Αυξανόμενο κουνουπίδι. Όλη η γεωργική τεχνολογία: φύτευση, φροντίδα, επίστρωση

Σχεδόν κάθε καλοκαίρι οι κάτοικοι θέλουν να κυριαρχήσουν στην καλλιέργεια του κουνουπιδιού. Ωστόσο, η κουλτούρα είναι ένα πολύτιμο, υγιεινό, απαραίτητο προϊόν διατροφής και παιδικής τροφής, ξεπερνώντας ακόμη και το αγαπημένο μας λευκό λάχανο όσον αφορά τις βιταμίνες και τις πρωτεΐνες..

Εδώ απλώς δεν μπορούμε πάντα να καλλιεργούμε αυτό το υπέροχο λαχανικό στην περιοχή του. Είτε τα κεφάλια δεν είναι δεμένα, τότε οι ταξιανθίες σκουραίνουν, και αντί για την επιθυμητή πυκνή λευκή μπάλα, λαμβάνονται χαλαρά λεπτά πρασινωπά "λουλούδια".

Πώς να μεγαλώσω το κουνουπίδι; Ας δούμε τις βασικές τεχνικές της γεωργικής της τεχνολογίας από την προετοιμασία των σπόρων μέχρι τη συγκομιδή.

Έχοντας φυτέψει το κουνουπίδι στον ιστότοπό μας, μετατρέπουμε από τους κηπουρούς σε κηπουρούς. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το λευκό "κεφάλι" του κουνουπιδιού δεν είναι τίποτα άλλο παρά μη ανθισμένες ταξιανθίες στενά το ένα δίπλα στο άλλο. Και το κύριο καθήκον μας κατά την καλλιέργεια του κουνουπιδιού είναι να παρέχουμε στα φυτά όλες τις προϋποθέσεις για πρόωρη και φιλική ανθοφορία.

Τι χρειάζονται τα λουλούδια; Φώσφορος, κάλιο και βόριο. Αυξάνοντας την περιεκτικότητα αυτών των στοιχείων στο έδαφος ενώ περιορίζοντας τα συστατικά του αζώτου, είναι δυνατόν να μειωθεί ο χρόνος ανάπτυξης της πράσινης μάζας και να επιταχυνθεί η ανθοφορία.

Οι κάτοικοι των νότιων περιοχών έχουν τη δυνατότητα να σπέρνουν σπόρους κουνουπιδιού απευθείας στο ανοιχτό έδαφος. Στις αρχές Μαΐου, οι σπόροι φυτεύονται σε υγρό έδαφος για δύο εκατοστά. Και μετά από δύο μήνες λαμβάνουν την πρώτη συγκομιδή ποικιλιών πρώιμης ωρίμανσης! Οι κηπουροί της Μέσης Λωρίδας, τα Ουράλια, η Σιβηρία θα πρέπει πρώτα να εργαστούν σκληρά και να καλλιεργήσουν φυτά.

Καλλιέργεια δενδρυλλίων κουνουπιδιού

Χρόνος σποράς

Για να παρέχουμε στον εαυτό μας και στην οικογένειά μας τη μέγιστη συγκομιδή, σπέρνουμε τρεις ποικιλίες με διαφορετικές ημερομηνίες ωρίμανσης. Είναι αλήθεια ότι οι σπόροι για σπορόφυτα θα πρέπει επίσης να σπέρνονται τρεις φορές:

  • Η σπορά σπόρων για πρώιμες ποικιλίες και υβρίδια κουνουπιδιού πραγματοποιείται από τις 5 έως τις 30 Μαρτίου. Φυτεύονται στο έδαφος μετά από 25-60 ημέρες, δηλαδή από τις 25 Απριλίου έως τις 15 Μαΐου.
  • Ο χρόνος φύτευσης σπόρων για σπορόφυτα για μεσοπρόθεσμα ποικιλίες κουνουπιδιού είναι 10 Απριλίου - 10 Μαΐου. Και σε ανοιχτό έδαφος δενδρύλλια φυτεύονται σε 35 - 40 ημέρες (από 20 Μαΐου έως 15 Ιουνίου).
  • Μεταγενέστερες ποικιλίες κουνουπιδιού φυτεύονται σε φυτά από τις 25 Μαΐου έως τις 10 Ιουνίου με φύτευση σε ανοιχτό έδαφος μετά από 30-35 ημέρες (από 1 έως 10 Ιουλίου).

Αυτές είναι απλώς ενδεικτικές ημερομηνίες για τη σπορά σπόρων. Θα ήταν πιο σωστό να υπολογίσετε ξεχωριστά τις ημερομηνίες για κάθε ποικιλία. Μιλήσαμε για το πώς να το κάνετε αυτό στο άρθρο Πότε να σπείρετε σπόρους για σπορόφυτα: Χρόνος σποράς λαχανικών.

Πριν από τη φύτευση, οι σπόροι κουνουπιδιών απολυμαίνονται με αποξήρανση σε υπερμαγγανικό κάλιο ή μυκητοκτόνο. Μια άλλη καλή προετοιμασία για την προετοιμασία σπόρων λάχανου είναι το μούσκεμα για 12 ώρες σε νερό σε θερμοκρασία δωματίου..

Σπορόφυτο έδαφος

Το κουνουπίδι δεν του αρέσει τα όξινα εδάφη. Έτσι, η αντίδραση του μείγματος εδάφους πρέπει να είναι πιο κοντά στο ουδέτερο pH (6-6,5). Συνιστάται να προετοιμάσετε ένα υπόστρωμα για σπορόφυτα κουνουπιδιού στις ακόλουθες αναλογίες:

Επιλογή 1.

  • τύρφη - 3-5 μέρη,
  • σάπια πριονίδι - 1-1,5 μέρη,
  • Mullein - 1 μέρος.

Επιλογή 2.

  • χούμους - 10 μέρη,
  • τύρφη - 1 μέρος,
  • άμμος - 1 μέρος.

Επιλογή 3.

  • γη κήπου - 7 μέρη,
  • τύρφη - 6 μέρη,
  • chernozem ή vermicompost - 6 μέρη,
  • άμμος - 1 μέρος.

Μερικοί κάτοικοι του καλοκαιριού προσθέτουν αμέσως ορυκτά λιπάσματα στο μείγμα τύρφης: υπερφωσφορικό, θειικό κάλιο ή νιτρικό άλας, νιτρικό αμμώνιο. Άλλοι - προτιμούν φυλλώματα και σπορόφυτα στο μέλλον. Εάν είστε αρχάριος αντίπαλος των ανόργανων λιπασμάτων, προσθέστε μια κουταλιά της σούπας τέφρα για κάθε κιλό φυτά. Η τέφρα είναι μια εξαιρετική βιολογική πηγή καλίου. Επιπλέον, μειώνει την οξύτητα του εδάφους και αυξάνει την περιεκτικότητα σε φώσφορο, βόριο και μαγγάνιο..

Σπορά σπόρων

Επειδή τα κουνουπίδια δεν ανέχονται τη συλλογή, είναι καλύτερα να φυτέψετε αμέσως σπόρους σε τύρφη ή πλαστικά ποτήρια γεμάτα με υγρό έδαφος. Τοποθετούμε τους σπόρους σε βάθος ενός εκατοστό και τους γεμίζουμε με άμμο. Η άμμος στεγνώνει το έδαφος, αποτρέποντας τη μόλυνση του «μαύρου ποδιού» και άλλων μυκητιακών παθήσεων. Στη συνέχεια, καλύπτουμε τις φυτεύσεις με αλουμινόχαρτο και βάζουμε σε ένα ζεστό μέρος. Οι πρώτοι βλαστοί εμφανίζονται μετά από 3-5 ημέρες.

Λειτουργία θερμοκρασίας

Κατά την καλλιέργεια δενδρυλλίων κουνουπιδιού, το σωστό καθεστώς θερμοκρασίας είναι πολύ σημαντικό. Πριν από την εμφάνιση, συνιστάται να διατηρείται η θερμοκρασία στο επίπεδο των 18-20 ° С. Μετά την εμφάνιση, έτσι ώστε τα δενδρύλλια να μην τεντώνονται και να μην χαϊδεύονται, η θερμοκρασία μειώνεται στους 6-8 ° C. Και μετά από 5 ημέρες, φέρετε στους 15-18 ° C το απόγευμα και στους 8-10 ° C τη νύχτα.

Στο δροσερό, το ριζικό σύστημα του λάχανου αναπτύσσεται καλά, τα φυτά είναι λιγότερο πιθανό να αρρωστήσουν και να γίνουν πιο δυνατά. Τα δενδρύλλια κουνουπιδιών που καλλιεργούνται σε υψηλές θερμοκρασίες (πάνω από 22 ° C) μπορεί στη συνέχεια να μην σχηματίσουν καθόλου ταξιανθίες και να αφήσουν τον άτυχο κηπουρό χωρίς καλλιέργεια.

Γονιμοποίηση φυταρίων

Εάν τα φυτά δεν σας ευχαριστούν με την εμφάνισή τους, μετά την εμφάνιση του τρίτου πραγματικού φύλλου, μπορείτε να ταΐσετε τα φυτά. Για να προετοιμάσετε την επικάλυψη σε δύο λίτρα νερού, διαλύστε 3 γραμμάρια νιτρικού καλίου και 1 γραμμάριο νιτρικού αμμωνίου και ποτίστε τα φυτά.

Το κουνουπίδι χρειάζεται ειδικά το μολυβδαίνιο και το βόριο. Επομένως, όταν σχηματίζονται 2-3 πραγματικά φύλλα στο δενδρύλλιο, τα φυτά ψεκάζονται με διάλυμα 0,2% βορικού οξέος (2 γραμμάρια ανά λίτρο νερού). Και στη φάση των 3-4 φύλλων - με 0,5% διάλυμα οξέος μολυβδαινίου αμμωνίου (5 γραμμάρια ανά κάδο νερού).

Η διατροφή με λιπάσματα αζώτου αποκλείεται εντελώς μια εβδομάδα πριν από τη φύτευση. 2-3 ημέρες πριν από τη φύτευση, τα φυτά τροφοδοτούνται με φώσφορο και κάλιο (2-3 γραμμάρια υπερφωσφορικού και 3 γραμμάρια χλωριούχου καλίου ανά λίτρο νερού), γεγονός που αυξάνει την αντοχή του στο κρύο.

Προετοιμασία κρεβατιών και φύτευση δενδρυλλίων κουνουπιδιών


Περίπου μια εβδομάδα πριν από τη μεταφύτευση δενδρυλλίων, μπορείτε να προσθέσετε σάπια κοπριά ή ένα μείγμα χούμου, τύρφης και κομπόστ (10 κιλά ανά 1 τετραγωνικό μέτρο) στο κρεβάτι του κήπου. Είναι καλύτερο να φυτέψετε το κουνουπίδι σε μια συννεφιά αλλά ζεστή μέρα σε μια καλά φωτισμένη περιοχή. Λοιπόν, αν πέρυσι, όσπρια, κρεμμύδια ή αγγούρια αναπτύχθηκαν σε αυτό το μέρος - αυτοί είναι οι βέλτιστοι προκάτοχοι του κουνουπιδιού.

Φυτεύουμε φυτά σύμφωνα με το σχήμα των 50x25 εκατοστών, προσθέτοντας μια χούφτα τέφρας σε κάθε πηγάδι. Κάθε σπορόφυτο θάβεται στο έδαφος στο πρώτο αληθινό φύλλο και ποτίζεται. Συνιστάται να σκιάσετε τα φυτά που δεν έχουν ακόμη ριζώσει για μερικές ημέρες με ένα μη υφασμένο ύφασμα ή μεμβράνη. Αυτή η διαδικασία θα βοηθήσει επίσης στην προστασία των νεαρών φυτών από την εισβολή των σταυρανθών ψύλλων. Και μετά από δύο εβδομάδες ξεφυτρώνουμε προσεκτικά νεαρά φυτά.

Κορυφαία σάλτσα, πότισμα, φροντίδα του κουνουπιδιού


Για την κανονική ανάπτυξη του κουνουπιδιού, απαιτείται θερμοκρασία +16 έως + 25 ° C. Σε θερμότητα και ξηρασία, η ποιότητα και η ποσότητα της καλλιέργειας μειώνεται.

Πότισμα και χαλάρωση

Το κουνουπίδι είναι λιγότερο απαιτητικό για την υγρασία από το λευκό λάχανο. Αρκεί να το ποτίζετε μία φορά την εβδομάδα. Η υπερβολική υγρασία καθυστερεί το σχηματισμό της κεφαλής και διαταράσσει το ριζικό σύστημα. Δεδομένου ότι οι ρίζες του κουνουπιδιού βρίσκονται κοντά στην επιφάνεια, είναι καλύτερα να μην χαλαρώσετε το έδαφος κάτω από αυτό, αλλά να το στρώσετε. Από? Μείγμα τύρφης, χούμους ή οποιοδήποτε άλλο φυσικό υλικό στρώσης.

Λίπασμα επιφάνειας

Για όλη τη σεζόν, τροφοδοτούμε το κουνουπίδι 3 φορές. Ο πρώτος επίδεσμος πραγματοποιείται δέκα ημέρες μετά τη μεταφύτευση φυτωρίων σε ανοιχτό έδαφος. Στη συνέχεια, το λάχανο τροφοδοτείται με διάστημα δύο εβδομάδων. Μετά το δέσιμο του κεφαλιού, σταματά ο επίδεσμος έτσι ώστε να μην συσσωρεύονται νιτρικά.

Πρώτη σίτιση:

  • Διαζευγμένο μουλεϊδένιο (1 μέρος μουλίνα σε 10 μέρη νερού) ή περιττώματα πουλιών (1 μέρος απορριμμάτων σε 15 μέρη νερού).

Δεύτερη σίτιση:

  • 10 γραμμάρια νιτροφόσκι ανά 10 λίτρα νερού + πασπαλίζουμε λάχανο με τέφρα απευθείας στα φύλλα.

Τρίτη σίτιση:

  • Επιλογή 1. Ένα μείγμα 20 γραμμάρια ουρίας, 20 γραμμάρια χλωριούχου καλίου και 50 γραμμάρια υπερφωσφορικού διαλύονται σε 10 λίτρα νερού.
  • Επιλογή 2. Για 10 λίτρα νερού παίρνουμε 80 γραμμάρια υπερφωσφορικού, 30 γραμμάρια νιτρικού αμμωνίου και 20 γραμμάρια νιτρικού καλίου.
  • Επιλογή 3. Απαιτεί 70 γραμμάρια υπερφωσφορικού και 40 γραμμάρια θειικού καλίου ανά 10 λίτρα νερού.

