Πώς να καλλιεργήσετε φυτά πιπεριού στο σπίτι

Η καλλιέργεια σποροφύτων πιπεριού σε περβάζι ή σε θερμοκήπιο είναι αρκετά απλή, αν γνωρίζετε μερικά από τα χαρακτηριστικά της διαδικασίας καλλιέργειας και θυμηθείτε ότι το ίδιο το πιπέρι είναι ένα μοναδικό φυτό: οι καρποί της ίδιας ποικιλίας μπορούν να είναι γλυκοί και αλμυροί με έντονη γεύση.

Εγγενείς Νότιοι Αμερικανοί που ζούσαν πριν από 7.000 χρόνια π.Χ. στο έδαφος της σημερινής Βολιβίας στη Νότια Αμερική, το πρώτο καλλιεργούμενο άγριο είδος πιπεριού. Οι γενναίοι Ευρωπαίοι που διέσχισαν τον Ατλαντικό, ανακάλυψαν όχι μόνο μια νέα ήπειρο, αλλά και πολλά νέα είδη φυτών, μεταξύ των οποίων Capsicum annuum - capsicum.

Στο τέλος του 15ου αιώνα, το εργοστάσιο ήρθε στην Ισπανία, και έμαθαν για αυτό σε όλες τις γωνιές της Ευρώπης. Τον 16ο αιώνα, η καυτή κόκκινη πιπεριά ως μοναδικό φάρμακο γράφτηκε στο χειρόγραφο ρωσικό "Travnik".

Οι καρποί του φυτού λάτρευαν πολύ τους Ούγγρους και τους Βούλγαρους. Μεγάλα κοίλα μαλακά κουτιά πιπεριού ονομάζονται τώρα "Βουλγαρικά". Οι Ούγγροι, αλέθοντας ξηρό κόκκινο πολτό πιπεριού σε σκόνη, έδωσαν στον κόσμο ένα καρύκευμα γνωστό ως «Πάπρικα».

Τώρα οι καρποί του Capsicum annuum αποτελούν αναπόσπαστο μέρος πολλών εθνικών κουζινών. Οι πικάντικες καλλιέργειες σε σκόνη είναι το κύριο συστατικό μιας ποικιλίας καρυκευμάτων, χρησιμοποιούνται σε έτοιμα πιάτα.

Είναι αδύνατο να φανταστούμε πολλά σύγχρονα ρωσικά, ουκρανικά, λευκορωσικά πιάτα χωρίς τη χρήση γλυκών και ζεστών τύπων πιπεριού λαχανικών. Οι περισσότεροι κηπουροί καλλιεργούν θάμνους πιπεριού στα κρεβάτια τους κάθε χρόνο..

Πώς να μεγαλώσετε φυτά γλυκού πιπεριού από σπόρους στο σπίτι

Σε ένα εύκρατο κλίμα στο ύπαιθρο, οι θάμνοι πιπεριού αυξάνονται σε ύψος 70-120 cm, σε ένα θερμοκήπιο ένα φυτό μπορεί να μεγαλώσει έως 3 μέτρα ύψος. Το μέγεθος των φρούτων και των θάμνων της πιπεριάς εξαρτάται από διάφορες συνθήκες:

  • ποικιλιακά χαρακτηριστικά του φυτού ·
  • την ποιότητα των δενδρυλλίων και τη μέθοδο φύτευσης στον κήπο ·
  • γονιμότητα του εδάφους;
  • συνθήκες θερμοκρασίας και υγρασίας και τόποι καλλιέργειας.

Τα αδύναμα φυτά με ένα κατώτερο ριζικό σύστημα, μεταμοσχευμένα σε ανοιχτό έδαφος με ανοιχτό ριζικό σύστημα, θα ξοδέψουν πολύ χρόνο και ενέργεια για να εγκατασταθούν σε ένα νέο μέρος.

Είναι σημαντικό να φυτέψετε υγιή, ισχυρά σπορόφυτα με μακριά νήματα από ρίζες στα κρεβάτια. Τα φυτά που φυτεύονται σε μόνιμο μέρος καλλιέργειας με μεταφόρτωση (διατηρώντας παράλληλα την ακεραιότητα του χωμάτινου κώματος) θα εφοδιαστούν αμέσως με θρεπτικά συστατικά και υγρασία και επομένως θα αρχίσουν γρήγορα.

Οι καλύτερες ποικιλίες γλυκού πιπεριού

Προτού αρχίσετε να καλλιεργείτε μόνοι σας, πρέπει να αποφασίσετε τι είδους σπόρους πιπεριού θα χρησιμοποιήσετε. Για πολλούς κηπουρούς, ο χρόνος συγκομιδής πιπεριών είναι σημαντικός. Μεταξύ των τύπων καλλιέργειας πρώιμης ωρίμανσης (ωρίμανση 90-120 ημέρες μετά την εμφάνιση), οι κηπουροί προτιμούν τις ποικιλίες όπως:

  • Big Mom - μεγάλα φρούτα πορτοκαλί πιπέρι (έως 200g) με τετράγωνο κουτί με φρούτα.
  • Έμπορος - με πυκνά τοιχώματα ζουμερά κόκκινα φρούτα επιμήκους πυραμιδικού σχήματος.
  • Λεμόνι θαύμα - πιπέρι ανθεκτικό σε αντίξοες συνθήκες καλλιέργειας με κίτρινα-πορτοκαλί φρούτα που έχουν υπέροχη γεύση σε γεμιστές και κονσέρβες.
  • Λευκός χρυσός - σε θάμνους με χαμηλή πιπεριά, ωριμάζουν τεράστια κίτρινα φρούτα βάρους έως 400 g.

Ο αριθμός των δημοφιλών ποικιλιών πιπεριών μέσης ωρίμανσης είναι πολύ μεγάλος. Αξίζει να ρίξετε μια ματιά σε αυτούς τους τύπους:

  • Ηρακλής - μετά από πλήρη ωρίμανση, τα τοιχώματά του πάχους έως 1 cm γίνονται σκούρο κόκκινο. στους θάμνους δένεται ένας μεγάλος αριθμός φρούτων.
  • Μπόνους της Σιβηρίας - είναι παγκοσμίως γνωστό για τη γεύση και την λεπτή παχιά σάρκα του.
  • Swallow - παραδοσιακά φρούτα σε σχήμα κώνου μήκους έως 10 cm σχηματίζονται σε θάμνους ύψους έως 0,5 m. Στο στάδιο της πλήρους ωρίμανσης, οι πιπεριές γίνονται κόκκινες.
  • Atlant - 20 εκατοστά τεράστια φρούτα πιπεριάς είναι βαμμένα σε κόκκινες αποχρώσεις, έχουν γλυκιά γεύση, πλούσιο άρωμα.

Οι αργά ώριμοι τύποι καθολικής πιπεριάς χρησιμοποιούνται συχνότερα για κονσερβοποίηση, κατάψυξη και μακροχρόνια αποθήκευση φρέσκια:

  • Κίτρινος ελέφαντας - έχει μικρές διαστάσεις του θάμνου και των φρούτων, τα τοιχώματα των κουτιών δεν υπερβαίνουν το πάχος των 6 mm, το βάρος των πιπεριών είναι 150 g.
  • Bogatyr - πιπεριές λεπτού τοιχώματος σε σχήμα κώνου, βάρους έως 200 g, μεγαλώνουν σε φυτά μεσαίου ύψους. Καθώς οι τοίχοι μεγαλώνουν, το χρώμα των τοίχων αλλάζει από πράσινο σε κόκκινο.
  • California Miracle - μια ποικιλία υψηλής απόδοσης με μεσαίου μεγέθους γενικά φρούτα.
  • Paris F1 - Οι πιπεριές καλλιεργούνται για τη διατήρηση μικρών, γλυκών, σχεδόν τετραγωνικών φρούτων.

Από ποικιλίες με παχύ τοίχωμα είναι καλό να κάνετε lecho. Μπορείτε να βρείτε τη συνταγή για νόστιμο lecho εδώ..

Ποιες είναι οι καλές ποικιλίες καυτερού πιπεριού

Ένα ασυνήθιστο σχήμα του κουτιού με τα φρούτα είναι ελαφρώς κοφτερή ώριμη πιπεριά Vizier. Σε εκτεταμένους θάμνους, σχηματίζονται ανοιχτά πράσινα φρούτα ισοπεδωμένα στο κάτω μέρος, τα οποία μετά την ωρίμανση μετατρέπονται σε κόκκινες πιπεριές σε σχήμα χαλκού. Χρησιμοποιούνται για επεξεργασία, προστίθενται σε μείγματα πιπεριού, πάστες, σάλτσες, για τουρσιά.

Οι κοφτερές πιπεριές με ένα γνωστό επιμήκη κωνικό σχήμα έχουν αξιοσημείωτες ιδιότητες γεύσης - πρώιμο ώριμο ουγγρικό κίτρινο, Goldfinger, Adjika, Για τη πεθερά. μέσα σεζόν - Dragon Language, Bully, Astrakhan.

Υπάρχουν καυτές πιπεριές ασυνήθιστου στριμμένου σχήματος - Ram's Horn, σφαιρικό - Spark, Filius Blue, Indian Summer. Ένας ειδικός βαθμός καυτής πιπεριάς Tabako προορίζεται για την παραγωγή της σάλτσας με το ίδιο όνομα, γνωστή σε όλο τον κόσμο. Για αρκετά χρόνια, χωρίς απώλεια γεύσης, το ξηρό πιπέρι μπορεί να αποθηκευτεί σε ξηρή μορφή, διπλή αφθονία. Τα μεγάλα φρούτα του πιπεριού Superchill είναι απαραίτητα για το μαγείρεμα πιάτων με ιδιαίτερα έντονες ιδιότητες.

Προετοιμασία σπόρων για φύτευση

Οι σπόροι πιπεριού μετά τη σπορά στο έδαφος βλαστάνουν εντός 10-15 ημερών. Πλήρης, έτοιμη για μεταφύτευση σε μόνιμο τόπο καλλιέργειας, τα φυτά πιπεριού θεωρούνται ηλικίας 60-80 ημερών. Η φύτευση πιπεριού σε ανοιχτό έδαφος σε εύκρατα γεωγραφικά πλάτη ξεκινά στα μέσα Μαΐου. Έχοντας κάνει απλούς υπολογισμούς, καταλαβαίνουμε ότι είναι απαραίτητο να αρχίσουμε να δουλεύουμε με σπόρους στα τέλη Φεβρουαρίου - αρχές Μαρτίου.

Το πρώτο βήμα στην προετοιμασία των σπόρων για φύτευση θα είναι να δοκιμαστούν για βλάστηση. Οι σπόροι που συλλέχθηκαν πριν από 3 χρόνια έχουν την καλύτερη ικανότητα βλάστησης. Όλοι οι άλλοι σπόροι πρέπει να δοκιμαστούν με διάλυμα χλωριούχου νατρίου. Ετοιμάστε ένα μείγμα 1 λίτρου νερού και 1 κουταλιά της σούπας. άλας.

Οι σπόροι χύνονται σε αλμυρό νερό και διατηρούνται σε αυτό για 5-7 λεπτά. Οι ζωντανοί σπόροι θα βρίσκονται στο κάτω μέρος του βάζου, θα στεγνώσουν θα σηκωθούν. Στραγγίζεται νερό με ξηρούς σπόρους. Οι πυκνοί σπόροι πλένονται σε τρεχούμενο νερό, πασπαλίζονται σε πορώδες χαρτί ή απορροφητικό ιστό και ξηραίνονται.

Εάν οι σπόροι πιπεριού δεν καλλιεργούνται ανεξάρτητα, αγοράζονται χωρίς εγγύηση για την ποιότητά τους, οι σπόροι απολυμαίνονται. Χρησιμοποιήστε ένα ροζ διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου ή ειδικά βιομηχανικά μέσα.

