ΚΑΛΥΤΕΡΕΣ ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ ΛΟΥΚΑ-ΣΕΒΚΑ

Τέλειο μέγεθος κρεμμυδιού

Πριν από την πώληση, τα κρεμμύδια ταξινομούνται κατά μέγεθος σε διάφορους τύπους: έως 8 mm - το μικρότερο. Ένα τέτοιο κρεμμύδι είναι πολύ μικρό για φύτευση την άνοιξη · είναι πιθανό ότι η ωρίμανση είναι 3 εβδομάδες πίσω · οι βολβοί συχνά δεν φτάνουν σε μεγάλο μέγεθος. 10-21 mm είναι το μέσο μέγεθος. Ένα τόξο αυτού του μεγέθους είναι ιδανικό για φύτευση. Συχνά στην πώληση μπορείτε να βρείτε μια σπορά μεγαλύτερου μεγέθους - 24-30 mm. Το πλεονέκτημα αυτού του κλάσματος είναι η χαμηλή τιμή, η οποία θα πρέπει να προειδοποιεί. Επειδή η συσκευασία περιέχει έναν μικρό αριθμό βολβών, ο οποίος δεν είναι ωφέλιμος για φύτευση, επιπλέον, κατά την ψύξη, ένα τέτοιο sevka μπορεί να πάει προς την κατεύθυνση του βέλους. Έτσι, το καλύτερο μέγεθος των σετ κρεμμυδιών είναι από 10 -21 mm. Το κόστος αυτών των κρεμμυδιών είναι πολύ υψηλότερο, αλλά επίσης ως αποτέλεσμα θα έχετε μεγαλύτερη απόδοση σε σύγκριση με τα κρεμμύδια ενός άλλου κλάσματος.
Προς το παρόν, στο κατάστημά μας μπορείτε να αγοράσετε σετ κρεμμυδιών από τις ακόλουθες ποικιλίες:


STUTTGARTER RIESEN. Αυτό είναι το πιο δημοφιλές τόξο για επαγγελματίες και ερασιτέχνες. Η ποικιλία είναι αξεπέραστη ψέματα και αρκετά γόνιμη. Το κρεμμύδι Στουτγκάρδη Riesen είναι ένα κρεμμύδι πρώιμης ωρίμανσης. Ο χρόνος από την καλλιέργεια σποράς έως τη συγκομιδή κρεμμυδιών διαρκεί περίπου 65-75 ημέρες. Η ποικιλία χαρακτηρίζεται από λάμπες επίπεδες, πυκνές, μεσαίες ή μεγάλες. Οι ξηρές ζυγαριές έχουν χρυσό καφέ χρώμα και οι ζουμερές ζυγαριές έχουν λευκό χρώμα. Το κρεμμύδι έχει έντονη γεύση. Αυτοί οι λαμπτήρες μπορούν να χρησιμοποιηθούν για κατάψυξη και ξήρανση λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε στερεά. Το Onions Stuttgart Riesen είναι κατάλληλο για όλους τους τύπους κονσερβοποίησης και μαγειρικής στο σπίτι. Τον Αύγουστο, οι λαμπτήρες αρχίζουν να διογκώνονται έξω από τη γη, όπως τα πανσέληνα. Μόνο ένα κρεμμύδι μεγαλώνει από κάθε σπορά, αλλά ποιο! Το βάρος ορισμένων μπορεί να φτάσει τα 300 γραμμάρια και κανονικά - 100-150 γραμμάρια. Είναι υπέροχο για φτερά.

ΣΤΟΥΡΩΝ. Ένα από τα καλύτερα μεταξύ των στρογγυλών ποικιλιών κρεμμυδιών, χαρακτηρίζεται από πρώιμη ωρίμανση και έχει μια ευχάριστη χερσόνησο γεύση. Μεσαία πρώιμη ποικιλία με στρογγυλό, ελαφρώς επιμήκη σχήμα λαμπτήρα. Το χρώμα είναι μαύρισμα. Συγκομιδή άφθονη. Ένα από τα κύρια πλεονεκτήματα της ποικιλίας είναι η υψηλή παραγωγικότητά της, η οποία επιτρέπει στους αγρότες να συλλέγουν περισσότερους από 35 τόνους κρεμμυδιών ανά εκτάριο. Οι βολβοί όταν φυτεύονται σε εύφορο έδαφος μεγαλώνουν έως 180 γραμμάρια. Το δεύτερο πλεονέκτημα της ποικιλίας είναι ότι μπορεί να αποθηκευτεί για 8 μήνες ή περισσότερο. Ένα άλλο πλεονέκτημα της ποικιλίας Sturon είναι ότι αντέχει καλά σε διάφορες ασθένειες. Αυτές οι ιδιότητες καθιστούν αυτή την ποικιλία μία από τις καλύτερες για την καλλιέργεια μεγάλων αγροκτημάτων. Οι εσωτερικές ζυγαριές είναι ζουμερές και αιχμηρές, έχουν λευκό χρώμα με ελαφρώς πρασινωπή απόχρωση. Χρησιμοποιείται ευρέως στο μαγείρεμα. Ένα σημαντικό πλεονέκτημα του Sturon είναι ότι η συγκομιδή αυτής της ποικιλίας αρχίζει συνήθως 8-12 ημέρες νωρίτερα από τη συγκομιδή άλλων στρογγυλών ποικιλιών. Το Sturon ουσιαστικά δεν επηρεάζεται από ασθένειες και είναι πολύ ανθεκτικό στη λήψη, λόγω του οποίου αυτή η ποικιλία κρεμμυδιών δεν προορίζεται εντελώς για ανάπτυξη σε βότανα.

ΚΟΥΠΙΔΟ. Θεωρείται ένα πρώιμο και υψηλής απόδοσης υβρίδιο. Μια τέτοια ποικιλία εκτράφηκε από Ολλανδούς κτηνοτρόφους. Μεταξύ των κηπουρών, η ποικιλία Cupido κατατάσσεται πρώτη από κάθε άποψη, επειδή οι φυτεύσεις της είναι ανθεκτικές στα παράσιτα, επιπλέον, είναι ανεπιτήδευτη στη συντήρηση, τα βέλη σπάνια εμφανίζονται στα φτερά και το ριζικό του σύστημα αναπτύσσεται καλά και μπορεί να διατηρήσει την υγρασία κατά την ξηρασία. Η ποικιλία έχει μεσαία γεύση και είναι κατάλληλη για γκουρμέ. Το Sevok Cupid διατηρεί το σχήμα του τέλεια, έτσι ώστε ο φλοιός να μην καταρρέει. Με σωστή αποθήκευση, ο λαμπτήρας δεν σαπίζει και διατηρεί τη σκληρότητά του. Τα κρεμμύδια σχηματίζονται πλήρως σε 77-81 ημέρες. Το Sevka είναι ανοιχτό κίτρινο χρώμα, βάρους έως 110-130 γραμμάρια. Έχει ισχυρό κεφάλι, εξωτερικά έχει ελαφρώς στρογγυλεμένο επιμήκη σχήμα. Εάν λάβετε υπόψη τα σχόλια των κηπουρών, τότε αυτή η ποικιλία έχει ωριμότητα σχεδόν 93-100%.

ΡΥΘΜΙΣΗ Για να απολαύσετε την αναπτυσσόμενη διαδικασία και να έχετε ένα εξαιρετικό αποτέλεσμα στο τέλος, είναι σημαντικό να επιλέξετε μια πραγματικά αξιόλογη ποικιλία. Αυτό σωστά μπορεί να θεωρηθεί Setton. Η ποικιλία είναι στα μέσα της σεζόν. Οι λαμπτήρες είναι υψηλής ποιότητας, το βάρος τους είναι 100-120 g. Έχουν επιμήκη μορφή και χρυσό χρώμα. Η γεύση είναι ελαφρώς έντονη και, σύμφωνα με τις κριτικές των οικοδεσπότων, είναι εξαιρετική για πιάτα χωρίς θερμική επεξεργασία. Το τόξο είναι ανθεκτικό στη λήψη. Από 500 g σετ σπόρων στην είσοδο, λαμβάνονται 10-15 kg · σύμφωνα με άλλες εκτιμήσεις, λαμβάνονται 6 kg ανά m². Η γήρανση είναι σχεδόν 100%. Τα κρεμμύδια αποθηκεύονται τέλεια μέχρι την άνοιξη, δεν σαπίζουν και πρακτικά δεν βλασταίνουν όταν δημιουργούνται οι σωστές συνθήκες.

ΚΟΚΚΙΝΟ ΒΑΡΩΝ. Αναφέρεται σε πρώιμες ώριμες ποικιλίες κόκκινου κρεμμυδιού, που είναι το ιδιαίτερο χαρακτηριστικό του. Το κρεμμύδι αυτών των ποικιλιών περιέχει υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά - ανθοκυανίνες, χρήσιμα για τον ανθρώπινο οργανισμό. Συνιστάται κόκκινα κρεμμύδια για άτομα με σακχαρώδη διαβήτη κατά τη διάγνωση νευρικών και ογκολογικών παθήσεων. Λόγω της ικανότητας των κόκκινων κρεμμυδιών να αυξάνουν την οξύτητα του γαστρικού χυμού, συνιστάται να το χρησιμοποιείτε κατά την ανίχνευση γαστρίτιδας. Διαπιστώθηκε ότι εάν τρώτε έως και τρία κεφάλια μέσα σε μια εβδομάδα, μπορείτε να μειώσετε τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του στομάχου και των εντέρων κατά σχεδόν το ήμισυ. Οι λαμπτήρες έχουν στρογγυλεμένο σχήμα, ισοπεδωμένοι πάνω και κάτω. Η μάζα ενός φρούτου φτάνει τα 150 γραμμάρια. Με τις κατάλληλες γεωργικές πρακτικές, σχεδόν τρία κιλά της συγκομιδής μπορούν να συλλεχθούν από ένα τετραγωνικό μέτρο. Η ποικιλία φτάνει στην ωρίμασή της για περίοδο 90 ημερών. Τα κρεμμύδια αυτής της ποικιλίας φαίνονται θεαματικά σε φρέσκες σαλάτες, που συνδυάζονται τέλεια στη γεύση με πολλά προϊόντα, δεν τα λεκιάζουν. Έχει γλυκιά γεύση, με λίγη πικρία. Το κρεμμύδι έχει μεγάλη ποσότητα βιταμινών, ειδικά ασκορβικό οξύ.

OLINA (Bamberger r). Μια ποικιλία μέσης ωρίμανσης. Όχι παράξενο να μεγαλώνεις. Οι λαμπτήρες αυτής της ποικιλίας έχουν στρογγυλεμένο επίμηκες σχήμα, οπότε είναι βολικό να τα κρατάτε στο χέρι σας όταν κόβετε. Αυτό το κρεμμύδι έχει πολύ ευχάριστη γεύση, όχι πολύ αιχμηρό, ζουμερό, εύκολο στον καθαρισμό. Αυτό το χαρακτηριστικό εκτιμήθηκε από τις οικοδέσποινες. Κάθε λαμπτήρας φτάνει σε βάρος περίπου 80-100 g με μήκος 10 εκ. Οι λαμπτήρες είναι "ρόδινοι", μια υπέροχη ελαφρώς έντονη γεύση. Το κρεμμύδι έχει εξαιρετική ποιότητα διατήρησης. Με την επιφύλαξη των σωστών συνθηκών αποθήκευσης, οι καρποί αυτής της ποικιλίας δεν χάνουν τη γεύση και την παρουσίασή τους μέχρι την επόμενη συγκομιδή.

Αιχμηρές, ημιδιαφανείς, γλυκές ποικιλίες κρεμμυδιών για αποθήκευση για το χειμώνα

Μου αρέσει η γεύση των φρέσκων ζουμερών κρεμμυδιών στις καλοκαιρινές σαλάτες. Αφού φυτέψετε σετ κρεμμυδιών την άνοιξη, τον Ιούλιο μπορείτε να διαλέξετε κόκκινο-μοβ, λευκό ή χρυσό γογγύλι από τον κήπο.

Το υλικό για φύτευση αγοράζεται συνήθως την άνοιξη, αλλά είναι πολύ πιο ενδιαφέρον να το καλλιεργείτε μόνοι σας από σπόρους..