Ένα λίτρο θρεπτικού διαλύματος πρέπει να χύνεται κάτω από κάθε φυτό..

Έχουμε ήδη αναφέρει τη σημασία των ιχνοστοιχείων για την ορθή ανάπτυξη του κουνουπιδιού. Η έλλειψη βορίου και μολυβδαινίου μπορεί να οδηγήσει σε καφέ κηλίδες στις ταξιανθίες. Και σε ιδιαίτερα παραμελημένες περιπτώσεις, το κουνουπίδι δεν θα "ανθίσει" καθόλου - δεν θα υπάρχει κεφάλι.

Δύο ψεκασμοί με ένα διάλυμα μικροστοιχείων στα φύλλα είναι αρκετοί και η απόδοση του κουνουπιδιού αυξάνεται κατά το ένα τρίτο. Έχουμε ήδη μιλήσει για το πρώτο ντύσιμο φυλλώματος κορυφής στο στάδιο των φυτωρίων. Ο δεύτερος ψεκασμός πραγματοποιείται με την εμφάνιση 12-15 φύλλων. Μια λύση για την τροφοδοσία 10 λίτρων νερού παρασκευάζεται ως εξής:

  • 10 γραμμάρια βορικού οξέος.
  • 10 γραμμάρια μολυβδαινικού αμμωνίου.
  • 5 γραμμάρια θειικού μαγγανίου.
  • 0,1 γραμμάρια ιωδιούχου καλίου.
  • 5 γραμμάρια θειικού χαλκού.
  • 5 γραμμάρια θειικού ψευδαργύρου

Σκίαση

Όταν εμφανίζονται οι πρώτες ταξιανθίες στο κουνουπίδι, μην ξεχάσετε να καλύψετε το κεφάλι με σπασμένα πάνω φύλλα, ώστε να παραμείνει ασπρόμαυρο. Τα φύλλα μπορούν να στερεωθούν με ένα κανονικό μανταλάκι ή ελαστικό.

Έλεγχος παρασίτων

Το κουνουπίδι βλάπτεται από τους ίδιους «κακοποιούς» με το λάχανο: σταυρανθές ψύλλους, σπάτουλα για λάχανο και ασβέστη, γυμνοσάλιαγκες και σαλιγκάρια, προνύμφες σκαθαριών σκαθάρι, αφίδα λάχανου.

Για τους αντιπάλους μας στη χημική δηλητηρίαση στον κήπο μας, προσφέρουμε πολλές λαϊκές συνταγές κατά των παρασίτων λάχανου στο άρθρο "Πώς να απαλλαγούμε από παράσιτα λάχανου χωρίς χημεία".

Εάν το επιτρέπει ο προϋπολογισμός, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε βιολογικά προϊόντα από παράσιτα. Διαβάστε για αυτά ΕΔΩ.

Όταν το παράσιτο μαίνεται με δύναμη και οι κύριες και λαϊκές θεραπείες δεν μπορούν να αντεπεξέλθουν, πρέπει να καταφύγετε σε ειδικά φάρμακα. Πολλές αποτελεσματικές θεραπείες περιγράφονται στο άρθρο «Πώς να ψεκάσετε φυτά από το σταυρόψυλο».

Οι ασθένειες του κουνουπιδιού είναι πολύ πιο δύσκολο να αντιμετωπιστούν. Το μαύρο πόδι, η peronosporosis, η καρίνα και άλλες πληγές μπορεί να οδηγήσουν σε απώλεια απόδοσης και θάνατο του φυτού. Είναι άχρηστο να θεραπεύουμε τα προσβεβλημένα φυτά, επομένως η πρόληψη έρχεται πρώτη.

Τα κύρια μέτρα κατά της μόλυνσης:

  • Συμμόρφωση με την εναλλαγή καλλιεργειών. Δεν μπορείτε να καλλιεργείτε φυτά της ίδιας οικογένειας στον κήπο το ένα μετά το άλλο. Και υπάρχουν πολλοί «συγγενείς» λάχανου στον κήπο. Και ραπανάκι, γογγύλι, και daikon, ακόμη και η αγαπημένη μουστάρδα μουστάρδας ανήκουν στην ίδια οικογένεια.
  • Καλλιέργεια φυτών σε δροσερό. Τα νεαρά φυτά κουνουπιδιών που καλλιεργούνται σε κατάλληλη θερμοκρασία σπάνια έχουν μαύρο πόδι.
  • Απολύμανση σπόρων. Τα παθογόνα παραμένουν συχνά στους σπόρους.
  • Μέτρηση στη διατροφή. Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δίνεται με λιπάσματα αζώτου. Ο υπερβολικός αριθμός τους στο τέλος της καλλιεργητικής περιόδου μπορεί να αποδυναμώσει τα φυτά και να προκαλέσει μόλυνση.
  • Περιοδικό πότισμα του κήπου με έγχυση φλούδας κρεμμυδιού. Παρασκευάζεται ως εξής: ρίξτε 200 γραμμάρια φλοιού με δύο λίτρα ζεστού νερού, επιμείνετε για 48 ώρες, διηθήστε και αραιώστε με νερό 1: 2. Ένα τετραγωνικό μέτρο χρειάζεται ένα λίτρο έγχυσης. Ο φλοιός κρεμμυδιού έχει την ικανότητα να καταστέλλει τους παθογόνους μύκητες και ενισχύει την ανοσία του ίδιου του φυτού.

Συγκομιδή και καλλιέργεια κουνουπιδιού


Η πιο ευχάριστη στιγμή ανάπτυξης του κουνουπιδιού είναι η συγκομιδή. Κομμένα λευκά, μοβ ή κίτρινα κεφάλια, εστιάζοντας στην ωριμότητά τους. Αυτές οι πληροφορίες είναι πάντα στη συσκευασία με σπόρους. Είναι σημαντικό να ακολουθήσετε προτού το "κεφάλι" χαλαρώσει και οι ανοιγμένες ταξιανθίες ανθίσουν για πραγματικές.

Εάν το φυτό από το οποίο κόβεται το κεφάλι είναι υγιές και τα φύλλα είναι ισχυρά, γιατί να μην πάρετε μια δεύτερη συγκομιδή από αυτό; Αφήνουμε στα φυτά έναν από τους ισχυρότερους βλαστούς που αναπτύσσονται από τα μασχαλιαία μπουμπούκια των στημόνων και αφαιρούμε τα υπόλοιπα. Μην ξεχάσετε να ποτίζετε και να ταΐζετε το κουνουπίδι με τον ίδιο τρόπο όπως όταν καλλιεργείτε την κύρια καλλιέργεια. Με καλή φροντίδα των φυτών, οι "επιπλέον" κεφαλές μπορούν να φτάσουν βάρος 400 - 500 γραμμάρια.

Το αργό κουνουπίδι, το οποίο πρέπει να αφαιρεθεί πριν από τον πρώτο παγετό, δεν έχει πάντα χρόνο να δώσει ένα γεμάτο κεφάλι. Τέτοιο λάχανο μπορεί να καλλιεργηθεί. Τα φυτά με ένα μεγάλο κομμάτι γης σκάβονται από τα κρεβάτια και μεταφέρονται σε θερμοκήπιο ή κελάρι. Το λάχανο τοποθετείται το ένα κοντά στο άλλο, πασπαλίζεται με γη και ποτίζεται. Κατά την περίοδο του αυξανόμενου φωτός, το κουνουπίδι δεν χρειάζεται, είναι μόνο απαραίτητο να υγραίνεται οι ρίζες. Λόγω της εκροής θρεπτικών ουσιών από τα φύλλα σε ταξιανθίες σε δύο μήνες από ένα μικρό υπανάπτυκτο "κεφάλι" μπορείτε να πάρετε ένα αρκετά αξιοπρεπές κεφάλι κουνουπιδιού.

Γνωρίζοντας πώς να μεγαλώνουμε σωστά το κουνουπίδι, θα προσθέσουμε ένα υγιεινό προϊόν διατροφής στη διατροφή της οικογένειας, από την οποία μπορείτε να μαγειρέψετε ό, τι θέλετε. Ακόμη και η βάση για πίτσα, παρεμπιπτόντως;)

Σας ευχόμαστε επιτυχία και μεγάλες συγκομιδές.!

Συντάκτης άρθρου: Dudko S.G. Αυτό το άρθρο προστατεύεται από το νόμο περί πνευματικών δικαιωμάτων. Η επανεκτύπωση και η αντιγραφή χωρίς τη συγκατάθεση του συντάκτη είναι παραβίαση του νόμου. © Dachnye-sovety.ru

ΜΟΙΡΑΣΤΕ ΤΙΣ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΦΙΛΟΥΣ ΚΑΙ ΚΗΠΟΥ Κόλπα με ΦΙΛΟΥΣ:

Οι περιπλοκές της φροντίδας και οι μέθοδοι καλλιέργειας κουνουπιδιού

Το κουνουπίδι είναι ένα χρήσιμο και πολύτιμο λαχανικό που έχει μεγάλη ζήτηση στους ανθρώπους που προτιμούν τη διατροφή. Περιέχει ένα σύμπλεγμα βιταμινών, μετάλλων και πρωτεϊνών ζωτικής σημασίας για τον οργανισμό. Υπάρχουν ακόμη περισσότερα από αυτά τα συστατικά σε αυτήν την ποικιλία από ό, τι στη λευκή συγγενή. Η καλλιέργεια του κουνουπιδιού αποτελεί προτεραιότητα για εκείνους τους κηπουρούς που θέλουν να διαφοροποιήσουν το μενού τους με χρήσιμα, καθώς και γευστικά λαχανικά.

Περιγραφή φυτού

Σε αυτό το ετήσιο φυτό, το ριζικό σύστημα βρίσκεται κοντά στην επιφάνεια της γης. Το ύψος του στελέχους φτάνει τα 70 εκατοστά, έχει κυλινδρικό σχήμα. Η μάζα φύλλων μπορεί να τακτοποιηθεί με τρεις τρόπους ׃

  • οριζόντια
  • σε μια σπείρα
  • προς τα πλάγια.

Μπορούν να καθίσουν ολόκληρα ή να χωριστούν, οι μίσχοι αυξάνονται μερικές φορές έως και 40 εκατοστά. Χρώμα φύλλων - όλες οι αποχρώσεις του πράσινου.

Το φαγητό χρησιμοποιεί τα κεφάλια του πολιτισμού - πλούσιοι μίσχοι. Μόνο ταξιανθίες που βρίσκονται στο εμβρυικό στάδιο της ανάπτυξής τους είναι κατάλληλες για κατανάλωση. Αυτοί είναι:

  • Χιονάτη;
  • κίτρινος;
  • κρέμα;
  • απαλό πράσινο;
  • σκούρο πράσινο;
  • μωβ.

Οι ταξιανθίες ωριμάζουν τεχνικά από 2 έως 3 μήνες. Οι καρποί είναι πολλοί σπόροι λοβοί που αυξάνονται σχεδόν στα 9 εκατοστά. Το σχήμα τους είναι κυλινδρικό ή ελαφρώς συμπιεσμένο. Αυτό το υγιές λαχανικό καλλιεργείται με φύτευση σπόρων. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη μέθοδο δενδρυλλίων ή δενδρυλλίων.

Πώς να καλλιεργήσετε κουνουπίδι από σπόρους

Για να μεγαλώσετε υγιές λάχανο στα κρεβάτια σας, πρέπει να ακολουθήσετε τις τεχνικές της γεωργικής τεχνολογίας ׃

  • δημιουργία συνθηκών για την ανάπτυξη των φυτών ·
  • επίτευξη πρώιμης άφθονης ανθοφορίας.
  • παρέχει πρόσβαση σε ελαφρύ, κανονικό πότισμα.

Το "κεφάλι" του κουνουπιδιού αποτελείται από ταξιανθίες. Προκειμένου να ανθίσουν μαζί, είναι απαραίτητο να φέρουν στοιχεία όπως το βόριο και το κάλιο στις ρίζες. Τα φωσφορικά λιπάσματα θα είναι επίσης ευεργετικά. Για να μειωθεί η ανάπτυξη της πράσινης μάζας, καθώς και να επιταχυνθεί η άνθηση, η ροή αζωτούχων λιπασμάτων είναι περιορισμένη. Υπάρχουν αποχρώσεις που πρέπει να ληφθούν υπόψη κατά την αναπαραγωγή αυτής της χρήσιμης καλλιέργειας λαχανικών..

Καλλιέργεια δενδρυλλίων

Πριν από τη φύτευση σπόρων κουνουπιδιού, πρέπει να δείτε τις ημερομηνίες ωρίμανσης κάθε ποικιλίας. Υπάρχει η ακόλουθη σειρά προσγείωσης:

  1. Οι πρώιμες ποικιλίες σπέρνονται την τελευταία εβδομάδα του Φεβρουαρίου, 1,5 μήνες πριν φυτευτούν σε ανοιχτό έδαφος.
  2. Στα μέσα Μαρτίου, πρέπει να σπείρετε σπόρους καλλιεργειών με μέση περίοδο ωρίμανσης.
  3. Οι καθυστερημένες ποικιλίες σπέρνονται στα μέσα Απριλίου..

Πριν από τη σπορά, οι σπόροι πρέπει να προετοιμάζονται ειδικά. Υποβάλλονται σε επεξεργασία σύμφωνα με ένα τέτοιο σχήμα ׃

  • αντλούν νερό σε ένα θερμό, η θερμοκρασία του πρέπει να είναι 50 CC.
  • σε ένα θερμό για 15 λεπτά βάζουμε τους σπόρους.
  • μετά την επεξεργασία με ζεστό νερό, οι σπόροι πρέπει να χαμηλώνονται για ένα λεπτό σε κρύο νερό.
  • τότε πρέπει να μουλιάσετε τους κόκκους σε ένα έτοιμο διάλυμα που περιέχει μεγάλο ποσοστό ιχνοστοιχείων και να τα αντέξετε σε αυτό για 12 ώρες.
  • οι σπόροι πλένονται, τοποθετούνται στο ψυγείο.
  • μετά από 24 ώρες αφαιρούνται, αφήνονται να στεγνώσουν.

Οι επεξεργασμένοι σπόροι σπέρνονται σε προετοιμασμένες μικρές γλάστρες. Αυτό σας επιτρέπει να μην κάνετε μια κατάδυση αργότερα, δεν μπορούν να αντέξουν.