Για χάραξη σε υπερμαγγανικό κάλιο, αρκούν 10 λεπτά, τότε οι σπόροι πλένονται και στεγνώνουν. Εάν χρησιμοποιείται διάλυμα μυκητοκτόνου ή εντομοκτόνου, ενεργήστε σύμφωνα με τις συστάσεις του κατασκευαστή..

Προετοιμασία και λίπασμα εδάφους

Οι σπόροι πιπεριού φυτεύονται σε προπαρασκευασμένα απολυμαντικά δοχεία δενδρυλλίων διαφόρων μεγεθών και όγκων στα οποία τοποθετείται εύφορο έδαφος. Για την κανονική ανάπτυξη πιπεριών, είναι απαραίτητο ένα εύφορο έδαφος με ουδέτερη ή ελαφρώς όξινη αντίδραση. Ένα κατάλληλο μείγμα εδάφους μπορεί να αγοραστεί σε εξειδικευμένες επιχειρήσεις κηπουρικής ή να γίνει ανεξάρτητα εκ των προτέρων το φθινόπωρο..

Παίρνουν γη σε αυτό το μέρος του κήπου όπου δεν καλλιεργήθηκε τίποτα κατά τη διάρκεια της ζεστής περιόδου, και όπου το αργότερο στα μέσα του καλοκαιριού, εισήχθησαν φυσικά λιπάσματα οργανικών ή ανόργανων φωσφορικών καλίου. Το έδαφος πρέπει να είναι αρκετά πορώδες - αργιλώδες ή αμμώδες αργίλιο.

Η γη πυρώνεται στο φούρνο ή χύνεται με διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου. Για την πρόληψη μυκητιασικών ασθενειών χρησιμοποιώντας διαλύματα βιολογικών προϊόντων που καταστρέφουν τα παθογόνα σπόρια.

Βήμα προς βήμα οδηγίες για την καλλιέργεια δενδρυλλίων πιπεριού

Για να καλλιεργήσετε δενδρύλλια πιπεριού, δεν αρκεί να γεμίζετε με σπόρους του είδους που σας αρέσουν, χώμα και φυτά με τρύπες αποστράγγισης. Πριν ξεκινήσετε τη φύτευση σπόρων, πρέπει να προετοιμαστείτε για το γεγονός ότι:

  • Η καλλιέργεια φυτωρίων πιπεριού στο σπίτι είναι δυνατή εάν το δωμάτιο διαθέτει ένα ζεστό, καλά φωτισμένο μέρος για την εγκατάσταση δοχείων φύτευσης. Μπορεί να είναι περβάζια παραθύρων, τζάμια μονωμένα μπαλκόνια, loggias στην ανατολική, νοτιοανατολική, νοτιοδυτική πλευρά του κτηρίου.
  • Τα λάχανα πιπεριού, τα οποία εμφανίστηκαν στα μέσα Μαρτίου, έως τα μέσα Απριλίου θα χρειαστούν καθημερινό φωτισμό με τεχνητούς φυτοβόλους που παρέχουν ώρες ημέρας τουλάχιστον 15-16 ωρών. Η έλλειψη φωτός θα οδηγήσει σε τέντωμα, αραίωση και εξασθένιση των μίσχων πιπεριού.
  • Για την κανονική ανάπτυξη των δενδρυλλίων στο δωμάτιο πρέπει να είναι σταθερά ζεστή θερμοκρασία αέρα: κατά τη διάρκεια της ημέρας εντός 20-25 ° C, τη νύχτα η θερμοκρασία του αέρα πρέπει να μειωθεί κατά 2-3 ° C. Η υγρασία πρέπει να κυμαίνεται μεταξύ 60-70% μέρα και νύχτα.
  • Το άμεσο ηλιακό φως δεν πρέπει να πέφτει στους βλαστούς πιπεριού, σε περίπτωση φωτεινού φυτού που καίει τον ήλιο, είναι απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε κουρτίνες που διασκορπίζουν το φως.

Αφού ολοκληρωθούν όλα τα προπαρασκευαστικά μέτρα, αρχίστε να σπέρνετε τους σπόρους.

2-3 cm υλικού αποστράγγισης και χώμα χύνονται στα κουτιά με στρώμα έως 10 cm. 2-3 ημέρες πριν από τη σπορά, το έδαφος ποτίζεται. Η γη πρέπει να εγκατασταθεί, να μαλακώσει και να στεγνώσει. Τη στιγμή της φύτευσης, το έδαφος δεν πρέπει να είναι υγρό, αλλά καλά υγραμένο. Μεταξύ της επιφάνειας του εδάφους και των πλευρών του κουτιού πρέπει να είναι τουλάχιστον 2 cm ελεύθερου χώρου.

Οι σειρές προσγείωσης σημειώνονται στην επιφάνεια της γης. Το βάθος τοποθέτησης των σπόρων είναι 1,5-2 cm, η απόσταση μεταξύ των σειρών είναι έως 5 cm, τα διαστήματα μεταξύ των σπόρων είναι 2-2,5 cm. Οι σπόροι που εκτίθενται στα αυλάκια πασπαλίζονται με ένα λεπτό στρώμα ξηρού εδάφους και στη συνέχεια ποτίζονται από έναν ψεκαστήρα με λεπτό διασκορπισμό. Γυαλί ή στρώμα διαφανής μεμβράνης τοποθετείται στις πλευρές των κουτιών προσγείωσης. Τα συρτάρια πρέπει να δημιουργηθούν συνθήκες μίνι-θερμοκηπίου.

Κάθε 2-3 ημέρες το ποτήρι αφαιρείται για 20-30 λεπτά. Προς το παρόν, ελέγξτε τον βαθμό υγρασίας του εδάφους, εάν είναι απαραίτητο, ποτίστε το έδαφος. Μετά την εμφάνιση των πρώτων δενδρυλλίων, τα γυαλιά αφαιρούνται. Περαιτέρω φροντίδα των φυτών είναι η παρακολούθηση της κατάστασης της υγρασίας του εδάφους και των φυτωρίων. Τα δενδρύλλια δεν πρέπει να τεντώνονται, εάν οι μίσχοι των πιπεριών είναι τεντωμένοι, τότε δεν έχουν αρκετό φως.

Η γονιμοποίηση των δενδρυλλίων πραγματοποιείται μετά την εμφάνιση ενός δεύτερου ζεύγους πραγματικών φύλλων σε όλα τα φυτά που φυτρώνουν σε ένα κουτί. Χρησιμοποιήστε είτε γενικό σύνθετο λίπασμα για σπορόφυτα, ή κάντε ένα μείγμα 1 κουταλιά της σούπας. υπερφωσφορικό, 10 g θειικού καλίου και 10 g ουρίας. Η σύνθεση αραιώνεται σε 5 λίτρα νερού, ποτίζεται στη ριζική ζώνη των φυτών, για κάθε 10 φυτά χρησιμοποιήστε 1 λίτρο υγρού.

Καθώς τα φυτά μεγαλώνουν, αρχίζουν να αλληλεπιδρούν μεταξύ τους, αφαιρούν την υγρασία, το φως, τα λιπάσματα. Τα φυτά μεταμοσχεύονται είτε σε πιο ευρύχωρα κουτιά είτε σε μεμονωμένα δοχεία. Αυτή η μεταμόσχευση ονομάζεται συλλογή φυτών. Μπορεί να παραλειφθεί εάν η φύτευση πιπεριού δεν είναι παχύρρευστη.

Τα σπορόφυτα θεωρούνται έτοιμα για μεταφύτευση σε μόνιμο τόπο καλλιέργειας εάν έχει τουλάχιστον 5-6 πραγματικά καλά αναπτυγμένα φωτεινά πράσινα φύλλα και έχει περάσει το στάδιο σκλήρυνσης. Τα φυτά που θα φυτευτούν σε ανοιχτό έδαφος θα πρέπει να λαμβάνονται εκτός μιας εβδομάδας πριν από τη μεταμόσχευση. Την πρώτη ημέρα, τα δενδρύλλια πιπεριού πρέπει να βρίσκονται στο δρόμο για τουλάχιστον 30 λεπτά. Η καθημερινή ώρα στο δρόμο παρατείνεται. Οι πιπεριές πρέπει να περάσουν τη νύχτα σε εξωτερικούς χώρους πριν από τη μεταφύτευση..

Πώς να φυτέψετε φυτά σε τύρφη

Προκειμένου το σπορόφυτο πιπεριού να μπορεί να μετακινηθεί ανά πάσα στιγμή σε βολικό μέρος για αυτό, οι σπόροι σπέρνονται σε μεμονωμένα δοχεία. Μια επιλογή για μια τέτοια καλλιέργεια είναι η φύτευση σπόρων σε τύρφη. Σε αυτά, τα φυτά αναπτύσσονται σε ένα ορισμένο επίπεδο και στη συνέχεια, με την επιφύλαξη του ριζικού συστήματος, μεταμοσχεύονται μαζί με ταμπλέτες σε μεγάλες μεμονωμένες γλάστρες.

Το Peat pellet είναι ένας κύλινδρος από θρεπτικό μείγμα τύρφης εδάφους, συμπιεσμένος και ντυμένος με ατομικό προστατευτικό δίχτυ. Στο κέντρο του κυλίνδρου υπάρχει ειδική εσοχή έως 2 mm σε μέγεθος. Αφού βρέξει σε νερό, ο κύλινδρος αυξάνει σε μέγεθος σε τέτοιο βαθμό που οι σπόροι που σπέρνονται σε αυτό μπορούν να αναπτυχθούν ρίζες, να αρχίσουν να σχηματίζουν μίσχους και φύλλα.

Σε κάθε δισκίο απλώστε μόνο έναν σπόρο πιπεριού. Οι κύλινδροι τύρφης των 10-15 τεμαχίων τοποθετούνται σε ένα κοινό χαμηλό δίσκο με ένα διαφανές καπάκι που κλείνει. Στο κάτω μέρος του κάρτερ, χύνεται νερό σε θερμοκρασία δωματίου. Οι συνθήκες για το μίνι-θερμοκήπιο δημιουργούνται στην παλέτα. Μετά τη βλάστηση των σπόρων και την εμφάνιση των δενδρυλλίων, το καπάκι του θερμοκηπίου δεν είναι κλειστό, νερό προστίθεται στο τηγάνι όπως απαιτείται.

Οι πιπεριές σε τύρφη μετά την εμφάνιση του πρώτου ζεύγους πραγματικών φύλλων θα αρχίσουν να επιβραδύνουν την ανάπτυξή τους, οι ρίζες τους θα συσσωρευτούν. Αυτό θα είναι ένα σήμα για τη μεταμόσχευση πιπεριών σε μεμονωμένους περιέκτες.

Η σωστή τεχνολογία για την καλλιέργεια δενδρυλλίων χωρίς κατάδυση

Προκειμένου τα φυτά να μην χρειάζονται συγκομιδή, οι σπόροι τους φυτεύονται σε μεμονωμένα δοχεία κατά τη σπορά. Το μέγεθος των γλάστρων φύτευσης πρέπει να είναι αρκετά μεγάλο έτσι ώστε η ανάπτυξη του ριζικού συστήματος των πιπεριών να λαμβάνει χώρα χωρίς να επιβραδύνει την ανάπτυξη.

Οι ρίζες του πιπεριού βρίσκονται όχι μόνο στο οριζόντιο στρώμα του εδάφους, αλλά επίσης πηγαίνουν βαθιά. Ως εκ τούτου, επιλέγονται πλαστικά δοχεία με διάμετρο 10-12 cm και ύψος τουλάχιστον 15 cm.

