Ποιες είναι οι κύριες διαφορές μεταξύ των κρεμμυδιών και των κρεμμυδιών?

Το κρεμμύδι διαφέρει από το κρεμμύδι που μας γνωρίζει η εμφάνιση, η δομή του βολβού και η θρεπτική του σύνθεση.

Οι απόψεις διαφέρουν στην πατρίδα των κρεμμυδιών. Μερικοί λένε ότι προέρχεται από την Ασία, ενώ άλλοι πιστεύουν ότι άρχισαν να τον καλλιεργούν στην Ανατολική Μεσόγειο.

Πιθανότατα, οι Έλληνες έφεραν αυτό το κρεμμύδι στην Ευρώπη. Το κρεμμύδι αναπτύσσεται ιδιαίτερα καλά στις νότιες περιοχές λόγω των χαρακτηριστικών του..

Χαρακτηριστικά πολιτισμού

Δεν είναι ακόμη σαφές εάν τα κρεμμύδια είναι μια ξεχωριστή κουλτούρα ή ανήκουν σε μια από τις ποικιλίες των συνηθισμένων κρεμμυδιών. Σε τελική ανάλυση, η γεύση και η δομή τους είναι εντελώς διαφορετικές.

Περίπου είκοσι βολβοί 15-45 γρ. Εμφανίζονται σε μία πρίζα, η οποία μπορεί να ποικίλει στο χρώμα. Το μήκος του στελέχους μπορεί να είναι έως 50 εκ. Σε μια ταξιανθία υπάρχουν 100 έως 300 άνθη.

Τα κρεμμύδια φυτεύονται στις αρχές της άνοιξης ή στα τέλη του φθινοπώρου. Με το φθινόπωρο φύτευση, τα χόρτα θα αναπτυχθούν πολύ γρήγορα. Το κρεμμύδι ανέχεται καλά το χειμώνα.

Ακόμα και με κατάψυξη, το κρεμμύδι δεν θα υποστεί ζημιά. Σε ευνοϊκή θερμοκρασία, οι βολβοί μεγαλώνουν κυριολεκτικά μερικούς μήνες μετά την εμφάνιση των φύλλων. Τα πράσινα κρεμμύδια μπορούν να κοπούν ένα μήνα μετά τη φύτευση.

Αρχίζουν να συγκομίζουν φυτά από τη δεύτερη δεκαετία του Ιουλίου έως τα μέσα Αυγούστου. Κατά κανόνα, μόλις τα φύλλα πεθαίνουν.

Δεν αξίζει να καθυστερήσετε τη συγκομιδή, καθώς ο βολβός μπορεί να βλαστήσει. Στην αρχή, η έξοδος αφαιρείται από το έδαφος, χωρίζεται σε ξεχωριστά κρεμμύδια, τα οποία στη συνέχεια στεγνώνουν στον καθαρό αέρα. Αποθηκεύστε τα κρεμμύδια σε δροσερό, ξηρό μέρος..

Διαδικασία ανάπτυξης

Εάν φυτεύετε κρεμμύδια στο ίδιο μέρος για αρκετά χρόνια στη σειρά, ενώ χρησιμοποιείτε το ίδιο υλικό για φύτευση, ο όγκος και η ποιότητα της καλλιέργειας θα αρχίσει να μειώνεται. Για αρκετά χρόνια, μια αλλαγή στο κάθισμα, ή υλικό.

Ευνοϊκή θερμοκρασία για κρεμμύδια + 19 ° С - + 20 ° С. Ωστόσο, τα κρεμμύδια θα αντέχουν σε μικρούς παγετούς. Οι σπόροι θα αρχίσουν να βλασταίνουν όταν η θερμοκρασία αυξηθεί στους 5 ° C. Στην άνοιξη φύτευση, περίπου το 15% των φυτών θα δώσει βέλη, και το χειμώνα, το ποσοστό θα είναι υψηλότερο - έως και 70%.

Τα κρεμμύδια μπορούν να διασταυρωθούν χωρίς προβλήματα με διαφορετικές ποικιλίες. Αυτό είναι πολύ βολικό όταν συν-φύτευση διαφορετικών ειδών στην ίδια κορυφογραμμή. Είναι απαραίτητο μόνο να εξασφαλιστεί επαρκής απόσταση μεταξύ τους, προκειμένου να αποφευχθεί η διέλευση.

Για να έχετε μια καλή συγκομιδή, πρέπει να φυτέψετε τους σωστούς «γείτονες» δίπλα στο κρεμμύδι. Το Shallot αισθάνεται υπέροχο στην περιοχή των οσπρίων. Αυτό θα είναι ιδιαίτερα αισθητό εάν προσγειωθείτε στο ίδιο μέρος με διάστημα 3-4 ετών.

Το έδαφος κάτω από τα κρεμμύδια πρέπει να είναι χαλαρό και να έχει μέσο επίπεδο οξύτητας (από 6 έως 7 μονάδες). Τα κρεμμύδια αναπτύσσονται πολύ άσχημα κοντά στα ζιζάνια, οπότε το ζιζάνιο πρέπει να είναι μια τακτική διαδικασία.

Το φθινόπωρο, το χούμο εισάγεται κατά το όργωμα (5 κιλά ανά 1 m2). Την άνοιξη, η γη γονιμοποιείται (25-30 g ανά 1 m2 υπερφωσφορικού, 15-25 g ανά 1 m2 νιτρικού αμμωνίου, 10-15 g ανά 1 m2 χλωριούχου ασβεστίου).

Δεδομένου ότι τα κρεμμύδια όπως η υγρασία, η καλύτερη καλλιέργεια θα επιτευχθεί κατά τη φύτευση σε υγρές περιοχές.

Πώς να φυτέψετε τα κρεμμύδια

Ο καλύτερος χρόνος φύτευσης είναι η άνοιξη. Πρέπει να επιλεγούν λαμπτήρες με μάζα τουλάχιστον 9 γραμμαρίων και περιφέρεια περίπου 4 cm.

Φύτευση στη σειρά, παρατηρώντας απόσταση τουλάχιστον 25 εκ. Εάν τα φυτά είναι μεγάλα, αυξήστε την εσοχή κατά άλλα 10 εκ. Η απόσταση μεταξύ των βολβών πρέπει να είναι τουλάχιστον 7 εκ..

Το ιδανικό βάθος φύτευσης είναι 5 εκ. Στη συνέχεια, το κρεμμύδι θα αντέξει την ψύξη. Πριν από τη φύτευση, το έδαφος είναι ελαφρώς βρεγμένο. Τα πηγάδια κοιμούνται προσεκτικά, αποφεύγοντας το χτύπημα μεγάλων κομματιών της γης.

Φροντίδα φυτών

Εάν υπάρχει ξηρασία, θα χρειαστεί επιπλέον να ποτίσετε το φυτό. Η επίμονη καταπολέμηση των ζιζανίων και των επιβλαβών εντόμων είναι το κύριο καθήκον του κηπουρού. Τα ζιζάνια μπορούν να μειώσουν σημαντικά την ποιότητα της καλλιέργειας και τα παράσιτα την καταστρέφουν πλήρως.

Κατά τη διάρκεια της περιόδου ανάπτυξης, τα κρεμμύδια τρέφονται 2 φορές. Πρώτον, μετά από βλάστηση βολβών 2-2,5 εβδομάδων. Στη συνέχεια, στην αρχή της καλής ανάπτυξής τους.

Για το πρώτο λίπασμα, είναι κατάλληλα υδατικά διαλύματα μουλεϊνών ή περιττωμάτων πουλιών σε αναλογία 1 έως 10. Είναι επίσης δυνατή η χρήση διαλύματος πολτού με νερό σε αναλογία 1 έως 5. Ένας κάδος αρκεί για 10 m2 γης.

Κατά τη δεύτερη σάλτσα, χρησιμοποιούνται ανόργανα λιπάσματα. Για παράδειγμα, ένα μείγμα υπερφωσφορικού και χλωριούχου καλίου σε αναλογία 15 έως 10 γραμμάρια.

Φυτικές ασθένειες

Όπως τα περισσότερα φυτά στον κήπο, τα κρεμμύδια πάσχουν από ασθένειες και έντομα. Τα πιο συνηθισμένα είναι:

Κρεμμύδι νηματώδης. Με αυτό, μια λευκή καμπυλότητα εμφανίζεται στη βάση του στελέχους του βολβού της μητέρας. Αυτός ο λαμπτήρας πρέπει να αφαιρεθεί, ώστε να μην μολύνει υγιή φυτά. Αλλά υπάρχει μια επιλογή για να θεραπεύσετε τον λαμπτήρα για την περαιτέρω χρήση του (κρατήστε μερικά λεπτά σε διάλυμα φορμαλίνης 4%).

Οι βλαστοί κρεμμυδιών δέχονται επίθεση συνεχώς από αφίδες κήπου. Μπορείτε να το αντιμετωπίσετε χρησιμοποιώντας ζωμό πιπεριού ή χαμομηλιού. Από τα φάρμακα το "Verticillin" βοηθά καλά.

Μύγα κρεμμυδιού. Ενεργοποιείται κατά την άνθηση των κερασιών και της πικραλίδας. Όταν αυτό το έντομο καταστραφεί, οι βολβοί σαπίζουν και το φυτό μαραίνεται. Για την καταπολέμηση της μύγας, είναι απαραίτητο να χαλαρώνετε συνεχώς το έδαφος και να χρησιμοποιείτε αποτρεπτικά (απλώστε ένα κουρέλι που έχει υγρανθεί με ήσυχο ή σκουλήκι από τερεβινθίνη ανάμεσα στις σειρές κρεμμυδιών).

Ωίδιο και φουσάριο. Πολύ συχνές ασθένειες κρεμμυδιών. Τα παρασκευάσματα «Quadrice» και «Maxim», τα οποία προστίθενται στο έδαφος, είναι εξαιρετικά ενάντια σε αυτά..

Τα φάρμακα «Mikosan» και «Pentofag» θα βοηθήσουν γρήγορα στην πρόληψη της νόσου.

Συγκομιδή

Η συγκομιδή πρέπει να ξεκινήσει στις αρχές Ιουλίου, όταν τα φύλλα στεγνώσουν. Δεν μπορείτε να διστάσετε να αποτρέψετε τη βλάστηση.

Τα κρεμμύδια έβγαλαν προσεκτικά από το έδαφος, σκάβοντας ένα φτυάρι, εάν είναι απαραίτητο. Μετά τη συγκομιδή, τα κρεμμύδια στεγνώνουν καλά.

Μέρος του αποξηραμένου φύλλου κόβεται, ο βολβός περιστρέφεται σε πλεξούδα. Αποθηκεύστε τα κρεμμύδια σε δροσερό και ξηρό μέρος. Επίσης για αποθήκευση, είναι καλό να χρησιμοποιείτε δίχτυα που θα κρέμονται σε έναν αχυρώνα ή κελάρι.

Το υλικό αποθήκευσης θερμαίνεται σε πολυαιθυλένιο σε θερμοκρασία 40 ° C για μερικές εβδομάδες.

Η καλλιέργεια κρεμμυδιών είναι μια υπέροχη ιδέα! Σε τελική ανάλυση, υπάρχουν πολλές χρήσιμες βιταμίνες - βιταμίνες A C B, πρωτεΐνες, ασβέστιο, μαγνήσιο, κάλιο, φώσφορος, μαγγάνιο, σίδηρος. Το κρεμμύδι με θερμίδες είναι μόνο 35 kcal ανά 100 g.

Τα κρεμμύδια έχουν μια λεπτή λεπτή γεύση που θα διακοσμήσει περισσότερα από ένα γαστρονομικά πιάτα!

Χαρακτηριστικά καλλιέργειας και λαϊκές συνταγές με κρεμμύδια "Κρεμμύδι"

Το Shallot κέρδισε μεγάλη δημοτικότητα μεταξύ των κατοίκων του καλοκαιριού λόγω της ευελιξίας και της ανεπιτήδευσής του. Χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική και την ιατρική. Διακριτικά χαρακτηριστικά - αντοχή στο κρύο και μεγάλη διάρκεια ζωής. Όταν μεγαλώνετε, προσέξτε τους κανόνες φύτευσης και φροντίδας.

Στο άρθρο θα βρείτε τις λεπτομέρειες της ανάπτυξης και τα χαρακτηριστικά της χρήσης του κρεμμυδιού.

Shallot - τι είναι

Τα κρεμμύδια έχουν υψηλή παραγωγικότητα, μικρά κεφάλια και εξαιρετική ποιότητα διατήρησης. Η κύρια αξία του είναι τα πράσινα. Είναι πολύ ζουμερό και περιέχει μεγάλη ποσότητα βιταμινών. Στη διαδικασία ανάπτυξης κατά το πρώτο έτος σχηματίζει έως και πέντε γογγύλια στη φωλιά, το δεύτερο έτος - έως και 15.

Ποικιλίες και ποικιλίες

Το Shallot γίνεται πιο δημοφιλές στους κατοίκους του καλοκαιριού, λόγω του οποίου οι κτηνοτρόφοι αναπτύσσουν όλο και περισσότερες νέες ποικιλίες που είναι ειδικά προσαρμοσμένες για κλιματολογικές συνθήκες.

Μεταξύ των πιο δημοφιλών είναι:

  1. Κούβας κίτρινο. Μέση πρώιμη ποικιλία. Ο βολβός είναι πυκνός, στρογγυλός σε σχήμα με 3-4 primordia. Η παραγωγικότητα από έναν θάμνο είναι 65-100 g. Ανθεκτική στην ξηρασία. Ανήκει στη χερσόνησο.
  2. Μπελοζερέτ-94. Βαθμός πρώιμης ωρίμανσης. Η καλλιεργητική περίοδος είναι 85 ημέρες. Οβάλ λαμπτήρα με πυκνές ζυγαριές. Οι εξωτερικές ζυγαριές είναι σκούρες λιλά. Παραγωγικότητα από έναν θάμνο - 100-120 g.
  3. Κουνάκ. Η περίοδος ωρίμανσης είναι 90-100 ημέρες. Οι άνω κλίμακες είναι κίτρινες. Έχει υψηλή ποιότητα διατήρησης. Η γεύση είναι πικάντικη.
  4. Ο αριστοκράτης Berezovsky. Βαθμός μεσαίας περιόδου. Ο λαμπτήρας έχει ελλειπτικό σχήμα. Βάρος 60 g, έως 5-7 κεφαλές σχηματίζονται σε έναν θάμνο. Οι άνω κλίμακες είναι σκούρο κίτρινο. Έχει μια ημι-οξεία γεύση..
  5. Φρούριο. Σύμφωνα με την καλλιεργητική περίοδο, ανήκει στο μέσο αργά. Ο λαμπτήρας είναι στρογγυλός, μικρός σε μέγεθος. 4-6 κομμάτια σχηματίζονται στον θάμνο. Οι εξωτερικές κλίμακες είναι ροζ, οι εσωτερικές είναι κόκκινες.
  6. Κύριε-7. Βαθμός πρώιμης ωρίμανσης. Λάμπα στρογγυλεμένη επίπεδη. Βάρος 20-40 g. Οι εξωτερικές ζυγαριές είναι χρυσοκίτρινες. Σε έναν θάμνο σχηματίζονται 4-7 κεφαλές. Έχει υψηλή ποιότητα διατήρησης. Η γεύση είναι πικάντικη.