Έχοντας πειραματιστεί με διαφορετικές ποικιλίες κρεμμύδι sevka, επέλεξα τους πιο νόστιμους τύπους κρεμμυδιών.
Όμως, κάθε σπορά δεν είναι κατάλληλη για αποθήκευση μέχρι την άνοιξη. Οι ποικιλίες κρεμμυδιών για αποθήκευση για το χειμώνα πρέπει να είναι ανθεκτικές σε μούχλα, ιογενείς ασθένειες, προκειμένου να διατηρηθεί η υψηλή βλάστηση μέχρι την άνοιξη και να δώσει καλή συγκομιδή.

Ποιες ποικιλίες σετ κρεμμυδιών αποθηκεύονται καλά το χειμώνα

Διαφορετικοί τύποι κρεμμυδιών διαφέρουν ως προς τον χρόνο ωρίμανσης, την αντοχή στις ασθένειες, διατηρώντας την ποιότητα κατά τη διάρκεια του χειμώνα Με χαρακτηριστικά γεύσης, υπάρχουν ποικιλίες:

Σε οξεία είδη, μια μακρά αδρανής περίοδος, υψηλή συγκέντρωση αιθέριων ελαίων, μεγάλος αριθμός εξωτερικών ζυγών, πυκνή σάρκα. Το Sevok με οξείες ποικιλίες είναι εξαιρετικό όλο το χειμώνα.

Διάρκεια ζωής κρεμμυδιών κατά μέσο όρο 7-8 μήνες. Εξαιρετική ποιότητα διατήρησης για είδη Sturon, Strigunovsky, Centurion.
Στους χερσονήσιους βολβούς, η σάρκα είναι λιγότερο πυκνή, αποτελούμενη από λιγότερα αιθέρια έλαια. Οι χερσονήσιες ποικιλίες αποθηκεύονται χειρότερα, αλλά αποδίδουν μια μέση υψηλότερη απόδοση από τους αιχμηρούς λαμπτήρες.

Σχεδόν πλήρως διατηρημένο μέχρι την άνοιξη Red Baron, Supra, Ellan.

Τα γλυκά κρεμμύδια είναι καρποφόρα, έχουν καλή γεύση, αλλά μέρος του σετ σπόρων χάνεται πριν από την άνοιξη. Μέχρι την άνοιξη της φύτευσης, Carmen, Yalta, Stardust, Snowball.

Πώς να επιλέξετε sevk

Τα σετ κρεμμυδιών υψηλής ποιότητας που επιλέγονται για αποθήκευση το χειμώνα πρέπει να έχουν μήκος 14-21 mm. Τέτοιο sevoc διατηρείται καλά μέχρι την άνοιξη, δεν πυροβολεί.

Εάν πάρουμε υλικό φύτευσης λεπτού κλάσματος, συστατικού σε διάμετρο 8-14 mm, η περίοδος ωρίμανσης θα αυξηθεί κατά 3 εβδομάδες.

Ένα σετ σπόρων με διάμετρο μεγαλύτερη από 21 mm μπορεί να πυροβολήσει, αλλά η συγκομιδή θα είναι έτοιμη νωρίτερα από ό, τι κατά τη φύτευση ενός κλάσματος του βέλτιστου μεγέθους 14-21 mm.

Οι λαμπτήρες που επιλέγονται για χειμερινή αποθήκευση πρέπει να χαρακτηρίζονται από:

  1. έλλειψη δενδρυλλίων
  2. ομοιόμορφο χρωματισμό των ζυγών.
  3. έλλειψη δυσάρεστης οσμής και μούχλας
  4. ξηρό λαιμό
  5. ξηρές νιφάδες χωρίς κηλίδες.
  6. ρίζα μπουμπούκια στο κάτω μέρος.

Οι καλύτερες ποικιλίες κρεμμυδιών

Οι πιο ψεύτικες ποικιλίες:

  • Ηρακλής;
  • Strigunovsky;
  • Χρυσαφένιος;
  • Ελ Ντοράντο;
  • Εκατόνταρχος;
  • Sturon
  • Αλφα;
  • Στουτγκάρδη Ρίσεν;
  • Χαλκηδόνιος λίθος;
  • Ρούμπα;
  • Σκιβιρσκι.

Οι χερσονήσιες ποικιλίες ανέχονται το χειμώνα καλά:

  • Καρατάλσκι;
  • Ο πλανήτης;
  • Υπεράνω;
  • Έλαν;
  • Κοράδο
  • Ντόνετσκ χρυσό;
  • Λούγκανσκ.

Από γλυκά κρεμμύδια μπορούν να αποθηκευτούν το χειμώνα:

Ηρακλής

Το Onions Hercules F1 της ολλανδικής επιλογής συμπεριλήφθηκε στο Κρατικό Μητρώο της Ρωσίας το 2006. Ο Ηρακλής θεωρείται από τους καλύτερους από την άποψη της απόδοσης, της αντοχής στα παράσιτα και της γεύσης..

Ο Ηρακλής συνιστάται να καλλιεργείται στο κλίμα της Κεντρικής περιοχής, αλλά καλλιεργείται σχεδόν παντού. Ο Ηρακλής κέρδισε τέτοια δημοτικότητα λόγω της εξαιρετικής συντήρησής του μέχρι την άνοιξη..

τον κόσμο

Ημι-απότομη Globe μεσαίας σεζόν που εκτρέφεται από Ρώσους κτηνοτρόφους. Οι λαμπτήρες χαρακτηρίζονται από υψηλή συγκέντρωση σακχάρων, εξαιρετική γεύση, καλή ποιότητα διατήρησης, εύκολο στην ανεκτή μεταφορά.
Το λαχανικό αυξάνεται σε 200 g βάρους, χαρακτηρίζεται από στρογγυλό σχήμα, καφέ χρώμα. Η παραγωγικότητα του Globus σε ευνοϊκά χρόνια φτάνει τα 5 kg / m2.

Κοράδο

Το υβριδικό κρεμμύδι της ολλανδικής επιλογής Corrado συμπεριλήφθηκε στο Κρατικό Μητρώο της Ρωσικής Ομοσπονδίας το 2015, το οποίο συνιστάται για καλλιέργεια στις περιοχές Κεντρικής, Δυτικής Σιβηρίας, Ανατολικής Σιβηρίας, Βόρειου Καυκάσου, Άπω Ανατολής, Κάτω Βόλγα.

Το υβρίδιο Corrado μεσαίας σεζόν δίνει κατά μέσο όρο 2,3-3,3 kg / m 2, το βάρος της κεφαλής είναι 90-110 g.

Χαλκηδόνιος λίθος

Οι βολβοί μεσαίας περιόδου της Χαλκηδόνας εκτρέφονταν στην Υπερδνειστερία, που περιλαμβάνονται στο Κρατικό Μητρώο της Ρωσικής Ομοσπονδίας το 1993. Το βάρος του λαμπτήρα είναι περίπου 85 g, τα μεμονωμένα γογγύλια αυξάνονται στα 300-350 g.

Η Χαλκηδόνη χαρακτηρίζεται από υψηλή παραγωγικότητα, κατά μέσο όρο 4 kg / m 2. Με μέγιστο 1 m 2 κατάφερε να συλλέξει 6 kg λαμπτήρων.

Το Sevoc είναι ανθεκτικό στην peronosporosis, αλλά μπορεί να υποστεί βλάβη από σήψη του αυχένα. Το φυτό είναι ανθεκτικό στον παγετό, κατάλληλο για βιομηχανική καλλιέργεια και για φύτευση σε προαστιακές περιοχές. Το Sevok βρίσκεται καλά όλο το χειμώνα, μέχρι τον Απρίλιο, η απώλεια είναι περίπου 2%.

Έλαν

Τα χερσονήσια κρεμμύδια του Ellan μπορούν να αποθηκευτούν για έως 8-10 μήνες. Η Έλαν εκτράφηκε στο Κουβάν, η περίοδος βλάστησης διαρκεί 3 μήνες, η απόδοση είναι υψηλότερη από το συνηθισμένο.

Το μέσο βάρος των βολβών είναι 100-120 g, το μέγιστο βάρος φτάνει τα 300 g. Ο Ellan ανήκει στις πρώιμες ποικιλίες ωρίμανσης, σχηματίζει το βολβό σε μια σύντομη ημέρα και η συγκομιδή συγκομίζεται στις αρχές Ιουλίου.

Οι βολβοί έχουν γλυκιά γεύση, δεν προκαλούν ερεθισμό των ματιών κατά την κοπή και είναι κατάλληλοι για άτομα με ασθένειες του πεπτικού συστήματος.

Strigunovsky

Η εξαιρετική ποιότητα διατήρησης χαρακτηρίζεται από μια πολύ έντονη ποικιλία Strigunovsky. Οι καλύτερες καλλιέργειες προέρχονται από το sevka.

Το βάρος του λαμπτήρα φτάνει κατά μέσο όρο τα 45-80 g. Το Strigunovsky είναι κατάλληλο για φύτευση σε ζεστά και κρύα κλίματα. Ανοποιεί τόσο την ξηρασία όσο και την υπερβολική υγρασία του εδάφους..

Sturon

Το τόξο της ολλανδικής επιλογής Sturon είναι κοντά στις ιδιότητές του με το διάσημο ολλανδικό τόξο Στουτγκάρδη Riesen. Το Sturon χρησιμοποιείται στη συντήρηση, χρησιμοποιείται για την παρασκευή φρέσκων κενών και σαλάτας.

Το βάρος των βολβών Sturon φτάνει τα 180-220 g, η απόδοση είναι 3,5 kg / m 2. Το Sturon χαρακτηρίζεται από αντοχή σε ασθένειες, μούχλα, παράσιτα στον κήπο. Κατά τη χειμερινή αποθήκευση, τα sevocs μπορεί να βρίσκονται 8-9 μήνες.

Ποικιλίες κόκκινου κρεμμυδιού

Οι κόκκινες ποικιλίες χρησιμοποιούνται για σαλάτες, φρέσκια κατανάλωση. Έχουν ήπια γεύση, μέτριο άρωμα..

Χερσονήσιες ποικιλίες κατάλληλες για χειμερινή αποθήκευση:

Γλυκές ποικιλίες που μπορούν να αποθηκευτούν sevok μέχρι την άνοιξη:

  • Κάρμεν
  • Μαύρος Πρίγκιπας
  • Πορφυρή μπάλα;
  • Καμπίλο;
  • Υπέροχο;
  • Γιάλτα.

Κόκκινο βαρόνο

Ένα από τα πιο κοινά είδη είναι το Red Baron. Αυτή η πρώιμη ώριμη ποικιλία αποθηκεύεται μέχρι την άνοιξη, έχει ευχάριστη γεύση..

Το βάρος του λαμπτήρα φτάνει τα 130-150 g. Το Red Baron χαρακτηρίζεται από αυξημένη παραγωγικότητα, αντοχή σε μύκητες, μούχλα.

Κάρμεν

Βολβοί πρώιμης ωρίμανσης Carmen που εκτρέφονται από Ολλανδούς κτηνοτρόφους, χαρακτηρίζονται από τη διατήρηση της ποιότητας έως και 8 μηνών, υψηλής παραγωγικότητας. Κατά τη φύτευση, η σοδειά δίνει απόδοση 2,5 kg / m2 σε λιγότερο από 3 μήνες.

Η Carmen είναι κατάλληλη για καλλιέργεια σε οποιεσδήποτε κλιματολογικές συνθήκες, δεν μειώνει την παραγωγικότητα σε περιοχές με σύντομο καλοκαίρι. Το βάρος γογγύλου κατά μέσο όρο 70 g, οι μεμονωμένοι βολβοί αυξάνονται στα 120 g.

Αλβίνα

Τα κρεμμύδια του Alvin μεσαίας περιόδου καλλιεργούνται για κονσερβοποίηση, χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική. Γογγύλι ισοπεδωμένο, βάρους 70-150 g.

Συνιστάται η καλλιέργεια της Alvina στην κεντρική περιοχή. Η ποικιλία χαρακτηρίζεται από σταθερή παραγωγικότητα, καλή ποιότητα διατήρησης. Το Sevok διατηρεί τις ιδιότητές του για 6-7 μήνες όταν φυλάσσεται το χειμώνα.

Λευκές ποικιλίες

Τα λευκά κρεμμύδια τρώγονται ωμά και φρέσκα. Το γογγύλι είναι ζουμερή, ευχάριστη πικάντικη γεύση. Στις χρήσιμες ιδιότητες και τη χημική του σύνθεση, το λευκό κρεμμύδι δεν είναι κατώτερο από το κρεμμύδι και το κόκκινο.

