Φροντίστε να φυτέψετε ένα υγιές μούρο στη χώρα - sunberry

Οι ντόπιοι των αγροτικών περιοχών της γενιάς των 40-50 θυμούνται σίγουρα τις πίτες της γιαγιάς «με το elderberry». Το μαύρο νυχτικό τρώγεται φρέσκο, κι έτσι, αν και δεν μπορούσε να καυχηθεί για γεύση. Αλλά μεγάλωσε από μόνη της, δεν απαιτεί ούτε φροντίδα ούτε χώρο στον ιστότοπο.

Το μούρο είναι μικρό και τα οφέλη είναι υπέροχα

Σήμερα, οι γιατροί συμφώνησαν ότι αυτό το απλό και όχι τόσο νόστιμο μούρο είναι αρκετά χρήσιμο. Και η αδερφή της - που εκτράφηκε πριν από έναν αιώνα από τη Λούθερ Μπέρμπανκ από ένα μεγάλο καρπό της Αμερικής και το μικρό μας, αλλά υψηλής απόδοσης και ανθεκτικό στον κρύο καιρό - αναγνωρίστηκε ως φαρμακευτικό φυτό:

  1. Το Sunberry - όπως ονομάζεται αυτό το καλλιεργημένο υβρίδιο - χρησιμοποιείται για τη θεραπεία του πονόλαιμου. Ο χυμός μούρων αραιώνεται 1 μέρος έως 3 μέρη νερού και γαργάρες.
  2. Ο χυμός φύλλων βοηθά στη ρινική καταρροή, στην αιμορραγία της μήτρας. Και έχει επίσης υπνωτικά χάπια.
  3. Τα φρέσκα μούρα βελτιώνουν την πέψη, αν και ελαφρώς εξασθενίζουν, αποβάλλουν επιτυχώς τα παράσιτα από το σώμα.
  4. Για να θεραπεύσει πυώδεις πληγές και έλκη, το μούρο συνθλίβεται και αναμιγνύεται με γιαούρτι 50:50.
  5. Επίσης, συνιστάται να χρησιμοποιείτε τα μούρα νυχτερίδας μαύρου λαϊκού φαρμάκου για ουρική αρθρίτιδα, κιρσούς, αιμορροΐδες, ρευματισμούς, ψωρίαση, για την ανακούφιση των πονοκεφάλων.
  6. Μερικοί ισχυρίζονται ότι οι καρποί του sunberry έχουν αντιυπερτασικές ιδιότητες. Αλλά αυτό το γεγονός δεν επιβεβαιώνεται από την ιατρική.
  7. Αλλά τα μούρα είναι μέρος ενός φαρμάκου που ονομάζεται "Blueberry forte", το οποίο χρησιμοποιείται με επιτυχία στην ιατρική για τη βελτίωση της όρασης και στην καταπολέμηση του γλαυκώματος.
  8. Το γνωστό φάρμακο LIV-52, το οποίο περιλαμβάνει μούρα, βοηθάει σε ασθένειες του ήπατος.
  9. Οι γιατροί λένε ότι το σελήνιο, που περιέχεται στους καρπούς του sunberry, επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης, βελτιώνει τη μνήμη, συντονίζει τις κινήσεις, θεραπεύει τη νεύρωση και χρησιμοποιείται ως προληπτικό μέτρο κατά του καρκίνου..
  10. Οι ανθοκυανίνες στα μαύρα μούρα νύχτας βελτιώνουν τη σύνθεση του αίματος.
  11. Οι πηκτίνες Sunberry συμβάλλουν στην απομάκρυνση δηλητηρίων και τοξινών από το σώμα.

Εν ολίγοις, αυτό το φυτό είναι απλώς ένα θεό για όσους θέλουν να διατηρήσουν την υγεία τους και να παραμείνουν νέοι περισσότερο.!

Γενική περιγραφή του πολιτισμού

Το Sunberry είναι ένα ετήσιο εργοστάσιο. Αλλά μεγαλώνει περισσότερο από ένα μέτρο. Και ο καρπός μπορεί να δώσει από 10 έως 20 κιλά από τον θάμνο! Μαύρα μούρα από ένα μεγάλο υβρίδιο, το μέγεθος ενός κερασιού.

Το φυτό ανθίζει όλο το καλοκαίρι, ξεκινώντας τον Ιούνιο και μέχρι τους παγετούς. Επομένως, μπορείτε να μαζεύετε μούρα σχεδόν καθημερινά. Τα λουλούδια που συλλέγονται σε τσαμπιά που θυμίζουν πατάτα φαίνονται πολύ όμορφα δίπλα σε πράσινα και ήδη μαύρα μούρα.

Σε κατάσταση ενηλίκων, το sunberry ανέχεται εύκολα την ξηρασία, τη ζέστη και τον παγετό. Τον επόμενο χρόνο, είναι πολύ πιθανό να βλαστήσουν πολλά κατάφυτα από την αυτο-σπορά στο παλιό μέρος. Αρκεί ο κηπουρός να επιλέξει απλά τα πιο δυνατά και ψηλότερα λαχανάκια και να αφαιρέσει την περίσσεια.

Καλλιέργεια sunberry

Οι σπόροι αυτού του φυτού είναι πολύ παρόμοιοι με την ντομάτα. Είναι αρκετά μικρά.

Επεξεργασία σπόρων πριν από τη φύτευση

Το μειονέκτημα ενός sunberry είναι ότι οι σπόροι αφαιρούνται με μεγάλη δυσκολία. Επομένως, πρώτα πρέπει να τα κρατήσετε για 20 λεπτά σε ένα ζεστό διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου. Στη συνέχεια, με μια λεπίδα, κάντε προσεκτικά μια τομή στο μέρος όπου συνήθως εμφανίζεται ο σπόρος.

Ορισμένοι κηπουροί προσφέρουν έναν διαφορετικό τρόπο. Συμβουλεύουν να μην κόβουν το κέλυφος του σπόρου, αλλά να κάνουν μόνο μια εγκοπή στη φλούδα με βελόνα. Και μετά οι σπόροι τοποθετούνται σε ένα βάζο με μεγάλη πλυμένη και πυρωμένη άμμο του ποταμού. Πρέπει να γεμίσουν τη δεξαμενή στα μισά. Με έντονη ανακίνηση του δοχείου, παραβιάζεται η ακεραιότητα των κελυφών των σπόρων και οι πυρήνες παραμένουν άθικτοι.

Αυτό πρέπει να γίνει πολύ προσεκτικά, ώστε να μην βλάψει τον πυρήνα μέσα στον σπόρο.!

Ο χειρισμένος σπόρος τοποθετείται σε ένα υγρό πανί, καλύπτεται με μεμβράνη ή γυαλί και τοποθετείται σε ένα ζεστό μέρος έτσι ώστε να σπάει. Αυτή η διαδικασία μπορεί να καθυστερήσει λίγο όταν συγκρίνετε το sunberry με τις ντομάτες και τις πιπεριές..

Οι σπόροι Sunberry φυτεύονται στα τέλη Φεβρουαρίου, έτσι ώστε το φυτό να έχει χρόνο να δώσει καλή συγκομιδή..

Καλλιέργεια δενδρυλλίων

Το Sunberry δεν διαφέρει πολύ στη γεωργική τεχνολογία από τις ντομάτες και τις πιπεριές. Μπορείτε ακόμη και να τα φυτέψετε σε ένα κουτί μαζί τους. Απαιτείται ουδέτερη γη για την απόκτηση φυτωρίων. Επομένως, δεν χρειάζεται να προσθέσετε τύρφη στο έδαφος.

Ο διογκωμένος πηλός χύνεται στο κάτω μέρος του κουτιού για να διασφαλιστεί η αποστράγγιση. Πάνω από αυτό, χύνεται ένα στρώμα εδάφους - εκατοστά 10. Ένας σπόρος προς επώαση τοποθετείται σε αυτό σε βάθος μισού εκατοστό. Το έδαφος υγραίνεται και καλύπτεται με γυαλί ή πολυαιθυλένιο..

Το μίνι-θερμοκήπιο πρέπει να αερίζεται τακτικά έτσι ώστε η γη να μην σχηματίζεται. Οι λήψεις θα εμφανιστούν σε τρεις μήνες. Αφού τα φυτά ρίξουν έξω το τρίτο αληθινό φύλλο, βουτούν και τοποθετούνται σε καλά φωτισμένο, ζεστό μέρος.

Το πότισμα των δενδρυλλίων δεν είναι πολύ συνηθισμένο, αλλά δεν μπορείτε να αφήσετε τη γη να γίνει «πέτρα».

Φύτευση σε εξωτερικούς χώρους και φροντίδα ηλιοτρόπιου

Το Sunberry φυτεύεται με ντομάτες και πιπεριές. Μόνο η απόσταση μεταξύ των θάμνων πρέπει να είναι τουλάχιστον 70 εκατοστά, καθώς μεγαλώνουν πολύ.

Κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, αρκεί να ταΐζετε μερικές φορές το sunberry με mullein και να το ποτίζετε σε μία ή δύο ημέρες - και πολύ σύντομα ο κηπουρός θα ανταμειφθεί για τις προσπάθειές του!

Συνταγές αντικειμένων εργασίας

Τα φρέσκα φρούτα από μούρα δεν είναι πολύ νόστιμα, αλλά απλά καταπληκτικά με τη μορφή μαρμελάδας. Ναι, και το κρασί από αυτό είναι καταπληκτικό.

Είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι για να διατηρηθούν οι ευεργετικές ιδιότητες, οι καρποί του μαύρου νυχτερινού σκιά πρέπει να μαγειρευτούν για όχι περισσότερο από 5 λεπτά! Και για να βελτιώσετε τη γεύση πρέπει να βάλετε το λεμόνι σε μαρμελάδα.

Μαγειρική σταφίδες Solanum

Τα μούρα βυθίζονται για 2 λεπτά σε βραστό σιρόπι ζάχαρης. Στη συνέχεια βγαίνουν με ένα κουτάλι με κουλοχέρηδες και ξαναγυρίζουν. Μπορείτε να βάλετε αυτή τη «σταφίδα» σε πίτες, να τα διακοσμήσετε με κέικ και αρτοσκευάσματα, παγωτό και να προσθέσετε στα δημητριακά (όχι γαλακτοκομικά).

Συνταγή Sunberry Jam

300 γραμμάρια ζάχαρης κοιμούνται ανά 1 κιλό μούρων, βάζουμε στη φωτιά και βράζουμε. Προσθέστε επίσης ψιλοκομμένο ή κιμά λεμονιού σε μύλο κρέατος. Η μαρμελάδα μαγειρεύεται για 5 λεπτά και χύνεται σε βάζα. Φυλάσσετε στο ψυγείο, καθώς σε κανονική θερμοκρασία δωματίου θα ζυμώσει..

Θα πρέπει να καταναλώνεται καθημερινά για 5 κουταλιές της σούπας, μπορείτε με τσάι ή απλώστε σε ρολό.

