Χαρακτηριστικά του αναπτυσσόμενου κουνουπιδιού σε ανοιχτό έδαφος

Μεταξύ όλων των τύπων λάχανου, το κουνουπίδι είναι το πιο πολύτιμο όσον αφορά τη διατροφή και τη γεύση. Οι πρωτεΐνες σε αυτό είναι 1,5-2 φορές περισσότερο από ό, τι στο λευκό, υπάρχουν πολλές βιταμίνες και μέταλλα. Η σύνθετη χημική σύνθεση καθιστά αυτό το λαχανικό απαραίτητο στη διατροφή. Δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι οι κηπουροί δίνουν όλο και περισσότερη προσοχή στο κουνουπίδι και το καλλιεργούν στις τοποθεσίες τους. Αλλά τη φροντίζουν σαν να ήταν λευκοκέφαλο. Ωστόσο, υψηλής ποιότητας και κορεσμένα με χρήσιμες ουσίες οι κεφαλές αναπτύσσονται μόνο με ειδική γεωργική τεχνολογία.

Τι είδους κουνουπίδι θα είναι καρποφόρο στην περιοχή σας;

Οι ποικιλίες και τα υβρίδια του κουνουπιδιού, όπως κάθε άλλη καλλιέργεια, ομαδοποιούνται κατά ωρίμανση:

  • νωρίς - 3-4 μήνες από το σπορόφυτο έως τη συγκομιδή.
  • μεσαίο - 4–5 μήνες
  • αργά - από 6 μήνες.

Επιλέξτε λάχανο για καλλιέργεια στην περιοχή σας κατά την ωριμότητα

Οι πρώιμες ποικιλίες μπορούν να σπαρθούν αμέσως στο έδαφος και οι μεσαίες και οι καθυστερημένες ποικιλίες μπορούν να καλλιεργηθούν μέσω φυτωρίων. Φυσικά, υπάρχει εξάρτηση από τις κλιματολογικές συνθήκες στην περιοχή σας. Για παράδειγμα, αργά ώριμο λάχανο ακόμη και μέσω δενδρυλλίων δεν μπορεί να καλλιεργηθεί στη μεσαία λωρίδα και σε περιοχές με σύντομο καλοκαίρι. Ο λόγος δεν είναι μόνο ότι η κουλτούρα δεν έχει αρκετές ημέρες με τη βέλτιστη θερμοκρασία, αλλά και στην αντίδρασή της στο γεωγραφικό μήκος της ημέρας.

Δεν κατάλαβα ποτέ τους συμπατριώτες μου, τους κηπουρούς από τη Σιβηρία, οι οποίοι σπέρνουν λάχανο τον Μάρτιο ή ακόμα και τον Φεβρουάριο. Αυτό δεν είναι ένα εξωτικό φυτό, για το οποίο αξίζει να εγκαταστήσετε ένα φυτοστάτη και να παρακολουθείτε συνεχώς τη διάρκεια της ημέρας. Και όμως, τελικά, απαιτείται η θερμοκρασία. Το ξέρω, είδα τα αποτελέσματα της εργασίας τους. Δεν είχαν καθόλου κουνουπίδι. Φυτεύτηκαν μερικές άθλιες επιμήκεις λεπίδες χόρτου, οι οποίες τελικά πέθαναν, πιθανώς επειδή η περίοδος βλάστησης έφτασε στο τέλος της και τα γενετικά όργανα δεν είχαν καθιερωθεί. Γιατί αφιερώστε τόση προσπάθεια και μηδενίστε αποτελέσματα όταν δεν υπάρχουν λιγότερες γόνιμες και μεσαίες ποικιλίες που μπορούν να σπέρνονται, όπως θα έπρεπε στο κλίμα μας, τον Απρίλιο-Μάιο?

Βίντεο: Επισκόπηση των ποικιλιών κουνουπιδιών

Το κουνουπίδι σχηματίζει μεγάλες και πυκνές κεφαλές σε θερμοκρασίες από 15 ° C έως 20 ° C. Οι ώρες της ημέρας πρέπει να είναι 13-15 ώρες. Στους 25 ° C και πάνω, καθώς και με μια κουραστική μέρα (τον Ιούνιο-Ιούλιο), οι ταξιανθίες είναι μικρές και χαλαρές. Όπως το ραπανάκι, παρατηρείται άνθιση. Αυτό σημαίνει ότι το κουνουπίδι πρέπει να φυτεύεται το συντομότερο δυνατό την άνοιξη, έτσι ώστε να μπορεί να δεθεί με λάχανα πριν από τον Ιούνιο ή στο τέλος του καλοκαιριού, αλλά υπό την προϋπόθεση ότι το φθινόπωρο στην περιοχή σας είναι μακρύ και ζεστό.

Τα σκληρυμένα φυτά κουνουπιδιών ανέχονται παγετούς άνοιξη στους -5–7 ° C, οι μη σκληρυμένοι θάνατοι στους -1 ° C. Οι ταξιανθίες που σχηματίζονται θα επηρεαστούν από χαμηλές θερμοκρασίες φθινοπώρου -2–3 ° C. Οι παγωμένοι μπουμπούκια θα αρχίσουν να σαπίζουν μετά την απόψυξη.

Γνωρίζοντας αυτές τις λεπτότητες, μπορούμε να συμπεράνουμε:

  • σε περιοχές ακραίας γεωργίας (Σιβηρία, ορισμένες περιοχές των Ουραλίων, στα βόρεια της Ρωσικής Ομοσπονδίας), είναι εγγυημένο ότι μπορεί να ληφθεί μία θερινή καλλιέργεια πρώιμου λάχανου που καλλιεργείται μέσω φυτωρίων.
  • Στη μεσαία ζώνη της Ρωσίας και της Λευκορωσίας, το πρώιμο λάχανο είναι σε θέση να παράγει δύο καλλιέργειες ανά σεζόν. Οι ποικιλίες πρώιμης και μέσης ωρίμανσης είναι κατάλληλες για καλλιέργεια μέσω φυτωρίων.
  • στα νότια της Ρωσίας, στη Μολδαβία, στο Καζακστάν, στην Ουκρανία, το μεσαίο και πρώιμο λάχανο σπέρνονται σε ανοιχτό έδαφος και αργά - για φυτά σε θερμοκήπιο ή θερμοκήπιο. Σε αυτές τις περιοχές, ακόμη και τρεις καλλιέργειες πρώιμου κουνουπιδιού που καλλιεργούνται μέσω δενδρυλλίων έχουν χρόνο για συγκομιδή..

Η επιτυχία της καλλιέργειας αυτής της καλλιέργειας κατά 80% εξαρτάται από τη σωστή επιλογή της ποικιλίας. Πρέπει να συγκρίνετε την περίοδο ωρίμανσης με τη διάρκεια της ευνοϊκής περιόδου για την ανάπτυξη του κουνουπιδιού στην περιοχή σας. Το υπόλοιπο 20% είναι αρμόδια περίθαλψη.

Προετοιμασία ενός κουνουπιδιού

Επιλέξτε ένα μέρος για ένα ηλιόλουστο κρεβάτι, προστατευμένο από δυνατούς ανέμους, αλλά καλά αεριζόμενο. Ταυτόχρονα, το έδαφος δεν πρέπει να στεγνώνει πολύ · το κουνουπίδι δεν του αρέσει οι ξηροί άνεμοι. Δεν επιτρέπεται επίσης η στασιμότητα του νερού. Η καλλιέργεια αναπτύσσεται καλά σε αργιλώδη εδάφη με ένα μεγάλο στρώμα χούμου.

Το Humus είναι προϊόν της αποσύνθεσης των οργανικών υπολειμμάτων, της επεξεργασίας τους από βακτήρια και γαιοσκώληκες, δηλαδή συνηθισμένο χούμο ή κομπόστ

Για να μάθετε το μέγεθος του κήπου, λάβετε υπόψη το σχέδιο: για το αρχικό λάχανο - 30x60 cm, για μεσαίο και όψιμο λάχανο, αυξήστε την απόσταση μεταξύ των φυτών κατά τουλάχιστον 10 εκ. Αφού καθορίσετε τα όρια, προσθέστε έναν κουβά με χούμο και 1 κουταλιά της σούπας για κάθε 1 m 2. μεγάλο νιτροφοσκι.

Το Humus και κάθε οργανική ύλη έχουν μεγάλη σημασία για το κουνουπίδι. Όταν αποσυντίθενται, το διοξείδιο του άνθρακα απελευθερώνεται, το οποίο έχει ευεργετική επίδραση στην ανάπτυξη της κεφαλής.

Στάδια φύτευσης δενδρυλλίων ή κουνουπιδιών σε ανοιχτό έδαφος:

  1. Φτιάξτε τα φρεάτια σύμφωνα με το σχέδιο που είναι κατάλληλο για το βαθμό σας.
  2. Παρά το γεγονός ότι το χούμο έχει ήδη προστεθεί στο έδαφος, ρίξτε μια επιπλέον χούφτα σε κάθε πηγάδι..
  3. Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο τέφρα ξύλου και αναμίξτε το προκύπτον μείγμα εδάφους.
  4. Ρίχνουμε κάθε πηγάδι με ζεστό, καταβυθισμένο νερό.

Οι σπόροι κουνουπιδιού θα βλαστήσουν γρήγορα σε γονιμοποιημένο έδαφος

Τα σπορόφυτα φυτεύονται σε υγρό έδαφος

Εάν αγοράζετε φυτά κουνουπιδιού, τότε προσέξτε όχι μόνο τα χαρακτηριστικά και το όνομα της ποικιλίας, αλλά και την κατάσταση των φυτών. Πρέπει να είναι οκλαδόν, να έχουν 4-6 φύλλα και παχιά στελέχη.

Τα υγιή φυτά έχουν ισχυρούς μίσχους και 4-6 φύλλα

Πώς να φροντίζετε το κουνουπίδι στο ανοιχτό έδαφος

Το κουνουπίδι απαιτεί περισσότερη φροντίδα από το λευκό λάχανο. Τα ζιζάνια και τα παράσιτα μπορούν εύκολα να πνίξουν ευαίσθητες υποδοχές. Για να σχηματίσει ένα κεφάλι, ο θάμνος πρέπει να μεγαλώσει καλά και να αποτελείται από 15-20 μεγάλα φύλλα. Αυτό απαιτεί πολλή διατροφή με ιχνοστοιχεία, το έδαφος πρέπει να διατηρείται συνεχώς υγρό και χαλαρό. Εάν η θερμότητα σταματήσει για 3-4 ημέρες χωρίς πότισμα ή δεν κάνετε λιπάσματα που περιέχουν βόριο και μολυβδαίνιο, τότε δεν μπορείτε να βασιστείτε σε μια καλή καλλιέργεια.

Βίντεο: τα βασικά του αναπτυσσόμενου κουνουπιδιού

Προστασία παρασίτων

Κάποιος πρέπει να εμφανίζεται μόνο σε ένα σπορόφυτο ή στο πρώτο δενδρύλλιο, όταν σταυρώνονται οι ψύλλοι αμέσως πάνω τους. Αυτά είναι μικρά έντομα, αλλά ζουν σε μεγάλες αποικίες, έτσι μπορούν να μετατρέψουν το λάχανο σας σε κόσκινο σε μια μέρα ή ακόμη και να το καταστρέψουν. Στην καταπολέμηση τέτοιων επιθετικών παρασίτων, η συνηθισμένη τέφρα ξύλου βοηθάει καλά..

Μικρά μαύρα σφάλματα (σταυρανθή ψύλλοι) παρασιτίζουν σε ραπανάκια και όλα τα είδη λάχανου

Την πρώτη ημέρα της εμφάνισης του κουνουπιδιού στο ανοιχτό έδαφος, σκουπίστε το σε βρεγμένα φύλλα με στάχτη. Όταν το προστατευτικό στρώμα ξεπλυθεί από βροχή ή φουσκώσει από τον άνεμο, ανανεώστε το. Κάνετε αυτό έως ότου μεγαλώνουν οι θάμνοι και τα κάτω φύλλα γίνονται τραχύτερα. Τέτοια φυτά ψύλλων δεν ενδιαφέρονται πλέον.

Χρησιμοποιείτε μόνο φρέσκια τέφρα από φωτιά ή σχάρα που δεν βρέθηκε..