Οι πιο διάσημοι τύποι λευκού κρεμμυδιού με ημι-αιχμηρή γεύση, κατάλληλο για χειμερινή αποθήκευση:

Χιονόμπαλα

Το Snowball μεσαίου βαθμού χαρακτηρίζεται από μέτρια ποιότητα διατήρησης, καλή απόδοση. Το μέγεθος των λαμπτήρων φτάνει τα 120-200 g.

Η χιονόμπαλα δίνει καλές συγκομιδές όταν καλλιεργείται σε όλες τις περιοχές της Ρωσίας, είναι καλά αποθηκευμένη το χειμώνα. Όταν φυτεύετε την άνοιξη ανθεκτικά στη λήψη.

Στράνταστ

Το είδος Stradast της μεσαίας περιόδου είναι ανθεκτικό σε παράσιτα και ασθένειες, παρέχει σταθερά υψηλές αποδόσεις 3-5 kg ​​/ m2.

Γογγύλι στρογγυλεμένο, μεσαίου μεγέθους, βάρους 40-60 mg, τα μεμονωμένα δείγματα φτάνουν τα 250-400 g. Το Stardust χρησιμοποιείται συχνότερα για σαλάτες, αναγκάζοντας τα πράσινα φτερά.

συμπέρασμα

Όταν επιλέγετε σετ κρεμμυδιών για αποθήκευση για το χειμώνα, παρατηρήστε τις συνθήκες:

  • η διάμετρος του υλικού φύτευσης για χειμερινή αποθήκευση πρέπει να κυμαίνεται από 21-24 mm ·
  • Το σετ πρέπει να είναι υψηλής ποιότητας, υγιές, χωρίς μηχανική βλάβη.
  • Προτιμώνται οι πικάντικες ποικιλίες, διατηρούνται καλύτερα μέχρι την άνοιξη.
  • τις καλύτερες ποικιλίες κρεμμυδιών για το χειμώνα - Sturon, Ellan, Stuttgart Riesen.
  • Downy red ποικιλίες - Red Baron, Carmen;
  • αποθηκεύονται μέχρι την άνοιξη ποικιλίες λευκών κρεμμυδιών Snowball, Stardust.

Περιγραφή των ποικιλιών σετ κρεμμυδιών

Παρά το γεγονός ότι τα κρεμμύδια στα γογγύλια μπορούν να καλλιεργηθούν από σπόρους, οι περισσότεροι κηπουροί προτιμούν να φυτεύουν σετ κρεμμυδιών που αγοράζονται σε ένα κατάστημα ή στην αγορά. Αυτό εξαλείφει το πρόβλημα της αποθήκευσης του υλικού φύτευσης και η καλλιέργεια μέσω της σποράς είναι βολική και όχι επαχθής. Το κρεμμύδι από το sevka απαιτεί λιγότερη συντήρηση σε σχέση με τον πολλαπλασιασμό των σπόρων. Χρειάζεται λιγότερα ζιζάνια, επειδή τα ταχέως αναπτυσσόμενα φυτά αντικαθιστούν τα ζιζάνια και το ποτίζει, επειδή το ισχυρό ριζικό του σύστημα είναι πιο ανθεκτικό στην ξηρασία. Αυτά τα κρεμμύδια είναι πιο ανθεκτικά στις καιρικές συνθήκες, ασθένειες και παράσιτα, οι βολβοί του ωριμάζουν γρηγορότερα και αποθηκεύονται καλύτερα και η διαφορά στο χρόνο ωρίμανσης μπορεί να είναι περίπου ένας μήνας.

Η κύρια προϋπόθεση για την επίτευξη υψηλών αποδόσεων είναι η σωστή επιλογή του υλικού φύτευσης.

Η Ολλανδία είναι αναμφισβήτητα ο πρωτοπόρος στην καλλιέργεια σετ κρεμμυδιών. Αρκετές μεγάλες εξειδικευμένες εκμεταλλεύσεις ασχολούνται με την επιλογή των κρεμμυδιών, την καλλιέργεια υψηλής ποιότητας σπόρων κρεμμυδιών και αυτών - σετ κρεμμυδιών, τα οποία διατίθενται σε όλη την Ευρώπη και το μεγαλύτερο μέρος της Ρωσίας. Χάρη στη σύγχρονη τεχνολογία γεωργικής γεωργίας και στα σύνθετα συγκροτήματα ξήρανσης και διαλογής, είμαστε σε θέση να λαμβάνουμε ετησίως υψηλής ποιότητας σετ κρεμμυδιών από το εξωτερικό. Όλα τα κρεμμύδια που προέρχονται από το εξωτερικό υπόκεινται σε αυστηρό φυτοϋγειονομικό έλεγχο και κάθε ποικιλία συσκευάζεται σε ξεχωριστό δοχείο με ετικέτα και διαθέτει πιστοποιητικό ποικιλίας.

Η καλλιέργεια και πώληση σετ κρεμμυδιών στη Ρωσία γίνεται κυρίως από ιδιωτικές εκμεταλλεύσεις, οι οποίες δεν έχουν τη δυνατότητα να συμμορφωθούν με την τεχνολογία για την πλήρη και αποθήκευση σετ κρεμμυδιών. Ως εκ τούτου, αγοράζοντας συχνά ρωσικά κρεμμύδια, δεν μπορούμε πάντα να είμαστε σίγουροι για την ποιότητα του υλικού φύτευσης: κατά κανόνα, τέτοια κρεμμύδια στεγνώνουν ελάχιστα, μολύνονται με ακάρεα κρεμμυδιού (που οδηγεί σε ξήρανση των βολβών) κ.λπ. Ο ποιοτικός έλεγχος των ρωσικών κρεμμυδιών που καλλιεργούνται σε ιδιωτικές εκμεταλλεύσεις είναι πρακτικά απουσιάζει και, δυστυχώς, δεν λαμβάνουμε πάντα τα κρεμμύδια που υποδεικνύονται από τον πωλητή.

Γι 'αυτό όταν αγοράζουμε κρεμμύδια προτιμάμε τα κρεμμύδια από την Ολλανδία.

Σετ κρεμμυδιών από την Ολλανδία:

Στουτγκάρδη Riesen - Μια πρώιμη ώριμη, δημοφιλής, υψηλής απόδοσης, μοναδική βλαστική ποικιλία, από την αναγέννηση των σετ σπόρων έως τη συγκομιδή 66-73 ημέρες. Σχηματίζει μεγάλους, στρογγυλούς λαμπτήρες βάρους 150-180 g, μαύρισμα, έντονη γεύση. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στη λήψη και στο ωίδιο. Η καθολική χρήση, καλά αποθηκευμένη, περιέχει πολλά στερεά με ασκορβικό οξύ. Η απόσταση μεταξύ φυτών σε σειρά 10 cm, απόσταση σειράς 25 cm.

Sturon - Superior Στουτγκάρδη Riesen. Μια μεσαία πρώιμη ποικιλία, πολύ δημοφιλής στην Ευρώπη, με στρογγυλεμένα μεγάλα κρεμμύδια με έντονη γεύση και κίτρινο-καφέ χρώμα. Πολύ καλά διατηρημένο. Αυτή η ποικιλία προορίζεται για καλλιέργεια βόρεια γεωγραφικού πλάτους 38 βαθμών. Διαθέτει πολύ ευθυγραμμισμένους λαμπτήρες ποιότητας, κατάλληλους για επαγγελματική καλλιέργεια. Υψηλή απόδοση.

Centurion - Συνιστάται για καλλιέργεια γογγύλι σε μια κουλτούρα δύο ετών από τη Sevka. Μέσα νωρίς. Ο λαμπτήρας είναι γενικά ανώμαλος, βάρους 110-150 g. Οι ξηρές κλίμακες είναι καφέ, ο αριθμός τους είναι 3-4, ζουμερός - λευκό. Ο λαιμός είναι μεσαίου πάχους. Το ένα είναι δύο μπουμπούκια. Η γεύση είναι πικάντικη. Απόδοση γογγύλου στην αγορά 252-420 kg / εκτάριο. Η μέγιστη απόδοση είναι 580 kg / ha. Γήρανση μετά την ωρίμανση 100%. Κατάλληλο για αποθήκευση.

Red Baron - Ποικιλία κόκκινων κρεμμυδιών. Ο βολβός είναι στρογγυλός, ζυγίζει 50-90 γρ. Οι ξηρές ζυγαριές είναι κόκκινου χρώματος και ζουμερές σκούρες κόκκινες. Η γεύση είναι χερσόνησος. Ιδιαίτερα πολύτιμο για σταθερές αποδόσεις και εξαιρετική ωριμότητα. Καλά διατηρημένο. Τα κόκκινα κρεμμύδια είναι συνήθως πιο γλυκά από τα κίτρινα.

Carmen - Μια πρώιμη ώριμη ποικιλία οφθαλμών δύο-τριών ριζών. Σχηματίζει στρογγυλούς, επίπεδους, πυκνούς βολβούς, βάρους 50-70 g. Ο λαμπτήρας έχει σκούρο κόκκινο χρώμα. Περιέχει πολλή ξηρή ύλη, σάκχαρα και βιταμίνη C. Τα κρεμμύδια είναι 100% ώριμα και έχουν καλή ποιότητα διατήρησης. Χρησιμοποιείται για φρέσκια κατανάλωση, μαγειρική στο σπίτι και κονσερβοποίηση. Οι βολβοί γεύσης χωρίς κρεμμύδι είναι ιδιαίτερα καλοί σε σαλάτες και πιάτα με φρέσκα λαχανικά.

Stardust - Ποικιλία λευκού μαρουλιού στα μέσα της πρώιμης συγκομιδής. Σχηματίζει μεγάλους στρογγυλούς βολβούς βάρους 100-140 g. Το έμβρυο και η φωλιά είναι μικρά. Οι ξηρές και ζουμερές κλίμακες είναι λευκές. Έχει ευχάριστη λεπτή γεύση. Παραγωγικότητα έως 6 kg / m2. Καλά διατηρημένο.

Shetana - Η ποικιλία ανήκει στα μέσα της σεζόν: ο χρόνος ωρίμανσης από τα φυτά μέχρι την επίτευξη της τεχνικής ωριμότητας είναι από 90 έως 105 ημέρες. Οι λαμπτήρες έχουν στρογγυλεμένο σχήμα, πυκνή υφή και μεσαίο μέγεθος. Η μάζα τους είναι 75-95 γραμμάρια. Έχει μια ημι-αιχμηρή γεύση.

Κρεμμύδι - Χαρακτηρίζεται από πρώιμη ωρίμανση, αναπτύσσεται γρήγορα μετά τη φύτευση και μετά από 25. 30 ημέρες είναι ήδη κατάλληλο για κοπή. Οι βολβοί στην εύκρατη ζώνη ωριμάζουν σε 70. 80 ημέρες μετά τη φύτευση και μπορούν να χρησιμοποιηθούν το καλοκαίρι, όταν υπάρχει έλλειψη γογγύλι κρεμμυδιού. Η παραγωγικότητα είναι υψηλή: τα πράσινα κρεμμύδια φτάνουν έως και 5 κιλά από 1 m, βολβοί - έως 3. Όσον αφορά τη χημική σύνθεση, τα κρεμμύδια είναι κοντά στα κρεμμύδια: πλούσια σε ανόργανα άλατα καλίου, ασβεστίου, φωσφόρου, σιδήρου. Περιέχει ορισμένα ιχνοστοιχεία απαραίτητα για το ανθρώπινο σώμα. Οι βολβοί και τα φύλλα περιέχουν αιθέρια έλαια, πτητικά, βιταμίνες - καροτίνη, θειαμίνη, ριβοφλαβίνη, νιασίνη και άλλα.

Bamberger - Ποικιλία μεσαίας περιόδου, με στρογγυλούς επιμήκεις βολβούς, βάρους περίπου 80 g. Οι λαμπτήρες είναι "κατακόκκινοι", κίτρινοι στο χρώμα, υπέροχοι - ελαφρώς έντονη γεύση. Καλά διατηρημένο. Ιδανικό για καλλιέργεια σε χόρτα.