Προέλευση και ανάπτυξη

Τα κρεμμύδια καλλιεργούνται εδώ και αιώνες. Η γενέτειρα του πολιτισμού είναι η Ασία. Από την αρχαιότητα, οι οικογένειες κρεμμυδιών έχουν αναπτυχθεί σε χώρες με ζεστό κλίμα. Ωστόσο, χάρη στο έργο των κτηνοτρόφων, εμφανίστηκαν ποικιλίες ανθεκτικές στο κρύο, οι οποίες επέτρεψαν την καλλιέργεια κρεμμυδιών παντού.

Χημική σύνθεση και ευεργετικές ιδιότητες

Το κρεμμύδι συνιστάται για όσους παρακολουθούν την υγεία και τη διατροφή τους.

Έχει υψηλή θρεπτική αξία:

  • πρωτεΐνες - 2,5 g;
  • λίπη - 0,1 g;
  • υδατάνθρακες - 13,6 g;
  • διαιτητικές ίνες - 3,2 g;
  • νερό - 80 g;
  • θερμίδες - 72 kcal.

Η περιεκτικότητα σε βιταμίνες και μέταλλα σε κρεμμύδια ανά 100 g:

Οι ουσίες που συνθέτουν το κρεμμύδι έχουν χρήσιμες ιδιότητες:

  • υποστηρίξτε την ανοσία και αποκαταστήστε το νευρικό σύστημα.
  • επιταχύνει την επούλωση πληγών από τσιμπήματα εντόμων.
  • βελτίωση του μεταβολισμού
  • σταθεροποιεί την αρτηριακή πίεση
  • διεγείρει τον εγκέφαλο και βελτιώνει τη μνήμη.

Περίοδος ωρίμανσης, παραγωγικότητα, αντοχή σε ασθένειες

Ένα μήνα μετά τη σπορά, τα πράσινα φύλλα είναι έτοιμα για κατανάλωση..

Σύμφωνα με την καλλιεργητική περίοδο χωρίζεται σε:

  • πρώιμοι βαθμοί - έως και 85 ημέρες.
  • μεσαίο - από 85 έως 120 ημέρες.
  • αργά - έως και 150 ημέρες.

Παραγωγικότητα κρεμμυδιού από 1 m² έως 6 kg κατά μέσο όρο.

Σπουδαίος! Για την καλλιέργεια κρεμμυδιών με σκοπό την απόκτηση χόρτων, χρησιμοποιούνται πρώιμες ώριμες ποικιλίες..

Η ποικιλία είναι ανθεκτική σε ασθένειες, σήψη και παράσιτα. Έχει υψηλή ποιότητα διατήρησης και δεν επηρεάζεται από την σήψη του πράσινου καλουπιού κατά την αποθήκευση..

Χαρακτηριστικά λαμπτήρα

Το φυτό είναι διετές. Κατά το πρώτο έτος, σχηματίζονται 5 μικροί βολβοί σε αυτό, και το δεύτερο έτος ανάπτυξης, γίνονται 2-3 φορές μεγαλύτεροι. Το οπτικό κρεμμύδι μοιάζει με κρεμμύδια, μόνο σε μικρό μέγεθος. Λάμπα πιο επιμήκης, σε σχήμα σταγόνας, με βάρος κατά μέσο όρο 50 g.

Το χρώμα των άνω ζυγών ποικίλλει από κίτρινο σε μωβ. Ο πολτός είναι ζουμερός. Έχει έντονη γεύση από πικάντικο έως γλυκό. Τα πράσινα είναι ευαίσθητα και λεπτά. Το μήκος φτάνει τα 40 εκ. Χειμώνας ανθεκτικό.

Ποιες περιοχές είναι κατάλληλες

Λόγω της ανθεκτικότητας στην ξηρασία και της αντίστασης στο κρύο, η κουλτούρα θεωρείται καθολική. Το κρεμμύδι συνιστάται για όλες τις αναπτυσσόμενες περιοχές.

Τα κύρια πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας

Πλεονεκτήματα βαθμού:

  • μεγάλος αριθμός βιταμινών και μετάλλων ·
  • μικρή περίοδος ανάπτυξης
  • υψηλή παραγωγικότητα
  • ταχεία ανάπτυξη της πράσινης μάζας ·
  • προσαρμογή του καιρού.

Τα μειονεκτήματα της ποικιλίας:

  • ακρίβεια στο έδαφος ·
  • με τη χειμερινή φύτευση, η παραγωγικότητα μειώνεται.
  • μικρό μέγεθος γογγύλι.

Ποια είναι η διαφορά από άλλες ποικιλίες

Διακριτικά χαρακτηριστικά της ποικιλίας:

  • ανεπιτήδευτο στις καιρικές συνθήκες
  • μεγάλη διάρκεια ζωής
  • εξαιρετικά χαρακτηριστικά γεύσης
  • μεγάλο αριθμό χρήσιμων στοιχείων.
  • αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα κρεμμυδιών.

Ποια είναι η διαφορά μεταξύ κρεμμυδιών και κρεμμυδιών; Μικρότερα κεφάλια σε φωλιές, ζουμερό και ζαχαρούχο πολτό, υψηλή ποιότητα διατήρησης και αντοχή στον παγετό.

Πού χρησιμοποιείται το κρεμμύδι;

Οι συνταγές για τα κρεμμύδια είναι άφθονες και απλές στην εκτέλεση. Για μαγειρικούς σκοπούς, χρησιμοποιήστε φρέσκα, κατεψυγμένα ή τουρσί λαχανικά.

Λόγω της υψηλής γευστικότητάς του, η χρήση κρεμμυδιών στο μαγείρεμα είναι διαφορετική:

Το κρεμμύδι καραμελοποιεί τέλεια, καθώς έχει περισσότερη ζάχαρη και λιγότερο νερό.

Στην παραδοσιακή ιατρική, χρησιμοποιείται:

  • για τη θεραπεία μολυσματικών ασθενειών.
  • πονοκέφαλο;
  • να ομαλοποιήσει την αρτηριακή πίεση και την καρδιακή δραστηριότητα λόγω της περιεκτικότητας σε νάτριο και κάλιο.
  • βελτίωση της όρασης.

Όντας αντιοξειδωτικό, το κρεμμύδι απομακρύνει τις τοξίνες από το σώμα και επιβραδύνει τη γήρανση των κυττάρων..

Παραδοσιακές συνταγές ιατρικής

Συνταγές για τη χρήση κρεμμυδιών:

  1. Σε υψηλή θερμοκρασία. Τα κρεμμύδια χρησιμοποιούνται τηγανητά. Πάρτε μερικά κρεμμύδια, ψιλοκόψτε και τηγανίστε. Διπλώστε σε μια χάρτινη σακούλα και κάντε μια συμπίεση στο στήθος.
  2. Όταν βήχετε. Πάρτε 1 κρεμμύδι, ξεφλουδίστε, ψιλοκόψτε και ρίξτε 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο Σαχάρα. Ανακατέψτε, επιμείνετε μερικές ώρες. Πάρτε σιρόπι για 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο κάθε 2 ώρες.
  3. Από πονοκέφαλο. Πάρτε ένα φρέσκο ​​κρεμμύδι. Κόψτε στη μέση και απλώστε στους ναούς μέχρι να υποχωρήσει ο πόνος.
  4. Για τη βελτίωση της όρασης. Τρίψτε το φρέσκο ​​κρεμμύδι και πιέστε το χυμό. Σε αναλογίες 2: 1 ανακατεύουμε τα κρεμμύδια με μέλι. Ενσταλάσσεται στα μάτια 1-2 σταγόνες μία φορά το μήνα.

Η συχνή χρήση κρεμμυδιών αντενδείκνυται σε άτομα με γαστρεντερικές παθήσεις.

Χαρακτηριστικά φύτευσης και καλλιέργειας

Για μια εξαιρετική συγκομιδή, ακολουθήστε τους κανόνες φροντίδας, συλλογής και αποθήκευσης.

Προετοιμασία για προσγείωση

Πριν φυτέψετε τα κρεμμύδια, προετοιμάστε το μέρος και τους σπόρους.

Απαιτήσεις για τον τόπο:

  • ανάβει, αερίζεται.
  • προκάτοχοι - όσπρια, λάχανο, ντομάτες
  • γειτονιά με φράουλες, ραπανάκια ή καρότα για τον έλεγχο των παρασίτων.

Προετοιμασία σποράς:

  • για φύτευση, επιλέξτε λαμπτήρες με διάμετρο 2-3 cm.
  • ξηρή και άρρωστη απόρριψη?
  • την ημέρα της φύτευσης, οι λαμπτήρες θερμότητας θερμαίνονται, τοποθετώντας τους σε ένα ζεστό μέρος για 8 ώρες.
  • αμέσως πριν από τη φύτευση, βυθίστε σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για τουλάχιστον 30 λεπτά.

Απαιτήσεις εδάφους

Η διαδικασία προετοιμασίας του εδάφους ξεκινά το φθινόπωρο.

Σπουδαίος! Μην εφαρμόζετε φρέσκο ​​οργανικό λίπασμα για κρεμμύδια.

Απαιτήσεις εδάφους:

  • ελαφρύ, χαλαρό χώμα.
  • μέτρια ενυδατωμένη
  • γονιμοποιημένο
  • με ουδέτερη οξύτητα.

Προετοιμασία του εδάφους για φύτευση:

  1. Το φθινόπωρο, σκάψτε μια γραφική παράσταση με την εισαγωγή ενός μείγματος θρεπτικών ουσιών: 6 κιλά κομπόστ, 50 g υπερφωσφορικού και 200 ​​g τέφρας. Η τελική λύση έχει σχεδιαστεί για 1 m².
  2. Στις αρχές της άνοιξης, εισάγεται άζωτο - 25 g / m 2.

Τα βαριά πήλινα εδάφη δεν είναι κατάλληλα για καλλιέργεια κρεμμυδιών - οι βολβοί θα γίνουν μικροί.

Χρονοδιάγραμμα, σχέδιο και κανόνες προσγείωσης

Το κρεμμύδι είναι ανθεκτικό σε χαμηλές θερμοκρασίες, αλλά παρόλα αυτά, δεν συνιστάται η καλλιέργεια του το χειμώνα.

Σπουδαίος! Η μακρά έκθεση σε χαμηλές θερμοκρασίες αυξάνει το ποσοστό τουφέκι.

Η σπορά κρεμμυδιών ξεκινά με τη φυσική ωρίμανση του εδάφους, όταν η αρόσιμη στρώση θερμαίνεται κατά 10 cm.

Ημερομηνίες προσγείωσης:

  • στα χόρτα: Μάρτιος - Απρίλιος
  • γογγύλια: Απρίλιος - Μάιος.

Πρότυπο προσγείωσης:

  • βάθος φύτευσης - 2,5 cm.
  • απόσταση - 25 Χ 25 εκ.

Κανόνες προσγείωσης κρεμμυδιών:

  1. Την ημέρα της φύτευσης, επεξεργαστείτε τον σπόρο με συμπυκνωμένο μαγγάνιο και αλατόνερο. Μουλιάστε για 30 λεπτά, στεγνώστε και ξεκινήστε τη φύτευση.
  2. Φυτεύετε τα κρεμμύδια στο έδαφος με θερμοκρασία τουλάχιστον + 12 ° C.
  3. Πριν από τη φύτευση, περιγράψτε τις αυλακώσεις με βάθος 4-5 cm, ρίξτε τις με νερό.
  4. Ο λαιμός του κρεμμυδιού αφήνεται 2-3 cm πάνω από το έδαφος.
  5. Με παρατεταμένο κρύο υλικό κάλυψης φύτευσης.

Μια ευνοϊκή θερμοκρασία για ανάπτυξη είναι + 20 ° C, αλλά το φυτό ανέχεται μείωση στους -5 ° C.

Αυξανόμενα χαρακτηριστικά

Το Shallot είναι ένα διετές φυτό. Κατά το πρώτο έτος, οι σπόροι καλλιεργούνται. Κατά το δεύτερο έτος, τα πλήρη κρεμμύδια έχουν ήδη ληφθεί.

Κανόνες για την καλλιέργεια κρεμμυδιών:

  1. Τοποθετήστε το σπόρο σε ένα δοχείο με ζεστό νερό. Όλοι οι σπόροι που έμειναν στην επιφάνεια του νερού που θα απορριφθούν είναι απίθανες περιπτώσεις.
  2. Η σπορά πραγματοποιείται σε προ-γονιμοποιημένο, υγρό έδαφος..
  3. Σπέρνετε σπόρους σε σειρές με απόσταση 20 cm.
  4. Βάθος σποράς - 1 cm.

Οι αποχρώσεις της φροντίδας

Η φροντίδα των καλλιεργειών αποτελείται από έγκαιρο πότισμα, λίπανση και καλλιέργεια, όπως απαιτείται.

Λειτουργία ποτίσματος

Ο τρόπος άρδευσης εξαρτάται άμεσα από τις καιρικές συνθήκες κατά την καλλιέργεια κρεμμυδιών. Σε βροχερό καιρό μην ποτίζετε.

Σε ξηρό καιρό:

  • στην αρχή της ενεργού ανάπτυξης κάθε 2-3 ημέρες.
  • 20 ημέρες πριν από τη συγκομιδή, το πότισμα σταματά.

Για νερό χρησιμοποιήστε ζεστό νερό.