Από τις κάμπιες βοηθάει τη συνηθισμένη ξηρή μουστάρδα. Ρίχνουμε 200 γραμμάρια σκόνης σε 10 λίτρα νερού που θερμαίνεται στον ήλιο, αφήστε το να βράσει για 5-10 λεπτά και ψεκάστε σε φύλλα με κάμπιες. Μπορείτε απλά να τα συναρμολογήσετε χειροκίνητα..

Οι κάμπιες μπορούν να συλλεχθούν χειροκίνητα ή να ψεκαστούν με διάλυμα μουστάρδας

Οι γυμνοσάλιαγκες δεν θα φτάσουν στο λάχανο εάν υπάρχει ένα φράγμα απορριμμάτων κωνοφόρων, ασβέστη, τέφρα, μουστάρδα, πιπέρι και άλλα καυστικά και φραγκοσυκιές που δεν μπορούν να ξεπεράσουν τα γυμνά μαλάκια. Φυσικά, μετά από κάθε βροχή, θα πρέπει να ενημερωθούν τα εμπόδια κάθε είδους σκόνης..

Αντί για βελόνες, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε θρυμματισμένα κελύφη αυγών.

Η εισβολή των γυμνοσάλιαγκων θα αποτρέψει τα εμπόδια κοντά στο λάχανο

Πιστεύεται ότι το στρώμα από βελόνες, κώνους, φλοιό πεύκου οξινίζει το έδαφος. Αλλά αυτό συμβαίνει μόνο μετά από λίγα χρόνια. Το πρόβλημα είναι διαφορετικό: ένα παχύ στρώμα τέτοιου στρώματος δεν μεταδίδει φως και αέρα. Επιπλέον, τα υπολείμματα κωνοφόρων φυτών περιέχουν ρητίνες, εκπέμπουν μυκητοκτόνα και αυτές οι ουσίες αναστέλλουν ευεργετικά βακτήρια, μικροοργανισμούς, έντομα, καθώς και φυτά καλλιέργειας. Επομένως, μην καταχραστείτε τις βελόνες, μην τη χρησιμοποιείτε ως στρώμα κάτω από λάχανο. Ρίξτε μόνο ένα λεπτό στρώμα γύρω από κάθε κεφαλή λάχανου ή γύρω από την περίμετρο του κρεβατιού.

Πότισμα και σίτιση

Το κουνουπίδι πρέπει να ποτίζεται έτσι ώστε το έδαφος κάτω από αυτό να είναι συνεχώς υγρό σε βάθος 30 εκ. Δεν μπορείτε να το γεμίσετε, δεν υπάρχει οξυγόνο σε πολύ υγρό έδαφος, οι ρίζες δεν αναπνέουν, το φυτό πεθαίνει. Κάτω από έναν θάμνο, ρίξτε 2-3 λίτρα νερό. Κρατήστε τα κρεβάτια κάτω από το στρώμα, τότε η γη θα στεγνώσει πολύ πιο αργά. Σε ζεστές μέρες (πάνω από 25 ° C) πασπαλίζουμε.

Το ψεκασμό τις ζεστές μέρες θα βοηθήσει στη μείωση της θερμοκρασίας στο λάχανο

Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, δύο κορυφαίες σάλτσες είναι επαρκείς, αλλά πρέπει να περιέχουν όλα τα μακρο- και μικροστοιχεία:

  1. 2 εβδομάδες μετά τη φύτευση στο έδαφος (εάν φυτευτούν με σπόρους, τότε στη φάση καλλιέργειας 5-6 φύλλα) τροφοδοτούν την έγχυση μουλεϊν (1:10), περιττώματα πουλιών (1:20) ή ζιζάνια (1: 5). Σε έναν κάδο τέτοιου λιπάσματος προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο υπερφωσφορικό και θειικό κάλιο.
  2. Όταν τα κεφάλια αρχίσουν να μεγαλώνουν, χρησιμοποιήστε τα ίδια οργανικά, αλλά τώρα προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο nitrofoski σε 10 l έγχυσης.

Κατανάλωση τροφής - 1 λίτρο κάτω από τον θάμνο. Φέρτε το πάντα σε βρεγμένο έδαφος. Εάν ποτίζετε και τροφοδοτείτε σωστά το λάχανο, ο καιρός είναι ευνοϊκός, αλλά το φυτό εξακολουθεί να αναπτύσσεται αργά φύλλα, τότε μπορείτε να κάνετε επιπλέον επίδεσμο 10-14 ημέρες μετά την προηγούμενη.

Χαλάρωση και άλεση

Το Mulch συμβάλλει στο να διατηρείται το χώμα σε ένα λάχανο πάντα χαλαρό και καθαρό από τα ζιζάνια. Δυστυχώς, δεν έχει όλα τα αγροκτήματα αρκετά υπολείμματα φυτών (σανό, άχυρο, παλιό πριονίδι, τεμάχια χόρτου) για να καλύψει το έδαφος με ένα στρώμα που θα προστατεύει τη γη από το στέγνωμα και τη βλάστηση των ζιζανίων..

Το Mulch προστατεύει καλά τη γη από το στέγνωμα, αλλά αποσυντίθεται γρήγορα και απαιτεί τακτική ενημέρωση

Καλύπτω συνεχώς τα κρεβάτια με κομμένα γρασίδι, τα μαζεύω πίσω από το φράχτη με αγκαλιά, και ακόμη και σπάζω τα νεαρά, ακόμα πράσινα, κλαδιά του διακοσμητικού αγριοφόρουμου που αναπτύσσονται εκεί. Μεγαλώνω siderates. Ωστόσο, αυτό δεν είναι αρκετό για όλες τις εκφορτώσεις. Το στρώμα στεγνώνει γρήγορα και η γη εκτίθεται ξανά. Και μετά από 3-4 εβδομάδες δεν υπάρχει ίχνος από αυτό, είτε σαπίζει σε υγρό καιρό, είτε μετατρέπεται σε σκόνη στη ζέστη και μεταφέρεται από τον άνεμο. Το υλικό για ένα νέο στρώμα μεγαλώνει πιο αργά από ό, τι το παλιό. Επομένως, η γη πρέπει ακόμη να χαλαρώσει.

Χαλαρώστε το έδαφος κάτω από το κουνουπίδι μετά από κάθε πότισμα ή επίδεσμο, μόλις δείτε ότι αρχίζει να σχηματίζεται κρούστα στο έδαφος. Κάντε το προσεκτικά, σε βάθος όχι μεγαλύτερο από 3-5 cm, ώστε να μην καταστρέψετε τις επιφανειακές ρίζες. Στην πορεία, απαλλαγείτε από ζιζάνια και podkuchivaem ακόμα υγρούς θάμνους εδάφους. Είναι σημαντικό να μην γεμίζετε τις καρδιές των υποδοχών όπου βρίσκεται το σημείο ανάπτυξης..

Λάχανο ζελέ μόνο με υγρό και χαλαρό χώμα.

Σκίαση κεφαλιού

Το λάχανο του κουνουπιδιού που καλλιεργείται σε μέγεθος καρυδιού χρειάζεται προστασία από τον ήλιο. Σε έντονο φως θα χαλαρώσουν και θα ανθίσουν γρήγορα. Δεν χρειάζεται να κόψετε τα κάτω φύλλα και να ξαπλώσετε πάνω από τα κεφάλια ή να ανοίξετε τα επόμενα και να τα καλύψετε. Σε αυτήν την περίπτωση, τα φύλλα είτε θα ξαπλώσουν σφιχτά, οι ταξιανθίες δεν θα αεριστούν και θα σαπίσουν, είτε θα στεγνώσουν και θα παρασυρθούν από τον άνεμο. Καλύτερα να δημιουργήσετε μια ζωντανή ανοιχτή σκιά με πρόσβαση στον αέρα και διάχυτο φως. Σηκώστε 2-3 παρακείμενα φύλλα πάνω από την ταξιανθία, χωρίς σχίσιμο και συνδέστε τις κορυφές τους με ένα μανταλάκι, ένα ελαφρύ κλιπ ή γραβάτα, χωρίς να τραβήξετε, με σπάγγο. Αποκτήστε έναν φυσικό θόλο.

Για να σκιάσετε το κεφάλι, συνδέστε τα φύλλα πάνω του με ελαφριά μανταλάκια

Συγκομιδή και αποθήκευση καλλιεργειών, εφαρμογή στο μαγείρεμα

Συλλέξτε κεφάλια κουνουπιδιού καθώς ωριμάζουν, όταν μεγαλώνουν στο χαρακτηριστικό του μεγέθους της ποικιλίας. Εάν δεν σκοπεύετε να χρησιμοποιήσετε αμέσως λάχανο για φαγητό, κόψτε τα κεφάλια του λάχανου με 3-4 γειτονικά φύλλα και τοποθετήστε τα σε κουτιά, καλάθια ή κουτιά με τις φέτες. Έτσι, τα λάχανα φαίνεται να βρίσκονται στη φυσική τους συσκευασία, δεν θα υποστούν ζημιά κατά τη μεταφορά και δεν θα λερωθούν.

Για μεταφορά, κόψτε το κουνουπίδι με μερικά φύλλα, θα προστατεύσουν τις κεφαλές του λάχανου από βρωμιά και ζημιές.

Το κουνουπίδι δεν διατηρείται φρέσκο ​​για μεγάλο χρονικό διάστημα, χάνει γρήγορα τις χρήσιμες ιδιότητές του, γίνεται λήθαργος και ακόμη κι κιτρινίζει στο φως. Στο ψυγείο, οι ταξιανθίες που είναι τυλιγμένες σε μεμβράνη μπορεί να βρεθούν για μια εβδομάδα. Αλλά πριν από αυτό, πρέπει να καθαρίζονται από φύλλα και βρωμιά, να αποσυναρμολογούνται για ταξιανθίες, να πλένονται και να στεγνώνουν. Για το χειμώνα, το κουνουπίδι είναι κατεψυγμένο και κονσερβοποιημένο.

Βίντεο: συνταγή κουνουπιδιού σε κτύπημα

Οι σαλάτες παρασκευάζονται από φρέσκα κεφάλια λάχανου και είναι διακοσμημένα με πιάτα με κρέας. Το κουνουπίδι βραστό σε μεταλλικό νερό είναι ιδιαίτερα νόστιμο. Και οι σούπες από νέους ταξιανθίες και ζουμερά μίσχους δεν είναι κατώτερες στη διατροφή και τη γεύση από το κοτόπουλο.

Μια σωστά επιλεγμένη ποικιλία κατάλληλη για καλλιέργεια σε μια συγκεκριμένη περιοχή είναι το κλειδί για μια καλή συγκομιδή κουνουπιδιού. Ταυτόχρονα, μην χάσετε έναν τόσο σημαντικό παράγοντα όπως η παραγωγικότητα. Καλλιέργεια, αν και έχει χαρακτηριστικά, αλλά αποτελείται κυρίως από κλασικές τεχνικές: τακτικό πότισμα, σύνθετη σίτιση και καλλιέργεια, σκίαση των κεφαλιών. Φροντίστε να προστατεύσετε το λάχανο από τα παράσιτα από τις πρώτες ημέρες φύτευσης.

Αυξανόμενο κουνουπίδι. Όλη η γεωργική τεχνολογία: φύτευση, φροντίδα, επίστρωση

Σχεδόν κάθε καλοκαίρι οι κάτοικοι θέλουν να κυριαρχήσουν στην καλλιέργεια του κουνουπιδιού. Ωστόσο, η κουλτούρα είναι ένα πολύτιμο, υγιεινό, απαραίτητο προϊόν διατροφής και παιδικής τροφής, ξεπερνώντας ακόμη και το αγαπημένο μας λευκό λάχανο όσον αφορά τις βιταμίνες και τις πρωτεΐνες..

Εδώ απλώς δεν μπορούμε πάντα να καλλιεργούμε αυτό το υπέροχο λαχανικό στην περιοχή του. Είτε τα κεφάλια δεν είναι δεμένα, τότε οι ταξιανθίες σκουραίνουν, και αντί για την επιθυμητή πυκνή λευκή μπάλα, λαμβάνονται χαλαρά λεπτά πρασινωπά "λουλούδια".

Πώς να μεγαλώσω το κουνουπίδι; Ας δούμε τις βασικές τεχνικές της γεωργικής της τεχνολογίας από την προετοιμασία των σπόρων μέχρι τη συγκομιδή.