Το Hercules είναι ένα υβρίδιο με τον μεγαλύτερο στρογγυλό λαμπτήρα. Αναπτύσσεται καλά σε όλη τη Ρωσία. Μέσα νωρίς. Ο λαμπτήρας είναι ευρέως ελλειπτικός, ζυγίζει έως 160 γραμ. Οι ξηρές κλίμακες (περίπου 3-4 από αυτές) είναι κίτρινες, οι ζουμερές κλίμακες είναι λευκές. Ο λαιμός είναι μεσαίου πάχους. Η γεύση είναι πικάντικη. Πολύ καλά διατηρημένο.

Το Corrado είναι μια ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης (73-93 ημέρες), οξεία. Ο λαμπτήρας είναι στρογγυλεμένος επίπεδος, μερικές φορές με ανοδική πορεία, μεσαίου σμύριδα, χρυσοκίτρινο. Το βάρος του πονηρού 100-120g. Αποθηκεύτηκε μέχρι μια νέα συγκομιδή..

Cupido - Η περίοδος από την πλήρη βλάστηση έως τη μαζική κατάθεση των φύλλων είναι 81 ημέρες. Ο βολβός έχει ελλειπτικό σχήμα, ζυγίζει 109 γραμ. Το χρώμα του κρεμμυδιού των ξηρών ζυγών είναι αχυροκίτρινο, χερσόνησος. Η απόδοση του κρεμμυδιού sevka είναι 40,9 t / ha. Ωρίμανση κρεμμυδιού μετά την ωρίμανση 93-100%. Αποθήκευση κρεμμυδιού - καλό.

Rumba - Συνιστάται για καλλιέργεια γογγύλι σε μια διετή κουλτούρα από τη Sevka. Βαθμός μεσαίας περιόδου. Ο βολβός είναι στρογγυλός, ζυγίζει 100-120 g. Οι ξηρές ζυγαριές είναι καφέ, ζουμερές - λευκές, ο αριθμός των ξηρών ζυγών είναι 4-5. Ο λαιμός είναι μεσαίου πάχους έως παχύς, ένας-δύο-μπουμπούκια. Η γεύση είναι πικάντικη. Εμπορική απόδοση 190-316 kg / ha, 10-30 kg / ha υψηλότερη από την τυπική Στουτγκάρδη Riesen. Η μέγιστη παραγωγικότητα είναι 379 kg / ha. Γήρανση πριν από τη συγκομιδή 94%, μετά την ωρίμανση 99%.

Alpha - Συνιστάται για καλλιέργεια γογγύλι σε καλλιέργεια δύο ετών από τη Sevka. Βαθμός πρώιμης ωρίμανσης. Ο βολβός είναι στρογγυλός, ζυγίζει 90-120 γραμ. Οι ξηρές ζυγαριές είναι καφέ, ζουμερές - λευκές με κιτρινωπή απόχρωση, ξηρές κλίμακες 4-5. Ο λαιμός είναι λεπτός έως μεσαίου πάχους, ένας-δύο-μπουμπούκια. Η γεύση είναι πικάντικη. Εμπορεύσιμη απόδοση 176-236 kg / ha, στο επίπεδο του τυπικού Stuttgarter Riesen. Η μέγιστη απόδοση είναι 393 kg / ha. Γήρανση πριν από τη συγκομιδή 80%, μετά την ωρίμανση 100%.

Σαίξπηρ - Ποικιλία χειμερινών κρεμμυδιών μεσαίας περιόδου. Λάμπα μεσαίου μεγέθους, στρογγυλή, με μαύρες ζυγαριές. Ο πολτός είναι ζουμερός, ασπρόμαυρος, πυκνός, ημιδιαφανής γεύση. Σε σύγκριση με άλλες ποικιλίες κρεμμυδιών - αντέχει πολύ καλά το χειμώνα, έχει πυκνότερες κλίμακες, είναι καλύτερα αποθηκευμένο, δεν πυροβολεί.

Senshui - Ποικιλία αργής ωρίμανσης ανθεκτική στο μούχλα. Οι λαμπτήρες έχουν ένα επίπεδο στρογγυλό σχήμα, κίτρινο-καφέ χρώμα. Χαρακτηρίζεται από πλούσια παραγωγικότητα και καλή ποιότητα διατήρησης. Η γεύση είναι πικάντικη. Οι βολβοί είναι μεγάλοι, ζυγίζουν έως και 250 γραμμάρια. Βαθμολογία - υψηλή παραγωγικότητα και καλή ποιότητα διατήρησης.

Rosanna - Μια πρώιμη ροζ ποικιλία υψηλής απόδοσης. Οι βολβοί είναι πυκνοί, βάρους έως 100-120 g, στρογγυλεμένοι σε σχήμα. Οι ξηρές ζυγαριές είναι ροζ χρώματος με κίτρινες κηλίδες, οι άνω ζουμερές ζυγαριές έχουν ροζ χρώμα και οι υπόλοιπες είναι λευκές, ημιδιαφανείς. Η περίοδος από την εμφάνιση των δενδρυλλίων έως την τοποθέτηση των φύλλων είναι 90 ημέρες. Παραγωγικότητα έως 3 κιλά ανά μέτρο. Ιδιαίτερα πολύτιμο για σταθερές αποδόσεις και εξαιρετική ωριμότητα. Καλά διατηρημένο.

Η καινοτομία του 2015 - τα ρωσικά σετ κρεμμυδιών των ποικιλιών Alvina, Globus, Golden Domes, Odintsovets, είναι πιθανότατα γνωστά από τον κηπουρό μας, πριν ήταν διαθέσιμα μόνο σε σπόρους.

Αυτές οι ποικιλίες αναπτύχθηκαν από το All-Russian Research Institute for Vegetable Breeding and Seed Production of the Russian Agricultural Academy (VNIISSOK) - το παλαιότερο, κορυφαίο ινστιτούτο αναπαραγωγής στη Ρωσία και προσαρμόζονται καλύτερα στις ρωσικές συνθήκες.

Alvina - Μεσαία σεζόν, υψηλής απόδοσης ποικιλία, που χαρακτηρίζεται από υψηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα, σελήνιο και κουερσετίνη (μια βιολογικά δραστική ουσία με αντικαρκινική δράση). Λάμπα βιολετί χρώματος, πυκνή, ζουμερή, ελαφρώς πικάντικη γεύση, εξαιρετική γεύση. Βάρος λαμπτήρα 70-150 g. Καλή ποιότητα διατήρησης.

Globe - Ποικιλία μεσαίας περιόδου. Ο λαμπτήρας είναι στρογγυλός, πυκνός, βάρους 70-100 g, κίτρινου χρώματος με καφέ απόχρωση. Μια καθολική ποικιλία με υψηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα και ξηρή ύλη. Η γεύση είναι ημιδιαφανής, η γεύση είναι εξαιρετική. Η διατήρηση της ποιότητας είναι υψηλή. Έχει καλή δυνατότητα μεταφοράς..

Golden Domes - Ενδιάμεσο υβρίδιο μεσαίας περιόδου. Λάμπα εγκάρσια ελλειπτική, βάρους 75-85 g., Κίτρινο χρώμα, πυκνό, ο αριθμός των primordia 2-3. Η γεύση είναι πικάντικη. Μια καθολική ποικιλία με υψηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα και ξηρή ύλη. Καλά διατηρημένο. Χαρακτηρίζεται από αυξημένη αντίσταση στην peronosporosis.

Odintsovo - Ποικιλία μεσαίας περιόδου. Οι βολβοί είναι στρογγυλεμένοι, ζυγίζουν 60-80 g, χρυσοκίτρινο χρώμα, πυκνοί, ο αριθμός των primordia είναι 2-3. Η γεύση είναι χερσόνησος. Μια ποικιλία καθολικού σκοπού. Η διατήρηση της ποιότητας είναι καλή. Ανθεκτικό στην peronosporosis και τη σήψη του αυχένα.

Χειμερινές ποικιλίες κρεμμυδιών για φύτευση το χειμώνα

Οι περισσότεροι κηπουροί έχουν συνηθίσει να καλλιεργούν κρεμμύδια στη ζεστή εποχή, πιστεύοντας ότι η χειμερινή μέθοδος είναι ένα αχάριστο έργο που απαιτεί επαγγελματικές δεξιότητες. Ωστόσο, μια σωστά επιλεγμένη ποικιλία, η συμμόρφωση με τους κανόνες φύτευσης και φροντίδας σας επιτρέπουν να έχετε μια εξαιρετική συγκομιδή χειμερινών κρεμμυδιών.

Περιγραφή των ποικιλιών χειμερινών σετ κρεμμυδιών

Τα κρεμμύδια για χειμερινή φύτευση επιλέγονται ιδιαίτερα προσεκτικά, δεδομένης της προσαρμοστικότητας στις συγκεκριμένες κλιματολογικές συνθήκες της περιοχής. Η καλύτερη επιλογή θεωρείται μια πρώιμη ώριμη ποικιλία ανθεκτική στον παγετό, η οποία είναι πιο πιθανό να δώσει υψηλή απόδοση.

Ποικιλίες

Από τις πολλές ποικιλίες κρεμμυδιών για σπορά χειμώνα, οι κηπουροί σημειώνουν τις πιο παραγωγικές και χρήσιμες:

  1. Αρζάμας. Μεσαία σεζόν μεσαία σεζόν ποικιλία με πικάντικη γεύση. Αντέχει παγετούς.
  2. Μπάμπεργκερ. Γερμανική μεσοπρόθεσμη ποικιλία. Βολβοί επιμήκους σχήματος με ημι-αιχμηρή γεύση.
  3. Ντανίλοβσκι. Υψηλής απόδοσης χαμηλή ωρίμανση στα μέσα της σεζόν. Ισιώδεις βολβοί κόκκινου-ιώδους χρώματος, μεσαίου μεγέθους, με έντονη γλυκιά γεύση.
  4. Ραντάρ. Μια δημοφιλής ολλανδική ποικιλία μέσης ωρίμανσης. Τα φρούτα είναι μεγάλα, ημικυκλικά, με έντονη γεύση.
  5. Κόκκινος βαρώνος. Στρογγυλοί μεγάλοι βολβοί κόκκινου-ιώδους χρώματος με έντονη γλυκιά γεύση. Ανήκει σε βαθμό πρώιμης ωρίμανσης.
  6. Σενσούι. Ιαπωνική πρώιμη ώριμη ποικιλία. Διαφέρει στην αντοχή στη λήψη, σε ωίδιο. Τα φρούτα είναι ημικυκλικά, γλυκά, αρωματικά.
  7. Strigunovsky. Πρώιμη ώριμη παραγωγική ποικιλία μικρού τύπου αναπαραγωγής. Ανθεκτικό στο κρύο, αλλά ανεκτά σε ορισμένες ασθένειες. Νόστιμα κρεμμύδια, ωριμάζουν νωρίς.
  8. Sturon. Η ποικιλία Stuttgartter Riesen, βελτιωμένη από Ολλανδούς κτηνοτρόφους, είναι ανθεκτική στη λήψη, σε διάφορες ασθένειες. Μεγάλες ελλειψοειδείς λάμπες με έντονη γεύση, μεγάλη διάρκεια ζωής.
  9. Τιμιραζέβσκι. Παλιά ρωσική πρώιμη ώριμη ποικιλία. Κατάλληλο για καλλιέργεια στις βόρειες περιοχές. Διαφέρει σε καλή ποιότητα διατήρησης, υψηλή παραγωγικότητα.
  10. Τροία. Σούπερ πρώιμο υβρίδιο ολλανδικής αναπαραγωγής, καλά αποθηκευμένο, κατάλληλο για φύτευση τόσο το χειμώνα όσο και την άνοιξη. Οι βολβοί είναι μεγάλοι, με ημι-οξεία γεύση στρογγυλού ή επίπεδου στρογγυλού σχήματος.
  11. Έλαν. Η παλαιότερη, γλυκιά χειμερινή ποικιλία. Διαφέρει στην υψηλή παραγωγικότητα, αποθηκεύεται πολύ.

Το χειμερινό κρεμμύδι Orion κερδίζει επίσης δημοτικότητα - ένα εξαιρετικά πρώιμο ολλανδικό υβρίδιο, που χαρακτηρίζεται από εξαιρετική ποιότητα διατήρησης και το κρεμμύδι Winterwinter: σύμφωνα με την περιγραφή των παραγωγών, χαρακτηρίζεται από υψηλή παραγωγικότητα και καλή ποιότητα λαμπτήρων.