Στο κάτω μέρος κάθε δοχείου, πρέπει να τοποθετείται αποστράγγιση. Επάνω με ουδέτερο έδαφος. Για να προετοιμάσετε ένα τέτοιο έδαφος πρέπει να αναμίξετε ׃

  • 1 μέρος mullein;
  • 4 μέρη τύρφης
  • 1,5 μέρη λεπτού πριονιδιού.

Μια μικρή ποσότητα τέφρας προστίθεται στο υγρό μείγμα, όλα αναμιγνύονται καλά. Οι σπόροι φυτεύονται σε ρηχό βάθος. Αρκεί μόλις 0,5 εκατοστά. Μετά από αυτό, το υπόστρωμα πρέπει να συμπιεστεί ελαφρώς.

Συνθήκες καλλιέργειας σποροφύτων

Μέχρι να εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί, διατηρούνται σε ένα δωμάτιο στο οποίο η θερμοκρασία δεν αυξάνεται πάνω από τους 20˚C. Μετά τη βλάστηση, η θερμοκρασία μειώνεται σε 6 температуруC. Τοποθετήστε γλάστρες με φυτά πιο κοντά στο φως. Μετά από μια εβδομάδα, η θερμοκρασία πρέπει να είναι εντός τέτοιων ορίων ׃

  • το απόγευμα - έως 18˚C.
  • τη νύχτα - όχι χαμηλότερη από 8˚C.

Εάν τα φυτά μεγαλώνουν σε ένα δωμάτιο όπου η θερμοκρασία υπερβαίνει τους 22˚C, μπορεί να προκύψει μεγάλο πρόβλημα - οι ταξιανθίες δεν θα σχηματιστούν καθόλου.

Τα σπορόφυτα απαιτούν αυξημένη προσοχή. Τα απαλά λάχανα χρειάζονται μέτριο πότισμα, καθώς και συνεχή χαλάρωση του εδάφους για να παρέχουν πρόσβαση οξυγόνου στις ρίζες. Για προληπτικούς σκοπούς, το υπόστρωμα υποβάλλεται σε επεξεργασία με ένα απαλά ροζ διάλυμα μαγγανίου. Αυτό θα προστατεύσει τα φυτά από την εμφάνιση μύκητα ή μόλυνσης με μαύρο πόδι..
Αφού τα φυτά έχουν δύο ή τρία φύλλα, πρέπει να ψεκάζονται με βορικό οξύ αραιωμένο σε νερό - δύο γραμμάρια της ουσίας λαμβάνονται ανά λίτρο νερού.

Όταν ο αριθμός των φύλλων φτάσει τα πέντε, υπάρχει ακόμη μια άλλη θεραπεία. Πέντε γραμμάρια οξέος μολυβδαινίου αμμωνίου εκτρέφονται σε έναν κάδο νερού.

Τουρσί κουνουπίδι

Η συλλογή δενδρυλλίων κουνουπιδιού συνήθως δεν γίνεται. Τα σπορόφυτα δεν το ανέχονται. Εάν δεν είναι δυνατόν να σπείρετε σπόρους σε διαφορετικές γλάστρες, τότε φυτεύονται σε ένα κοινό κουτί. Τότε πρέπει να πάρετε ένα βαθύτερο δοχείο. Σε αυτήν την περίπτωση, οι σπόροι φυτεύονται λιγότερο συχνά και όταν μεταφύτευση δενδρυλλίων στα κρεβάτια, το ριζικό σύστημα δεν καταστρέφεται.

Εάν πρέπει να κάνετε μια επιλογή, τότε το κάνουν όταν τα φυτά γίνουν δύο εβδομάδων. Φυτεύονται σε ξεχωριστές γλάστρες, σχηματίζοντας απαλά τη ρίζα με αιχμηρό ψαλίδι.

Μετά από αυτήν τη διαδικασία, τα δοχεία με φυτά πρέπει να φυλάσσονται σε δωμάτιο όπου η θερμοκρασία δεν υπερβαίνει τους 21˚C. Όταν η διαδικασία συνηθίσει να περάσει, η θερμοκρασία δεν πρέπει να είναι μεγαλύτερη από 17 ° C κατά τη διάρκεια της ημέρας και όχι μεγαλύτερη από 9 ° C τη νύχτα.

Μεταφύτευση δενδρυλλίων στον κήπο

Η τεχνολογία για την ανάπτυξη του κουνουπιδιού στο ανοιχτό πεδίο περιλαμβάνει πολλά σημεία.

Χρόνος προσγείωσης

Οι πρώιμες ποικιλίες που σπέρθηκαν στα τέλη Φεβρουαρίου φυτεύονται στα κρεβάτια από τα τέλη Απριλίου έως τα μέσα Μαΐου. Εάν φυτευτεί μια μεσαία ώριμη ποικιλία, τότε φυτεύεται σε ανοιχτό έδαφος από τα τέλη Μαΐου έως τα μέσα Ιουνίου. Οι μεταγενέστερες ποικιλίες δενδρυλλίων πρέπει να φυτευτούν ένα μήνα μετά τη σπορά.

Επτά ημέρες πριν από τη φύτευση, τα φυτά πρέπει να τρέφονται με ένα διάλυμα για την προστασία των τρυφερών βλαστών από μια ξαφνική πτώση της θερμοκρασίας. Τρία γραμμάρια υπερφωσφορικού αραιώνονται σε ένα λίτρο νερού και στη συνέχεια προστίθενται τρία ακόμη γραμμάρια χλωριούχου καλίου..

Έδαφος κουνουπιδιού

Προσγείωση σε συννεφιασμένες αλλά ζεστές μέρες. Τα κρεβάτια τοποθετούνται σε ηλιόλουστες περιοχές. Θα ήταν ωραίο αν ένα χρόνο νωρίτερα σε αυτό το μέρος μάζευαν όσπρια, καρότα, σκόρδο ή πατάτες. Οι πρόδρομες ουσίες δεν πρέπει να είναι ραπανάκια, τεύτλα, άλλες ποικιλίες λάχανου ή ντομάτας. Μετά από αυτά, μπορείτε να φυτέψετε κουνουπίδι μόνο μετά από λίγα χρόνια..

Το κρεβάτι πρέπει να σκάβεται το φθινόπωρο. Εάν το έδαφος είναι όξινο, προστίθεται ασβέστης σε αυτό. Με την έναρξη της άνοιξης, ένας κουβάς χούμου πρέπει να εισαχθεί στα έτοιμα λάκκα. Το κομπόστ λειτουργεί καλά. Μπορείτε να προσθέσετε μια πρέζα ουρίας και δύο κουταλιές υπερφωσφορικού. Ανακατέψτε καλά όλα με μαύρο χώμα.

Πώς να φυτέψετε

Κάντε τρύπες σε απόσταση 35 εκατοστών μεταξύ τους. Μεταξύ των κρεβατιών, η απόσταση πρέπει να είναι τουλάχιστον 50 εκατοστά. Βυθίστε τα φυτά στα πρώτα φύλλα, προσθέστε τα με μείγμα εδάφους και ποτίστε.

Όταν φυτεύετε φυτά πριν τις αρχές Μαΐου, είναι καλύτερα να τα καλύψετε για αρκετές ημέρες με λινάτσα ή μεμβράνη σελοφάν. Αυτό θα καταστήσει δυνατή την προστασία των φυτών από επιθέσεις παρασίτων και παγετούς..

Στις νότιες περιοχές, συχνά ασκείται σπορά σπόρων απευθείας στο ανοιχτό έδαφος. Βλαστάνουν καλά, ακόμη και αν η θερμοκρασία του αέρα είναι 2-4CC. Ωστόσο, στις βόρειες περιοχές αυτή η μέθοδος δεν είναι κατάλληλη.

Φροντίδα φυτών

Εάν το κουνουπίδι καλλιεργείται στη μεσαία λωρίδα, απαιτεί καλή φροντίδα. Σε αυτήν την περίπτωση, μπορείτε να συλλέξετε μια μεγάλη συλλογή ελαστικών ταξιανθιών. Η φροντίδα του λάχανου είναι μια τακτική χαλάρωση του εδάφους, βοτάνισμα, προληπτική θεραπεία, άλεση, πότισμα.

Το έδαφος γύρω από τους βλαστούς χαλαρώνει όταν το έδαφος είναι βρεγμένο. Αυτό γίνεται συνήθως μετά από βροχές ή πότισμα..

Πώς είναι το πότισμα

Το νερό του φυτού πρέπει να είναι αρκετά κανονικό και άφθονο. Πρέπει να το κάνετε μία φορά κάθε 8 ημέρες. Μετά τη μεταφύτευση δενδρυλλίων, την πρώτη φορά που πρέπει να ποτίζετε δύο φορές την εβδομάδα.

Εάν ο καιρός δεν είναι πολύ ξηρός, η κατανάλωση νερού είναι 8 λίτρα ανά τετραγωνικό μέτρο. Όταν το κουνουπίδι αρχίζει να μεγαλώνει, θα χρειαστεί περισσότερη υγρασία. Στη συνέχεια, η κατανάλωση νερού αυξάνεται ανάλογα με την ανάπτυξη της καλλιέργειας.

Δεν επιτρέπεται η δημιουργία «βάλτων» στα κρεβάτια. Αυτό μπορεί να προκαλέσει μυκητιασική λοίμωξη. Εάν η άνοιξη και το καλοκαίρι είναι βροχερά, το λαχανικό μπορεί να μείνει χωρίς πότισμα. Ρυθμίστε την ανάγκη υγρασίας του εδάφους ανάλογα με την κατάστασή του.

Για να προστατεύσετε τις ταξιανθίες από σκοτεινά σημεία και να διατηρήσετε την υγρασία σε αυτά, καλύψτε τα κεφάλια με φύλλα. Μερικά φύλλα πρέπει να χωριστούν προσεκτικά.

Σάλτσα κουνουπιδιού

Τα λιπάσματα για το κουνουπίδι πρέπει να εφαρμόζονται έως και τέσσερις φορές ανά σεζόν. Το πρώτο εφαρμόζεται 20 ημέρες μετά τη φύτευση των δενδρυλλίων. Η λύση Mullein ταιριάζει καλύτερα. Παρασκευάζεται έτσι - σε 10 λίτρα νερού, 0,5 λίτρα της σύνθεσης αραιώνονται. Για κάθε φυτό πρέπει να ρίξετε 500 γραμμάρια μαγειρεμένου επιδέσμου.

Μετά από δύο εβδομάδες, το λίπασμα εφαρμόζεται ξανά. Αυτή τη φορά, μια κουταλιά της σούπας Kristalina προστίθεται στην ίδια λύση. Ένα λίτρο υγρού λιπάσματος χύνεται στο δεύτερο επίχρισμα κάτω από κάθε θάμνο.

Την τρίτη φορά που πρέπει να φτιάξετε ορυκτά λιπάσματα. Δύο κουταλιές της σούπας Nitrofoski διαλύονται σε έναν κουβά με νερό. Η ποσότητα του παρασκευασμένου διαλύματος πρέπει να υπολογίζεται σύμφωνα με τον ακόλουθο τύπο - έως και 8 λίτρα διαλύματος πρέπει να χύνονται ανά τετραγωνικό μέτρο.

Θεραπεία παρασίτων

Το κουνουπίδι δέχεται συχνά επίθεση από παράσιτα. Για να την προστατεύσουν από τα παράσιτα, χρησιμοποιούν κυρίως λαϊκές μεθόδους και απορρίπτουν χημικά. Ωστόσο, αυτό εξαρτάται από τον βαθμό μόλυνσης, καθώς και από τα χαρακτηριστικά της νόσου..

Για την προστασία της καλλιέργειας από γυμνοσάλιαγκες και παράσιτα, γίνεται ξεσκόνισμα των ταξιανθιών και της μάζας των φύλλων. Χρησιμοποιήστε ξύλο τέφρας. Ο καπνός είναι επίσης καλός.

Μια ισχυρή έγχυση φλούδας κρεμμυδιού είναι κατάλληλη ως αποτελεσματική θεραπεία. Μπορείτε να ετοιμαστείτε για ψεκασμό έγχυσης σε μπιφτέκι ή ντομάτες. Η πρόληψη ασθενειών μπορεί να είναι μόνο σχολαστική συμμόρφωση με όλα τα γεωργικά πρότυπα.

Παράσιτα και ασθένειες

Η καλλιέργεια που επηρεάζεται από τον μύκητα ψεκάζεται με Fitosporin. Βοηθά να απαλλαγούμε από τα παράσιτα με φυσικό τρόπο. Η σέσουλα λάχανου ή το ασβέστη μπορεί να καταστραφεί με Enterobacteria. Μπορείτε να δοκιμάσετε λαϊκές θεραπείες, ιδίως την έγχυση κολλιτσίδας. Μαγειρέψτε το έτσι ׃

  • ο κάδος γεμίζει το ένα τρίτο με φύλλα κολλιτσίδας.
  • γεμίστε το με νερό.
  • επιμένουν 24 ώρες.

Μετά από αυτό, οι θάμνοι ψεκάζονται καλά.

Καθαρισμός και αποθήκευση

Η συγκομιδή ξεκινά όταν τα κεφάλια του λάχανου φτάσουν στην τεχνική ωριμότητα. Καθορίζεται από τα ακόλουθα χαρακτηριστικά ׃

  • το μέγεθος της διαμέτρου κάθε κεφαλής πρέπει να είναι μεγαλύτερο από οκτώ εκατοστά.
  • το βάρος κάθε κεφαλής δεν είναι μικρότερο από 300 γραμμάρια.

Μια πρώιμη ποικιλία ωριμάζει σε δύο ή τρεις μήνες. Ο μέσος όρος μπορεί να καταναλωθεί μετά από 140 ημέρες. Η καθυστερημένη ποικιλία ωριμάζει τεχνικά μετά από 4 μήνες.

Δεν πρέπει να επιτρέπεται στα λαχανικά να υπερτριχτούν - χάνουν τις ευεργετικές τους ιδιότητες και αποκτούν κακή γεύση. Κόψτε τα κεφάλια πολύ προσεκτικά, αφήνοντας μερικά φύλλα. Εάν έχουν σχηματιστεί αρκετοί πλευρικοί βλαστοί στον θάμνο, οι ισχυρότεροι από αυτούς μένουν. Τα υπόλοιπα καθαρίζονται. Από την εγκαταλελειμμένη διαδικασία, μπορεί να αναπτυχθεί μια νέα ταξιανθία. Οι συγκομιδές δεν μπορούν να μείνουν στον ήλιο - οι ταξιανθίες γίνονται κίτρινες, ακατάλληλες για κατανάλωση.