Έχοντας φυτέψει το κουνουπίδι στον ιστότοπό μας, μετατρέπουμε από τους κηπουρούς σε κηπουρούς. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το λευκό "κεφάλι" του κουνουπιδιού δεν είναι τίποτα άλλο παρά μη ανθισμένες ταξιανθίες στενά το ένα δίπλα στο άλλο. Και το κύριο καθήκον μας κατά την καλλιέργεια του κουνουπιδιού είναι να παρέχουμε στα φυτά όλες τις προϋποθέσεις για πρόωρη και φιλική ανθοφορία.

Τι χρειάζονται τα λουλούδια; Φώσφορος, κάλιο και βόριο. Αυξάνοντας την περιεκτικότητα αυτών των στοιχείων στο έδαφος ενώ περιορίζοντας τα συστατικά του αζώτου, είναι δυνατόν να μειωθεί ο χρόνος ανάπτυξης της πράσινης μάζας και να επιταχυνθεί η ανθοφορία.

Οι κάτοικοι των νότιων περιοχών έχουν τη δυνατότητα να σπέρνουν σπόρους κουνουπιδιού απευθείας στο ανοιχτό έδαφος. Στις αρχές Μαΐου, οι σπόροι φυτεύονται σε υγρό έδαφος για δύο εκατοστά. Και μετά από δύο μήνες λαμβάνουν την πρώτη συγκομιδή ποικιλιών πρώιμης ωρίμανσης! Οι κηπουροί της Μέσης Λωρίδας, τα Ουράλια, η Σιβηρία θα πρέπει πρώτα να εργαστούν σκληρά και να καλλιεργήσουν φυτά.

Καλλιέργεια δενδρυλλίων κουνουπιδιού

Χρόνος σποράς

Για να παρέχουμε στον εαυτό μας και στην οικογένειά μας τη μέγιστη συγκομιδή, σπέρνουμε τρεις ποικιλίες με διαφορετικές ημερομηνίες ωρίμανσης. Είναι αλήθεια ότι οι σπόροι για σπορόφυτα θα πρέπει επίσης να σπέρνονται τρεις φορές:

  • Η σπορά σπόρων για πρώιμες ποικιλίες και υβρίδια κουνουπιδιού πραγματοποιείται από τις 5 έως τις 30 Μαρτίου. Φυτεύονται στο έδαφος μετά από 25-60 ημέρες, δηλαδή από τις 25 Απριλίου έως τις 15 Μαΐου.
  • Ο χρόνος φύτευσης σπόρων για σπορόφυτα για μεσοπρόθεσμα ποικιλίες κουνουπιδιού είναι 10 Απριλίου - 10 Μαΐου. Και σε ανοιχτό έδαφος δενδρύλλια φυτεύονται σε 35 - 40 ημέρες (από 20 Μαΐου έως 15 Ιουνίου).
  • Μεταγενέστερες ποικιλίες κουνουπιδιού φυτεύονται σε φυτά από τις 25 Μαΐου έως τις 10 Ιουνίου με φύτευση σε ανοιχτό έδαφος μετά από 30-35 ημέρες (από 1 έως 10 Ιουλίου).

Αυτές είναι απλώς ενδεικτικές ημερομηνίες για τη σπορά σπόρων. Θα ήταν πιο σωστό να υπολογίσετε ξεχωριστά τις ημερομηνίες για κάθε ποικιλία. Μιλήσαμε για το πώς να το κάνετε αυτό στο άρθρο Πότε να σπείρετε σπόρους για σπορόφυτα: Χρόνος σποράς λαχανικών.

Πριν από τη φύτευση, οι σπόροι κουνουπιδιών απολυμαίνονται με αποξήρανση σε υπερμαγγανικό κάλιο ή μυκητοκτόνο. Μια άλλη καλή προετοιμασία για την προετοιμασία σπόρων λάχανου είναι το μούσκεμα για 12 ώρες σε νερό σε θερμοκρασία δωματίου..

Σπορόφυτο έδαφος

Το κουνουπίδι δεν του αρέσει τα όξινα εδάφη. Έτσι, η αντίδραση του μείγματος εδάφους πρέπει να είναι πιο κοντά στο ουδέτερο pH (6-6,5). Συνιστάται να προετοιμάσετε ένα υπόστρωμα για σπορόφυτα κουνουπιδιού στις ακόλουθες αναλογίες:

Επιλογή 1.

  • τύρφη - 3-5 μέρη,
  • σάπια πριονίδι - 1-1,5 μέρη,
  • Mullein - 1 μέρος.

Επιλογή 2.

  • χούμους - 10 μέρη,
  • τύρφη - 1 μέρος,
  • άμμος - 1 μέρος.

Επιλογή 3.

  • γη κήπου - 7 μέρη,
  • τύρφη - 6 μέρη,
  • chernozem ή vermicompost - 6 μέρη,
  • άμμος - 1 μέρος.

Μερικοί κάτοικοι του καλοκαιριού προσθέτουν αμέσως ορυκτά λιπάσματα στο μείγμα τύρφης: υπερφωσφορικό, θειικό κάλιο ή νιτρικό άλας, νιτρικό αμμώνιο. Άλλοι - προτιμούν φυλλώματα και σπορόφυτα στο μέλλον. Εάν είστε αρχάριος αντίπαλος των ανόργανων λιπασμάτων, προσθέστε μια κουταλιά της σούπας τέφρα για κάθε κιλό φυτά. Η τέφρα είναι μια εξαιρετική βιολογική πηγή καλίου. Επιπλέον, μειώνει την οξύτητα του εδάφους και αυξάνει την περιεκτικότητα σε φώσφορο, βόριο και μαγγάνιο..

Σπορά σπόρων

Επειδή τα κουνουπίδια δεν ανέχονται τη συλλογή, είναι καλύτερα να φυτέψετε αμέσως σπόρους σε τύρφη ή πλαστικά ποτήρια γεμάτα με υγρό έδαφος. Τοποθετούμε τους σπόρους σε βάθος ενός εκατοστό και τους γεμίζουμε με άμμο. Η άμμος στεγνώνει το έδαφος, αποτρέποντας τη μόλυνση του «μαύρου ποδιού» και άλλων μυκητιακών παθήσεων. Στη συνέχεια, καλύπτουμε τις φυτεύσεις με αλουμινόχαρτο και βάζουμε σε ένα ζεστό μέρος. Οι πρώτοι βλαστοί εμφανίζονται μετά από 3-5 ημέρες.

Λειτουργία θερμοκρασίας

Κατά την καλλιέργεια δενδρυλλίων κουνουπιδιού, το σωστό καθεστώς θερμοκρασίας είναι πολύ σημαντικό. Πριν από την εμφάνιση, συνιστάται να διατηρείται η θερμοκρασία στο επίπεδο των 18-20 ° С. Μετά την εμφάνιση, έτσι ώστε τα δενδρύλλια να μην τεντώνονται και να μην χαϊδεύονται, η θερμοκρασία μειώνεται στους 6-8 ° C. Και μετά από 5 ημέρες, φέρετε στους 15-18 ° C το απόγευμα και στους 8-10 ° C τη νύχτα.

Στο δροσερό, το ριζικό σύστημα του λάχανου αναπτύσσεται καλά, τα φυτά είναι λιγότερο πιθανό να αρρωστήσουν και να γίνουν πιο δυνατά. Τα δενδρύλλια κουνουπιδιών που καλλιεργούνται σε υψηλές θερμοκρασίες (πάνω από 22 ° C) μπορεί στη συνέχεια να μην σχηματίσουν καθόλου ταξιανθίες και να αφήσουν τον άτυχο κηπουρό χωρίς καλλιέργεια.

Γονιμοποίηση φυταρίων

Εάν τα φυτά δεν σας ευχαριστούν με την εμφάνισή τους, μετά την εμφάνιση του τρίτου πραγματικού φύλλου, μπορείτε να ταΐσετε τα φυτά. Για να προετοιμάσετε την επικάλυψη σε δύο λίτρα νερού, διαλύστε 3 γραμμάρια νιτρικού καλίου και 1 γραμμάριο νιτρικού αμμωνίου και ποτίστε τα φυτά.

Το κουνουπίδι χρειάζεται ειδικά το μολυβδαίνιο και το βόριο. Επομένως, όταν σχηματίζονται 2-3 πραγματικά φύλλα στο δενδρύλλιο, τα φυτά ψεκάζονται με διάλυμα 0,2% βορικού οξέος (2 γραμμάρια ανά λίτρο νερού). Και στη φάση των 3-4 φύλλων - με 0,5% διάλυμα οξέος μολυβδαινίου αμμωνίου (5 γραμμάρια ανά κάδο νερού).

Η διατροφή με λιπάσματα αζώτου αποκλείεται εντελώς μια εβδομάδα πριν από τη φύτευση. 2-3 ημέρες πριν από τη φύτευση, τα φυτά τροφοδοτούνται με φώσφορο και κάλιο (2-3 γραμμάρια υπερφωσφορικού και 3 γραμμάρια χλωριούχου καλίου ανά λίτρο νερού), γεγονός που αυξάνει την αντοχή του στο κρύο.

Προετοιμασία κρεβατιών και φύτευση δενδρυλλίων κουνουπιδιών


Περίπου μια εβδομάδα πριν από τη μεταφύτευση δενδρυλλίων, μπορείτε να προσθέσετε σάπια κοπριά ή ένα μείγμα χούμου, τύρφης και κομπόστ (10 κιλά ανά 1 τετραγωνικό μέτρο) στο κρεβάτι του κήπου. Είναι καλύτερο να φυτέψετε το κουνουπίδι σε μια συννεφιά αλλά ζεστή μέρα σε μια καλά φωτισμένη περιοχή. Λοιπόν, αν πέρυσι, όσπρια, κρεμμύδια ή αγγούρια αναπτύχθηκαν σε αυτό το μέρος - αυτοί είναι οι βέλτιστοι προκάτοχοι του κουνουπιδιού.

Φυτεύουμε φυτά σύμφωνα με το σχήμα των 50x25 εκατοστών, προσθέτοντας μια χούφτα τέφρας σε κάθε πηγάδι. Κάθε σπορόφυτο θάβεται στο έδαφος στο πρώτο αληθινό φύλλο και ποτίζεται. Συνιστάται να σκιάσετε τα φυτά που δεν έχουν ακόμη ριζώσει για μερικές ημέρες με ένα μη υφασμένο ύφασμα ή μεμβράνη. Αυτή η διαδικασία θα βοηθήσει επίσης στην προστασία των νεαρών φυτών από την εισβολή των σταυρανθών ψύλλων. Και μετά από δύο εβδομάδες ξεφυτρώνουμε προσεκτικά νεαρά φυτά.

Κορυφαία σάλτσα, πότισμα, φροντίδα του κουνουπιδιού


Για την κανονική ανάπτυξη του κουνουπιδιού, απαιτείται θερμοκρασία +16 έως + 25 ° C. Σε θερμότητα και ξηρασία, η ποιότητα και η ποσότητα της καλλιέργειας μειώνεται.

Πότισμα και χαλάρωση

Το κουνουπίδι είναι λιγότερο απαιτητικό για την υγρασία από το λευκό λάχανο. Αρκεί να το ποτίζετε μία φορά την εβδομάδα. Η υπερβολική υγρασία καθυστερεί το σχηματισμό της κεφαλής και διαταράσσει το ριζικό σύστημα. Δεδομένου ότι οι ρίζες του κουνουπιδιού βρίσκονται κοντά στην επιφάνεια, είναι καλύτερα να μην χαλαρώσετε το έδαφος κάτω από αυτό, αλλά να το στρώσετε. Από? Μείγμα τύρφης, χούμους ή οποιοδήποτε άλλο φυσικό υλικό στρώσης.

Λίπασμα επιφάνειας

Για όλη τη σεζόν, τροφοδοτούμε το κουνουπίδι 3 φορές. Ο πρώτος επίδεσμος πραγματοποιείται δέκα ημέρες μετά τη μεταφύτευση φυτωρίων σε ανοιχτό έδαφος. Στη συνέχεια, το λάχανο τροφοδοτείται με διάστημα δύο εβδομάδων. Μετά το δέσιμο του κεφαλιού, σταματά ο επίδεσμος έτσι ώστε να μην συσσωρεύονται νιτρικά.

Πρώτη σίτιση:

  • Διαζευγμένο μουλεϊδένιο (1 μέρος μουλίνα σε 10 μέρη νερού) ή περιττώματα πουλιών (1 μέρος απορριμμάτων σε 15 μέρη νερού).