Καλλιέργεια εδάφους και βοτάνισμα

Κατά την περίοδο της ενεργού ανάπτυξης, τα κρεμμύδια ζιζανίων, αραιώνονται και χαλαρώνουν. Τρία ζιζάνια είναι αρκετά για μια σεζόν. Αυτό γίνεται μηχανικά χρησιμοποιώντας ένα ελικόπτερο. Μαζί με το βοτάνισμα, η διαδικασία χαλάρωσης.

Λίπασμα επιφάνειας

Κατά τη διάρκεια της σεζόν, πραγματοποιούνται δύο κορυφαίες σάλτσες:

  1. 22 ημέρες μετά τη φύτευση - ένα μείγμα κοπριάς με νερό αραιώνεται 1:10.
  2. 45 ημέρες μετά τη φύτευση - λιπάσματα φωσφόρου και καλίου εφαρμόζονται με ρυθμό 15 g ανά 1 m².

Γονιμοποίηση ως επίδεσμο σε συνδυασμό με πότισμα.

Έλεγχος παρασίτων και ασθενειών

Ασθένειες και παράσιτα επηρεάζουν το κρεμμύδι εάν δεν τηρούνται οι κανόνες φροντίδας:

  1. Downy ωίδιο. Τα φτερά ωχρού πράσινου χρώματος εμφανίζονται στα φτερά. Με την πάροδο του χρόνου, αυξάνονται. Το φυτό ψεκάζεται με Profit Gold κάθε 12-15 ημέρες έως ότου τα συμπτώματα εξαφανιστούν..
  2. Σκουριά. Στις αρχές του καλοκαιριού, τα μικρά κονδυλώματα εμφανίζονται στα φτερά. Για τον αγώνα χρησιμοποιώντας οξυχλωριούχο χαλκό. Πάρτε 40 g ουσίας και διαλύστε σε 10 l ζεστό νερό.
  3. Πράσινο μούχλα σάπιο. Συνοδεύεται από το σχηματισμό καφέ κηλίδων στην άνω κλίμακα. Για να μην αρρωστήσει το κρεμμύδι, ξηραίνεται προσεκτικά μετά τη συγκομιδή και ταξινομείται τακτικά κατά την αποθήκευση.
  4. Αυχενική σήψη. Η ανάπτυξη της νόσου ξεκινά στα μέσα του καλοκαιριού. Μόλις στο λαιμό του βολβού, ο μύκητας μαλακώνει τον ιστό, ο βολβός γίνεται υδαρής, εμφανίζεται μια δυσάρεστη οσμή. Για να πολεμήσετε χρησιμοποιήστε "Mikosan", "Quadrice" ή "Pentophagus".

Έλεγχος παρασίτων:

  1. Μύγα κρεμμυδιού. Εάν βρεθούν προνύμφες, ψεκάστε με διάλυμα αλατιού - 1 κουταλιά της σούπας. ανά 1 λίτρο νερού.
  2. Κρεμμύδι νηματώδης. Για την πρόληψη, οι βολβοί χαμηλώνονται σε διάλυμα με 4% φορμαλίνη πριν από τη φύτευση για 15-20 λεπτά. Αποξηραμένα και φυτευμένα.
  3. Ψείρα των φυτών. Χρησιμοποιήστε το εντομοκτόνο "Verticillin" ή ένα αφέψημα από φλούδες πιπεριού, χαμομηλιού ή πατάτας.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Οι ημερομηνίες συγκομιδής εξαρτώνται από τις κλιματολογικές συνθήκες κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου της καλλιέργειας.

Σπουδαίος! Η πρώιμη συγκομιδή θα μειώσει τη διάρκεια ζωής · η καθυστερημένη συγκομιδή θα προκαλέσει την επανεμφάνιση πράσινων φτερών.

Πώς και πότε να συλλέξετε

Η συγκομιδή πραγματοποιείται όταν το 90% των κορυφών έγινε κίτρινο και πέθανε τον Αύγουστο-Σεπτέμβριο:

  1. Σκάψτε και καθαρίστε τα κρεμμύδια.
  2. Σπάστε τη φωλιά σε ξεχωριστά γογγύλια και κόψτε τα ξηρά φτερά, αφήνοντας ύψος λαιμού 3-5 cm.
  3. Στεγνώστε καλά τα κρεμμύδια πριν τα αποθηκεύσετε..

Διαθέτει αποθήκευση και διατήρηση ποιότητας

Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό των κρεμμυδιών είναι η υψηλή διατήρηση της ποιότητας και η διατήρηση των χρήσιμων ιδιοτήτων..

Χαρακτηριστικά αποθήκευσης:

  • συμμόρφωση με τη θερμοκρασία + 15 ° С;
  • σκοτεινή αεριζόμενη περιοχή
  • υγρασία 75-85%.

Ποιες μπορεί να είναι οι δυσκολίες κατά την ανάπτυξη

Δυσκολίες στην ανάπτυξη:

  • στασιμότητα της υγρασίας στα κρεβάτια, η οποία οδηγεί σε σήψη του λαμπτήρα.
  • μια σκοτεινή, μη αεριζόμενη περιοχή προσγείωσης ·
  • η εισαγωγή οργανικών λιπασμάτων απευθείας κάτω από τη σοδειά ·
  • μολυσμένος σπόρος.

Συμβουλές από έμπειρους κηπουρούς

Κατά την καλλιέργεια κρεμμυδιών, έμπειροι κηπουροί προτείνουν:

  1. Ακολουθήστε το μοτίβο προσγείωσης. Αποφύγετε την πάχυνση.
  2. Τηρήστε τις προθεσμίες καθαρισμού. Παρακολουθήστε στενά τον σχηματισμό λαμπτήρων.
  3. Πραγματοποιήστε καθαρισμό σε ξηρό καιρό. Στεγνώστε καλά τα κρεμμύδια πριν από την αποθήκευση.
  4. Απολυμάνετε και αερίζετε τον χώρο αποθήκευσης..
  5. Αποφύγετε τα υπερβολικά λιπάσματα και το πότισμα των καλλιεργειών.

Σχολιασμός σχαρών

Τα κρεμμύδια συζητούνται ενεργά σε διαδικτυακά φόρουμ. Ο πολιτισμός είναι δημοφιλής σε όλες τις περιοχές λόγω της ανεπιτήδευτης και των χρήσιμων ιδιοτήτων του..

Αναστασία, Ιρκούτσκ: «Καλλιεργώ τα κρεμμύδια για περισσότερα από 10 χρόνια. Ήρθε τυχαία σε εμάς - μερικοί λιλά βολβοί. Το φτερό ενός οικογενειακού κρεμμυδιού είναι τρυφερό, εξαιρετικά νόστιμο. Οι σαλάτες μαζί του είναι απλά εξαιρετικές! Το μόνο πράγμα που δεν μου άρεσε ήταν ότι ο λαμπτήρας είναι πολύ μικρός. ".

Alexander, Pavlov: «Πριν από δύο χρόνια συναντήθηκα με κρεμμύδια - ένας φίλος μου ενημέρωσε. Φυτεύεται χωρίς καμία ελπίδα. Έχει μεγαλώσει ένα άξιο κρεμμύδι! Ανέμεινε το βροχερό καλοκαίρι τέλεια και ευχαρίστησε όλη τη σεζόν με εξαιρετικό πράσινο. Ξάπλωσε όλο το χειμώνα μέχρι την επόμενη σεζόν.

συμπέρασμα

Το Shallot διακρίνεται για την ανεπιτήδευτη και την πρώιμη ωρίμανσή του. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε θρεπτικά συστατικά και εξαιρετικής γεύσης, χρησιμοποιείται ενεργά στη μαγειρική και την παραδοσιακή ιατρική. Εάν πληροίτε όλες τις προϋποθέσεις για φύτευση και φροντίδα, θα έχετε μια εξαιρετική καλλιέργεια. Και ο σωστός χρόνος συγκομιδής θα παρατείνει τη διάρκεια ζωής των κρεμμυδιών.

Κρεμμύδι - καλλιέργεια και φροντίδα ανοιχτού χωραφιού

Καλλιεργώ κρεμμύδια εδώ και πολλά χρόνια. Κάθε χρόνο ευχαριστεί με μια καλή συγκομιδή, η οποία είναι αρκετή για φαγητό και φύτευση. Ίσως επιτυγχάνεται μια καλή συγκομιδή χάρη στη φροντίδα που του δίνουμε, από τη φύτευση έως τη συγκομιδή. Σε αυτό το άρθρο θέλω να μοιραστώ μαζί σας όλα τα μυστικά της ανάπτυξης αυτής της κουλτούρας που είναι απαραίτητα για το καθημερινό μας μενού. Δεν μπορούν όλοι να το αναπτύξουν, ίσως αυτές οι συμβουλές θα βοηθήσουν κάποιον.

Η κουλτούρα θεωρείται ότι είναι δύο ετών, δηλαδή, τον πρώτο χρόνο, το sevoc καλλιεργείται από σπόρους chernushka. Το επόμενο έτος, φυτεύεται η σπορά και αναπτύσσονται πλήρεις ρίζες. Τα κρεμμύδια καλλιεργούνται συχνά με τον πιο συνηθισμένο και απλό τρόπο - φύτευση ριζικών καλλιεργειών στο έδαφος.

Το κρεμμύδι, όπως και όλοι οι άλλοι τύποι αυτής της κουλτούρας, είναι πολύ καλό για την υγεία, επομένως, δεν είναι χωρίς μαγείρεμα πολλών πιάτων, είτε πρόκειται για σαλάτες, σούπες ή κρέατα. Ακόμα και αν τηγανιστεί ως συνοδευτικό, θα είναι πολύ νόστιμο, καθώς και πράσινες κρεμμύδι.

Κρεμμύδια - Σε αντίθεση με τα κρεμμύδια

Μεγαλώνοντας για πολλά χρόνια, με έκπληξη, ανακάλυψα πρόσφατα ότι ονομάζεται κρεμμύδι. Για εμάς, ήταν απλώς ένα κρεμμύδι, το ίδιο με ένα γογγύλι, το οποίο φύτεψα στα κρεβάτια κάθε χρόνο και το χρησιμοποιούσα κάθε μέρα για να μαγειρεύω φαγητό. Και δεν παρατήρησα μεγάλη διαφορά μεταξύ του κρεμμυδιού και του. Αλλά η διαφορά, αποδεικνύεται, είναι.

  • Εάν το γογγύλι μεγαλώνει με ένα κρεμμύδι, τότε τα κρεμμύδια μεγαλώνουν σε φωλιές. Σε μια φωλιά, μπορεί να υπάρχουν από 4 έως 10 κομμάτια.
  • Υπάρχουν διαφορές στη μορφή του ίδιου του λαχανικού. Το γογγύλι έχει σχήμα στρογγυλής ρίζας, ελαφρώς ισοπεδωμένο κάθετα και το κρεμμύδι είναι επιμήκη. Και το γογγύλι είναι μεγαλύτερο σε μέγεθος.
  • Το κρεμμύδι αποθηκεύεται καλά όλο το χειμώνα και από την εποχή της φύτευσης έχει την ίδια συμπαγή δομή και δεν βλασταίνει. Όμως, το γογγύλι από το σετ, ειδικά αν αποθηκευτεί ακατάλληλα, φθείρει γρήγορα, βλαστάνει και μπορεί να σαπίσει.
  • Η γεύση των κρεμμυδιών είναι πιο ήπια από εκείνη των κρεμμυδιών. Και όταν ξεφλουδίζει ένα λαχανικό για τεμαχισμό, ουσιαστικά δεν προκαλεί δακρύρροια. Τα φτερά είναι πιο τρυφερά και όχι τόσο έντονα.

Οι θετικές ιδιότητες περιλαμβάνουν αντοχή στο κρύο, μπορεί να σπαρθεί αμέσως μετά την τήξη του χιονιού. Μερικοί κηπουροί το φυτεύουν το χειμώνα και ταυτόχρονα καλλιεργούν καλή καλλιέργεια.

Αν και υπάρχει ένα, αν και δεν είναι ένα πολύ σημαντικό μειονέκτημα. Είναι δύσκολο να κοπεί σε όμορφα δαχτυλίδια, για παράδειγμα, για να ντύσει μια ρέγγα. Αυτό συμβαίνει επειδή σε ένα κρεμμύδι υπάρχουν έμβρυα 2-4 μελλοντικών κρεμμυδιών σε μία κεφαλή.

Ποικιλίες κρεμμυδιών

Η σύγχρονη επιλογή έχει γεννήσει αρκετές ποικιλίες αυτού του πλέον δημοφιλούς λαχανικού. Όπως και ο λαμπτήρας, συμβαίνει νωρίς, μεσαία και αργά ωρίμανση. Κάθε ποικιλία έχει τα δικά της χαρακτηριστικά, τα οποία διαφέρουν στο σχήμα του βολβού: σε σχήμα βαρελιού (Kirovsky, Vyatka), επίπεδο (Ural, Ryzhik), επιμήκη άτρακτο. Και για γεύση, μπορεί να είναι πικάντικο, χερσόνησο και γλυκό. Υπάρχουν επίσης ποικιλίες χρυσού κίτρινου, κόκκινου-βιολετί, λευκού.

Σύμφωνα με κριτικές από διάφορες πηγές, οι καλύτερες ποικιλίες είναι:

  • Οικογένεια - μια ποικιλία πολλαπλών παικτών με μεγάλες καλλιέργειες ρίζας βάρους έως 40 g.
  • Τα Χρυσά Κρεμμύδια των Παλαιών Πιστών είναι ένας από τους βαθμούς πολλών μικροβίων, έχουν καλή γεύση
Ποικιλία "Χρυσό κρεμμύδι των παλαιών πιστών"
  • Kudymkarsky - έχει μεγάλες φωλιές, επιμήκη ρίζες ανοιχτού ροζ χρώματος, ποικιλία υψηλής απόδοσης.
Ποικιλία "Kudymkar"
  • Egorievsky - πολυβάθμια ποιότητα με καλή ποιότητα διατήρησης και εξαιρετική γεύση.
Ποικιλία Egorievsky
  • Kushchevka Kharkovskaya - μια ποικιλία υψηλής απόδοσης με μεγάλους λαμπτήρες.
  • Uralsky –40 - με κόκκινες επιμήκεις ρίζες.
  • Το Kuban είναι μια μεγάλη ποικιλία φρούτων με καλή ποιότητα διατήρησης.
  • Starorussky - δίνει μια καλή συγκομιδή μεγάλων λαχανικών με κόκκινο-βιολετί, αποθηκεύεται καλά μέχρι την άνοιξη.
  • Old Believers - μια ποικιλία χαμηλής απόδοσης υψηλής απόδοσης, έχει όμορφα στρογγυλεμένα κρεμμύδια.