Πρέπει να αποθηκεύσετε τη σοδειά στο υπόγειο τοποθετώντας προσεκτικά τα κεφάλια σε κουτιά από κόντρα πλακέ ή πλαστικό. Επάνω καλύπτονται με πλαστικό περιτύλιγμα. Σε αυτήν την περίπτωση, το λαχανικό διατηρείται καλά για δύο μήνες. Εάν δεν είναι δυνατή η αποθήκευση λάχανου στο κελάρι, είναι κατεψυγμένο ωμό ή βρασμένο. Μπορεί να αποθηκευτεί στον καταψύκτη για έως και ένα έτος..

Εντατική τεχνολογία για την καλλιέργεια κουνουπιδιού και μπρόκολου

Βιολογικά χαρακτηριστικά

Το κουνουπίδι και το μπρόκολο είναι ετήσια φυτά με παρόμοια βιολογικά χαρακτηριστικά. Το κουνουπίδι είναι πιο απαιτητικό σε συνθήκες καλλιέργειας, σε αντίθεση με άλλα λάχανα. Το ριζικό του σύστημα είναι ινώδες και βρίσκεται κοντά στην επιφάνεια του εδάφους. Δεν είναι τόσο ανεπτυγμένο όσο εκείνο του λευκού λάχανου · επιπλέον, δεν μπορεί να καταναλώνει αρκετά θρεπτικά συστατικά από το έδαφος. Τα φύλλα του κουνουπιδιού εκτείνονται προς τα πάνω και τα άνω φύλλα βρίσκονται λοξά κάθετα. Το κουνουπίδι εκτιμάται για το κεφάλι του, το σχήμα του οποίου ποικίλλει από επίπεδη έως στρογγυλή και το χρώμα από πράσινο, μοβ και κίτρινο έως λευκό-χιόνι.

Ο θάμνος του μπρόκολου είναι πιο εκτεταμένος και τα φύλλα είναι μακρόφυλλα, μοιάζουν με λύρα. Ο κεντρικός βλαστός τελειώνει με ένα κεφάλι που μοιάζει με ένα μάτσο με μπουμπούκια ανθέων στα κάτω στελέχη. Σε σχήμα, η κεφαλή του μπρόκολου μοιάζει με κουνουπίδι, αλλά το χρώμα του είναι πιο διαφορετικό. 8-10 ημέρες μετά την ανθοφορία, το κεφάλι του λάχανου αποκλίνει σε βούρτσες λουλουδιών. Ο καρπός είναι ένας λοβός, όπως το κουνουπίδι.

Απαιτήσεις θερμοκρασίας

Όπως το κουνουπίδι, όπως το μπρόκολο, προσαρμόζεται καλά σε ένα εύκρατο κλίμα. Σε αντίθεση με το λευκό λάχανο, το κουνουπίδι δεν ανέχεται την κατάψυξη. Οι σπόροι μπορούν να βλαστήσουν σε θερμοκρασία 5-8 0 C, αλλά με παρατεταμένη έκθεση σε θερμοκρασίες κάτω των 8 0 C, ο σχηματισμός κεφαλής επιβραδύνεται, οι οποίοι, επιπλέον, χάνουν την ποιότητά τους.

Για την ανάπτυξη και ανάπτυξη του κουνουπιδιού, απαιτείται θερμοκρασία 16-18 ° C. Εάν η θερμοκρασία είναι 25 ° C ή υψηλότερη, ο σχηματισμός ταξιανθιών επιβραδύνεται και οι κεφαλές αποδεικνύονται μη εμφανείς. Το εργοστάσιο απαιτεί ιδιαίτερη προσοχή στη φάση οικονομικής ωρίμανσης, καθώς η θερμοκρασία -2-3 0 C επηρεάζει δυσμενώς. Κατά τον σχηματισμό ταξιανθιών, είναι σημαντικό να μην επιτρέπεται απότομη αύξηση της θερμοκρασίας, διαφορετικά τα φύλλα θα αρχίσουν να βλαστάνουν στις ταξιανθίες. Εάν εμφανιστούν μικρά κεφάλια που σταμάτησαν να αναπτύσσονται, τότε ο λόγος μπορεί να είναι μια χαμηλή θερμοκρασία (10 0 С), η οποία διήρκεσε αρκετές εβδομάδες. Τα νεαρά φυτά δεν είναι ευαίσθητα σε αυτήν τη θερμοκρασία. Ξεκινώντας από το στάδιο των 5-7 φύλλων και περαιτέρω, μπορεί να παρατηρηθεί η εμφάνιση μικρών, υπανάπτυκτων κεφαλών, που ονομάζονται πρόωρη ανάπτυξη ταξιανθιών. Αυτό οφείλεται είτε στη φύτευση των φυτών που έχουν αυξηθεί, είτε σε κατεστραμμένες ρίζες ή στην ασθένειά τους.

Ελλείψει βέλτιστου καθεστώτος θερμοκρασίας, παρατηρούνται χονδροειδείς ταξιανθίες. Επίσης, οι διακυμάνσεις της θερμοκρασίας που μπορούν να προκληθούν από το πότισμα (ψεκασμός σε ταξιανθίες κατά την ανάπτυξή τους) επηρεάζουν αυτό το φαινόμενο..

Οι ακόλουθοι παράγοντες επηρεάζουν την ανάπτυξη ενός σημείου ανάπτυξης:

  • Ακραίες θερμοκρασίες
  • Κακές καιρικές συνθήκες
  • Ξηρασία;
  • Δεν υπάρχει αρκετό λίπασμα κ.λπ..

Με την εκδήλωση αυτών των παραγόντων, η φάση ανάπτυξης και ανάπτυξης του φυτού διαταράσσεται, γεγονός που οδηγεί στην εμφάνιση κενών λουλουδιών. Υπάρχουν ποικιλίες που έχουν γενετική ευαισθησία στην εμφάνιση κενών λουλουδιών. Αυτό το πρόβλημα εμφανίζεται συχνότερα κατά τις πρώιμες φυτεύσεις την άνοιξη, καθώς και σε περιοχές με έντονες διακυμάνσεις θερμοκρασίας. Ως προφύλαξη από το άγονο λουλούδι, συνιστάται να μην κάνετε υπερβολικά πρώιμη φύτευση και να χρησιμοποιείτε μόνο εκείνα τα υβρίδια κουνουπιδιών που είναι κατάλληλα για μια συγκεκριμένη περίοδο σποράς.

Όσον αφορά το μπρόκολο, είναι μια πιο ανθεκτική στο κρύο καλλιέργεια, ικανή να αντέξει τη βραχυπρόθεσμη κατάψυξη έως -10 0 C (ειδικά το φθινόπωρο). Οι πολύ χαμηλές ή πολύ χαμηλές θερμοκρασίες, καθώς και ο ξηρός αέρας και το έδαφος, μπορούν να μειώσουν τις καλλιέργειες. Για το μπρόκολο, η βέλτιστη θερμοκρασία είναι 16-25 ° C με υγρασία αέρα 85%.

Απαιτήσεις φωτισμού και εδάφους

Το μπρόκολο και το κουνουπίδι χρειάζονται βέλτιστο φωτισμό. Τα φυτά είναι αρκετά φωτοφιλικά, ειδικά κατά τη διάρκεια της καλλιέργειας δενδρυλλίων, επομένως πρέπει να προτιμάται ηλιόλουστες περιοχές που προστατεύονται από τους ανέμους. Ένα μακρύ φως της ημέρας συμβάλλει στον επιταχυνόμενο σχηματισμό της κεφαλής και με μια σύντομη μέρα, οι κεφαλές αποδεικνύονται μεγαλύτερες και πυκνότερες. Η σκίαση αναγκάζει τα φυτά να τεντωθούν και να υποστούν πολλές ασθένειες.

Δεδομένου ότι το λάχανο έχει ένα αδύναμο, ινώδες ριζικό σύστημα, είναι πολύ απαιτητικά στο έδαφος. Είναι καλύτερο να καλλιεργήσετε κουνουπίδι και μπρόκολο σε καλλιεργημένο έδαφος, όπου υπάρχει μια βαθιά χούμο μπάλα. Ένα τέτοιο έδαφος πρέπει να είναι κορεσμένο με θρεπτικά συστατικά και να είναι εξοπλισμένο με ένα ισορροπημένο καθεστώς αέρα-νερού. Κατά συνέπεια, τα κρύα, βρεγμένα και ξηραμένα εδάφη δεν είναι κατάλληλα για αυτές τις καλλιέργειες. Η ανάπτυξη σε φτωχά εδάφη θα οδηγήσει στο γεγονός ότι το λάχανο θα έχει μικρά φύλλα, υποτονική εμφάνιση και τα κεφάλια θα σχηματίσουν ένα μικρό μέγεθος. Τα όξινα και αλκαλικά εδάφη οδηγούν σε παραμόρφωση του σημείου ανάπτυξης. Το βέλτιστο pH του εδάφους μπορεί να είναι τιμή 6,5-7,5.

Προετοιμασία και φύτευση δενδρυλλίων

Το κουνουπίδι, όπως το μπρόκολο, καλλιεργείται κυρίως με φυτά. Το ποσοστό επιβίωσης και η παραγωγικότητα των φυτών επηρεάζεται από την ποιότητα των δενδρυλλίων. Χρησιμοποιούνται μόνο νεαρά, ισχυρά και υγιή φυτά, στα οποία υπάρχουν 2-3 πραγματικά φύλλα. Η τεχνολογία για την καλλιέργεια δενδρυλλίων τόσο κουνουπιδιού όσο και μπρόκολου δεν διαφέρει από την καλλιέργεια δενδρυλλίων λευκού λάχανου.

Οι ημερομηνίες φύτευσης εξαρτώνται από την περιοχή καλλιέργειας, τον προορισμό του προϊόντος και τις καιρικές συνθήκες. Προκειμένου να δημιουργηθεί ένας μεταφορέας, είναι απαραίτητο να φυτέψετε φυτά με διάφορους όρους με ένα διάστημα 10-15 ημερών, το οποίο στο μέλλον θα εξασφαλίσει μια αδιάκοπη ροή φρέσκων προϊόντων. Οι καλύτεροι προκάτοχοι είναι τα ετήσια όσπρια, τα χειμερινά δημητριακά, οι κολοκύθες, οι ντομάτες, οι πατάτες και τα κρεμμύδια. Τα σπορόφυτα φυτεύονται σε ηλικία 25-40 ημερών, ανάλογα με την πρόωρη ωρίμανση, το σκοπό και τις κλιματολογικές συνθήκες.

Τα σπορόφυτα μπορούν να φυτευτούν με το χέρι και με τη βοήθεια μεταμοσχευτών διαφόρων τύπων. Ταυτόχρονα, είναι δυνατή η άρδευση στην οπή, η παραγωγή λιπασμάτων εκκίνησης και η τοποθέτηση γραμμών στάγδην σε περίπτωση άρδευσης στάγδην.

Πυκνότητα φύτευσης για το κουνουπίδι: 25-35 χιλιάδες φυτά / εκτάριο σύμφωνα με το σχήμα 70-60x40-45 cm.

Η πυκνότητα φύτευσης μπρόκολου:

  • Για φρέσκια κατανάλωση - 50 χιλιάδες φυτά / εκτάριο σύμφωνα με το σχήμα 70x30 cm ή 50x40 cm.
  • Για επεξεργασία - 110 χιλιάδες φυτά / εκτάριο σύμφωνα με το σχήμα 30x30 cm (είναι απαραίτητο να ληφθούν μικρές ταξιανθίες μεγέθους 4-8 cm).

Άρδευση και λίπανση

Το κουνουπίδι και το μπρόκολο είναι σημαντικό καθεστώς νερού, ειδικά όταν το φυτό βρίσκεται στη φάση των 6-7 φύλλων. Αυτό το σημείο είναι σημαντικό, δεδομένου ότι τοποθετείται η μελλοντική ταξιανθία, έτσι ώστε με την έλλειψη νερού, οι ταξιανθίες μπορούν να σχηματίσουν μικρά, μη εμπορεύσιμα είδη. Πρέπει να ποτίζετε το λάχανο 5-10 φορές ανά σεζόν (κανόνας νερού 350-400 m 3 / εκτάριο με κάθε πότισμα). Η έλλειψη υγρασίας μειώνει την απόδοση και μερικές φορές παρατηρείται πρόωρη ανθοφορία και ερυθρότητα των κεφαλών. Για το λάχανο, το τακτικό πότισμα παίζει σημαντικό ρόλο. Η πιο αποτελεσματική μέθοδος είναι η στάγδην άρδευση, με την οποία μπορείτε να γονιμοποιήσετε ομοιόμορφα και να χρησιμοποιήσετε προστατευτικά μέτρα έναντι ασθενειών και παρασίτων. Στην περίπτωση της επιφανειακής άρδευσης, αυξάνεται ο κίνδυνος βλάβης στο κεφάλι από διάφορες ασθένειες..

Το κουνουπίδι και το μπρόκολο χρειάζονται θρεπτικά συστατικά και ιχνοστοιχεία όπως το βόριο και το μολυβδαίνιο. Οι ενδεικνυόμενες δόσεις είναι κατά προσέγγιση, καθώς ο αριθμός τους επηρεάζεται από την κατανόηση του συστήματος διατροφής, αλλά δεν υπάρχουν συγκεκριμένες ενδείξεις εδώ: N - 150-200, P - 80-100, K - 200-280.

Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, το κύριο επίκεντρο είναι το άζωτο, ειδικά στο πρώτο μισό της καλλιεργητικής περιόδου, και το κάλιο. Πρέπει να γίνει κατανοητό ότι η απόδοση του κουνουπιδιού και του μπρόκολου εξαρτάται από την αντοχή της συσκευής των φύλλων, επομένως τα φυτά δεν πρέπει να χρειάζονται αυτές τις ουσίες. Η αύξηση του αζώτου δίνει αυξημένη ανάπτυξη των φύλλων, βελτιώνει την παρουσίαση των προϊόντων και επηρεάζει τη διάρκεια αποθήκευσης. Η έλλειψη αζώτου εκφράζεται στο σχηματισμό επίπεδων, χαλαρών κεφαλών και με την περίσσεια των κεφαλών να γίνεται βαριά, πυκνή και πολύ κυρτή.

Σε όξινα εδάφη, είναι σημαντικό να προσθέσετε ασβέστιο (50-100) και μαγνήσιο (50-100) σε αμμώδη εδάφη. Η έλλειψη βορίου αντισταθμίζεται από την εισαγωγή βόρακα (15-20 kg / ha) ή υπερφωσφορικό βορικό. Εάν υπάρχει έλλειψη μολυβδαινίου, το μολυβδαινικό αμμώνιο μπορεί να προστεθεί με τη μορφή διατροφής φυλλώματος (40-600 g / ha).

