Οι θεραπευτικές ιδιότητες της κανέλας. Πώς μεγαλώνει η κανέλα

Κανέλα - ένα θεραπευτικό μπαχαρικό

Γεια σας φίλοι! Σήμερα εξετάζουμε το θέμα: Οι θεραπευτικές ιδιότητες της κανέλας. Πώς μεγαλώνει η κανέλα.
Η κανέλα είναι ένα υγιές και απαραίτητο μπαχαρικό, προλαμβάνει και θεραπεύει επικίνδυνες ασθένειες - καρκίνο, καρδιακές παθήσεις, διαβήτη και πολλά άλλα..

Οι θεραπευτικές ιδιότητες της κανέλας. Πώς μεγαλώνει η κανέλα

Οι θεραπευτικές ιδιότητες της κανέλας καθορίζονται από τη σύνθεσή της: υπάρχουν πολλές

  • Βιταμίνες: A, B1, B2, B9, C, E, K;
  • Ιχνοστοιχεία: κάλιο, σελήνιο, σίδηρος, ασβέστιο, χαλκός, μαγγάνιο, χρώμιο, ψευδάργυρος.
  • Επιπλέον, η κανέλα έχει το αντιοξειδωτικό πολυφαινόλη MHCP,
    ενεργεί στους υποδοχείς ινσουλίνης και μειώνει το σάκχαρο στο αίμα. Ως εκ τούτου, οι γιατροί συνιστούν την κατανάλωση κανέλας σε ασθενείς με διαβήτη τύπου 2. Υπάρχουν περισσότερες πολυφαινόλες στην κανέλα από ότι σε άλλα μπαχαρικά.
    Για αντιοξειδωτικά, ένα κουταλάκι του γλυκού κανέλα είναι ανώτερο από ένα ποτήρι βατόμουρα..

Η ιατρική έρευνα έχει αποδείξει τα ευεργετικά αποτελέσματα της κανέλας σε όλα τα σημαντικά συστήματα του σώματος. Για παράδειγμα, κανέλα:

  • Βελτιώνει την ανοσία.
  • Αυξάνει τη ζωτική ενέργεια.
  • Προωθεί τη συγκέντρωση.
  • Βελτιώνει τη μνήμη, ειδικά την οπτική.
  • Σταματά την αιμορραγία και βοηθά στην επούλωση των πληγών. Οι αντιοξειδωτικές ιδιότητες της κανέλας έχουν χρησιμοποιηθεί από την αρχαιότητα για την επούλωση πληγών. Η σκόνη κανέλας χύθηκε πάνω στην πληγή και επουλώθηκε χωρίς υπερβολή και σήψη..
  • Σταματά τα κρυολογήματα.

Κανέλα με μέλι -

η πιο νόστιμη και αποτελεσματική θεραπεία για τα κρυολογήματα. Απλά πρέπει να αναμίξετε καλά μισό κουταλάκι του γλυκού κανέλα με μια κουταλιά της σούπας μέλι και να φάτε, να πλυθείτε με ζεστό ζεστό νερό ή γάλα το πρωί και το βράδυ με άδειο στομάχι. Αυτό το μείγμα - κανέλα και μέλι - είναι πολύ ισχυρότερο από κάθε συστατικό ξεχωριστά, ενισχύουν επανειλημμένα τις θεραπευτικές ιδιότητες του άλλου..

Σε ποια άλλα όργανα η κανέλα έχει θεραπευτική επίδραση:

  • Στο πεπτικό σύστημα:
    Αφαιρεί τον μετεωρισμό.
    Διευκολύνει την κατάσταση του στομάχου και των εντέρων, βελτιώνει την πέψη.
    Με διάρροια, έμετο, ναυτία, πάρτε μισό κουταλάκι του γλυκού κανέλα και πιείτε με ζεστό νερό.
  • Στο γυναικείο ορμονικό σύστημα:
    Διευκολύνει το PMS για τις γυναίκες, απομακρύνει τον πόνο.
  • Σχετικά με την ομαλοποίηση του μεταβολισμού: Βοηθά στην απομάκρυνση του υπερβολικού βάρους. Όχι όμως σε ψωμάκια και γλυκά - από αυτά δεν υπάρχει καλό για την απώλεια βάρους, αλλά σε σκόνη αραιωμένη σε νερό, κεφίρ, γιαούρτι, δημητριακά, φρέσκους χυμούς.

Είναι πολύ καλό να προσθέτετε μέλι στο μείγμα, αλλά μόνο στο ψυχρό μείγμα. Το μέλι χάνει τις θεραπευτικές του ιδιότητες σε θερμοκρασίες πάνω από 40 βαθμούς.

  • Η κανέλα καταπολεμά τα παθογόνα βακτήρια στο στόμα, καθαρίζει την αναπνοή από άσχημη μυρωδιά. Απλώς πρέπει να ξεπλύνετε το στόμα και το λαιμό σας το πρωί και το βράδυ με ένα μείγμα μισού κουταλιού του γλυκού κανέλας και ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι σε ένα ποτήρι ζεστό νερό.
  • Η κανέλα προκαλεί το θάνατο των καρκινικών κυττάρων, είναι χρήσιμη στη σύνθετη θεραπεία της ογκολογίας.
  • Μειώνει την κακή χοληστερόλη στο αίμα, διατηρώντας την καρδιά και τα αιμοφόρα αγγεία σας υγιή.
  • Αποτρέπει τη θρόμβωση.
  • Αποτρέπει την αλλοίωση μαγειρεμένων τροφίμων.
  • Απομακρύνει πονοκεφάλους, ημικρανίες βελτιώνοντας την κυκλοφορία του αίματος και κορεσμό του σώματος με θρεπτικά συστατικά.
  • Βοηθά στην εργασία του ουροποιητικού συστήματος, έχει διουρητικές ιδιότητες.

Αντενδείξεις κανέλας.

Δεν υπάρχουν πολλές αντενδείξεις για την κανέλα:

  1. Ατομική δυσανεξία;
  2. Υπερβολική δόση;
  3. Εγκυμοσύνη;
  4. Υψηλός πυρετός με ασθένεια
  5. Η επιδείνωση των καρδιαγγειακών παθήσεων.

Το πιο σημαντικό είναι η μετριοπάθεια σε όλα. Ένα έως δύο κουταλάκια του γλυκού την ημέρα είναι αρκετό για να επιτευχθεί θετικό αποτέλεσμα θεραπείας.

Πώς μεγαλώνει η κανέλα.

Η κανέλα μεγαλώνει στη Σρι Λάνκα, την Ινδία και άλλες χώρες της Νοτιοανατολικής Ασίας..

Έτσι αυξάνεται η κανέλα. Και έτσι συλλέγουν το φλοιό

Αναπτύσσουν ένα αειθαλές κανέλα που ανήκει στην οικογένεια δαφνών για έως και δύο χρόνια, στη συνέχεια το έκοψε στη ρίζα. Περίπου δώδεκα νεαροί βλαστοί μεγαλώνουν από κάθε ρίζα, από την οποία αφαιρείται ο φλοιός. Για να φτιάξετε μπαχαρικό κανέλας, το εσωτερικό του φλοιού λαμβάνεται, στεγνώνει και μετά αναδιπλώνεται σε σωλήνες. Στην πώληση μπορείτε να αγοράσετε καλαμάκια και σκόνη.

Αλλά σε διαφορετικές χώρες η ποιότητα της κανέλας είναι διαφορετική και μόνο η κανέλα της Κεϋλάνης από τη Σρι Λάνκα έχει θεραπευτικές ιδιότητες. Στην Ινδία και σε ορισμένες χώρες της Νοτιοανατολικής Ασίας, η κανέλα εξάγεται επίσης από την κανέλα, αλλά είναι ένα διαφορετικό είδος δέντρου που ονομάζεται κινέζικη κανέλα και το μπαχαρικό κανέλας λαμβάνεται με διαφορετικό χρώμα και μυρωδιά. Ονομάζεται cassia. Το Cassia χρησιμοποιείται μόνο ως καρύκευμα, σε μικρές ποσότητες, και η κανέλα Κεϋλάνη από τη Σρι Λάνκα, η οποία προέρχεται από το δέντρο Cinnamomum Zeylanicum, έχει θεραπευτικές ιδιότητες.

Πώς να ξεχωρίσετε την κανέλα από την cassia.

Κανέλα Κεϋλάνης - ανοιχτό καφέ, γλυκιά με λεπτό άρωμα. Τα ραβδιά είναι εύκολο να αλέθονται σε σκόνη σε μύλο καφέ..
Η Cassia είναι πιο σκούρα, έχει κοκκινωπό καφέ χρώμα, με πικρία στην επίγευση και πιο έντονο άρωμα. Σε έναν μύλο καφέ, συνθλίβεται με δυσκολία, πρώτα πρέπει να το αλέσετε χειροκίνητα, για παράδειγμα, με έναν πλάστη.

Πώς να ξεχωρίσετε την κανέλα από την cassia

Cassia πολύ φθηνότερη κανέλα.

Το blog της Tatyana Palomi
Συγγραφέας: Alina Taranets

Η χρήση κανέλας στο μαγείρεμα και στην ιατρική, πώς ένα δέντρο μεγαλώνει στη φύση

Η κανέλα, ή η κανέλα, είναι ένα αειθαλές δέντρο της οικογένειας Laurel. Τις περισσότερες φορές, οι άνθρωποι το γνωρίζουν ως ένα αρωματικό καρύκευμα για ζαχαροπλαστική. Τις περισσότερες φορές, η κανέλα αναπτύσσεται σε τροπικές χώρες - στη Σρι Λάνκα, τη Νότια Ινδία, τη Νότια Κίνα. Καλλιεργείται συνήθως για βιομηχανικούς σκοπούς, αλλά μερικοί λάτρεις της κανέλας την καλλιεργούν για τις ανάγκες τους..

Περιγραφή φυτού

Πριν μάθετε ποιο είδος φυτικής κανέλας και πώς μεγαλώνει το δέντρο της, πρέπει να καταλάβετε την προέλευση και την εμφάνισή της. Εδώ, πρώτα απ 'όλα, αξίζει να δοθεί προσοχή στο γεγονός ότι κάθε συγκεκριμένη περιοχή καλλιέργειας χαρακτηρίζεται από τον δικό της τύπο κανέλας με ένα ξεχωριστό σύνολο χρήσιμων ιδιοτήτων. Ωστόσο, καθένα από αυτά έχει κοινά χαρακτηριστικά που είναι εγγενή σε όλα τα φυτά, ανεξάρτητα από την περιοχή ανάπτυξης.

Βοτανικά χαρακτηριστικά

Αυτός ο εκπρόσωπος της χλωρίδας ανήκει στο γένος Korichnik. Όπως όλα τα άλλα είδη, η κανέλα έχει κυλινδρικά κλαδιά που κωνίζουν στην κορυφή και σχηματίζουν ένα τριεδρικό σχήμα. Τα κλαδιά καλύπτονται με μικρό αριθμό μεγάλων φύλλων, με οβάλ σχήμα και μήκος 7 έως 18 εκατοστά. Τα φύλλα κανέλας είναι βαμμένα σε ανοιχτό πράσινο χρώμα ή πιο ανοιχτή απόχρωση. Οι φλέβες που διέρχονται σε όλο το μήκος είναι ορατές σε αυτές..

Η κανέλα ανθίζει αρκετά τακτικά. Τα άνθη της συλλέγονται σε πάνελ και έχουν ανοιχτό πράσινο χρώμα, ομαλά μετατρέπονται σε κίτρινο. Το ιδιαίτερο χαρακτηριστικό τους είναι ένα δυσάρεστο άρωμα, το οποίο ακούγεται μακριά από το δέντρο. Αφού ξεθωριάσει το φυτό, εμφανίζονται μικρά μωβ φρούτα, τα οποία αναπτύσσονται σε διάμετρο όχι περισσότερο από 1 εκατοστό. Μέσα υπάρχει ένας σπόρος βαμμένος μαύρος.

Η κανέλα μεγαλώνει στη φύση και στις φυτείες για περίπου δύο χρόνια και στη συνέχεια κόβεται τελείως. Στη θέση του, μετά από ένα χρόνο σχηματίζονται νέοι βλαστοί, από τους οποίους αφαιρείται ο φλοιός. Στη συνέχεια ξηραίνεται και αφαιρείται ένα λεπτό εσωτερικό μέρος..