Χρήσιμες ιδιότητες του sunberry, χαρακτηριστικά και αντενδείξεις

Τα μούρα του sunberry, οι ευεργετικές ιδιότητες των οποίων κάποτε ενδιαφέρθηκαν για τους γιατρούς και τους βιολόγους, έχουν μια φρέσκια γεύση. Επομένως, οι κηπουροί δεν βιάζονται να τα καλλιεργήσουν. Εν τω μεταξύ, αυτά τα φρούτα μπορούν να γίνουν πηγή σημαντικών στοιχείων που απαιτούνται για τη διατήρηση της κανονικής λειτουργίας του σώματος. Αξίζει να γνωρίζετε ποια είναι η αξία τους και πώς να τα χρησιμοποιείτε σωστά..

Ποια είναι αυτά τα μούρα;

Το Sunberry, το «μούρο του ήλιου», μερικές φορές ονομάζεται καναδικό βακκίνιο. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι στον Καναδά και την Αμερική αυτά τα φρούτα είναι ιδιαίτερα δημοφιλή και στην εμφάνιση μοιάζουν με βατόμουρα. Είναι αλήθεια ότι δεν υπάρχει πλέον ομοιότητα μεταξύ τους. Η Sunberry είναι μέλος της οικογένειας nighthade, η οποία περιλαμβάνει επίσης γνωστές ντομάτες και πατάτες. Στα περισσότερα φυτά αυτής της οικογένειας, τα μούρα είναι βρώσιμα. Το Sunberry αποτελεί εξαίρεση, καθώς είναι ένα υβρίδιο που εκτρέφεται από το μαύρο νυχτικό της Καλιφόρνιας.

Το φυτό φτάνει σε ύψος περίπου 1,5 μ. Αποδίδει καρπούς σε μεγάλα μαύρα μούρα μεγέθους κερασιού. Συλλέγονται σε ομάδες 10-15 τεμαχίων. Ένας τέτοιος θάμνος είναι εξαιρετικά ανθεκτικός, αποδίδει καρπούς ακόμη και υπό αντίξοες συνθήκες. Η φροντίδα είναι αρκετά απλή: ακόμη και χωρίς ντύσιμο, η συγκομιδή θα είναι υπέροχη. Το κύριο πράγμα είναι το νερό από καιρό σε καιρό.

Είναι απίθανο να απολαύσετε ένα sunberry που μόλις σχίστηκε από έναν θάμνο. Τα μούρα δεν έχουν έντονη γεύση, σε αντίθεση με τα πιο γνωστά σμέουρα ή φραγκοστάφυλα. Αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι δεν υπάρχει κανένας λόγος για την ανάπτυξή τους. Τα οφέλη του sunberry είναι αναμφισβήτητα.

Σύνθεση Sunberry

Υπάρχει πολλή βιταμίνη C σε αυτά τα φρούτα. Είναι πολύ σημαντικό για τη διατήρηση των προστατευτικών ιδιοτήτων του σώματος · δεν είναι μάταιο να συνιστάται η χρήση του για κρυολογήματα. Έχει επίσης θετική επίδραση στην κατάσταση των αιμοφόρων αγγείων και του κυκλοφορικού συστήματος στο σύνολό του. Ακόμα και στα μούρα samberi, όπως κάποιοι τους αποκαλούν, υπάρχει η προβιταμίνη Α, καροτίνη. Είναι ένα αντιοξειδωτικό που βοηθά στη διατήρηση της νεότητας. Επιπλέον, προστατεύει το σώμα από τοξίνες..

Αυτό δεν σημαίνει ότι το φυτό περιέχει ένα πλούσιο σύμπλεγμα βιταμινών. Αλλά περιέχει πολλές άλλες σημαντικές ουσίες. Για παράδειγμα, στο Sunberry υπάρχουν διάφορα μέταλλα, συμπεριλαμβανομένων των σπάνιων.

Εκτός από το πιο κοινό κάλιο, μαγνήσιο, σίδηρο στα μούρα, υπάρχουν:

  • Μαγγάνιο, το οποίο ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, και έχει επίσης θετική επίδραση στο κυκλοφορικό σύστημα.
  • ψευδάργυρος, απαραίτητος για τη σωστή λειτουργία του παγκρέατος και της υπόφυσης.
  • νικέλιο και χαλκός που εμπλέκονται στην παραγωγή αιμοσφαιρίνης και ερυθρών αιμοσφαιρίων ·
  • χρώμιο, ομαλοποιεί τις μεταβολικές διεργασίες.
  • ασήμι, που έχει αντιβακτηριακές ιδιότητες.

Εκτός από τα μέταλλα, τα φρούτα περιέχουν φλαβονοειδή, τανίνες και ανθοκυανίνες. Αυτά τα στοιχεία έχουν τονωτική επίδραση στο σώμα, υποστηρίζουν το ανοσοποιητικό σύστημα, βοηθούν στη διατήρηση της νεότητας, έχουν αντιβακτηριακές και θεραπευτικές ιδιότητες πληγών και προάγουν την αναγέννηση. Το σελήνιο επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης. Οι πηκτίνες, οι οποίες υπάρχουν επίσης στα μούρα, βελτιώνουν την πέψη και βοηθούν στον καθαρισμό του σώματος..

Χρήσιμες ιδιότητες και πιθανή βλάβη

Μια τέτοια σύνθεση καθιστά το sunberry ένα πραγματικά πολύτιμο προϊόν, επειδή τα μούρα με τακτική χρήση παρέχουν θετικό αποτέλεσμα:

  • επιταχύνει την ανάρρωση σε διάφορους τύπους οξέων αναπνευστικών λοιμώξεων και οξέων αναπνευστικών ιογενών λοιμώξεων.
  • παρέχει την ευκαιρία να ασκήσει πίεση στη σειρά ·
  • επηρεάζουν ευνοϊκά το νευρικό σύστημα, βοηθούν στη χαλάρωση, καταπολεμούν την αϋπνία.
  • ενεργεί ως ένα ήπιο καθαρτικό, το οποίο είναι ιδιαίτερα σημαντικό για άτομα που πάσχουν από δυσκοιλιότητα.
  • βελτίωση της λειτουργίας του πεπτικού συστήματος.
  • συμβάλλει στον καθαρισμό του σώματος από επιβλαβείς ουσίες ·
  • συμβάλλετε στη διατήρηση της όρασης και στην ενίσχυση των μυών των ματιών, επομένως συνιστάται σε άτομα με μειωμένη όραση και σε άτομα που αναγκάζονται να τεντώνουν συνεχώς τα μάτια τους, για παράδειγμα, όταν εργάζονται σε υπολογιστή
  • ανακούφιση από τον πονόλαιμο, έχουν εμφανιστεί καλά στη θεραπεία της αμυγδαλίτιδας.
  • ανακουφίστε τον πόνο στις αρθρώσεις
  • εξαλείφει το πρήξιμο λόγω του διουρητικού αποτελέσματος, επηρεάζει θετικά τα νεφρά.
  • ανακουφίστε τους πονοκεφάλους
  • βοηθούν στην αντιμετώπιση διαφόρων δερματικών παθήσεων.

Δεν υπάρχουν αμφιβολίες για τις ευεργετικές ιδιότητες του sunberry, αλλά υπάρχουν και αντενδείξεις για αυτά τα μούρα. Πρώτα απ 'όλα, αυτή είναι η ατομική δυσανεξία, η οποία εκδηλώνεται με τη μορφή αλλεργικών αντιδράσεων - εξανθήματα και φαγούρα. Οι καρποί αυτού του φυτού μπορούν να θεωρηθούν εξωτικοί, επειδή εισήχθησαν από μακρινές χώρες και δεν έχουν ακόμη λάβει μεγάλη διανομή. Η υψηλή περιεκτικότητα σε φλαβονοειδή και αντιοξειδωτικά αυξάνει τον κίνδυνο δυσάρεστων συνεπειών.

Μην τρώτε άγουρα μούρα, περιέχουν ουσίες που είναι επιβλαβείς για την υγεία.

Είναι σημαντικό να μην κάνετε κατάχρηση της ποσότητας των μούρων που καταναλώνονται. Εκτός από τις αλλεργίες, η περίσσεια τους μπορεί να προκαλέσει αναστατωμένο στομάχι. Αυτό οφείλεται στις πηκτίνες που υπάρχουν στο sunberry. Αυτά τα στοιχεία έχουν μια ακόμη ιδιαιτερότητα: «τραβούν» βαρέα μέταλλα επικίνδυνα για την υγεία από το έδαφος. Επομένως, δεν μπορείτε να καλλιεργήσετε sunberry σε πόλεις ή κοντά σε βιομηχανικές εγκαταστάσεις.

Τα φρούτα αντενδείκνυται για τις γυναίκες σε θέση, καθώς μπορούν να προκαλέσουν ανεπιθύμητες συνέπειες. Μην τρώτε μούρα πριν οδηγήσετε, καθώς προκαλούν υπνηλία..

Πώς να φτιάξετε μαρμελάδα

Ακόμη και γνωρίζοντας ποια είναι τα οφέλη και οι βλάβες των «μούρων του ήλιου», δεν αποφασίζουν όλοι να τα εισαγάγουν στη διατροφή λόγω μιας όχι τόσο ευχάριστης γεύσης. Πράγματι, λίγοι άνθρωποι τους αρέσουν ωμά. Ως εκ τούτου, συνιστάται να κάνετε μαρμελάδα από αυτά, τα μούρα σε αυτό είναι σχεδόν μεταμορφωμένα. Το προϊόν έχει πλούσια πορφυρή απόχρωση και έχει ασυνήθιστη γεύση, ακόμη και φαγητό σαν αυτό. Παρασκευάζεται αποκλειστικά από sunberry με ζάχαρη ή με πρόσθετα που αυξάνουν τη χρησιμότητά του.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τις παρακάτω συνταγές.

  • Τα μούρα αναμιγνύονται με ίση ποσότητα ζάχαρης και βράζονται για περίπου μισή ώρα, ανακατεύοντας τακτικά. Στη συνέχεια χύνεται σε προ-αποστειρωμένα βάζα.
  • Μαρμελάδα με λεμόνι. Μαγειρέψτε, ακολουθώντας τέτοιες αναλογίες: ανά κιλό φρούτων πάρτε την ίδια ποσότητα ζάχαρης και πιέστε το χυμό από δύο λεμόνια. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε μερικά κλαδάκια μέντας. Πρώτα, ρίξτε ζάχαρη σε ένα ποτήρι νερό και αφήστε το να βράσει. Όταν η ζάχαρη διαλύεται, αποκοιμηθείτε. Κρατήστε στη φωτιά για 5 λεπτά, ανακατεύοντας όλο αυτό το διάστημα, στη συνέχεια αφαιρέστε και αφήστε το να παραμείνει για 4 ώρες. Επαναλάβετε τη διαδικασία τρεις φορές. Στο τρίτο μαγείρεμα, προσθέστε μέντα.
  • Μαρμελάδα με τζίντζερ. Ένα ποτήρι sunberry θα χρειαστεί το ένα τρίτο ενός ποτηριού ζάχαρης, ένα μικρό κουτάλι τζίντζερ, προηγουμένως τριμμένο, μισό λεμόνι, από το οποίο πιέζεται ο χυμός. Τα συστατικά, εκτός από το χυμό, αναμιγνύονται και τοποθετούνται στη σόμπα για 10 λεπτά. Λίγο πριν από τη στιγμή που είναι ώρα να αφαιρέσετε τη μάζα από τη φωτιά, προσθέστε λεμόνι. Στη συνέχεια χύνεται ζεστό νερό σε ένα ελεύθερο τηγάνι. Η μαρμελάδα χύνεται σε ένα βάζο και το βάζουμε σε μια κατσαρόλα έτσι ώστε το νερό να μην φτάσει λίγο στην κορυφή. Μετά από άλλα 10 λεπτά, αφήστε το να κρυώσει και να τακτοποιήσετε ξανά στο ψυγείο.