Ο συνολικός ρυθμός αζώτου είναι περίπου 150-200 kg / ha, με το 40% να εφαρμόζεται την άνοιξη ως αρχικό λίπασμα και το υπόλοιπο 60% κατά τη διάρκεια της σεζόν.

Ο φωσφόρος εφαρμόζεται σε ποσότητες 80-100 kg / ha: 60% για την κύρια επεξεργασία και 40% ως αρχικό λίπασμα την άνοιξη.

Το κάλιο εφαρμόζεται στα 200-280 kg / ha: 60% ως κύριο λίπασμα την άνοιξη και 40% κατά τη διάρκεια της σεζόν. Μπορείτε επίσης να εφαρμόσετε το σχήμα: 70% ως το κύριο πρόσθετο το φθινόπωρο και 30% ως αρχικό λίπασμα την άνοιξη.

Με στάγδην άρδευση, το κύριο λίπασμα κατασκευάζεται για όργωμα. Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, το άζωτο, ο φώσφορος και το κάλιο εισάγονται χρησιμοποιώντας τη ζύμωση και λαμβάνοντας υπόψη τις φάσεις της ανάπτυξης των φυτών. Για παράδειγμα, με μέσους δείκτες διαθεσιμότητας θρεπτικών συστατικών στο έδαφος και προγραμματισμένη απόδοση 35 τόνων / εκτάριο, οι κύριες ουσίες πρέπει να εισαχθούν ως εξής:

Πώς να καλλιεργήσετε κουνουπίδι στον κήπο: λεπτές αποχρώσεις, μυστικά, πρακτικές συμβουλές

Τα εποχιακά λαχανικά του ανοιχτού εδάφους διακρίνονται από μια λεπτή γεύση και ασυνήθιστο άρωμα, και από την άποψη της περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες, βιταμίνες και άλλες χρήσιμες ενώσεις, μπορούν να δώσουν αποδόσεις στους περισσότερους συγγενείς του θερμοκηπίου. Πώς να μεγαλώσετε το κουνουπίδι στον κήπο για να περιποιηθείτε την οικογένειά σας με υπέροχες ταξιανθίες όλο το καλοκαίρι; Η γεωργική τεχνολογία του πολιτισμού είναι παρόμοια με άλλα είδη λάχανου, αλλά για να έχετε μια καλή συγκομιδή, πρέπει να γνωρίζετε πολλές λεπτότητες και μυστικά της καλλιέργειας.

Βιολογικά χαρακτηριστικά του πολιτισμού

Από όλους τους τύπους λάχανου στον κήπο, το κουνουπίδι είναι το πιο νόστιμο, θρεπτικό, υγιεινό, διατροφικό και η φύση δεν έχει στερήσει την ομορφιά. Τι δεν είναι η βασίλισσα! Η καλλιέργεια κουνουπιδιού ξεκίνησε στη Ρωσία την εποχή της Αικατερίνης και μόνο από αριστοκρατικούς κήπους. Ναι, και το ίδιο το φυτό είναι αξιοσημείωτο για τον ιδιότροπο χαρακτήρα του, πολύ μακριά από τον καθένα μπορεί να το καλλιεργήσει.

Για να κατανοήσουμε πώς να μεγαλώσουμε το κουνουπίδι υψηλής ποιότητας, προσφέρουμε να κατανοήσουμε ορισμένα βιολογικά χαρακτηριστικά του πολιτισμού και των λεπτών αποχρώσεων της γεωργικής τεχνολογίας που προκύπτουν από αυτά.

  1. Το φυτό έχει έναν ετήσιο κύκλο βλάστησης. Η κεφαλή του παντοπωλείου, η οποία είναι ένας γεμάτος βλαστός ανθέων λουλουδιών, εάν δεν κοπεί εγκαίρως, θα ανθίσει και θα δώσει σπόρους την ίδια εποχή.
  2. Σε αντίθεση με την ποικιλία με λευκά κεφάλια, έχει ένα ασθενές ριζικό σύστημα ινώδους τύπου. Αυτό καθορίζει τις αυξημένες απαιτήσεις για τη δομή και τη μηχανική σύνθεση του εδάφους, επηρεάζει τον τύπο της υγρασίας - κυρίως της επιφάνειας.
  3. Η θερμική αγάπη είναι ένα άλλο χαρακτηριστικό γνώρισμα. Τα σπορόφυτα που καλλιεργούνται στο κρύο είναι πιθανό να πηγαίνουν στο βέλος και να μην δένονται το κεφάλι της τροφής.
  4. Αυτός ο τύπος λάχανου έχει πολύ στενό εύρος θερμοκρασίας στο οποίο η κεφαλή του λάχανου μπορεί να αναπτυχθεί κανονικά - όχι χαμηλότερη από 10⁰ С και όχι μεγαλύτερη από 25 than С. Με παρατεταμένη ψύξη, οι κεφαλές μεγαλώνουν μικρές, χονδροειδείς, και σε χαλαρό καιρό αναπτύσσονται χαλαρά.
  5. Σε σχέση με το φως, το φυτό είναι αρκετά αμφιλεγόμενο. Στις συνθήκες μιας μεγάλης ημέρας, το κεφάλι δένεται πιο γρήγορα, σε μικρότερο φως της ημέρας - μεγαλώνει και είναι πιο πυκνό. Ως εκ τούτου, ο πολιτισμός λατρεύει να μεγαλώνει σε ένα καλά φωτισμένο κρεβάτι, αλλά να δένεται και να μεγαλώνει ένα έμβρυο στη σκιά. Συνήθως πρέπει να δημιουργηθεί τεχνητά.
  6. Τα όργανα διατροφής των περισσότερων τύπων λάχανου είναι φύλλα κατάφυτα, επομένως χρειάζονται άζωτο για την καλλιέργεια βιομάζας. Η κεφαλή του κουνουπιδιού είναι ένας τροποποιημένος βλαστός λουλουδιών και για ανάπτυξη χρειάζεται φωσφόρο και κάλιο, καθώς και ιχνοστοιχεία - βόριο, μαγνήσιο, μαγγάνιο, μολυβδαίνιο. Στη γεωργική τεχνολογία, αυτό επηρέασε τη σύνθεση και τη διατροφή.

Είναι ενδιαφέρον! Οι πραγματικά «χρωματισμένες» ποικιλίες δεν είναι λιγότερο χρήσιμες. Το πορτοκαλί υβριδικό Chedar F1 όσον αφορά τη βιταμίνη Α είναι 25 φορές μεγαλύτερο από το λευκό συγγενές. Η σύνθεση του Violet Rosalind, η μωβ μπάλα περιλαμβάνει ανθοκυανίνες. Greens Universal, Shannon - Αντιοξειδωτικά ηγέτες.

Οι λεπτότητες της καλλιέργειας δενδρυλλίων

Η καλλιέργεια κουνουπιδιών για σπορόφυτα από σπόρους είναι απαραίτητο στοιχείο της γεωργικής καλλιέργειας.

Αφού προσδιορίσετε την ανάγκη για τον αριθμό των δενδρυλλίων, ετοιμάστε τον κατάλληλο αριθμό μεμονωμένων δοχείων φύτευσης. Λόγω των ιδιαιτεροτήτων του ριζικού συστήματος, το κουνουπίδι δεν του αρέσει η κατάδυση, ριζώνει για μεγάλο χρονικό διάστημα μετά τη μεταμόσχευση. Καλύτερα αν το σπείρετε σε τύρφη, πλαστικά ποτήρια μίας χρήσης, κασέτες. Το μείγμα φύτευσης παρασκευάζεται από χούμο, τύρφη στις ίδιες αναλογίες, μπορείτε να προσθέσετε σάπια πριονίδια, άμμο ποταμού ή περλίτη.

Οι μη επεξεργασμένοι σπόροι πρέπει να προετοιμάζονται για σπορά. Προκειμένου να προστατευθούν τα φυτά από τη σήψη των ριζών και τις μυκητιασικές λοιμώξεις, ο επίδεσμος των σπόρων αντιμετωπίζεται θερμικά. Για 20 λεπτά, οι σπόροι βυθίζονται σε ένα ασθενές διάλυμα μαγγανίου, θερμαίνονται στους 50-55 ° C, στη συνέχεια πλένονται με κρύο νερό, ξηραίνονται..

Σπορόφυτα κουνουπιδιού

Ο συγχρονισμος

Κατά τη σπορά του κουνουπιδιού για τα φυτά εξαρτάται από τα κλιματολογικά χαρακτηριστικά της περιοχής και την επιθυμία σας να έχετε ένα πολύτιμο προϊόν όλο το καλοκαίρι (φθινόπωρο). Η κεφαλή ταξιανθίας μεγαλώνει αρκετά γρήγορα και αν δεν κοπεί στο χρόνο, ωριμάζει, διαλύεται και χάνει τη γεύση της. Ως εκ τούτου, ασκούν σπορά σπόρων για σπορόφυτα σε μικρές μερίδες με διάστημα 2-3 εβδομάδων.

  • 15-20 Μαρτίου - φυτά φυτεύονται στις αρχές Μαΐου, η καλλιέργεια θα είναι έτοιμη τον Ιούνιο.
  • Από 1 έως 10 Απριλίου - ανοιχτό έδαφος - μετά τις 20 Μαΐου, τα κεφάλια θα ωριμάσουν μέχρι τα μέσα του καλοκαιριού.
  • 25 Απριλίου - 10 Μαΐου - φυτεύουμε σε μόνιμο μέρος από τις 10 Ιουνίου, το λάχανο θα είναι εγκαίρως για τη συγκομιδή του Αυγούστου για το χειμώνα.
  • Η πρώτη δεκαετία του Ιουνίου - για τη φθινοπωρινή συγκομιδή.

Για αυτόν τον τρόπο φύτευσης, οι πρώιμες ώριμες ποικιλίες ταιριάζουν καλύτερα. Η δεύτερη επιλογή είναι η καλλιέργεια 2-3 ποικιλιών με διαφορετικές περιόδους ωρίμανσης.

Σπορά και φροντίδα

Σε αντίθεση με το λευκό λάχανο, τα φυτά κουνουπιδιού διατηρούνται σε υψηλότερες θερμοκρασίες, στο σπίτι μπορεί να είναι όχι μόνο ένα θερμοκήπιο, αλλά και οποιοδήποτε θερμαινόμενο δωμάτιο.

Πριν από τη φύτευση, το έδαφος υγραίνεται, τοποθετούνται 1-3 σπόροι σε κάθε δοχείο σε βάθος 1,5 cm, καλύπτονται με ξηρό υπόστρωμα και δημιουργείται το αποτέλεσμα ενός θερμοκηπίου χρησιμοποιώντας πολυαιθυλένιο. Σε αυτήν τη μορφή, οι σπόροι θα παραμείνουν μέχρι να εκκολαφθούν. Το βέλτιστο εύρος θερμοκρασίας από τη σπορά έως τα φυτά είναι 20–22⁰, μετά τη βλάστηση - 17–18⁰ θερμότητα.

Πριν φτάσετε στην ηλικία των 45-55 ημερών, τα φυτά ποτίζονται, χαλαρώνουν και επιλέγονται τα ισχυρότερα φυτά. Φυτεύονται όταν σχηματίζονται 4-5 αληθινά φύλλα στο φυτό. Τα πρώτα φυτάρια πριν από τη φύτευση σε μόνιμο μέρος πρέπει να σκληρυνθούν για 3-4 ημέρες. Για να το κάνουν αυτό, την βγάζουν έξω στο δρόμο, μειώνοντας σταδιακά τη θερμοκρασία - πρώτα το μεσημέρι και μετά το πρωί, τελικά φεύγοντας για τη νύχτα.

Κηπουρική

Η προετοιμασία για την ανάπτυξη του κουνουπιδιού σε ανοιχτό έδαφος ξεκινά πολύ πριν από τη μεταφύτευση. Τα στάδια και οι τεχνικές της γεωργικής τεχνολογίας είναι παραδοσιακά για την καλλιέργεια λαχανικών - πότισμα, καλλιέργεια, επίστρωση. Μια ειδική ιστορία - φροντίδα για το ωριμασμένο κεφάλι.

Προετοιμασία εδάφους

Για να σχηματιστεί μια καλλιέργεια, όλα τα φυτά λάχανου προτιμούν αργιλώδη και χερνοζέμη εδάφη, απαιτούν πολλή διατροφή, ειδικά άζωτο. Είναι καλύτερα να το φτιάξετε σε οργανική μορφή - με τη μορφή κοπριάς, χούμου. Τα οργανικά βάζουν τουλάχιστον 5 kg / m² κάτω από το φθινόπωρο.

Την άνοιξη, προστίθενται 25-30 g υπερφωσφορικού και 20-30 g άλατος καλίου ανά τετραγωνικό μέτρο του οικοπέδου που διατίθεται για το κουνουπίδι. Αντ 'αυτού, μπορείτε να πάρετε πλήρη λιπάσματα όπως το nitrofoski, το ammofoski με ρυθμό 100 g / m².

Κατά τη φύτευση του κουνουπιδιού σε ανοιχτό έδαφος, μια χούφτα χούμο και τέφρα ξύλου προστίθενται στην τρύπα.

Σημείωση! Αν και το κουνουπίδι δεν είναι τόσο απαιτητικό σε άζωτο σε σύγκριση με το λευκό λάχανο, είναι απαραίτητο στο αρχικό στάδιο της καλλιεργητικής περιόδου. Για να δώσει ένα καλό κεφάλι, το φυτό πρέπει να σχηματίσει έως και 20 αρκετά μεγάλα φύλλα.

Μεταφύτευση

Πριν από τη φύτευση του κουνουπιδιού, γίνονται τρύπες στο κρεβάτι με ένα διάστημα στη σειρά των 35-40 cm, τα διαστήματα των σειρών είναι 50-60 cm. Το έδαφος χύνεται άφθονα. Ένα δενδρύλλιο με ένα κομμάτι υποστρώματος δενδρυλλίων θάβεται στα φύλλα κοτυληδόνας, αλλά παρακολουθείται ώστε να μην κοιμηθεί στην καρδιά (σημείο ανάπτυξης). Η τρύπα γύρω από το φυτό γίνεται με ξηρό έδαφος ή ένα μείγμα θρεπτικών συστατικών με βάση τύρφη με χούμο.

