Οι θεραπευτικές ιδιότητες του Chokeberry

Το ακριβές όνομα του φυτού είναι το chokeberry, δεν σχετίζεται με την κοινή τέφρα στο βουνό. Ο θάμνος διακλάδωσης φτάνει τα τρία μέτρα, ανεπιτήδευτη και ανθεκτική στον παγετό, στυπτική γεύση στα φρούτα. Οι φαρμακευτικές ιδιότητες του chokeberry χρησιμοποιούνται για τη μείωση της αρτηριακής πίεσης, σε περίπτωση αθηροσκλήρωσης, διαβήτη, διατηρούν το βέλτιστο ιξώδες του αίματος. Το μαύρο chokeberry είναι καλό για την υγεία των γυναικών και των ανδρών.

Σύνθεση, χρήσιμες ιδιότητες του chokeberry

Στη φύση, το φυτό μεγαλώνει σε εύκρατο κλίμα, καλλιεργούνται κόκκινα και μαύρα chokeberries. Η κόκκινη ποικιλία μεγαλώνει στα 4 μέτρα, το μαύρο σπάνια υπερβαίνει τα 2 μέτρα, η υβριδική ποικιλία τους είναι Aronia violet.

Το I.V.Mururin προήλθε τεχνητά μια κουλτούρα από μια μοβ και μαύρη ποικιλία που ήταν ευρέως διαδεδομένη.

Στα τέλη του 19ου αιώνα, το υβριδικό γένος Sorbaronia με γλυκά μούρα σκούρο κεράσι προήλθε από πέντε είδη πέντε ειδών, τέτοια φυτά άρχισαν να ονομάζονται "chokeberry".

Επί του παρόντος, οι ποικιλίες της Σορβαρονίας που διατηρούνται χρησιμοποιούνται για τη δημιουργία υβριδικών ποικιλιών. Ένα σημαντικό μέρος τους, που έχει σχεδιαστεί σε ευθεία γραμμή, χάνεται ανεπανόρθωτα.

Για να μην καλλιεργήσετε τη Σορβαρονία αντί για την Αρονία, όταν επιλέγετε φυτά, πρέπει να λάβετε υπόψη ότι κάθε Aronia είναι ένας πολύ διακλαδισμένος θάμνος, στη Σορβαρονία υπάρχει ένα μικρό δέντρο.

  • Aron (Δανία).
  • Hakkiya, Karhumyaki, Belder, Viking (Φινλανδία).
  • Dabrowice, Egert, Kutno, Nova Wes (Πολωνία).
  • Nero, Erecta, Ruby, Black Eyed (μικτή προέλευση).

Κάντε διάκριση μεταξύ φρούτων και καλλωπιστικών φυτών, όταν επιλέγετε, ρωτήστε για το σκοπό.

Συνεχίζεται η δημιουργία νέων ποικιλιών aronia. Είναι καλύτερα να επιλέξετε φυτά στο νηπιαγωγείο - προσαρμόζονται στο μέγιστο στο τοπικό κλίμα.

Το I.V.Michurin κατάφερε να αποκτήσει μια κουλτούρα που αναπτύσσεται αξιοσημείωτα και αποδίδει καρπούς σε αντίξοες συνθήκες ενός σύντομου καλοκαιριού, κακού εδάφους, παγωμένου χειμώνα (έως -40С).

Σχεδόν όλες οι ποικιλίες είναι αυτο-γόνιμες, δηλ. η επικονίαση γίνεται με γύρη αυτής της ποικιλίας, συμπεριλαμβανομένου του ίδιου του φυτού. Η παραγωγικότητα είναι υψηλή, έως 3-8 κιλά από τον θάμνο.

Τα γλυκά και ξινά μούρα, με χαρακτηριστική στυπτική γεύση, δίνουν λίγο πικρία, οπότε σχεδόν δεν παρασκευάζονται επιδόρπια από αυτά. Οι θεραπευτικές ιδιότητες του chokeberry - τα φρούτα και τα φύλλα του - χρησιμοποιούνται με τη μορφή χυμού, μαρμελάδας, κρασιού, βάμματος.

Περιεκτικότητα σε μούρα σε θερμίδες - 55kcal ανά 100g.