Κατά την ξήρανση, διπλώνεται σε μεγάλους σωλήνες, οι οποίοι κόβονται σε κομμάτια μήκους άνω των 10 εκατοστών και πωλούνται σε φαγητά σε όλο τον κόσμο..

Ποικιλίες κανέλας

Οι επιστήμονες γνωρίζουν αρκετές δεκάδες ποικιλίες αυτού του φυτού, αλλά μόνο τέσσερις από αυτές χρησιμοποιούνται για τρόφιμα και καλλιεργούνται για βιομηχανικούς σκοπούς. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι έχουν το πιο έντονο άρωμα, το οποίο αρέσει στους περισσότερους λάτρεις των γλυκών αρτοσκευασμάτων. Οι ακόλουθοι τύποι μπαχαρικών χρησιμοποιούνται στα τρόφιμα:

  1. Κεϋλάνη. Σε όλο τον κόσμο, αυτό το μπαχαρικό είναι γνωστό με τα ονόματα της ευγενούς και πραγματικής κανέλας, καθώς και της κανέλας. Η πατρίδα αυτού του φυτού είναι το νησί της Σρι Λάνκα, ωστόσο, καλλιεργείται όχι μόνο εκεί, αλλά και στην Ινδία, τη Μαλαισία, τη Γουιάνα, την Ινδονησία, τη Βραζιλία. Αναπτύσσεται σε φυτεύσεις και έχει την εμφάνιση ενός μικρού θάμνου. Ο φλοιός συγκομίζεται κάθε δύο χρόνια μετά το τέλος της περιόδου των βροχών. Αυτή τη στιγμή, το μπαχαρικό είναι το πιο αρωματικό και πολύτιμο. Μόνο το άνω στρώμα δύο εκατοστών αφαιρείται από τους βλαστούς. Στο μέλλον, το μεγαλύτερο μέρος του φλοιού κόβεται από αυτό και η μέση αφήνεται. Μετά από αυτό, στεγνώνει σε σκιερά μέρη. Λόγω αυτού, αποκτά μια ανοιχτή καφετιά σκιά της επιφάνειας, και το εσωτερικό παραμένει το ίδιο σκοτεινό. Οι καλύτερες ποικιλίες αυτού του φυτού εκτιμώνται για το λεπτό γλυκό τους άρωμα και την υπερβολική ευθραυστότητά τους..
  2. κινέζικα Σε διάφορες πηγές μπορείτε να βρείτε τέτοια ονόματα: Ινδική, αρωματική και απλή κανέλα, cassia. Η πατρίδα αυτού του μπαχαρικού είναι το νότιο τμήμα της Κίνας. Επίσης, αυτός ο τύπος κανέλας καλλιεργείται στην Ινδονησία, το Λάος και την Καμπότζη. Σε αντίθεση με την Κεϋλάνη, ο φλοιός κόβεται μόνο μία φορά κάθε 8 ή ακόμη και 10 χρόνια. Μετά από αυτό, η συλλεγόμενη κανέλα ξηραίνεται στο σκιερό μέρος και αποκτά ένα όμορφο καφέ χρώμα. Αυτός ο τύπος διακρίνεται από την τραχύτητα του εξωτερικού τμήματος του μπαχαρικού και την ομαλή εσωτερική πλευρά. Το έτοιμο καρύκευμα έχει ένα γλυκό άρωμα με μια πιο έντονη γεύση καψίματος.
  3. Μαλαμπάρ. Αυτός ο τύπος κανέλας δεν είναι τόσο δημοφιλής όσο και οι δύο προηγούμενοι και χρησιμοποιείται μόνο σε χώρες όπου μεγαλώνει. Η πατρίδα της ποικιλίας Malabar είναι νοτιοδυτική Ινδία, καλλιεργείται επίσης στη Βιρμανία. Στην Ευρώπη, είναι περισσότερο γνωστό ως καφέ, ή ξύλο, κανέλα, καθώς και πίστη cassia. Ο φλοιός αυτού του φυτού είναι πολύ πιο τραχύς από αυτόν των Κινέζων και είναι βαμμένος σε σκούρο καφέ χρώμα. Αυτό το καρύκευμα δεν έχει τόσο έντονη μυρωδιά όσο οι συγγενείς του. Η γεύση του μπαχαρικού διακρίνεται από την οξύτητα και την ελαφριά πικρία..
  4. Κανέλα. Πολλοί άνθρωποι γνωρίζουν αυτήν την κανέλα ως πικάντικο. Αναπτύσσεται στις Μολούκες και σχεδόν σε ολόκληρη την Ινδονησία. Σε τελική μορφή, είναι λεπτές φέτες αποξηραμένου φλοιού. Το πάνω μέρος τους είναι πιο χοντρό και έχει μπεζ απόχρωση, και το εσωτερικό του είναι λείο και ανοιχτό κίτρινο. Η γεύση αυτής της κανέλας είναι πικάντικη και πολύ πικάντικη. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε κουμαρίνη, οι γιατροί δεν συνιστούν την κατανάλωση αυτού του τύπου κανέλας..

Κανέλα (Κανέλα), (Κανέλα). Περιγραφή, τύποι και καλλιέργεια κανέλας

Καλημέρα, αγαπητοί επισκέπτες του έργου "ΚΑΛΟ ΕΙΝΑΙ!"!

Σε αυτό το άρθρο, θα εξετάσουμε ένα τόσο κοινό και δημοφιλές προϊόν ανάμεσα στα μπαχαρικά όπως το «Κανέλα», το οποίο, όπως νόμιζα προηγουμένως, χρησιμοποιείται μόνο στο μαγείρεμα ως μπαχαρικό και ως συστατικό για ορισμένα αρώματα, δηλ. στην αρωματοποιία, αλλά όπως αποδείχθηκε, αυτό είναι μόνο ένα μικρό μέρος του πόσο χρήσιμη είναι η κανέλα σε διάφορους τομείς της ανθρώπινης ζωής μας.

Λοιπόν, τι ακριβώς είναι η κανέλα, ποιοι είναι οι τύποι της, πού χρησιμοποιείται και πολλά περισσότερα μπορείτε να μάθετε από αυτό το άρθρο.

Η λέξη κανέλα χρησιμοποιείται σε δύο περιπτώσεις - το όνομα του δέντρου και το όνομα του μπαχαρικού.

Κανέλα ή Κανέλα (lat. Cinnamomum) - αειθαλή δέντρα. Είδη του γένους Cinnamomum της οικογένειας Laurel (Lauraceae).

Κανέλα - αειθαλή δέντρα ύψους έως 15 μέτρων, στην κουλτούρα - θάμνοι. Τα φύλλα είναι απέναντι, σε κοντούς μίσχους, οβάλ-επιμήκη, αμβλύ ή σύντομα μυτερά, 7-18 cm, δερμάτινα. Λουλούδια που συλλέγονται σε πάνελ, πρασινωπό ή κιτρινωπό-λευκό χρώμα, με μάλλον δυσάρεστη οσμή. Τα φρούτα είναι μοβ μούρα με διάμετρο 1 cm με έναν σπόρο.

Η κανέλα είναι επίσης το αποξηραμένο εσωτερικό στρώμα του φλοιού με το ίδιο όνομα δέντρο Cinnamomum, το οποίο χρησιμοποιείται ως μπαχαρικό.

Πατρίδα κανέλας - Κίνα, Κεϋλάνη, Νότια Ινδία, Λάος, καθώς και Σρι Λάνκα.

Κανέλα στα ράφια των καταστημάτων

Στην πώληση μπορείτε να βρείτε δύο τύπους κανέλας - με τη μορφή σωλήνων (κυλημένα κομμάτια φλοιού έλασης σε σωλήνες) και έδαφος (σκόνη). Όσοι θέλουν να είναι σίγουροι ότι αγοράζουν κανέλα μπορούν να προταθούν να αγοράζουν κανέλα μόνο σε σωλήνες, έχοντας την ευκαιρία να δουν καθαρά τα προϊόντα. Είναι καλύτερα να αγοράσετε κανέλα σε αδιαφανή συσκευασία που παράγεται στην Κεϋλάνη, στην Κίνα ή στο Λάος. Μπορείτε να βασιστείτε σε προϊόντα καλής ποιότητας αγοράζοντας κανέλα από διάσημες μάρκες ή χώρες που ήταν πρώην ιδιοκτήτες αποικιών, για παράδειγμα, Αγγλία, Γαλλία, Ολλανδία. Η κανέλα που παράγεται στις ΗΠΑ, το Ισραήλ και τη Γερμανία πρέπει να αποφεύγεται - δεν έχουν τη δική τους παραγωγή ή παραδοσιακούς δεσμούς με τις χώρες παραγωγής.

Η σκόνη κανέλας αγοράζεται καλύτερα σε μικρές ποσότητες, καθώς χάνει γρήγορα τη γεύση της. Η γεύση των ξυλάκια κανέλας είναι πολύ πιο σταθερή, αν και είναι δύσκολο να τα αλέσουν..

Ιστορία της Κανέλας

Λόγω αυτού του αρωματικού μπαχαρικού, πολέμοι έγιναν και το εμπόριο κανέλας εμπλουτίστηκε ή κατέστρεψε χώρες. Το άρωμα της κανέλας ήταν γνωστό στην αρχαία Κίνα και την Αίγυπτο πολύ πριν από τις πυραμίδες, που ήταν μνημεία του μακρινού παρελθόντος, ακόμη και για τους αρχαίους Έλληνες. Μπορούμε να πούμε ότι οι άνθρωποι έμαθαν να εξάγουν κανέλα ταυτόχρονα με τις βασικές εφευρέσεις της ανθρωπότητας, με τις οποίες είναι συνηθισμένο να συνδέεται η αρχή των πρώτων πολιτισμών.

Η κανέλα αναφέρεται στις κινεζικές πηγές πριν από περίπου 5.000 χρόνια και στις αιγυπτιακές - 3.500 χρόνια πριν. Η αναφορά της κανέλας βρίσκεται στη Βίβλο στην Παλαιά Διαθήκη. Ο Μωυσής κλήθηκε να πάρει γλυκιά κανέλα (Εβρ. קִנָּמוֹן, qinnāmôn) και κασία (Έξοδος 30:23). Αλλού στη Βίβλο, γίνεται λόγος για μια γυναίκα που «αρωματίζει την κρεβατοκάμαρά μου με γαλήνη, αλόη και κανέλα» (Παρ. 7: 17-19).

Εκείνη την εποχή, τροχόσπιτα εξοπλίζονταν κανέλα, και ένας μικρός στρατός κλήθηκε να την φυλάξει. Στο αιγυπτιακό χειρόγραφο, γίνεται αναφορά στο πώς στάλθηκαν αρκετά πλοία σε μια μακρινή γη, η οποία επέστρεψε με φορτίο αρκετούς μήνες αργότερα. Το φορτίο αποτελείται από ελεφαντόδοντο, χρυσό και κανέλα. Ποιο μέρος του φορτίου ήταν πιο ακριβό είναι άγνωστο, καθώς εκείνη την εποχή η κανέλα ήταν συγκρίσιμη με το χρυσό. Στην αρχαία Ελλάδα, 35 κιλά κανέλας υπολογίστηκε σε 5 κιλά χρυσού, και σε ορισμένες χώρες η τιμή αυξήθηκε σε 1 κιλά χρυσού ανά 1 κιλό κανέλας. Υπήρξαν στιγμές που, λόγω δύσκολων καιρικών συνθηκών ή πολέμων, η κανέλα δεν ήταν αρκετή για όλους, και στη συνέχεια η τιμή αυξήθηκε ακόμη υψηλότερα. Μόνο πλούσιοι άνθρωποι μπορούσαν να πληρώσουν κανέλα.

Υπήρχαν πολλοί θρύλοι για την κανέλα. Ο λόγος για αυτούς τους θρύλους ήταν η απόλυτη άγνοια του φυτού και πώς να αποκτήσετε ένα τόσο αρωματικό μπαχαρικό. Ο αρχαίος Έλληνας ιστορικός Ηρόδοτος περιέγραψε έναν από τους τρόπους απόκτησης φλοιού κανέλας χρησιμοποιώντας μεγάλα αρπακτικά πουλιά που εγκαταστάθηκαν στις κορώνες των κανέλας που αναπτύσσονταν σε μέρη που δεν ήταν προσβάσιμα από τον άνθρωπο. Η μέθοδος ήταν ότι οι Άραβες (οι κύριοι προμηθευτές κανέλας εκείνη την εποχή) γνωρίζοντας ότι τα πουλιά είχαν αδυναμία για το κρέας, σκότωσαν αρκετά ζώα, κομμένα σε αρκετά μεγάλα κομμάτια που τα πουλιά μπορούσαν να μεταφέρουν σε μία πτήση. Τα πουλιά ταξινόμησαν κομμάτια κρέατος σε φωλιές, εύθραυστα κλαδιά δεν μπορούσαν να το αντέξουν, έσπασαν και έπεσαν στο έδαφος, όπου μπορούσαν να αφαιρέσουν το φλοιό.