Προέλευση και ανάπτυξη

Πολλοί ερευνητές δυσκολεύονται να ορίσουν την περίοδο κατά την οποία τα κρεμμύδια άρχισαν να καλλιεργούνται από ανθρώπους, αλλά όλοι συμφωνούν ότι αυτό συνέβη πριν από 5.000 χρόνια στην Κεντρική Ασία. Το φυτό αναφέρεται σε πολλούς πολιτισμούς. Τα κρεμμύδια έπαιξαν σημαντικό ρόλο στην καθημερινή ζωή - μαγείρεμα, ιατρική, τέχνη, μουμιοποίηση. Μεγάλωσε σε διάφορες περιοχές και καλλιεργήθηκε σε όλο τον κόσμο.

Οι σύγχρονες ποικιλίες είναι ένα φυτό από φύλλα σε σχήμα μίσχου γαλαζοπράσινου χρώματος, κοίλο στο εσωτερικό. Το κάτω μέρος του λαμπτήρα μπαίνει στο έδαφος. Ένα ωριμασμένο λαχανικό συσσωρεύει ευεργετικές ουσίες πρώτα στα φύλλα και μετά, καθώς ωριμάζουν, ο λαμπτήρας τις δέχεται. Συγκομιδή το φθινόπωρο, όταν το πάνω μέρος κιτρινίζει, πεθαίνει.

Ο βολβός που αφήνεται στο έδαφος για το χειμώνα σχηματίζει έναν μακρύτερο, ισχυρότερο, κοίλο κορμό την άνοιξη, στεμμένο με ένα σφαιρικό λουλούδι. Στη συνέχεια, τα λουλούδια δίνουν απαλούς τριγωνικούς σπόρους μαύρου χρώματος..

Χημική σύνθεση, ιχνοστοιχεία, βιταμίνες και ευεργετικές ιδιότητες

Το κρεμμύδι έχει συντάξει έναν εντυπωσιακό κατάλογο βιταμινών, μεταξύ των οποίων:

  • ρετινόλη;
  • θειαμίνη;
  • ριβοφλαβίνη;
  • πυριδοξίνη;
  • φολικό οξύ;
  • τοκοφερόλη;
  • βιταμίνη C;
  • ένα νικοτινικό οξύ.

Η λίστα συμπληρώνεται επίσης από μικρο και μακρο στοιχεία:

Τα κρεμμύδια είναι πλούσια σε κιτρικά, μηλικά οξέα, μονο- και πολυσακχαρίτες, μεταξύ των οποίων βρίσκονται φρουκτόζη, σακχαρόζη, μαλτόζη και γλυκόζη. Χρησιμοποιείται για ασθένειες του καρδιαγγειακού συστήματος, του ανώτερου αναπνευστικού συστήματος, του εντερικού ατονίου. Χρήσιμο για ανεπάρκεια υπο- και βιταμινών, πονοκεφάλους. Βοηθά στην καταπολέμηση της φουρικλίωσης, πυώδη τραύματα, κονδυλώματα, φακίδες Χρησιμοποιείται στην κοσμετολογία για την καταπολέμηση των ρυτίδων, την ενίσχυση των μαλλιών.

Περίοδος ωρίμανσης

Κατά την ωριμότητα, τα κρεμμύδια χωρίζονται σε τρεις ομάδες:

  • πρόωρη ωρίμανση (ή πρώιμη ωρίμανση) - η καλλιεργητική περίοδος δεν υπερβαίνει τις 90 ημέρες.
  • μέσα σεζόν - η περίοδος βλάστησης είναι 100-110 ημέρες.
  • καθυστερημένη ωρίμανση - η περίοδος ωρίμανσης των βολβών είναι τουλάχιστον 120 ημέρες από την ημερομηνία εμφάνισης πράσινων φύλλων.

Παραγωγικότητα

Ο κύριος λόγος για τη φύτευση κρεμμυδιών το χειμώνα είναι να έχετε μια καλύτερη, άφθονη σοδειά 2-3 εβδομάδες νωρίτερα από το χρονοδιάγραμμα. Η παραγωγικότητα εξαρτάται από την ποικιλία, την ποιότητα του επιλεγμένου υλικού.

Μεταξύ των καλύτερων ποικιλιών χειμερινών κρεμμυδιών, τα ακόλουθα είναι τα πιο παραγωγικά:

  • Σαίξπηρ - το βάρος του λαμπτήρα είναι 100 g.
  • Centurion - βάρος 110-160 g;
  • Senshui - 100 g;
  • Στουτγκάρδη Riesen - 100-150 g;
  • Struton - 180 g.

Αντοχή στις ασθένειες

Χάρη στο έργο των κτηνοτρόφων, εκτρέφονται υβρίδια και ποικιλίες που ανέχονται εύκολα δύσκολες καιρικές συνθήκες που μπορούν να δώσουν ισχυρά φρούτα σε σύντομες ώρες της ημέρας..

Για αναφορά. Τα χειμερινά κρεμμύδια εκτίθενται σπάνια σε ασθένειες, ανθεκτικά στα παράσιτα.

Χαρακτηριστικά λαμπτήρα, περιγραφή της εμφάνισης, γεύση

Για φύτευση κάτω από το χειμώνα, κατάλληλες ποικιλίες με έντονη γεύση, αποθηκεύονται περισσότερο. Λάβετε υπόψη το σχήμα του φρούτου, καθώς και την ποσότητα του φλοιού: όσο περισσότερο είναι, τόσο καλύτερα προστατεύεται το κρεμμύδι, διατηρεί περισσότερο τη φρεσκάδα. Το σχήμα μπορεί να είναι στρογγυλεμένο, επιμήκη ή στρογγυλεμένο επίπεδο.

Για ποιες περιοχές ταιριάζει καλύτερα στο κλίμα

Τα σετ κρεμμυδιών καλλιεργούνται σε όλες τις περιοχές, συμπεριλαμβανομένης της Σιβηρίας, παρά τις σκληρές συνθήκες και τις χαμηλές θερμοκρασίες τους χειμερινούς μήνες. Για τη διατήρηση της καλλιέργειας, τα κρεβάτια είναι σπασμένα, πασπαλισμένα με χιόνι.

Κύρια πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Τα προφανή πλεονεκτήματα της φύτευσης χειμερινών ποικιλιών σετ κρεμμυδιών είναι τα ακόλουθα:

  1. Λαμβάνοντας εξαιρετικές κεφαλές κρεμμυδιών από ρηχή σπορά - όσο μικρότερη είναι η γογγύλια, τόσο λιγότερο πιθανό είναι να ξεφλουδίσει.
  2. Πρώιμη συγκομιδή - τα χειμερινά κρεμμύδια ωριμάζουν 6-8 εβδομάδες νωρίτερα από την άνοιξη.
  3. Προσιτή τιμή, μεγάλη ποικιλία φυτικών υλικών.
  4. Εύκολο στη φροντίδα. Μέχρι την άνοιξη, τα κρεβάτια δεν χρειάζονται πότισμα.
  5. Η λύση στο ζήτημα της αποθήκευσης. Η περικοπή δεν σαπίζει, δεν αφήνει τα βέλη.

Από τις ελλείψεις σημείωσης:

  1. Οι απότομες αλλαγές θερμοκρασίας, η υψηλή υγρασία, οι σοβαροί παγετοί επηρεάζουν αρνητικά την καλλιέργεια.
  2. Οι χειμερινές ποικιλίες αποθηκεύονται χειρότερα από την άνοιξη.

Διαφορές από άλλες ποικιλίες

Η κύρια διαφορά μεταξύ των χειμερινών κρεμμυδιών είναι στο μέγεθος των βολβών. Οι ποικιλίες που φυτεύτηκαν πριν από το χειμώνα δίνουν μεγαλύτερα φρούτα με χαρακτηριστική πικάντικη γεύση. Εφόσον ο σπόρος έχει επιλεγεί σωστά, πληρούνται οι προϋποθέσεις για φύτευση και φροντίδα, η συγκομιδή συλλέγεται ήδη στα μέσα του καλοκαιριού.

Χαρακτηριστικά φύτευσης και καλλιέργειας

Οι κύριες απαιτήσεις για την επιλογή του υλικού φύτευσης είναι το μέγεθος του λαμπτήρα και η κατάστασή του. Είναι πιο εύκολο για έναν μικρό λαμπτήρα να επιβιώσει το χειμώνα στο έδαφος. Για φύτευση, χρησιμοποιήστε το κρεμμύδι πρώτης ποιότητας ή το πλιγούρι βρώμης (σετ κρεμμυδιών).

Είναι δυνατόν να φυτέψετε πριν από το χειμώνα και πώς

Για να αποκτήσετε μια πλούσια συγκομιδή, πραγματοποιείται προκαταρκτική εργασία για την προετοιμασία του τόπου φύτευσης, του εδάφους και των σπόρων. Για χειμερινή σπορά, επιλέγονται υβρίδια και ποικιλίες που έχουν σχεδιαστεί για μεσαίες, μικρές ώρες ημέρας.

Σε μέρη με δύσκολες καιρικές συνθήκες, προσεγγίζουν σοβαρά το ζήτημα της στέγασης των κρεβατιών. Ο μόνος τρόπος για να αποφύγετε την κατάψυξη των φυτών.

Προετοιμασία για προσγείωση

Τα κρεμμύδια προετοιμάζονται 2 εβδομάδες πριν από τη φύτευση. Επιλέξτε υγιή, χωρίς σημάδια βλάβης, με διάμετρο όχι μεγαλύτερη από 1 cm για να πάρετε μόνο ένα κεφάλι και διάμετρο 1-2 cm, εάν σκοπεύετε να πάρετε περισσότερα χόρτα. Οι βολβοί δεν είναι εμποτισμένοι, ο λαιμός δεν κόβεται.

Σπουδαίος! 7 ημέρες πριν από τη φύτευση, οι βολβοί βυθίζονται για 10 λεπτά σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου ή βιτριόλης, στη συνέχεια ξηραίνονται προσεκτικά για 12-24 ώρες.

Απαιτήσεις εδάφους

Επιλέξτε ένα καλά φωτισμένο μέρος σε ένα λόφο όπου η υγρασία δεν σταματά και το χιόνι λιώνει γρήγορα. Ένα κρεβάτι με χαλαρή γη και ουδέτερο pH είναι κατάλληλο. Συμμορφωθείτε με τους κανόνες αμειψισποράς: οι καλύτεροι προκάτοχοί τους είναι τα τεύτλα, οι ντομάτες, τα canola, το λάχανο, η μουστάρδα, τα δημητριακά.

Κατά το σκάψιμο των κρεβατιών, τα λιπάσματα εφαρμόζονται με τη μορφή χούμου με τον υπολογισμό 1 κάδου ανά τετραγωνικό μέτρο. Προστίθεται μια σύνθεση 2 κουταλιών της σούπας υπερφωσφορικού, η ίδια ποσότητα τέφρας ξύλου, 1 κουταλιά της σούπας ουρίας. Το όξινο έδαφος εξουδετερώνεται με την εφαρμογή ασβέστη, κιμωλία, υπερφωσφορικά, τέφρα.

Χρονοδιάγραμμα, σχέδιο και κανόνες προσγείωσης

Φροντίστε να συμμορφώνεστε με το χρόνο προσγείωσης. Έχοντας προσγειωθεί πολύ νωρίς, κινδυνεύουν να πάρουν πρόωρα φυτά και τον θάνατο της σοδειάς από το κρύο. Καθώς αργά, χάνουν τη στιγμή που το κρεμμύδι σχηματίζει το ριζικό σύστημα - χωρίς ανεπτυγμένες ρίζες, τα φυτά δεν το χειμώνα. Ο καλύτερος χρόνος για σπορά θεωρείται Νοέμβριος στις νότιες περιοχές, Σεπτέμβριος - στα βόρεια.

Μια πιο ακριβής περίοδος εξαρτάται από τα κλιματικά χαρακτηριστικά μιας συγκεκριμένης περιοχής. Συνήθως λαμβάνετε υπόψη τη θερμοκρασία του αέρα, την πρόγνωση του καιρού: εάν υπόσχονται να παγώσουν σε 14-16 ημέρες, η θερμοκρασία του αέρα δεν αυξάνεται πάνω από 5 ° C, ήρθε η ώρα να απογειωθεί.

Το Sevc φυτεύεται σε σειρές σε απόσταση 40-45 cm, διατηρώντας 5-6 cm μεταξύ των λαμπτήρων σε βάθος 3-8 cm, ανάλογα με το μέγεθος του λαμπτήρα. Στο τέλος των κρεβατιών καλύπτονται με άχυρο ή γρασίδι.