Δεύτερη σίτιση:

  • 10 γραμμάρια νιτροφόσκι ανά 10 λίτρα νερού + πασπαλίζουμε λάχανο με τέφρα απευθείας στα φύλλα.

Τρίτη σίτιση:

  • Επιλογή 1. Ένα μείγμα 20 γραμμάρια ουρίας, 20 γραμμάρια χλωριούχου καλίου και 50 γραμμάρια υπερφωσφορικού διαλύονται σε 10 λίτρα νερού.
  • Επιλογή 2. Για 10 λίτρα νερού παίρνουμε 80 γραμμάρια υπερφωσφορικού, 30 γραμμάρια νιτρικού αμμωνίου και 20 γραμμάρια νιτρικού καλίου.
  • Επιλογή 3. Απαιτεί 70 γραμμάρια υπερφωσφορικού και 40 γραμμάρια θειικού καλίου ανά 10 λίτρα νερού.

Ένα λίτρο θρεπτικού διαλύματος πρέπει να χύνεται κάτω από κάθε φυτό..

Έχουμε ήδη αναφέρει τη σημασία των ιχνοστοιχείων για την ορθή ανάπτυξη του κουνουπιδιού. Η έλλειψη βορίου και μολυβδαινίου μπορεί να οδηγήσει σε καφέ κηλίδες στις ταξιανθίες. Και σε ιδιαίτερα παραμελημένες περιπτώσεις, το κουνουπίδι δεν θα "ανθίσει" καθόλου - δεν θα υπάρχει κεφάλι.

Δύο ψεκασμοί με ένα διάλυμα μικροστοιχείων στα φύλλα είναι αρκετοί και η απόδοση του κουνουπιδιού αυξάνεται κατά το ένα τρίτο. Έχουμε ήδη μιλήσει για το πρώτο ντύσιμο φυλλώματος κορυφής στο στάδιο των φυτωρίων. Ο δεύτερος ψεκασμός πραγματοποιείται με την εμφάνιση 12-15 φύλλων. Μια λύση για την τροφοδοσία 10 λίτρων νερού παρασκευάζεται ως εξής:

  • 10 γραμμάρια βορικού οξέος.
  • 10 γραμμάρια μολυβδαινικού αμμωνίου.
  • 5 γραμμάρια θειικού μαγγανίου.
  • 0,1 γραμμάρια ιωδιούχου καλίου.
  • 5 γραμμάρια θειικού χαλκού.
  • 5 γραμμάρια θειικού ψευδαργύρου

Σκίαση

Όταν εμφανίζονται οι πρώτες ταξιανθίες στο κουνουπίδι, μην ξεχάσετε να καλύψετε το κεφάλι με σπασμένα πάνω φύλλα, ώστε να παραμείνει ασπρόμαυρο. Τα φύλλα μπορούν να στερεωθούν με ένα κανονικό μανταλάκι ή ελαστικό.

Έλεγχος παρασίτων

Το κουνουπίδι βλάπτεται από τους ίδιους «κακοποιούς» με το λάχανο: σταυρανθές ψύλλους, σπάτουλα για λάχανο και ασβέστη, γυμνοσάλιαγκες και σαλιγκάρια, προνύμφες σκαθαριών σκαθάρι, αφίδα λάχανου.

Για τους αντιπάλους μας στη χημική δηλητηρίαση στον κήπο μας, προσφέρουμε πολλές λαϊκές συνταγές κατά των παρασίτων λάχανου στο άρθρο "Πώς να απαλλαγούμε από παράσιτα λάχανου χωρίς χημεία".

Εάν το επιτρέπει ο προϋπολογισμός, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε βιολογικά προϊόντα από παράσιτα. Διαβάστε για αυτά ΕΔΩ.

Όταν το παράσιτο μαίνεται με δύναμη και οι κύριες και λαϊκές θεραπείες δεν μπορούν να αντεπεξέλθουν, πρέπει να καταφύγετε σε ειδικά φάρμακα. Πολλές αποτελεσματικές θεραπείες περιγράφονται στο άρθρο «Πώς να ψεκάσετε φυτά από το σταυρόψυλο».

Οι ασθένειες του κουνουπιδιού είναι πολύ πιο δύσκολο να αντιμετωπιστούν. Το μαύρο πόδι, η peronosporosis, η καρίνα και άλλες πληγές μπορεί να οδηγήσουν σε απώλεια απόδοσης και θάνατο του φυτού. Είναι άχρηστο να θεραπεύουμε τα προσβεβλημένα φυτά, επομένως η πρόληψη έρχεται πρώτη.

Τα κύρια μέτρα κατά της μόλυνσης:

  • Συμμόρφωση με την εναλλαγή καλλιεργειών. Δεν μπορείτε να καλλιεργείτε φυτά της ίδιας οικογένειας στον κήπο το ένα μετά το άλλο. Και υπάρχουν πολλοί «συγγενείς» λάχανου στον κήπο. Και ραπανάκι, γογγύλι, και daikon, ακόμη και η αγαπημένη μουστάρδα μουστάρδας ανήκουν στην ίδια οικογένεια.
  • Καλλιέργεια φυτών σε δροσερό. Τα νεαρά φυτά κουνουπιδιών που καλλιεργούνται σε κατάλληλη θερμοκρασία σπάνια έχουν μαύρο πόδι.
  • Απολύμανση σπόρων. Τα παθογόνα παραμένουν συχνά στους σπόρους.
  • Μέτρηση στη διατροφή. Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δίνεται με λιπάσματα αζώτου. Ο υπερβολικός αριθμός τους στο τέλος της καλλιεργητικής περιόδου μπορεί να αποδυναμώσει τα φυτά και να προκαλέσει μόλυνση.
  • Περιοδικό πότισμα του κήπου με έγχυση φλούδας κρεμμυδιού. Παρασκευάζεται ως εξής: ρίξτε 200 γραμμάρια φλοιού με δύο λίτρα ζεστού νερού, επιμείνετε για 48 ώρες, διηθήστε και αραιώστε με νερό 1: 2. Ένα τετραγωνικό μέτρο χρειάζεται ένα λίτρο έγχυσης. Ο φλοιός κρεμμυδιού έχει την ικανότητα να καταστέλλει τους παθογόνους μύκητες και ενισχύει την ανοσία του ίδιου του φυτού.

Συγκομιδή και καλλιέργεια κουνουπιδιού


Η πιο ευχάριστη στιγμή ανάπτυξης του κουνουπιδιού είναι η συγκομιδή. Κομμένα λευκά, μοβ ή κίτρινα κεφάλια, εστιάζοντας στην ωριμότητά τους. Αυτές οι πληροφορίες είναι πάντα στη συσκευασία με σπόρους. Είναι σημαντικό να ακολουθήσετε προτού το "κεφάλι" χαλαρώσει και οι ανοιγμένες ταξιανθίες ανθίσουν για πραγματικές.

Εάν το φυτό από το οποίο κόβεται το κεφάλι είναι υγιές και τα φύλλα είναι ισχυρά, γιατί να μην πάρετε μια δεύτερη συγκομιδή από αυτό; Αφήνουμε στα φυτά έναν από τους ισχυρότερους βλαστούς που αναπτύσσονται από τα μασχαλιαία μπουμπούκια των στημόνων και αφαιρούμε τα υπόλοιπα. Μην ξεχάσετε να ποτίζετε και να ταΐζετε το κουνουπίδι με τον ίδιο τρόπο όπως όταν καλλιεργείτε την κύρια καλλιέργεια. Με καλή φροντίδα των φυτών, οι "επιπλέον" κεφαλές μπορούν να φτάσουν βάρος 400 - 500 γραμμάρια.

Το αργό κουνουπίδι, το οποίο πρέπει να αφαιρεθεί πριν από τον πρώτο παγετό, δεν έχει πάντα χρόνο να δώσει ένα γεμάτο κεφάλι. Τέτοιο λάχανο μπορεί να καλλιεργηθεί. Τα φυτά με ένα μεγάλο κομμάτι γης σκάβονται από τα κρεβάτια και μεταφέρονται σε θερμοκήπιο ή κελάρι. Το λάχανο τοποθετείται το ένα κοντά στο άλλο, πασπαλίζεται με γη και ποτίζεται. Κατά την περίοδο του αυξανόμενου φωτός, το κουνουπίδι δεν χρειάζεται, είναι μόνο απαραίτητο να υγραίνεται οι ρίζες. Λόγω της εκροής θρεπτικών ουσιών από τα φύλλα σε ταξιανθίες σε δύο μήνες από ένα μικρό υπανάπτυκτο "κεφάλι" μπορείτε να πάρετε ένα αρκετά αξιοπρεπές κεφάλι κουνουπιδιού.

Γνωρίζοντας πώς να μεγαλώνουμε σωστά το κουνουπίδι, θα προσθέσουμε ένα υγιεινό προϊόν διατροφής στη διατροφή της οικογένειας, από την οποία μπορείτε να μαγειρέψετε ό, τι θέλετε. Ακόμη και η βάση για πίτσα, παρεμπιπτόντως;)

Σας ευχόμαστε επιτυχία και μεγάλες συγκομιδές.!

Συντάκτης άρθρου: Dudko S.G. Αυτό το άρθρο προστατεύεται από το νόμο περί πνευματικών δικαιωμάτων. Η επανεκτύπωση και η αντιγραφή χωρίς τη συγκατάθεση του συντάκτη είναι παραβίαση του νόμου. © Dachnye-sovety.ru

ΜΟΙΡΑΣΤΕ ΤΙΣ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΦΙΛΟΥΣ ΚΑΙ ΚΗΠΟΥ Κόλπα με ΦΙΛΟΥΣ:

Πώς να μεγαλώσετε το κουνουπίδι σε ανοιχτό έδαφος

Πώς να καλλιεργήσετε το κουνουπίδι σε ανοιχτό έδαφος; Οι διατροφολόγοι από όλα τα είδη λάχανου σημειώνουν το κουνουπίδι. Δεν υπάρχει αμφιβολία - η «σγουρή ομορφιά» δεν είναι μόνο νόστιμη, αλλά και υγιεινή. Το κουνουπίδι περιέχει πολλές βιταμίνες και σχεδόν δύο φορές περισσότερη πρωτεΐνη από το λευκό λάχανο.

Κουνουπίδι: ευεργετικές ιδιότητες για το σώμα

Υπέροχο λαχανικό πλούσιο σε βιταμίνες, αμινοξέα, μέταλλα.

Βιταμίνες Β,

Και άλλα πολύτιμα συστατικά.

Δεδομένων των ευεργετικών ιδιοτήτων αυτού του λαχανικού, το κουνουπίδι συνιστάται για τη διαιτητική διατροφή. Επίσης, η χρήση του κουνουπιδιού βοηθά να απαλλαγούμε από πολλές ασθένειες, ιδιαίτερα, συνιστάται πιάτα από αυτό εάν ένα άτομο έχει πόνο στο στομάχι, το φαγητό πέφτει άσχημα. Οι διατροφολόγοι προτείνουν να προσθέσετε κουνουπίδι στο παιδικό μενού, καθώς απορροφάται καλά από το σώμα, σε αντίθεση με το λευκό λάχανο.

  1. Στομάχι;
  2. Το δωδεκαδάκτυλο;
  3. Το συκώτι;
  4. Χοληδόχος κύστις.
  • από την ογκολογία;
  • με φλεγμονή του δέρματος.
  • από ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα.
  • από μεταβολικές διαταραχές.
  • πρόσφατα υποβλήθηκε σε χειρουργική επέμβαση στην κοιλιακή κοιλότητα.
  • πάσχει από ουρική αρθρίτιδα
  • έχει αλλεργική αντίδραση σε ορισμένα λαχανικά.
  • έχει νόσο του θυρεοειδούς.

Απαιτήσεις για την καλλιέργεια του κουνουπιδιού

1. Συνιστάται να μην σπέρνετε λάχανο με σπόρους σε ανοιχτό έδαφος, αλλά πρώτα να φυτεύετε φυτά. Μέθοδος σπορόφυτου - πιο κερδοφόρα αν θέλετε να έχετε υψηλή απόδοση. Σπόροι που σπέρνονται σε ανοιχτό έδαφος, εάν υπάρχει εμπιστοσύνη στον καιρό.

2. Ποικιλίες πρώιμου λάχανου για σπορόφυτα σπέρνονται στα τέλη Φεβρουαρίου. Ποικιλίες μέσης ωρίμανσης - Απρίλιος-αρχές Μαΐου, τέλη ποικιλιών- στα τέλη Μαΐου και αρχές Ιουνίου.