Είναι καλύτερα να φυτέψετε φυτά σε συννεφιασμένη μέρα. Εάν ο καιρός είναι ηλιόλουστος, για αρκετές μέρες σκιάστε το κρεβάτι με οποιοδήποτε υλικό κάλυψης ή καλύψτε κάθε φυτό με καπάκι από χαρτί και πλαστικό. Νερό κάθε βράδυ πριν από τη ριζοβολία..

Σπουδαίος! Είναι δύσκολο να πούμε σε τι οφείλεται αυτό, αλλά το λευκό λάχανο και το κουνουπίδι λατρεύουν να φυτεύουν καλά το έδαφος γύρω από τη ρίζα. Έτσι το κεφάλι είναι μεγαλύτερο και πυκνότερο.

Πότισμα

Η καλλιέργεια λαχανικών έχει ιδιαίτερες απαιτήσεις για την υγρασία και τη διατροφή, αλλά δεν ανέχεται υπερβολική υγρασία. Το κουνουπίδι αμέσως μετά τη φύτευση στον κήπο λατρεύει τα φυτά να λαμβάνουν καθημερινά μερίδες νερού, αφού η ρίζα το πότισμα μειώνεται σταδιακά σε 1-2 φορές την εβδομάδα.

Από τη στιγμή που εμφανίζεται η ωοθήκη, βεβαιωθείτε ότι το έδαφος δεν στεγνώνει. Σε ξηρό καιρό, επιστρέφουν στο συχνό, μερικές φορές καθημερινό πότισμα. Αλλά δεν συνιστούν την πλήρωση του κρεβατιού, αρκεί να βρέξουμε το πάνω στρώμα της γης. Για να μειώσετε τη θερμοκρασία κατά τις ζεστές ώρες, ασκήστε ψεκασμό της περιοχής των φύλλων με νερό. Ένας καλός τρόπος για να διατηρήσετε την υγρασία είναι να μαλακώσετε τους διαδρόμους με κούρεμα γρασίδι, σάπια πριονίδια και άλλα οργανικά..

Προκειμένου το φυτό να σχηματίσει επιπλέον ρίζες, είναι πιο σταθερό, το λάχανο πρέπει να ξεφλουδίσει.

Σπουδαίος! Όταν καλλιεργείτε φυτά κουνουπιδιών, δεν πρέπει να αφήσετε το φυτό να σταματήσει να μεγαλώνει, διαφορετικά η ωοθήκη μεγαλώνει αργά, γίνεται πιο χονδροειδής. Και αυτό επιτυγχάνεται μόνο με έγκαιρο πότισμα και επίδεσμο..

Λίπασμα επιφάνειας

Ένα αποτελεσματικό μέσο για την αύξηση της απόδοσης και της ποιότητας των ταξιανθιών είναι η κορυφαία επικάλυψη. Χρειάζονται τουλάχιστον 3 ανά σεζόν.

  • 10-12 ημέρες μετά τη ριζοβολία των δενδρυλλίων. Έμφαση στην κατεύθυνση του αζώτου, έτσι ώστε η μάζα των φύλλων να μεγαλώνει. Μπορείτε να ρίξετε ένα διάλυμα μουλαρίνης σε αναλογία 1:10 ή να χρησιμοποιήσετε σύνθετα ορυκτά λιπάσματα περίπου 100 g ανά κάδο νερού ή σύμφωνα με τις οδηγίες.
  • Δύο εβδομάδες αργότερα, δώστε μια δεύτερη μερίδα φαγητού. Στην παραπάνω δοσολογία προσθέστε 30-40 g τέφρας. Πρόσθετο κάλιο προάγει το σχηματισμό βλαστών λουλουδιών, είναι ένας ανοσοδιαμορφωτής.
  • Στην αρχή του σχηματισμού της κεφαλής, πραγματοποιείται τρίτη επίδεσμος. Προς το παρόν, είναι επιθυμητό να εμπλουτιστεί το έδαφος όχι μόνο με μακρο, αλλά και με μικροστοιχεία. Η καλύτερη επιλογή - μείγματα κήπων όπως Agricola, Blank sheet, Fertika Universal-2, Tseovit Multi Cabbage.

Φροντίδα για μη διογκωμένες ταξιανθίες

Κατά τη φύτευση του κουνουπιδιού, να είστε προετοιμασμένοι για το γεγονός ότι κατά το σχηματισμό της ωοθήκης, το φυτό χρειάζεται ιδιαίτερη προσοχή στις αποχρώσεις της καλλιέργειας και της φροντίδας.

Τα κεφάλια φοβούνται την άμεση επαφή με το πότισμα ή το νερό της βροχής, το ανοιχτό φως του ήλιου, οπότε μην χάσετε τη στιγμή που η διάμετρος τους φτάνει τα 5-7 εκ. Ο βλαστός με άνθη πρέπει να καλύπτεται με το σπάσιμο δύο ή τριών πλησιέστερων φύλλων. Η δαντελωτή σκιά δημιουργεί την εμφάνιση μικρότερων ωρών φωτός της ημέρας, οι ωοθήκες μεγαλώνουν, πιο σφριγηλές, πιο λευκές..

Σε μια σημείωση! Ένα καλό άρθρο για το κουνουπίδι - "Εγγύηση καλής συγκομιδής κουνουπιδιού" (προσωπική εμπειρία του αναγνώστη μας)

Χαρακτηριστικά συγκομιδής

Το κουνουπίδι κόβεται όταν το κεφάλι φτάσει σε βάρος 1,5-2 kg, ενώ παραμένει συναρμολογημένο σε μια σφιχτή μπάλα. Εάν χάσετε τη στιγμή, η ταξιανθία θα αποσυντεθεί και θα συνεχίσει να ανθίζει και να αποφέρει καρπούς.

Μετέπειτα ποικιλίες, οι οποίες σχημάτισαν το μικρόβιο, αλλά δεν είχαν χρόνο να δώσουν τη σοδειά πριν από την έναρξη του παγετού, μπορούν να καλλιεργηθούν. Το φυτό που σκάβεται με τη ρίζα κατεβαίνει στο υπόγειο, η ρίζα σκάβεται. Λόγω της εκροής θρεπτικών συστατικών από το στέλεχος και τα φύλλα, το όργανο τροφής αυξάνεται σημαντικά.

Πώς να ευχαριστήσω τη διάθεση: σπέρνουμε το κουνουπίδι

Ένα από τα πιο απαιτητικά μεταξύ των "συγγενών" του. Μπορείτε να το αναπτύξετε, λαμβάνοντας υπόψη τις συμβουλές μας.

Με σήμα ποιότητας

Είναι καλύτερο να ψεκάσετε το χώμα και να προσθέσετε ευεργετικούς μικροοργανισμούς σε αυτό για την πρόληψη του μαύρου ποδιού. Σπέρνετε τους σπόρους σε γλάστρες 2-3 τεμαχίων και στη συνέχεια αφήστε το ισχυρότερο δενδρύλλιο. Μπορείτε να σπείρετε σε ένα κοινό δοχείο σε βάθος 1 cm με απόσταση μεταξύ σπόρων 2-3 cm, αλλά δύο εβδομάδες μετά την εμφάνιση των δενδρυλλίων θα πρέπει να βουτήξετε φυτά σε ξεχωριστά δοχεία.

Καλύψτε τις καλλιέργειες με μεμβράνη ή γυαλί και διατηρήστε σε θερμοκρασία 18-20 ° C μέχρι την εμφάνιση. Οι υψηλές θερμοκρασίες - πάνω από 20 ° C κατά την περίοδο δενδρυλλίων - θα οδηγήσουν στη συνέχεια στο σχηματισμό μικρών, χαλαρών, ξηρών, πικρών κεφαλών.

Αμέσως μετά την εμφάνιση των δενδρυλλίων εντός 5-7 ημερών, τα φυτά χρειάζονται θερμοκρασία 8-10 ° C και στη συνέχεια χρειάζονται ένα καθεστώς 15-18 ° C.

Ο πολιτισμός είναι ευαίσθητος στο φως. Μην ξεχάσετε να δώσετε επιπλέον φωτισμό για 16-17 ώρες την ημέρα. Αυτή η λειτουργία θεωρείται βέλτιστη: στη συνέχεια τα φυτά θα έχουν υψηλή παραγωγικότητα, οι κεφαλές θα σχηματιστούν πολύ πιο γρήγορα από ό, τι με μια συντομευμένη ημέρα (10-12 ώρες).

Δύο εβδομάδες μετά τη συγκομιδή, ταΐστε τα φυτά με σύνθετα ορυκτά ή οργανομεταλλικά λιπάσματα. Μπορείτε να προετοιμάσετε ένα μείγμα με ρυθμό 2-3 g νιτρικού αμμωνίου, 3-4 g υπερφωσφορικού, 1,5-3 g θειικού καλίου ανά 1 λίτρο νερού. Απλά περάστε δύο, με αδύναμη ανάπτυξη, τρεις κορυφαίες σάλτσες. Είναι χρήσιμο να προσθέσετε μικροστοιχεία σε έναν από τους κορυφαίους επιδέσμους, είναι βολικό να χρησιμοποιείτε μείγματα σε χηλική μορφή, εύκολα διαθέσιμα για φυτά.

Κατά την περίοδο δενδρυλλίων, η κατανάλωση νερού για άρδευση είναι μικρή και η αυξημένη υγρασία είναι απαράδεκτη, καθώς προκαλεί μυκητιασικές ασθένειες.

Φυτεύουμε φυτά

Σε ένα κρεβάτι στον κήπο, το κουνουπίδι φυτεύεται μετά από αγγούρια, ντομάτες, κρεμμύδια, πατάτες. Δεν μπορείτε να το φυτέψετε μετά από άλλα λαχανικά λάχανου.

Το ριζικό σύστημα του κουνουπιδιού είναι ασθενές, ινώδες, αναπτύσσεται στο επιφανειακό στρώμα του εδάφους. Μια καλή καλλιέργεια μπορεί να επιτευχθεί εάν καλλιεργηθεί σε χαλαρά εδάφη υψηλής έντασης νερού με pH 6-6,5.

Ο Mark Twain χαρακτήρισε αυτή την κουλτούρα «λάχανο με τριτοβάθμια εκπαίδευση» και ο διάσημος Ρώσος κηπουρός Richard Schroeder έγραψε: «Από όλα τα λάχανα, το κουνουπίδι είναι το πιο επιβλητικό όσον αφορά τη γονιμότητα του εδάφους».

Έτσι είναι: αυτή η κουλτούρα είναι πιο απαιτητική για τη γονιμότητα του εδάφους από, για παράδειγμα, το λευκό λάχανο, είναι επίσης ευαίσθητη στην παρουσία ιχνοστοιχείων. Η ανεπάρκεια βορίου, μολυβδαινίου, χαλκού, μαγγανίου οδηγεί σε διάφορες βλάβες - θάνατος ιστού, αποσύνθεση της κεφαλής.

Φυτά με 4–5 αληθινά φύλλα φυτεύονται στο κρεβάτι (δεν συνιστάται η υπερβολική έκθεση φυτωρίων, κάτι που θα οδηγήσει στην εμφάνιση αραιών κεφαλών). Φυτεύεται, διατηρώντας μια απόσταση μεταξύ των φυτών των 40-50 εκ. Εάν το έδαφος δεν έχει αφαιρεθεί εκ των προτέρων, τότε προστίθενται μερικές χούφτες χούμου στην τρύπα, 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας τέφρα. Συνιστάται η εισαγωγή μικροβιολογικών μυκητοκτόνων κατά τη διάρκεια της φύτευσης (Alirin-B, Gamair), κάτι που θα αποτρέψει τη βλάβη της νόσου. Τα φυτά θάβονται στο πρώτο ζευγάρι αληθινών φύλλων. Οι ανοιξιάτικες φυτεύσεις καλύπτονται με μη υφασμένο υλικό ή μεμβράνη στις καμάρες για την προστασία των δενδρυλλίων από τον παγετό και τα παράσιτα.

Οι λεπτότητες της γεωργικής τεχνολογίας

Τα φυτά ποτίζονται δύο φορές την εβδομάδα, χαλαρώνουν το έδαφος, απομακρύνονται τα ζιζάνια και εκσφενδονίζονται μερικές φορές για την ενίσχυση της ανάπτυξης των ριζών. Η πρώτη σίτιση πραγματοποιείται δύο εβδομάδες μετά τη φύτευση με λιπάσματα αζώτου ή οργανικά (ένα διάλυμα από περιττώματα πουλιών 1:10 ή μουλεΐνη 1: 5). Στο δεύτερο επίδεσμο, μετά από 10-14 ημέρες, δίνουν σύνθετο ορυκτό λίπασμα ή ένα μείγμα 20-25 g νιτρικού αμμωνίου, 15-20 g υπερφωσφορικού και 10 g θειικού καλίου ανά 10 l νερού. Στην αρχή του σχηματισμού κεφαλής, το κουνουπίδι τροφοδοτείται με θειικό κάλιο.

Το κουνουπίδι είναι πολύ απαιτητικό σε θερμότητα, ευαίσθητο τόσο στον παγετό όσο και στη θερμότητα. Οι πρώιμες ποικιλίες υποφέρουν από παγετούς έως -2. –3 ° C κατά το σχηματισμό ταξιανθιών, οι καθυστερημένες ποικιλίες είναι πιο ανθεκτικές σε χαμηλές θερμοκρασίες.

Τα φυτά ενηλίκων είναι λιγότερο απαιτητικά σε φως, κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης και της λεύκανσης των κεφαλών, ο συννεφιασμένος καιρός θεωρείται ευνοϊκός. Ωστόσο, τα κρεβάτια δεν μπορούν να τοποθετηθούν στη σκιά και να πυκνώσουν τις καλλιέργειες: αυτό θα οδηγήσει στο σχηματισμό μικρών κεφαλών.

Τα μυστικά της ανάπτυξης του κουνουπιδιού στο ανοιχτό έδαφος

Άτομα που έχουν προβλήματα υγείας ή ακολουθούν το σχήμα τους προτιμούν μια ισορροπημένη και σωστή διατροφή. Η διατροφή πρέπει να περιλαμβάνει λαχανικά και φρούτα, πλούσια σε βιταμίνες και μέταλλα, με χαμηλές θερμίδες και μέγιστα οφέλη για το σώμα. Τέτοια προϊόντα περιλαμβάνουν το κουνουπίδι, περιέχει όλα όσα χρειάζεστε για να διατηρήσετε τη δύναμη και να προωθήσετε την υγεία. Δεν είναι δύσκολο να καλλιεργήσετε ένα λαχανικό στον κήπο, επομένως είναι ενδιαφέρον για πολλούς καλλιεργητές λαχανικών.