Ο Ρωμαίος αυτοκράτορας Νερό, εκτός από τις φρικαλεότητες του, θυμόταν βάζοντας μια ετήσια προμήθεια κανέλας στα κηδεία των πυρών προς τιμήν της νεκρής συζύγου του Poppea Sabina. Ήταν το 65 μ.Χ., όταν η κανέλα κόστισε πολλά χρήματα. Εκείνες τις μέρες, η ζήτηση για κανέλα έπεσε συχνά, λόγω της χαμηλής αγοραστικής δύναμης και των απαγορεύσεων των δογματιστών της εκκλησίας σε ένα γνωστό ανατολίτικο αφροδισιακό, αλλά στη συνέχεια αυξήθηκε μαζί με τα αυξανόμενα εισοδήματα και την επιθυμία να κορεστεί η ζωή τους με άρωμα.

Τον Μεσαίωνα, η Βενετία κατείχε μονοπώλιο στην πώληση κανέλας στην Ευρώπη, της οποίας οι έμποροι αγόρασαν κανέλα στην Αλεξάνδρεια και αποθάρρυναν τους ανταγωνιστές. Η κανέλα ήρθε στην Αλεξάνδρεια από ξηρά με αραβικά τροχόσπιτα από την Ινδία. Η τιμή της κανέλας δεν θα μπορούσε να είναι χαμηλή, γιατί για να το αγοράσουν οι κάτοικοι των συνηθισμένων ευρωπαϊκών πόλεων, πολλοί άνθρωποι έπρεπε να διακινδυνεύσουν τη ζωή τους, κάνοντας ένα μακρύ και επικίνδυνο ταξίδι, υπερασπιζόμενοι τροχόσπιτα από νομάδες και ληστές. Η Οθωμανική Αυτοκρατορία, η οποία κέρδισε δύναμη, εμπόδισε το εμπόριο γης με την Ινδία τον 15ο και 16ο αιώνα, και αυτό χρησίμευσε ως ευκαιρία για αναζήτηση νέων εμπορικών διαδρομών, παρακάμπτοντας επικίνδυνα εδάφη. Η αλλαγή ήταν αναπόφευκτη, και στις αρχές του 16ου αιώνα, οι Πορτογάλοι έμποροι βρήκαν ένα νέο δρόμο προς την Ινδία, ανακαλύπτοντας το νησί της Κεϋλάνης. Το 1518, οι Πορτογάλοι ίδρυσαν ένα φρούριο στο νησί για να προστατεύσουν τα δάση κανέλας. Για περισσότερα από 100 χρόνια, το φρούριο έχει κρατήσει την επίθεση των ανταγωνιστών, επιτρέποντας στην Πορτογαλία να επιτύχει το υψηλότερο επίπεδο πλούτου, χρησιμοποιώντας αποικίες στην Αμερική και την Κεϋλάνη. Οι Ολλανδοί έμποροι το 1638, έχοντας συνάψει συμμαχία με το βασίλειο της Κανγιόν της Κεϋλάνης, κατάφεραν να διώξουν τους Πορτογάλους από το φρούριο. Ήδη το 1640, οι Ολλανδοί απέκτησαν τον έλεγχο των εργοστασίων επεξεργασίας κανέλας και μέχρι το τέλος του 1658 απέδιδαν τελικά τους Πορτογάλους από τα νομισματικά εδάφη. Ένας ολλανδός καπετάνιος εκείνη την εποχή υπενθύμισε ότι υπήρχε μια πολύ δυνατή μυρωδιά κανέλας από την ακτή, ότι θα μπορούσε να πιάσει 8 πρωταθλήματα (44,5 χλμ.) Από την ακτή, αν στέκεστε στον άνεμο. Οι Ολλανδοί όχι μόνο συνέλεξαν κανέλα από άγρια ​​αναπτυσσόμενα δέντρα, αλλά άρχισαν επίσης να καλλιεργούν την καλλιέργεια κανέλας, η οποία αύξησε την παραγωγικότητα και επέτρεψε χαμηλότερες τιμές. Το 1796, οι Βρετανοί πιέστηκαν από τους Βρετανούς, αλλά εκείνη τη στιγμή η κανέλα δεν ήταν τόσο ακριβή όσο πριν, και η αγγλική νίκη ήταν η τελευταία στη χιλιετή ιστορία του αγώνα για μπαχαρικά.

Είδη κανέλας

Κανέλα Κεϋλάνης (Cinnamomum ceylanicum) ή ευγενή κανέλα, πραγματική κανέλα. Ξεπερνά όλους τους άλλους τύπους ποιότητας, επομένως αποτιμάται περισσότερο από άλλους. Έλαβε το όνομα του τόπου ανάπτυξης. Στην Κεϋλάνη, η κανέλα μεγαλώνει στην άγρια ​​φύση και σε φυτείες που τοποθετούνται στο δεύτερο μισό του 18ου αιώνα. Σήμερα καλλιεργείται στην Ινδία, την Ινδονησία, τη Μαλαισία, τη Βραζιλία, τη Γουιάνα, τη Μαρτινίκα και τη Ρεϋνιόν. Είναι πολύ εύθραυστη, με ένα λεπτό λεπτό άρωμα. Η γεύση είναι γλυκιά, ελαφρώς καύση και ζέσταμα..

Κινέζικη κανέλα (Cinnamomum Cassia) ή ινδική, αρωματική, απλή, κασέτα ή κανάλι. Πατρίδα - Νότια Κίνα. Ήταν γνωστή ήδη από το 2800 π.Χ. - υπάρχει μια αναφορά σε ένα από τα μνημεία της κινεζικής γραφής. Η γεύση είναι πιο έντονη από εκείνη της Κεϋλάνης, γλυκιά, στυπτική και ελαφρώς καύση.

Κανέλα Malabar (Cinnamomum Tamala) ή καφέ κανέλα, ξύλινη κανέλα. Εμφανίστηκε για πρώτη φορά στην Ινδία. Τώρα αυξάνεται επίσης στη Βιρμανία. Διαφέρει από τις προηγούμενες ποικιλίες στην εμφάνιση και τη γεύση. Το πάχος του είναι έως 3 mm και περισσότερο, η γεύση είναι ακόμη πιο έντονη, πικρή και σκούρο καφέ.

Πώς να καλλιεργήσετε κανέλα (κανέλα) στο σπίτι?

Στο σπίτι, η κανέλα δεν είναι δύσκολο να αναπτυχθεί. Η κανέλα πολλαπλασιάζεται με σπόρους ή ημι-λιγνιτοποιημένα μοσχεύματα, τα οποία ριζώνουν σε υγρή άμμο σε θερμοκρασία 20 0 C. Οι σπόροι πρέπει να λαμβάνονται πρόσφατα για σπορά, καθώς χάνουν εύκολα τη βλάστησή τους κατά την αποθήκευση. Σπέρνονται σε χωμάτινο μείγμα από πανομοιότυπα μέρη χλοοτάπητα, φυλλοβόλων γαιών και άμμου.

Μετά την εμφάνιση του δεύτερου φύλλου, τα σπορόφυτα βουτούν ένα κάθε φορά σε γλάστρες με διάμετρο 7 cm σε ένα υπόστρωμα της ίδιας σύνθεσης όπως και κατά τη σπορά. Τα ριζωμένα μοσχεύματα φυτεύονται στο ίδιο υπόστρωμα. Για να αναπτυχθούν, τα φυτά χρειάζονται καλό φωτισμό..

Το καλοκαίρι, τα φυτά μπορούν να μεταφερθούν στο μπαλκόνι ή να σκάψουν μαζί με ένα δοχείο σε μερική σκιά στον κήπο. Το πότισμα το καλοκαίρι είναι άφθονο, το χειμώνα μέτριο. Το καλοκαίρι, τα φυτά πρέπει να γονιμοποιούνται με διάλυμα οργανικών ή ανόργανων λιπασμάτων.

Τα φυτά μεταφέρονται στο δωμάτιο πριν από την έναρξη των παγετών του φθινοπώρου και τοποθετούνται σε ένα καλά φωτισμένο μέρος.

Το δέντρο κανέλας ανέχεται ένα κούρεμα και προσφέρεται εύκολα στον σχηματισμό της κορώνας.

Κανέλα στο μαγείρεμα

Η κανέλα είναι ένα από τα πιο δημοφιλή μπαχαρικά στο μαγείρεμα. Η κανέλα μπήκε βαθιά στη μαγειρική πολλών ανθρώπων, συνδέοντας σταθερά το άρωμά της με ευχάριστες παιδικές αναμνήσεις, ζεστά γλυκά και αρωματικά νότια πιάτα.

Η κανέλα χρησιμοποιείται κυρίως στη βιομηχανία ζαχαροπλαστικής για αρωματικές ύλες. Είναι ένα μέρος από παραδοσιακές αγγλικές πουτίγκες, ζεστό κρασί, κοκτέιλ, ποτά σοκολάτας, μαρμελάδες, γλυκά πιλάφ, μάζες με στάρπη, σαρλόττα και φρουτοσαλάτες. Η κανέλα είναι πολύ δημοφιλής στην ινδική και την καυκάσια κουζίνα, όπου χρησιμοποιείται για το μαγείρεμα κοτόπουλου και γαλοπούλας. Στην Ευρώπη, η κανέλα προστίθεται σε μερικές μπύρες. Η κανέλα περιλαμβάνεται επίσης στη συνταγή των διάσημων γαλλικών muffins από το Μπορντό. Η κανέλα μπορεί να είναι μέρος μιγμάτων μπαχαρικών για μαρινάδες. Λαχανικά, φρούτα, μανιτάρια και κρέας τουρσί με κανέλα. Στη Ρωσία, η κανέλα αποτελεί μέρος του καρυκεύματος για κρύες σούπες, λουκουμάδες, δημητριακά και ζελέ ψάρια. Στη Λευκορωσία, η κανέλα προστίθεται στη μαρινάδα lingonberry, και στην Ουκρανία, όταν μαζεύετε αγγούρια και καρπούζια. Στην κουζίνα του Καυκάσου, η κανέλα είναι ένα από τα υποχρεωτικά καρυκεύματα για κρέας και σούπες, πιάτα από κολοκυθάκια και μελιτζάνες. Στην Ελλάδα, το στιφάδο αρνιού παρασκευάζεται με κανέλα, και στην Ιταλία, οι πραγματικοί γνώστες δεν πίνουν καφέ καπουτσίνο χωρίς μια πρέζα κανέλας.

Η κανέλα αυξάνει την όρεξη, βελτιώνει την πέψη, ενεργοποιεί την εργασία πολλών εσωτερικών οργάνων, είναι ένα εξαιρετικό αντισηπτικό και μια θεραπεία για την ναυτία, καταστρέφει τον βακίλο του φυματίσματος και είναι μια σπάνια αφροδισιακή γυναίκα.

Η κανέλα προκαλεί όχι μόνο όρεξη, αλλά και επιθυμία στις γυναίκες. Ο συνδυασμός κανέλας και βανίλιας είναι ιδιαίτερα αποτελεσματικός. Αν ένας άντρας θέλει να τονίσει την εντύπωση που δημιουργεί η ρομαντική ατμόσφαιρα, μπορεί να φτιάξει ζεστή σοκολάτα με κανέλα και βανίλια. Αυτός ο συνδυασμός για τους άνδρες είναι απλά μια υπέροχη απόλαυση, αλλά για μια κυρία της καρδιάς - αυτό είναι ένα αποφασιστικό σημάδι προσοχής.

Συμβουλές μαγειρικής κανέλας

Η σκόνη κανέλας πρέπει να προστεθεί μόνο στο τέλος του μαγειρέματος (όχι περισσότερο από 10 λεπτά πριν από το τέλος), καθώς με παρατεταμένη θερμική επεξεργασία, η κανέλα θα δώσει στο πιάτο μια δυσάρεστη πίκρα.