Άλλες χρήσεις

Τα οφέλη του sunberry είναι τόσο μεγάλα που αυτά τα μούρα χρησιμοποιούνται σε λαϊκές συνταγές, λόγω των οποίων αποδεικνύεται ότι επιλύει ορισμένα προβλήματα υγείας.

  • Αναρρώνω. Ένα μείγμα από ξηρούς καρπούς, μέλι και μέλι μπορεί να βοηθήσει. Μισό ποτήρι κουκουνάρι συνθλίβεται μαζί με 1,5 φλιτζάνι μούρα και ρίχνουμε ένα ποτήρι μέλι. Η μάζα διατηρείται στο ψυγείο. Φάτε ένα μικρό κουτάλι πριν από κάθε γεύμα.
  • Με ανεπάρκεια ιωδίου, συνιστάται η χρήση μείγματος φρούτων με μέλι και φέιγκο. Αναλογίες: 1 μέρος feijoa, 1 μέρος μέλι, 2 μέρη sunberry. Τα φρούτα και τα μούρα συνθλίβονται με ένα μπλέντερ και στη συνέχεια όλα τα συστατικά αναμιγνύονται καλά. Πάρτε το προϊόν καθημερινά, πρωί και βράδυ, ένα μεγάλο κουτάλι.
  • Με στηθάγχη, ο χυμός μούρων θα βοηθήσει. Πρέπει να αραιώνεται με νερό και γαργάρες.
  • Με δερματικές παθήσεις. Τα φρούτα πρέπει να αλεσθούν για να κάνουν πολτό. Αραιώνεται ελαφρώς με ξινό γάλα και γίνεται συμπίεση στις πληγείσες περιοχές..

Παρά την ασυνήθιστη γεύση, τα μούρα του sunberry αξίζουν μια θέση στη διατροφή. Η μαρμελάδα από αυτά βοηθά στην παροχή στο σώμα ευεργετικών ουσιών. Εάν είναι επιθυμητό, ​​το φυτό είναι εύκολο να αναπτυχθεί στην περιοχή του κήπου του, επειδή είναι ανεπιτήδευτο, ανέχεται ακραίες θερμοκρασίες και δεν απαιτεί υπερβολική φροντίδα.

Το μούρο Sambury ωφελεί και βλάπτει

Χρήσιμες ιδιότητες του sunberry

Αυτά τα μούρα χρησιμοποιούνται για ασθένειες των αρθρώσεων.
, Είναι επίσης σε θέση να αυξήσουν την οπτική οξύτητα, να βοηθήσουν στη βελτίωση της κυκλοφορίας του αίματος, να ομαλοποιήσουν την πέψη, να ομαλοποιήσουν την όρεξη και τον ύπνο, και επίσης να φορτίσουν το σώμα με ζωτική ενέργεια.

Οι θεραπευτικές ιδιότητες του sunberry είναι οι εξής:

Εάν μιλάμε για την εξωτερική χρήση των φρούτων, τότε μπορούν να επηρεάσουν ευεργετικά την κατάσταση του δέρματος και να βοηθήσουν στη θεραπεία δερματικών παθήσεων. Εάν τηγανίζετε και αλέστε τα μούρα
, Θα βοηθήσουν στην επούλωση εγκαυμάτων, βράσεων, πληγών, καθώς και στη θεραπεία της ακμής.

Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι τα φύλλα και τα μούρα του φυτού μπορούν να επιβραδύνουν τη διαδικασία γήρανσης, να μειώσουν το σάκχαρο στο αίμα, να ανακουφίσουν την αϋπνία.

Σύνθεση Sunberry

Υπάρχει πολλή βιταμίνη C σε αυτά τα φρούτα. Είναι πολύ σημαντικό για τη διατήρηση των προστατευτικών ιδιοτήτων του σώματος · δεν είναι μάταιο να συνιστάται η χρήση του για κρυολογήματα. Έχει επίσης θετική επίδραση στην κατάσταση των αιμοφόρων αγγείων και του κυκλοφορικού συστήματος στο σύνολό του. Ακόμα και στα μούρα samberi, όπως κάποιοι τους αποκαλούν, υπάρχει η προβιταμίνη Α, καροτίνη. Είναι ένα αντιοξειδωτικό που βοηθά στη διατήρηση της νεότητας. Επιπλέον, προστατεύει το σώμα από τοξίνες..

Αυτό δεν σημαίνει ότι το φυτό περιέχει ένα πλούσιο σύμπλεγμα βιταμινών. Αλλά περιέχει πολλές άλλες σημαντικές ουσίες. Για παράδειγμα, στο Sunberry υπάρχουν διάφορα μέταλλα, συμπεριλαμβανομένων των σπάνιων.

Εκτός από το πιο κοινό κάλιο, μαγνήσιο, σίδηρο στα μούρα, υπάρχουν:

  • Μαγγάνιο, το οποίο ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, και έχει επίσης θετική επίδραση στο κυκλοφορικό σύστημα.
  • ψευδάργυρος, απαραίτητος για τη σωστή λειτουργία του παγκρέατος και της υπόφυσης.
  • νικέλιο και χαλκός που εμπλέκονται στην παραγωγή αιμοσφαιρίνης και ερυθρών αιμοσφαιρίων ·
  • χρώμιο, ομαλοποιεί τις μεταβολικές διεργασίες.
  • ασήμι, που έχει αντιβακτηριακές ιδιότητες.

Εκτός από τα μέταλλα, τα φρούτα περιέχουν φλαβονοειδή, τανίνες και ανθοκυανίνες. Αυτά τα στοιχεία έχουν τονωτική επίδραση στο σώμα, υποστηρίζουν το ανοσοποιητικό σύστημα, βοηθούν στη διατήρηση της νεότητας, έχουν αντιβακτηριακές και θεραπευτικές ιδιότητες πληγών και προάγουν την αναγέννηση. Το σελήνιο επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης. Οι πηκτίνες, οι οποίες υπάρχουν επίσης στα μούρα, βελτιώνουν την πέψη και βοηθούν στον καθαρισμό του σώματος..

Συνταγές

Το Sunberry χρησιμοποιείται τόσο για φαγητό, για παράδειγμα για παρασκευή μαρμελάδας, γεμίσματος πίτας, όσο και για ιατρικούς και καλλυντικούς σκοπούς, κυρίως λόγω των κρύων και αντισηπτικών ιδιοτήτων του. Επιπλέον, είναι σε θέση να μειώσουν σημαντικά τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, και με στηθάγχη έγχυση αυτών των μούρων γαργάρες. Για να γίνει αυτό, ο χυμός από τα μούρα αραιώνεται με νερό σε αναλογία 1: 4.

Μέρη του φυτού χρησιμοποιούνται για υπέρταση, έκζεμα, ψωρίαση και πονοκεφάλους. Έτσι, με πονοκεφάλους, όλα τα μέρη του φυτού χύνονται με τρία λίτρα νερό, στη συνέχεια θερμαίνονται σε μια μικρή φωτιά σε βρασμό και ψύχονται. Με αυτήν τη σύνθεση, πρέπει να πλένετε τα μαλλιά σας μέχρι να εξαφανιστούν οι πονοκέφαλοι.

Για έκζεμα και ψωρίαση, χρησιμοποιείται η ακόλουθη συνταγή. Πάρτε 100 γραμμάρια χυμού που σώζεται από τα φύλλα του φυτού, ανακατέψτε το με δύο πρωτεΐνες κοτόπουλου και, στη συνέχεια, προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας ώριμα μούρα. Αυτή η λοσιόν εφαρμόζεται για περίπου 20 λεπτά στο προσβεβλημένο δέρμα..

Έλλειψη ανάπαυσης ως λόγος για την απόκτηση υπερβολικού βάρους

Με την υπέρταση, φαίνεται η χρήση χυμού από λουλούδια, φύλλα και μίσχους, ο οποίος αναμιγνύεται σε ίσες αναλογίες με το μέλι. Πάρτε αυτήν τη σύνθεση κατά προτίμηση τη νύχτα για 2-3 κουταλιές της σούπας. Πιστεύεται ότι απομακρύνει τις τοξίνες από το σώμα, τα άλατα και το ουρικό οξύ, μειώνει και ρυθμίζει την πίεση.

Το Sunberry κάνει εξαιρετικό κρασί και υπέροχη μαρμελάδα. Έχουν επίσης θεραπευτικές ιδιότητες. Για το μαγείρεμα της μαρμελάδας, τα άθικτα μούρα χρησιμοποιούνται στις ακόλουθες αναλογίες: 1 κιλό μούρα, 300 γραμμάρια κοκκοποιημένης ζάχαρης και αλεσμένο τζίντζερ. Μαγειρέψτε τη μαρμελάδα σε χαμηλή φωτιά για 30-35 λεπτά. Αποθηκεύεται στο ψυγείο. Για ιατρικούς σκοπούς, 5 κουταλιές της σούπας λαμβάνονται καθημερινά..

Κατά το μαγείρεμα, το sunberry χρησιμοποιείται επίσης για την παρασκευή χαβιαριού λαχανικών. Ένα τέτοιο χαβιάρι παρασκευάζεται ως συνήθως με μια μικρή απόχρωση. Πρώτα, τα μούρα τηγανίζονται ξεχωριστά sunberry και στη συνέχεια όλα τα άλλα λαχανικά. Στη συνέχεια, όλα τυλίγονται σε μύλο κρέατος, αλατισμένο, προστιθέμενο αλάτι, ζάχαρη, αγαπημένα μπαχαρικά και τοποθετούνται ζεστά σε αποστειρωμένα βάζα μισού λίτρου.

Λαμβάνοντας υπόψη όλα τα παραπάνω, μπορεί να σημειωθεί με σιγουριά ότι ένα φυτό όπως το sunberry έχει αποκτήσει τεράστια δημοτικότητα σε όλο τον κόσμο..