Ως γλάστρες, πλαστικά μπουκάλια κόβονται στο απαιτούμενο ύψος για ποτά, χρησιμοποιούνται παγίδες για χυμό και γαλακτοκομικά προϊόντα. Η διαδικασία σποράς των σπόρων, οι συνθήκες της βλάστησής τους, η φροντίδα των δενδρυλλίων δεν διαφέρουν από τις ίδιες δράσεις με τις πιπεριές που καλλιεργούνται σε κοινά κουτιά φύτευσης.

Φαίνεται δύσκολο να καλλιεργείς μόνοι τους πιπεριά, αλλά μπορεί κανείς να πει με ασφάλεια ότι αυτή η εντύπωση είναι λάθος. Για τα φυτά που καλλιεργούνται στο σπίτι πρέπει να λαμβάνονται απαραίτητα. Πράγματι, τα δυνατά, υγιή σπορόφυτα πιπεριού είναι η εγγύηση ότι οι ισχυροί πράσινοι θάμνοι θα αναπτυχθούν στον κήπο στα μέσα του καλοκαιριού, θα είναι σκορπισμένοι με λευκές ταξιανθίες και ωοθήκες φρούτων, και μέχρι το τέλος του καλοκαιριού θα συγκομιστεί μια μεγάλη σοδειά.

Η καλλιέργεια πιπεριού στο ανοιχτό χωράφι είναι σωστή: από τη φύτευση έως τη συγκομιδή

Το πιπέρι λατρεύει τη θερμότητα, το κάλιο, το συχνό πότισμα και είναι αρκετά ευμετάβλητο. Σε όλες τις περιοχές της Ρωσίας, εκτός από το νότο, είναι καλύτερο να το φυτέψετε σε προστατευμένο έδαφος. Και τι γίνεται με εκείνους που δεν έχουν θερμοκήπια; Πιο πρόσφατα, η καλλιέργεια πιπεριού, ακόμη και στους κήπους της Μέσης Λωρίδας, περιορίστηκε σε αρκετές πρώιμες ποικιλίες λεπτού τοιχώματος που δεν απαιτούν σχηματισμό ή ειδική φροντίδα. Δεν συζητήθηκε διαφορετικότητα..

Αλλά εάν υπάρχει αίτημα για καταναλωτές, τότε θα υπάρχουν νέες ποικιλίες. Τον ΧΧΙ αιώνα, ακόμη και σε περιοχές με επικίνδυνη καλλιέργεια, κατέστη δυνατή η καλλιέργεια πιπεριού στον ανοιχτό αγρό με μεγάλη καρποφόρα, παχιά τοιχώματα, πολύχρωμα, σταθερά δίνοντας μια καλή συγκομιδή.

Επιλογή βαθμού

Η τεχνολογία για την καλλιέργεια πιπεριού για διαφορετικές περιοχές στον ανοιχτό αγρό διαφέρει ελάχιστα, αλλά η επιλογή των ποικιλιών πρέπει να ληφθεί με υπευθυνότητα. Οι νότιοι έχουν σχεδόν απεριόριστη γκάμα.

Όμως οι κάτοικοι των δροσερών περιοχών και των βορρά αναγκάζονται να προτιμήσουν τις ποικιλίες:

  • νωρίς ή μέσα νωρίς?
  • αναστατωμένος
  • καλά ανεκτές διακυμάνσεις θερμοκρασίας.
  • ανθεκτικό στο κρύο
  • δίνοντας μαζί τη συγκομιδή.
  • προορίζονται για φύτευση σε ανοιχτό έδαφος ·
  • κατά προτίμηση αναπαραγωγή Σιβηρίας.

Αυτά τα χαρακτηριστικά θα επιτρέψουν στα φρούτα να ωριμάσουν και να αποκτήσουν γλυκά σε ένα σύντομο δροσερό καλοκαίρι. Η επιλογή καλών ποικιλιών για υπαίθρια καλλιέργεια είναι τώρα αρκετά μεγάλη.

Καλλιέργεια δενδρυλλίων

Η καλλιέργεια γλυκού πιπεριού ξεκινά με ποιοτικά φυτά. Από τα φυτά μέχρι τη μετακίνηση στον κήπο θα είναι:

  • κατά μέσο όρο - 60-75 ημέρες.
  • για καθυστερημένες ποικιλίες - έως 3 μήνες ·
  • Μερικά πολύ νωρίς θα χρειαστούν 45-50 ημέρες, αλλά αυτό πρέπει να αναφέρεται σε δέσμες υλικού φύτευσης.

Πόσος χρόνος χρειάζεται για να δαγκώσει τους σπόρους ποιότητας εξαρτάται από τη θερμοκρασία:

  • κάτω από 20 ° C - μπορεί να μην ανυψώνεται καθόλου, να σαπίζει στο έδαφος.
  • 22 ° C - 20 ημέρες;
  • 25-27 ° C - 14-15 ημέρες.
  • 28-32 ° - εβδομάδα.
  • πάνω από 36-40 ° C - οι πιπεριές χάνουν τη βλάστησή τους.
  • ζέσταμα;
  • απολυμανθεί
  • αντιμετωπίζεται με διεγερτικό.
  • μουλιάστε μέχρι το πρήξιμο.

Η σπορά πραγματοποιείται σε 3-4 εκ. Κατά τη διάρκεια μιας κατάδυσης, είναι αδύνατο να εμβαθύνουμε ή να πασπαλίζουμε με ένα υπόστρωμα σε φλιτζάνια πιπέρι, όταν κινείται και σε ανοιχτό έδαφος. Με μια μικρή φύτευση, η ρίζα θα είναι πολύ κοντά στην επιφάνεια, ο θάμνος θα πέσει.

Τα δοχεία δενδρυλλίων καλύπτονται με μεμβράνη ή γυαλί για να δημιουργήσουν ένα φαινόμενο θερμοκηπίου. Κρατήστε ζεστό μέχρι να δαγκώσουν οι σπόροι. Ανοιχτό καθημερινά για εξαερισμό, αφαίρεση συμπυκνωμάτων.

Μετά την εμφάνιση των δενδρυλλίων, η θερμοκρασία μειώνεται κατά 4-5 ημέρες στους 16-18 ° C. Στη συνέχεια, διατηρείται στους 22-25 ° C.

Εάν το πιπέρι μεγαλώνει σε ένα κοινό κουτί, η συλλογή γίνεται στη φάση 1 αυτού του φυλλαδίου. Το ντύσιμο ξεκινά 2 εβδομάδες μετά τη μεταμόσχευση ή όταν ανοίγετε τα κοτυλήδονα σε μεμονωμένα κύπελλα. Τα λιπάσματα πρέπει να περιέχουν ένα ορυκτό σύμπλεγμα με επικράτηση αζώτου.

Η γεωργική τεχνολογία της καλλιέργειας πιπεριού προβλέπει την υποχρεωτική σκλήρυνση των δενδρυλλίων πριν μετακινηθεί σε ανοιχτό έδαφος. Κάνετε αυτό σταδιακά, αυξάνοντας το χρόνο από 20 λεπτά σε μια ημέρα, ξεκινήστε τη διαδικασία 2 εβδομάδες πριν από τη μεταμόσχευση.

Ημερομηνίες και κανόνες για τη φύτευση πιπεριού σε ανοιχτό έδαφος

Είναι σημαντικό να επιλέξετε την κατάλληλη στιγμή. Στην ιδανική περίπτωση, το έδαφος και η μέση ημερήσια θερμοκρασία αέρα πρέπει να θερμαίνονται στους 15 ° C. Αλλά σε περιοχές με προβληματικό κλίμα, αυτό μπορεί να αναμένεται για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα. Εκεί επιτρέπεται η εστίαση στην ελάχιστη θερμοκρασία:

  • έδαφος - 10-12 μοίρες.
  • καθημερινά - 13-15.

Αλλά πρέπει να φυτέψετε πιπέρι κάτω από το κάλυμμα από την ταινία, να κανονίσετε ψηλές ή ζεστές κορυφογραμμές. Στους διαδρόμους, θάβεται η κοπριά που παράγει θερμότητα, άγουρο πριονίδι..

Πραγματοποιείται περίπου προσγείωση σε ανοιχτό έδαφος:

  • νότια - από τα τέλη Μαΐου έως τις αρχές Ιουνίου ·
  • Η μεσαία λωρίδα είναι το πρώτο μισό του Ιουνίου.
  • περιοχές με κρύο και ασταθές κλίμα - μέσα Ιουνίου.

Σε αυτό το σημείο, είναι απαραίτητο τα φυτά να μεγαλώνουν σε 16-18 cm, να αποκτούν 6-8 φύλλα, οι πρώτοι μπουμπούκια να έρχονται μπροστά.

Φυτεύεται σε ανοιχτό έδαφος χωρίς εμβάθυνση. Εάν ο κύριος κορμός δεν έχει χρόνο για λιγνίωση και το στέλεχος επεκταθεί, επιτρέπεται να βυθιστεί το φυτό στο έδαφος με κοτυληδόνα.

Η λειτουργία πραγματοποιείται, προσπαθώντας να μην διαταράξει το χωμάτινο κομμάτι και να αποφύγει ζημιά στο ριζικό σύστημα. Ακόμα κι αν σταματήσουν μόνο οι λεπτές διαδικασίες απορρόφησης, το πιπέρι θα ανακάμψει για μεγάλο χρονικό διάστημα, η συγκομιδή θα αποδώσει αργότερα από την ημερομηνία λήξης.

Τα αρχικά λιπάσματα χύνονται στην τρύπα και αναμιγνύονται με χώμα, αφαιρείται το μπουμπούκι στέμμα (εάν υπάρχει), ποτίζεται. Για ποικιλίες που χρειάζονται καλτσοδέτα, σκάψτε αμέσως το στήριγμα.

Το σχέδιο προσγείωσης σε ανοιχτό έδαφος:

  • καλλιέργεια δύο σειρών δύο πιπεριών στη φωλιά - ένα ζευγάρι φυτών κάθε 30 cm, μεταξύ των γραμμών των 50 cm, 90 cm μένουν στο πέρασμα.
  • το ίδιο, αλλά για την καλλιέργεια θάμνων ένα κάθε φορά - αντίστοιχα 20, 45, 80 cm.
  • 1 γραμμή 2 ριζών στην τρύπα - κοιλότητες έως 30 cm, απόσταση σειράς 70 cm.

Αυξήστε το πιπέρι 2 κομμάτια σε ένα δοχείο και πολλοί κηπουροί προτιμούν να φυτέψουν επίσης. Έτσι οι θάμνοι αποκρύπτουν τα φύλλα του άλλου, ως μπόνους - εξοικονομείται χώρος. Στις νότιες περιοχές για ανοιχτό έδαφος με τους ίδιους στόχους, είναι συνηθισμένη μια συμπυκνωμένη προσγείωση σε σειρές. Η απόσταση μεταξύ των σειρών παραμένει αμετάβλητη..

Χαρακτηριστικά εξωτερικής φροντίδας

Τα σωστά αναπτυγμένα, υψηλής ποιότητας δενδρύλλια μπορούν να καταστρέψουν όχι μόνο το κρύο. Το πιπέρι δεν ανέχεται:

  • παραβίαση του καθεστώτος άρδευσης ·
  • φρέσκια κοπριά;
  • περίσσεια λιπασμάτων, ιδίως αζώτου.
  • όξινο έδαφος;
  • διαφορές θερμοκρασίας άνω των 15 ° C.
  • άμεσες ακτίνες του ήλιου το μεσημέρι.

Η φροντίδα για πιπέρι σε ανοιχτό έδαφος πρέπει να είναι προσεκτική. Διαφορετικά, είναι αδύνατο να πάρει όμορφα φρούτα ή καλή συγκομιδή..