Κεφάλι κουνουπιδιού

Περιγραφή του πολιτισμού, τα χαρακτηριστικά και τις ιδιότητές του

Το κουνουπίδι είναι μια ετήσια καλλιέργεια κήπου που καλλιεργείται παγκοσμίως. Οι ρίζες του είναι ινώδεις, τα φύλλα είναι επιμήκη, πτερύγια ή λογχοειδή (ανάλογα με το είδος), το στέλεχος είναι ομοιόμορφο και πυκνό, οι καρποί είναι στρογγυλεμένες ή πεπλατυσμένες κεφαλές, αποτελούμενες από ταξιανθίες.

Αυτές οι κρεατικές ταξιανθίες χρησιμοποιούνται για φαγητό, τα οποία, ανάλογα με την ποικιλία, είναι βαμμένα σε λευκό, κρέμα, πορτοκαλί, πράσινο ή μοβ. Ο πολτός του λάχανου είναι πλούσιος σε βιταμίνες και μέταλλα και το περιεχόμενό τους υπερβαίνει την απόδοση άλλων λαχανικών λάχανου, για τα οποία οι διατροφολόγοι το σέβονται πολύ..

Παρά τη χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες (μόνο 30-35 kcal ανά 100 g προϊόντος), με μία δόση μπορείτε να πάρετε μια ημερήσια δόση όλων των απαραίτητων μικρο- και μακροκυττάρων. Το κουνουπίδι διαθέτει ένα πλήρες σύνολο βιταμινών - A, C, B, E, D, U, K, H, PP. και μέταλλα - ασβέστιο, κάλιο, φώσφορος, μαγνήσιο, μαγγάνιο, σίδηρος, ψευδάργυρος, χαλκός, θείο, νάτριο.

Για να μην αναφέρουμε τα άλλα συστατικά:

  • Κυτταρίνη.
  • Πεπτικές πρωτεΐνες.
  • Οργανικά οξέα (κιτρικό, μηλικό, τρυτρονικό).
  • Αμινοξέα.
  • Πηκτίνη.
  • Αμυλο.
  • Ζάχαρη και υδατάνθρακες.
  • Βιοτίνη (μια σπάνια ουσία που ενισχύει τα νεύρα).

Όλα τα συστατικά έχουν ευεργετική επίδραση στο έργο ολόκληρου του οργανισμού στο σύνολό του και σε μεμονωμένα συστήματα: πεπτικό, νευρικό, καρδιαγγειακό, ανοσοποιητικό. Τρυφερό, σαν η σάρκα που λιώνει στο στόμα να μην ερεθίζει τη βλεννογόνο μεμβράνη του στομάχου, των εντέρων, επιτρέπεται η χρήση από τα μωρά κατά τη διάρκεια της πρώτης σίτισης. Το λάχανο ουσιαστικά δεν έχει αντενδείξεις και περιορισμούς · οδηγεί την παγκόσμια αγορά λαχανικών και είναι το δεύτερο μετά τη λευκή ποικιλία.

Αρχικά, η καλλιέργεια προτάθηκε για χρήση ως φάρμακο και για την ενίσχυση του σώματος το χειμώνα, αλλά οι κτηνοτρόφοι αφαίρεσαν τη φυσική πικρία από τον πολτό και δημιούργησαν το ιδανικό διαιτητικό προϊόν. Το συκώτι έχει αποδειχθεί ευεργετικό, το λαχανικό έχει χοληρητική δράση, απομακρύνει τοξίνες και βαρέα μέταλλα, καθαρίζει το αίμα, μειώνει την παραγωγή χοληστερόλης, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.

Σπουδαίος! Η μόνη περίπτωση στην οποία αξίζει τον περιορισμό της χρήσης λαχανικών είναι η ουρική αρθρίτιδα.

Πώς να καλλιεργήσετε φυτά κουνουπιδιών

Δεδομένης της χρησιμότητας και της καθολικής μαγειρικής χρήσης, το κουνουπίδι καλλιεργείται όχι μόνο σε βιομηχανικές μορφές, αλλά και σε καλοκαιρινές εξοχικές κατοικίες, διαθέτοντας δύο κρεβάτια για τον πολιτισμό. Δεν υπάρχει τίποτα συγκεκριμένο σε αυτό, με μια ικανή προσέγγιση, μπορείτε να καλλιεργήσετε υγιή φυτά και να πάρετε μια γενναιόδωρη συγκομιδή νόστιμου και υγιεινού λάχανου.

Σπορόφυτα κουνουπιδιού

Πρώτα απ 'όλα, θα πρέπει να αποφασίσετε για την ποικιλία και την περίοδο ωρίμανσης των φρούτων. Για τις βόρειες περιοχές, αυτό είναι πολύ σημαντικό, επειδή δεν έχουν όλες οι ποικιλίες χρόνο να ωριμάσουν σε ένα σύντομο καλοκαίρι · εδώ προτιμούν τα πρώιμα υβρίδια. Τα φυτά πρώιμης και μέσης ωρίμανσης φυτεύονται στην κεντρική και τη μεσαία λωρίδα, αλλά στο νότο δεν υπάρχουν περιορισμοί, ακόμη και οι τελευταίες ποικιλίες αποδίδουν εκεί.

Προετοιμασία και σπορά σπόρων

Στα τέλη Φεβρουαρίου, ξεκινά η προετοιμασία του υλικού φύτευσης, οι σπόροι που αγοράστηκαν στο κατάστημα υποβάλλονται σε επεξεργασία στο εργοστάσιο, οπότε δεν χρειάζονται συγκεκριμένο μπάνιο και αυτοί που αγοράζονται κατά βάρος ή συλλέγονται από τον κήπο του σπιτιού υπόκεινται σε πίεση θερμοκρασίας..

Για αυτό, οι σπόροι βυθίζονται σε ζεστό νερό (+50 0 С) για 15-20 λεπτά, μετά τον ατμό, ο κόκκος που έχει εμφανιστεί στην επιφάνεια αφαιρείται και οι υπόλοιποι μεταφέρονται σε δοχείο με κρύο νερό για μερικά λεπτά. Στη συνέχεια, οι δροσισμένοι κόκκοι μεταφέρονται σε ένα πιατάκι με ένα διάλυμα διεγέρτη ανάπτυξης και υπερμαγγανικού καλίου, στο οποίο παραμένουν για 8-12 ώρες.

Η προετοιμασία των σπόρων τελειώνει με μπάνιο κάτω από τρεχούμενο νερό και ξήρανση. Για να αυξηθεί η βλάστηση, οι σπόροι στρωματοποιούνται, αφήνοντάς τους στο κάτω ράφι του ψυγείου για μια ημέρα.

Ενδιαφέρων! Μπορείτε να αντικαταστήσετε το υπερμαγγανικό κάλιο με χυμό σκόρδου αραιωμένο με νερό σε αναλογία 1: 3.

Κατάλληλες συνθήκες σποράς

Ο όρος της προετοιμασίας και της σποράς των σπόρων για κάθε ποικιλία είναι διαφορετικός: οι πρώτοι συγκομίζονται στα τέλη Φεβρουαρίου, ακολουθούν οι ποικιλίες μεσαίας περιόδου σε 2 εβδομάδες και μετά από άλλες 2 εβδομάδες μπορείτε να αντιμετωπίσετε τις καθυστερημένες ποικιλίες.

Για παραγωγική ανάπτυξη και απόσταξη υγιών φυτωρίων στο δωμάτιο, διατηρείται σταθερή θερμοκρασία αέρα + 18... + 20 μοίρες και με την έλευση των πρώτων βλαστών μειώνεται στους + 6... + 10 βαθμούς για περίοδο 5-7 ημερών. Έχοντας ένα ανεπτυγμένο ριζικό σύστημα, το κουνουπίδι χρειάζεται συχνό πότισμα και υγρασία αέρα έως 70-80%.

Σπουδαίος! Η παραβίαση της υγρασίας και η αυξημένη θερμοκρασία θα οδηγήσουν σε απότομη μετάβαση των φυτωρίων στη φάση ανθοφορίας, χωρίς το σχηματισμό φρούτων.

Μετά τη σκλήρυνση των δενδρυλλίων, είναι απαραίτητο να ρυθμίσετε τη θερμοκρασία την ημέρα + 15... + 18 0 C, και τη νύχτα +10, διαφορετικά τα φυτά θα τεντωθούν και θα είναι αδύναμα.

Προετοιμασία εδάφους

Οι τρυφερές ρίζες χρειάζονται όχι μόνο άφθονο πότισμα, αλλά και χαλαρό, εύφορο έδαφος. Είναι καλύτερα να φυτέψετε σπόρους σε ξεχωριστά δοχεία γεμάτα με έτοιμο υπόστρωμα ή να χρησιμοποιήσετε δισκία τύρφης. Σε αυτήν τη μορφή, τα φυτά δεν χρειάζονται συλλογή, αντίστοιχα, το δενδρύλλιο δεν θα υποστεί άγχος και τραυματισμό ρίζας.

Εάν δεν υπάρχει έτοιμο έδαφος, είναι κατάλληλο ένα μείγμα χώματος κήπου και των ακόλουθων συστατικών:

  • Τύρφη.
  • Ποταμός άμμος.
  • Μαυρόχωμα.
  • Σάπια και σάπια μουλένια.

Όλα τα συστατικά λαμβάνονται σε 1 μέρος και η τύρφη εισάγεται περισσότερο, για χαλαρότητα και πορώδες του εδάφους. Η σύνθεση πρέπει να είναι ελαφριά και ευάερη, αλλά ταυτόχρονα θρεπτική. Προστίθεται ασβέστης, αλεύρι δολομίτη ή τέφρα ξύλου σε όξινα εδάφη για εξουδετέρωση.

Φροντίδα καλλιεργειών

Πριν από τη σπορά, το δοχείο υποβάλλεται σε επεξεργασία με βραστό νερό ή διάλυμα μαγγανίου για την απολύμανση και τον αποκλεισμό της απώλειας των φυτωρίων καρίνας. Οι κασέτες δενδρυλλίων, πηλός, πλαστικά ή τύρφη είναι κατάλληλα ως δοχεία, ακόμη και χαρτόνι αυγών από χαρτόνι. Το πλεονέκτημα των μεμονωμένων δοχείων είναι ότι τα φυτά δεν χρειάζονται επιλογή, κάτι που παραβιάζει τη δομή της ρίζας και το εύθραυστο στέλεχος.

Οι απολυμαντικοί δίσκοι γεμίζουν με χώμα, υγραίνονται ελαφρώς και γίνονται εσοχές 2 cm, στις οποίες τοποθετούνται 2 σπόροι. Μετά τη σπορά, το έδαφος καλύπτεται με μεμβράνη προσκόλλησης ή γυαλί για να δημιουργήσει ένα φαινόμενο θερμοκηπίου και το δοχείο αφήνεται σε ένα ζεστό μέρος με διάχυτο φως για βλάστηση. Μετά από 2–4 ημέρες, θα εμφανιστούν τα πρώτα λάχανα, κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου το καταφύγιο αφαιρείται και η θερμοκρασία μειώνεται στους +6 βαθμούς, παρέχοντας έντονο φωτισμό.

Τα φυτά που μεγαλώνουν επιθεωρούν και αφήνουν ισχυρότερα, μετά από μια εβδομάδα η θερμοκρασία αυξάνεται στους +15 βαθμούς και παρέχει μέτριο πότισμα με ζεστό νερό. Όταν σχηματίζονται 2-3 αληθινά φύλλα, φτιάξτε το πρώτο ντύσιμο, που αποτελείται από:

  • ένα διάλυμα μουλεϊνίου και νερού σε αναλογία 1:10 ·
  • 1 φλιτζάνι ξύλινη τέφρα ανά 10 λίτρα νερού.

Επιλέξτε ένα πράγμα και μετά από 10 ημέρες - ένα άλλο. Η εναλλαγή είναι πολύ σημαντική, επειδή η υπερβολική χρήση αζώτου θα κάνει το έδαφος όξινο και αυτό είναι επιβλαβές για το κουνουπίδι. Το πότισμα πραγματοποιείται από το πιστόλι ψεκασμού για την αποφυγή παραμόρφωσης ασθενών βλαστών.

Συλλογή φυτών

Οι παρατηρήσεις των δενδρυλλίων απέδειξαν ότι τα φυτά που βυθίζονται την άνοιξη ριζώνουν καθώς και τα συνηθισμένα φυτά που φυτεύονται σε ξεχωριστά δοχεία. Αλλά αν μεταμοσχεύσετε φυτά αργότερα, υπάρχει κίνδυνος επιβράδυνσης της ανάπτυξης του πολιτισμού.

Εάν η σπορά πραγματοποιήθηκε σε κοινή δεξαμενή, θα πρέπει να βουτήξετε φυτά σε γλάστρες ή σε θερμαινόμενο θερμοκήπιο. Αυτό γίνεται 21 ημέρες μετά το σχηματισμό δενδρυλλίων ή παρουσία δύο αληθινών φύλλων στα πυκνά φυτά. Στη νέα τοποθεσία, τα φυτά θα περάσουν περίπου 1 μήνα πριν από τη μεταφύτευση στο ανοιχτό έδαφος, οπότε επιλέγεται ένα ευρύχωρο δοχείο.

Πώς να φυτέψετε φυτά σε κρεβάτια?

Σε διαφορετικές περιοχές, η περίοδος μεταμόσχευσης επιλέγεται ξεχωριστά, επιπλέον, λαμβάνονται υπόψη τα χαρακτηριστικά που σχετίζονται με την ηλικία της ποικιλίας και η κατάσταση των δενδρυλλίων. Πιο σταθερά και ισχυρότερα δενδρύλλια τοποθετούνται σε θερμαινόμενα θερμοκήπια ή θερμαινόμενα κρεβάτια τον Απρίλιο, παρέχοντας ένα επιπλέον στρώμα μόνωσης που προστατεύει από τον παγετό. Και οι αργοί και αδύναμοι βλαστοί περιμένουν τον Μάιο.

Σπουδαίος! Αργότερα οι ποικιλίες του κουνουπιδιού μπορούν να φυτευτούν πριν από την 1η Ιουλίου.

Κατά τη φύτευση στα κρεβάτια, πρέπει να επιλέξετε προσεκτικά τον τόπο και τη σύνθεση του εδάφους, παρουσιάζοντας πριν από όλα όλα τα απαραίτητα συστατικά. Η έλλειψη φωτός και διατροφής επηρεάζει την κατάσταση των φρούτων, μεγαλώνουν, χαλαρά ή δεν σχηματίζονται καθόλου, απελευθερώνοντας μίσχους.