Επιβλαβείς ιδιότητες

Πρέπει να καταλάβετε ότι, εκτός από τα οφέλη, το sunberry μπορεί να είναι επιβλαβές
. Μην δοκιμάσετε το σπρέι μέχρι να ωριμάσει, καθώς τα φρούτα σε αυτήν την κατάσταση είναι επιβλαβή για το σώμα.

Πρέπει επίσης να θυμάστε ότι καταναλώνονται σε μεγάλες ποσότητες (έως 300 g την ημέρα), τα φρούτα προκαλούν διαταραχές στο πεπτικό σύστημα, διάρροια και δεν πρέπει
Τρώτε τα για έγκυες γυναίκες, καθώς προκαλούν συστολές της μήτρας.

Σπουδαίος!
Τα μούρα Sunberry προκαλούν υπνηλία, επηρεάζουν τη συγκέντρωση.

Το Sunberry έχει μοναδικές θεραπευτικές ιδιότητες, αλλά υπάρχουν και αντενδείξεις για τη χρήση του..

Για παράδειγμα, ατομική δυσανεξία, αλλεργία. Πρέπει να είστε εξαιρετικά προσεκτικοί ώστε να μην βλάψετε ούτε τον εαυτό σας ούτε τα αγαπημένα σας πρόσωπα.

Το Sunberry ή ο κήπος nighthade είναι ένα ετήσιο φυτό, η δομή του στελέχους είναι παρόμοια με μια ντομάτα και η εμφάνιση των μούρων είναι παρόμοια με τα βατόμουρα. Το μοναδικό φυτό γεννήθηκε χάρη στις προσπάθειες ενός δημιουργού από τις ΗΠΑ που διέσχισε στενά μέλη της οικογένειας nighthade: ψηλά βακκίνια της Γουινέας και ερπυστικό ευρωπαϊκό νυχτικό. Στην απεραντοσύνη της χώρας μας, το sunberry είναι γνωστό ως sun berry, garden nighthade, blueberry forte ή Canadian blueberry

Επιπλέον, όλα τα ονόματα είναι εξίσου σημαντικά και είναι εξίσου κοινά

Πρέπει να σημειωθεί ότι οι κριτικές για το sunberry είναι αρκετά αμφιλεγόμενες. Κατά τη χρήση του νυχτερινού κήπου, οι επιστήμονες, οι κτηνοτρόφοι και οι ερασιτέχνες κηπουροί έχουν επανειλημμένα παρατηρήσει τόσο μια σαφή θετική επίδραση στο σώμα όσο και την πλήρη απουσία οποιωνδήποτε αποτελεσμάτων. Επομένως, για να παραμείνουμε όσο το δυνατόν πιο αντικειμενικοί, θα εξετάσουμε όχι μόνο χρήσιμες ιδιότητες, αλλά και την πιθανή βλάβη του sunberry.

Προσγείωση

Η φύτευση και η φροντίδα ενός φυτού sunberry είναι μια σχετικά απλή υπόθεση. Ωστόσο, δεν αξίζει τον κίνδυνο. Για παράδειγμα, οι σπόροι πρέπει να αγοράζονται αποκλειστικά σε εξειδικευμένα καταστήματα όπου είναι εγγυημένη η νόμιμη προέλευση των προϊόντων. Επιπλέον, η ετήσια καλλιέργεια και φύτευση στο έδαφος πραγματοποιείται την άνοιξη. Δεν απαιτείται πρακτική προετοιμασία εδάφους. Αλλά δεν πρέπει να φυτέψετε εκπροσώπους της οικογένειας nighthade σε υπερβολικά όξινο έδαφος.

Ένα άλλο σημαντικό σημείο είναι ότι είναι καλύτερο να καλλιεργείτε θάμνους από μούρα σε προηγουμένως βρεγμένο έδαφος. Έτσι θα είναι δυνατόν να εγγυηθούμε την υψηλή παραγωγικότητά τους και την καλή προστασία από τον παγετό.

Η προσγείωση ενός sunberry συνιστάται να πραγματοποιείται σε μέρη όπου άλλα μέλη της οικογένειας nighthade - μελιτζάνα, ντομάτες, είχαν προηγουμένως μεγαλώσει. Κατάλληλο χώμα και κάτω από οποιαδήποτε άλλα φυτά με ένα ανεπτυγμένο ριζικό σύστημα - αγγούρια, ντομάτες. Στη γειτονιά με καλλιεργημένο νυχτικό, μπορείτε να φυτέψετε πατάτες, ντομάτες. Αλλά δεν πρέπει να έχετε μεγάλες ελπίδες για αναπαραγωγή σπόρων. Η βλαστική περίοδος ανάπτυξης σε αυτόν τον τύπο πράσινου χώρου είναι αρκετά μεγάλη, οπότε μπορεί να είναι δύσκολο να προβλεφθεί η πορεία του.

Παρά την αντοχή του στον παγετό, το Sunberry δεν του αρέσει πολύ τα ρεύματα και είναι μάλλον ιδιότροπο. Το Berry φυτεύεται στο έδαφος ή στο θερμοκήπιο. Η βέλτιστη σύνθεση του εδάφους είναι ανάμικτη. Είναι απαραίτητο να συνδυαστεί η χλοοτάπητα, το δάσος, η έκταση του κήπου σε δύο μέρη, καθώς και η άμμος και η τέφρα. Το μείγμα αναμιγνύεται πλήρως, επιτυγχάνοντας ομοιομορφία. Στη συνέχεια είναι η φύτευση φυτών. Δεν απαιτούνται λάκκοι και λακκούβες.

Συνιστάται να ξεκινήσετε την καλλιέργεια φυτωρίων στα τέλη Φεβρουαρίου ή στις αρχές Μαρτίου. Προ-σπόροι μέρη των φυτών απολυμαίνονται για 20 λεπτά χρησιμοποιώντας ένα διάλυμα μαγγανίου. Στη συνέχεια, οι σπόροι πλένονται με νερό. Η διαδικασία βλάστησης όλων των νυχτικών είναι πολύ περίπλοκη και μακρά. Για να βοηθήσετε τα σπόρια να σπάσουν, αξίζει να τοποθετήσετε τους σπόρους σε υγρή γάζα εκ των προτέρων. Το σημείο εξόδου διαφυγής κόβεται μόλις εμφανιστούν σημάδια ανοίγματος. Το παρασκευασμένο μείγμα εδάφους συσκευάζεται σε χωριστά δοχεία και μετά πραγματοποιείται αποβίβαση. Οι ηλιόσποροι βυθίζονται σε μικρό βάθος όχι μεγαλύτερο από 0,5 εκ. Η βαθύτερη σπορά μπορεί να προκαλέσει την ανάπτυξη διαδικασιών αποσύνθεσης. Επιπλέον, πρέπει να φροντίσετε την αποχέτευση. Εάν δεν υπάρχουν αρκετά διαμερίσματα για σπορόφυτα στο μπαλκόνι, μπορείτε να σπείρετε ένα μούρα σε ένα κουτί με ντομάτες και πιπεριές.

Ενδιαφέροντα γεγονότα

Το Sun Berry διαθέτει αρκετά αξιοσημείωτα χαρακτηριστικά:

  1. Χρησιμοποιείται για τη θεραπεία ρευματισμών, δερματικών παθήσεων, άσθματος, γαστρίτιδας, νεύρωσης. Έτσι, με πολλούς τρόπους, το φυτό και οι καρποί του μπορούν να ονομαστούν καθολικά φάρμακα.
  2. Για την αποκατάσταση της ανοσίας μετά από μια σοβαρή ασθένεια, αρκεί να πίνετε μια κούπα βάμμα από τα φύλλα του φυτού. Θα χρησιμεύσει επίσης ως εξαιρετική προληπτική..
  3. Ο Berry είναι ένας από τους κορυφαίους στην περιεκτικότητα σε θερμίδες - περίπου 200 kilocalories περιέχονται σε 100 γραμμάρια..
  4. Ένα φυτό παράγει τουλάχιστον 10 κιλά φρούτων ετησίως, κάτι που αποτελεί πολύ εντυπωσιακό δείκτη για το nighthade.
  5. Τα ώριμα φρούτα είναι πάντα βαμμένα μπλε-μαύρο και κυριολεκτικά λάμπουν στον ήλιο.

Το μούρο του ήλιου είναι πραγματικά εκπληκτικό, μόνο και μόνο επειδή δεν τρώγεται στην καθαρή του μορφή, αλλά χρησιμοποιείται παντού στην ιατρική. Ας μην γίνει διακόσμηση τραπεζιού, αλλά, χάρη στην απλή καλλιέργεια, όλοι μπορούν να αντέξουν μαρμελάδα από το sunberry.

Και από αυτό το βίντεο μπορείτε να μάθετε περισσότερα σχετικά με την προσγείωση ενός sunberry.

Εφαρμογή του μούρου

Οι καρποί του nighthade χρησιμοποιούνται ευρέως. Πολύτιμες ιδιότητες του φυτού χρησιμοποιούν τόσο εσωτερική όσο και εξωτερική χρήση.

Τα φρούτα και τα φύλλα του φυτού βοηθούν στην παράταση της νεότητας του σώματος, στην ανακούφιση της αϋπνίας, στη θεραπεία δερματικών παθήσεων.

Επιταχύνετε τη διαδικασία επούλωσης με οστεοχόνδρωση, αθηροσκλήρωση, άσθμα, ρευματισμούς. Τα φρούτα και οι χυμοί Sunberry έχουν πολλές θεραπευτικές ιδιότητες..

Για πρόληψη και θεραπεία

Τα μούρα nighthade έχουν ευεργετική επίδραση στις μεταβολικές διεργασίες, ομαλοποιούν την εργασία όλων των οργάνων και συστημάτων. Περιέχουν μεγάλο αριθμό χρήσιμων ενώσεων που επηρεάζουν το σώμα και αναζωογονούν το δέρμα:

  • χρησιμοποιείται για τη θεραπεία του κρυολογήματος και των ιογενών ασθενειών - τα μούρα περιέχουν υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C.
  • ως ξέπλυμα στη θεραπεία της αμυγδαλίτιδας, γι 'αυτό ο χυμός φρούτων αραιώνεται με νερό 1: 3.
  • βοηθήστε το συκώτι
  • είναι φυσικό προσροφητικό, το nighthade είναι απαραίτητο σε περίπτωση δηλητηρίασης.
  • συνιστάται στη θεραπεία της γαστρίτιδας και της κολίτιδας.
  • ο χυμός των φύλλων του φυτού μπορεί να θεραπεύσει μια καταρροή ακόμη και σε χρόνια κατάσταση.
  • ευεργετικά μικρο και μακρο στοιχεία ανανεώνουν το αίμα και βελτιώνουν την ποιότητά του.
  • αυξημένη αγγειακή ελαστικότητα
  • Η βιταμίνη Α που περιέχεται στα μούρα έχει ευεργετική επίδραση στην οπτική οξύτητα.
  • βελτίωση της μνήμης
  • 30-40 g νυχτερινής σκιάς ενεργεί ως ένα ήπιο καθαρτικό.
  • Όταν αναμιγνύονται με κεφίρ, τα μούρα βοηθούν να απαλλαγούμε από μικρές πληγές στο δέρμα, φλύκταινες, αποστήματα.
  • βελτίωση της αναγέννησης του δέρματος με έκζεμα, ψωρίαση, σμηγματόρροια. Για να το κάνετε αυτό, ανακατέψτε το νυχτικό με ένα αυγό και εφαρμόστε αυτό το μείγμα στις πληγείσες περιοχές του δέρματος.
  • χρησιμοποιείται για τη θεραπεία της κυστίτιδας?
  • ομαλοποιήστε την αρτηριακή πίεση
  • βοήθεια με κράμπες στο στομάχι
  • χρησιμοποιείται για ασθένειες της ουροδόχου κύστης.
  • εξάλειψη πονοκεφάλων?
  • Αυξήστε την αντοχή του σώματος.