3. Η μεταφύτευση δενδρυλλίων πραγματοποιείται όταν τα βλαστάρια "γιορτάστηκαν" 35 ημέρες.

4. Το έδαφος χρειάζεται χαλαρό με ουδέτερη οξύτητα.

5. Μέση θερμοκρασία - όχι χαμηλότερη από +15 και όχι υψηλότερη από +18 μοίρες.

6. Το κουνουπίδι χρειάζεται ήλιο και αέρα. Το λάχανο σκιάς δεν του αρέσει.

Τι κλίμα αρέσει το κουνουπίδι

Το λάχανο αρέσει σε ένα αρκετά υγρό κλίμα και η θερμοκρασία είναι η πιο άνετη, περίπου 20 βαθμούς Κελσίου. Χωρίς άνεμο και δυνατό ήλιο. Ένα τέτοιο κλίμα είναι πιο ευνοϊκό για τη σωστή ωρίμανση των κεφαλιών κουνουπιδιού.

Τι χώμα χρειάζεται το κουνουπίδι

Το έδαφος για το κουνουπίδι προετοιμάζεται ως εξής: ανά τετραγωνικό μέτρο κρεβατιών - μια κουταλιά της σούπας νιτροφόσκα και ένα κουβά με χούμο. Σε αυτό το έδαφος θα αρέσει το κουνουπίδι, θα αναπτυχθεί ομοιόμορφα και ελαστικές κεφαλές ταξιανθιών για συγκομιδή.

Πώς να μεγαλώσετε το κουνουπίδι: μέσω σποροφύτων ή σποράς σε ανοιχτό έδαφος

Οι έμπειροι κηπουροί πιστεύουν ότι το κουνουπίδι πρέπει να φυτεύεται την άνοιξη, έτσι ώστε να μπορεί να ξεφύγει έως ότου η θερμοκρασία φτάσει +25 βαθμούς έξω. Αυτός ο καιρός παρατηρείται συνήθως τον Ιούνιο. Εάν σφίξετε τη φύτευση λάχανου, τότε σε ζεστό καιρό, που συνήθως συμβαίνει στην κορώνα του καλοκαιριού, δηλαδή τον Ιούλιο, τα κεφάλια του κουνουπιδιού θα αντιπροσωπεύουν μεμονωμένες χαλαρές ταξιανθίες. Το μέγεθος θα υποφέρει επίσης. Η ιδανική θερμοκρασία για τις ταξιανθίες για να σχηματίσει μια ισχυρή "μπάλα" είναι περίπου + 17-18 μοίρες, ώρες ημέρας - περίπου 15 ώρες.

Στα Ουράλια

Οι καιρικές συνθήκες στα Ουράλια είναι τέτοιες που ο πειραματισμός με τη σπορά λάχανου σε ανοιχτό έδαφος δεν αξίζει τον κόπο. Για να έχετε καλή συγκομιδή, πρέπει να προετοιμάσετε φυτά, και μόνο στη συνέχεια να τα φυτέψετε στα κρεβάτια. Καλύτερη χρήση πρώιμου λάχανου.

Στο Ταταρστάν

Η σπορά σπόρων για σπορόφυτα σε αυτήν την περιοχή είναι στα μέσα του Φεβρουαρίου. Την άνοιξη, το κουνουπίδι μετακινείται στα κρεβάτια. Η κύρια προϋπόθεση για το σχηματισμό κεφαλών είναι η θερμοκρασία του αέρα που δεν υπερβαίνει τους 20 βαθμούς Κελσίου.

Στα περίχωρα της Μόσχας

Το κλίμα σε αυτήν την περιοχή είναι σχετικά ήρεμο, δεν υπάρχουν ισχυροί παγετοί την άνοιξη, έτσι το κουνουπίδι μεγαλώνει χωρίς σοκ. Είναι καλύτερα να λαμβάνετε πρώιμες ποικιλίες, οι μεσαίες σεζόν ποικιλίες είναι επίσης κατάλληλες. Η σπορά ξεκινά στα μέσα Μαρτίου, και τον Ιούνιο, τα φυτά φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος.

Στην περιοχή του Λένινγκραντ

Δεν συνιστάται η καλλιέργεια σπόρων κουνουπιδιού, καθώς το κλίμα σε αυτήν την περιοχή είναι πολύ υγρό, η θερμοκρασία δεν είναι σταθερή. Σε κρεβάτια με δενδρύλλια, πρέπει να χρησιμοποιήσετε υλικό κάλυψης έτσι ώστε το λάχανο να μην πάσχει από παγετό. Τα σπορόφυτα καλλιεργούνται τον Μάρτιο.

Στη Σιβηρία

Πώς να μεγαλώσετε το κουνουπίδι. Δεδομένου ότι το κουνουπίδι δεν ανέχεται παγετούς, ακόμη και το πιο ασήμαντο, η καλλιέργεια πρέπει να αφαιρεθεί πριν μειωθεί η θερμοκρασία του αέρα στους -2 βαθμούς. Ως εκ τούτου, είναι καλύτερο να επιλέξετε πρώιμες ποικιλίες και να προετοιμάσετε φυτά. Έτσι μπορείτε να καλλιεργήσετε μια καλή συγκομιδή λάχανου το καλοκαίρι.

Στη Λευκορωσία

Το ήπιο κλίμα της Λευκορωσίας σάς επιτρέπει να μαζέψετε δύο συγκομιδές κουνουπιδιού κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού. Φυσικά, μιλάμε για πρώιμη ώριμη και μέση ωρίμανση.

Στη μεσαία λωρίδα

Σε αυτές τις περιοχές, το κλίμα είναι κατάλληλο για καλλιέργεια και συγκομιδή δύο καλλιεργειών κουνουπιδιών. Συνιστάται στους κηπουρούς να δώσουν προσοχή στην ποικιλία του πρώιμου λάχανου και της ωρίμανσης. Πρώτα πρέπει να φυτέψετε φυτά και στη συνέχεια να τα φυτέψετε στα κρεβάτια.

Πώς να καλλιεργήσετε φυτά κουνουπιδιών

  • Σε αναλογίες 1 έως 1 θα υπάρχει τύρφη και άμμος. 10 μέρη χούμου προστίθενται σε αυτήν τη μάζα.
  • Σε αναλογίες 3: 1: 1 παίρνουν τύρφη, πριονίδι (σάπια), μουλεϊν.

Όλα πρέπει να βράζονται καλά στον ατμό, να αναμιγνύονται με λιπάσματα αζώτου. Εάν χρησιμοποιείται ουρία, θα χρειαστούν 20 g, εάν ληφθούν πολύπλοκα λιπάσματα, τότε χρειάζονται ανά λίτρο 50 g.

Εάν χρησιμοποιείται τύρφη αλόγου για το υπόστρωμα (είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε πεδινές περιοχές), συνιστάται η προσθήκη αλευριού δολομίτη στο έδαφος. Για 10 λίτρα τύρφης, χρειάζεστε 300 γραμμάρια αλεύρι. Τέτοιο χώμα αποθηκεύεται όλο το χειμώνα και την άνοιξη χρησιμοποιείται για την καλλιέργεια φυτωρίων..

Σπορά

Στάδιο 1: ταξινόμηση των σπόρων.

Στάδιο 2: κρατήστε τους σπόρους σε ζεστό νερό για να απαλλαγείτε από πιθανά βακτήρια στο κέλυφος.

Στάδιο 3: δροσερό, ξηρό.

Στάδιο 4: Πάρτε ένα διάλυμα ορυκτού λιπάσματος, εμποτίστε τους σπόρους χρησιμοποιώντας γάζα. Η φυτοσπορίνη είναι κατάλληλη για μούλιασμα..

Στάδιο 5: σκληρυμένοι σπόροι σκληρυμένοι κρατώντας τους για 24 ώρες στο κρύο.

Στάδιο 6: ασβεστοποίηση του υποστρώματος στο φούρνο.

Στάδιο 7: τοποθετήστε το υλικό αποστράγγισης στο κάτω μέρος των δοχείων, όπου θα υπάρχουν φυτά.

Στάδιο 8: ρίξτε το υπόστρωμα.

Στάδιο 9: στο υπόστρωμα, φτιάξτε λάκκους με βάθος μισού εκατοστό.

Στάδιο 10: βάλτε μερικούς σπόρους στην κορυφή - λίγο γη και άμμο.

11η σκηνή: κλείστε με μια ταινία για βλάστηση.

Διαλέγω

Τα καρφωμένα φυτά πρέπει να τοποθετούνται σε δωμάτιο όπου η βέλτιστη θερμοκρασία αέρα είναι τουλάχιστον 21 βαθμούς Κελσίου. Όμως δεν χρειάζεται πολύ ζεστό δωμάτιο, εκεί θα φύγουν τα φυτά. Μετά από λίγες ημέρες, το καθεστώς θερμοκρασίας θα αλλάξει - έως και + 17 βαθμούς.

Φροντίστε να ελέγξετε τα λαχανάκια επώασης. Εάν υπάρχουν αδύναμοι ανάμεσά τους, είναι τρυπημένοι ακριβώς στην άκρη της γης. Δεν συνιστάται να τραβήξετε έξω, ώστε να μην καταστρέψετε τις ρίζες των γειτονικών φυτών.

Χρειάζεται να ταΐσω φυτά; Απαραίτητη. Επιπλέον, όταν σχηματίζονται τα πρώτα τρία φύλλα. Χρησιμοποιείται διάλυμα βορικού οξέος. Λαμβάνονται 2 g 0,2% βορικού οξέος ανά λίτρο νερού. Όταν το βλαστάρι έχει ήδη τέσσερα φύλλα, το ψεκάζουν με ένα διάλυμα οξέος μολυβδαινίου αμμωνίου, λαμβάνουν 5 g αμμωνίας ανά 10 λίτρα νερού. Πριν από τη μεταφύτευση, για αρκετές ημέρες, τροφοδοτούν τα φυτά με λιπάσματα με κάλιο και φωσφόρο.

Πώς να προετοιμάσετε ένα κρεβάτι για την ανάπτυξη του κουνουπιδιού

Το έδαφος του κουνουπιδιού προετοιμάζεται το φθινόπωρο. Φέρνουν μεταλλικά λιπάσματα και οργανική ύλη. Την άνοιξη, το έδαφος μονώνεται έτσι ώστε το λάχανο να μην παγώσει. Πιστεύεται ότι είναι καλό να καλλιεργείτε λάχανο σε μαύρο spunbond, το οποίο απλώνεται στην κορυφογραμμή. Αυτός δεν είναι μόνο ένας τρόπος προστασίας του κουνουπιδιού από τον παγετό, αλλά και της προστασίας των φυτών από την επίθεση των ζιζανίων.

  1. Χούμους και κομπόστ - ανά τετραγωνικό μέτρο σε κάθε κάδο.
  2. Ξύλινη τέφρα - δύο ποτήρια ανά τετραγωνικό μέτρο.
  3. Ουρία - ανά τετραγωνικό μέτρο ένα κουταλάκι του γλυκού.
  4. Υπερφωσφορικό - δύο κουταλιές της σούπας ανά τετραγωνικό μέτρο.

Όλα αναμειγνύονται, χαλαρώστε. Το κρεβάτι πρέπει να είναι χωρίς σβώλους.

Φροντίδα κουνουπιδιών

Ο καμβάς αφαιρείται όταν τα φυτά είναι λίγο πιο δυνατά.

Υπάρχουν πολλές αποχρώσεις της φροντίδας του κουνουπιδιού. Για παράδειγμα, πρέπει να σκιάσετε τα κεφάλια ώστε να μην κιτρινίζουν.

Πώς να φροντίζετε ώστε να μην ανθίζει

Εάν το λάχανο άρχισε να ανθίζει, αντί να μεγαλώνει τα κεφάλια, αυτό σημαίνει ότι ο κηπουρός έκανε λάθη στη φροντίδα της σοδειάς.

1. Θερμοκρασία αέρα κατά τον σχηματισμό κεφαλών λάχανου πάνω από +18 βαθμούς.

2. Σπορόφυτα υπερβολικά εκτεθειμένα στο σπίτι, αργά φυτεύτηκαν στον κήπο.

3. Αδύναμη υγρασία της γης στον κήπο.

4. Λίγα θρεπτικά συστατικά στο έδαφος.

1. Έγκαιροι σπόροι για σπορά ·

2. Έγκαιρα φυτά φυτά σε ανοιχτό έδαφος.