Συνταγές κανέλας

  • Ρολά κανέλλας

Συστατικά:

γάλα - 250 ml;
μαγιά - 13 g φρέσκιας μαγιάς ή 4 g ξηρού.
ζάχαρη - 75 ml
αλεύρι - 450-500 g
βούτυρο - 75 g (θερμοκρασία δωματίου)
αλάτι - μια πρέζα.

βούτυρο - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια (μαλακά)
κανέλα (σκόνη) - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
βανίλια -1 κουτ.

Προετοιμασία: Τρίψτε τη μαγιά με ζάχαρη, προσθέστε ζεστό γάλα, ανακατέψτε καλά και βάλτε σε ένα ζεστό μέρος για 10 λεπτά. Μετά από 10 λεπτά, προσθέστε το κοσκινισμένο αλεύρι στο γάλα σε μέρη, ζυμώνουμε την ελαστική ζύμη, προσθέτουμε το βούτυρο και το αλάτι. Ζυμώστε τη ζύμη, τυλίξτε τη σε ένα μπολ και βάλτε τη σε ένα μπολ λιπανμένο με βούτυρο, καλύψτε με μια μεμβράνη και βάλτε το σε ένα ζεστό μέρος (έως ότου ο όγκος της ζύμης διπλασιαστεί - περίπου 1 ώρα).

Ανακατέψτε την κανέλα με ζάχαρη και βανίλια. Ζυμώστε ξανά τη ζύμη και τυλίξτε την σε ένα τετράγωνο 50 × 50 εκ. Λιπάνετε τη ζύμη με μαλακό λάδι, δεν φτάνει το 1 εκατοστό στην άκρη και πασπαλίζετε με ζάχαρη και κανέλα. Τυλίγουμε τη ζύμη σε ρολό, τσιμπάμε προσεκτικά την άκρη και λειτουργούμε σε ίσα κομμάτια. Απλώνουμε τα ψωμάκια σε ένα ταψί επενδεδυμένο με χαρτί.

Καλύψτε και αφήστε τα άλλα 30-40 λεπτά. Περιμένοντας την άνοδο, κτυπήστε τον κρόκο με 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας νερό, και όταν έρθουν, λιπάνετε τα ψωμάκια και πασπαλίζετε με μεγάλη ζάχαρη

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 225 ° C σε μέσο επίπεδο για 10-12 λεπτά μέχρι να ροδίσουν..

Επίσης, τα ψωμάκια για αυτήν τη συνταγή μπορούν να καταψυχθούν. Προσέγγισε ψωμάκια, βάλτε μαζί με ένα φύλλο ψησίματος ή ένα δίσκο στην κατάψυξη. Όταν είναι καλά παγωμένο, βάλτε το σε μια πλαστική σακούλα, κλείστε το σφιχτά και τοποθετήστε το ξανά στην κατάψυξη. Πριν το ψήσιμο, βάλτε στο ψυγείο όλη τη νύχτα και στη συνέχεια κρατήστε για 30-40 λεπτά σε θερμοκρασία δωματίου πριν το ψήσιμο.

Το ρολό κανέλας μπορεί να φτιαχτεί σύμφωνα με την ίδια ακριβώς συνταγή, απλώς αφήστε το ρολό, κομμένο σε λίγα κομμάτια και όχι κομμένο σε κουλούρια.

Συστατικά: μήλα, μέλι, κανέλα, βούτυρο.

Προετοιμασία: Πλύνετε και σκουπίστε τα μήλα. Με την άκρη ενός μαχαιριού, κόψτε το μίσχο και τον πυρήνα του μήλου. Βάζουμε λίγο (για γεύση) μέλι στην εσοχή και πασπαλίζουμε με κανέλα. Προθερμάνετε το φούρνο στους 150 ° C, λαδώστε το φύλλο ψησίματος με βούτυρο, απλώστε τα μήλα και ψήστε για περίπου 10 λεπτά.

Μέσα στο μήλο, μπορείτε επίσης να τοποθετήσετε ένα κομμάτι αποξηραμένων βερίκοκων ή ημερομηνιών, έναν πυρήνα από καρύδι, αμύγδαλο ή φουντουκιά, μερικές σταφίδες ή μια φέτα λεμονιού. Σερβίρεται ψημένα μήλα ζεστά, μπορεί να γαρνιριστεί με σαντιγί.

  • Κορεάτικο τσάι κανέλας Kepicha

Συστατικά: φλοιός κανέλας (κανέλα) - 25 γραμμάρια. νερό - 1 l; ρίζα τζίντζερ - λίγο (για γεύση).

Προετοιμασία: Ψιλοκόβετε το φλοιό της κανέλας, ξεπλύνετε με κρύο νερό, προσθέστε νερό και βράστε. Επιμείνετε 20 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Κατά την προετοιμασία του τσαγιού, μπορείτε να προσθέσετε λίγη ρίζα τζίντζερ. Φιλτράρετε το τελικό ποτό και πιείτε με την προσθήκη ζάχαρης ή μελιού.

Αυτό το τσάι κανέλας έχει μια συγκεκριμένη γεύση και άρωμα κανέλας. Δεν συνιστάται σε υψηλή θερμοκρασία και υψηλή πίεση..

Μπορείτε επίσης να προσθέσετε μικρά κομμάτια φλοιού κανέλας στο κανονικό πράσινο και μαύρο τσάι για γεύση, να βελτιώσετε την πέψη και να αυξήσετε τη λίμπιντο.

Συστατικά: αλεσμένος φυσικός καφές - 1 κουταλάκι του γλυκού με λόφο. ζάχαρη - 1/3 κουταλάκι του γλυκού κανέλα - 1/3 κουταλάκι του γλυκού.

Προετοιμασία: Ρίξτε καφέ σε Τούρκο και ζεστάνετε ελαφρά πάνω στη φωτιά. Προσθέστε κανέλα και ζάχαρη, προσθέστε ένα φλιτζάνι νερό και βράστε. Μόλις ο καφές αρχίσει να βράζει, ρίχνουμε μέρος του καφέ στο φλιτζάνι από το οποίο θα πιούμε και μετά θα βράσουμε ξανά και ρίχνουμε λίγο καφέ στο φλιτζάνι. Κάντε το 3-4 φορές.

Θα βγάλει καφέ με πολύ ευχάριστη γεύση με αφρό. Αν σας αρέσει ο καφές καλύτερα, προσθέστε ζάχαρη στο φλιτζάνι μετά την προετοιμασία.

  • Καφές με κανέλα και μέλι

Συστατικά: ισχυρός μαύρος καφές - 250 ml (1 φλιτζάνι). αλεσμένη κανέλα - 2 πρέζα μέλι - 1 κουταλιά της σούπας. το κουτάλι; κρεμώδες παγωτό - 1 κουταλιά της σούπας. το κουτάλι.

Προετοιμασία: Παρασκευάστε ισχυρό μαύρο καφέ. Προσθέστε το μέλι σε αυτό, βάλτε παγωτό στην κορυφή και πασπαλίστε το τελικό ποτό με κανέλα.

Συστατικά: στιγμιαίος καφές - ½ κουταλιά της σούπας. κουτάλια ζάχαρη - 1/3 κουταλιά της σούπας. κουτάλια γάλα - 200 ml. αλεσμένη κανέλα για γεύση.

Προετοιμασία: Παρασκευάστε στιγμιαίο καφέ σε 70 ml νερού. Ανακατέψτε τη ζάχαρη και την κανέλα με το μισό γάλα και θερμάνετε, ανακατεύοντας συνεχώς. Αφού ρίξετε το δεύτερο μισό γάλα, καφέ και αφήστε το μείγμα να βράσει, αλλά μην βράσετε. Μόλις ο καφές αρχίσει να βράζει, αφαιρέστε τον από τη φωτιά. Σερβίρετε ζεστά σε ειδικά πυρίμαχα ποτήρια.

Αντενδείξεις για τη χρήση κανέλας

Ατομική δυσανεξία, αυξημένη ευερεθιστότητα του νεύρου, υπέρταση, αιμορραγία, υψηλός πυρετός (η χρήση μπορεί να επιδεινώσει τον πονοκέφαλο), σε μεγάλες ποσότητες σε ηλικιωμένους.

Κανέλα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Είναι καλύτερα να μην χρησιμοποιείτε κανέλα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, διότι Όταν χρησιμοποιείται σε γυναίκες, αυξάνεται η συστολή της μήτρας, η οποία είναι ιδιαίτερα επικίνδυνη στα πρώτα στάδια της εγκυμοσύνης (μπορεί να προκαλέσει αποβολή).

Φαρμακευτικές και άλλες ευεργετικές ιδιότητες της κανέλας

Στην ιατρική, η κανέλα χρησιμοποιείται ως αντισηπτικό..

Το αλκοολικό εκχύλισμα του κινεζικού φλοιού κανέλας είναι δραστικό έναντι διαφόρων gram-θετικών και gram-αρνητικών βακτηρίων, έχει επιζήμια επίδραση στους βακίλους και τους ιούς της φυματίωσης.

Η Avicenna ισχυρίστηκε ότι το έλαιο κανέλας είναι μια υπέροχη βοήθεια για τα τρέμουλα άκρα.

Στην ιατρική και την αρωματοθεραπεία, χρησιμοποιείται επίσης αιθέριο έλαιο κανέλας. Ο φλοιός περιέχει 1-2% του αιθέριου ελαίου, που αποτελείται κυρίως από κινναμαλδεΰδη (περίπου 90%), καθώς και μερικές τανίνες. Η μυρωδιά του φλοιού είναι αρωματική, ευχάριστη, η γεύση είναι γλυκιά, πικάντικη και ελαφρώς στυπτική..

Το αιθέριο έλαιο κανέλας είναι ένα από τα κύρια συστατικά στα κρύα φάρμακα, προστίθεται επίσης στις αλοιφές θέρμανσης και στα φάρμακα για ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα.

Οι επιστήμονες έχουν αποδείξει ότι η τακτική κατανάλωση κανέλας βελτιώνει την πεπτικότητα του σακχάρου και μειώνει τη γλυκόζη στο αίμα, τα τριγλυκερίδια και τη χοληστερόλη.

Επιπλέον, η κανέλα βοηθά στην αύξηση της όρεξης και στην ομαλοποίηση του πεπτικού συστήματος, διεγείρει το συκώτι, τα νεφρά και τη χοληδόχο κύστη, βελτιώνει την απόδοση, ενισχύει το νευρικό σύστημα, βελτιώνει τη διάθεση και βοηθά στην καταπολέμηση της κατάθλιψης, έχει αντισηπτικά, αντιβακτηριακά, αντιπυρετικά και διουρητικά αποτελέσματα.

Μερικές σταγόνες ελαίου κανέλας προστίθενται στο νερό για εισπνοή ή αναμιγνύονται με αμυγδαλέλαιο (1-3 σταγόνες κανέλα ανά 5 ml αμυγδάλου) και τρίβονται με ένα μείγμα θώρακα και πίσω για να εξαλειφθεί το κοινό κρυολόγημα.

Κανέλα και μέλι

Η αρχαία ιατρική χρησιμοποιεί το μέλι για αιώνες. Οι σύγχρονοι επιστήμονες αναγνωρίζουν επίσης το μέλι ως ένα πολύ αποτελεσματικό εργαλείο για τη θεραπεία όλων των τύπων ασθενειών, χωρίς επιπλοκές. Η σύγχρονη επιστήμη λέει ότι αν και το μέλι είναι γλυκό, η λήψη του σε συγκεκριμένη δόση ως φάρμακο δεν βλάπτει τους διαβητικούς.

Το περιοδικό Canadian World News Weekly της 17ης Ιανουαρίου 1995 δημοσίευσε έναν κατάλογο ασθενειών για τη θεραπεία των οποίων, σύμφωνα με δυτικούς επιστήμονες, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ένα μείγμα μελιού και κανέλας.

Συνταγές μελιού κανέλας

Απώλεια βάρους ή απώλεια βάρους. Κάθε μέρα, το πρωί, μισή ώρα πριν από το πρωινό, με άδειο στομάχι και τη νύχτα πριν από τον ύπνο, πίνετε ένα μείγμα μελιού με κανέλα (σκόνη), που παρασκευάστηκε προηγουμένως σε ένα φλιτζάνι βραστό νερό. Εάν παίρνετε το μείγμα τακτικά, θα μειώσει το βάρος ακόμη και του πιο λιπαρού ατόμου. Επίσης, η τακτική λήψη αυτού του μείγματος δεν επιτρέπει τη συσσώρευση λίπους..