Συνταγές Sunberry

Οι ακόλουθες συνταγές μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή μαρμελάδας. Μαρμελάδα μακράς αποθήκευσης:

  • Sunberry - 1 κιλό;
  • λεμόνι - 2 κομμάτια
  • νερό - 1 φλιτζάνι
  • ζάχαρη - 1 κιλό
  • μέντα - προαιρετικό.

Ταξινόμηση ώριμο νυχτικό, κρατήστε για πέντε λεπτά σε βραστό νερό. Στραγγίστε το νερό και χαμηλώστε το νυχτερινό χρώμα σε βραστό σιρόπι. Βράζουμε όχι περισσότερο από πέντε λεπτά. Αφαιρέστε τη μαρμελάδα από τη φωτιά, αφήστε να κρυώσει. Επαναλάβετε τη διαδικασία δύο έως τρεις ακόμη φορές.

Στο τελικό στάδιο, προσθέστε το χυμό 2 λεμονιών, μέντα για γεύση. Ζεστή μαρμελάδα ρίχνουμε στις τράπεζες, τυλίγουμε.

  • Sunberry - 1 κιλό;
  • μήλα - 1 κιλό
  • λεμόνι - 1 κομμάτι
  • ζάχαρη - 2 κιλά
  • μέντα - προαιρετικό.

Ταξινόμηση ώριμο νυχτικό, κρατήστε για πέντε λεπτά σε βραστό νερό. Στραγγίστε το νερό και αλέστε το νυχτικό σε ένα μύλο κρέατος. Τα μήλα πρέπει να ξεφλουδίζονται και να είναι πυρήνα, κομμένα σε μύλο κρέατος. Προσθέστε ψιλοκομμένο λεμόνι και κλαδάκι μέντας. Κοιμόμαστε με ζάχαρη. Η προκύπτουσα μάζα αφήνεται για πέντε ώρες. Ανακατέψτε μέχρι να μαλακώσει και βάλτε σε έτοιμα δοχεία. Αποθηκεύστε τη μαρμελάδα σε κρύο μέρος.

  • Sunberry - 1,5 κιλά
  • ζάχαρη - 1.350 kg.

Αλέστε τα ζεματίσματα σε ένα μύλο κρέατος (μπλέντερ), προσθέστε ζάχαρη, μαγειρεύετε το μείγμα που προκύπτει σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας περιστασιακά.

Ζεστή μαρμελάδα ρίξτε τις όχθες, τυλίξτε.

Sunberry: οφέλη και βλάβες

Sunberry Το Sunberry θεωρείται ο καρπός της νεολαίας. Η υψηλή συγκέντρωση ασκορβικού οξέος βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Επιπλέον, αυτό και οι προβιταμίνες έχουν ευεργετικά αποτελέσματα στο δέρμα, διεγείροντας την παραγωγή κολλαγόνου..

Όχι μόνο η μοναδική γεύση και το άρωμα έχουν το μούρο του sunberry. Οι ευεργετικές ιδιότητες αυτών των φρούτων είναι σχεδόν απεριόριστες. Συχνά, τα περιγραφόμενα μούρα χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία τέτοιων παθήσεων:

  • ασθένειες των αρθρώσεων
  • πρόβλημα όρασης;
  • παθολογίες της σύνθεσης του αίματος.
  • πεπτικές διαταραχές
  • κακή όρεξη
  • διαταραχή ύπνου.

Όπως αναφέρθηκε ήδη, το sunberry περιέχει υψηλή συγκέντρωση ασκορβικού οξέος. Είναι η βιταμίνη C που βοηθά στην αντιμετώπιση κρυολογήματος και ιογενών παθήσεων. Ακόμη και ένα συνηθισμένο ARI δεν θα αντέξει μετά από μια δόση σοκορβικού οξέος που περιέχεται στο sunberry.

Φρέσκος χυμός μπορεί να παρασκευαστεί από φρούτα. Όταν προστίθεται νερό σε αναλογίες 1: 3, επιτυγχάνεται ένας καταπληκτικός και πολύ αποτελεσματικός αντι-πονόλαιμος. Τέτοιος αραιωμένος χυμός συνιστάται να γαργάρει τον πονόλαιμο.

Η περιεκτικότητα σε μικρο και μακρο στοιχεία στα μούρα του sunberry έχει ευεργετική επίδραση στην πεπτική οδό. Επιπλέον, αυτά τα φρούτα βοηθούν στη βελτίωση της λειτουργίας του ήπατος..

Ο φρέσκος χυμός από μούρα βοηθά στη θεραπεία της γαστρίτιδας και της κολίτιδας. Αλλά όχι μόνο τα μούρα χρησιμοποιούνται στην εναλλακτική ιατρική. Έτσι, από τα φύλλα μπορείτε να προετοιμάσετε έναν θεραπευτικό ζωμό που θα αυξήσει το επίπεδο της γαστρικής οξύτητας.

Οι βοτανολόγοι ισχυρίζονται ότι το sunberry βοηθά στην επίλυση ενός τόσο ευαίσθητου προβλήματος όπως η δυσκοιλιότητα. Τα μικρο και μακρο στοιχεία που περιέχονται στα περιγραφόμενα φρούτα βελτιώνουν τη σύνθεση του αίματος. Επιπλέον, βοηθούν στη βελτίωση της κατάστασης των αγγειακών τοιχωμάτων, αυξάνουν την ελαστικότητά τους..

Πιστεύεται επίσης ότι τα φρέσκα μούρα και η μαρμελάδα βοηθούν στην ομαλοποίηση της αρτηριακής πίεσης. Τα μούρα Sunberry έχουν μεγάλη αξία για άτομα με προβλήματα όρασης..

Δεν μπορείτε μόνο να γιορτάσετε με μούρα στο εξωτερικό. Οι κομπρέσες παρασκευάζονται από τον πολτό, οι οποίες βοηθούν στην αντιμετώπιση δερματολογικών παθήσεων, φουρουλίκωσης και πληγών. Τα φρούτα και τα φύλλα Sunberry βοηθούν στη μείωση των επιπέδων σακχάρου και αποτελούν επίσης ένα εξαιρετικό προληπτικό μέτρο για τον καρκίνο.

Λίγη ιστορία

Η πατρίδα του sunberry θεωρείται η Νότια Αμερική. Η ποικιλία αυτών των μούρων ανατράφηκε στις αρχές του εικοστού αιώνα από έναν Αμερικανό κτηνοτρόφο επιστήμονα, οπαδό του Δαρβίνου, Luther Burbank, ο οποίος είχε επίσης έναν πολύ πεισματάρικο χαρακτήρα. Η μητρική μορφή του φυτού είναι το αφρικανικό νυχτικό και ένας εκπρόσωπος της ευρωπαϊκής ηπείρου - νυχτερινό σκιασμένο.

Το προκύπτον υβρίδιο μούρων ονομάστηκε sunberry, το οποίο μεταφράστηκε από τα αγγλικά σημαίνει "sunny berry". Το νέο είδος κληρονόμησε από την Αφρική νυχτικά φρούτα που έχουν περίπου το μέγεθος ενός μεγάλου κερασιού, που δεν χρειάζεται να αναπτυχθεί, και επίσης αρκετά υψηλές αποδόσεις. Όμως, η εξαιρετική γεύση ως αποτέλεσμα της επιλογής αποκτήθηκε από έναν ευρωπαίο ξάδελφο - στριμωγμένο νυχτικό.

Ο θάμνος μούρων μεγαλώνει αρκετά ψηλά, μερικές φορές το ύψος του φτάνει τα 2 μέτρα. Αυτό το φυτό έχει ένα παχύ στέλεχος που μοιάζει με τετράεδρο. Τα μούρα είναι μεγάλα, λαμπερά, σε χρώμα παρόμοιο με τα βατόμουρα μας, αλλά ωριμάζουν με πινέλα, περίπου 15 το καθένα. Από τον θάμνο μπορεί να αφαιρεθεί σε ένα κουβά με αυτά τα ηλιόλουστα μούρα. Το πλεονέκτημα του sunberry σε σχέση με άλλα μούρα είναι η συνεχής ανθοφορία τους, καθώς και ωρίμανση μέχρι το φθινόπωρο.

Ένας συγγενής με ντομάτες και πατάτες

Όχι μόνο ο γηγενής βιολόγος μας και ο κτηνοτρόφος Ivan Michurin δούλεψαν θαύματα για το όφελος της επιστήμης. Ο Αμερικανός συνάδελφός του, Luther Burbank ("συγγραφέας" ενός ειδικού είδους πατάτας για τηγανητές πατάτες) το 1905 παρουσίασε στον κόσμο ένα φυτό sunberry. Αυτό είναι ένα υβρίδιο από τεράστια νυχτερινή γουινέα και μικρό ευρωπαϊκό, πιο αρωματικό και αρκετά βρώσιμο.

Οι πλησιέστεροι συγγενείς του sunberry είναι οι ντομάτες και η μελιτζάνα, αποδίδει φρούτα σε μαύρα μούρα, τα οποία συλλέγονται σε συστάδες. Σε ένα πινέλο μπορεί να έχει έως και 10 τεμάχια το μέγεθος ενός κερασιού, το χρώμα - σαν μια μαύρη σταφίδα.

Με τα βιολογικά χαρακτηριστικά του, το φυτό μοιάζει με ντομάτες και το κύριο πλεονέκτημά του είναι η υψηλή αντοχή του στο κρύο και την ξηρασία. Αστείο κηπουροί: για να μεγαλώσουν καναδικά σπορόφυτα βατόμουρου στο σπίτι, αρκεί μια τσαγιέρα. Και στο θερμοκήπιο και στον κήπο, θα αντιμετωπίσει ήδη μόνη της - ακόμη και χωρίς επιπλέον σίτιση και με μέτριο πότισμα.