Πότισμα

Η κουλτούρα δεν μπορεί να αντέξει, ακόμη και βραχυπρόθεσμη ξήρανση του εδάφους. Η καλλιέργεια πιπεριού σε ανοιχτό έδαφος απαιτεί συχνή, αραιά άρδευση με ζεστό νερό. Είναι αδύνατο να τον συνηθίσει στο κρύο όπως ντομάτες.

Είναι καλύτερα να εξοπλίζεται με στάγδην άρδευση. Για έναν μικρό αριθμό θάμνων, μπορείτε να τον εξοπλίσετε μόνοι σας, από πλαστικά μπουκάλια με διακοσμημένο πάτο και τρύπες στις πλευρές. Μερικοί κηπουροί τροφοδοτούν πιπεριές με τον ίδιο τρόπο, γεμίζοντας ένα δοχείο με διάλυμα λιπάσματος αντί για ζεστό νερό.

Το πότισμα πρέπει να γίνεται νωρίς το πρωί ή το ηλιοβασίλεμα. Διαφορετικά, κάτω από το φως του ήλιου, οι σταγόνες που πέφτουν στα φύλλα ή τα φρούτα θα μετατραπούν σε φακούς και θα προκαλέσουν εγκαύματα..

Λίπασμα επιφάνειας

Στην πρώτη φάση της καλλιεργητικής περιόδου, οι πιπεριές τρέφονται με ένα ορυκτό σύμπλεγμα με υψηλή περιεκτικότητα σε άζωτο, καθώς είναι αδύνατο να καλλιεργηθούν φρούτα χωρίς μεγάλο αριθμό καλά αναπτυγμένων φύλλων. Παρέχουν θρεπτικά συστατικά στα λουλούδια, τις ωοθήκες.

Αλλά ο υπερβολικός ενθουσιασμός για τα νιτρικά άλατα στο στάδιο της δημιουργίας θα οδηγήσει σε λιπαρότητα του θάμνου. Μακρο- και μικροστοιχεία θα χρησιμοποιηθούν για τη διατήρηση της συσκευής φύλλων εις βάρος της καρποφορίας.

Αφού το πιπέρι ριζώσει στο ανοιχτό έδαφος, θα αναπτυχθεί, θα γίνει ισχυρότερο, η πρόσληψη αζώτου μειώνεται στο ελάχιστο, θα αρχίσουν να δίνουν ενεργά ασβέστιο, φώσφορο, ιχνοστοιχεία, αλλά κυρίως κάλιο. Η κορυφαία σάλτσα κατά την καλλιέργεια σε ανοιχτό έδαφος πραγματοποιείται κάθε 2 εβδομάδες, μπορείτε να εναλλάξετε τη ρίζα με την επεξεργασία των κεραιών.

Διαμόρφωση και τσίμπημα

Κατά την καλλιέργεια πιπεριών χαμηλού λεπτού τοιχώματος σε σχήμα κώνου βουλγαρικού τύπου, συνήθως δεν σχηματίζονται θάμνοι. Μέτριοι μεσαίοι ή μεγάλοι - αφαιρέστε τις πλευρικές διαδικασίες που βρίσκονται κάτω από το κύριο πιρούνι, παχύνοντας την κορώνα.

Αναπτύσσονται πυκνά τοιχώματα μεγάλου καρπού πρισματικού ή κύβου, σχηματίζοντας προσεκτικά έναν θάμνο:

  1. Το λουλούδι στεφάνης (αναστολέας) αφαιρείται. Αναστέλλει την ανάπτυξη, αποτρέπει την έκχυση άλλων πιπεριών.
  2. Αφαιρέστε τα φύλλα και τα βήματα που αγγίζουν το έδαφος κάτω από το πρώτο πιρούνι. Μερικοί κηπουροί προτιμούν να αφαιρούν όλες τις κάτω πλάκες. Αυτό συνιστάται εάν υπάρχουν πολλά καλά φύλλα στην κορυφή..
  3. 2 κορμοί, μερικές φορές 3, αναχωρούν από το κύριο πιρούνι. Κατόπιν αιτήματος του κηπουρού, το "έξτρα" μπορεί να παραμείνει άθικτο ή να αφαιρεθεί..
  4. Όταν οι σκελετικοί βλαστοί πιπεριού αρχίζουν να διακλαδίζονται, ένας δυνατός βλαστός αφήνεται στο "πιρούνι", ένας αδύναμος βλαστός ρίχνεται ακριβώς πάνω από τον οφθαλμό και 2-3 φύλλα ακολουθούν.
  5. Το ίδιο γίνεται και στις διασταυρώσεις.
  6. 45 ημέρες πριν από το αναμενόμενο τέλος της καλλιεργητικής περιόδου σε πιπεριές, όλοι οι βλαστοί τυφλώνονται για να δώσουν ωριμασμένα φρούτα.

Μεσαίοι και ψηλοί θάμνοι δεμένοι.

Σε μεγάλες καρποφόρες ποικιλίες, απομένουν 10-15 ωοθήκες, για να αποκτήσουν μέγεθος ρεκόρ - 6-8. Οι βουλγαρικές πιπεριές δεν μπορούν να τυποποιηθούν. Μέρος των λουλουδιών αφαιρείται, μόνο για να μεγεθύνει τα φρούτα ή για να επιταχύνει την ωρίμανση.

Χαλάρωση και κάλυψη κρεβατιών

Καλύτερα να μην χαλαρώσετε τη γη - οι ρίζες του πολιτισμού δεν τους αρέσουν οι ζημιές. Το Mulch εξοικονομεί υγρασία όταν μεγαλώνει, αποτρέπει την εμφάνιση κρούστας που εμποδίζει την πρόσβαση οξυγόνου, βλάστηση των ζιζανίων - θα γίνει ευκολότερο να φροντίσετε το πιπέρι.

Για δροσερές περιοχές, συνιστάται ένα μαύρο μη υφασμένο ύφασμα - θερμαίνεται καλά και αυξάνει τη θερμοκρασία του εδάφους. Στις νότιες περιοχές, αντίθετα, το έδαφος κάτω από το πιπέρι πρέπει να ψυχθεί. Εδώ είναι το άχυρο, το κούρεμα γρασίδι είναι κατάλληλο.

Πρόληψη ασθενειών και παρασίτων

Τα κρεβάτια κατά την καλλιέργεια πιπεριού σε ανοιχτό έδαφος συνιστάται να γεμίζονται με χρήσιμους μικροοργανισμούς - τριχοδερμία, βακιλίσου σανού. Φροντίστε να κάνετε προληπτικές θεραπείες:

  • μυκητοκτόνα - από ασθένειες
  • εντομοκτόνα - για εξόντωση από έντομα ·
  • ακαρεοκτόνα - θα βοηθήσει στην αντιμετώπιση των ακάρεων της αράχνης.

Οι τρόποι για την καταπολέμηση των παθογόνων ή των επιθέσεων παρασίτων εξαρτώνται από τη σοβαρότητα του προβλήματος:

  • στο αρχικό στάδιο, τα βιολογικά προϊόντα θα βοηθήσουν.
  • με σοβαρή βλάβη, είναι καλύτερα να εφαρμόσετε αμέσως χημεία.

Συγκομιδή

Οι πιπεριές λεπτού τοιχώματος σε σχήμα κώνου βουλγαρικού τύπου συγκομίζονται τόσο ώριμες όσο και στο στάδιο της τεχνικής ωριμότητας. Παρόμοια με τα ολλανδικά, με παχιά σάρκα, κυβικά ή ορθογώνια, σχίζονται όχι νωρίτερα από τις πρώτες πινελιές του κύριου χρώματος που εμφανίζονται σε πράσινο φόντο.

Και αυτοί και άλλοι θα είναι πιο γλυκοί, πιο νόστιμοι μετά από πλήρη ωριμότητα στον θάμνο. Αλλά επιβραδύνει τις υπόλοιπες ωοθήκες.

Η φροντίδα πιπεριού διευκολύνει τη γνώση των απαιτήσεων του πολιτισμού, την προσεκτική εφαρμογή των κανόνων της γεωργικής τεχνολογίας. Πρέπει να είναι τακτική, ειδικά σε ανοιχτό έδαφος, όπου τα φυτά υποφέρουν από αλλαγές στη θερμοκρασία και τον ήλιο.

Πιπέρι

Το ποώδες ετήσιο ποώδες φυτό (Capsicum annuum) είναι αντιπροσωπευτικό του γένους Capsicum της οικογένειας Solanaceae. Ένας τέτοιος πολιτισμός καλλιεργείται ευρέως στη γεωργία. Η πατρίδα του πιπεριού είναι η Κεντρική Αμερική. Στην Ευρώπη, ένα τέτοιο λαχανικό αποδείχθηκε ότι ήταν τον 15ο αιώνα και, παρά το γεγονός ότι μια τέτοια κουλτούρα είναι απαιτητική και λατρεύει τη θερμότητα, έχει αποκτήσει μεγάλη δημοτικότητα στους κηπουρούς σε σύντομο χρονικό διάστημα. Μέχρι σήμερα, υπάρχουν περίπου 2 χιλιάδες ποικιλίες πιπεριού, οι περισσότερες από τις οποίες σχετίζονται με το υποείδος του γλυκού πιπεριού και οι υπόλοιπες σχετίζονται με το υποείδος του πικρού πιπεριού. Θα μιλήσουμε για γλυκό πιπέρι παρακάτω..

Χαρακτηριστικά πιπεριού

Γλυκό πιπέρι, που ονομάζεται επίσης πιπεριά - μια ετήσια καλλιέργεια λαχανικών, σε φυσικές συνθήκες, ένα τέτοιο φυτό είναι ένας πολυετής θάμνος. Οι απλές πλάκες φύλλων Petiole είναι μονές ή συναρμολογούνται σε μια πρίζα. Το χρώμα του φυλλώματος εξαρτάται από την ποικιλία και την ποικιλία και υπάρχουν διάφορες αποχρώσεις του πράσινου. Τα μεγάλα λουλούδια axil είναι μεμονωμένα ή μέρος των τσαμπιών, το corolla είναι βαμμένο σε μωβ, λευκό ή ανοιχτό πράσινο. Ο καρπός είναι ένα κοίλο ψεύτικο μούρο πολλαπλών σπόρων, το οποίο έχει ποικιλία βάρους, σχήματος και μεγέθους, μπορεί να βαφτεί με πορτοκαλί, κόκκινο, κίτρινο ή καφέ.

Καλλιέργεια πιπεριού από σπόρους

Σπορά

Οι πιπεριές στα μεσαία γεωγραφικά πλάτη καλλιεργούνται συχνότερα μέσω δενδρυλλίων. Ανάλογα με τις κλιματολογικές συνθήκες, ο χρόνος σποράς μπορεί να διαφέρει, αλλά σε κάθε περίπτωση, οι σπόροι πρέπει να σπέρνονται το αργότερο τις πρώτες ημέρες του Μαρτίου.

Οι σπόροι μιας τέτοιας καλλιέργειας πρέπει να προετοιμαστούν πριν από τη σπορά. Πρώτον, βυθίζονται σε ελαφρώς ζεστό νερό (περίπου 50 μοίρες) για πρήξιμο, όπου θα πρέπει να παραμείνουν για 5 έως 6 ώρες, μετά την οποία τοποθετούνται σε ένα βρεγμένο πανί και καθαρίζονται σε ζεστό μέρος (περίπου 20 μοίρες), εκεί πρέπει να είναι 2-3 ημέρες. Οι επίμονοι σπόροι μπορούν να φυτευτούν σε ένα υπόστρωμα. Τέτοιοι σπόροι δίνουν σπορόφυτα πολύ ταχύτερα από ό, τι δεν έχουν προετοιμαστεί, έτσι συνήθως τα σπορόφυτα εμφανίζονται δύο ή τρεις ημέρες μετά τη σπορά τους στο έδαφος.