Σημείωση! Σε περιοχές με χιονισμένο χειμώνα, δεν μπορείτε να κρύψετε τα κρεβάτια.

Αυξανόμενα χαρακτηριστικά

Μετά τη φύτευση, τα κρεβάτια στρώνονται μέχρι τον παγετό, ώστε να διατηρείται η υγρασία. Με την έλευση της άνοιξης, το καταφύγιο απομακρύνεται έτσι ώστε η γη να θερμαίνεται καλύτερα. Έχει παρατηρηθεί ότι το κρεμμύδι που φυτεύτηκε πριν από το χειμώνα απαιτεί βοτάνισμα πολύ αργότερα, είναι λιγότερο εκτεθειμένο σε ασθένειες, παράσιτα από ότι τα αντίστοιχα της άνοιξης.

Οι αποχρώσεις της φροντίδας

Η χειμερινή φροντίδα δεν συνεπάγεται επιπλέον ενέργειες, εκτός από τη θέρμανση των κρεβατιών, δημιουργώντας ένα στρώμα χιονιού σε θερμοκρασία κάτω των 10-15 ° C. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για τις βόρειες περιοχές..

Λειτουργία ποτίσματος

Αμέσως μετά τη φύτευση, μην ποτίζετε τα κρεμμύδια. Σε ξηρό καιρό, το πότισμα γίνεται μετά από 10 ημέρες. Την άνοιξη, όταν λιώνει το χιόνι, το έδαφος περιέχει επαρκή ποσότητα υγρασίας, επομένως ποτίζεται όπως απαιτείται εάν η άνοιξη και ο πρώτος μήνας του καλοκαιριού είναι ζεστές.

Καλλιέργεια εδάφους και βοτάνισμα

Κατά τη διαδικασία της ανάπτυξης, το έδαφος χαλαρώνει όπως απαιτείται, καθώς και μια μέρα μετά το πότισμα, κάντε το προσεκτικά, ώστε να μην τραβήξετε τα φρούτα. Ο βοτάνισμα πραγματοποιείται δύο φορές τη σεζόν.

Λίπασμα επιφάνειας

Το πρώτο ντύσιμο γίνεται μετά την εμφάνιση την άνοιξη. Για να σχηματιστούν χόρτα, προστίθεται ένα διάλυμα 30 g νιτρικού αμμωνίου, 20 g χλωριούχου καλίου, 40 g υπερφωσφορικού αραιωμένου σε 10 l νερού. Τρεις εβδομάδες αργότερα, πραγματοποιείται επαναλαμβανόμενη σίτιση, αυξάνοντας την ποσότητα υπερφωσφορικού σε 60 g, κάλιο σε 30 g.

Την τρίτη φορά προστίθεται ένα διάλυμα αποτελούμενο από 10 λίτρα νερού, 20 g καλίου, 40 g φωσφορικού.

Έλεγχος παρασίτων και ασθενειών

Τις περισσότερες φορές, ο πολιτισμός επηρεάζεται από το ωίδιο. Για την προστασία του φυτού από ασθένειες, το φθινόπωρο, πριν από τη φύτευση στο έδαφος, οι σπόροι εξετάζονται για βλάβη από ασθένεια ή έντομα. Στο παραμικρό σημάδι, τα φρούτα αντιμετωπίζονται με μυκητοκτόνα, σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα, το ιωδιούχο ή το διάλυμα σόδας χρησιμοποιούνται επίσης για την καταπολέμηση της νόσου.

Για να αποφύγετε ζημιές από μύκητες, παρακολουθήστε τη συμμόρφωση με τους κανόνες αποθήκευσης της καλλιέργειας, την εναλλαγή των καλλιεργειών.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Κατάλληλα δοχεία για αποθήκευση είναι δίχτυα, κουτιά από χαρτόνι, ξύλινα κουτιά με ανοίγματα για είσοδο αέρα.

Πώς και πότε να συλλέξετε

Συλλέγουν κρεμμύδια αφού το εναέριο μέρος των φύλλων γίνει κίτρινο και στεγνώνει - στα τέλη της άνοιξης - στις αρχές του καλοκαιριού. Η πλήρης συλλογή πραγματοποιείται πριν από τις αρχές Αυγούστου, σε ξηρό, ήρεμο καιρό. Η σκαμμένη σοδειά αφήνεται για κάποιο διάστημα στον κήπο για να στεγνώσει, αφήνοντας στον ήλιο, αποσυντίθεται σε λεπτή στρώση. Τα άνω φτερά αφαιρούνται. Στη συνέχεια τοποθετήθηκε σε ένα δοχείο, μεταφέρθηκε σε ένα δροσερό δωμάτιο για μόνιμη αποθήκευση.

Διαθέτει αποθήκευση και διατήρηση ποιότητας

Εάν το κρεμμύδι είναι αποθηκευμένο στο διαμέρισμα, η θερμοκρασία πρέπει να είναι στο επίπεδο των + 18... + 22 ° C, υγρασία - 50-70%. Στα υπόγεια, οι βέλτιστοι δείκτες είναι 0... + 3 ° C με υγρασία 75-90%. Κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης, τα λαχανικά ταξινομούνται, τα σάπια αφαιρούνται, τα υγρά ξηραίνονται.

Σπουδαίος! Τα χειμερινά κρεμμύδια αποθηκεύονται για περίπου 6-8 μήνες.

Ποιες μπορεί να είναι οι δυσκολίες κατά την ανάπτυξη

Τα κύρια προβλήματα των αγροτών στην καλλιέργεια χειμερινών κρεμμυδιών:

  • κατακράτηση υγρασίας στο κρεβάτι, οδηγώντας στο μούσκεμα των βολβών.
  • πρόωρη εμφάνιση φυτωρίων που προκαλούνται από πρόωρη φύτευση ή βαθιά σπορά σπόρων ·
  • Η κακή στρώση του εδάφους οδηγεί σε ζημιά στους βολβούς.

Συμβουλές από έμπειρους κηπουρούς

Μερικές συστάσεις από έμπειρους αγρότες:

  1. Τα κρεμμύδια που φυτεύονται κοντά σπάνε την άνοιξη, αφήνοντας μόνο ισχυρά ποιοτικά δείγματα με απόσταση 8-10 cm.
  2. Πολλές ποικιλίες φυτεύονται ταυτόχρονα. Έτσι, μετά τη συγκομιδή, οι πιο παραγωγικές καλλιέργειες επιλέγονται για περαιτέρω καλλιέργεια..
  3. Είναι καλύτερα να μην χρησιμοποιείτε την ταινία ως καταφύγιο.
  4. Η φρέσκια κοπριά για τη λίπανση των κρεμμυδιών δεν είναι καλή.
  5. Για να μην βγει ο βολβός στα χόρτα, το κρεβάτι χύνεται με βραστό νερό πριν από τη φύτευση και το υλικό βυθίζεται σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για 10-15 λεπτά.

Κριτικές για χειμερινές ποικιλίες σετ κρεμμυδιών

Όταν φυτεύετε σετ κρεμμυδιών πριν από το χειμώνα, επιλέξτε μια ποικιλία με εξαιρετική προσοχή. Η χειμερινή φύτευση γίνεται όλο και πιο δημοφιλής στους καλλιεργητές λαχανικών και οι καλοκαιρινοί κάτοικοι είναι ευτυχείς να μοιραστούν τις εντυπώσεις τους για τις αγαπημένες τους ποικιλίες.

Elena, Oryol Region: «Φυτεύω το χειμώνα επειδή δεν χρειάζεται να ανησυχώ για το πού και πώς να αποθηκεύσω κρεμμύδια για σπορά. Φυτεύτηκε πριν από παγετούς, προστατευμένο, αν χρειαστεί, φύλλα από τον κήπο, την άνοιξη έλαβε χόρτα και γογγύλια ".

Grigory, Rostov Region: «Εδώ και αρκετά χρόνια φυτεύω ραντάρ κρεμμύδια - οι βολβοί είναι μεγάλοι, ωριμάζει νωρίς. Θέλω να μεγαλώσω χάρη στην ευκολία φροντίδας. Υπάρχει λιγότερη χλόη στα κρεβάτια και σχεδόν δεν χρειάζεται να ποτίζεται ».

Valentina, Perm: «Παρά το γεγονός ότι τέτοια κρεμμύδια αποθηκεύονται χειρότερα από τα κρεμμύδια, οι βολβοί είναι μεγαλύτεροι, πυκνότεροι. Φυτεύουμε ποικιλίες Senshui, Shakespeare. Οι βολβοί είναι γλυκοί, τα παιδιά τρώνε με χτύπημα ".

συμπέρασμα

Έχοντας προετοιμάσει και φυτέψει τα σετ κρεμμυδιών για το χειμώνα στον κήπο, οι καλοκαιρινοί κάτοικοι λαμβάνουν υψηλής ποιότητας και νωρίτερα σοδειά. Οι κύριες προϋποθέσεις για υψηλές αποδόσεις είναι η κατάλληλη προετοιμασία σπόρων και η σωστή επιλογή ποικιλίας που προορίζεται για καλλιέργεια σε μια συγκεκριμένη περιοχή.

Σύγχρονες ποικιλίες σετ κρεμμυδιών

Οι ποικιλίες των σετ κρεμμυδιών είναι πολύ διαφορετικές. Μπορεί να ποικίλουν σε γεύση, σχήμα, χρώμα, χρόνο ωρίμανσης. Κατά την επιλογή μιας συγκεκριμένης ποικιλίας, πρέπει να λάβετε υπόψη την περιοχή κατοικίας. Μερικά είδη είναι πιο κατάλληλα για το νότο, ενώ άλλα αναπτύσσονται καλά στο βορρά ή σε εύκρατο κλίμα. Εάν πρόκειται να καλλιεργήσετε κρεμμύδια για το χειμώνα, δείτε πόσο καλά αποθηκεύεται..

Χαρακτηρισμός και ταξινόμηση των ποικιλιών

Δεν υπάρχει ενιαία ταξινόμηση των ποικιλιών σετ κρεμμυδιών. Χωρίζονται μεταξύ τους σύμφωνα με πολλά χαρακτηριστικά. Για να επιλέξετε τον κατάλληλο τύπο για τον εαυτό σας, πρέπει να εξεταστούν διάφορα χαρακτηριστικά..

Ωρίμανση

Για πολλούς, ο χαρακτηρισμός της ωριμότητας είναι ίσως ο πιο σημαντικός. Το σετ κρεμμυδιών είναι μια από τις πρώτες καλλιέργειες που φυτεύτηκαν στον κήπο. Τα πράσινα κρεμμύδια κάποτε έσωσαν τους ανθρώπους από την ανεπάρκεια βιταμινών την άνοιξη, τώρα τα χόρτα γίνονται ένα νόστιμο και υγιεινό συμπλήρωμα για τις σαλάτες, όταν υπάρχουν ακόμα λίγα φρέσκα λαχανικά και φρούτα. Σε αυτή τη βάση, τα σετ κρεμμυδιών χωρίζονται σε:

  • Πρώιμη ωρίμανση ή πρόωρη ωρίμανση - περίοδος ανάπτυξης 90 ημέρες.
  • Μεσαία σεζόν - βλάστηση έως 110 ημέρες.
  • Καθυστερημένη ωρίμανση - βλαστική περίοδος έως 120 ημέρες.

Οι πρώιμες ποικιλίες κρεμμυδιών είναι κατάλληλες για χόρτα, αλλά φυλάσσονται ελάχιστα το χειμώνα. Τα τελευταία δίνουν μεγάλη γογγύλια, μπορούν να αποθηκευτούν όλο το χειμώνα, αλλά σε κρύες περιοχές υπάρχει κίνδυνος παγώματος της σοδειάς.