1 μέρος κανέλας έως 2 μέρη ωμού μελιού: ½ κουταλάκι του γλυκού. κανέλα για 1 κουταλάκι του γλυκού. μέλι. Συνιστάται να διατηρήσετε την αναλογία 1: 2. Βράζουμε 1 φλιτζάνι νερό και ρίχνουμε κανέλα. Καλύψτε για ½ ώρες για να επιμείνετε. Προσθέστε μέλι όταν το μείγμα έχει κρυώσει. Επειδή η θερμότητα καταστρέφει τα ένζυμα και άλλες ευεργετικές ιδιότητες του ακατέργαστου μελιού. Πιείτε ½ μέρος του μείγματος πριν τον ύπνο. Καλύψτε το άλλο μισό και ψύξτε. Πίνετε το υπόλοιπο μισό το πρωί, μην ξαναθερμάνετε σε καμία περίπτωση, πίνετε μόνο με απλή ψύξη ή σε θερμοκρασία δωματίου.

Μην προσθέσετε τίποτα σε αυτήν τη συνταγή. Ούτε λεμόνι ούτε ξύδι. Δεν χρειάζεται να πιείτε το μείγμα πιο συχνά. Δρα μόνο με άδειο στομάχι και ειδικά τη νύχτα..

Αυτό το πρόγραμμα βοηθά σχεδόν όλους - οδηγεί σε σημαντική μείωση του μεγέθους της μέσης. Είναι αλήθεια ότι θα πρέπει να σημειωθεί ότι μετά την επίτευξη μιας συγκεκριμένης απώλειας βάρους, δεν θα χάσετε βάρος περισσότερο. Αυτό συμβαίνει επειδή η κανέλα με μέλι παράγει καθαριστική επίδραση στην πεπτική οδό και καταστρέφει τα παράσιτα και άλλους μύκητες και βακτήρια που επιβραδύνουν την πέψη..

Μόλις το σώμα σας καθαριστεί, η απώλεια βάρους θα σταματήσει, επομένως, εάν το βάρος σας εξακολουθεί να μην σας ταιριάζει, προτείνω να διαβάσετε αυτό το άρθρο για την καταπολέμηση των επιπλέον κιλών.

Άλλες ανεπιθύμητες ενέργειες από τον καθαρισμό μπορεί να προκύψουν λόγω της απελευθέρωσης τοξινών. Εάν συμβεί αυτό, μειώστε το ποσό που παίρνετε ή κάντε ένα διάλειμμα.

Καρδιακές παθήσεις. Τρώτε ψωμί καθημερινά για πρωινό, απλώστε με μέλι και σκόνη κανέλας αντί για μαρμελάδα. Αυτό μειώνει τη χοληστερόλη στις αρτηρίες και αποτρέπει την καρδιακή προσβολή. Ακόμη και εκείνοι που είχαν ήδη καρδιακή προσβολή μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής..

Η τακτική κατανάλωση μελιού με κανέλα βελτιώνει την αναπνοή και ενισχύει τον καρδιακό μυ. Σε ορισμένα γηροκομεία στην Αμερική και τον Καναδά, η τακτική λήψη ενός μείγματος μελιού και κανέλας από ασθενείς έχει βελτιώσει σημαντικά την κατάσταση των αλλαγών, των φλεβών και των αρτηριών που σχετίζονται με την ηλικία.

Αδυναμία. Μελέτες έχουν δείξει ότι η περιεκτικότητα σε ζάχαρη στο μέλι είναι πιο ευεργετική από επιβλαβής για τη διατήρηση της αντοχής. Οι ηλικιωμένοι που λαμβάνουν μέλι και κανέλα σε ίσες αναλογίες βελτιώνουν τη συγκέντρωση και την κινητικότητα.

Ένας Αμερικανός επιστήμονας, ο Δρ Milton, ο οποίος διεξήγαγε τη μελέτη, λέει ότι η λήψη μισής κουταλιάς μέλι καθημερινά με κανέλα σε ένα ποτήρι νερό μετά από άδειο στομάχι το πρωί και το απόγευμα περίπου στις 3 μ.μ., όταν οι ζωτικές λειτουργίες του σώματος αρχίζουν να μειώνονται, αυξάνει τις ζωτικές λειτουργίες σε λίγες εβδομάδες.

Αρθρίτιδα. Οι πάσχοντες από αρθρίτιδα μπορούν να πάρουν 1 φλιτζάνι ζεστό νερό με 2 κουταλιές της σούπας καθημερινά (πρωί και βράδυ). κουταλιές της σούπας μέλι και 1 κουταλάκι του γλυκού. κανέλα. Η τακτική θεραπεία θεραπεύει ακόμη και τη χρόνια αρθρίτιδα..

Σε πρόσφατες μελέτες με επικεφαλής το Πανεπιστήμιο της Κοπεγχάγης, διαπιστώθηκε ότι όταν οι γιατροί συνταγογράφησαν στους ασθενείς τους ένα μείγμα 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο μέλι και κουταλάκι του γλυκού κανέλα πριν από το πρωινό, μια εβδομάδα αργότερα σε 73 από 200 ασθενείς ο πόνος εξαφανίστηκε εντελώς. Μέσα σε ένα μήνα, οι περισσότεροι ασθενείς που δεν μπορούσαν να περπατήσουν ή να κινηθούν λόγω αρθρίτιδας μπόρεσαν να περπατήσουν χωρίς να αισθανθούν πόνο.

Χοληστερίνη. 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο μέλι και 3 κουταλιές της σούπας η κανέλα αναμεμιγμένη με 2 φλιτζάνια ζεστό νερό μειώνει τη χοληστερόλη στο αίμα κατά 10% για 2 ώρες. Όσοι πάσχουν από αρθρίτιδα, η λήψη του μείγματος 3 φορές την ημέρα ομαλοποιεί τη χοληστερόλη ακόμη και σε χρόνιους ασθενείς. Ορισμένες πηγές λένε ότι οι άνθρωποι που τρώνε καθαρό μέλι καθημερινά με φαγητό παραπονούνται επίσης λιγότερο για τη χοληστερόλη..

Ασυλία, ανοσία. Η καθημερινή πρόσληψη μελιού και κανέλας ενισχύει τις προστατευτικές λειτουργίες του σώματος και προστατεύει από βακτήρια και ιούς. Οι επιστήμονες ανακάλυψαν ότι το μέλι περιέχει πολλές διαφορετικές βιταμίνες και σίδηρο. Η συνεχής χρήση μελιού βελτιώνει την ικανότητα των λευκών σφαιρών αίματος να καταπολεμούν βακτηριακές και ιογενείς ασθένειες..

Κυστίτιδα Πάρτε 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο κανέλα και 1 κουταλάκι του γλυκού. μέλι αναμεμειγμένο σε ένα ποτήρι ελαφρώς ζεστό νερό. Σκοτώνει τα μικρόβια στην ουροδόχο κύστη.

Απώλεια μαλλιών. Σε περίπτωση τριχόπτωσης ή φαλάκρας, μπορείτε να λιπάνετε τις ρίζες των μαλλιών με πάστα από μείγμα θερμαινόμενου ελαιολάδου, 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο μέλι, 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα πριν το λούσιμο για 15 λεπτά. Στη συνέχεια ξεπλύνετε τα μαλλιά σας με ελαφρώς ζεστό νερό. Ακόμη και 5 λεπτά αρκούν για να κάνουν το αποτέλεσμα αισθητό..

Λοιμώξεις του δέρματος. Ένα μείγμα μελιού και κανέλας (σε ίσες αναλογίες) που εφαρμόζεται στα προσβεβλημένα μέρη του δέρματος θεραπεύει το έκζεμα, τον μύκητα και άλλους τύπους δερματικών λοιμώξεων.

Ακμή Ζυμαρικά από 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο μέλι και 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα. Λιπάνετε την ακμή πριν τον ύπνο και ξεπλύνετε με ζεστό νερό το επόμενο πρωί. Η ακμή θα εξαφανιστεί σε 2 εβδομάδες.

Τσιμπήματα εντόμων. Εάν σας δαγκώθηκαν από μια σφήκα, μέλισσα, μέλισσα και άλλα έντομα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το ακόλουθο μείγμα: 1 μέρος μέλι έως 2 μέρη ζεστό νερό με την προσθήκη κουταλιού. τρίψτε αργά την κανέλα στο φαγούρα του σώματος. Παρατηρείται ότι ο πόνος μειώνεται μετά από 1-2 λεπτά.

Δυσπεψία. Σκόνη κανέλας πασπαλισμένη με 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο Το μέλι που λαμβάνεται πριν από τα γεύματα μειώνει την οξύτητα και βοηθά στην πέψη των βαρύτερων τροφίμων..

Στομαχική ανακατοσούρα. Το μέλι κανέλας ανακουφίζει τον πόνο στο στομάχι και θεραπεύει τα έλκη.

Αέρια Σύμφωνα με μελέτες στην Ινδία και την Ιαπωνία, έχει βρεθεί ότι το μέλι με κανέλα μειώνει το φούσκωμα.

Πονόδοντος. Ένα μείγμα 1 κουταλάκι του γλυκού. κανέλα και 5 κουτ βάλτε το μέλι σε ένα κακό δόντι. Μπορεί να γίνει 3 φορές την ημέρα έως ότου εξαφανιστεί ο πόνος.

Κακή αναπνοή. Το πρωί, οι Νοτιοαμερικανοί γαργάρουν με ένα ζεστό διάλυμα μελιού με κανέλα για να διατηρήσουν μια ευχάριστη μυρωδιά στο στόμα για όλη την ημέρα..

Απώλεια ακοής. Πάρτε ίσες ποσότητες μελιού και κανέλας καθημερινά το πρωί και το βράδυ.

Κρύο. Όσοι πάσχουν από κρυολόγημα πρέπει να λαμβάνουν 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο ζεστό μέλι με ¼ κουταλάκι του γλυκού κανέλα 3 φορές την ημέρα. Θεραπεύει σχεδόν κάθε χρόνιο βήχα, κρύο και ελευθερώνει τις ρινικές διόδους.

Γρίπη. Ο Ισπανός επιστήμονας απέδειξε ότι το μέλι περιέχει ένα φυσικό στοιχείο που σκοτώνει τα βακτήρια της γρίπης και σώζει τους ανθρώπους από την ασθένεια.

Για νεανικό δέρμα και σώμα. Το τσάι με μέλι και κανέλα, που λαμβάνεται τακτικά, καθυστερεί την έναρξη των γηρατειών..

1 λίτρο κανέλα, παρασκευάζεται σε τρία ποτήρια νερό και ψύχεται με την προσθήκη 4 λίτρων. μέλι. Πίνετε ¼ φλιτζάνι 3-4 φορές την ημέρα. Διατηρεί το δέρμα φρέσκο ​​και απαλό, επιβραδύνει τη γήρανση.

Κανέλα στην κοσμετολογία

Η κανέλα περιέχει βιταμίνες: A, C, E, PP, K και όλες τις βιταμίνες Β. μακροθρεπτικά συστατικά: ασβέστιο, μαγνήσιο, νάτριο, κάλιο, φώσφορος. ιχνοστοιχεία: σίδηρος, ψευδάργυρος, χαλκός, μαγγάνιο, σελήνιο.

Η κανέλα βοηθά στην εύρεση μιας όμορφης επιδερμίδας. Χρησιμοποιείται για ανθυγιεινή ωχρότητα και γήινες επιδερμίδες. Διεγείρει ενεργά την κυκλοφορία του αίματος, βελτιώνει τον κυτταρικό μεταβολισμό, επομένως θεωρείται αποτελεσματικός αντιγηραντικός παράγοντας. Η κανέλα χρησιμοποιείται σε μάσκες για χαλάρωση και λήθαργο του δέρματος..

Βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος στο τριχωτό της κεφαλής, ενισχύει καλά τα μαλλιά και διεγείρει την ανάπτυξη των μαλλιών.

Σπουδαίος! Στις μάσκες προσώπου στο σπίτι, προσθέστε πολύ προσεκτικά, σε μικρές δόσεις, επειδή μπορεί να προκαλέσει ερεθισμό του δέρματος ή υπεραιμία.

Η κανέλα καταπολεμά επίσης αποτελεσματικά την κυτταρίτιδα (περιτυλίγματα κατά της κυτταρίτιδας, λουτρά και μασάζ με κανέλα και το αιθέριο έλαιο του επηρεάζει έντονα το υποδόριο λίπος, αφαιρώντας την κυτταρίτιδα).