Μπορείτε να προετοιμάσετε το υπόστρωμα για σπορά με τα χέρια σας, για αυτό πρέπει να συνδέσετε 1 κουταλιά της σούπας. άμμος, 2 κουταλιές της σούπας. χούμους κήπου, 1 κουταλιά της σούπας. γη στον κήπο, 1-2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο ξύλινη τέφρα, όλα πρέπει να αναμιχθούν καλά και στη συνέχεια να απολυμανθούν. Γι 'αυτό, το μείγμα του εδάφους πυρώνεται σε φούρνο μικροκυμάτων ή φούρνο και τοποθετείται ζεστό σε δοχεία. Ομαλοποιήστε την επιφάνεια του υποστρώματος και περιμένετε μέχρι να κρυώσει στους 40-45 μοίρες, μετά την οποία πρέπει να κατανείμετε ομοιόμορφα τους σπόρους σε δοχεία, παρατηρώντας μια απόσταση μεταξύ τους 50 mm. Πρέπει να θάβονται στο υπόστρωμα μόνο 15-20 mm. Ωστόσο, οι ειδικοί συνιστούν τη χρήση γλάστρες τύρφης για σπορά, καθώς αυτή η καλλιέργεια αντιδρά αρνητικά στη συλλογή. Όταν ολοκληρωθεί η σπορά, το υπόστρωμα στις δεξαμενές πρέπει να υγραίνεται σωστά και πάνω από αυτά πρέπει να είναι καλυμμένο με γυαλί ή πολυαιθυλένιο, μετά το οποίο μεταφέρονται σε ζεστό μέρος (από περίπου 21 έως 22 μοίρες).

Φροντίδα σποροφύτων

Είναι απαραίτητο να φροντίζετε φυτά ενός τέτοιου φυτού με τον ίδιο τρόπο όπως τα φυτά κάθε άλλης καλλιέργειας. Μετά την εμφάνιση των πρώτων βλαστών, οι πιπεριές πρέπει να παρέχουν τις ακόλουθες συνθήκες θερμοκρασίας: τη νύχτα - από 10 έως 15 μοίρες και κατά τη διάρκεια της ημέρας - από 26 έως 28 μοίρες. Παρέχετε στα φυτά ένα σύστημα ποτίσματος έτσι ώστε το υπόστρωμα στα δοχεία να είναι συνεχώς μέτρια υγρό, να θυμάστε ότι η στασιμότητα του νερού στο μείγμα εδάφους προκαλεί την ανάπτυξη του μαύρου ποδιού. Το στέγνωμα του μείγματος εδάφους δεν πρέπει να επιτρέπεται με τον ίδιο τρόπο. Για άρδευση, πρέπει να χρησιμοποιείτε χλιαρό νερό (περίπου 30 μοίρες) καλά διακανονισμένο. Εάν το κρύο νερό χρησιμοποιείται για αυτούς τους σκοπούς, το φυτό θα γίνει αδύναμο, τραυματισμένο και τελικά θα πεθάνει.

Τα φυτά πιπεριού χρειάζονται υψηλή υγρασία, από την άποψη αυτή, συνιστάται να το υγρανθεί συστηματικά από πιστόλι ψεκασμού. Επιπλέον, ο χώρος όπου βρίσκονται οι πιπεριές πρέπει να αερίζεται συστηματικά, αλλά τα φυτά πρέπει να προστατεύονται από ρεύματα. Είναι επίσης απαραίτητο να ληφθεί υπόψη ότι αυτά τα φυτά χρειάζονται μεγάλες ώρες ημέρας (από τις 7 π.μ. έως τις 21 μ.μ.), επομένως, εάν είναι απαραίτητο, πρέπει να οργανώσουν επιπλέον φωτισμό.

Μαζεύοντας σπορόφυτα

Η αποξήλωση δενδρυλλίων πραγματοποιείται όταν έχουν παρατηρήσει το σχηματισμό του πρώτου ζεύγους πραγματικών φύλλων. Οι πιπεριές που καλλιεργούνται σε τύρφη δεν χρειάζονται μάζεμα. Και πρέπει να βουτήξετε τα δενδρύλλια που μεγαλώνουν στη συνολική χωρητικότητα, γι 'αυτό χρησιμοποιούν μεμονωμένες τύρφης μεγέθους 8x8 εκατοστών, όταν φυτεύουν φυτά στο υπόστρωμα, πρέπει να ταφούν σε φύλλα κοτυληδόνας. Τα εγκατεστημένα φυτά πρέπει να αρχίσουν να αναπτύσσονται και να αναπτύσσονται ενεργά. Πριν προχωρήσετε στη μεταμόσχευση πιπεριών σε ανοιχτό έδαφος, πρέπει να σκληρυνθούν. Για να γίνει αυτό, κάθε μέρα, τα φυτά πρέπει να μεταφέρονται στο δρόμο, ενώ η διάρκεια αυτής της διαδικασίας πρέπει να αυξάνεται σταδιακά. Να θυμάστε ότι κατά τη σκλήρυνση, τα φυτά δεν πρέπει να εκτίθενται σε ρεύματα και πρέπει να προστατεύονται από τον παγετό (η θερμοκρασία του αέρα δεν πρέπει να είναι μικρότερη από 13 βαθμούς).

Κατά τη διάρκεια της καλλιέργειας δενδρυλλίων, πρέπει να τρέφεται τουλάχιστον 2 φορές πριν από τη μεταφύτευση στο κρεβάτι του κήπου. Ο πρώτος επίδεσμος κορυφής οργανώνεται μισό μήνα μετά από μια κατάδυση, ή κατά τη διάρκεια του σχηματισμού του πρώτου ζεύγους πλαστικών φύλλων στα φυτά. Ο δεύτερος επίδεσμος πραγματοποιείται 15 ημέρες μετά την πρώτη ή κατά τη διάρκεια του σχηματισμού των δενδρυλλίων του δεύτερου ζεύγους πλακών πραγματικών φύλλων. Συνιστάται η πιπεριά να τρέφεται με υγρά λιπάσματα. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε το Rastvorin, το Fertika Lux, το Agricola ή το Krepysh για τη σίτιση των δενδρυλλίων.

Καλλιέργεια πιπεριού σε περβάζι

Μπορείτε να καλλιεργήσετε πιπεριά στο περβάζι σας, αλλά γι 'αυτό θα πρέπει να προετοιμάσετε: σπόρους ποικιλίας αυτο-επικονίασης, φυτολάμπα, κατάλληλο μείγμα εδάφους και επίσης να επιλέξετε ένα μέρος που φωτίζεται από τον ήλιο για τουλάχιστον 3-4 ώρες την ημέρα. Αφού αρχίσει η ανθοφορία στους θάμνους στις γλάστρες, συνιστάται να τα ανακινείτε καλά μία φορά την ημέρα, αυτό συμβάλλει σε μια πιο επιτυχημένη ρύθμιση φρούτων. Ένας μεγάλος αριθμός φρούτων που αναπτύσσονται σε έναν θάμνο, αφαιρούν πολλές δυνάμεις από το φυτό, ως προς αυτό, πρέπει να επιλέξετε μόνο 5 ή 6 ωοθήκες και να σπάσετε τα υπόλοιπα.

Οι καλλιέργειες φρούτων που καλλιεργούνται σε μια γλάστρα συμβάλλουν στην ταχεία εξάντληση του υποστρώματος, σε σχέση με αυτό, τέτοιοι θάμνοι πρέπει να τροφοδοτούνται τακτικά. Αυτό γίνεται μία φορά κάθε 15-20 ημέρες, για αυτό, το μείγμα του εδάφους ποτίζεται με ένα διάλυμα ανάπτυξης (1 καπάκι του φαρμάκου ανά 2 λίτρα νερού) ή 1 κουταλάκι του γλυκού προστίθεται στο πάνω στρώμα του μείγματος εδάφους. αγρολίφη.

Το πιπέρι που καλλιεργείται στο περβάζι είναι πολυετές, επομένως, συνιστάται να προστίθεται 1 φορά σε 2 μήνες στη χωρητικότητα φρέσκου βερμικώστρου (αρκεί ο όγκος του δοχείου) ή όταν είναι απαραίτητο να μεταμοσχευτεί το φυτό σε μεγαλύτερο δοχείο. Προκειμένου ο θάμνος να μεγαλώσει και να αποδώσει καρπούς καλά, κάθε χρόνο την άνοιξη δεν απαιτεί πολύ μεγάλο κλάδεμα κατά της γήρανσης. Εάν όλα γίνουν σωστά, τότε ένα φυτό θα αποφέρει καρπούς για αρκετά χρόνια.

Εξωτερική φύτευση πιπεριού

Τι ώρα να φυτέψετε

Όταν τα σπορόφυτα πιπεριού γίνονται πιο δυνατά και μεγαλώνουν, πρέπει να σκληρυνθεί. Η προσγείωση του στο ανοιχτό έδαφος πραγματοποιείται κατά τον σχηματισμό των πρώτων μπουμπουκιών, αφού ο αέρας στο δρόμο θερμαίνεται έως και 15-17 μοίρες. Κατά κανόνα, τα φυτά φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος από τις τελευταίες ημέρες του Μαΐου έως το δεύτερο μισό του Ιουνίου.

Αστάρι πιπεριού

Ένα μη όξινο ελαφρύ χώμα είναι κατάλληλο για ένα τέτοιο φυτό. Η προετοιμασία του τόπου για φύτευση πρέπει να γίνει περίπου 12 μήνες πριν από την ημέρα της μεταμόσχευσης. Ταυτόχρονα, καλλιέργειες μπορούν να καλλιεργηθούν σε αυτήν την περιοχή που είναι καλοί προκάτοχοι για πιπέρι, για παράδειγμα: κολοκύθια, κρεμμύδια, πράσινη κοπριά, αγγούρι, καρότα ή κολοκύθα. Και στην περιοχή όπου είχαν προηγουμένως καλλιεργηθεί νυχτερινές καλλιέργειες, για παράδειγμα, πατάτες, πιπεριές, μελιτζάνες, ντομάτες ή φυσικές, γλυκές πιπεριές δεν μπορούν να καλλιεργηθούν. Για τη φύτευση πιπεριών την άνοιξη 1 έτος πριν από αυτό, 5 κιλά οργανικού λιπάσματος ανά 1 τετραγωνικό μέτρο γης πρέπει να προστεθούν στο έδαφος κάτω από τους προκατόχους κατά τη διάρκεια του σκάφους. Το φθινόπωρο, όταν συγκομίζεται η συγκομιδή, η περιοχή σκάβεται, με 50 γραμμάρια λιπάσματος ποτάσας και φωσφόρου ανά 1 τετραγωνικό μέτρο.

Κατά το έτος φύτευσης δενδρυλλίων πιπεριάς την άνοιξη, 40 γραμμάρια νιτρικού αμμωνίου ανά 1 τετραγωνικό μέτρο προστίθενται στο έδαφος. Όταν μένουν 5 ημέρες πριν από τη μεταφύτευση φυτών σε ανοιχτό έδαφος, η περιοχή πρέπει να απορρίπτεται με απολυμαντικό διάλυμα, για να το προετοιμάσει, 10 λίτρα νερού θα πρέπει να συνδυάζονται με 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο θειικός χαλκός.

Κανόνες προσγείωσης

Η απόσταση μεταξύ των οπών στο κρεβάτι πρέπει να είναι από 0,4 έως 0,5 μ. Και η απόσταση της σειράς θα πρέπει να είναι περίπου 0,6 μ. Το βάθος της τρύπας φύτευσης πρέπει να είναι τέτοιο ώστε μετά τη φύτευση, ο λαιμός της ρίζας να ξεπλένει με την επιφάνεια του οικοπέδου. Σε κάθε τρύπα πρέπει να ρίξετε 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο πλήρες ορυκτό λίπασμα, το οποίο πρέπει να περιέχει κάλιο, άζωτο και φώσφορο. Το λίπασμα πρέπει να αναμιγνύεται καλά με χώμα στο κάτω μέρος της τρύπας προσγείωσης.