Γευσιγνωσία

Η γεύση των κρεμμυδιών δεν είναι λιγότερο σημαντικό χαρακτηριστικό από την περίοδο ωρίμανσης. Ορισμένες ποικιλίες είναι κατάλληλες για έτοιμα γεύματα, άλλες χρησιμοποιούνται σε σαλάτες. Επιπλέον, κάθε άτομο έχει τις δικές του προτιμήσεις. Οι ποικιλίες γεύσης της δοκού χωρίζονται σε:

  • Αιχμηρός. Τα περισσότερα από αυτά ωριμάζουν νωρίς, είναι καλά αποθηκευμένα, έχουν σκληρό δέρμα, περιέχουν μεγάλο ποσοστό αιθέριων ελαίων. Η παραγωγικότητά τους είναι χαμηλή.
  • Χερσονήσου. Διαφέρουν στη μέση παραγωγικότητα, αλλά λιγότερο διατηρώντας την ποιότητα. Ο πολτός είναι χυμώδης, είναι εύκολα κατεστραμμένος κατά τον καθαρισμό με τον εξοπλισμό, επομένως είναι καλύτερα να τα σκάψετε χειροκίνητα.
  • Γλυκός Έχουν μια λεπτή γεύση, κατάλληλη για την παρασκευή σαλάτας, που καλλιεργούνται συχνότερα στις νότιες περιοχές.

Διακλάδωση πένας και αριθμός λαμπτήρων

Διαφορετικές ποικιλίες μπορεί να σχηματίσουν διαφορετικό αριθμό φύλλων και γογγύλια σε μία φωλιά. Σε αυτή τη βάση, χωρίζονται σε:

  • Μικρή ένθετη - από τη μία, το μέγιστο - δύο κεφαλές σε μία υποδοχή.
  • Μεσαία φωλιά - 3-4 γογγύλια μπορούν να σχηματιστούν σε μία τρύπα.
  • Πολλαπλή φωλιά - από ένα κεφάλι, από πολλά κομμάτια έως αρκετές δεκάδες κρεμμύδια μπορεί να σχηματιστεί.

Όσο περισσότερο γογγύλια σχηματίζονται στη φωλιά, τόσο πιο υπέροχο το στέμμα και περισσότερα χόρτα μπορούν να ληφθούν από ένα φυτό.

Μέγεθος λαμπτήρα

Το μέγεθος της κεφαλής είναι ένα πολύ σημαντικό χαρακτηριστικό που επηρεάζει άμεσα την απόδοση. Είναι αλήθεια ότι υπάρχουν ποικιλίες που δίνουν πολλά κρεμμύδια σε μια τρύπα, γεγονός που καθιστά τη μάζα των προϊόντων ικανοποιητική. Κατά μέγεθος, οι ποικιλίες κρεμμυδιών χωρίζονται σε:

  • Μικρά - γογγύλια έως 50 g.
  • Μέτρια - η μάζα των γογγύλων είναι 50-120 g.
  • Μεγάλο - το βάρος των κεφαλών είναι μεγαλύτερο από 120 g.

Μέθοδοι καλλιέργειας

Υπάρχουν διαφορές μεταξύ των ποικιλιών κρεμμυδιών και των μεθόδων καλλιέργειας:

  • Καθολική πολυετή, πιθανή φύτευση και σπόρους, και sevkom.
  • Ετήσιες ποικιλίες που φυτεύονται με βολβούς και σπόρους.
  • Ετήσιες ποικιλίες που μπορούν να αναπτυχθούν μόνο από σπόρους ή φυτά.

Περιφερειακά χαρακτηριστικά

Τα κρεμμύδια καλλιεργούνται σε διαφορετικές κλιματικές ζώνες. Σύμφωνα με τα περιφερειακά χαρακτηριστικά, οι ποικιλίες χωρίζονται σε:

  • Νότιες ποικιλίες σετ κρεμμυδιών για το Kuban, τον Καύκασο, την περιοχή Stavropol, τη νότια Ουκρανία, τη Μολδαβία. Βασικά είναι κόκκινο ή μοβ, γλυκό ή ημι-αιχμηρό. Ανεβάστε καλά την ξηρασία.
  • Σετ βόρειου κρεμμυδιού για την περιοχή της Μόσχας, τη Λευκορωσία, τη Σιβηρία, τα Ουράλια και άλλες περιοχές. Χερσόνησος ή αιχμηρός, μοβ ή λευκό, ανθεκτικό στον παγετό.

Σε ξεχωριστή ομάδα συμπεριλάβετε λευκά κρεμμύδια σαλάτας. Είναι γλυκό, κατάλληλο για ακατέργαστη κατανάλωση, αλλά οι λαμπτήρες αποθηκεύονται ελάχιστα και σαπίζουν γρήγορα..

Ακολουθούν οι καλύτερες ποικιλίες σπιτικών κρεμμυδιών, η περιγραφή τους και μια σύντομη περιγραφή. Μπορείτε να ρίξετε μια πιο προσεκτική ματιά στο πώς φαίνεται το καθένα από αυτά, στη φωτογραφία.

Τοπικό Strigunovsky

Μια παλιά ρωσική ποικιλία που δεν έχει ακόμη χάσει τη δημοτικότητά της. Το τοπικό κρεμμύδι Strigunovskiy έχει πολύ έντονη γεύση, με μικρή μύτη (σχηματίζει 1-4 κρεμμύδια στην τρύπα). Οι κλίμακες του είναι πυκνές, επομένως είναι καλά αποθηκευμένες, το χρώμα των ζυγών είναι χρυσό. Το σχήμα του βολβού είναι στρογγυλό, η σάρκα είναι παχουλή, λευκή, αν και ο λαιμός είναι μερικές φορές χρωματισμένος με μωβ. Εδώ είναι το κύριο χαρακτηριστικό της ποικιλίας:

  • Ωριμάζει νωρίς.
  • Βάρος λαμπτήρα - 45-85 g.
  • Η παραγωγικότητα είναι υψηλή, από 1,2 έως 3,3 κιλά ανά μέτρο κρεβατιών.
  • Μπορεί να αποθηκευτεί μέχρι την άνοιξη..
  • Ωριμάζει από 49% έως 97% των λαμπτήρων, ανάλογα με τον καιρό.

Επιτρέπεται η καλλιέργεια ποικιλίας τόσο στα γογγύλια όσο και στα πρώιμα χόρτα. Δίνει μια εξαιρετική συγκομιδή μετά τη σπορά και τη φύτευση σπόρων. Μπορείτε να το αναπαραγάγετε τόσο στο νότιο ζεστό όσο και σε κρύες περιοχές. Στο νότο, μπορείτε να πάρετε ένα μέσο γογγύλι σε μια σεζόν. Καλλιεργείται κυρίως στο Βορρά ως διετής.

Χρυσό Semko

Τα κρεμμύδια αυτής της ποικιλίας λήφθηκαν ως αποτέλεσμα της υβριδικής επιλογής. Για αναπαραγωγή, διέσχισαν το Balakleysky, τα κρεμμύδια της Βαλένθια, τη Χρυσή Μπάλα, την ποικιλία Krasnodar G-35, Nosovsky No. 138, καθώς και τον Pavlogradsky. Το αποτέλεσμα είναι ένα υπέροχο κρεμμύδι με μέτρια ωρίμανση. Σε μία φωλιά σχηματίζονται 1-4 κεφαλές. Είναι στρογγυλεμένα σε επίπεδη μορφή, σπάνια δείγματα οβάλ..

Το χρυσό κρεμμύδι του Semko πήρε το όνομά του από το χρώμα των ζυγών. Η σάρκα των βολβών του είναι λευκή, μερικές φορές εμφανίζονται πράσινες ραβδώσεις. Η γεύση των κρεμμυδιών είναι πικάντικη. Εδώ είναι μια περιγραφή των κύριων ιδιοτήτων της ποικιλίας:

  • Οι περίοδοι ωρίμανσης είναι μέσες.
  • 1-4 πρίζες κεφαλής.
  • Βάρος λαμπτήρα - 51-130 g.
  • Παραγωγικότητα - 2,1-2,6 kg από το μέτρο ενός κρεβατιού.
  • Αποθηκεύτηκε μέχρι την επόμενη συγκομιδή.

Η χρυσή ποικιλία είναι κατάλληλη για καλλιέργεια στις νότιες περιοχές και σε εύκρατα κλίματα, καθώς ωριμάζει για μεγάλο χρονικό διάστημα. Στο νότο, μια καλή καλλιέργεια λαμβάνεται από αυτήν όταν καλλιεργείται από σπόρους και κατά τη φύτευση σπόρων. Σε εύκρατες και βόρειες περιοχές, είναι καλύτερο να λαμβάνετε sevoc.

Τάση προς επίδειξη ή αποκάλυψη

Η πατρίδα αυτού του κρεμμυδιού είναι η Ολλανδία. Έχει γλυκιά γεύση, όπως πολλές ευρωπαϊκές ποικιλίες. Οι ημερομηνίες ωρίμανσης είναι πολύ αργά. Οι λαμπτήρες είναι μεγάλου μεγέθους, ωοειδούς σχήματος, με παχύρρευστο πολτό. Η απόχρωση των ζυγών είναι κίτρινη, η σάρκα είναι λευκή. Ακολουθεί μια σύντομη περιγραφή της ποικιλίας:

  • Περίοδος βλάστησης - 115-120 ημέρες.
  • Βάρος λαμπτήρα - όχι λιγότερο από 80 g, μερικές φορές 150-200 g (σε καλό καιρό και φροντίδα).
  • Η γεύση είναι γλυκιά.
  • Υψηλή αντοχή σε διάφορες ασθένειες.
  • 1-3 κεφαλές σχηματίζονται σε μία φωλιά.

Σε μια σεζόν, η Ολλανδική Έκθεση Κρεμμυδιού μεγαλώνει σε μεγάλα μεγέθη. Καλλιεργείται μόνο από σπόρους. Οι σπόροι ή τα φυτά δεν είναι κατάλληλα για αυτήν την καλλιέργεια. Έχει καλή προσαρμοστικότητα, μπορεί να αναπτυχθεί ήσυχα στα προάστια και στις βόρειες περιοχές. Το μειονέκτημα της ποικιλίας είναι η σύντομη διάρκεια ζωής της. Η υψηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρο στον πολτό διεγείρει τις σάπιες διαδικασίες..

Αλέκο

Βιολετί ποικιλία με πικάντικη πικάντικη γεύση και μέτρια ωρίμανση. Χρησιμοποιείται για σαλάτες και έτοιμα γεύματα, συχνά διακοσμεί μαγειρικά αριστουργήματα με δαχτυλίδια. Οι λαμπτήρες είναι στρογγυλοί και επίπεδες, μοιάζουν με πλάκες. Το χρώμα των ζυγών είναι σκούρο μοβ, η σάρκα είναι λευκή με μοβ απόχρωση. Τα κεφάλια είναι όμορφα στην εμφάνιση, γιατί πωλούνται καλά. Καλλιεργούν μια ποικιλία σε φτερό και γογγύλια. Ακολουθεί μια περιγραφή των ιδιοτήτων του κρεμμυδιού του Aleko:

  • Η καλλιεργητική περίοδος είναι 90-100 ημέρες.
  • Ο αριθμός των βολβών στη φωλιά - 2-4 κομμάτια.
  • Βάρος λαμπτήρα - 90-105 g.
  • Η γεύση είναι απότομη και πλούσια.

Τα κρεμμύδια αναπτύσσονται καλά τόσο στο Βορρά όσο και στο Νότο. Τόσο οι σπόροι όσο και οι σπόροι καλλιεργούνται για αναπαραγωγή. Εάν η σπορά είναι νωρίς, ακόμη και σε δροσερό κλίμα μέχρι το τέλος της σεζόν, μπορείτε να αποκτήσετε πλήρη κεφαλή. Το μειονέκτημα του Aleko είναι η ευαισθησία σε διάφορες ασθένειες.

Τιμιραζέβσκι

Τα κρεμμύδια με μια απότομη ή ημι-αιχμηρή γεύση δημιουργήθηκαν με βάση το κρεμμύδι του Ροστόφ. Το κρεμμύδι ωριμάζει νωρίς. Διαφέρει στην υψηλή παραγωγικότητα. Το κεφάλι του είναι στρογγυλό και επίπεδο, καλυμμένο με χρυσές κλίμακες. Ο πολτός είναι παχουλός, λευκός. Εδώ είναι οι κύριες ιδιότητες της ποικιλίας Timiryazevsky σετ κρεμμυδιών:

  • Η βλάστηση διαρκεί 85-95 ημέρες.
  • Ρίζες στη φωλιά 2-3 κομμάτια.
  • Μάζα κεφαλής - 50-70 g.
  • Περίπου 100% γογγύλι ωριμάζει αν ο καιρός είναι κατάλληλος.
  • Ξαπλώνετε κρεμμύδια για μεγάλο χρονικό διάστημα, μέχρι την άνοιξη περίπου 95% των κεφαλών παραμένουν.
  • Η γεύση είναι πικάντικη.