Η κανέλα είναι επίσης πλούσια σε αντιοξειδωτικά και τανίνες, είναι σε θέση να ανακουφίσει τη φλεγμονή και να διεγείρει την κυκλοφορία του αίματος (επιταχύνει την διάσπαση των λιπών). Επειδή η κανέλα είναι σε εξαιρετική τιμή από τους κοσμετολόγους, ως μέσο θρέψης και καθαρισμού του δέρματος. Αν θέλετε να έχετε φρέσκο, λείο και απαλό δέρμα, χρησιμοποιήστε συνταγές για καλλυντικά κανέλας.

Μάσκες προσώπου

Για τη βελτίωση της επιδερμίδας. Αυτή είναι η λεγόμενη «μάσκα νύφης», η οποία επιτρέπει τη δραματική βελτίωση της επιδερμίδας βραχυπρόθεσμα πριν από ένα σημαντικό γεγονός.

Πουρέ 1/3 μπανάνα, προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο ξινή κρέμα, 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα και δύο σταγόνες χυμό λεμονιού. Βάλτε το μείγμα που προκύπτει στο δέρμα του προσώπου, του λαιμού και του ντεκολτέ και κρατήστε το για 15 λεπτά, στη συνέχεια ξεπλύνετε με ζεστό νερό και λιπάνετε με μια ενυδατική κρέμα..

Για να αφαιρέσετε λεκέδες μετά την ακμή. Ανακατέψτε 1 κουτ. μέλι με την ίδια ποσότητα σκόνης κανέλας και απλώστε το μείγμα (μόνο σε υπάρχουσες κηλίδες στο πρόσωπο) για 20-25 λεπτά και μετά ξεπλύνετε με κρύο νερό. Μια τέτοια μάσκα πρέπει να γίνεται τουλάχιστον κάθε δεύτερη μέρα..

Αντί για μέλι, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε πράσινο ή λευκό πηλό, ανακατεύοντας το σε ίσες αναλογίες με κανέλα, αφού το αραιώσετε με νερό στην απαιτούμενη συνοχή. Και η σκόνη κανέλας μπορεί να αντικατασταθεί με 3-4 σταγόνες αιθέριο έλαιο κανέλας.

Αυτή η μάσκα δεν συνιστάται για άτομα που πάσχουν από αγγειακές δερματικές παθήσεις όπως η ροδόχρου ακμή..

Μάσκα μαλλιών. Για να επιταχύνετε την ανάπτυξη των μαλλιών, ετοιμάστε ένα μείγμα 2 κουταλιών της σούπας. μεγάλο κεφίρ και την ίδια ποσότητα ελαιόλαδου, ένα αυγό, 1 κουταλάκι του γλυκού. κανέλα και 1 κουταλάκι του γλυκού. μέλι. Διανείμετε την προκύπτουσα μάζα σε όλο το μήκος των μαλλιών και αφήστε για 15 λεπτά. Στη συνέχεια, πλύνετε τα μαλλιά σας με σαμπουάν.

Απολέπιση σώματος. Καλό για ξηρό δέρμα. Πάρτε 0,5 φλιτζάνια ελαιόλαδο και προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού. κανέλα και 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο καστανή ζάχαρη. Γίνετε κάτω από ένα ζεστό ντους, υγράνετε το δέρμα σας με νερό και, στη συνέχεια, κάντε ελαφρύ μασάζ στο δέρμα σας με το προκύπτον τρίψιμο. Εάν έχετε φυσιολογικό ή λιπαρό δέρμα, ξεπλύνετε με το αφρόλουτρο μετά τη διαδικασία, εάν το δέρμα είναι επιρρεπές σε ξηρότητα, απλώς ξεπλύνετε το σώμα σας με νερό.

Μπορείτε επίσης να προσθέσετε λάδι κανέλας σε οποιαδήποτε κρέμα για να το κορεστεί με τα θρεπτικά συστατικά στα οποία η κανέλα είναι τόσο πλούσια. Βάλτε 1 κύβο λάδι στη σύριγγα, πιέστε το στην κρέμα και ανακατέψτε με μια κουταλιά κρέμας ή μια οδοντογλυφίδα (αλλά όχι με τα χέρια σας). Οι θρεπτικές ιδιότητες της κρέμας σας θα βελτιωθούν σημαντικά..

Στη βιομηχανία αρωμάτων, το αιθέριο έλαιο κανέλας προστίθεται στα αρώματα..

Αιθέριο έλαιο κανέλας

Το αιθέριο έλαιο λαμβάνεται μετά τη σύνθλιψη του φλοιού, το μούλιασμα σε θαλασσινό νερό και την επακόλουθη ταχεία απόσταξη της έγχυσης. Λάδι κίτρινου-χρυσού χρώματος, με χαρακτηριστική μυρωδιά κανέλας και αρωματική καύση. Οξειδωτικό με το χρόνο, το λάδι σκουραίνει και αποκτά μια ρητινώδη δομή..

Το αιθέριο έλαιο κανέλας μπορεί να χρησιμοποιηθεί στις ακόλουθες περιπτώσεις:

Μασάζ ποδιών για ενίσχυση της ανοσίας. 1 σταγόνα λάδι κανέλας, 2 σταγόνες λάδι ευκαλύπτου, 2 σταγόνες λάδι λεμονιού, 2 σταγόνες λάδι δέντρου τσαγιού, 20 ml οποιουδήποτε βασικού ελαίου.

Δίσκος για κατεψυγμένα πόδια. 2 σταγόνες λάδι κανέλας, 5 σταγόνες λάδι δεντρολίβανου, 2-3 λίτρα ζεστού νερού. Προσθέστε τα λάδια στο νερό (αφού τα συνδυάσετε με αλάτι ή μέλι) και κρατήστε τα πόδια σας σε αυτό για 10 λεπτά. Η κανέλα θα χαλαρώσει τους κουρασμένους μύες και θα ζεστάνει τα πόδια σας..

Ένα μείγμα για ένα χαλαρωτικό μασάζ. 1 σταγόνα λάδι κανέλας, 3 σταγόνες λάδι τζίντζερ, 6 σταγόνες λάδι μαντζουράνας.

25 ml έλαιο σταφυλιού. Κάντε αυτό το μασάζ στον εαυτό σας ή στο αγαπημένο σας πρόσωπο: μασάζ έντονα στάσιμα μέρη για να τονώσετε την κυκλοφορία του αίματος και να απαλλαγείτε από το δέρμα από τοξίνες.

Aromalampa - προστατεύει από τα κρυολογήματα. 2 σταγόνες λάδι κανέλας, 2 σταγόνες λάδι λεμονιού, 2 σταγόνες λάδι τσαγιού. Προσθέστε λάδι στη λάμπα αρώματος για να απομακρύνετε όλες τις λοιμώξεις από το σπίτι σας.

Συμπίεση για διάρροια. 2 σταγόνες έλαιο κανέλας, 6 σταγόνες λάδι τζίντζερ, 3 σταγόνες γλυκό λάδι πορτοκαλιού.

Συζητήστε αυτό το άρθρο στο φόρουμ

Ετικέτες: κανέλα, κανέλα, κανέλα, κανέλα για απώλεια βάρους, κανέλα για απώλεια βάρους, κανέλα και μέλι, ιδιότητες κανέλας, θεραπευτικές ιδιότητες της κανέλας, αντενδείξεις κανέλας, κανέλα για τα μαλλιά, ξυλάκια κανέλας, φωτογραφία κανέλας, αιθέριο έλαιο κανέλας, κανέλα στην κοσμετολογία

Πολλοί άνθρωποι γνωρίζουν πώς φαίνεται το μπαχαρικό κανέλας, αλλά πώς μεγαλώνει...

Πριν από 7 μήνες

6 λεπτά για να διαβάσετε

Πιθανώς, δεν υπάρχει άτομο που δεν θα ήταν εξοικειωμένο με το άρωμα της κανέλας - μια τσάντα με αυτό το μπαχαρικό είναι κυριολεκτικά σε κάθε σπίτι, αλλά δεν γνωρίζουν όλοι πώς να καλλιεργούν κανέλα, ποιο είναι αυτό το μπαχαρικό, από ποιο φυτό και πώς να το πάρει.

Τι είναι η κανέλα;?

Το ίδιο το μπαχαρικό μοιάζει με καφέ σωλήνα. Αυτό είναι το εσωτερικό του φλοιού των νεαρών βλαστών ενός φυτού που ονομάζεται κανέλα. Αναπαράγεται ειδικά για την παραγωγή μπαχαρικών.

Κατά το δεύτερο ή τρίτο έτος, ο κύριος κορμός κόβεται για αυτό, τότε αρχίζει να αναπτύσσεται ενεργά, έχει πολλούς νεαρούς βλαστούς και όταν φτάσουν στο επιθυμητό μέγεθος, κόβονται. Στη συνέχεια, οι βλαστοί καθαρίζονται από όλη την "περίσσεια" - από φύλλα και κλαδιά, ο φλοιός αφαιρείται επίσης και το πάνω στρώμα κόβεται από αυτό. Το εσωτερικό του φλοιού ξηραίνεται στη σκιά - τότε διπλώνεται σε ένα σωλήνα και σταδιακά γίνεται καφέ. Όταν οι σωλήνες φτάσουν στην επιθυμητή κατάσταση, ταξινομούνται κατά μέγεθος, αποσυναρμολογούνται και συσκευάζονται με ειδικό τρόπο - και έτσι παραδίδονται για περαιτέρω επεξεργασία ή λιανική πώληση.

Κυριολεκτικά κάθε χώρα που καλλιεργεί κανέλα έχει τα δικά της χαρακτηριστικά παραγωγής. Στην Ινδία, για παράδειγμα, οι συγκομιδές συγκομίζονται δύο φορές το χρόνο. Σε αυτήν την περίπτωση, από ένα εκτάριο μπορείτε να πάρετε 50-175 κιλά κανέλας, η οποία είναι γνωστή ως Κεϋλάνη.

Τι είναι η κανέλα?

Αυτό το φυτό είναι επίσης γνωστό ως δάφνη κανέλας και το λατινικό του όνομα είναι Cinnamómum. Αυτό είναι ένα αειθαλή φυτό που ανήκει στην οικογένεια Laurel. Πρέπει να σημειωθεί ότι η κανέλα είναι το όνομα που χρησιμοποιείται για ολόκληρο το γένος τέτοιων φυτών. Συνολικά, σύμφωνα με διάφορες εκτιμήσεις, υπάρχουν 250-300 είδη σε αυτό. Ανάμεσά τους υπάρχουν και δέντρα και θάμνοι. Σχεδόν όλοι τους στην άγρια ​​φύση αναπτύσσονται σε περιοχές με τροπικό ή υποτροπικό κλίμα. Η πατρίδα τους είναι η Νοτιοανατολική Ασία και η Αυστραλία, αλλά η κανέλα βρίσκεται στη φύση και στην Αμερική και στα νησιά του Ειρηνικού.

Εξετάστε λοιπόν την περιγραφή του φυτού κανέλας από βοτανική άποψη. Σχεδόν όλοι οι εκπρόσωποι αυτού του γένους διακρίνονται από τα μυρωδικά φύλλα, τα φρούτα και το φλοιό. Είναι αλήθεια ότι η γεύση μπορεί να είναι διαφορετική. Για παράδειγμα, η πηγή μιας καμφοράς με έντονη και δυσάρεστη μυρωδιά είναι μια ποικιλία δάφνης, η οποία ανήκει επίσης στο γένος κανέλας.

Όλα τα μέλη του γένους ανήκουν σε αειθαλή. Στα είδη των δέντρων, η κορώνα έχει συνήθως τέντα σχήμα, συχνά ακανόνιστο. Ο φλοιός σχεδόν όλων σπάει, τα νεφρά είναι συνήθως γυμνά, χωρίς κλίμακες. Σε σχεδόν όλους τους εκπροσώπους του γένους, τα φύλλα έχουν ένα λογχοειδή ελλειπτικό σχήμα, ένα ανοιχτό πράσινο χρώμα και μια λεία επιφάνεια. Ορισμένα είδη έχουν φύλλα με φλέβα. Τα άνθη κανέλας είναι επίσης αρκετά χαρακτηριστικές ταξιανθίες, που συλλέγονται σε συστάδες ή πάνελ και αποτελούνται από πολλά μικρά άνθη. Οι καρποί τους αντιπροσωπεύουν ένα σπόρο κουδουνίστρα, το οποίο φυτεύεται συχνότερα σε ένα πυκνό περίβλημα, τα μερίδια του οποίου πέφτουν ανεξάρτητα.