Οι πιπεριές που καλλιεργούνται σε τύρφη πρέπει να βυθίζονται σε μια τρύπα μαζί με το δοχείο. Όταν μεγαλώνετε φυτάρια σε ένα κουτί, ένα φυτάρι τραβιέται απαλά από αυτό, ενώ προσπαθεί να διατηρήσει άθικτο το κομμάτι γης και στη συνέχεια τοποθετείται στην οπή φύτευσης. Η οπή πρέπει να γεμίσει με θρεπτικό μείγμα σε ½ μέρος. Οι φυτεμένες πιπεριές χρειάζονται άφθονο πότισμα, ενώ 10 λίτρα νερού λαμβάνονται για 3 θάμνους. Αφού το νερό απορροφηθεί πλήρως στο έδαφος, η οπή πρέπει να γεμίσει με χώμα στην κορυφή. Συνιστάται να γεμίσετε την επιφάνεια του οικοπέδου με ένα στρώμα στρώματος (τύρφη). Εάν τη νύχτα στο δρόμο η θερμοκρασία του αέρα είναι κάτω από 13 βαθμούς, τότε τα φυτά που μεταμοσχεύονται στο ανοιχτό έδαφος θα χρειαστούν καταφύγιο.

Καλλιέργεια πιπεριού σε θερμοκήπιο

Υπάρχουν ποικιλίες γλυκού πιπεριού που προορίζονται για καλλιέργεια σε ανοιχτό έδαφος και υπάρχουν ποικιλίες που μπορούν να καλλιεργηθούν μόνο σε θερμοκήπια, για παράδειγμα, ποικιλίες: Arnes, Accord, Alyonushka, Vesper, Bonus, Atlant, Pinocchio, Orange Wonder, Tenderness, Swallow, Night and δρ.

Πρώτον, σπορά σπόρων για σπορόφυτα. Τα φυτά που καλλιεργούνται πρέπει να σκληρυνθούν στη βεράντα ή το μπαλκόνι και στη συνέχεια πρέπει να μεταμοσχευτούν στο θερμοκήπιο. Ο τρόπος σποράς και καλλιέργειας δενδρυλλίων περιγράφεται παραπάνω. Η φύτευση δενδρυλλίων σε χώμα θερμοκηπίου πραγματοποιείται αφού το ύψος των φυτών φτάσει τα 25 εκατοστά, ενώ η ηλικία τους πρέπει να είναι τουλάχιστον 55 ημέρες. Επίσης, τα φυτά θα πρέπει να σχηματίζουν ένα παχύ πράσινο στέλεχος και πλάκες φύλλων 12-14, ενώ οι κόλποι των φύλλων θα πρέπει να έχουν ήδη σχηματίσει μπουμπούκια. Μπορείτε να φυτέψετε πιπέρι σε ένα θερμαινόμενο θερμοκήπιο μόνο αφού το χώμα σε αυτό έχει ζεσταθεί σε τουλάχιστον 15 βαθμούς. Γι 'αυτό τις περισσότερες φορές ο χρόνος προσγείωσης πέφτει στο δεύτερο μισό του Μαΐου..

Πριν από τη φύτευση δενδρυλλίων, πρέπει να προστεθούν λιπάσματα στο έδαφος του θερμοκηπίου: 40 γραμμάρια φωσφόρου και 30 γραμμάρια λιπασμάτων ποτάσας λαμβάνονται ανά 1 τετραγωνικό μέτρο του οικοπέδου. Τότε το έδαφος πρέπει να ποτίζεται καλά. Ανάλογα με την ποικιλία, πρέπει να παρατηρείται η ακόλουθη απόσταση μεταξύ των θάμνων: για πρώιμες ποικιλίες χαμηλής ανάπτυξης - περίπου 15 εκατοστά, για μεσαίου μήκους - περίπου 25 εκατοστά και για ψηλές καλλιέργειες - όχι λιγότερο από 35 εκατοστά. Η απόσταση των γραμμών μπορεί να κυμαίνεται από 0,35 έως 0,6 μ. Όταν φυτεύονται τα φυτά, το έδαφος στις τρύπες πρέπει να συμπιεστεί και η επιφάνειά του να καλύπτεται με στρώμα στρώματος (τύρφη).

Περιποίηση πιπεριού

Για να αναπτυχθεί γλυκό πιπέρι σε ανοιχτό χώμα, οι θάμνοι πρέπει να ποτίζονται, να τρέφονται, να δένονται εγκαίρως και η επιφάνεια του εδάφους πρέπει να χαλαρώνει τακτικά και να αφαιρείται το ζιζάνιο. Προκειμένου οι θάμνοι να δώσουν περισσότερα φρούτα, συνιστάται να κόβουν το κεντρικό λουλούδι από το πρώτο κλαδί. Επίσης, το φυτό θα είναι πιο παραγωγικό εάν διαμορφωθεί σε 2 ή 3 στελέχη, και για αυτό πρέπει να κόψετε εγκαίρως τα επιπλέον βήματα (πλευρικοί βλαστοί). Ο σχηματισμός θάμνων μπορεί να πραγματοποιηθεί μόνο σε υγρό και αποπνικτικό καιρό. Πρέπει να σημειωθεί ότι δεν πρέπει να αφήνονται περισσότερα από 20-25 φρούτα σε έναν θάμνο. Κατά την καλλιέργεια ψηλών ποικιλιών κατά τη φύτευση δενδρυλλίων, τοποθετείται ένας γόμφος κοντά σε κάθε θάμνο στον οποίο είναι δεμένο το φυτό, εάν είναι απαραίτητο.

Οι πιπεριές επικονιάζονται με επικονιαστικά έντομα, τα οποία, εάν είναι απαραίτητο, μπορούν να προσελκύονται στην περιοχή. Για αυτό, τα φυτά πρέπει να υποβάλλονται σε επεξεργασία από ένα σπρέι με σιρόπι βορίου-σακχάρου · για την παρασκευή του, 100 γραμμάρια κοκκοποιημένης ζάχαρης και 2 γραμμάρια βορικού οξέος πρέπει να διαλύονται σε 1 λίτρο ζεστού νερού. Πρέπει επίσης να λάβετε υπόψη ότι όταν ανθίζει το πιπέρι, δεν μπορεί να αντιμετωπιστεί με τοξικές χημικές ουσίες, καθώς αυτό μπορεί να οδηγήσει στο θάνατο των επικονιαστικών εντόμων.

Πώς να ποτίσετε

Οι πιπεριές που φυτεύτηκαν σε ανοιχτό χώμα στην αρχή μπορεί να έχουν αργή εμφάνιση, αλλά δεν υπάρχει τίποτα να ανησυχείτε. Το κύριο πράγμα αυτή τη στιγμή είναι να αποφευχθεί η στασιμότητα του νερού στο έδαφος, καθώς αυτό μπορεί να προκαλέσει σοβαρή ζημιά στους θάμνους. Πριν ανθίσουν οι θάμνοι, θα χρειαστούν ένα σπάνιο πότισμα (1 φορά σε 7 ημέρες). Κατά τον σχηματισμό φρούτων, ο αριθμός των αρδεύσεων πρέπει να αυξηθεί έως και 2 φορές σε 7 ημέρες, ενώ 6 λίτρα νερού πρέπει να λαμβάνονται ανά 1 τετραγωνικό μέτρο του οικοπέδου. Όταν οι πιπεριές ποτίζονται, η επιφάνεια του εδάφους γύρω τους πρέπει να χαλαρώσει πολύ προσεκτικά, ενώ προσπαθεί να μην τραυματίσει το επιφανειακό τους ριζικό σύστημα.

Μια τέτοια κουλτούρα ποτίζεται με καλά διακανονισμένο χλιαρό νερό από ένα ποτιστήρι με ψεκασμό. Εάν το πιπέρι δεν έχει αρκετό νερό, τότε λόγω αυτού, μπορεί να παρατηρηθεί επιβράδυνση της ανάπτυξης, καθώς και πτώση των ωοθηκών και των λουλουδιών. Προκειμένου να μειωθεί η ποσότητα του ποτίσματος, η επιφάνεια του εδάφους πρέπει να καλύπτεται με στρώμα στρώματος (σάπιο άχυρο), το πάχος του οποίου πρέπει να είναι περίπου 10 εκατοστά.

Λίπασμα

Κατά τη διαδικασία καλλιέργειας πιπεριού σε ανοιχτό έδαφος, είναι απαραίτητο να το ταΐσετε 2 φορές με ένα διάλυμα περιττωμάτων κοτόπουλου (1:10). Ακόμα και οι θάμνοι θα χρειαστούν επίστρωση στο φύλλωμα, για αυτό χρησιμοποιείται ένα διάλυμα νιτροφόσκας (για 10 λίτρα νερό 1 κουταλιά της σούπας. Ουσίας).

Εάν οι πιπεριές δεν έχουν αρκετό κάλιο, τότε οι μπούκλες τους και ένα ξηρό περίγραμμα εμφανίζονται γύρω από τις άκρες, αλλά να θυμάστε ότι απαγορεύεται να τα ταΐζετε με χλωριούχο κάλιο, επειδή αυτή η καλλιέργεια αντιδρά εξαιρετικά αρνητικά στο χλώριο. Εάν υπάρχει λίγο άζωτο στο έδαφος, οι πλάκες των φύλλων γίνονται θαμπές, τότε αποκτούν μια γκριζωπή απόχρωση και παρατηρείται ξεθώριασμα. Και όταν το έδαφος είναι υπερκορεσμένο με άζωτο, παρατηρείται απόρριψη λουλουδιών και ωοθηκών στους θάμνους. Εάν υπάρχει λίγος φωσφόρος στο έδαφος, τότε η κάτω πλευρά του φυλλώματος γίνεται φωτεινό μωβ και οι ίδιες οι πλάκες σηκώνονται και πιέζουν τα στελέχη. Ως αποτέλεσμα της έλλειψης μαγνησίου, το φύλλωμα στους θάμνους αποκτά μαρμάρινο χρώμα. Ελέγχετε τακτικά τους θάμνους και μόλις παρατηρήσουν σημάδια ότι το φυτό λείπει ένα ή το άλλο στοιχείο, ταΐζετε με το απαραίτητο λίπασμα.

Θεραπευτική αγωγή

Κατά τη διάρκεια της ωρίμανσης των φρούτων, δεν συνιστάται η χρήση χημικών παραγόντων για την καταπολέμηση διαφόρων ασθενειών, επειδή οι επιβλαβείς ουσίες που περιέχονται σε αυτά μπορούν να συσσωρευτούν σε πιπεριές. Εάν φροντίζετε σωστά αυτή τη σοδειά και τηρείτε όλους τους γεωργοτεχνικούς κανόνες, τότε υπάρχει μεγάλη πιθανότητα οι θάμνοι να μην αρρωστήσουν καθόλου, και διάφορα παράσιτα δεν θα εγκατασταθούν σε αυτά. Ωστόσο, εάν προκύψουν προβλήματα, τότε όλα τα απαραίτητα μέτρα πρέπει να ληφθούν εγκαίρως..

Ασθένειες και παράσιτα πιπεριού με ονόματα φωτογραφιών

Ασθένεια

Η πιπεριά μπορεί να επηρεάσει: σπονδυλική σκλήρυνση (μαρασμός), χάλκινο (στίγματα μαρασμού), φυτοπλάσμωση, φουσάριο, όψιμη όραση, κορυφή και γκρίζα σήψη, μαύρο πόδι.