Τα φρέσκα φρούτα aronia είναι χρήσιμα στις διαιτητικές ίνες (20% της ημερήσιας απαίτησης του σώματος, εδώ και κάτω από την ημερήσια απαίτηση αναφέρεται σε 100 g προϊόντος). Οι διαιτητικές ίνες μειώνουν τη χοληστερόλη, την αφαιρεί φυσικά και άλλες επιβλαβείς ουσίες μέσω των εντέρων.

Σε μια μελέτη σε αρουραίους, κατά τη χρήση του εκχυλίσματος από aronia, παρατηρήθηκε η επίδραση της μείωσης της χοληστερόλης και της γλυκόζης στο αίμα.

Η θεραπεία με φυτικές ίνες για το chokeberry ωφελεί την υπέρταση, την αθηροσκλήρωση, τη στεφανιαία νόσο, τη γαστρίτιδα χαμηλής οξύτητας, τους ρευματισμούς, την αρθροπάθεια, τον διαβήτη, τις κιρσούς, τη θρομβοφλεβίτιδα.

Μια μελέτη του εμφράγματος του μυοκαρδίου επιβεβαιώνει ότι ο συνδυασμός στατινών και χαμομηλιού φλαβονοειδών μειώνει τη σοβαρότητα της φλεγμονής, οπότε το τελευταίο μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη δευτερογενή πρόληψη της στεφανιαίας νόσου.

Ως μέρος των μούρων - ένα υποκατάστατο ζάχαρης για τη σορβιτόλη, χρησιμοποιείται από διαβητικούς για να αποφευχθεί η αύξηση της γλυκόζης στο αίμα.

Η παρατήρηση επιβεβαιώνει ότι ο χυμός chokeberry είναι χρήσιμος ως θεραπευτική ιδιότητα στη μείωση των επιπέδων γλυκόζης στο αίμα. Ο ακριβής μηχανισμός δράσης είναι άγνωστος, αλλά ο χυμός από τα φρούτα περιλαμβάνεται στη διατροφή για άτομα με διαβήτη.

Υπάρχουν ενδείξεις ότι η συμπερίληψη του chokeberry στο μενού μειώνει τον κίνδυνο ανάπτυξης διαβήτη, αυξάνει την αποτελεσματικότητα της ινσουλίνης, βελτιώνει το μεταβολισμό της γλυκόζης.

Τα συστατικά του χυμού Aronia είναι χρήσιμα στην έμμεση αύξηση της ευαισθησίας στην ινσουλίνη..

Το κάλιο, το οποίο αποτελεί μέρος του chokeberry (6,3% των ημερήσιων αναγκών) ομαλοποιεί τον καρδιακό ρυθμό, έχει υποτασική δράση και μειώνει την υψηλή αρτηριακή πίεση.

Ο φωσφόρος (6,9% του ημερήσιου κανόνα) προάγει την απορρόφηση του ασβεστίου, συμμετέχει σε μεταβολικές αντιδράσεις και είναι σημαντικό για τη βέλτιστη λειτουργία των νεφρών, του εγκεφάλου και της αποθήκευσης ενέργειας. Αυξημένη αδυναμία, μυϊκός πόνος, μειωμένη ηπατική λειτουργία υποδηλώνει ανεπάρκεια.

Το μαγνήσιο, το οποίο είναι μέρος των μούρων (3,5% της ημερήσιας απαίτησης) ηρεμεί, ανακουφίζει την νευρική ένταση, εξαλείφει τον σπασμό των λείων μυών, ομαλοποιεί τις καρδιακές συσπάσεις. Έχει διουρητικά, αγγειοδιασταλτικά, αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, διεγείρει το διαχωρισμό της χολής, της περισταλτικής.

Η μελέτη επιβεβαιώνει ότι η προσθήκη σεληνίου στο χυμό chokeberry αυξάνει την αντιφλεγμονώδη δράση του ποτού.

Το Chokeberry είναι πλούσιο σε φαινολικές ενώσεις, επομένως η διατροφική πρόσληψη χυμού μπορεί να μειώσει τη συχνότητα εμφάνισης λοιμώξεων του ουροποιητικού συστήματος.

Τα μούρα Chokeberry περιέχουν ασβέστιο (2,8% του κανόνα), η χρήση του είναι στη μείωση της διαπερατότητας των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων, είναι μέρος των οστών και των δοντιών, συμμετέχει στο συντονισμό των κινήσεων, στην ενίσχυση της ανοσίας και έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.