Αυτά είναι θερμόφιλα φυτά. Χρειάζονται μεγάλη βροχόπτωση, υψηλό επίπεδο υγρασίας και ανέχονται καλά τη σκιά, αλλά το άμεσο ηλιακό φως μπορεί να τους βλάψει. Η κανέλα αισθάνεται καλύτερα στα αμμώδη εδάφη και τους αργίλους. Αυτά τα φυτά πολλαπλασιάζονται όχι μόνο με τη φυτική μέθοδο, με ρίζες μοσχευμάτων, με στρώσεις, αλλά και με σπορά σπόρων.

Τύποι κανέλας

Μιλώντας άμεσα για την κανέλα, το κλασικό μπαχαρικό είναι ο φλοιός της κανέλας της Κεϋλάνης, C. Zeylanicum. Ονομάζεται επίσης πραγματική κανέλα - Cinnamomum verum. Η γενέτειρα αυτής της κανέλας είναι η Νότια Ινδία, καθώς και το νησί της Σρι Λάνκα, το οποίο στη Βρετανική Αυτοκρατορία ονομάστηκε Κεϋλάνη. Αυτή η κανέλα θεωρείται η υψηλότερη ποιότητα και υγιεινή. Η δομή του φλοιού του είναι λιγότερο πυκνή και πιο εύθραυστη.

Ωστόσο, υπάρχει ακόμα κινεζική κανέλα, η οποία ονομάζεται επίσης cassia (και το ίδιο το φυτό είναι Cinnamómum aromáticum ή C. Cassia). Αυτό το φυτό ήταν γνωστό στον αρχαίο κόσμο. Οι επιστήμονες πιστεύουν ότι παρόλο που χρησιμοποιήθηκε στην αρχαία Αίγυπτο και στην Ελλάδα, εισήχθη εκεί από την Κίνα. Στην άγρια ​​φύση, δεν υπάρχει αυτή η ποικιλία κανέλας. Αυτό δεν προκαλεί έκπληξη, γιατί άρχισε να καλλιεργείται πριν από περίπου 5.000 χρόνια..

Στην ποιότητα, η κινεζική κανέλα είναι ελαφρώς κατώτερη από την Κεϋλάνη. Συγκεκριμένα, έχει πιο σκληρή γεύση και άρωμα. Ωστόσο, οι ευρωπαϊκοί γκουρμέ δεν ήταν πάντα τόσο επιλεκτικοί. Πριν ανακαλυφθεί η κανέλα στην Κεϋλάνη τον 16ο αιώνα, η κινεζική κανέλα χρησιμοποιήθηκε στη Δύση. Χρησιμοποιήθηκε ευρέως στην ίδια την Κίνα, συμπεριλαμβανομένου - και ως φάρμακο. Σύγχρονες μελέτες έχουν δείξει ότι περιέχει μεγάλη ποσότητα κουμαρίνης, η οποία χρησιμοποιείται στην ιατρική για την παραγωγή έμμεσων αντιπηκτικών. Ωστόσο, ένα σημαντικό μέρος των μπαχαρικών που πωλούνται στα σούπερ μάρκετ είναι η κινεζική κανέλα.

Μπορείτε επίσης να βρείτε προς πώληση βιετναμέζικα ή Saigon κανέλα, το οποίο προέρχεται από το φλοιό κανέλας της Loureira (Cinnamomum loureiroi). Πρόκειται για ένα πολύ αρωματικό μπαχαρικό, παρόμοιο με τη χημική σύνθεση με την κανέλα της Κεϋλάνης. Έχει γλυκιά γεύση, ταυτόχρονα λίγο στυπτικό.

Άλλες κοινές ποικιλίες είναι, για παράδειγμα, η ινδονησιακή κανέλα που λαμβάνεται από το φλοιό του φυτού C. Burmannii, το οποίο έχει κατώτερη γεύση και άρωμα από την κανέλα της Κεϋλάνης που περιγράφεται παραπάνω. Εκπέμψτε ξεχωριστά κανέλα πικάντικη κανέλα. Λαμβάνεται από το φλοιό μιας άλλης κανέλας C. Culilawan. Αναπτύσσεται αποκλειστικά στις Μολούκες. Η κύρια διαφορά του από άλλα είδη είναι το πικάντικο άρωμά του και η καύση του..

Τέλος, υπάρχει ακόμα κανέλα Malabar. Λαμβάνεται από το φυτό κανέλας Tamala. Φαίνεται ακόμη πιο χοντρό στην εμφάνιση από ότι τα Κινέζικα ή η Κεϋλάνη. Τα ραβδιά της είναι πιο σκούρα, η δομή είναι πιο πυκνή, έχει στυπτική γεύση, αλλά το άρωμά της είναι λιγότερο έντονο. Αλλά ως μπαχαρικό, χρησιμοποιούνται τα φύλλα αυτού του φυτού.

Πώς να ξεχωρίσετε τη φυσική κανέλα από άλλους τύπους φυτών?

Φυσικά, δεν γράφει ειλικρινά κάθε κατασκευαστής τι είδους κανέλα χρησιμοποιεί. Ωστόσο, εάν τα φύλλα ή τα λουλούδια αυτών των φυτών διαφέρουν μεταξύ τους, έτσι ώστε μόνο ένας ειδικός να μπορεί να τα διακρίνει, τότε ο φλοιός διαφορετικών ειδών είναι αρκετά διαφορετικός τόσο στο χρώμα όσο και στο πάχος, έτσι ώστε ακόμη και ένας απλός άνθρωπος θα παρατηρήσει γρήγορα τη διαφορά. Τι πρέπει να γνωρίζετε:

  • Η κανέλα της Κεϋλάνης θεωρείται η καλύτερη. Το πάχος του αποξηραμένου φλοιού είναι μικρό, έως περίπου 1 mm. Έξω, έχει μια μαύρη σκιά, στο εσωτερικό του είναι πιο σκούρο, αν και όχι πολύ. Η κανέλα της Κεϋλάνης διπλώνεται πάντα σε σωλήνες, τις περισσότερες φορές στρίβεται και από τα δύο άκρα. Αυτή η κρούστα σπάει εύκολα, έχει ελαφρώς χαλαρή δομή.
  • Κινέζικη κανέλα. Έχει πιο χοντρό και παχύτερο φλοιό (το πάχος του μπορεί να φτάσει τα 2 mm, μερικές φορές είναι ακόμη περισσότερο). Το χρώμα της είναι συνήθως γκριζωπό ή κόκκινο-καφέ, αλλά με γκριζωπά σημεία. Στο εσωτερικό, το χρώμα είναι πιο ομοιόμορφο, καφέ. Μερικές φορές η κασία περιστρέφεται και από τα δύο άκρα, αλλά συχνά υπάρχουν σωλήνες στριμμένοι μόνο από τη μία πλευρά. Υπάρχουν πολλά καμπύλα κομμάτια φλοιού, ούτε καν στριμμένα σε σωλήνες.
  • Το Malabar ή η ινδική κανέλα έχουν έναν ακόμη πιο χοντρό φλοιό, το πάχος του οποίου μπορεί να είναι έως 3 mm. Το χρώμα της είναι άνιση, καφέ.
  • Η καρυκευμένη κανέλα δεν πήζει ούτε καν. Είναι μικρά κομμάτια φλοιού μήκους έως 2 εκ. Στο εξωτερικό είναι λευκού-μπεζ, στο εσωτερικό τους είναι κοκκινωπό με κίτρινη απόχρωση.

Παρά όλες αυτές τις διαφορές, σχεδόν όλοι οι τύποι κανέλας περιέχουν μεγάλη ποσότητα αιθέριου ελαίου, το οποίο όχι μόνο βελτιώνει την πέψη, αλλά έχει και τονωτικές ιδιότητες. Όλοι οι τύποι κανέλας μειώνουν το σάκχαρο στο αίμα, έχουν αντιμικροβιακή και αντιική δράση. Χάρη στις τανίνες του, αυτό το μπαχαρικό ενισχύει επίσης τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων και βοηθά στην ανακούφιση των σπασμών..

Γιατί όλα τα είδη κανέλας είναι αρωματικά?

Ο φλοιός και τα φύλλα οποιασδήποτε ποικιλίας κανέλας περιέχουν έως και 2% αιθέριο έλαιο, το οποίο είναι υπεύθυνο για το χαρακτηριστικό άρωμα της κανέλας. Το λάδι διαφόρων τύπων φυτών διαφέρει μεταξύ τους στη σύνθεση, αλλά βασικά δεν αφορά συγκεκριμένα συστατικά, αλλά την αναλογία τους. Κάθε λάδι περιέχει τη λεγόμενη κινναμαλδεΰδη. Μόνο στο λάδι του φλοιού της κανέλας της Κεϋλάνης το περιεχόμενό του φτάνει το 90%, τα Κινέζικα - έως το 75% και το Βιετνάμ - μόνο το 25%. Αυτό εξηγεί τη διαφορά στην ποιότητα του ίδιου του μπαχαρικού και τη δυνατότητα χρήσης του για ιατρικούς σκοπούς.

Πώς και πού μεγαλώνει η κανέλα, οι ευεργετικές ιδιότητες του μπαχαρικού

Στα μέσα του 16ου αιώνα, μια αποστολή ερευνητών από την Πορτογαλία ανακάλυψε πυκνά δάση κανέλας κατά μήκος της ακτής της Σρι Λάνκα, εκείνες τις ημέρες το νησί ονομάστηκε επίσης Κεϋλάνη. Η κολοσσιαία πρωτεύουσα που κατάφερε να κερδίσει από το εμπόριο κανέλας προσέλκυσε άλλα κράτη.

Πρώτον, το νησί ανακτήθηκε από τους Ολλανδούς και το 1776 από τους Βρετανούς. Αν και εκείνη την εποχή τα κανέλα είχαν ήδη αναπτυχθεί σχεδόν σε όλο τον κόσμο, και το μονοπώλιο από την Κεϋλάνη έπαψε να υπάρχει. Σήμερα, η κανέλα είναι το πιο δημοφιλές μπαχαρικό που προστίθεται σε γλυκά και αλμυρά πιάτα..

Περιγραφή των ποικιλιών κανέλας

Η κανέλα είναι ένα μπαχαρικό που λαμβάνεται από το προσεκτικά στεγνό εσωτερικό μέρος του φλοιού του οικογενειακού δέντρου Lavrov. Στον κόσμο υπάρχουν τέσσερις πιο δημοφιλείς εκπρόσωποι του γένους Korichnik.

Μπαχαρικό Κεϋλάνης. Γνωστό επίσης με τα ονόματα της πραγματικής κανέλας, της ευγενούς κανέλας, του κιναμιού. Προέρχεται από τη Σρι Λάνκα. Καλλιεργείται στην Ινδία, τη Βραζιλία, την Ινδονησία, τη Γουιάνα, τη Μαλαισία.

Οι φυτεύσεις παρουσιάζονται με τη μορφή φύτευσης θάμνων. Δύο φορές το χρόνο, ο φλοιός απομακρύνεται από νεαρούς βλαστούς. Η εργασία ξεκινά μετά από μια περίοδο βροχών, όταν ο φλοιός απομακρύνεται ευκολότερα και κορεσμένος με ένα ευχάριστο άρωμα.

Ο φλοιός ξεφλουδίζεται με λωρίδες μήκους 30 cm και πλάτους 1-2 cm. Στη συνέχεια, το πάνω στρώμα αφαιρείται και το τεμάχιο στεγνώνει στη σκιά έως ότου η επιφάνεια της κανέλας είναι ανοιχτό καφέ, ενώ το εσωτερικό παραμένει σκοτεινότερο.

Το τελικό υλικό τυλίγεται σε σωλήνες και το πάχος μόλις φτάνει το 1 mm. Οι καλύτερες ποικιλίες κανέλας της Κεϋλάνης, οι οποίες μπορούν να συγκριθούν σε πάχος με ένα φύλλο χαρτιού, χαρακτηρίζονται από υπερβολική ευθραυστότητα, ευαίσθητο άρωμα, γλυκό με ελαφριά γεύση καψίματος.