Verticillosis

Η Verticillosis είναι μια μυκητιακή ασθένεια που έχει 3 μορφές: πράσινο, καφέ και νάνο. Ταυτόχρονα, κάθε μία από αυτές τις φόρμες δεδομένων εκδηλώνεται με διαφορετικούς τρόπους. Δεδομένου ότι είναι καλύτερα να αποφύγετε τη χημική επεξεργασία πιπεριών, συνιστάται να τηρείτε τα απαραίτητα προληπτικά μέτρα: το φθινόπωρο, η περιοχή πρέπει να καθαρίζεται από υπολείμματα φυτών που είναι απαραίτητα καμένα και πρέπει να επιλέγονται ποικιλίες που είναι ανθεκτικές σε αυτήν την ασθένεια για καλλιέργεια..

Φυτοπλάσμωση

Εάν οι θάμνοι επηρεάζονται από φυτοπλάσμωση (στήλη), τότε εμφανίζεται σάπιο στο ριζικό τους σύστημα, αναπτύσσεται ο νάνος, τα φρούτα γίνονται μικρότερα και γίνονται άγευστα και παρατηρούνται λεπτότοιχοι, συστροφή, σκλήρυνση και κιτρίνισμα του φυλλώματος, και στο τέλος, το φυτό πεθαίνει. Οι φορείς αυτής της ασθένειας είναι κιρκαδικοί. Για να απαλλαγούμε από τη φυτοπλάσμωση, οι θάμνοι πρέπει να ψεκάζονται με διάλυμα Acara κατά τη φύτευση φυτών σε ανοιχτό έδαφος και 20 ημέρες μετά από αυτό, σε αυτό το στάδιο ανάπτυξης, τα φυτοφάρμακα δεν είναι επιβλαβή για τα φυτά. Επιπλέον, πρέπει να χαλαρώσετε συστηματικά η επιφάνεια του εδάφους, καθώς και να αφαιρέσετε έγκαιρα όλα τα ζιζάνια.

Fusarium

Όταν το πιπέρι καταστρέφεται από μια μυκητιακή ασθένεια όπως το fusarium, παρατηρείται κιτρίνισμά του, δηλαδή, το φύλλωμα αλλάζει το χρώμα του σε δηλητηριώδες κίτρινο. Οι άρρωστοι θάμνοι πρέπει να σκάβονται και να καίγονται, τα υπόλοιπα φυτά πρέπει να φυλάσσονται πολύ καλά, γι 'αυτό θα χρειαστούν μέτριο πότισμα, το οποίο πραγματοποιείται το πρωί και είναι επίσης απαραίτητο να σκιστεί το ζιζάνιο εγκαίρως. Ένας ιστότοπος που έχει μολυνθεί με παθογόνα όψιμης όρασης δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την καλλιέργεια γλυκού πιπεριού για τουλάχιστον 1 έτος.

Αργά

Μία αρκετά συχνή μυκητιακή νόσος είναι η όψιμη όραση, η οποία προσβάλλει τις ντομάτες και τις πιπεριές. Σε ασθενείς με θάμνους, στερεά σημεία σχηματίζονται στην επιφάνεια του καρπού, τα οποία συλλαμβάνουν τη σάρκα. Τέτοιοι θάμνοι πρέπει να ψεκάζονται με διάλυμα Zaslon, Oksikhoma ή Barrier, αλλά μόνο πριν από την άνθιση των θάμνων. Λάβετε υπόψη ότι οι υβριδικές ποικιλίες είναι πιο ανθεκτικές στις ασθένειες..

Απατεώνας

Το μαύρο πόδι, κατά κανόνα, έχει σπορόφυτα πιπεριού. Στους θάμνους, επηρεάζεται το ριζικό τμήμα του στελέχους, η ανάπτυξη μιας τέτοιας ασθένειας συμβάλλει στην υπερβολικά πυκνή σπορά και τη μη συμμόρφωση με τους κανόνες για την καλλιέργεια φυτωρίων, δηλαδή το περιεχόμενο σε υψηλή υγρασία του αέρα και του υποστρώματος. Καθώς η ασθένεια αναπτύσσεται, ο μίσχος γίνεται μαλακός και το φυτό πεθαίνει. Προκειμένου να αποφευχθεί μια τέτοια μυκητιακή ασθένεια, δεν πρέπει να επιτρέπεται η πάχυνση των δενδρυλλίων, πρέπει να συλλέγονται εγκαίρως και να διατηρείται το απαραίτητο επίπεδο υγρασίας στο θερμοκήπιο. Εάν παρατηρηθούν προσβεβλημένα φυτά, πρέπει αμέσως να τραβηχτούν και να καούν, η επιφάνεια του υποστρώματος πρέπει να χαλαρώσει, να στεγνώσει και να πασπαλιστεί με τέφρα από ξύλο. Στη συνέχεια, τα φυτά πρέπει να υποβληθούν σε επεξεργασία με διάλυμα Barrier (για 1 λίτρο νερού χρειάζεστε τρία καπάκια του προϊόντος).

Κάθετη σήψη

Η ανάπτυξη της κορυφαίας σήψης συμβαίνει λόγω του γεγονότος ότι τα φυτά στερούνται υγρασίας. Οι προσβεβλημένες πιπεριές στην επιφάνεια του καρπού εμφανίζονται μαύρα βαθιά ή γυαλιστερά σημεία. Σε ορισμένες περιπτώσεις, η ανάπτυξη της νόσου ξεκινά λόγω του γεγονότος ότι το έδαφος περιέχει πάρα πολύ ασβέστιο και άζωτο. Οι προσβεβλημένοι θάμνοι πρέπει να καταστραφούν και οι υπόλοιποι να υποστούν επεξεργασία με νιτρικό ασβέστιο.

Γκρι σήψη

Οι πιπεριές μπορεί να επηρεαστούν από γκρίζα σήψη σε οποιοδήποτε στάδιο ανάπτυξης. Ένας άρρωστος θάμνος αναπτύσσει κηλίδες με σήψη και άνθιση γκρι μούχλας. Κατά κανόνα, η ενεργός ανάπτυξη μιας τέτοιας ασθένειας παρατηρείται σε υγρό καιρό. Τα προσβεβλημένα μέρη του θάμνου, καθώς και τα φρούτα, πρέπει να καταστραφούν, και στη συνέχεια οι πιπεριές υποβάλλονται σε επεξεργασία με μυκητοκτόνο παρασκεύασμα. Αυτό συμβαίνει μόνο εάν τα φυτά δεν επηρεάζονται πολύ.

Στίγματα μαρασμού

Οι πιπεριές μπορούν επίσης να εμφανίσουν μαραμένα στίγματα ή χάλκινα, ενώ καφέ κηλίδες εμφανίζονται στις πλάκες των φύλλων, οι οποίες τελικά γίνονται μωβ ή χαλκός. Τα περισσότερα από αυτά τα νεκρωτικά σημεία εμφανίζονται κατά μήκος της κεντρικής φλέβας των φύλλων. Με την πάροδο του χρόνου, η κορυφή του θάμνου στεγνώνει, ενώ τα φρούτα στην περιοχή του στελέχους καλύπτονται με κηλίδες δαχτυλιδιού καφέ, πράσινου ή κιτρινωπού χρώματος. Για να σώσετε τη συγκομιδή, είναι απαραίτητο να μαζέψετε όλα τα ώριμα φρούτα, καθώς και να σταματήσετε όλο το πότισμα. Για να θεραπεύσουν μολυσμένους θάμνους, πρέπει να ψεκάζονται με Fundazole, αλλά δεν πρέπει να ξεχνάμε τη βλάβη των μυκητοκτόνων που φέρνουν στους ενήλικες θάμνους..

Παράσιτα

Τα ακάρεα αράχνης, οι γυμνοσάλιαγκες, οι αφίδες ή τα συρματόσχοινα μπορούν να εγκατασταθούν στους θάμνους αυτού του φυτού.

Γυμνοσάλιαγκας

Προκειμένου οι πιπεριές να μην υποφέρουν από γυμνοσάλιαγκες, η επιφάνεια του χώρου πρέπει να καλύπτεται με ένα στρώμα πικρού πιπεριού, με κέλυφος ή σκόνη μουστάρδας. Μπορείτε ακόμα να κάνετε παγίδες, για αυτό σε πολλά μέρη του ιστότοπου που πρέπει να βάλετε τα πιάτα γεμάτα με μαύρη μπύρα, θα προσελκύσουν παράσιτα, τα οποία μπορούν να συλλεχθούν και να καταστραφούν μόνο. Είναι επίσης απαραίτητο να θυμάστε ότι τις ζεστές μέρες είναι απαραίτητο να χαλαρώσετε την επιφάνεια του εδάφους μεταξύ των σειρών σε βάθος 40 έως 50 mm.

Σκουλήκια

Wireworms είναι οι προνύμφες του bug καρύδι. Ζουν στο έδαφος για 5 χρόνια και ροκανίζουν τις ρίζες των θάμνων. Για να καθαρίσετε τη θέση ενός τέτοιου παράσιτου, το φθινόπωρο είναι απαραίτητο να το σκάψετε και την άνοιξη, πριν φυτέψετε σπορόφυτα πιπεριού σε αυτό, είναι απαραίτητο να φτιάξετε πολλά δολώματα. Για να το κάνετε αυτό, σε έναν ιστότοπο σε διαφορετικά μέρη, θα πρέπει να θάβετε κομμάτια γλυκών ριζών, ενώ μην ξεχάσετε να βάλετε ετικέτες σε αυτούς τους ιστότοπους. Τέτοια δολώματα προσελκύουν καλά τα σκουλήκια. Μία φορά κάθε δύο ή τρεις ημέρες, οι ρίζες πρέπει να σκάβονται και να συλλέγονται παράσιτα, τα οποία στη συνέχεια καταστρέφονται.

Άκαρι αράχνης

Τα ακάρεα αράχνης καθίστανται σε πιπεριές κατά την ξηρή περίοδο, ενώ εγκαθίστανται σε λάθος επιφάνεια των φύλλων και τρέφονται με κυτταρικό χυμό. Για να απαλλαγείτε από το τσιμπούρι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ειδικά σχεδιασμένα εντομοκτόνα φάρμακα, αλλά είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα αυτο-κατασκευασμένο προϊόν, για αυτό, ρίξτε 1 κουταλιά της σούπας σε 1 κουβά νερό. ψιλοκομμένο κρεμμύδι ή σκόρδο και προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο απορρυπαντικά πλυσίματος πιάτων ή υγρό σαπούνι, καθώς και ψιλοκομμένο φύλλωμα πικραλίδων. Αφού εγχυθεί το μείγμα, πρέπει να χρησιμοποιηθεί για την επεξεργασία θάμνων πιπεριού.

Για να καταστρέψετε τις αφίδες, είναι απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε μια ειδική έγχυση για ψεκασμό πιπεριών, για την προετοιμασία της οποίας είναι απαραίτητο να συνδυάσετε 1 κουβά με ζεστό νερό και 1 κουταλιά της σούπας. σκόνη καπνού ή τέφρα ξύλου. Ακόμη και φυτά μπορούν να ψεκαστούν με Celtan ή Karbofos, τα οποία αποσυνθέτουν γρήγορα εντομοκτόνα παρασκευάσματα, για να προετοιμάσουν ένα διάλυμα, πρέπει να συνδυάσετε 1 κουβά νερό με 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο ουσία.