Βιταμίνες και μεταλλικά στοιχεία

Όνομα βιταμίνηςΠοσό (ανά 100 g)% ημερήσια τιμή
Βιταμίνη Β1 (θειαμίνη)0,2 mgδεκαπέντε
Βιταμίνη Β2 (ριβοφλαβίνη)0,3 mgδεκαπέντε
Βιταμίνη Β3 (Νιασίνη)0,1 mg2
Βιταμίνη Β6 (Πυριδοξίνη)0,7 mgτριάντα
Βιταμίνη C (ασκορβικό οξύ)15 mg12

Το Sambury περιέχει επίσης πολύτιμα μέταλλα που το σώμα χρειάζεται να λειτουργεί πλήρως και να αποτρέπει ασθένειες του νευρικού, πεπτικού, αγγειακού συστήματος.

Ορυκτό όνομαΠοσό (ανά 100 g)% ημερήσια τιμή
Ασβέστιο95 mg9.5
Μαγνήσιο37 mg9
Νάτριο260 mgείκοσι
Κάλιο320 mg12.8
Χαλκός0,871 mg87
Χρώμιο6,86 mcg14
Νικέλιο0,073 mg130
Σίδερο6 mg32
Ψευδάργυρος1,9 mg15.83
Μαγγάνιο1,18 mg68

Ενδιαφέροντα γεγονότα

Παρά τη δημοτικότητα του μοναδικού προϊόντος, λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν ότι η Sunberry:

  1. Ένας συγγενής με ντομάτες και πατάτες. Όπως γνωρίζετε, το μούρο αποτελείται από την οικογένεια nighthade, η οποία συγκεντρώνει πολλά φυτά.
  2. Διερευνήθηκε από έναν μάγο. Ένας από τους πιο διάσημους κτηνοτρόφους - ο Burbank, ο οποίος θεωρήθηκε μάγος της Καλιφόρνια, προσπάθησε για πολλά χρόνια να διασχίσει το νυχτερινό σκιά, έτσι ώστε τα φρούτα να αποδειχθούν πραγματικά νόστιμα και ασυνήθιστα.
  3. Ηλιόλουστο μούρο. Ο Μπέρμπανκ παρατσούκλι το ηλιόλουστο μούρο που προέκυψε λόγω της αγάπης του για τον ήλιο. Το Sunberry, που μεταφράζεται από την περσική γλώσσα σημαίνει "sun berry".
  4. Ταπεινός. Το μούρο δεν απαιτεί ιδιαίτερη φροντίδα, αλλά έχει πολύ υψηλή απόδοση, γεγονός που καθιστά δυνατή την παραγωγή περισσότερων αποθεμάτων για το χειμώνα, εάν άλλα φυτά κήπου έδωσαν λίγα φρούτα.
  5. Θεωρείται ζιζάνιο. Πολλοί κηπουροί καταστρέφουν το Sunberry, χωρίς να γνωρίζουν καν τι πολύτιμο φυτό ξεφορτώνουν.

Το Sunberry έχει μια συγκεκριμένη γεύση και σπάνια καταναλώνεται φρέσκο. Αλλά χάρη στις θεραπευτικές του δράσεις, χρησιμοποιείται ενεργά σε όλες σχεδόν τις χώρες για την παρασκευή νόστιμων και αναντικατάστατων πιάτων..

Χημική σύνθεση και περιεκτικότητα σε θερμίδες

Οι καρποί του ηλιακού μούρου είναι πηγή πολλών χρήσιμων ουσιών, περιέχουν καροτένιο, γαλακτουρονικό και ασκορβικό οξύ, στεροειδή και λιπίδια, γαλακτόζη και φρουκτόζη, σαπωνίνες και ένα σύμπλεγμα βιταμινών. Το σελήνιο τους επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης, το ασήμι βοηθά στην καταπολέμηση των λοιμώξεων, οι ανθοκυανίνες βελτιώνουν την κατάσταση του αίματος και οι πηκτίνες βοηθούν στην απομάκρυνση των δηλητηρίων και των τοξινών από το σώμα.

Ένα σύμπλεγμα μικρο και μακρο στοιχείων υπάρχει επίσης στο sunberry, και το κάλιο και το νάτριο, το μαγνήσιο και ο σίδηρος, οι τανίνες και το ασβέστιο περιέχονται σε μια αρκετά μεγάλη ποσότητα. Η παρουσία χημικών στοιχείων επικίνδυνων για την υγεία με τη μορφή υδραργύρου, μολύβδου, καδμίου και αρσενικού είναι εντός αποδεκτών ορίων και δεν επηρεάζει δυσμενώς το σώμα.

Το Sunberry έχει αρκετά υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, 100 γραμμάρια περιέχουν περίπου 220 κιλοκαλori, οπότε άτομα που είναι επιρρεπή σε υπέρβαρα και δυσκολεύονται να είναι υπέρβαρα δεν συνιστώνται να το καταναλώνουν σε μεγάλες ποσότητες.

Καναδική μαρμελάδα βακκινίων "Sun"

Τα μούρα Sunberry έχουν μια αδύναμη, ξινή γεύση, δεν μοιάζουν καθόλου με τη συνηθισμένη γλυκύτητα και τον πλούτο των σμέουρων, των σταφίδων ή των κερασιών. Μερικοί λάτρεις των ηλιόλουστων μούρων περιγράφουν τη γεύση του ως «ένα μοναδικό μπουκέτο με ξινή σταφίδα, τάρτα φραγκοστάφυλα και γλυκά βατόμουρα με ένα άγγιγμα φρέσκου χόρτου», αλλά οι περισσότεροι το αντιπαθούν ανοιχτά.

Αλλά σχεδόν όλοι όσοι έχουν δοκιμάσει καναδικά βακκίνια παραδέχονται ότι στη μαρμελάδα η γεύση του αλλάζει εκπληκτικά και προς το καλύτερο. Το χρώμα είναι επίσης εκπληκτικό - σκούρο μοβ, παρόμοιο με το χρώμα των κορεσμένων μελανιών, αστείο χρώμα της γλώσσας και των χειλιών. Όχι μόνο η μαρμελάδα παρασκευάζεται από τον βραχίονα του κήπου - αλλά και μαρμελάδες, γέμιση για πίτες και ζυμαρικά, μαρμελάδα και ζελέ, ακόμη και αποξηραμένα για το χειμώνα για τσάι.

Αλλά μην ξεχνάτε: η μαρμελάδα είναι ένα προϊόν με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, το «Καναδά» - έως και 220 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια. Επομένως, ένα ή δύο κουτάλια με τσάι θα είναι αρκετό για να διατηρήσετε τη φιγούρα και να απολαύσετε πλήρως τα οφέλη του sunberry.

Sunberry Jam με λεμόνι

Θα χρειαστείτε: 1 κιλό ώριμο μούρα, 1 κιλό ζάχαρη, ένα ποτήρι νερό, το χυμό δύο λεμονιών και 2-4 κλαδάκια μέντας (για γεύση).

Μαγειρέψτε το σιρόπι ζάχαρης όταν βράσει - ρίχνουμε τα πλυμένα μούρα. Μετά από 5 λεπτά στη σόμπα, αφαιρέστε τη μαρμελάδα για 4 ώρες, επαναλάβετε αυτό 2-3 φορές. (Επομένως, είναι καλύτερο να αρχίσετε να μαγειρεύετε το πρωί). Προσθέστε το μέντα και το νέκταρ λεμονιού στο τελικό μαγείρεμα..

Μαρμελάδα τζίντζερ Sunberry

Θα χρειαστείτε: ένα ποτήρι ηλιόλουστα μούρα, το ένα τρίτο από ένα ποτήρι ζάχαρη, ένα κουταλάκι του γλυκού με μια τσουλήθρα τριμμένο τζίντζερ, χυμό μισού λεμονιού.

Ανακατεύουμε το μέλι, τη ζάχαρη και το τζίντζερ σε μια κατσαρόλα και μαγειρεύουμε για 10 λεπτά (ανακατεύουμε συνεχώς!). Προσθέστε χυμό λεμονιού, αφαιρέστε από τη σόμπα - και σε ένα βάζο. Στη συνέχεια βάζουμε το βάζο σε ένα τηγάνι με ζεστό νερό, ώστε να μην φτάσει το καπάκι για 1-2 εκ. Μετά από 10 λεπτά, μπορείτε να αφαιρέσετε, να κρυώσετε και να κρύψετε στο ψυγείο.

Εφαρμογή μαγειρικής

Το Sunberry χρησιμοποιείται στο μαγείρεμα.

    Μαρμελάρετε με αυτό το συστατικό. Για να προετοιμάσετε αυτό το επιδόρπιο, πρέπει να πάρετε νερό - 3 ποτήρια, ζάχαρη - 1 κιλό, φρούτα - 1 κιλό. Βράστε το σιρόπι. Μαγειρέψτε το για 5-10 λεπτά.

Το μείγμα πρέπει να ψυχθεί. Προσθέστε λίγο λεμόνι, βανίλια και κανέλα στο τελικό πιάτο..

Για να φτιάξετε ζαχαρωμένα φρούτα, θα χρειαστείτε μια έτοιμη μαρμελάδα, η οποία θα πρέπει να φιλτράρεται μέσω ενός σουρωτήρι έτσι ώστε να διηθείται ολόκληρο το σιρόπι. Τα μούρα πρέπει να τοποθετούνται σε ένα στρώμα σε ένα πιατάκι για περαιτέρω ξήρανση. Τα αποξηραμένα φρούτα μπορούν να αποθηκευτούν σε ένα σκοτεινό δωμάτιο βάζοντάς τα σε γυάλινο βάζο με καπάκι.

Για να φτιάξετε μαρμελάδα, θα χρειαστείτε: ζάχαρη - 2 κιλά, φύλλα μέντας - 2 χούφτες, μούρα - 2 κιλά, λεμόνι - 1 τεμ. Ρίχνουμε τα μούρα με βραστό νερό. Ξεπλύνετε καλά τα φύλλα μέντας και το λεμόνι. Όλα τα συστατικά πρέπει να περάσουν από ένα μύλο κρέατος, να προσθέσουν ζάχαρη, να ανακατέψουν όλα καλά. Μαγειρέψτε, ανακατεύοντας περιστασιακά (10 λεπτά μετά το βράσιμο). Το επιδόρπιο μπορεί να σερβιριστεί στο τραπέζι..

Το παρακάτω βίντεο δείχνει την προετοιμασία μαρμελάδας από μούρα από μούρα.

Περιγραφή Berry

Το Sunberry καλείται μερικές φορές ένα μούρο ή καναδικό βατόμουρο. Αυτό το όνομα οφείλεται στην εξωτερική ομοιότητα με αυτό το μούρο και τη μεγάλη δημοτικότητά του στον Καναδά και την Αμερική. Ωστόσο, εκτός από τις κοινές ομοιότητες μεταξύ τους, δεν υπάρχει τίποτα περισσότερο.

Η Sunberry ανήκει στην οικογένεια Solanaceae. Οι διάσημες ντομάτες και πατάτες ανήκουν στην ίδια οικογένεια. Αξίζει να σημειωθεί ότι στα περισσότερα από αυτά τα φυτά, τα μούρα είναι βρώσιμα. Αλλά - το εργοστάσιο αποτελεί εξαίρεση. Είναι ένα υβρίδιο που εκτράφηκε από την Καλιφόρνια μαύρους κτηνοτρόφους..