Κινέζικη κανέλα

Η ποικιλία ονομάζεται επίσης απλή κανέλα, ινδική κανέλα, αρωματική κανέλα, cassia, cassia canel. Η πατρίδα θεωρείται Νότια Κίνα. Σήμερα καλλιεργείται στην Κίνα, την Ινδονησία, την Καμπότζη, το Λάος.

Στην περίπτωση της κινεζικής κανέλας, ο φλοιός αφαιρείται με λωρίδες μήκους 10-15 cm, πλάτους έως 2 cm από τους κορμούς δέντρων μία φορά κάθε 8-10 χρόνια. Στη συνέχεια, ακολουθεί η ξήρανση στη σκιά. Το αποτέλεσμα είναι χοντρά κομμάτια φλοιού με ελαφρά κοιλότητα, τα οποία χαρακτηρίζονται από την τραχιά εξωτερική πλευρά του κόκκινου-καφέ χρώματος με γκρι-καφέ κηλίδες και μια λεία εσωτερική επιφάνεια καφέ.

Το πάχος των τελικών μπαχαρικών είναι 2 mm. Χαρακτηρίζεται από μια πιο έντονη από την προηγούμενη ποικιλία, γλυκιά, ελαφρώς καύση..

Ποικιλία Malabar. Ονομάζεται επίσης κανέλα, ξύλο ή καφέ κανέλα, cassia vera. Η πατρίδα είναι το νοτιοδυτικό τμήμα του ινδικού κράτους. Καλλιεργείται στη Βιρμανία και την Ινδία.

Ο φλοιός είναι ακόμη πιο χονδροειδής από την κινεζική ποικιλία, έχει σκούρο καφέ χρώμα. Η μυρωδιά είναι λιγότερο αρωματική. Γεύση - στυπτική, αιχμηρή, με ελαφριά πικρία.

Πικάντικο ή κανέλα. Οι Μολούκες θεωρούνται πατρίδα, σήμερα καλλιεργείται στην Ινδονησία. Σε ξηρή μορφή, αντιπροσωπεύεται από μικρά κομμάτια από λεπτό φλοιό. Η εξωτερική επιφάνεια είναι υπόλευκο μπεζ, το εσωτερικό κιτρινωπό κόκκινο. Γεύση - πικάντικο με πικάντικη, που χαρακτηρίζεται από ελαφριά πικάντικη.

Οι θεραπευτικές και ευεργετικές ιδιότητες της κανέλας

Λόγω του πλούσιου συμπλέγματος ανόργανων συστατικών και βιταμινών, η κανέλα έχει εκτιμηθεί στην ιατρική από την αρχαιότητα..

Το μπαχαρικό περιέχει: σίδηρο, κάλιο, ασβέστιο, ψευδάργυρο, φώσφορο, μαγνήσιο, καθώς και βιταμίνες βιταμίνης C, A, PP και B. Επιπλέον, είναι πλούσιο σε αιθέρια έλαια, τανίνες, φυτικές ίνες..

Η χρήση κανέλας συμβάλλει:

  • βελτίωση της λειτουργίας όλων των ζωτικών συστημάτων του ανθρώπινου σώματος ·
  • αύξηση της ζωτικότητας
  • ενίσχυση της ασυλίας.

Χρησιμοποιείται στην ιατρική ως:

  • Αντισηπτικοί παράγοντες. Λόγω της περιεκτικότητάς του, η ευγενόλη καταπολεμά αποτελεσματικά τα επιβλαβή βακτήρια.
  • Ένα διουρητικό στην περίπτωση διαφόρων ειδών νεφρικών παθήσεων, και επίσης αντιστέκεται αποτελεσματικά στους επιβλαβείς μικροοργανισμούς που συσσωρεύονται στην ουροδόχο κύστη.
  • Φάρμακα για ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα. Αυτό οφείλεται στην ικανότητα της κανέλας να μειώσει τη γαστρική οξύτητα. Σε ορισμένες περιπτώσεις, το μπαχαρικό χρησιμοποιείται για την ανακούφιση του πόνου, της βαρύτητας στο στομάχι ή ακόμη και για τη θεραπεία ενός έλκους.
  • Φάρμακα για καρδιακές παθήσεις λόγω της ικανότητας μείωσης της χοληστερόλης στο αίμα.

Γιατί η κανέλα είναι καλή για την υγεία σας

  1. Επηρεάζει ευνοϊκά την καθημερινή πρόσληψη κανέλας σε δύο ή τρεις πρέσες στη μνήμη, τη συγκέντρωση και την προσοχή των παιδιών. Αυτό ισχύει πρωτίστως για μαθητές που λαμβάνουν νέο υλικό κάθε μέρα και που χρειάζονται τη δύναμη να αποκτήσουν το σχολικό πρόγραμμα σπουδών..
  2. Η τακτική χρήση μπαχαρικών στις γυναίκες θα βοηθήσει στην ανακούφιση του πόνου και θα βοηθήσει επίσης στην ανακούφιση της ευερεθιστότητας κατά τις ημέρες του εμμηνορροϊκού κύκλου. Το μπαχαρικό θεωρείται από καιρό αποτελεσματικό βοηθητικό για την ανδρική δύναμη. Το προϊόν όχι μόνο προκαλεί σεξουαλική επιθυμία, αλλά επίσης αυξάνει την ισχύ.
  3. Η κανέλα ελαχιστοποιεί τον κίνδυνο καρδιακών προσβολών, ειδικά σε άτομα που έχουν στένωση των φλεβών του αίματος και των αιμοφόρων αγγείων που σχετίζονται με την ηλικία. Το μπαχαρικό σταθεροποιεί την αρτηριακή πίεση, ενισχύει τον καρδιακό μυ, μειώνει τη χοληστερόλη στο αίμα, αποτρέπει τους θρόμβους στο αίμα.
  4. Η χρήση μπαχαρικών θα βοηθήσει στην αντιμετώπιση του κρυολογήματος. Το προϊόν θα βελτιώσει την ευεξία, θα μειώσει τον πονοκέφαλο, θα ανακουφίσει μια βουλωμένη μύτη και θα αυξήσει την ανοσία. Επαναλαμβανόμενα μπαχαρικά συνέβαλαν στην απαλλαγή από χρόνιο βήχα, πονόλαιμο, σοβαρό πονόδοντο.

Κανέλα αδυνατίσματος

Οι ευεργετικές ιδιότητες και οι αποτελεσματικές συνταγές που χρησιμοποιούν κανέλα για κάψιμο αρκετών επιπλέον κιλών την εβδομάδα είναι από καιρό γνωστές, ενώ δεν είναι απαραίτητο να εξαντληθείτε με αυστηρές δίαιτες και πέρα ​​από τη σωματική άσκηση.

Η απλούστερη και πιο αποτελεσματική συνταγή για την προετοιμασία ενός κοκτέιλ διατροφής είναι να αναμίξετε 1 κουταλάκι του γλυκού μπαχαρικό με 1,5 λίτρα κεφίρ χαμηλών θερμίδων. Στη συνέχεια, βάλτε το ποτό στο ψυγείο και πιείτε ένα ποτήρι κατά τη διάρκεια της ημέρας. Η προσθήκη κανέλας στο προϊόν γαλακτικού οξέος θα σας επιτρέψει να μην αισθάνεστε πείνα και να βοηθήσετε να απαλλαγείτε από 1,5 κιλά την ημέρα.

Εάν εξακολουθείτε να χρησιμοποιείτε το ίδιο ποτήρι ποτό μόνο ως εφάπαξ αντικατάσταση γεύματος την ημέρα, για παράδειγμα, αντί για δείπνο, η διαδικασία απώλειας βάρους θα είναι πιο αργή. Αυτή η τεχνική θα σας επιτρέψει να χάσετε έως και 3 κιλά την εβδομάδα..

Ένα κοκτέιλ που παρασκευάζεται με ένα ποτήρι κεφίρ, ¼ κουταλάκι του γλυκού κανέλα και τριμμένο πράσινο μήλο θα σας βοηθήσει να χάσετε επιπλέον κιλά και να σταθεροποιήσετε τη γαστρεντερική οδό. Οι ίνες που περιέχονται στα φρούτα βοηθούν στον καθαρισμό των εντέρων και στην απομάκρυνση των ανεπιθύμητων συμφόρησης από το σώμα..

Το αποτέλεσμα παρόμοιο με ένα μήλο έχει πίτουρο και δαμάσκηνα. Σε αυτήν την περίπτωση, ένα ποτήρι κεφίρ και ¼ κουταλάκι του γλυκού μπαχαρικό θα χρειαστούν δύο μούρα δαμάσκηνου και 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας πίτουρο. Όλα τα συστατικά αναμιγνύονται σε μπλέντερ και το ποτό τοποθετείται στο ψυγείο για μισή ώρα. Συχνά, η συνταγή χρησιμοποιείται για την πρόληψη της δυσκοιλιότητας..

Καταπολεμήστε αποτελεσματικά το σωματικό λίπος με ένα ποτήρι κεφίρ με ½ κουταλάκι του γλυκού κανέλα, τζίντζερ και μια πρέζα κόκκινη πιπεριά. Χάρη σε αυτόν τον συνδυασμό μπαχαρικών, επιτυγχάνεται εξαιρετική ποικιλία γεύσεων, καθώς η κόκκινη πιπεριά συμβάλλει στην καλύτερη πέψη και αφομοίωση των τροφίμων και το τζίντζερ συμπληρώνει τις ιδιότητες της κανέλας για την ασφαλή απομάκρυνση των υπερβολικών συστατικών..

Ο συνδυασμός μελιού και κανέλας όχι μόνο επιταχύνει τις μεταβολικές διεργασίες, αλλά επηρεάζει επίσης θετικά την εργασία του γαστρεντερικού σωλήνα, του ήπατος, των νεφρών.

Για να προετοιμάσετε ένα μέρος του προϊόντος αδυνατίσματος, ½ κουταλάκι του γλυκού υψηλής ποιότητας μπαχαρικό χύνεται με βραστό νερό, καλύπτεται με ένα καπάκι και έχει δοθεί χρόνος για παρασκευή. Μετά από μισή ώρα, η έγχυση διηθείται και προστίθεται 1 κουταλιά της σούπας. μια κουταλιά φυσικού μελιού.

Το τμήμα χωρίζεται σε δύο ίσα μέρη - για ύπνο και με άδειο στομάχι. Αυτή η τεχνική θα σας επιτρέψει να χάσετε έως και 7 κιλά ανά μήνα.

Βλάβη και αντενδείξεις

Η κανέλα δεν θα βλάψει το ανθρώπινο σώμα εάν καταναλώνεται με μέτρο. Ωστόσο, υπάρχουν ορισμένες αντενδείξεις:

  • Σε έγκυες γυναίκες, το μπαχαρικό μπορεί να προκαλέσει συστολή της μήτρας και κατά συνέπεια να οδηγήσει σε πρόωρη γέννηση.
  • Οι θηλάζουσες μητέρες θα πρέπει επίσης να περιοριστούν στην κατανάλωση μπαχαρικών, καθώς καθιστά το γάλα λιγότερο νόστιμο για τα μωρά.
  • με προσοχή στη χρήση κανέλας θα πρέπει να περιλαμβάνει άτομα με υψηλή γαστρική οξύτητα και ασθενείς με πεπτικό έλκος.
  • το μπαχαρικό μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την υγεία ενός ατόμου εάν υπάρχει υψηλή θερμοκρασία ή υψηλή αρτηριακή πίεση.
  • θα πρέπει να προσέχετε την ατομική ανοχή του προϊόντος και σε περίπτωση αλλεργικών αντιδράσεων για να το αποκλείσετε από τη διατροφή.

Μπορείτε Να Απολαύσετε Για Κάκτους

Το βάλσαμο ή το υγρό Vanka είναι ένας όμορφος πλούσιος θάμνος με σκούρο πράσινο φύλλωμα. Του άρεσαν οι καλλιεργητές λουλουδιών λόγω της έντονης ανθοφορίας. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το φυτό καλύπτεται με πολλά λουλούδια διαφορετικών χρωμάτων, επιπλέον, με την κατάλληλη φροντίδα, η ανθοφορία μπορεί να διαρκέσει όλο το χρόνο.

Με την αγορά ενός άλλου λουλουδιού, δεν γνωρίζουμε καν μερικές από τις επιβλαβείς ιδιότητες των φυτών εσωτερικού χώρου και, στη συνέχεια, παρατηρούμε ξαφνικά προβλήματα υγείας.

Πολλαπλασιασμός Των Φυτών