Συλλογή και αποθήκευση πιπεριού

Στο πιπέρι διακρίνονται 2 τύποι ωριμότητας, δηλαδή: τεχνικοί και βιολογικοί (φυσιολογικοί). Όταν τα φρούτα βρίσκονται στο στάδιο της τεχνικής ωριμότητας, συνήθως χρωματίζονται σε διάφορες αποχρώσεις από πρασινωπό-υπόλευκο έως σκούρο πράσινο. Στο στάδιο της βιολογικής ωρίμανσης, τα φρούτα είναι χρωματισμένα κόκκινα, μοβ, κίτρινα ή καφέ · μετά τη συγκομιδή, πρέπει να τρώγονται ή να διατηρούνται το συντομότερο δυνατό, καθώς αλλοιώνουν πολύ γρήγορα. Εάν μαζέψετε τα φρούτα στο στάδιο της τεχνικής ωριμότητας, τότε υπό βέλτιστες συνθήκες θα είναι σε θέση να διατηρήσουν τη φρεσκάδα τους για 8 εβδομάδες. Διαφορά χρόνου μεταξύ τεχνικής και βιολογικής ωριμότητας από 3 έως 4 εβδομάδες.

Για να καταλάβετε εάν το φρούτο είναι έτοιμο για συλλογή ή όχι, πρέπει να το πιέσετε ελαφρά, εάν ακούσετε μια ρωγμή, τότε το πιπέρι μπορεί να αποπλυθεί. Οι έμπειροι κηπουροί συλλέγουν πιπέρι ταυτόχρονα με τη συγκομιδή ντοματών και μελιτζάνας. Κατά κανόνα, τα πρώτα φρούτα αρχίζουν να συγκομίζονται το πρώτο μισό του Αυγούστου. Η συγκομιδή μπορεί να συνεχιστεί μέχρι τον παγετό. Συνήθως, τα ώριμα φρούτα αποπλένονται μία φορά κάθε 5-7 ημέρες. Οι πιπεριές που κόβονται με μίσχο αποθηκεύονται πολύ καλύτερα. Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, τα φρούτα συγκομίζονται 3-5 φορές. Πριν από την κατάψυξη, πρέπει να συλλέξετε ολόκληρη τη σοδειά. Τα φρούτα πρέπει να ταξινομηθούν κατά μέγεθος και βαθμό ωριμότητας, μετά τα οποία πρέπει να αφεθούν να ωριμάσουν.

Πριν αποθηκεύσετε τις πιπεριές στην αποθήκευση, πρέπει να συντομεύσετε το στέλεχος, ενώ το μήκος του υπόλοιπου τμήματος πρέπει να είναι από 10 σε 15 mm. Μπορείτε να αποθηκεύσετε εντελώς υγιείς πιπεριές με πυκνά τοιχώματα, στην επιφάνεια των οποίων δεν υπάρχει μηχανική βλάβη. Τα φρούτα με λεπτά τοιχώματα αποθηκεύονται σε ψυγείο. Για αποθήκευση ποικιλιών με ζουμερά τοιχώματα, μπορούν να χρησιμοποιηθούν σάκοι πολυαιθυλενίου, το πάχος των οποίων θα πρέπει να είναι τουλάχιστον 120 μικρά πολύ καλά, εάν έχουν μεμβράνη με διάτρηση στο πλευρικό τοίχωμα. Για να διατηρήσουν τις πιπεριές καλύτερες, καθένα από αυτά πρέπει να είναι τυλιγμένο σε φύλλο χαρτιού.

Για αποθήκευση, τα φρούτα μπορούν να τοποθετηθούν σε όχι πολύ βαθιά κουτιά για 1 ή 2 σειρές, σε ένα καλάθι ή σε ένα ράφι στο υπόγειο, η υγρασία του αέρα στην οποία πρέπει να είναι από 80 έως 90 τοις εκατό και η θερμοκρασία - από 8 έως 10 μοίρες. Τέτοια φρούτα διακρίνονται από το γεγονός ότι απορροφούν άλλες μυρωδιές πολύ γρήγορα, οπότε βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχει τίποτα αποσύνθεση ή μουχλιασμένο στην αποθήκευση. Εάν όλα γίνουν σωστά, τότε τα φρούτα θα μπορούν να διατηρήσουν τη φρεσκάδα τους για 6-8 εβδομάδες. Οι πιπεριές μπορούν επίσης να αποθηκευτούν σε ψυγείο, όπου σε θερμοκρασία από 9 έως 10 βαθμούς θα αποθηκευτούν για περίπου 4 εβδομάδες. Μπορείτε ακόμη να αφαιρέσετε τους όρχεις από καλά πλυμένες πιπεριές, μετά τις οποίες τα φρούτα στοιβάζονται το ένα στο άλλο και αποθηκεύονται στον καταψύκτη. Οι πιπεριές που δεν είναι κατάλληλες για αποθήκευση μπορούν να χρησιμοποιηθούν για επεξεργασία, για παράδειγμα, παρασκευάζονται αρωματικές χειμερινές σαλάτες, μαρινάδες ή σάλτσα μπορς.

Τύποι και ποικιλίες πιπεριού

Έχει ήδη ειπωθεί παραπάνω ότι το πιπέρι λαχανικών χωρίζεται σε πικρό και γλυκό. Στο γλυκό πιπέρι διακρίνονται οι ακόλουθες ποικιλίες:

  • πιπεριά;
  • πιπέρι λαχανικών σε σχήμα κώνου.
  • πιπεριά σε σχήμα καμπάνας.
  • πιπεριά ντομάτας;
  • κυλινδρικό φυτικό πιπέρι.

Επίσης, όλες οι ποικιλίες γλυκού πιπεριού χωρίζονται σε ποικιλίες για καλλιέργεια σε θερμοκήπιο, για ανοιχτό έδαφος και για δοχεία (καλλιεργούνται σε περβάζι ή μπαλκόνι, ενώ οι θάμνοι φέρνουν τακτικά καρπούς).

Επίσης, οι ποικιλίες χωρίζονται με ωρίμανση:

  • πρώιμη ωρίμανση ωριμάζει σε 80-100 ημέρες (ποικιλίες - Υγεία, Dobrynya Nikitich, Snow White, Swallow, hybrids - Atlantic, Orange Miracle, Montero, Cardinal, Denis).
  • η μέση περίοδος ωρίμανσης φτάνει σε ωρίμανση σε 115-130 ημέρες (ποικιλίες - Prometheus, Ilya Muromets, Korenovsky, Belozerka, υβρίδια - Maxim και βιταμίνη).
  • οι ποικιλίες που ωριμάζουν αργότερα ωριμάζουν σε 140 ημέρες ή περισσότερο (το χρυσό μετάλλιο και το υβριδικό Nochka είναι δημοφιλή).

Πρέπει να θυμόμαστε ότι οι σπόροι που συλλέγονται από τους καρπούς των υβριδικών ποικιλιών δεν είναι σε θέση να διατηρήσουν τα χαρακτηριστικά ποικιλίας του μητρικού φυτού. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι σπόροι υβριδικών ποικιλιών πρέπει να αγοράζονται ετησίως. Το πλεονέκτημα των υβριδίων είναι ότι είναι υψηλής απόδοσης, πολύ μεγάλα και νόστιμα φρούτα και υψηλή αντοχή στις ασθένειες.

Ωστόσο, όλες οι ποικιλίες χωρίζονται από το σχήμα και το μέγεθος των φρούτων, και αυτό πρέπει να λαμβάνεται υπόψη κατά την επιλογή των σπόρων. Το γεγονός είναι ότι τα μεγάλα φρούτα με πυκνά τοιχώματα, το σχήμα των οποίων είναι σφαιρικό ή οβάλ, είναι κατάλληλα για γέμιση, ενώ για την παρασκευή σαλάτας συνιστάται η χρήση ποικιλιών λεπτού τοιχώματος με όχι πολύ μεγάλες πιπεριές. Τα φρούτα σε σχήμα χωρίζονται σε κυβοειδή, οβάλ, κυλινδρικά, επιμήκη, κωνικά και σφαιρικά. Υπάρχουν επίσης πιπεριές με κονδύλους ή λεία επιφάνεια.

Και οι ποικιλίες διακρίνονται από το χρώμα των πιπεριών στο στάδιο της βιολογικής ωρίμανσης:

  • κόκκινες πιπεριές σε ποικιλίες - Alyosha Popovich, Red ελέφαντας, Swallow, Ilya Muromets, Winnie the Pooh και υβρίδια - Zarya, Latino και Red Baron;
  • κίτρινες πιπεριές σε ποικιλίες - Katyusha, κίτρινο μπουκέτο, καθώς και υβρίδια - Raisa, Isabella, Indalo.

Είναι επίσης ενδιαφέρον να γνωρίζουμε ότι το υβριδικό Maxim με τεχνική ωριμότητα έχει μοβ φρούτα και βιολογικό - σκούρο κόκκινο. Στο υβριδικό Cardinal, οι πιπεριές έχουν μοβ χρώμα. Στην ποικιλία Bonus, τα φρούτα μπορούν να βαφτούν σε διάφορες αποχρώσεις από σκούρο κόκκινο έως ελεφαντόδοντο. Το υβριδικό Chanterelle και οι αγαπημένες ποικιλίες βερίκοκου έχουν πλούσια φρούτα πορτοκαλιού.

Οι ποικιλίες που είναι πιο δημοφιλείς είναι:

Λίπος βαρώνος

Αυτή η πρώιμη ποικιλία έχει κυβοειδή φρούτα κόκκινου χρώματος και γλυκιά γεύση. Ζυγίζουν περίπου 0,3 κιλά. Το ύψος του σφαιρικού θάμνου από 0,5 έως 0,6 m, μπορεί να μεγαλώσει 8 ή 9 φρούτα.

Κόκκινο φτυάρι

Το ύψος του θάμνου είναι περίπου 0,7 m, μπορούν να μεγαλώσουν έως και 15 κόκκινες πιπεριές, έχουν μάζα περίπου 150 γραμμάρια και το πάχος του τοιχώματος τους είναι περίπου 0,8 cm.

Καλιφόρνια Θαύμα

Αυτή η μεσαία πρώιμη ποικιλία είναι γνωστή εδώ και πολύ καιρό, ωριμάζει σε περίπου 75 ημέρες από τη στιγμή της μεταφύτευσης φυτών σε ανοιχτό έδαφος. Ο θάμνος φτάνει σε ύψος 0,8 μ. Τα παχιά φρούτα έχουν κόκκινο χρώμα, ζυγίζουν περίπου 250 γραμμάρια.

Κίτρινο κουδούνι

Αυτή η ποικιλία είναι η πρώτη ώριμη και εξαιρετικά ανθεκτική σε όλες τις ασθένειες, ωριμάζει μόνο 65-70 ημέρες. Οι θάμνοι σε ύψος φτάνουν τα 0,7-0,8 m, οι χρυσές κίτρινες πιπεριές σε σχήμα κυβοειδούς σε ύψος και σε διάμετρο μπορεί να φτάσουν τα 12 εκατοστά, πάχος τοιχώματος από 0,8 έως 1 cm.

Hybrid Star of the East σειρά

Η μάζα των φρούτων με πυκνά τοιχώματα είναι 150-350 γραμμάρια, οι περισσότερες από τις ποικιλίες είναι ώριμες. Τα φρούτα μπορεί να έχουν κόκκινο-λευκό, σοκολάτα, λευκό ή χρυσό χρώμα..

Τιερέ

Υβρίδιο μέσης ωριμότητας. Τα κίτρινα γλυκά φρούτα έχουν πυκνά τοιχώματα και ζυγίζουν περίπου 0,3 κιλά.

Μπορείτε Να Απολαύσετε Για Κάκτους

Το εσωτερικό τριαντάφυλλο είναι μια σχετική ιδέα. Μπορείτε να εξημερώσετε ένα κανονικό τριαντάφυλλο στον κήπο. Αρκεί να δημιουργήσουμε τις κατάλληλες συνθήκες για αυτό.

Το εσωτερικό τριαντάφυλλο είναι μια σχετική ιδέα. Μπορείτε να εξημερώσετε ένα κανονικό τριαντάφυλλο στον κήπο. Αρκεί να δημιουργήσουμε τις κατάλληλες συνθήκες για αυτό.

Πολλαπλασιασμός Των Φυτών