Ποικιλίες για νότιες περιοχές. Συνιστώνται οι ανθεκτικές στην ξηρασία χερσονήσιες ποικιλίες Kunak, Kushchevka Kharkiv, Zvyozdochka, Russian Violet, Zaporizhzhya (spicy), Kuban yellow (semisweet), Vansky και Bargalinsky (γλυκές ποικιλίες).
Ποικιλίες για το Midland και τη Σιβηρία. Albik, Airat, Afonya, Belozerets, Bonilla F1, Guarantor, Miner, Guran, Dimon, Firebird, Star, Emerald, Cascade, Off-season, Fortress, Earring, Siberian yellow, SIR-7, Sophocles, Sprint, Siberian amber, Siberian, Snowball, Octopus, Ural 40, Ural μωβ.
Ποικιλίες για ψυχρές κλιματολογικές ζώνες της Σιβηρίας, της Βόρειας και της Άπω Ανατολής. Οι ποικιλίες πρέπει να ωριμάσουν νωρίς, διαφορετικά οι λαμπτήρες δεν θα έχουν χρόνο να ωριμάσουν σε μια εποχή. Για παράδειγμα, "Σιβηρικό κίτρινο", "Σπριντ", "Sir-7".
Ποικιλίες για χειμερινή φύτευση. Από τις ποικιλίες του Ινστιτούτου Ερευνών της Σιβηρίας για την ανάπτυξη και αναπαραγωγή φυτών (SibNIIRS): Σιβηρικό κίτρινο, SIR-7, Ryzhik, Sophocles, Seryozha, Krepysh, Albik, Garant.

Φύτευση εξωτερικού κρεμμυδιού

Ακόμα και ένας αρχάριος κηπουρός μπορεί να αντιμετωπίσει την καλλιέργεια αυτής της καλλιέργειας. Ωστόσο, χωρίς να γνωρίζει τους βασικούς γεωργικούς κανόνες και την εναλλαγή των καλλιεργειών, είναι απίθανο να καλλιεργήσει μια καλή καλλιέργεια. Ας αναλύσουμε τις διαφορετικές στιγμές στη φύτευση και τη φροντίδα της καλλιέργειας.

Βέλτιστος χρόνος σποράς

Το κρεμμύδι είναι μια ανθεκτική στο κρύο καλλιέργεια που ανέχεται τις ακραίες θερμοκρασίες. Επομένως, μπορεί ήδη να φυτευτεί μόλις λιώσει το χιόνι. Στις νότιες περιοχές της χώρας - αυτό μπορεί να είναι το τέλος Φεβρουαρίου, στις πιο βόρειες περιοχές - το τέλος Απριλίου. Υπάρχει ένα ακόμη πλεονέκτημα της πρόωρης προσγείωσης. Αυτό το γεγονός της φύτευσης αργότερα, δηλαδή το δεύτερο μισό του Μαΐου, δεν επιτρέπει στο ιπτάμενο κρεμμύδι να βάλει τις προνύμφες του στο λαιμό της ρίζας.

Εάν θέλετε να φυτέψετε ένα λαχανικό για φαγητό και να φυτέψετε για την επόμενη σεζόν, φυτέψτε το ξεχωριστά από αυτό που προορίζεται για χόρτα και για φαγητό το καλοκαίρι. Το γεγονός είναι, εάν θέλετε να πάρετε μια καλή καλλιέργεια ενός μεγάλου λαχανικού, τότε μην σπάσετε τα φτερά του για φαγητό. Είναι απαραίτητα για τη διατροφή και την ανάπτυξη της μελλοντικής καλλιέργειας. Για χόρτα, φυτέψτε το, πρέπει να το φυτέψετε ξεχωριστά.

Προκάτοχοι και γείτονες

Μια πλούσια συγκομιδή από πολλές απόψεις εξαρτάται από το ποιος μεγάλωσε σε αυτό το μέρος πριν από την περασμένη σεζόν. Σε αυτήν την περίπτωση, το λαχανικό θα λάβει αρκετά θρεπτικά συστατικά, θα είναι λιγότερο άρρωστο και δεν θα ξεπεραστεί από παράσιτα. Τα κρεμμύδια θα αναπτυχθούν καλά μετά από όσπρια: μπιζέλια, φασόλια, φασόλια. Καλοί προκάτοχοι - λάχανο, ντομάτες, κολοκύθια, κολοκύθα.

Αλλά τέτοιες καλλιέργειες όπως τα τεύτλα, τα ηλιοτρόπια, τα καρότα, το σκόρδο και το καλαμπόκι δεν θα έχουν πολύ καλή επίδραση. Αλλά η γειτονιά με τα καρότα, αντίθετα, θα είναι χρήσιμη για τη ρίζα. Έτσι, η μύγα καρότου θα τρομάξει το κρεμμύδι, και αντίστροφα, το κρεμμύδι - καρότο. Μια καλή γειτονιά θα έχει - φράουλες, ραπανάκια και μαρούλι. Η γειτονιά με σπανάκι και μπρόκολο είναι καλύτερο να αποφευχθεί, θα επηρεάσει δυσμενώς την ανάπτυξη των κρεμμυδιών.

Επιλογή και προετοιμασία ιστότοπου

Ο πολιτισμός λατρεύει το φως εύφορο έδαφος σε μια ανοιχτή ηλιόλουστη περιοχή. Δεν του αρέσει πολύ υγρό έδαφος και στενά υπόγεια νερά. Εάν το έδαφος στο χώρο είναι αρκετά υγρό, φτιάξτε ψηλά κρεβάτια έτσι ώστε η υπερβολική υγρασία να εισέλθει στα αυλάκια. Το όξινο έδαφος πρέπει πρώτα να αποξειδωθεί..

Το φθινόπωρο, το κρεβάτι για μελλοντική φύτευση γονιμοποιείται με σάπια κοπριά, χούμο, λίπασμα - έως 4-5 κιλά ανά 1 αιώνα. μ., μετά την οποία η γη σκάβεται σε ένα φτυάρι μπαγιονέτ. Εάν τα λιπάσματα δεν έχουν εφαρμοστεί από το φθινόπωρο, τότε πριν από το σκάψιμο, χούμους, τέφρα, υπερφωσφορικό προστίθενται στο έδαφος και.

Προετοιμασία υλικού φύτευσης

2 εβδομάδες πριν από την προτεινόμενη προσγείωση, το υλικό φύτευσης πρέπει να διευθετηθεί. Οι ρίζες καλλιέργειας μεσαίου μεγέθους επιλέγονται για φύτευση. Εάν φυτέψετε έναν μεγάλο βολβό, τότε θα αναπτυχθούν πολλά μικρά, έως και 7-8 κομμάτια στη φωλιά, αφού όλοι δεν θα έχουν αρκετή τροφή. Φυτεύοντας μικρό ή μεσαίο μέγεθος, 3-4 κομμάτια θα μεγαλώνουν, αλλά θα μεγαλώνουν.

Γιατί συμβαίνει αυτό? Εάν κόψετε ένα μεγάλο λαμπτήρα, τότε στην ενότητα μπορείτε να παρατηρήσετε έως και 4-5 primordia σε αυτό. Εάν κάνετε το ίδιο σε ρηχά, τότε μπορείτε να παρατηρήσετε τα βασικά δύο, δηλαδή, δύο θα μεγαλώσουν από αυτό, αλλά μεγάλα.

Η περικοπή δείχνει ότι όσο μεγαλύτερο είναι το κρεμμύδι, τόσο περισσότεροι μπουμπούκια μελλοντικών λαμπτήρων έχει

Αφού επέλεξε το υλικό για φύτευση, πρέπει να ζεσταθεί. Για να το κάνουν αυτό, το έβαλαν κοντά στην μπαταρία ή στη σόμπα. Μπορείτε να ασβεστοποιήσετε το υλικό φύτευσης σε φούρνο με ανοιχτή πόρτα σε θερμοκρασία 40º για 1 ώρα ή να ρίξετε νερό με την ίδια θερμοκρασία και να το αφήσετε να κρυώσει εντελώς. Αυτό γίνεται για τον ακόλουθο λόγο. Κάθε βολβός έχει γενετικό νεφρό, από τον οποίο αναδύεται στη συνέχεια το βέλος. Αναπτύσσεται σε θερμοκρασίες από +3 έως + 18ºС. Ακόμα κι αν το κρεμμύδι δεν είχε αποθηκευτεί σωστά, και το γενετικό νεφρό είχε ήδη τοποθετηθεί σε αυτό, τότε όταν ζεσταίνεται, πεθαίνει και τότε η ρίζα δεν αφήνει το βέλος.

3-4 ώρες πριν από τη φύτευση, μπορείτε ακόμη και να χαράξετε το υλικό φύτευσης, εμποτίζοντας ένα ροζ διάλυμα μαγγανίου. Αυτό θα σκοτώσει τα σπόρια μυκήτων και βακτηρίων στην επιφάνεια του φλοιού. Μπορείτε να το μαζέψετε σε ένα διάλυμα Maxim, εμποτίζοντάς το για 1-1,5 ώρες και στη συνέχεια στεγνώστε και ζεστά.

Αμέσως πριν από τη φύτευση στο έδαφος, ο λαιμός κόβεται από τον βολβό στους ώμους, διευκολύνοντας έτσι την ταχεία βλάστηση των φτερών. Και επίσης μερικοί έμπειροι κηπουροί κόβουν ελαφρώς το κάτω μέρος, έτσι ώστε οι ρίζες να μεγαλώνουν πιο γρήγορα.

Πώς να φυτέψετε κρεμμύδια στο έδαφος

Έχοντας προετοιμάσει τον κήπο και το ίδιο το φυτικό υλικό, τώρα μπορείτε να φυτέψετε το λαχανικό στο έδαφος. Το φυτεύουν σε σειρές, η απόσταση μεταξύ των σειρών είναι 10-15 cm. Σε κάθε σειρά το κολλάμε με το κάτω μέρος προς τα κάτω σε απόσταση 15 cm το ένα από το άλλο. Δεν χρειάζεται να το φυτέψετε πολύ κοντά, το ριζικό σύστημα χρειάζεται μια απόσταση για να απορροφήσει θρεπτικά συστατικά από τη γη σε επαρκή ποσότητα. Έτσι φυτέψτε, εάν θέλετε να πάρετε ένα μεγάλο λαχανικό για τρόφιμα και μεσαίου μεγέθους φύτευση.

Ο ίδιος ο λαμπτήρας είναι κολλημένος στο έδαφος στους ώμους. Είναι δυνατόν να κλείσετε ελαφρά με τη γη, στη συνέχεια, καθώς μεγαλώνει, η ίδια η ρίζα θα αυξηθεί από το έδαφος.

Για τα χόρτα, τα κρεμμύδια φυτεύονται πολύ πιο συχνά, είναι δυνατό ακόμη και σε απόσταση 2-3 εκ. Στη συνέχεια, τραβιέται για φαγητό, αλλά όχι στη σειρά, αλλά μετά από ένα ή δύο.

Φροντίδα κρεμμυδιών όταν καλλιεργείται σε εξωτερικούς χώρους

Το Shallot είναι μια ανεπιτήδευτη κουλτούρα, αλλά μόνο με καλή φροντίδα θα αναπτυχθεί μια καλή καλλιέργεια. Όλη η φροντίδα περιορίζεται στο πότισμα, την καλλιέργεια διαχωριστικών γραμμών, την απομάκρυνση από ζιζάνια, την επικάλυψη και την καταπολέμηση ασθενειών και παρασίτων. Θα αναλύσουμε αυτά τα σημεία με περισσότερες λεπτομέρειες..

Πότισμα

Στο αρχικό στάδιο ανάπτυξης, τα φυτά χρειάζονται τακτικό πότισμα, ειδικά σε ξηρές καιρικές συνθήκες. Αλλά ταυτόχρονα, δεν του αρέσει η υπερβολική υγρασία. Σε ζεστό καιρό, το φυτό ποτίζεται 2-3 φορές την εβδομάδα, κατά προτίμηση το βράδυ, έτσι ώστε το νερό να έχει χρόνο να φτάσει στις ρίζες. Σε βροχερά καλοκαίρια, είναι καλύτερο να περιορίσετε το πότισμα εντελώς, οπότε με υπερβολική υγρασία θα σαπίζει γρηγορότερα.

Ένα μήνα πριν από την αναμενόμενη περίοδο συγκομιδής, το πότισμα σταματά. Μέχρι τη συγκομιδή, τα φτερά θα πρέπει να έχουν χρόνο να στεγνώσουν και να δώσουν όλα τα θρεπτικά συστατικά στους βολβούς.

Χαλάρωση και βοτάνισμα

Όπως κάθε φυτική καλλιέργεια, τα κρεμμύδια αγαπούν επίσης το ελαφρύ, χαλαρό χώμα. Το γεγονός είναι ότι μετά από βροχές και πότισμα, σχηματίζεται ένας φλοιός της γης, ο οποίος εμποδίζει την πρόσβαση οξυγόνου στις ρίζες του φυτού. Η αφαίρεση ζιζανίων και η ταυτόχρονη χαλάρωση θα βοηθήσει στην αντιμετώπιση αυτού του προβλήματος. Η χαλάρωση θα αποτρέψει τη στασιμότητα της υγρασίας στο έδαφος και δεν θα επιτρέψει την εμφάνιση σήψης. Επιπλέον, σε ξηρό έδαφος δεν θα είναι δυνατή η διάδοση παθογόνων βακτηρίων και μυκήτων.

Τα ζιζάνια πρέπει να απομακρύνονται εγκαίρως, αλλιώς παίρνουν τα περισσότερα θρεπτικά συστατικά στον εαυτό τους..

Λίπασμα επιφάνειας

Η πρώτη σίτιση πραγματοποιείται όταν εμφανίστηκαν φτερά στους βολβούς. Σε αυτήν την περίπτωση, τροφοδοτήστε με ένα διάλυμα ουρίας (ουρία) με ρυθμό 1 κουτί αγώνα ανά κουβά (10 λίτρα) νερού. Ρίξτε κάτω από σπονδυλική στήλη περίπου 200 ml.

Τα περιττώματα κοτόπουλου μπορούν να τρέφονται έως και 3 φορές ανά σεζόν, ενώ εκτρέφονται σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία.