3. Τα λάχανα πρέπει να μην παρεμβαίνουν μεταξύ τους και να μην αποκρύπτονται.

4. Μην ξεχνάτε το στρώμα.

5. Μην ξεχάσετε να χαλαρώσετε το έδαφος.

6. Προσθέστε ορυκτά λιπάσματα, οργανικά λιπάσματα στο έδαφος, έτσι ώστε το φυτό να μην εμφανίζει έλλειψη θρεπτικών ουσιών.

7. Μην υπερβάλλετε.

Χαρακτηριστικά του κουνουπιδιού ποτίσματος

Κάθε θάμνος πρέπει να λαμβάνει τουλάχιστον δύο λίτρα νερού. Στη συνέχεια, το έδαφος καλύπτεται με στρώμα, το οποίο δεν επιτρέπει στο έδαφος να στεγνώσει γρήγορα. Εάν η θερμοκρασία του δρόμου είναι πάνω από +25 βαθμούς, αξίζει να χρησιμοποιήσετε τη μέθοδο ψεκασμού έτσι ώστε το λάχανο να μην υποφέρει από θερμότητα. Εάν κάνετε το κουνουπίδι να υποφέρει σε τέτοιες καιρικές συνθήκες, αλλά χωρίς υγρασία, αντί για ένα καλό κεφάλι, θα αναπτυχθούν αδύναμες ταξιανθίες.

Πώς και πότε να ταΐζετε το κουνουπίδι

  1. 14 ημέρες αφότου φυτεύονται τα φυτά σε ανοιχτό έδαφος. Χρησιμοποιείται έγχυση Mullein. Προετοιμάστε το με αυτόν τον τρόπο: πάρτε 10 μέρη mullein για 10 μέρη νερού. Εάν χρησιμοποιούνται περιττώματα πουλιών αντί για mullein, τότε 20 μέρη νερού λαμβάνονται για ένα μέρος των περιττωμάτων πουλιών. Θα πρέπει επίσης να προστεθεί μια κουταλιά της σούπας υπερφωσφορικό..
  2. Κατά τον σχηματισμό κεφαλής. Θα χρειαστείτε μια έγχυση μουλεϊνών ή περιττωμάτων πουλιών στις ίδιες αναλογίες, καθώς και μια κουταλιά της σούπας νιτροφόσκα. Αντί για έγχυση μουλεϊνών (περιττώματα πουλιών), μπορείτε να κάνετε έγχυση βοτάνων ζιζανίων. Πέντε μέρη του νερού λαμβάνονται ένα μέρος των οργανικών και επιμένουν. Στη συνέχεια προσθέστε 0,5 κουταλιά της σούπας νιτροφόσκα.

Η έγχυση χύνεται κάτω από τους θάμνους, αρκετή για να τροφοδοτήσει ένα λίτρο. Τρέφουν το φυτό μόνο μετά την υγρασία του εδάφους.

Η σίτιση είναι δυνατή για τρίτη φορά, μερικές εβδομάδες μετά τη δεύτερη σίτιση, εάν φαίνεται ότι το λάχανο δεν αναπτύσσεται πολύ ενεργά.

Πώς και πότε να επεξεργαστείτε το κουνουπίδι από παράσιτα

Πώς να σκουπίσετε ένα κρεβάτι με κουνουπίδι

Το στρώμα βοηθά στη διατήρηση του λάχανου από τα παράσιτα, εμποδίζει τη γη να στεγνώσει, αλλά εάν το στρώμα τοποθετηθεί σε ένα παχύ στρώμα, υπάρχει κίνδυνος το λάχανο να μην λάβει τη σωστή ποσότητα αέρα και φωτός. Επιπλέον, εάν μαζεύουν βελόνες, και από χρόνο σε χρόνο, τότε υπάρχει πιθανότητα οξίνισης του εδάφους που το κουνουπίδι δεν θα εκτιμήσει. Επιπλέον, οι βελόνες είναι επιζήμιες για τους ευεργετικούς μικροοργανισμούς στο έδαφος.

Πότε και πώς να μαζέψετε

Δεν υπάρχει ακριβής ημερομηνία κατά την οποία πρέπει να συλλέξετε κουνουπίδι. Εάν το κεφάλι είναι ώριμο - κόβεται. Σε κεφαλή καλής ποιότητας, οι ταξιανθίες γειτνιάζουν στενά μεταξύ τους, είναι ευχάριστη στην αφή, πυκνή. Είναι καλύτερο να κόψετε το κουνουπίδι έτσι ώστε μερικά ολόκληρα φύλλα να παραμείνουν κάτω από το κεφάλι, έτσι το κουνουπίδι αποθηκεύεται καλύτερα.

Πώς να φυλάσσετε το κουνουπίδι

1. Τα κεφάλια λάχανου καθαρίζονται αμέσως στο δωμάτιο, διαφορετικά ο ήλιος θα κάψει ευαίσθητες ταξιανθίες.

2. Η υγρασία του δωματίου πρέπει να είναι περίπου 0 μοίρες.

3. Η υγρασία στο δωμάτιο πρέπει να είναι 90 τοις εκατό.

4. Χωρητικότητα αποθήκευσης - πλαστικό κουτί, κουτί από κόντρα πλακέ, πάνω - πολυαιθυλένιο. Έτσι το λάχανο θα φυλάσσεται για τρεις μήνες.

5. Κρεμάστε από τη σπονδυλική στήλη, αφαιρώντας τα φύλλα. Έτσι το λάχανο θα αποθηκευτεί για ένα μήνα.

6. Το κουνουπίδι μπορεί να παγώσει διαιρώντας τις ταξιανθίες.

Πώς να μεγαλώσετε το κουνουπίδι στο ανοιχτό έδαφος (βίντεο)

Κριτικές

- Από τις ποικιλίες του κουνουπιδιού, προτιμώ τα ολλανδικά. Οι εγχώριες ποικιλίες απογοητεύτηκαν από χρόνο σε χρόνο - τα κεφάλια γίνονται κίτρινα, ανεξάρτητα από το πόσο σκληρά προσπαθώ να διατηρήσω τη λευκότητά τους: το κάλυψα με φύλλα και έκανα τα πάντα. Χωρίς χρήση. Όμως η ολλανδική εξαιρετική έχει μεγαλώσει.

- Για να δένονται καλά τα κεφάλια, το κουνουπίδι χρειάζεται βόριο και κοβάλτιο. Είναι απαραίτητο να τρέφονται όταν αρχίζουν να σχηματίζονται ταξιανθίες.

- Έκανα ένα λάθος πέρυσι: Φύτεψα σπορόφυτα στον κήπο όπου καλλιεργούσε το κουνουπίδι. Ως αποτέλεσμα, τα μισά από τα δενδρύλλια έπεσαν άσχημα. Σωστά πείτε, δεν μπορείτε να φυτέψετε στον ίδιο κήπο από χρόνο σε χρόνο.

Το κουνουπίδι είναι δύσκολο να αναπτυχθεί, είναι μια ευαίσθητη κουλτούρα. Αλλά τότε, εάν πληρούνται όλες οι προϋποθέσεις, μπορείτε να επιτύχετε υψηλή απόδοση και να απολαύσετε πιάτα από αυτό το υγιές λαχανικό τον κρύο χειμώνα.

Υγεία σε εσάς και τους αγαπημένους σας! Ναταλία Μπελοκοπυτόβα.

Τα μυστικά της ανάπτυξης του κουνουπιδιού στο ανοιχτό έδαφος και στο θερμοκήπιο

Χρόνος ανάγνωσης: 14 λεπτά

Η κορυφαία θέση μεταξύ των υγιών λαχανικών είναι το κουνουπίδι. Εκτιμάται για την υψηλή θρεπτική αξία και την υποαλλεργικότητά του · συχνά βρίσκεται στη διατροφή των μωρών. Αυτό το διαιτητικό προϊόν διατηρεί τις ευεργετικές του ιδιότητες ακόμα και όταν είναι κατεψυγμένο. Για να συλλέξετε μια πλούσια συγκομιδή κουνουπιδιού, πρέπει να τηρείτε τους κανόνες της καλλιέργειας και της φροντίδας του στο ανοιχτό έδαφος.

Γενική περιγραφή και στάδια ανάπτυξης

Το κουνουπίδι αναφέρεται σε ετήσια φυτά, μπορεί να σπαρθεί τόσο την άνοιξη (έκδοση άνοιξη) όσο και στις αρχές του φθινοπώρου (χειμερινή έκδοση). Σε ένα χρόνο, όχι μόνο σχηματίζεται το κεφάλι, αλλά και τα φρούτα με σπόρους. Το ριζικό σύστημα του κουνουπιδιού δεν είναι καλά ανεπτυγμένο, ινώδους τύπου, βρίσκεται κοντά στην επιφάνεια του εδάφους. Η συγκομιδή λάχανου είναι ήδη δυνατή 90–170 ημέρες μετά την εμφάνιση των βλαστών, το υλικό σπόρου ωριμάζει σε 200–240 ημέρες.

Το στέλεχος έχει κυλινδρικό σχήμα, το ύψος του είναι κατά μέσο όρο 0,15-0,7 cm, όλα εξαρτώνται από τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας. Τα φύλλα φύλλων μπορούν να αναπτυχθούν οριζόντια, άμεσα ή να κλίνουν λοξά προς τα πάνω. Συχνά είναι καμπύλες. Το χρώμα των φύλλων είναι διαφορετικό, από ανοιχτό πράσινο έως μπλε-πράσινο, υπάρχει επίσης μια κηρώδης επίστρωση. Το μήκος τους κυμαίνεται μεταξύ 15-90 εκ. Οι στενές πλάκες είναι ωοειδείς, ωοειδείς ή ελλειπτικές.

Υπάρχουν ποικιλίες κουνουπιδιού, που αποτελούνται από ξεχωριστούς μίσχους λουλουδιών. Σε άλλες ποικιλίες, το κεφάλι σχηματίζεται περιστρέφοντας τους κορυφαίους βλαστούς, οι οποίοι είναι πολύ διακλαδισμένοι και περιέχουν την αρχή των ταξιανθιών. Στο στάδιο σχηματισμού 9-12 φύλλων, ξεκινά η διαδικασία δέσμευσης του κεφαλιού. Το σχήμα του μπορεί να είναι στρογγυλό ή επίπεδο. Υπάρχουν τύποι κουνουπιδιών, όχι μόνο με λευκό χρώμα της κεφαλής, αλλά και πράσινο, κίτρινο, μοβ. Υπάρχουν επίσης περιπτώσεις με διαφορετικές αποχρώσεις..

Στο στάδιο της πλήρους ωρίμανσης, το κουνουπίδι εμφανίζεται μπουμπούκια, λουλούδια και φρούτα με σπόρους. Διαμορφώνονται σε διάφορους βλαστούς, στο περιφερειακό τους μέρος. Τα μικρά λουλούδια είναι βαμμένα σε λευκό ή κίτρινο. Οι σπόροι διατηρούν τη βλάστησή τους για τρία χρόνια.

Ανάλογα με την ποικιλία, υπάρχουν δείγματα που ανθίζουν το δεύτερο έτος και υπάρχουν ποικιλίες στον πρώτο χρόνο της ζωής. Τρεις ομάδες κουνουπιδιών διακρίνονται από την ωριμότητα: νωρίς (90–110 ημέρες), μέτρια (110–135 ημέρες) και αργά (160–170 ημέρες). Αυτό το χαρακτηριστικό καθορίζει επίσης την κατάλληλη ώρα για τη συγκομιδή λάχανου: τις πρώτες ημέρες του Ιουνίου, τις τελευταίες ημέρες του Ιουλίου και το τέλος Αυγούστου.

Οι καλύτερες ποικιλίες κουνουπιδιού

Για να αποκτήσετε πλούσια συγκομιδή, είναι απαραίτητο όχι μόνο να τηρείτε ορισμένους κανόνες της γεωργικής τεχνολογίας, αλλά και να γνωρίζετε ποιες ποικιλίες κουνουπιδιού επιλέγονται καλύτερα για καλλιέργεια σε μη προστατευμένο έδαφος και ποιες για συνθήκες θερμοκηπίου.