Το ύψος του φυτού μπορεί να είναι ενάμισι μέτρο και έχει σχήμα θάμνου. Τα φρούτα είναι μαύρα σε μέγεθος, μοιάζουν με κεράσια σε μέγεθος και συλλέγονται σε ένα μάτσο, το οποίο μπορεί να περιέχει 10-15 μούρα. Ο θάμνος είναι αρκετά ανθεκτικός σε αντίξοες συνθήκες και συνεχίζει να αποδίδει καρπούς ακόμη και μαζί τους. Απαιτείται να το φροντίσετε απλό, μπορείτε να το κάνετε ακόμη και χωρίς ντύσιμο - αυτό δεν θα επηρεάσει καθόλου την καλλιέργεια. Δεν πρέπει να ξεχνάτε το έγκαιρο πότισμα..

Αντενδείξεις sunberry

Η κορεσμένη σύνθεση του μούρου οδηγεί αναπόφευκτα στην εμφάνιση ορισμένων αντενδείξεων. Δεν έχουν κάτι πολύ τρομακτικό, αλλά εάν είναι διαθέσιμο, συνιστάται να είστε πιο προσεκτικοί σχετικά με τη χρήση του προϊόντος. Οι πιο σημαντικές αντενδείξεις πρέπει να περιλαμβάνουν.

Ατομική δυσανεξία. Σε πολλά συστατικά που υπάρχουν στη σύνθεση του ηλιόλουστου μούρου, μπορεί να παρατηρηθεί.

Τάση στην δυσπεψία. Το Sunberry έχει ένα ελαφρύ καθαρτικό αποτέλεσμα, οπότε μερικές φορές το μούρο δεν προκαλεί τις πιο ευχάριστες συνέπειες.

Δραστηριότητες που απαιτούν υψηλή συγκέντρωση προσοχής. Σε μερικούς ανθρώπους, το να τρώτε ένα μούρα προκαλεί υπνηλία.

Εγκυμοσύνη. Το μούρο διεγείρει τις συστολές της μήτρας, οι οποίες μπορούν να προκαλέσουν αποβολή ή πρόωρο τοκετό.

Όπως και άλλα προϊόντα, το sunberry πρέπει να χορηγείται αυστηρά όταν καταναλώνεται. Το ηλιακό μούρο μπορεί να οδηγήσει στην ανάπτυξη υπερβιταμίνωσης, στην οποία σίγουρα δεν υπάρχει τίποτα καλό. Εάν λάβετε υπόψη τους κινδύνους που συνδέονται με τη λήψη sunberry, θα αυξήσετε τις δικές σας πιθανότητες βελτίωσης της υγείας.

Κενά φρούτων

Καλή Σανμπερία για χρήση στο μαγείρεμα. Γίνονται διάφορες μαρμελάδες, κονσέρβες και φαρμακευτικές εγχύσεις. Από τις πολλές συνταγές, διακρίνονται πολλές:

  • Μαρμελάδα που δεν απαιτεί μαγείρεμα. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να μαζέψετε 1 κιλό μούρα και 1 κιλό μήλα (είναι καλύτερα να πάρετε μια ποικιλία από ranetki), προσθέστε 1 κιλό ζάχαρης και όλα περνούν μέσω μύλου κρέατος. Στη συνέχεια ανακατέψτε τα πάντα και βεβαιωθείτε ότι η ζάχαρη έχει διαλυθεί εντελώς. Αυτή η μαρμελάδα είναι έτοιμη μετά από 5 ώρες. Μπορείτε να φάτε 100 γραμμάρια την ημέρα.
  • Θεραπευτικός παράγοντας κατά του πονόλαιμου. Για την παρασκευή του, ένα μέρος του χυμού λαμβάνεται σε τρία μέρη νερού και αυτό το διάλυμα χρησιμοποιείται για να γαργάρει το λαιμό σε περίπτωση πόνου σε αυτό.
  • Μαρμελάδα μούρων. Αυτή η συνταγή απαιτεί ένα κιλό μούρο και 0,9 κοκκοποιημένη ζάχαρη. Όλα αυτά πρέπει να σεβαστούν μέχρι να είναι έτοιμα και αποδεικνύεται μια πολύ λεπτή και ευχάριστη γεύση. Εξαιρετική προσθήκη στο τσάι.

Εκτός από αυτές τις συνταγές, πολλές άλλες παρασκευάζονται από το Sonbury. Το Berry χρησιμοποιείται για την παρασκευή μαρινάδων, κρασιού, χαβιαριού από φρούτα, φαρμακευτικών προϊόντων και πολλά άλλα. Επιπλέον, το φυτό δεν είναι απαιτητικό για φροντίδα, επομένως είναι ένα από τα πιο πολλά υποσχόμενα για καλλιέργεια στον κήπο.

Καλλιέργεια sunberry

Οι σπόροι αυτού του φυτού είναι πολύ παρόμοιοι με την ντομάτα. Είναι αρκετά μικρά.

Επεξεργασία σπόρων πριν από τη φύτευση

Το μειονέκτημα ενός sunberry είναι ότι οι σπόροι αφαιρούνται με μεγάλη δυσκολία. Επομένως, πρώτα πρέπει να τα κρατήσετε για 20 λεπτά σε ένα ζεστό διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου. Στη συνέχεια, με μια λεπίδα, κάντε προσεκτικά μια τομή στο μέρος όπου συνήθως εμφανίζεται ο σπόρος.

Ορισμένοι κηπουροί προσφέρουν έναν διαφορετικό τρόπο. Συμβουλεύουν να μην κόβουν το κέλυφος του σπόρου, αλλά να κάνουν μόνο μια εγκοπή στη φλούδα με βελόνα. Και μετά οι σπόροι τοποθετούνται σε ένα βάζο με μεγάλη πλυμένη και πυρωμένη άμμο του ποταμού. Πρέπει να γεμίσουν τη δεξαμενή στα μισά. Με έντονη ανακίνηση του δοχείου, παραβιάζεται η ακεραιότητα των κελυφών των σπόρων και οι πυρήνες παραμένουν άθικτοι.

Ο χειρισμένος σπόρος τοποθετείται σε ένα υγρό πανί, καλύπτεται με μεμβράνη ή γυαλί και τοποθετείται σε ένα ζεστό μέρος έτσι ώστε να σπάει. Αυτή η διαδικασία μπορεί να καθυστερήσει λίγο κατά τη σύγκριση των ηλιακών και πιπεριών..

Καλλιέργεια δενδρυλλίων

Το Sunberry δεν διαφέρει πολύ στη γεωργική τεχνολογία από τις ντομάτες και. Μπορείτε ακόμη και να τα φυτέψετε σε ένα κουτί μαζί τους. Απαιτείται ουδέτερη γη για την απόκτηση φυτωρίων. Επομένως, δεν χρειάζεται να προσθέσετε τύρφη στο έδαφος.

Ο διογκωμένος πηλός χύνεται στο κάτω μέρος του κουτιού για να διασφαλιστεί η αποστράγγιση. Πάνω από αυτό, χύνεται ένα στρώμα εδάφους - εκατοστά 10. Ένας σπόρος προς επώαση τοποθετείται σε αυτό σε βάθος μισού εκατοστό. Το έδαφος υγραίνεται και καλύπτεται με γυαλί ή πολυαιθυλένιο..

Το μίνι-θερμοκήπιο πρέπει να αερίζεται τακτικά έτσι ώστε η γη να μην σχηματίζεται. Οι λήψεις θα εμφανιστούν σε τρεις μήνες. Αφού τα φυτά ρίξουν έξω το τρίτο αληθινό φύλλο, βουτούν και τοποθετούνται σε καλά φωτισμένο, ζεστό μέρος.

Το πότισμα των δενδρυλλίων δεν είναι πολύ συνηθισμένο, αλλά δεν μπορείτε να αφήσετε τη γη να γίνει «πέτρα».

Φύτευση σε εξωτερικούς χώρους και φροντίδα ηλιοτρόπιου

Το Sunberry φυτεύεται με ντομάτες και πιπεριές. Μόνο η απόσταση μεταξύ των θάμνων πρέπει να είναι τουλάχιστον 70 εκατοστά, καθώς μεγαλώνουν πολύ.

Κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, αρκεί να ταΐζετε μερικές φορές το sunberry με mullein και να το ποτίζετε σε μία ή δύο ημέρες - και πολύ σύντομα ο κηπουρός θα ανταμειφθεί για τις προσπάθειές του!

Τι μούρο μούρων?

Σίγουρα πολλοί από εσάς εκπλαγείτε πολύ ακούγοντας αυτό το όνομα. Ποτέ στις αγορές μας, ακόμη και σε καταστήματα με ποικιλία σπόρων δεν έχει συναντηθεί ένα τέτοιο όνομα. Είναι κάποια άλλη θαυματουργή πανάκεια, παρόμοια με τα μούρα Goji, η οποία κοστίζει διαστημικά χρήματα και πωλείται μόνο σε μυστικά εξειδικευμένα καταστήματα; Ή ίσως είναι κάποιο είδος εξωτικών φρούτων?

Καθόλου. Και σίγουρα θα σας εκπλήξει πολύ όταν λέμε ότι μπορείτε να καλλιεργήσετε αυτό το μούρο απευθείας στον κήπο σας και, επιπλέον, αυτό απαιτεί ένα ελάχιστο κόστος εργασίας! Πως και έτσι? Στην πραγματικότητα, ένα sunberry δεν είναι τίποτα άλλο από ένα νέο είδος μαύρου νυχτικού.

Πριν από έναν αιώνα περίπου, ο βοτανολόγος Luther Burbank αποφάσισε να διασχίσει δύο τύπους νυχτερινής σκιάς - το American Large-fruited και το μικρό, αλλά επίμονο ρωσικό nighthade. Η απόφασή του προκλήθηκε από την αξιοζήλευτη αντίσταση και τις υψηλής απόδοσης ποικιλίες που αναπτύσσονται στη Ρωσία. Ο επιστήμονας ήθελε να εξαγάγει το καλύτερο και από τις δύο ποικιλίες, επειδή η αμερικανική ποικιλία έχει μεγάλα μούρα όπως κεράσια και περιέχει πολλές χρήσιμες ιδιότητες, οι οποίες συμπληρώνονται αρμονικά από τη σύνθεση των μούρων των περιοχών μας. Και το έκανε πολύ καλά, μια ποικιλία που εκτράφηκε ως "Sunberry" θεωρείται πλέον επίσημα όχι μόνο χρήσιμη, αλλά ένα φαρμακευτικό φυτό. Και αυτό το φυτό έχει πολλά πολύ σημαντικά πλεονεκτήματα.