Ή ταΐζετε έγχυση βοτάνων. Για να γίνει αυτό, τα ζιζάνια, το χορτάρι που κόβεται, οι τσουκνίδες τοποθετούνται σε ένα βαρέλι, χύνονται με νερό και αφήνονται να ζυμωθούν για 5-7 ημέρες. Στη συνέχεια, 1 λίτρο έγχυσης αραιώνεται σε 10 λίτρα νερού και ποτίζεται με διάλυμα επίσης κάτω από τη ρίζα.

Η επόμενη σίτιση γίνεται με λιπάσματα φωσφόρου-καλίου. Το κρεμμύδι αντιδρά πολύ καλά στη διατροφή τέφρας. Η τέφρα μπορεί να προστεθεί στην έγχυση βοτάνων ή να την ρίξει ανάμεσα στις σειρές. Εκτός από τη θρεπτική αξία (και η τέφρα είναι πηγή καλίου, μαγνησίου και φωσφόρου), η τέφρα θα τρομάξει τα παράσιτα εντόμων.

Προστασία ασθενειών

Τα κρεμμύδια, όπως και άλλα λαχανικά, είναι ευπαθή σε ασθένειες. Και είναι προσβλητικό όταν κάνετε πολλές προσπάθειες για να καλλιεργήσετε μια αξιοπρεπή καλλιέργεια και μέρος της χάνεται λόγω ασθενειών ή παρασίτων. Τις περισσότερες φορές, τα κρεμμύδια προσβάλλονται από ασθένειες όπως

  • Περονόσπορωση (περονόσπορος). Στα αρχικά στάδια της νόσου, μικρά φτερά εμφανίζονται στα φτερά. Καθώς η ασθένεια αναπτύσσεται, τα γκρι-ιώδη σπόρια του μύκητα είναι ορατά. Η επιδρομή είναι καθαρά ορατή το πρωί, όταν τα κρεβάτια δεν έχουν στεγνώσει από τη δροσιά. Αργότερα, τα φτερά στεγνώνουν, το φυτό δεν λαμβάνει τροφή, δεν μπορεί να αναπτυχθεί περαιτέρω. Τα προσβεβλημένα φυτά πρέπει να καταστρέφονται · δεν μπορούν να καταναλωθούν. Και έχοντας παρατηρήσει τα πρώτα σημάδια της νόσου, θεραπεύστε τα φυτά με παρασκευάσματα που περιέχουν χαλκό ή υγρό Bordeaux. Μην αφήνετε πάχυνση των φυτεύσεων, πιο συχνά χαλαρώνετε το έδαφος και αφαιρείτε τα ζιζάνια, έτσι ώστε να μην εμποδίζουν το φως του ήλιου στα φυτά.
  • Η σκουριά είναι επίσης μια μυκητιακή ασθένεια στην οποία κίτρινα φτερά εμφανίζονται στα φτερά. Με την πάροδο του χρόνου, όπως και με την peronosporosis, τα φύλλα εξασθενίζουν και σταδιακά στεγνώνουν. Εμφανίζεται επίσης λόγω αυξημένης υγρασίας και περίσσειας λιπασμάτων αζώτου. Για να μειώσετε την πιθανότητα βλάβης από σκουριά, ζεστάνετε τα λαχανικά πριν από τη φύτευση, μην το ποτίζετε από πάνω από ένα δοχείο ποτίσματος. Εάν εμφανιστούν σημάδια της νόσου, ποτίστε τα φυτεύματα με αντιμυκητιασικά φάρμακα, για παράδειγμα, Topaz il Fitosporin.
  • Ψηφιδωτό - με αυτήν την ιική ασθένεια, εμφανίζονται πρώτα στα ανοιχτά πράσινα ή κίτρινα-λευκά σημεία ή ρίγες στα φτερά. Αργότερα, καθώς η ασθένεια εξελίσσεται, τα φύλλα κυματοειδή και ελαφρώς ισοπεδωμένα. Σταδιακά ξεθωριάζουν και στεγνώνουν. Το πότισμα με έγχυση τέφρας θα βοηθήσει στην αντιμετώπιση του προβλήματος..
  • Αυχενική σήψη - η ασθένεια εκδηλώνεται κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης, όταν μια γκρίζα επίστρωση εμφανίζεται για πρώτη φορά στο λαιμό της ρίζας και αργότερα σαπίζει και μια δυσάρεστη μυρωδιά αρχίζει από αυτό το μέρος. Εάν η ασθένεια δεν παρατηρηθεί εγκαίρως, οι γειτονικοί βολβοί επηρεάζονται από σήψη. Ο λόγος μπορεί να είναι η αυξημένη υγρασία λόγω των συχνών βροχοπτώσεων ή της έντονης ποτίσματος, της εισαγωγής φρέσκιας κοπριάς και της μη τήρησης της αμειψισποράς. Για να αποφύγετε τη σήψη, στεγνώστε καλά τις ρίζες μετά τη συγκομιδή πριν την αποθηκεύσετε.
  • Fusariosis - η ασθένεια ξεκινά με τις ρίζες, όπου το παθογόνο εισέρχεται από το έδαφος. Αυξάνεται σταδιακά κατά μήκος του ριζικού συστήματος, επηρεάζει πλήρως ολόκληρο τον λαμπτήρα. Πρώτον, τα κάτω φύλλα του φυτού αρχίζουν να εξασθενίζουν και οι άκρες των πλακών γίνονται υδατώδεις. Πράσινα ή κίτρινα σημεία εμφανίζονται στα ίδια τα φτερά. Εμφανίζεται με αυξημένη υγρασία και πάχυνση των εκφορτώσεων. Εξαλείψτε τις αιτίες και το Fusarium περνάει τη φύτευση σας.

Προκειμένου να προστατευθούν τα φυτά από βλάβες από ασθένειες, πρέπει πρώτα απ 'όλα να διασφαλιστεί η σωστή φροντίδα, να αποκλειστεί η υπερβολική υγρασία του εδάφους, να αραιωθούν οι φυτεύσεις και να πραγματοποιηθεί έγκαιρη χαλάρωση του εδάφους.

Έλεγχος παρασίτων

Τα παράσιτα δεν φέρνουν λιγότερα προβλήματα. Από αυτά, τα πιο επικίνδυνα είναι οι μύγες κρεμμυδιών, οι αφίδες και τα νηματώδη..

Μύγα κρεμμυδιού

Πώς να αντιμετωπίσετε τη μύγα κρεμμυδιού έγραψε ήδη λεπτομερώς. Σημαντικά σημεία είναι η συμμόρφωση με τις γεωργικές πρακτικές κατά τη φύτευση και τη φροντίδα της καλλιέργειας. Παρατηρώντας την αργή ανάπτυξη, το κιτρίνισμα της πένας και μια δυσάρεστη μυρωδιά, αφαιρέστε αμέσως ανελέητα τη ρίζα από τον κήπο, δεν θα είναι δυνατή η αποθήκευσή της. Υπάρχουν πολλά εντομοκτόνα και λαϊκές θεραπείες για την καταπολέμηση των μυγών κρεμμυδιών, έγραψα γι 'αυτά στο προαναφερθέν άρθρο. Να θυμάστε ότι μετά τη θεραπεία με εντομοκτόνα, δεν πρέπει να τρώτε κρεμμύδια για 2 εβδομάδες.

Εξασκηθείτε στην πρόωρη φύτευση της καλλιέργειας και μην ξεχάσετε να χαλαρώσετε τη φύτευση πιο συχνά, το έντομο δεν γεννά ποτέ αυγά σε χαλαρό έδαφος. Η μυρωδιά του νερού αμμωνίας (50-100 ml αμμωνίας ανά κάδο νερού) θα τρομάξει τη μύγα μακριά εάν ρίξετε τα κρεμμύδια κάτω από τη σπονδυλική στήλη. Ή ένα πανί που βρέχεται με κηροζίνη και απλώνεται γύρω από την περίμετρο του κήπου.

Νηματώδης κρεμμυδιού

Ένα άλλο λιγότερο κακόβουλο και κοινό παράσιτο είναι ο νηματώδης. Ένα μικρό σκουλήκι προκαλεί σήψη της ρίζας και το καθιστά ακατάλληλο για φαγητό. Και λόγω της παραμόρφωσης του προστατευτικού στρώματος, αυξάνεται ο κίνδυνος μόλυνσης με άλλες ασθένειες και λοιμώξεις.

Ένα δημοφιλές και αξιόπιστο μέσο ελέγχου του νηματώδους είναι ο περκαλίτης, ένα παρασκεύασμα που περιέχει οξυγόνο και χρησιμοποιείται τόσο ως λίπασμα όσο και ως μέσο καταπολέμησης των παρασίτων. Εισάγεται στο έδαφος μια εβδομάδα πριν από τη φύτευση με ρυθμό 250-300 g ανά 1 τετραγωνικά χιλιόμετρα. μ. Ή μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ουρία (ουρία), αραιώνεται σύμφωνα με τις οδηγίες και φέρεται σε ένα μήνα πριν από τη φύτευση, 100 g ανά 1 τετραγωνικό. Μ.

Ψείρα των φυτών

Παραδόξως, με τη βοήθεια της φλούδας κρεμμυδιού καταπολεμούμε τα παράσιτα. Και εδώ στο ίδιο το λαχανικό εμφανίζεται ένα τέτοιο παράσιτο - αφίδα. Στην επιστημονική βιβλιογραφία, ονομάζεται Neotoxopter. Πρόκειται για ένα πολύ μικρό έντομο, μήκους όχι μεγαλύτερο από 2 mm. Εάν υπάρχουν λίγα παράσιτα, είναι πολύ δύσκολο να παρατηρηθεί. Αλλά καθώς μεγαλώνει η αποικία, οι αφίδες εξαπλώνονται σε όλο το μήκος του φτερού. Το παράσιτο αρχίζει να κυριαρχεί το φυτό από τα νεαρά κάτω φύλλα, σταδιακά εξαπλώνεται σε όλο το φυτό και κυριεύει τα γειτονικά. Πιο συχνά επηρεάζονται - κρεμμύδια.

Για τον έλεγχο της χρήσης εντομοκτόνων - Bitoxibacillin και Bicol, εκτρέφονται σύμφωνα με τις οδηγίες και ψεκάζονται με φυτά σύμφωνα με το φτερό. Ένα αφέψημα από χαμομήλι, πιπέρι, ένα διάλυμα ξύδι μήλου μηλίτη, σαπούνι πίσσας, Coca-Cola, όλα όσα έχουν μια δυσάρεστη και πικάντικη μυρωδιά βοηθούν επίσης.

Καλλιέργεια κρεμμυδιών από σπόρους μέσω σποροφύτων σε μια εποχή

Δεν είναι πάντα δυνατό να βρείτε μια ποικιλία από κρεμμύδια που θέλετε να αναπαράγετε στο σπίτι. Μπορείτε να πολλαπλασιάσετε τις αγαπημένες σας ποικιλίες μέσω σποροφύτων φυτεύοντας μαύρους σπόρους στο σπίτι. Στην πώληση μπορείτε να αγοράσετε οποιαδήποτε ποικιλία θέλετε και να την διαδώσετε σπέρνοντας σπόρους για σπορόφυτα. Επιπλέον, οι πρώιμες ωριμάζουσες ποικιλίες μπορούν να καλλιεργηθούν από σπόρους σε πλήρεις βολβούς σε μία μόνο σεζόν. Φυσικά, σε αυτήν την περίπτωση, οι σπόροι σπέρνονται τον Φεβρουάριο. Αλλά μετά τη φύτευση των σπόρων αργότερα, σε μια εποχή μπορείτε να καλλιεργήσετε τη σπορά, η οποία φυτεύεται στο έδαφος τον επόμενο χρόνο και να πάρετε μια πλήρη καλλιέργεια μέχρι το τέλος του καλοκαιριού.

Η καλλιέργεια κρεμμυδιών από σπόρους δεν διαφέρει από τα συνηθισμένα κρεμμύδια. Πώς να το κάνετε, κοιτάξτε στο βίντεο.

Εκτός από τις ποικιλίες βολβών, τα κρεμμύδια μπορούν να φυτευτούν το χειμώνα. Μην ανησυχείτε, το κρεμμύδι δεν θα παγώσει, γιατί είναι ανθεκτική στο κρύο. Αλλά αυτή η μέθοδος έχει πολλά πλεονεκτήματα και τον επόμενο χρόνο θα έχετε μια καλή και νωρίτερη συγκομιδή.

Αγαπητοί αναγνώστες, ελπίζω σε αυτό το άρθρο να βρείτε όλες τις συστάσεις για την καλλιέργεια κρεμμυδιών. Μετά από αυτά, η φύτευση και η φροντίδα του δεν θα είναι δύσκολη και θα μεγαλώσετε μια υπέροχη συγκομιδή, η οποία είναι αρκετή για φαγητό και για φύτευση τον επόμενο χρόνο. Καλή συγκομιδή!

Τι είναι το κρεμμύδι και πώς μπορεί να καλλιεργηθεί?

Τα κρεμμύδια φυτεύονται σε διαφορετικές κλιματικές ζώνες. Σε πολλές χώρες της Άπω Ανατολής και της Αφρικής, κατέχει ηγετική θέση στα λαχανικά κρεμμυδιού. Είναι εύκολο να γίνει διάκριση από τα κρεμμύδια. Σε σύγκριση με αυτό, έχει μια μικρότερη περίοδο καλλιέργειας, αποθηκεύεται καλύτερα και σχηματίζει μικρότερα κεφάλια σε μέγεθος (συνήθως με διάμετρο 40-50 mm). Αλλά το μέγεθος των βολβών εξαρτάται από την ποικιλία, καθώς και από τη μέθοδο και τις συνθήκες καλλιέργειας.

Το σωστό βοτανικό όνομα είναι Ashkelon κρεμμύδι (Allium ascalonicum). Άλλα ονόματα - θάμνος, θάμνος, θάμνος, κρεμμύδι. Προέρχεται από τη Μέση Ανατολή, και στην Ευρώπη, οι μεγαλύτεροι προμηθευτές είναι η Γαλλία, η Ιταλία, το Βέλγιο και οι Κάτω Χώρες. Καλλιεργείται σε κήπους, σε φυτικούς κήπους και οικόπεδα. Λόγω της γεύσης του, το λαχανικό καλλιεργείται συχνά από ερασιτέχνες κηπουρούς. Το κρεμμύδι διαφέρει από το κρεμμύδι στο ότι μεγαλώνει σαν σκόρδο, σχηματίζοντας μια φωλιά πολλών σκελίδων που συνδέονται μεταξύ τους. Σε μια τέτοια φωλιά, συνήθως σχηματίζονται 6 έως 12 βολβοί. Λάμπες διαφόρων σχημάτων - επιμήκεις, λίγο πολύ σφαιρικές και ακόμη επίπεδες. Έχετε ένα μαλακό, κίτρινο ή άχυρο φλοιό.