Ο σίδηρος (6,1% του ημερήσιου κανόνα), που αποτελεί μέρος των βατόμουρων, είναι απαραίτητος για τη βέλτιστη παροχή ιστών με οξυγόνο, τη διατήρηση του επιπέδου της αιμοσφαιρίνης, τις μεταβολικές διεργασίες, την πρόληψη της αδυναμίας των λείων μυών.

Η βιταμίνη Α είναι μέρος των καρπών της αρωνίας (20% της ανάγκης). Τα οφέλη του είναι στις αντιοξειδωτικές και ανοσοενισχυτικές ιδιότητες, στην όραση χρώματος και λυκόφατος, στην αναπαραγωγική λειτουργία, στη διέγερση των μεταβολικών αντιδράσεων στους ιστούς και στο δέρμα..

Ορισμένες μελέτες προτείνουν το ρόλο της Aronia στη βελτίωση της όρασης, αλλά απαιτείται περαιτέρω μελέτη..

Η βιταμίνη C (16,7% του ημερήσιου κανόνα) είναι χρήσιμη για την ανάπτυξη και την αποκατάσταση των κυττάρων, μειώνει τη διαπερατότητα και την ευθραυστότητα των τριχοειδών αγγείων, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.

Η βιταμίνη Ε (10% του κανόνα), η οποία είναι χρήσιμη σε αντιοξειδωτικές ιδιότητες, βελτιώνει την αφομοίωση και την ανταλλαγή οξυγόνου, μειώνει την πήξη του αίματος, διεγείρει τη δραστηριότητα της καρδιάς, είναι απαραίτητη για το ενδοκρινικό σύστημα, τον θυρεοειδή αδένα, τα επινεφρίδια, την υπόφυση.

Ως μέρος των φρούτων - βιταμίνες της ομάδας Β:

  • Β3, η νιασίνη (3% της ημερήσιας τιμής) είναι χρήσιμη για αγγειοδιασταλτικές και υποτασικές ιδιότητες, διεγείρει την έκκριση του γαστρικού χυμού και της χολής, μειώνει τη χοληστερόλη λόγω της αύξησης της γλυκόζης στο αίμα.
  • Β2, ριβοφλαβίνη (1,1% των ημερήσιων αναγκών) βελτιώνει την όραση, συμμετέχει στο σχηματισμό ερυθρών αιμοσφαιρίων και αντισωμάτων, ρυθμίζει τις αναπαραγωγικές λειτουργίες, βελτιώνει την κατάσταση του δέρματος, των νυχιών, των μαλλιών.
  • Β6, η πυριδοξίνη (3% του ημερήσιου κανόνα) προάγει την απορρόφηση των λιπαρών οξέων, ομαλοποιεί τις μεταβολικές διεργασίες στον εγκέφαλο, βελτιώνει τη μνήμη, την κατάσταση του δέρματος, μειώνει την αίσθηση της ναυτίας, η οποία είναι χρήσιμη κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, έχει διουρητικό αποτέλεσμα.

Τα φρούτα Chokeberry περιέχουν οργανικά οξέα - μηλικό, κιτρικό, οξικό, διεγείρουν το διαχωρισμό του γαστρικού χυμού, την πέψη, αυξάνουν την όρεξη.

Οι τανίνες που συνθέτουν το chokeberry ενισχύουν τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων, έχουν στυπτικές ιδιότητες, μειώνουν την περισταλτικότητα και διορθώνουν.

Τα φρούτα είναι πλούσια σε φλαβονοειδή (βιταμίνη Ρ), μειώνουν τη διαπερατότητα και την ευθραυστότητα των τριχοειδών αγγείων, αυξάνουν την ελαστικότητα και την ανθεκτικότητά τους, προάγουν την απορρόφηση του ασκορβικού οξέος.

Τα μούρα Aronia μειώνουν την πίεση, επομένως χρησιμοποιούνται στη θεραπεία της υπέρτασης. Τα φρούτα αυξάνουν την οξύτητα του γαστρικού χυμού.

Η μελέτη επιβεβαιώνει την ευεργετική επίδραση των μούρων χαμομηλιού στη λειτουργία των αιμοπεταλίων, στη μείωση της αρτηριακής πίεσης, στην αύξηση της «καλής» χοληστερόλης και στην πρόληψη των καρδιαγγειακών παθήσεων.