Για ανοιχτό έδαφος

Οι ακόλουθες ποικιλίες κουνουπιδιού δείχνουν καλά αποτελέσματα όταν καλλιεργούνται σε ανοιχτές περιοχές:

  • Movir 74. Ένα εργοστάσιο πρώιμης ωρίμανσης, που χαρακτηρίζεται από υψηλή ποιότητα καταναλωτή. Έχει αντοχή σε υψηλές θερμοκρασίες και κρύο θραύση. Η διάμετρος του καρπού είναι σχεδόν 23 cm, το βάρος του είναι 1,4 kg. Η ποικιλία ανταποκρίνεται ευγενικά στο συχνό αλλά μέτριο πότισμα.
  • Αλφα. Αυτή η υβριδική μορφή πρώιμης ωρίμανσης ευχαριστεί τη συγκομιδή μετά από 60 ημέρες. Το κεφάλι έχει λευκό χρώμα, λεία επιφάνεια και πυκνή δομή.
  • Κονσίστα. Η γεωργία ανέχεται μικρές πτώσεις θερμοκρασίας αρκετά ανώδυνα. Η επικεφαλίδα του λάχανου πραγματοποιείται μετά από 75-90 ημέρες. Η μάζα τους είναι περίπου 800 g.
  • Φθινόπωρο γίγαντας. Το φυτό ανήκει στην κατηγορία της καθυστερημένης ωρίμανσης, η διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου είναι 220 ημέρες. Το ωριμασμένο κεφάλι κουνουπιδιού ζυγίζει σχεδόν 2,5 κιλά.
  • Γιάκο. Αυτός ο τύπος κουνουπιδιού είναι κατάλληλος για καλλιέργεια το καλοκαίρι και το χειμώνα. Έχει δείκτες υψηλής παραγωγικότητας. Συγκομιδή μετά από 65 ημέρες. Βάρος λάχανου 820-850 g.

Για το θερμοκήπιο

Για την επιτυχή καλλιέργεια του κουνουπιδιού σε θερμοκήπια από πολυανθρακικά, πρέπει να προτιμώνται οι ακόλουθες ποικιλίες:

  • Εγγύηση. Η καλλιέργεια ωριμάζει σε 100 ημέρες από τη στιγμή της φύτευσης στο έδαφος. Σε διάμετρο, η κεφαλή είναι έως 39 εκ. Βαμμένη είτε με λευκή είτε με κρέμα. Η ποικιλία δεν είναι επιρρεπής σε ρωγμές. Βάρος κεφαλής 900 g.
  • Κατσίκα-Dereza. Το φυτό έχει συμπαγή φύλλα προς τα πάνω. Η μάζα μιας πυκνής κεφαλής είναι έως 800 g. Δείκτες απόδοσης από 1 τετραγωνικά χιλιόμετρα. περίπου 3 κιλά. Το κουνουπίδι έχει καθολικό σκοπό, καλλιεργείται το καλοκαίρι και την άνοιξη.
  • Το εργοστάσιο Blizzard F Hybrid ξεχωρίζει από την αντίσταση σε περιβαλλοντικούς παράγοντες. Η στρογγυλεμένη κεφαλή έχει λευκό χρώμα και πυκνή δομή. Η μάζα της ώριμης κεφαλής έως 900 g.
  • Πατριωτικός. Η μάζα ενός πυκνού και λευκού κεφαλιού είναι περίπου 700 γραμ. Η ποικιλία αποτιμάται για εξαιρετική γεύση και εμπορευσιμότητα..
  • Early Gribovskaya 1355. Η πρόωρη ποικιλία κέρδισε τη δημοτικότητά της λόγω των υψηλών ιδιοτήτων των καταναλωτών και της σχετικής ανεπιτήδευτης φροντίδας. Από τη στιγμή που εμφανίζονται οι βλαστοί και έως ότου το κεφάλι ωριμάσει τελείως, περνούν 80-101 ημέρες. Βάρος λάχανου έως 900 γρ. Η ποικιλία αντιστέκεται στο σπάσιμο.

Σπορά λάχανου για φυτά

Για να αναπτυχθεί και να αναπτυχθεί ενεργά μια καλλιέργεια λαχανικών, πρέπει να γνωρίζετε πότε πρέπει να σπέρνετε σπόρους στο έδαφος και πώς να τους φροντίζετε.

Προετοιμασία σπόρων

Οι προπαρασκευαστικές δραστηριότητες ξεκινούν στα τέλη Φεβρουαρίου. Προβλέπουν την επεξεργασία των σπόρων για τη βελτίωση της ποιότητας της βλάστησής του.

Μια μέθοδος όπως η τάση θερμοκρασίας χρησιμοποιείται για αυτούς τους σκοπούς, όπου ο σπόρος βρίσκεται στη δεξαμενή με ζεστό νερό (+50 ° C) για 15-20 λεπτά. Αφού παρέλθει ο χρόνος, είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε τους αναδυόμενους σπόρους και να προσδιορίσετε τους υπόλοιπους στο κάτω μέρος σε δοχεία με κρύο νερό για 2-3 λεπτά. Στη συνέχεια μεταφέρονται για 8-12 ώρες σε δοχείο με διάλυμα διεγερτικού ανάπτυξης, υπερμαγγανικού καλίου. Στο τέλος των προπαρασκευαστικών διαδικασιών, οι σπόροι πρέπει να πλένονται με τρεχούμενο νερό και να στεγνώνουν.

Επιλογή εδάφους και χωρητικότητας

Δεδομένου ότι οι ρίζες των γεωργικών φυτών είναι τρυφερές, είναι προτιμότερο να τοποθετούνται οι σπόροι στο έδαφος σε ξεχωριστές γλάστρες. Τα δισκία τύρφης είναι επίσης κατάλληλα. Ως κατάλληλο υπόστρωμα, είτε έτοιμο χώμα για φυτά, είτε σπιτικό μείγμα εδάφους που αποτελείται από:

  • τύρφη (2 μέρη)
  • άμμος του ποταμού (1 μέρος)
  • χούμους (1 μέρος)
  • σάπια μουλένια (1 μέρος).

Το έδαφος για το κουνουπίδι πρέπει να είναι και θρεπτικό και χαλαρό. Εάν το έδαφος είναι πολύ όξινο, είναι αποτελεσματικό να χρησιμοποιείτε αλεύρι δολομίτη, ασβέστη, τέφρα ξύλου για εξουδετέρωση.

Ημερομηνίες και τεχνολογία σποράς

Ανάλογα με την ποικιλία, η σπορά πραγματοποιείται σε διαφορετικούς χρόνους. Επιλέγοντας το χρόνο φύτευσης σπόρων στο έδαφος, πρέπει να λάβετε υπόψη τα κλιματολογικά χαρακτηριστικά μιας συγκεκριμένης περιοχής. Η ηλικία των δενδρυλλίων κατά τη στιγμή της φύτευσης σε μόνιμο μέρος πρέπει να είναι 25-30 ημέρες. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό για την περιοχή της Μόσχας, όπου οι συνθήκες δεν είναι απόλυτα κατάλληλες για αυτήν την καλλιέργεια λαχανικών. Αυτές οι περιοχές χαρακτηρίζονται από αφθονία συννεφιασμένων ημερών, αξίζει να καλλιεργούνται ποικιλίες πρώιμης ή μέσης ωρίμανσης.

Η σπορά σπόρων για σπορόφυτα για πρώιμες ποικιλίες πρέπει να γίνει στα τέλη Φεβρουαρίου. Για δείγματα μεσαίας σεζόν, συνιστάται να προγραμματιστεί η εργασία για τα μέσα Μαρτίου. Οι μεταγενέστερες ποικιλίες σπέρνονται καλύτερα στα τέλη Μαρτίου.

Η τεχνολογία σποράς σπόρων περιλαμβάνει τις ακόλουθες ενέργειες:

  1. Το απολυμανθέν εύφορο έδαφος χύνεται σε έτοιμα δοχεία.
  2. Κάντε εσοχές όχι περισσότερο από 1 cm.
  3. Ο σπόρος κουνουπιδιού τοποθετείται στο κέντρο και πασπαλίζεται με ένα λεπτό στρώμα άμμου. Έτσι θα είναι δυνατή η προστασία των βλαστών από το μαύρο πόδι - μια επικίνδυνη ασθένεια.
  4. Υγρανθείτε από ένα μπουκάλι ψεκασμού.
  5. Δημιουργήστε ένα φαινόμενο θερμοκηπίου χρησιμοποιώντας μια πλαστική σακούλα και προσδιορίστε σε ένα ζεστό μέρος με διάχυτο φως.

Καλλιεργούμενες συνθήκες και φροντίδα των δενδρυλλίων

Προκειμένου να παρέχουμε στα σπορόφυτα άνετες συνθήκες ανάπτυξης, είναι απαραίτητο να διατηρηθεί η θερμοκρασία του αέρα στην περιοχή + 18... + 20 ° C. Όταν εμφανίζονται βλαστοί, μειώνεται για να αποφευχθεί το τέντωμα στους + 6... + 10 ° C. Μετά από 5 ημέρες, η θερμοκρασία αυξάνεται στους +15 ° C. Το επίπεδο υγρασίας του αέρα πρέπει να κυμαίνεται μεταξύ 70-80%, τα μέτρα άρδευσης συχνά εκτελούνται με ζεστό νερό, αλλά σε μέτρια ποσότητα.

Η σωστή φροντίδα των φυτωρίων περιλαμβάνει χαλάρωση του εδάφους, άρδευση, εισαγωγή των θρεπτικών ενώσεων. Στη φάση 2-3 αυτών των φυλλαδίων, η διαδικασία σίτισης γίνεται χρησιμοποιώντας τέφρα ξύλου με ρυθμό 1 φλιτζάνι του προϊόντος ανά 10 λίτρα νερού. Το διάλυμα Mullein είναι επίσης κατάλληλο, όπου το οργανικό λίπασμα και το νερό λαμβάνονται σε αναλογία 1:10.

Διαλέγω

Τα νεαρά φυτά φυτεύονται σε ξεχωριστές γλάστρες, εάν ήταν σε κοινό δοχείο, ή σε θερμαινόμενο θερμοκήπιο, σε ηλικία 21 ημερών. Πριν από τη φύτευση στην ανοιχτή περιοχή, τα φυτά πρέπει να παραμείνουν σε ένα ευρύχωρο δοχείο για άλλο μήνα..

Πότε και πώς να μεταμοσχεύσετε φυτά σε ανοιχτό έδαφος

Το κουνουπίδι προσαρμόζεται γρήγορα στις νέες συνθήκες, εάν επιλέξετε το σωστό μέρος και διατηρήσετε την απόσταση μεταξύ των δενδρυλλίων.

Επιλέγοντας ένα μέρος: εξετάζουμε τους κανόνες της εναλλαγής καλλιεργειών

Προκειμένου τα φυτά να έχουν αρκετό φωτισμό και διατροφή, είναι απαραίτητο να το φυτέψετε σε ένα ηλιόλουστο λιβάδι, προστατευμένο από ρεύματα. Η εύφορη σύνθεση του εδάφους πρέπει να έχει βάθος έως και 40 εκ. Είναι καλύτερο να φυτέψετε μια καλλιέργεια λαχανικών στον κήπο, όπου αναπτύχθηκαν πριν από αυτό τα αγγούρια, τα όσπρια, τα κρεμμύδια, το σκόρδο, τις πατάτες, τα σιδερίτη..

Προετοιμασία και διάταξη κορυφογραμμών

Κατά τη διαμόρφωση ενός κρεβατιού για αυτήν τη γεωργική καλλιέργεια, πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι η απόσταση μεταξύ των φυτών πρόωρης ωρίμανσης πρέπει να είναι 30 × 60 cm. Και για τα είδη που ωριμάζουν αργά, αυτές οι παράμετροι πρέπει να αυξηθούν κατά 10 cm. Η προετοιμασία του κρεβατιού περιλαμβάνει 1 τετραγωνικό μέτρο. m χώμα 1 κουβά με χούμο και 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο νιτροφοσκι.

Άμεση προσγείωση

Βήμα προς βήμα, η διαδικασία φύτευσης δενδρυλλίων σε ανοιχτή περιοχή έχει ως εξής:

  1. Στην προετοιμασμένη περιοχή, πρέπει να κάνετε τρύπες ανάλογα με το μέγεθος του ριζικού συστήματος των φυτών.
  2. Προσθέστε μια χούφτα χούμο σε κάθε τρύπα..
  3. Προσθέστε τέφρα ξύλου (1 κουταλιά της σούπας ανά τρύπα) και ανακατέψτε με χώμα.
  4. Βρέξτε το χώμα και φυτέψτε ένα δενδρύλλιο.
  5. Στρώμα με χούμο, κομπόστ.
  6. Εάν είναι δυνατόν, τα νεαρά φυτά πρέπει να σκουραίνουν για 1-2 ημέρες.