Η γεύση των κρεμμυδιών θαυμάζεται από μάγειρες σε όλο τον κόσμο. Είναι πολύ δημοφιλές στη Νοτιοανατολική Ασία - ιδιαίτερα στην Ινδονησία, την Ταϊλάνδη και την Κίνα. Σε πολλές χώρες, ο συνδυασμός σκόρδου, κρεμμυδιού και κόκκινου τσίλι είναι η βάση για τα περισσότερα εθνικά πιάτα. Το κρεμμύδι έχει την πιο απαλή και πιο λεπτή γεύση από όλα τα λαχανικά κρεμμυδιού. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε διαφορετικά στάδια ανάπτυξης, ξεκινώντας από τη συγκομιδή όταν σχηματίζονται φτερά (2 ή 3 βολβοί αφήνονται στη φωλιά για περαιτέρω ανάπτυξη) και τελειώνουν με τη συλλογή πλήρως ώριμων, διαμορφωμένων βολβών. Είναι ένα καρύκευμα που χρησιμοποιείται για την προετοιμασία μαρινάδων, κονσερβοποιημένων τροφίμων και σάλτσες.

Το φυτό έχει πολλές χρήσιμες ιδιότητες:

  • περιέχει βιταμίνες A, B, C και E.
  • πλούσιο σε ιώδιο, κοβάλτιο, χαλκό, μαγγάνιο, κάλιο, νάτριο, ασβέστιο και σίδηρο
  • ενισχύει την ασυλία του σώματος.
  • Έχει βακτηριοκτόνες, αντιφλεγμονώδεις και απολυμαντικές ιδιότητες.
  • μειώνει την αρτηριακή πίεση
  • διεγείρει το πεπτικό σύστημα.
  • ρυθμίζει το επίπεδο της ζάχαρης
  • μειώνει τη χοληστερόλη
  • επηρεάζει θετικά την εργασία της καρδιάς, του παγκρέατος και του ήπατος.
  • προλαμβάνει ασθένειες του όγκου
  • περιέχει λάδια που είναι υπεύθυνα για τη γεύση και τη μυρωδιά, τα οποία δεν χάνονται ακόμη και μετά το τηγάνισμα.

Τα κρεμμύδια οφείλουν τα μοναδικά διατροφικά και υγεία οφέλη τους στην παρουσία αιθέριου ελαίου. Είναι πολύ περισσότερο σε αυτό από ό, τι στα κρεμμύδια. Ένα από τα πιο πολύτιμα συστατικά που περιέχονται στα κρεμμύδια είναι τα φλαβονοειδή. Ενισχύουν τη δράση της βιταμίνης C. Το κρεμμύδι θεωρείται ιδιαίτερα στην ενίσχυση της ανοσίας και στη θεραπεία του κρυολογήματος. Τα φλαβονοειδή μειώνουν τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων. Οι βολβοί καταναλώνονται ωμά, τηγανητά, αποξηραμένα ή κατεψυγμένα..

Καλλιέργεια κρεμμυδιών στους κήπους

Η καλλιέργεια κρεμμυδιών στους ανοιχτούς χώρους της Ρωσίας δεν παρατηρείται πολύ συχνά. Και υπάρχουν λόγοι για αυτό. Για παράδειγμα, οι κλιματολογικές συνθήκες επηρεάζουν σημαντικά αυτόν τον παράγοντα. Προφανώς, αυτό το κρεμμύδι προέρχεται από τη Μεσόγειο και εκεί, όπως γνωρίζουμε, είναι αρκετά ζεστό. Και η Ρωσία έχει στη σύνθεσή της πολλές κλιματικές ζώνες, μερικές από τις οποίες βρίσκονται στα βόρεια γεωγραφικά πλάτη.

Όμως, οι κτηνοτρόφοι δεν κοιμούνται, και στον κόσμο υπάρχουν ποικιλίες που μπορούν να καλλιεργηθούν σε κρύες περιοχές. Σημειώστε ότι τα κρεμμύδια διαφέρουν σε μια αξιοζήλευτη πρώιμη ωριμότητα. Και. αποθηκεύεται καλύτερα το χειμώνα.

Είναι ιδιαίτερα σεβαστός στη Γαλλία, όπου θεωρείται λιχουδιά. Αυτό οφείλεται στην ευαίσθητη γεύση, η οποία δίνει στα πιάτα τη ζωντάνια. Αλλά αξίζει να σημειωθεί ότι μια μεγάλη ποσότητα κρεμμυδιού δίνει μια οξύτητα, οπότε μια μικρή ποσότητα είναι η καλύτερη λύση. Περαιτέρω στο άρθρο, θα εξετάσουμε λεπτομερέστερα τα κρεμμύδια και θα μάθουμε πώς να λύσουμε ανεξάρτητα διάφορα προβλήματα κατά την καλλιέργεια κρεμμυδιών. Πηγαίνω?

Βιολογικά χαρακτηριστικά των κρεμμυδιών

Βιολογία. Το Shallot (Allium ascalonicum L.) είναι ένα διετές φυτό. Επίσης, θεωρείται ένα είδος κρεμμυδιού, και ως εκ τούτου, αυτά τα κρεμμύδια είναι πολύ παρόμοια.

Στον κόσμο, υπάρχουν 3 ποικιλίες κρεμμυδιών. Και αυτό (var. Chinense G. Don f.) Είναι μια κινεζική ποικιλία, όπου σχηματίζονται μερικά λευκά κρεμμύδια σε μέγεθος καρυδιού. Και όμως (var. Ascalonicum) - μια συνηθισμένη ποικιλία που έχει μια μικρή, επιμήκη λάμπα στραμμένη στη βάση. Παρεμπιπτόντως, μπορούν να έχουν οποιοδήποτε χρώμα και εξαρτάται από την ποικιλία. Στη συνέχεια έρχεται (var. Majus G. Don f.) - μια μεγάλη ποικιλία που διακρίνεται από το μεγαλύτερο μέγεθος των λαμπτήρων.

Το ριζικό σύστημα του κρεμμυδιού είναι ινώδες, το οποίο βρίσκεται στα ανώτερα στρώματα του εδάφους. Το ριζικό σύστημα είναι ασθενώς διακλαδισμένο και συνήθως βρίσκεται στο αρόσιμο στρώμα.

Τα κρεμμύδια είναι μικρά και ζυγίζουν 25 g - 80 g. Αν και, υπάρχουν σύγχρονες ποικιλίες και υβρίδια στα οποία το βάρος φτάνει τα 90 g και σε διάμετρο μπορεί να είναι 5 cm ή περισσότερο.

Το σχήμα των βολβών μπορεί να είναι από επιμήκη έως στρογγυλά επίπεδα και το χρώμα των ζυγών είναι από λευκό σε μωβ. Σημειώστε ότι η καλλιέργεια κρεμμυδιών με σκούρο χρώμα και ημι-οξεία γεύση συμβαίνει στο νότο. Αλλά στις βόρειες περιοχές, τα κρεμμύδια με πικάντικη γεύση καλλιεργούνται συχνότερα.

Ο αριθμός των λαμπτήρων μπορεί να φτάσει και τα 20 και τα 30 κομμάτια. Και επομένως, τα κρεμμύδια σχηματίζουν πολλά φύλλα που έχουν καλή γεύση. Σημειώστε επίσης ότι τα φύλλα είναι κοίλα, σωληνοειδή και κωνικά, όπου το χρώμα είναι από ανοιχτό πράσινο έως σκούρο πράσινο και μερικές φορές επίσης με επικάλυψη κεριού.

Σπουδαίος. Οι βολβοί κρεμμυδιών έχουν μια βαθύτερη αδρανή περίοδο, επομένως, δεν εφαρμόζουν αναγκάσεις στα φτερά το φθινόπωρο.

Βέλη λουλουδιών χωρίς φούσκωμα, ύψους έως 1 m και μπορεί να υπάρχουν έως και 20 κομμάτια σε ένα φυτό. Η ταξιανθία μοιάζει με τα κρεμμύδια, μόνο είναι μικρότερη. Συνήθως, η ωρίμανση των σπόρων γίνεται μετά τα κρεμμύδια. Και οι σπόροι είναι πολύ παρόμοιοι με τους σπόρους κρεμμυδιού, μόνο είναι μικρότεροι σε διαμέτρημα.

Χρήσιμες ιδιότητες των κρεμμυδιών

Περιεχόμενο θερμίδων. Το κρεμμύδι θεωρείται διαιτητικό προϊόν. Όπου το πράσινο φτερό περιέχει 17 - 19 Kcal και στους βολβούς - 33 - 36 Kcal ανά 100 g προϊόντος. Επίσης, τα κρεμμύδια περιέχουν πρωτεΐνες (2,5 g), υδατάνθρακες (16,8 g), νερό (79,8 g), τέφρα (0,8 g).

Επιπλέον, το κρεμμύδι περιέχει βιταμίνες όπως B, A, C, PP. Επιπλέον, σε αυτό μπορείτε να βρείτε μικρο και μακρο στοιχεία. Για παράδειγμα, κάλιο, ασβέστιο, φώσφορος, χαλκός, μαγγάνιο, σίδηρος, μαγνήσιο, σελήνιο, νάτριο. Ωστόσο, τα κρεμμύδια είναι πλούσια σε αιθέρια έλαια, φυτοκτόνα, μέταλλα και άλατα, καροτενοειδή.

Το κρεμμύδι περιέχει έως και 4% σάκχαρα, και ως εκ τούτου είναι ένα διαιτητικό προϊόν. Η κατάσταση των οστών και των αρθρώσεων βοηθά στη βελτίωση του φωσφόρου και του ασβεστίου. Το ασκορβικό οξύ ενισχύει την ανοσία και τα πτητικά φυτά καταπολεμούν επιτυχώς τα κρυολογήματα. Και αυτό επειδή έχουν την ικανότητα να καταπολεμούν τα παθογόνα βακτήρια. Τα ιχνοστοιχεία και το φολικό οξύ θα είναι πολύ ευεργετικά για τις εγκύους. Δηλαδή, το φολικό οξύ εμποδίζει την ανάπτυξη διαφόρων παθολογιών και το ασβέστιο ενισχύει τα οστά του εμβρύου. Ωστόσο, τα κρεμμύδια θεωρούνται μια εξαιρετική θεραπεία κατά τη διάρκεια των εστιών γρίπης..

Πιστεύεται ευρέως ότι τα κρεμμύδια είναι χρήσιμα για αγγειακές παθολογίες, καθώς και για την ομαλοποίηση της πίεσης. Η παρουσία νατρίου και καλίου στη σύνθεση διεγείρει το καρδιαγγειακό σύστημα. Επίσης, τα κρεμμύδια θα είναι χρήσιμα σε όσους έχουν μεταβολικά προβλήματα. Ταυτόχρονα, τα κρεμμύδια συμβάλλουν στην έκκριση του γαστρικού χυμού, και ως αποτέλεσμα, το πεπτικό σύστημα αρχίζει να λειτουργεί καλύτερα. Τα κρεμμύδια λειτουργούν ως καταλύτες, δηλαδή, διαλύουν τα λίπη, βελτιώνοντας έτσι την πεπτικότητα τους. Η παρουσία καροτίνης έχει ευεργετική επίδραση στην υγεία των ματιών..

Οι ενισχυτικές ιδιότητες των κρεμμυδιών θα είναι ευεργετικές για τους ηλικιωμένους. Ωστόσο, είναι ένα αντιοξειδωτικό, που σημαίνει ότι αφαιρεί τις τοξίνες και αποτρέπει τη γήρανση των κυττάρων.

Ημι-γλυκιά γεύση και η λεπτή δομή των κρεμμυδιών δίνουν το δικαίωμα να το χρησιμοποιούν σε σαλάτες. Η έλλειψη πικάντικου και πικάντικου αρώματος δεν καταστέλλει τη γεύση άλλων συστατικών. Επομένως, τα κρεμμύδια θα είναι καλά παντού, και στο πρώτο, δεύτερο μάθημα, μαρινάδες.

Καλλιέργεια κρεμμυδιών

Η καλλιέργεια κρεμμυδιών στην πραγματικότητα δεν είναι δύσκολη. Η όλη διαδικασία καλλιέργειας μοιάζει πολύ με τη διαδικασία καλλιέργειας κρεμμυδιών. Εδώ επίσης, πρέπει να επιλέξετε ένα μέρος προσγείωσης στην ηλιόλουστη πλευρά. Και όμως, το μέρος πρέπει να προστατεύεται από τους ανέμους και το νερό εκεί δεν πρέπει να στάζει. Το έδαφος στο χώρο πρέπει να είναι χαλαρό και εύφορο με ουδέτερη οξύτητα. Επίσης, είναι σημαντικό να παρατηρήσετε την εναλλαγή των καλλιεργειών. Επιπλέον, θα εξετάσουμε λεπτομερέστερα την ανάπτυξη των κρεμμυδιών. Οδήγησε?

Διαφορές από τα κρεμμύδια

Η καλλιέργεια κρεμμυδιών είναι διαφορετική από την καλλιέργεια κρεμμυδιών, και παρακάτω εξετάζουμε όλες τις διαφορές που υπάρχουν μεταξύ αυτών των δύο κρεμμυδιών.

  1. Το κρεμμύδι ζάχαρης περιέχει έως και 4%, και ως εκ τούτου, η περιεκτικότητα σε θερμίδες είναι 72 Kcal ανά 100 g προϊόντος, αλλά τα κρεμμύδια αυτός ο δείκτης είναι 40 Kcal.
  2. Τα κρεμμύδια διατηρούνται πολύ καλύτερα. Μπορεί να αποθηκευτεί σε ένα διαμέρισμα και με επιτυχία. Αλλά τα κρεμμύδια δεν έχουν ένα τέτοιο δώρο, και ως εκ τούτου εξασθενίζουν γρήγορα.
  3. Τα κρεμμύδια χαμηλής θερμοκρασίας ανέχονται καλύτερα από τα κρεμμύδια του.
  4. Η ωρίμανση των κρεμμυδιών είναι σημαντικά ταχύτερη από το κρεμμύδι.
  5. Το κρεμμύδι έχει μια λεπτή γεύση χωρίς έντονο άρωμα, και αυτό διαφέρει από έναν συγγενή.
  6. Τα κρεμμύδια αναπτύσσονται σε μεγάλες φωλιές, σε αντίθεση με τα κρεμμύδια.