Η καλλιέργεια αυτής της ποικιλίας πραγματοποιείται συχνότερα στη Σιβηρία, στην περιοχή του Βόλγα, στα Ουράλια. Φτιάχνει ένα παχύ, ζουμερό πράσινο φτερό και μέτριους βολβούς. Μόνο η αναπαραγωγή είναι κατάλληλη για αναπαραγωγή. Από τους σπόρους μπορείτε να πάρετε μόνο μικρούς βολβούς για φύτευση το επόμενο έτος. Καλύτεροι σπόροι σε θερμοκήπια.

Χαλκηδόνιος λίθος

Αυτή η ποικιλία λευκών κρεμμυδιών έχει μέτρια περίοδο ωρίμανσης. Η Χαλκηδόνη έχει υψηλή απόδοση. Οι λαμπτήρες είναι στρογγυλοί ή οβάλ, μεγάλοι. Οι ζυγαριές είναι κίτρινες-καφέ ή χρυσές, η σάρκα είναι λευκή, ζουμερή. Αποθηκεύεται καλά το χειμώνα, λιγότερο από το 1% της φθοράς των κεφαλιών.

Ακολουθεί μια περιγραφή της ποιότητας της ποικιλίας:

  • Η βλάστηση διαρκεί 95-115 ημέρες.
  • Παραγωγικότητα - έως 4 κιλά ανά μέτρο κρεβατιών.
  • Στη φωλιά 1-3 βολβοί.
  • Μάζα γογγύλι - 85-100 g, οι γίγαντες φτάνουν σε βάρος 300-400 g.
  • Γευτείτε κοφτερή ή ημιδιαφανή.

Τις περισσότερες φορές, η Χαλκηδόνη καλλιεργείται στις νότιες περιοχές με φτερό και γογγύλια, αλλά μπορείτε να πάρετε χόρτα και κεφάλια στις βόρειες περιοχές. Λαχανικό πολλαπλασιασμένο με sevk και σπόρους. Είναι ιδιαίτερα ανθεκτικό στην peronosporosis, ελαφρώς λιγότερο ανθεκτικό στην αυχενική σήψη..

Σαίξπηρ

Χειμερινό κρεμμύδι με πρώιμη ωρίμανση. Ο Σαίξπηρ έχει στρογγυλεμένα κρεμμύδια καλυμμένα με χρυσές ζυγαριές. Το σχήμα τους είναι στρογγυλό, αλλά όχι επίπεδο. Ο φλοιός είναι πολύ πυκνός, επειδή είναι τέλεια αποθηκευμένος το χειμώνα, μπορεί να αντέξει ακόμη και να παγώσει στους -18 ° C, είναι ελαφρώς ευαίσθητος στη λήψη. Ο πολτός των χειμερινών κρεμμυδιών είναι ζουμερός, πυκνός, λευκός. Ακολουθεί μια περιγραφή των κύριων χαρακτηριστικών του:

  • Βλάστηση - 75-85 ημέρες.
  • Βάρος κεφαλής - 100 g και περισσότερο.
  • Ο αριθμός των κεφαλών στη φωλιά - 1-3 τεμάχια.
  • Η γεύση της χερσονήσου της χερσονήσου.

Τα κρεμμύδια είναι ανθεκτικά σε πολλές ασθένειες. Λόγω της αυξημένης αντοχής στον παγετό και της πρώιμης ωρίμανσης, συνιστάται για καλλιέργεια στις βόρειες περιοχές. Τις περισσότερες φορές, μια ποικιλία φυτεύεται για το χειμώνα. Στη συνέχεια, την άνοιξη, ένα φρέσκο, ζουμερό φτερό μεγαλώνει γρήγορα, και στις αρχές Αυγούστου, μεγάλοι βολβοί. Μπορείτε να σπείρετε σπόρους τόσο το φθινόπωρο όσο και την άνοιξη.

Κόκκινα καράμια

Η ποικιλία σετ κρεμμυδιών Red Carmen είναι ένα άλλο, σχετικά νέο προϊόν ολλανδικής επιλογής. Το κρεμμύδι ωριμάζει γρήγορα, οι βολβοί του έχουν μοβ ή κόκκινο χρώμα, τόσο νιφάδες όσο και σάρκα. Το σχήμα των κεφαλών είναι στρογγυλό, μεσαίου μεγέθους. Δίνει καλές καλλιέργειες, που καλλιεργούνται σε φρέσκα χόρτα και χειμερινά γογγύλια. Τις περισσότερες φορές, αυτό το κρεμμύδι χρησιμοποιείται για μαγείρεμα σαλάτας, λιγότερο συχνά - για τηγάνισμα. Εδώ είναι οι κύριες ιδιότητες της Red Carmen:

  • Η εποχή καλλιέργειας είναι 75-85 ημέρες (το φτερό γίνεται εντελώς κίτρινο 100 ημέρες μετά τη φύτευση).
  • Ο αριθμός των βολβών στη φωλιά - 1-3 τεμάχια.
  • Βάρος λαμπτήρα - 60-80 g, μερικές φορές έως 120 g.
  • Φτερό ύψους 30-35 cm.
  • Παραγωγικότητα - 1,5-2,5 kg ανά κρεβάτι.
  • Δοκιμάστε τη χερσόνησο.

Το Red Carmen καλλιεργείται τόσο στις βόρειες όσο και στις νότιες περιοχές. Είναι αρκετά επιλεκτικό για το έδαφος και το πότισμα, επομένως τα κρεβάτια πρέπει να γονιμοποιηθούν καλά πριν από τη φύτευση. Δεν μπορείτε να φυτέψετε αυτό το κρεμμύδι δύο φορές σε ένα μέρος, μετά το σκόρδο, τα καρότα, τα τεύτλα ή το καλαμπόκι. Η ποικιλία είναι αρκετά ανθεκτική σε ασθένειες και διάφορα γεωργικά παράσιτα. Αποθηκεύεται τέλεια το χειμώνα.

Για να αποκτήσουν μια νέα εμφάνιση του Troy F1, οι Ολλανδοί διέσχισαν τις καλύτερες ποικιλίες σετ κρεμμυδιών. Ως αποτέλεσμα, υπερέβη σημαντικά την ποιότητα των γονέων του. Είναι γόνιμο, με πρόωρη ωρίμανση, όλοι οι λαμπτήρες έχουν το ίδιο μέγεθος και ωριμάζουν ταυτόχρονα. Είναι σε θέση να αποδώσει καρπούς ακόμη και σε όχι πολύ ευνοϊκές συνθήκες, αλλά με καλή φροντίδα και κορυφαία επίδεση, η παραγωγικότητά του είναι υψηλότερη. Η Τροία είναι ανθεκτική σε πολλές ασθένειες, σπάνια επηρεάζεται από παράσιτα. Δυστυχώς, όλες αυτές οι ιδιότητες διατηρούνται μόνο στην πρώτη γενιά, έτσι τα κρεμμύδια μπορούν να αναπαραχθούν μόνο με αγορασμένους σπόρους.

Το κύριο χαρακτηριστικό του σετ κρεμμυδιών Troy:

  • Βλάστηση - 65-75 ημέρες.
  • Λάμπες στρογγυλές ή επίπεδες.
  • Βάρος κεφαλής - 90 g και περισσότερο.
  • 1-2 γογγύλια ωριμάζουν σε μία φωλιά.
  • Φτερό ύψους 20-45 cm, διακλάδωση εντατικά (χαρακτηριστικό).
  • Παραγωγικότητα - 5 kg / m².
  • Η γεύση είναι μισή, με μέτρια ευκρίνεια.

Το κρεμμύδι Troy αποθηκεύεται καλά το χειμώνα, έχει παχουλή κλίμακα, ο πολτός περιέχει μεγάλο ποσοστό ξηράς ύλης. Αυτή η ποικιλία μπορεί να καλλιεργηθεί σε οποιεσδήποτε κλιματολογικές συνθήκες. Η σωστή επιλογή λιπασμάτων, τοποθεσιών φύτευσης μπορεί να αυξήσει σημαντικά την παραγωγικότητα. Από τους σπόρους σε μια εποχή μεγαλώνουν μεγάλοι βολβοί και πολύ πράσινο. Δυστυχώς, ο σπόρος της ποικιλίας Troy είναι αρκετά ακριβός και η ποιότητα της καλλιέργειας που καλλιεργείται από το sevka τον επόμενο χρόνο μειώνεται σημαντικά.

Κοράδο

Τα νέα σετ υβριδικών κρεμμυδιών έχουν τα υψηλότερα επίπεδα απόδοσης. Αυτά περιλαμβάνουν το Corrado F1. Έχει μεγάλα, στρογγυλεμένα επίπεδα κεφάλια με παχιά χρυσή ή καφέ κλίμακα. Ο πολτός είναι ζουμερός, λευκός. Ωριμάζει πολύ νωρίς. Εδώ είναι το κύριο χαρακτηριστικό αυτής της ποικιλίας:

  • Βλάστηση 100-105 ημέρες, σε καλό καιρό - 85-95 ημέρες.
  • Μάζα κεφαλής - 100-120 g.
  • Ύψος στυλό - 30 cm.
  • Παραγωγικότητα - έως και 8 κιλά ανά μέτρο ενός κρεβατιού, σταθερά υψηλό.
  • Η γεύση είναι ημιδιαφανής, πιο κοντά στο γλυκό, χωρίς πικρία.

Είναι καλύτερα να καλλιεργείτε κρεμμύδια στο νότο ή στην εύκρατη ζώνη, έχει κακή χειμερινή αντοχή. Για αναπαραγωγή, είναι καλύτερο να αγοράσετε σπόρους, καθώς στις επόμενες γενιές χάνονται οι ποικιλίες των ποικιλιών. Χρησιμοποιήστε κρεμμύδια για σαλάτες, διάφορες σάλτσες.

Στουτγκάρδη Ρίσεν

Η γερμανική ποικιλία κρεμμυδιών Sevka Stuttgart Riesen εκτρέφεται σε βιομηχανική κλίμακα, αλλά είναι κατάλληλη για μια μικρή οικογενειακή επιχείρηση ή για ανάπτυξη σε ένα προσωπικό οικόπεδο αποκλειστικά για εσάς. Έχει μεγάλους λαμπτήρες στρογγυλεμένου και πεπλατυσμένου σχήματος. Οι ζυγαριές είναι κίτρινες-καφέ, ανοιχτές ρίγες είναι ορατές. Μερικές φορές το φλοιό μπορεί να είναι εντελώς λευκό. Ο πολτός είναι πυκνός και ζουμερός, λευκός. Εδώ είναι τα κύρια χαρακτηριστικά της ποικιλίας Στουτγκάρδη Riesen:

  • Η βλάστηση είναι μέση, 95 ημέρες.
  • Η παραγωγικότητα είναι υψηλή, περίπου 3 κιλά ανά μέτρο κρεβατιών.
  • Βάρος λαμπτήρα - 120-150 g (μερικές φορές 250 g).
  • Στη φωλιά 1-3 βολβοί
  • Δοκιμάστε τη χερσόνησο.

Μπορείτε να καλλιεργήσετε τη Στουτγκάρδη Riesen σε οποιαδήποτε περιοχή, αλλά δίνει την καλύτερη συγκομιδή στο νότο. Αναπαράγεται ως ετήσια ποικιλία σπόρων. Το Sevk χρησιμοποιείται πολύ λιγότερο συχνά, κυρίως στο βορρά. Κατά το δεύτερο έτος, τα κρεμμύδια χάνουν πολλές από τις ποικιλίες τους. Η ποικιλία αποθηκεύεται καλά το χειμώνα, μπορεί ακόμη και να καταψυχθεί. Ανθεκτικό σε ασθένειες και παράσιτα.

Μπορείτε Να Απολαύσετε Για Κάκτους

Το Ficus Benjamin είναι ένα πολύ ελκυστικό φυτό. Τα αναπτυσσόμενα κλαδιά, τα ποικίλα φύλλα προσελκύουν την προσοχή.

Οι κάκτοι είναι μια μεγάλη οικογένεια γαρίφαλων. Ένα φυτό που προέρχεται από τη Νότια και τη Βόρεια Αμερική έχει εξαπλωθεί ευρέως σε όλο τον κόσμο και έχει αποκτήσει δημοτικότητα στους λάτρεις των εξωτικών λουλουδιών, λόγω της μεγάλης ποικιλίας ειδών.

Πολλαπλασιασμός Των Φυτών