Για παράδειγμα, απόλυτη ανεπιτήδευτη. Ακόμη και ο πιο ανίκανος κηπουρός μπορεί να καλλιεργήσει αυτά τα μούρα ακόμη και στον δικό του κήπο, ακόμη και στο σπίτι σε μια τεράστια γλάστρα. Το φυτό είναι ετήσιο, αλλά παρά το γεγονός αυτό μεγαλώνει σε έναν θάμνο αρκετά εντυπωσιακού μεγέθους, αλλά δεν πρέπει να ανησυχείτε πολύ για το έδαφος, το πότισμα και το φωτισμό - μια πλούσια συγκομιδή θα είναι ακόμη και αν ξεχάσετε εντελώς τον κήπο και ανακαλύψετε τυχαία τον θάμνο.

Ένα άλλο αδιαμφισβήτητο πλεονέκτημα είναι η υψηλή παραγωγικότητα. Έχουμε ήδη αναφέρει ότι κάθε μούρο έχει μέγεθος κοντά στα ώριμα κεράσια - λίγα μούρα μπορούν να υπερηφανεύονται για ένα τόσο εντυπωσιακό μέγεθος. Αλλά ακόμη και το κεράσι μπορεί να ζηλέψει το ολοκαίνουργιο sunberry, επειδή υπάρχουν πολλά από αυτά τα ίδια μούρα στο θάμνο, επειδή αναπτύσσονται σε αρκετά μεγάλες συστάδες. Έτσι, από έναν μόνο θάμνο μπορείτε να μαζέψετε λίγα κιλά - αυτό δεν είναι ένα κουβά!

Και, εκτός από όλα αυτά τα πλεονεκτήματα, το μούρο είναι εξαιρετικά χρήσιμο, είναι ήδη δύσκολο να πιστέψουμε σε τέτοιες ιδιότητες. Υπάρχουν τόσα πολλά από αυτά που ξεχωρίσαμε ακόμη και μια ξεχωριστή ενότητα στο άρθρο που είναι αφιερωμένο στη λίστα τους.

Αλλά, δυστυχώς, όλα δεν συμβαίνουν μόνο με μέλι, και αυτό το υπέροχο μούρο έχει τη δική του μύγα στην αλοιφή και αυτή είναι η γεύση του. Εάν τα μούρα είναι φρέσκα και ακατέργαστα, τα οφέλη, φυσικά, είναι η θάλασσα, αλλά είναι δύσκολο να το ονομάσουμε νόστιμο, το οποίο αποδεικνύεται μεγάλη έκπληξη, επειδή στην εμφάνιση το μούρο μοιάζει με μεγάλα βατόμουρα. Αλλά οι έμπειροι κηπουροί και οι βοτανολόγοι δεν αποθαρρύνονται, αποδείχθηκε ότι δεν ήταν τόσο δύσκολο έργο να μετατρέψουμε όλα τα οφέλη αυτού του μούρου σε ένα νόστιμο πιάτο και το κατέλαβαν βιαστικά. Τώρα έχουν ήδη εφευρεθεί πολλές συνταγές για διάφορες μαρμελάδες και μαρμελάδες από θαυμαστά μούρα, από τις οποίες είναι απλώς αδύνατο να ξεκολλήσετε τον εαυτό σας! Ειδικά για εσάς, τα συλλέξαμε στο τέλος του άρθρου..

Συγκομιδή και αποθήκευση

Τα μούρα παύουν εντελώς να εμφανίζονται στους θάμνους μόνο στα τέλη του φθινοπώρου. Επιπλέον, στις περισσότερες περιπτώσεις, όλες οι διαδικασίες που σχετίζονται με τη συλλογή φρούτων πρέπει να διακοπεί τεχνητά με την αφαίρεση των θετών και των οφθαλμών. Διαφορετικά, το ίδιο το sunberry, που ήδη κερδίζει δύναμη σε συστάδες, δεν έχει χρόνο να ωριμάσει.

Η φυτεία του «sun berry» φαίνεται πολύ εντυπωσιακή κατά την περίοδο της καρποφορίας. Τα τσαμπιά των μωβ-μαύρων μούρων σκιάζονται ευνοϊκά από πράσινο φύλλωμα. Αρχίζουν να συλλέγουν sunberry τον Αύγουστο, όταν τα φρούτα έχουν ήδη καταφέρει να πάρουν αρκετή ηλιακή θερμότητα. Η περίοδος καρποφορίας διαρκεί μέχρι τον Αύγουστο. Τα μούρα πρέπει να αφαιρεθούν εγκαίρως. Εάν αφεθεί για μεγάλο χρονικό διάστημα, τότε τα κλαδιά και τα φύλλα μπορεί να σπάσουν. Σε έναν θάμνο, ωριμάζουν έως και 15 κιλά φρούτα ανά σεζόν.

Τα ώριμα και ζουμερά μούρα έχουν ένα αρκετά ελαστικό κέλυφος και μια παχιά φλούδα. Η διαδικασία ωρίμανσης ξεκινά πάντα από την κορυφή των συστάδων. Ένας δείκτης της εξαιρετικής ωριμότητας των μούρων είναι η απόκτηση κορεσμένου φωτεινού μοβ, κοντά στο μαύρο, χρώμα. Το μέγεθος ενός ώριμου μούρου φτάνει στο επίπεδο των ώριμων κερασιών ή των κερασιών. Για να επιταχυνθεί η έκχυση και ωρίμανση των φρούτων, βοηθά στην απομάκρυνση των μπουμπουκιών και των λουλουδιών μετά τη δημιουργία των φρούτων.

Οι ντόπιοι των αγροτικών περιοχών της γενιάς των 40-50 θυμούνται σίγουρα τις πίτες της γιαγιάς «με το elderberry». Το μαύρο νυχτικό τρώγεται φρέσκο, κι έτσι, αν και δεν μπορούσε να καυχηθεί για γεύση. Αλλά μεγάλωσε από μόνη της, δεν απαιτεί ούτε φροντίδα ούτε χώρο στον ιστότοπο.

Για τα μάτια και τις αρθρώσεις

Η Sunberry ήρθε πρόσφατα στη Ρωσία και ήδη γεμίζει ενεργά ντομάτες με κολοκυθάκια στους κήπους μας και στο τραπέζι υπάρχουν βάζα με μαρμελάδα κεράσι και βατόμουρο. Το μυστήριο και η επιμονή των αμερικανικών μούρων προκάλεσαν διάφορους μύθους και πολλές αντικρουόμενες πληροφορίες σχετικά με τις ιδιότητες και τις χρήσεις των καναδικών βακκινίων.

Είναι δύσκολο να ονομάσουμε την πλουσιότερη αποθήκη βιταμινών sunberry: οι ευεργετικές του ιδιότητες και οι αντενδείξεις οφείλονται κυρίως στο μεταλλικό σύμπλεγμα. Κάλιο, νάτριο, μαγνήσιο, ασβέστιο, σίδηρος, μαγγάνιο, χαλκός, ψευδάργυρος και χρώμιο - όλες αυτές οι βασικές ουσίες για τον άνθρωπο βρίσκονται σε ένα μέτριο μούρο. Τα καναδικά βακκίνια είναι κορεσμένα με τανίνες, πολύτιμα και - στη σύνθεσή του περίπου 15%.

Ένα από τα δημοφιλή ονόματα για το sunberry είναι το blueberry forte. Πολλοί λένε ότι αυτή είναι μέρος του δημοφιλούς βιοπροσθετικού με το ίδιο όνομα. Αυτές είναι ανόητες ανοησίες (αρκεί να εξετάσουμε τη σύνθεση των βιταμινών για να δούμε «εκχύλισμα βατόμουρου» εκεί και όχι νυχτερινό), αλλά ένα γεγονός είναι γεγονός. Τα καναδικά βακκίνια είναι πραγματικά πολύ καλά για τα μάτια. Και τι άλλο είναι γνωστό για το Sunberry, οι φαρμακευτικές του ιδιότητες μελετώνται τόσο ενεργά σήμερα?

  • έχει ήπια καθαρτική δράση και βελτιώνει το πεπτικό σύστημα.
  • Είναι ένα αποτελεσματικό μέσο για τον καθαρισμό του σώματος από τοξίνες και τοξίνες.
  • ενισχύει τους μυς των ματιών και υποστηρίζει την όραση με συνεχή εργασία πίσω από την οθόνη.
  • ομαλοποιεί την πίεση.
  • βοηθά στη θεραπεία κρυολογήματος διαφόρων αιτιολογιών.
  • ανακουφίζει την κατάσταση με στηθάγχη.
  • ηρεμεί τα νεύρα και βοηθά στην αντιμετώπιση της συνεχούς αϋπνίας.
  • ανακουφίζει από τον πόνο στις αρθρώσεις.
  • αντιμετωπίζει το οίδημα και βελτιώνει την κατάσταση των νεφρών (λόγω της διουρητικής δράσης).
  • ανακουφίζει από πονοκεφάλους.
  • βοηθά στη θεραπεία δερματικών παθήσεων (συμπεριλαμβανομένης της ψωρίασης).

Χημική σύνθεση του sunberry

Το Sunberry είναι ένα μούρο σχετικά υψηλών θερμίδων. Ανά 100 γραμμάρια φρούτων, περίπου 220 kcal. Ο κατάλογος των θρεπτικών συστατικών που απαρτίζουν το nighthade περιλαμβάνει:

  • καροτίνη;
  • λιπίδια;
  • φρουκτόζη και γαλακτόζη
  • γαλακτουρονικό και ασκορβικό οξύ.
  • σελήνιο;
  • ασήμι;
  • πηκτίνες
  • ανθοκυανίνες.

Στο σύμπλεγμα των μικρο και μακρο στοιχείων:

Χημικά στοιχεία, όπως μόλυβδος, υδράργυρος, κάδμιο, αρσενικό, υπάρχουν επίσης στα μαύρα μούρα. Αλλά ανησυχείτε για το γεγονός ότι μπορούν να βλάψουν το ανθρώπινο σώμα δεν αξίζει τον κόπο. Ο αριθμός τους είναι εντός των φυσιολογικών ορίων..

Μπορείτε Να Απολαύσετε Για Κάκτους

Ανάμεσα στους λάτρεις των εσωτερικών λουλουδιών, ο οικιακός κρίνος έχει από καιρό καταλάβει μια αξιοπρεπή θέση. Αυτά είναι συμπαγή είδη που μπορούν να καλλιεργηθούν σε γλάστρες στο περβάζι σας και να απολαύσετε τα όμορφα λουλούδια και τα λαμπερά χόρτα τους, και επίσης εάν θέλετε να συλλέξετε αυτά τα ευαίσθητα φυτά με ένα λεπτό άρωμα.

Τα μανταρίνια είναι νόστιμα εσπεριδοειδή πλούσια σε βιταμίνες. Πρόσφατα, φυτεύονται συχνά σε διαμερίσματα. Η φροντίδα για ένα δέντρο μανταρίνι στο σπίτι είναι απλή, επομένως ακόμη και οι άπειροι λάτρεις των λουλουδιών μπορούν να μεγαλώσουν.

Πολλαπλασιασμός Των Φυτών