Πώς να προετοιμάσετε υλικό σπόρου

Συνήθως, η καλλιέργεια κρεμμυδιών συμβαίνει φυτικά Δηλαδή, κρεμμύδια. Που πρέπει να πληρούν ορισμένες προϋποθέσεις. Για παράδειγμα, το βάρος των λαμπτήρων πρέπει να είναι 30 g, ενώ η διάμετρος του λαμπτήρα μπορεί να είναι 3 cm.

Σπουδαίος. Οι μεγαλύτεροι λαμπτήρες συνήθως παράγουν μεγάλο αριθμό μικρών κεφαλών, αλλά τα μικρά δείγματα χαρακτηρίζονται από χαμηλή παραγωγικότητα και μπορούν να παράγουν μόνο καθυστερημένες συγκομιδές πράσινων φτερών. Επομένως, είναι καλύτερο να φυτέψετε μικρούς βολβούς το χειμώνα.

Προετοιμασία για φύτευση βολβών. Μια εβδομάδα πριν από τη φύτευση, οι βολβοί διαλογής (διαμέτρου 30 g, 3 cm) εμποτίζονται σε ζεστό νερό 40 ° C - 42 ° C για περίοδο 8 ωρών - 10 ωρών.


Πριν από τη φύτευση του λαιμού στο βολβό μπορεί να κοπεί στους ώμους. Αυτή η τεχνική επιταχύνει τη βλάστηση. Λάβετε υπόψη ότι αυτό έχει ως αποτέλεσμα μικρότερη απόδοση (γογγύλια και χόρτα). Νομίζουμε.

Επίσης, είναι απαραίτητο να μουλιάσετε τους βολβούς σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου (υπερμαγγανικό κάλιο) για 30 λεπτά. Και όμως, μπορείτε να απολαύσετε το sevoc σε κάποιο είδος μυκητοκτόνου διαλύματος. Για παράδειγμα, όπως "Albit", "Bactofit", "Maxim", "Planriz", "Fitosporin - M". Περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τα μυκητοκτόνα μπορείτε να βρείτε σε αυτό το άρθρο..

Εάν, πριν από τη φύτευση, βλαστήσετε τους βολβούς σε ένα δωμάτιο με υψηλή υγρασία για 2 εβδομάδες, τότε αυτοί οι βολβοί θα αποδώσουν μια πράσινη καλλιέργεια φτερών πολύ νωρίτερα.

Φύτευση με σπόρους. Συνήθως, οι σπόροι φυτεύονται για την ενημέρωση του υλικού φύτευσης. Το γεγονός είναι ότι όταν πολλαπλασιάζονται φυτικά, τα κρεμμύδια χάνουν σταδιακά τις ποικιλίες τους.

Κατά τη φύτευση, τον πρώτο χρόνο σχηματίζεται μια μικρή φωλιά, μέσα σε 4-6 μεσαίου μεγέθους βολβούς. Και αυτό το υλικό χρησιμοποιείται για φύτευση τον επόμενο χρόνο, για να πάρει μια κανονική καλλιέργεια..

Σπουδαίος. Οι σπόροι κρεμμυδιών διατηρούν τη βιωσιμότητα μόνο 2 - 3 ετών, όχι περισσότερο.

Και, για την καλλιέργεια κρεμμυδιών, οι σπόροι πρέπει να εμποτιστούν για 1-2 ημέρες. Ταυτόχρονα, αλλάζουμε το νερό κάθε 3 έως 4 ώρες. Διαβάστε για την προετοιμασία σπόρων εδώ στο άρθρο.

Εάν βυθιστείτε σε διάλυμα ζιρκονίου, επιτίνης ή χυμού, τότε δημιουργείται μια ώθηση για ανάπτυξη και, ως αποτέλεσμα, οι σπόροι βλασταίνουν αρκετές φορές γρηγορότερα.

Προετοιμασία εδάφους για κρεμμύδια

Επιλέγουμε το κρεμμύδι στην ηλιόλουστη πλευρά και βλέπουμε ότι δεν υπάρχει στασιμότητα της υγρασίας. Η οξύτητα πρέπει να είναι ουδέτερη. Και αν αυτό δεν συμβαίνει, τότε είναι απαραίτητο να αποξειδώσετε το έδαφος με αλεύρι δολομίτη, το οποίο προσθέτουμε όταν σκάβουμε το φθινόπωρο σε ποσότητα 100 g - 500 g ανά 1 τετραγωνικά. οικόπεδο.

Επίσης, το φθινόπωρο, το σκάψιμο απαιτεί λίπανση του οικοπέδου του κρεμμυδιού. Και εδώ, σε 1 πλατεία. m γης στο έδαφος πρέπει να φτιάξετε 0,5 - 1 κουβάδες χούμου, υπερφωσφορικό (30 g - 40 g) και χλωριούχο κάλιο (15 g - 20 g ανά 1 τετραγωνικά μέτρα). Τα λιπάσματα με άζωτο δεν πρέπει να εφαρμόζονται το φθινόπωρο, γιατί θα πλυθούν την άνοιξη με λιωμένο νερό.

Παρατηρούμε την εναλλαγή των καλλιεργειών. Για τα κρεμμύδια, οι καλύτεροι προκάτοχοι είναι καλλιέργειες όπως αγγούρια, ντομάτες, κολοκυθάκια, όσπρια, πατάτες και λάχανο. Αλλά οι χειρότεροι προκάτοχοι περιλαμβάνουν καλαμπόκι, σκόρδο, ηλίανθο, παντζάρια, καρότα και όλα τα κρεμμύδια. Μπορείτε να επιστρέψετε σε αυτό το μέρος μόνο μετά από 3-5 χρόνια.

Δεν χρειάζεται να φυτέψετε κρεμμύδια δίπλα στα κρεμμύδια. Γενικά, τυχόν κοντινά κρεμμύδια είναι ανεπιθύμητα. Αυτό μπορεί να εξηγηθεί από το γεγονός ότι φυτά από την ίδια οικογένεια διασταυρώνονται. Και στο τέλος, η παραγωγικότητα επιδεινώνεται, καθώς και η ποιότητα. Είναι ιδιαίτερα χρήσιμο να φυτεύετε καρότα δίπλα στα κρεμμύδια, και αυτό συμβαίνει επειδή αυτές οι καλλιέργειες αποκρούουν τα επικίνδυνα παράσιτα μεταξύ τους. Τέτοιες καλλιέργειες όπως αγγούρια, σαλάτες, ραπανάκια και φράουλες θα είναι επίσης καλές..

Αλλά τέτοιες καλλιέργειες όπως τα όσπρια, το σπανάκι, οι παστινάκες, τα γογγύλια και το μπρόκολο έχουν την ικανότητα να αναστέλλουν τα κρεμμύδια.

Πότε φυτεύονται τα κρεμμύδια;

Προσγείωση την άνοιξη και το φθινόπωρο. Η καλλιέργεια των κρεμμυδιών ξεκινά με την προετοιμασία των σπόρων προς σπορά και μια θέση για τα κρεμμύδια. Πάνω, αυτά τα σημεία έχουν ήδη εξεταστεί. Ανάγνωση. Στη συνέχεια, πρέπει να επιλέξετε την ώρα προσγείωσης. Και εδώ, πρέπει να εστιάσετε στις καιρικές συνθήκες. Σημειώστε ότι η γη πρέπει να θερμανθεί σε + 8 ° С - 10 ° С. Στην Κεντρική Ρωσία, τα κρεμμύδια μπορούν να φυτευτούν στις αρχές Απριλίου. Επειδή το φυτό δεν φοβάται τον υπολειπόμενο παγετό. Ωστόσο, μια μεγάλη ποσότητα λειωμένου νερού θα επηρεάσει θετικά την ανάπτυξη και την ανάπτυξη..

Το φθινόπωρο πρέπει να φυτευτεί τον Οκτώβριο. Είναι σημαντικό το φυτό να έχει χρόνο να ριζώσει, αλλά να μην αρχίσει να αναπτύσσεται σε παγετό. Κατά τη φύτευση το φθινόπωρο, οι βολβοί πρέπει να φυτεύονται βαθύτερα και κατά προτίμηση να καλύπτονται με κάτι.

Μπορείτε επίσης να φυτέψετε κρεμμύδια σύμφωνα με το σεληνιακό ημερολόγιο. Οι επιστήμονες έχουν αποδείξει εδώ και πολύ καιρό τη σχέση της ανάπτυξης των φυτών με το φεγγάρι. Εδώ, πιστεύεται ότι με την άνοδο του φεγγαριού, τα φυτά αναπτύσσονται με καλλιέργειες πάνω από το έδαφος (αγγούρια, ντομάτες κ.λπ.). Και με το φεγγάρι να βγαίνει, αυξάνονται οι ρίζες (ραπανάκια, πατάτες κ.λπ.).

Οι ευνοϊκές μέρες το 2020 είναι:

8 - 10, 16 - 19 Μαρτίου

Απρίλιος - 5 - 7, 9 - 15, 17 - 22, 27 - 30;

Μάιος - 2 - 6, 9, 11, 12, 20 - 22, 29 - 31;

7 - 9, 11 - 14 Ιουνίου

Ιούλιος - 4, 6, 8 - 11, 13 - 16, 27 - 29

24 - 26 Σεπτεμβρίου

Οκτώβριος - 3 - 6, 8 - 11, 13 - 15, 18 - 23, 26 - 28.

Νοέμβριος - 5 - 9, 22 - 24.

Υπάρχουν επίσης δυσμενείς ημέρες για προσγείωση. Για παράδειγμα, με πανσέληνο, νέο φεγγάρι ή όταν το φεγγάρι βρίσκεται στον Υδροχόο (ξηρό και άγονο σημάδι):

9 - 19, 21 - 24 Μαρτίου

Απρίλιος - 8, 15 - 17, 23

Μάιος - 7, 13 - 14, 22;

5 - 9, 11 - 21 Ιουνίου

5 Ιουλίου, 7 - 8, 20 Ιουλίου

Αύγουστος - 3, 4 - 5, 19, 31

Σεπτέμβριος - 1, 2, 17, 27 - 28;

Οκτώβριος - 2, 16, 24 - 26, 31

Νοέμβριος - 15, 20 - 22, 30.

Πώς να φυτέψετε τα κρεμμύδια

Κανόνες προσγείωσης. Η καλλιέργεια κρεμμυδιών ξεκινά με την προετοιμασία των σπόρων και την επιλογή και προετοιμασία ενός τόπου για κρεμμύδια. Έχουμε ήδη ξεπεράσει όλα αυτά, και το διαβάσαμε παραπάνω. Διαβάστε ξανά (αν είναι απαραίτητο).

Στη συνέχεια, πρέπει να φυτέψετε σωστά το sevka στο κρεβάτι. Υπάρχει ένα συγκεκριμένο σχέδιο και κανόνες για αυτό. Όπου, μεταξύ των σειρών φτιάχνουμε 25 cm - 35 cm - πρόκειται για λαμπτήρες μεγάλου διαμετρήματος. ! 5 cm - 20 cm - πρόκειται για sevka μεσαίου μεγέθους. Για πολύ μικρούς βολβούς κάνουμε απόσταση 8 cm - 10 cm. Τις περισσότερες φορές δεν αξίζει να φυτέψετε, γιατί ο αγώνας για επιβίωση θα ξεκινήσει και το αποτέλεσμα είναι η απώλεια μέρους της καλλιέργειας.

Σύμφωνα με αυτό το σχέδιο, φτιάχνουμε αυλακώσεις με βάθος 6 εκ. Στη συνέχεια, νερό άφθονα. Και τώρα, κολλήστε στη σπορά, παρατηρώντας την προτεινόμενη απόσταση. Στο επόμενο στάδιο, κοιμόμαστε με χούμο ή απλώς στο έδαφος. Σπουδαίος. Ο λαμπτήρας πρέπει να βρίσκεται στο έδαφος στα 2 cm - 3 cm.

Η μόνη διαφορά κατά την προσγείωση το φθινόπωρο είναι το βάθος της προσγείωσης. Φυτεύονται λίγο βαθύτερα το χειμώνα.

Η φύτευση με σπόρους εμφανίζεται στα ίδια αυλάκια. Στη συνέχεια, κοιμόμαστε με χούμο, για να μην έχουμε πάνω από 1 cm πάνω από τους σπόρους. Διαφορετικά, τα λάχανα μπορεί να μην σπάσουν ένα παχύ στρώμα.

Επιλογή ποικιλίας κρεμμυδιών

Οι ποικιλίες των κρεμμυδιών μπορεί να είναι πρώιμη ωρίμανση, μεσαία ωρίμανση και καθυστερημένη ωρίμανση Διαφέρουν επίσης στη γεύση και μπορεί να είναι ημιδιαφανείς, απότομες και γλυκές. Και όμως, είναι διαφορετικοί στο σχήμα των βολβών. Για παράδειγμα, τα κρεμμύδια μπορούν να έχουν σχήμα βαρελιού, επίπεδο, επιμήκη, σε σχήμα ατράκτου. Το χρώμα των ζυγών μπορεί να είναι από λευκό σε μωβ και εξαρτάται από την ποικιλία. Ο αριθμός των κρεμμυδιών στα κρεμμύδια φωλιών ποικίλλει επίσης και εξαρτάται από την ποικιλία.

Οι καλύτεροι πρώτοι βαθμοί

Εδώ, θεωρούνται φυτά πρώιμης ωρίμανσης που δίνουν ένα πράσινο φτερό μετά από 18 - 22 ημέρες. Και μετά από 65 - 70 ημέρες ξαπλώνουν. Σπουδαίος. Κατά τη συγκομιδή, μετά την τοποθέτηση των φύλλων, είναι προτιμότερο να μην διστάζετε και να συγκομίζετε εγκαίρως. Διαφορετικά, οι λαμπτήρες θα αρχίσουν να βλαστάνουν.

Η καλλιέργεια κρεμμυδιών με πρόωρη ωρίμανση στη Μέση Λωρίδα θα είναι η σωστή απόφαση. Και αυτό γιατί στις βόρειες περιοχές υπάρχει ένα σύντομο καλοκαίρι, και το κρεμμύδι πρέπει να έχει χρόνο να ωριμάσει.