Πώς να επιλέξετε ένα μέρος στον ιστότοπο?

Το κουνουπίδι είναι μια φωτοφιλική κουλτούρα που αγαπά τον ήλιο αλλά όχι τη ζέστη. Με ανεπαρκή φωτισμό, σχηματίζονται μικρές, παραμορφωμένες ή ανύπαρκτες κεφαλές, ακόμη και η ελαφριά σκίαση επηρεάζει αυτό..

Πατάτες στον κήπο

Το καλύτερο μέρος για την καλλιέργεια μιας καλλιέργειας είναι το χαλαρό, θρεπτικό έδαφος, στο οποίο δεν είχαν προηγουμένως καλλιεργήσει σταυρανθή λαχανικά: πατάτες, ντομάτες, κρεμμύδια, πεπόνια, δημητριακά και δημητριακά. Το φθινόπωρο, η περιοχή σκάβεται και εμπλουτίζεται με κάλιο, φώσφορο, χούμους, φύλλα χούμους. Κατά τη διάρκεια του χειμώνα, όλα τα συστατικά αποσυντίθενται και απορροφούν καλά το έδαφος. Πριν από τη φύτευση, ελέγξτε την οξύτητα του εδάφους και κάντε τα κατάλληλα παρασκευάσματα.

Ημερομηνίες φύτευσης κουνουπιδιού

Η διαδικασία ξεκινά σε ζεστό καιρό, όταν δεν υπάρχει παγετός, αλλά η θερμότητα δεν έχει φτάσει ακόμη. Στις νότιες περιοχές, αυτό γίνεται στα τέλη Απριλίου - αρχές Μαΐου, στη μέση λωρίδα είναι καλύτερα να επικεντρωθούμε στα μέσα Μαΐου, και στη Σιβηρία και τα Ουράλια στο τέλος του μήνα. Η φύτευση των καθυστερημένων ποικιλιών πραγματοποιείται πριν από την 1η Ιουλίου, επομένως, οι πρώιμες και οι μεσαίες ωρίμανση είναι οι πρώτες που φυτεύονται.

Για να μην φυτεύονται τα φυτά και να μην ακολουθούν τα βέλη, φυτεύονται για 45-50 ημέρες από τους πρώτους βλαστούς, λαμβάνοντας όμως υπόψη τις καιρικές συνθήκες. Το υψηλής ποιότητας υλικό φύτευσης θα πρέπει να έχει 4-6 αληθινά φύλλα, ισχυρό στέλεχος και εποχιακή υγεία, για αυτό, οι δίσκοι με σπορόφυτα λαμβάνονται προσωρινά έξω, αυξάνοντας σταδιακά τον χρόνο περιπάτων. 3 ημέρες πριν από τη μεταμόσχευση αφήστε να περάσει τη νύχτα στον καθαρό αέρα, καλύπτοντας με μια ταινία.

Σχέδιο προετοιμασίας και φύτευσης εδάφους

Η καλλιέργεια του κουνουπιδιού σε ανοιχτό έδαφος είναι μια απλή διαδικασία, αλλά χρειάζεται προσοχή και κατάλληλη γεωργική τεχνολογία. Εάν το φθινόπωρο ο ιστότοπος σκάφτηκε και εμπλουτίστηκε με όλες τις απαραίτητες ουσίες, τότε κατά τη μεταφύτευση, χρειάζεται μόνο να φτιάξετε μια χούφτα ειδικού εδάφους:

  • Κήπος χώμα από τις τρύπες.
  • Χούμους - 1 κουβά.
  • Ξύλο τέφρας - 500 γραμμάρια.
  • Ουρία - 15 g.
  • Υπερφωσφορικό - 2 κουταλιές της σούπας.

Όλα τα συστατικά αναμιγνύονται καλά και προστίθενται 1-2 γενναιόδωρες χούφτες σε κάθε φρεάτιο..

Η καλλιέργεια σχηματίζει μάλλον εκτεταμένους θάμνους, επομένως, συμμορφώνονται με το σχέδιο φύτευσης, η απόσταση μεταξύ των θάμνων πρέπει να είναι τουλάχιστον 30 cm και η απόσταση των σειρών πρέπει να είναι 70-90 cm. Επιπλέον, το διάστημα αυξάνεται ανάλογα με την περίοδο ωρίμανσης, τα μέσα της σεζόν και τα τέλη χρειάζονται περισσότερο χώρο.

Εργασία προσγείωσης

Έχοντας σπάσει τα κρεβάτια, αρχίζουν να φυτεύουν το κουνουπίδι στο ανοιχτό έδαφος. Η διαδικασία πραγματοποιείται σε μια συννεφιά, αλλά ζεστή μέρα ή βράδυ, όταν ο μεσημεριανός ήλιος εξαφανίζεται και ο κίνδυνος καψίματος τρυφερών φύλλων ξεπερνά..

Η προετοιμασμένη σύνθεση εισάγεται στα φρεάτια, μια εσοχή γίνεται στη μέση και τα φυτά μεταφέρονται με μεταφόρτωση έτσι ώστε να μην βλάψουν τις ρίζες. Μετά το οποίο τα φυτά ποτίζονται και στρώνονται με τύρφη, πριονίδι ή χούμο, το ανάχωμα πρέπει να φτάσει στα πρώτα φύλλα, αλλά να μην κλείσει την έξοδο έτσι ώστε να μην υπάρχει σήψη.

Τις πρώτες μέρες, τα φυτά πρέπει να καλύπτονται με ανθεκτικό πολυαιθυλένιο τη νύχτα, προστατεύοντας από τον παγετό της άνοιξης και τις κρύες βροχές, και σκιάζονται με καπάκια χαρτιού κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Καλλιέργεια και φροντίδα

Οι τεχνικές φύτευσης και η φροντίδα για το κουνουπίδι δεν φέρουν τίποτα συγκεκριμένο και δεν διαφέρουν πολύ από την καλλιέργεια άλλων καλλιεργειών λάχανου. Τα σπορόφυτα χρειάζονται μέτριο, αλλά συχνό πότισμα, επίδεσμο, στρώμα, χαλάρωση του εδάφους, αλλά όλοι οι χειρισμοί έχουν περιορισμούς και τις δικές τους αποχρώσεις.

Η παραβίαση της γεωργικής τεχνολογίας είναι γεμάτη με μια λιγοστή καλλιέργεια ή ακόμα και την απουσία της. Το κλειδί για την επιτυχία έγκειται σε χαλαρά και θρεπτικά εδάφη, οργανικά και ανόργανα λιπάσματα.

Σωστό πότισμα

Το επιφανειακό ριζικό σύστημα της καλλιέργειας απαιτεί συχνό πότισμα και δεν του αρέσει να στεγνώνει από το έδαφος, αυτό επηρεάζει άμεσα την κατάσταση του φυτού. Μετά τη μεταφύτευση, η γη υγραίνεται καθημερινά για 1-2 εβδομάδες, έως ότου τα φυτά αποκτήσουν δύναμη και μεγαλώνουν. Με την πάροδο του χρόνου, το πότισμα μειώνεται σε 2-3 φορές την εβδομάδα, σε ακραία θερμότητα, ο όγκος του νερού που χύνεται στα πηγάδια αυξάνεται και διατηρείται με σάπια φύλλα.

Μην αφήνετε το νερό να εισέλθει στις κεφαλές σχηματισμού λάχανου, γι 'αυτό συνιστάται να χρησιμοποιείτε στάγδην ή πότισμα ρίζας. Αξίζει να αρνηθεί κανείς να ψεκάσει, ώστε να μην χάσει τη γέννηση λόγω σήψης που σχηματίζεται στις μίσχους και τις ταξιανθίες της κεφαλής.

Βοτάνισμα και χαλάρωση του εδάφους

Μετά από κάθε βαρύ πότισμα, πρέπει να γίνεται χαλάρωση του εδάφους, αλλά πολύ προσεκτικά, προσέχοντας να μην προκαλέσετε ζημιά στις ρίζες. Για να αποφύγετε κάτι τέτοιο, κάντε άλεση και σκουριά με σάπια φύλλα, πριονίδι, λεπτό άχυρο ή τύρφη.

Φροντίστε να παρακολουθείτε το σχηματισμό ζιζανίων και να τα απαλλαγείτε προσεκτικά, διαφορετικά υπάρχει κίνδυνος μόλυνσης από ασθένεια ή επίθεση από παράσιτα.

Διατροφή φυτών

Για ολόκληρη τη βλαστική περίοδο, πραγματοποιούνται αρκετές κορυφαίες σάλτσες. Το πρώτο γίνεται την άνοιξη, όταν σχηματίζονται φυτά με διάλυμα mullein. Το κουνουπίδι αντιδρά έντονα στην έλλειψη μολυβδαινίου και βορίου, είναι εξαιρετικά απαραίτητο, διαφορετικά η κεφαλή του λαχανικού δεν θα μεγαλώσει και τα φύλλα θα είναι στενά και ξεθωριασμένα.

Ο κορεσμός μαζί τους είναι δυνατός με τη βοήθεια ορυκτών διαλυμάτων, στα καταστήματα υπάρχουν ειδικά παρασκευάσματα που περιέχουν όλα αυτά τα συστατικά. 2 εβδομάδες μετά τη μεταφύτευση στο οικόπεδο, το λάχανο ποτίζεται με mullein (1:10) και μια εβδομάδα αργότερα με ορυκτά, ο χειρισμός επαναλαμβάνεται όταν σχηματίζεται το έμβρυο. Για ολόκληρη τη βλαστική περίοδο, το λαχανικό τρέφεται 2-3 φορές.

Σκίαση κεφαλιών λάχανου από τον ήλιο

Για να αποφευχθεί η ανθοφορία και η φθορά του κεφαλιού σε μικρά μέρη, οι ειδικοί συνιστούν τη σκίαση των κεφαλιών. Αυτό γίνεται με τα κάτω φύλλα, ανυψώνοντας και δένοντας τα σαν σακούλα γύρω από τον καρπό.

Η διαδικασία πραγματοποιείται τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού για την προστασία του λάχανου από αλλοιώσεις και εγκαύματα. Αποσυνδέστε τα αμέσως πριν από τη συγκομιδή ή με την έναρξη του κρύου καιρού.

Ασθένειες και παράσιτα του κουνουπιδιού και μέτρα ελέγχου

Όλα τα λαχανικά λάχανου υποφέρουν από την επίθεση γυμνοσάλιαγκων και σαλιγκαριών, ο κίνδυνος αυξάνεται από τη συνεχή υγρασία, καθώς και από μεγάλα και νόστιμα φύλλα, κάτω από τα οποία είναι εύκολο να κρυφτεί από τον ήλιο. Σε αυτήν την περίπτωση, χρησιμοποιούνται ειδικά παρασκευάσματα..

Από αφίδες, κάμπιες και προνύμφες άλλων εντόμων, θα βοηθήσει ο ψεκασμός με εγχύσεις λαχανικών (σκόρδο, πιπέρι, ζιζάνιο, σκουλήκι, κορυφές ντομάτας, χαμομήλι) ή διάλυμα σαπουνιού. Από μύγες λάχανου και ψύλλους σταυρανθών με σκόνη καπνού ή τέφρα ξύλου βοηθά.

Συγκομιδή και αποθήκευση κουνουπιδιού

Κατά τη σπορά του λάχανου, μην πετάτε αμέσως τη συσκευασία, είναι καλύτερα να το αποθηκεύσετε ή να γράψετε δεδομένα σχετικά με τις ημερομηνίες ωρίμανσης, αυτό θα σας βοηθήσει να προσανατολιστείτε κατά τη συγκομιδή. Όταν τα φρούτα αποκτήσουν το χαρακτηριστικό χρώματος της ποικιλίας, γίνουν πυκνά και μεγάλα, μπορείτε να συλλέξετε. Τα κεφάλια κόβονται τακτοποιημένα από το στέλεχος και μεταφέρονται σε ένα μέρος για αποθήκευση ή επεξεργασία, και στον τόπο του τεμαχισμού μετά από 1-2 εβδομάδες, θα σχηματιστούν οι νέες, μικρότερες κεφαλές. Συνεχίζοντας τη φροντίδα των θάμνων, μπορείτε να πάρετε μια δεύτερη συγκομιδή από το ίδιο φυτό.

Εάν για κάποιο λόγο τα κεφάλια λάχανου δεν είχαν χρόνο να ωριμάσουν, δεν χρειάζεται να απελπιστείτε, οι θάμνοι σκάβονται μαζί με τη ρίζα και το χωμάτινο κομμάτι, φυτεύονται σε δοχείο και τοποθετούνται σε θερμοκήπιο ή υπόγειο. Σε τέτοιες συνθήκες, μπορείτε να καλλιεργήσετε κουνουπίδι και να πάρετε μια νόστιμη σοδειά..

Αποθηκεύστε τα κομμένα κεφάλια στο υπόγειο σε υψηλή υγρασία σε ξηρά, αεριζόμενα κουτιά, η θερμοκρασία στο δωμάτιο πρέπει να είναι +2 μοίρες. Το διαμέρισμα λαχανικών του ψυγείου έχει τις ίδιες συνθήκες, τα μικρά κεφάλια τυλίγονται με μεμβράνη προσκόλλησης και αποθηκεύονται για 1-2 εβδομάδες.

Στο οπλοστάσιο του φυτού υπάρχουν πολλές ασυνήθιστα νόστιμες και υγιείς ποικιλίες διαφορετικών αποχρώσεων και μεγεθών. Εάν παρατηρηθεί η γεωργική τεχνολογία, ακόμη και σε μια συνηθισμένη προαστιακή περιοχή, μπορείτε να καλλιεργήσετε μια γενναιόδωρη απόδοση καλλιέργειας, εκτός από τη φύτευση κουνουπιδιού σε ανοιχτό έδαφος και η φροντίδα της δεν διαφέρει πολύ από τη φροντίδα άλλων ειδών λάχανου.

Μπορείτε Να Απολαύσετε Για Κάκτους

Η κομψή συσκευασία λουλουδιών δεν είναι λιγότερο σημαντική από τη σωστή επιλογή και διάταξη. Ο πιο προσιτός τρόπος για να τυλίξετε ένα μπουκέτο χαρτιού είναι σήμερα προς τιμήν των ανθοκόμων.

Η ποικιλία των ντάλιων δεν σταματά να εκπλήσσει, είναι σε θέση να διακοσμήσουν τον ιστότοπο, χωρίς να απαιτούν επίπονη φροντίδα.

Πολλαπλασιασμός Των Φυτών