Χαρακτηριστικά της βλάστησης της καλλιέργειας κουνουπιδιού

Όχι μόνο η μέθοδος δενδρυλλίων χρησιμοποιείται για την καλλιέργεια γεωργικών φυτών, αλλά και μια απερίσκεπτη μέθοδος καλλιέργησής τους. Για να έχετε το επιθυμητό αποτέλεσμα, το κύριο πράγμα είναι να γνωρίζετε τα χαρακτηριστικά του..

Στο ανοιχτό έδαφος

Για να καλλιεργήσετε ένα δημοφιλές λαχανικό στον κήπο, είναι απαραίτητο να σπέρνετε το έδαφος ως εξής:

  1. Κάντε ένα αυλάκι βάθους 1 cm στο καθορισμένο μέρος για την προσγείωση, διατηρώντας μια απόσταση μεταξύ τους 40 cm.
  2. Βρέξτε το χώμα με ζεστό νερό.
  3. Απλώστε τον σπόρο που έχει υποστεί επεξεργασία με διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου, παρατηρώντας ένα διάστημα 5 cm.
  4. Πασπαλίζουμε με χώμα και συμπιέζουμε απαλά.
  5. Φτιάξτε ένα πλαίσιο τόξων και τεντώστε την ταινία πάνω από τις καλλιέργειες. Αυτή η τεχνική θα προστατεύσει το λάχανο από τον παγετό της επιστροφής.

Εναλλακτικά, μπορείτε να προσθέσετε σελιδοδείκτη στους σπόρους στα πηγάδια. Σε κάθε τρύπα δεν πρέπει να είναι περισσότεροι από δύο ή τρεις σπόρους. Όταν σχηματίζονται 3-4 αληθινά φύλλα στα φυτά, πρέπει να αφαιρέσετε τα αδύναμα και να αφήσετε τα πιο δυνατά.

Στο θερμοκήπιο

Το κουνουπίδι καλλιεργείται επίσης σε προστατευόμενο έδαφος. Τα κρεβάτια γονιμοποιούνται επίσης με οργανικά και ανόργανα συστατικά, εξουδετερώνοντας την οξύτητα εάν είναι απαραίτητο και παρατηρώντας την εναλλαγή των καλλιεργειών. Η σπορά πραγματοποιείται μετά την τήξη του χιονιού. Η θερμοκρασία στο θερμοκήπιο πρέπει να κυμαίνεται μεταξύ + 15... + 18 ° C. Το βάθος τοποθέτησης των σπόρων στο έδαφος είναι 5 mm. Αν τα βάψετε πολύ, η εμφάνιση των δενδρυλλίων θα συμβεί πολύ αργότερα.

Στρώστε το έδαφος πρέπει να είναι ξηρή άμμος, το πότισμα γίνεται αποκλειστικά με ζεστό νερό. Η επιλογή γίνεται μετά από 10 ημέρες. Το σχήμα φύτευσης σπορόφυτων λάχανου σε τρύπες 70 × 30 εκ. Συνιστάται να τοποθετείτε μια χούφτα τέφρας από ξύλο, χούμο και θρεπτική σύνθετη σύνθεση του τύπου Kemira σε κάθε τρύπα.

Περαιτέρω φροντίδα

Δεν είναι δύσκολο να φροντίζετε μια καλλιέργεια λαχανικών εάν γνωρίζετε τη γεωργική τεχνολογία και δεν κάνετε μεγάλα λάθη. Τα φυτά χρειάζονται άρδευση, χαλάρωση εδάφους, λιπάσματα.

Πότισμα

Πρέπει να ποτίζετε το λάχανο χωρίς υπερβολικό ζήλο, ανά 1 τετραγωνικά χιλιόμετρα. m χώμα από 1 κουβά νερό. Η υπερχείλιση του εδάφους είναι απαράδεκτη. Πριν από τη ριζοβολία, τα φυτά που φυτεύονται αρδεύονται κάθε μέρα, τότε αρκεί να κάνετε τη διαδικασία 1-2 φορές την εβδομάδα. Στο στάδιο του σχηματισμού των ωοθηκών, το έδαφος δεν πρέπει να στεγνώσει, διαφορετικά οι δείκτες απόδοσης θα μειωθούν.

Σκίαση κεφαλιών λάχανου από τον ήλιο

Προκειμένου να αποκλειστεί η φάση ανθοφορίας και να αποφευχθεί η κατάρρευση της κεφαλής του λάχανου, είναι σκιασμένη. Είναι δυνατό να το κάνετε αυτό συλλέγοντας τα κάτω φύλλα του λάχανου σε μια σακούλα. Αυτή η τεχνική είναι ιδιαίτερα χρήσιμη για ζεστές μέρες, όταν υπάρχει μεγάλη πιθανότητα εγκαυμάτων, βλάβης στο κεφάλι. Είναι καλύτερα να αποσυνδέσετε το λάχανο πριν από τη συγκομιδή ή την ψύξη.

Εφαρμογή λιπασμάτων

Όταν καλλιεργείτε γεωργικές καλλιέργειες στον κήπο, πρέπει να κάνετε αρκετές διαδικασίες σίτισης για ολόκληρη την καλλιεργητική περίοδο:

  • Το πρώτο παράγεται μερικές εβδομάδες μετά τον προσδιορισμό των φυτών λάχανου σε μόνιμο μέρος, εισάγοντας ένα διάλυμα μουλεϊνίου σε αναλογία 1:10 με νερό. Εάν υπάρχει έλλειψη βορίου και μολυβδαινίου, η κεφαλή θα είναι μικρή και οι πλάκες των φύλλων είναι στενές, δυσδιάκριτες.
  • Η δεύτερη φορά λιπάσματα χρησιμοποιούνται μετά από μια εβδομάδα, χρησιμοποιώντας συμπλέγματα ορυκτών. Η διαδικασία επαναλαμβάνεται μετά από 10-14 ημέρες..

Χαλάρωση και άλεση

Προκειμένου να αποφευχθεί η λιμοκτονία των ριζών του λάχανου, είναι απαραίτητο να χαλαρώνετε τακτικά το έδαφος. Ειδικά μετά από έντονο πότισμα. Και για το σχηματισμό πρόσθετων ριζών, τα φυτά πρέπει να ξεφλουδίσουν..

Βγείτε

Η διαδικασία σχηματισμού κεφαλής διαρκεί μόνο 15-20 ημέρες. Σε αυτό το στάδιο, παρατηρείται ενεργή ανάπτυξη φύλλων. Όταν το κεφάλι του λάχανου αρχίζει να μεγαλώνει, σταματούν την ανάπτυξή τους. Πιστεύεται ότι αν βγάζετε τα κάτω φύλλα του λάχανου, τότε το κεφάλι κερδίζει περισσότερη μάζα. Εδώ η απόφαση λαμβάνεται ξεχωριστά.

Προστασία και πρόληψη από ασθένειες και παράσιτα

Για να τρομάξετε ενοχλητικά γυμνοσάλιαγκες, κάμπιες από κεφάλια λάχανου, συνιστάται να καλλιεργείτε τη γη με ξηρή μουστάρδα, ασβέστη και ολόκληρη τέφρα μεταξύ σειρών. Ενάντια στις μικρές αφίδες, οι εγχύσεις που βασίζονται στις κορυφές των ντοματών, των ζιζανίων, του σκόρδου, του πιπεριού, του χαμομηλιού λειτουργούν καλά. Η σκόνη καπνού είναι κατάλληλη για την απομάκρυνση φυτών μύγας λάχανου, σταυρανθών ψύλλων. Στις αρχές της άνοιξης, η φύτευση λάχανου αντιμετωπίζεται αποτελεσματικά με αντιμυκητιασικούς παράγοντες..

Γιατί το λάχανο ανθίζει και δεν αποδίδει σοδειά?

Μεταξύ των λόγων για την έλλειψη καλλιέργειας είναι:

  • Βρίσκοντας μια καλλιέργεια λαχανικών σε άμεσο ηλιακό φως. Μια βρώσιμη κεφαλή αναπτύσσεται σε θερμοκρασία + 15... + 20 ° C.
  • Μεγάλη περίοδος φωτός. Για περιοχές με παρατεταμένη πηγή και ξαφνικές αλλαγές θερμοκρασίας, είναι προτιμότερο να επιλέξετε ποικιλίες με περίοδο καθυστερημένης ωρίμανσης.
  • Ακατάλληλη σύνθεση εδάφους για λάχανο. Καλώς καλλιεργημένη καλλιέργεια σε βρεγμένο αργίλιο. Οι κακοί προκάτοχοι του κουνουπιδιού είναι ραπανάκι, daikon, γογγύλια.
  • Άρδευση κατά την άρδευση. Με ακανόνιστη άρδευση, η κεφαλή είναι κακώς διαμορφωμένη. Η υπερβολική υγρασία προκαλεί συχνά βέλη.
  • Λάθος επιλεγμένες ποικιλίες λάχανου για μια συγκεκριμένη περιοχή.
  • Η μείωση της θερμοκρασίας (κάτω από 13 ° C) αυξάνει τον κίνδυνο των μίσχων.
  • Μεταμόσχευση βλάβης ρίζας.
  • Ανεπάρκεια θρεπτικών συστατικών στο έδαφος. Για να σχηματιστεί η κεφαλή, το κάλιο και ο φώσφορος χρειάζονται ιδιαίτερα..

Βγείτε

Μπορείτε να προσδιορίσετε την ωριμότητα της καλλιέργειας λαχανικών από το κεφάλι του λάχανου και τις πληροφορίες στη συσκευασία. Εάν δεν συλλέξετε εγκαίρως τη σοδειά, θα ξεπεράσει, θα σκουραίνει, θα χαλαρώσει και θα αρχίσει να ανθίζει. Προαιρετικά κόψτε το λάχανο το πρωί έως ότου στεγνώσει η δροσιά..

Κανόνες για την αποθήκευση του κουνουπιδιού

Προκειμένου η συγκομιδή να μην χάσει τη γεύση και την εμπορευσιμότητά της για μεγάλο χρονικό διάστημα, πρέπει να κόψετε τα κεφάλια του λάχανου με ένα μέρος του στελέχους και τέσσερα φύλλα. Αποθηκεύστε τα στο ψυγείο (έως 50 ημέρες), στον καταψύκτη, σε σακούλες. Στο υπόγειο, οι ρίζες των φυτών πασπαλίζονται με χώμα και διαβρέχονται περιοδικά. Μπορείτε να κρεμάσετε το κουνουπίδι ψηλά.

Συμβουλές και κόλπα από έμπειρους κηπουρούς

Είναι πολύ πιθανό να αναπτυχθεί όχι μόνο μια ποιοτική, αλλά και μια ποσοτική καλλιέργεια του κουνουπιδιού, εάν γνωρίζετε μερικά μυστικά της φύτευσης και της φροντίδας του:

  • Η ποικιλία πρέπει να επιλέγεται σύμφωνα με τις συγκεκριμένες συνθήκες καλλιέργειας..
  • Οι σπόροι πρέπει πρώτα να υποστούν επεξεργασία χρησιμοποιώντας ένα διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου, ένα διεγερτικό ανάπτυξης.
  • Το έδαφος για λάχανο πρέπει να επιλέγεται χαλαρό και εύφορο.
  • Μην παραμελείτε προληπτικά μέτρα.
  • Χαλαρώνει τακτικά το έδαφος.
  • Το πότισμα πρέπει να είναι συχνό, μέτριο.

Το κουνουπίδι ανήκει σε απαιτητικές καλλιέργειες · χρειάζεται θρεπτικό έδαφος και θερμές συνθήκες καλλιέργειας. Μόνο με μια κατάλληλη προσέγγιση μπορούν να επιτευχθούν υψηλές αποδόσεις.

Μπορείτε Να Απολαύσετε Για Κάκτους

Οι παλάμες ημερομηνίας αναπτύσσονται παντού σε περιοχές με τροπικά και υποτροπικά κλίματα.

Οι ορχιδέες στο σπίτι διαφέρουν σημαντικά από τους τροπικούς προγόνους τους, αλλά εξακολουθούν να θεωρούνται ένα από τα πιο απαιτητικά λουλούδια.

Πολλαπλασιασμός Των Φυτών