Καλάθι βιταμινών (αιχμηρό, κίτρινο, βάρος έως 30 g, καλή αποθήκευση).

Σμαραγδένιο (χερσόνησος, καφέ με ροζ χρώμα, στη φωλιά 3 - 5 κομμάτια, αποθηκευμένο για έως και 10 μήνες).

Χιονόμπαλα (οξεία, ωοειδής, βάρος έως 32 g, λευκή, αποθηκευμένη έως 7 μήνες),

Sprint (αιχμηρό, στρογγυλό, 20 g - 25 g, στη φωλιά 4 - 10 κρεμμύδια).

Belozerets 94 (κοφτερή, στρογγυλεμένη, 21 g - 27 g, ελαφριά λιλά με κίτρινη απόχρωση, επιρρεπής).

Ο αστερίσκος είναι λευκός (αιχμηρός, στρογγυλεμένος - επίπεδος, λευκός, βάρος 50 g - 70 g),

Cascade (πικάντικο, ροζ, 34 g - 36 g, ωοειδές, ζάχαρη 11,5%, διάρκεια ζωής 7 μήνες).

Kuban (γλυκό - κοφτερό, καφέ με μοβ απόχρωση, στρογγυλό επιμήκη, έως 80 g, ανθεκτικό σε χαμηλές θερμοκρασίες και ξηρασία (βραχυπρόθεσμα)).

Νούφαρο (ελαφρώς γλυκό - κοφτερό, λιλά με κόκκινη απόχρωση, έως 70 g, στη φωλιά 4 - 5 κομμάτια).

Kushchevka Kharkiv (μεσαίο κοφτερό, επιμήκη, έως 25 g, καφέ με μοβ απόχρωση, αποθηκεύεται καλά, ο σκοπός είναι καθολικός).

Mashenka (γλυκό, στρογγυλό επιμήκη (έως 7 cm), κόκκινο, έως 80 g, αποθήκευση έως 12 μήνες).

Nikolaev μακρύ (γλυκό - αιχμηρό, κίτρινο με καφέ απόχρωση, εκτεταμένο έως 10 cm, μεγάλη φωλιά έως 15 τεμάχια, βάρος έως 50 g, αποθηκευμένο όλο το χειμώνα).

Sante (γλυκό - πικάντικο, στρογγυλό επίπεδο, λιλά με κόκκινη απόχρωση, σε φωλιά 5 - 8 βολβών των 30 g - 40 g).

Οικογένεια (χερσόνησος, στρογγυλεμένος, κίτρινος με καφέ απόχρωση, στη φωλιά 3 - 4 κρεμμύδια 18 g - 22 g το καθένα, ανθεκτικό σε ασθένειες).

Τα καλύτερα κρεμμύδια μεσαίας σεζόν

Μεσαίοι βαθμοί. Ο χρόνος ωρίμανσης αυτών των ποικιλιών κυμαίνεται από 70 έως 80 ημέρες.

Airat (χερσόνησος, στρογγυλεμένος, κίτρινος, βάρος 15 g, στη φωλιά 5 - 6 κρεμμύδια).

Albic (ημι-οξεία, εγκάρσια ελλειπτική, στη φωλιά 3 - 8 τεμάχια των 25 g - 30 g, κίτρινο, διατηρώντας την υψηλή ποιότητα, κατάλληλο για φύτευση το χειμώνα).

Andrejka (χερσόνησος, σκούρο καφέ, εγκάρσια ελλειπτικό, βάρος 26 g).

Athos (χερσόνησος, σκούρο κόκκινο, στη φωλιά 4 - 5 βολβοί έως 30 g, ωοειδής μορφή).

Bonnilla F1 (χερσόνησος, στρογγυλεμένος, κίτρινος με καφέ απόχρωση, βάρος 30 g - 40 g, σε ετήσια καλλιέργεια σπόρων, σε φωλιά 4 τεμαχίων, ξαπλωμένη).

Εγγυητής (χερσόνησος, στρογγυλό επίπεδο, ανοιχτό καφέ με γκρι απόχρωση, στη φωλιά 4 - 10 τεμάχια, 21 g - 32 g το καθένα, κατάλληλο για ανοιχτό και προστατευμένο έδαφος).

Ανθρακωρύχος (χερσόνησος, στρογγυλός, κίτρινος, σε φωλιά 5-7 βολβών 16 g - 18 g το καθένα, που δημιουργήθηκε για καλλιέργεια σε διετή κουλτούρα).

Guran (χερσόνησος, στρογγυλεμένος, ανοιχτό καφέ με γκρι απόχρωση, στη φωλιά 4 - 5 κομμάτια των 26 g, για καλλιέργεια δύο ετών).

Χρυσό (γλυκό - αιχμηρό, στρογγυλό επίπεδο, φωτεινό κίτρινο ή χρυσό, πολυγλωσσία με βολβούς 20 g - 30 g).

Firebird (χερσόνησος, στρογγυλό επίπεδο, κίτρινο με καφέ απόχρωση).


Koynarsky (χερσόνησος, στρογγυλό επίπεδο, καφέ με ροζ απόχρωση, σε φωλιά 2 - 4 βολβών των 26 g το καθένα, συνιστάται για την περιοχή της Δυτικής Σιβηρίας).

Κορούνδιο (γλυκά αιχμηρό, με τη μορφή επιμήκους μπουκαλιού, κίτρινο - καφέ με μοβ απόχρωση, πολυγλωσσία με βολβούς 80 g - 160 g, αποθηκευμένο μέχρι τη νέα καλλιέργεια).

Kuban κίτρινο D-332 (χερσόνησος, στρογγυλός ή στρογγυλός - επίπεδος, μαύρισμα, στη φωλιά 3 - 4 βολβοί 25 g - 30 g, ανθεκτικός στην ξηρασία, καρποφόρος).

Ροζ Kuban (ελαφρώς κοφτερό, στρογγυλό νούφαρο, κίτρινο με ροζ απόχρωση, στη φωλιά 5 - 6 κομμάτια έως 70 g το καθένα).

Kunak (οξεία, επιμήκη - στρογγυλή, κίτρινη - καφέ, βάρος 35 g - 55 g, αποθηκευμένη έως 15 μήνες, καρποφόρα).

Αργά κρεμμύδια

Καθυστερημένες ποικιλίες. Αυτές είναι ποικιλίες με περίοδο καλλιέργειας 80 - 95 ημερών.

Η καλλιέργεια κρεμμυδιών μπορεί να φυτευτεί σε συγκεκριμένο διάστημα 2 εβδομάδων ή επιλέγουμε ποικιλίες με διαφορετικές περιόδους ωρίμανσης. Και τότε, θα έχουμε φρέσκα χόρτα όλη τη σεζόν.

Φρούριο (χερσόνησος, οβάλ, ροζ, στη φωλιά 4 - 7 τεμάχια των 23 g - 52 g, υψηλής ποιότητας, ανθεκτικό στη λήψη, κατάλληλο για φύτευση το χειμώνα, για οποιαδήποτε περιοχή).

Σιβηρικό κεχριμπάρι (χερσόνησος, στρογγυλό επίπεδο, κίτρινο με χάλκινο χρώμα, σε φωλιά 6 - 7 βολβών έως 30 g, συνιστάται για όλες τις περιοχές).

Φροντίδα κρεμμυδιών

Πότισμα. Η καλλιέργεια κρεμμυδιών χωρίς σωστό πότισμα είναι αδύνατη. Και το πότισμα καθώς στεγνώνει μπορεί να θεωρηθεί σωστό. Ταυτόχρονα, απλά δεν επιτρέπουμε την ξήρανση του εδάφους. Και το αντίστροφο, όπου κοιτάζουμε έτσι ώστε το χώμα να μην είναι γεμάτο νερό. Σε κάθε περίπτωση, τόσο η περίσσεια όσο και η έλλειψη υγρασίας θα επηρεάσουν αρνητικά την ανάπτυξη του φυτού. Σπουδαίος. Ποτίστε πολύ μόνο στην αρχή της καλλιεργητικής περιόδου.

Επίσης, εστιάζουμε στις καιρικές συνθήκες. Έτσι, στην περίοδο των βροχών δεν ποτίζουμε καθόλου ή πολύ σπάνια. Και εδώ, στην ξηρή περίοδο ποτίζουμε 1 φορά την εβδομάδα.

Σπουδαίος. 3 έως 4 εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή, το πότισμα πρέπει να σταματήσει ή να ελαχιστοποιηθεί. Αυτό είναι απαραίτητο ώστε τα φυτά να γίνουν κίτρινα και να πεθάνουν (ώριμα).

Τον Ιούλιο (στην αρχή) δεν αξίζει να ποτίζετε πολύ, γιατί τα χόρτα θα μεγαλώνουν και οι βολβοί θα είναι μικροί.

Χαλάρωση και βοτάνισμα. Χαλαρώστε περίπου 1 φορά την εβδομάδα. Προαιρετικά, μετά από κάθε πότισμα. Αυτό είναι απαραίτητο ώστε ο αέρας και η υγρασία να ρέουν ομοιόμορφα στις ρίζες. Και όμως, μην ξεχάσετε να ζιζάνια ζιζανίων (ειδικά στην αρχή της καλλιεργητικής περιόδου). Το χόρτο ζιζανίων είναι φορέας παρασίτων · επομένως, το ζιζάνιο θεωρείται έλεγχος παρασίτων.

Το ντύσιμο πρέπει να πραγματοποιείται ανά σεζόν τουλάχιστον 2 φορές. Η πρώτη επίστρωση γίνεται όταν το φυτό σχηματίζει τα πρώτα 3 αληθινά φύλλα. Μπορείτε να ταΐσετε με μούλλιν (1:10) ή περιττώματα πουλιών (1:15). Εδώ, 1 κουβά κονιάματος πηγαίνει ανά 10 τετραγωνικά. οικόπεδο.

Ή ανόργανα λιπάσματα, όπου ανά 1 τετραγωνικό. m πηγαίνει 10 g νιτρικού αμμωνίου και 10 g υπερφωσφορικού.

Ο δεύτερος επίδεσμος γίνεται με το σχηματισμό 5 αληθινών φύλλων. Και είναι απαραίτητο για το σχηματισμό λαμπτήρων. Για να γίνει αυτό, σε έναν κουβά με νερό αραιώνουμε 10 g χλωριούχου καλίου και 15 g υπερφωσφορικού.

Για τον έλεγχο των παρασίτων (κρεμμύδι), μπορείτε να φυτέψετε καρότα σε κοντινή απόσταση, που απωθούν τη μύγα. Και ανάμεσα στις σειρές μπορείτε να βάλετε ήσυχο, αψιθιά, yarrow.

Λύσεις μυκητοκτόνων όπως Mikosan, Quadris ή Pentafag μπορούν να βοηθήσουν στην καταπολέμηση ασθενειών..

Πώς να φυλάσσετε και να καθαρίζετε τα κρεμμύδια

Για ασφάλεια, στα μέσα Ιουλίου θα πρέπει να αρχίσετε να κόβετε φτερά. Εάν αυτό δεν γίνει, τότε μπορείτε να προκαλέσετε ενεργή ανάπτυξη της πένας, αλλά δεν τη χρειαζόμαστε. Στα τέλη Ιουλίου, συνήθως συλλέγονται τα κρεμμύδια. Το σήμα κιτρινίζει και μετά το στέγνωμα των φύλλων. Το θέμα είναι ότι οι ρίζες πεθαίνουν στο κάτω μέρος του λαμπτήρα.

Ένα μήνα πριν τη συγκομιδή, σταματάμε να ποτίζουμε και να ταΐζουμε το φυτό. Αυτό κάνει τη διατήρηση της ποιότητας καλύτερη.

Και τώρα, το κρεμμύδι έχει ωριμάσει, και το σκάβουμε με τη βοήθεια μιας σχάρας. Στη συνέχεια, στεγνώστε στον ήλιο για αρκετές ώρες και αφαιρέστε κάτω από ένα κουβούκλιο, όπου η ξήρανση διαρκεί 2 εβδομάδες. Στο επόμενο στάδιο, κόψαμε αποξηραμένα φύλλα και ρίζες. Αφήνουμε τους λαιμούς 4 cm - 5 cm. Σημαντικό. Μετά από όλα αυτά, τα κρεμμύδια πρέπει να τοποθετούνται σε δωμάτιο με θερμοκρασία + 25 ° C για 10 ημέρες. Ταυτόχρονα, γίνεται ξήρανση. Λάβετε υπόψη ότι αυτό συμβάλλει στη χειμερινή αποθήκευση..

Η αποθήκευση γίνεται σε κουτιά ή δίχτυα λαχανικών σε θερμοκρασία 18 ° C - 22 ° C. Επίσης, μπορεί να αποθηκευτεί σε θερμοκρασία 0 ° С - 5 ° С - αυτή είναι μια κρύα μέθοδος.

Επίσης, εάν δεν κόψετε τα φύλλα, μπορείτε να τα πλέξετε σε πλεξούδες. Εδώ ο χώρος αποθήκευσης μπορεί να είναι 5 - 7 μήνες. Όμως, περιοδικά πρέπει να ελέγχετε το τόξο και να αφαιρείτε τα χαλασμένα.

Πάγωμα Καθαρίστε, κόψτε. Στη συνέχεια, ενυδατώστε λίγο και στείλτε στον καταψύκτη (στο ταμπλό). Και μετά, το συσκευάζουμε σε δοχεία, σε πλαστικές σακούλες ή σε οποιοδήποτε άλλο δοχείο.

Μπορείτε Να Απολαύσετε Για Κάκτους

Σε αυτό το άρθρο, θα μάθετε για τις συνθήκες φροντίδας των ανθουρίων στο σπίτι και πώς να μεταμοσχεύσετε ένα νεαρό ανθούριο μετά την αγορά.Το Anthurium είναι ένα ειδικό φυτό που μας φέρεται από χώρες με ζεστό, υγρό τροπικό κλίμα.

Η χρήση του yarrow στην ιατρική, το χυμό, την έγχυση και το αφέψημαΜυριόφυλλοYarrow (δέντρα), yarrow, αιματηρή, επίμονη χλόη, δέντρα, αγχόνη, κομμένα γρασίδι, Akhalei, στρατιώτης χόρτο.

Πολλαπλασιασμός Των Φυτών