Η μελέτη επιβεβαιώνει το όφελος των βατόμουρων για την ομαλοποίηση της αρτηριακής πίεσης.

Μερικοί ερευνητές συνιστούν τη λήψη chokeberries καθημερινά για την πρόληψη της καρδιαγγειακής υγείας..

Τα φρούτα, ο χυμός, το βάμμα, το κρασί aronia είναι χρήσιμες χοληρετικές ιδιότητες, ομαλοποιούν τη λειτουργία του εντέρου, ανακουφίζουν τους σπασμούς. Χρησιμοποιούνται για αιμορραγικές διαταραχές, συχνή αιμορραγία, διαβήτη, ρευματισμούς, αλλεργίες.

Ο χυμός Aronia είναι χρήσιμος στη θεραπεία ασθενειών του καρδιαγγειακού, νευρικού, πεπτικού συστήματος, με υπερβολική δραστηριότητα του θυρεοειδούς αδένα.

Η χρήση εκχυλίσματος χαμομηλιού για 1-2 μήνες επιβεβαιώνει την ομαλοποίηση των δεικτών αιμόστασης - διατήρηση του βέλτιστου ιξώδους του αίματος, διακοπή της αιμορραγίας με βλάβη στα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων, επακόλουθη διάλυση θρόμβων αίματος που έχουν εκπληρώσει τη λειτουργία τους.

Η μελέτη επιβεβαιώνει τις αντιαιμοπεταλιακές και αντιοξειδωτικές ιδιότητες των πολυφαινολών, οι οποίες λαμβάνονται από το chokeberry.

Μια μελέτη σε αρουραίους επιβεβαίωσε ότι η συμπερίληψη του μαύρου χυμού φρούτων στη διατροφή μπορεί να μειώσει την ανάπτυξη ελκών του στομάχου.

Το Aronia έχει θετική επίδραση στο ήπαρ, το ενδοκρινικό σύστημα, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.

Η μελέτη επιβεβαιώνει τις αντικαρκινικές ιδιότητες των ανθοκυανινών, οι οποίες αποτελούν μέρος των μούρων..

Τα φρούτα Aronia είναι αποτελεσματικά στην πρόληψη και τη θεραπεία κακοήθων όγκων λόγω των έντονων αντιοξειδωτικών ιδιοτήτων.

Τα οφέλη του chokeberry από την πίεση

Για τη θεραπεία της υπέρτασης, χρησιμοποιείται φρέσκος χυμός μούρων:

  • Πάρτε 50 ml τρεις φορές την ημέρα μισή ώρα πριν από τα γεύματα για 2-5 εβδομάδες, μπορεί να αναμιχθεί με μέλι.

Ο χυμός λαμβάνεται πιέζοντας φρέσκα φρούτα. Η θεραπεία εξαλείφει τον πονοκέφαλο, ομαλοποιεί τον ύπνο, υψηλή αρτηριακή πίεση. Η επίδραση της θεραπείας της αρωνίας - μακρά, έως δύο χρόνια.

Η μελέτη επιβεβαιώνει τη θετική επίδραση των βιολογικά δραστικών ενώσεων από το chokeberry aronia στο καρδιαγγειακό σύστημα στην πειραματική υπέρταση.

Η υψηλή αρτηριακή πίεση μειώνει τη θεραπεία με φρούτα chokeberry:

  • Τρώτε 100g τρεις φορές την ημέρα μισή ώρα πριν από τα γεύματα.

Οι χυμοί και τα μούρα αποθηκεύονται σε σκοτεινό μέρος σε θερμοκρασία + 3..5 ° C, χυμό σε γυάλινο μπολ. Μούρα - ένα λεπτό στρώμα σε ένα ξύλινο μπολ ή καλάθι.

Ο ζυμωμένος χυμός χάνει τις φαρμακευτικές του ιδιότητες, δεν χρησιμοποιείται λόγω του κινδύνου πεπτικής αναστάτωσης.

Συνταγές πάστα μούρων για τη θεραπεία της υψηλής αρτηριακής πίεσης:

  • Αλέθουμε 1 κιλό φρέσκα φρούτα με 700 γραμμάρια κοκκοποιημένης ζάχαρης.

Πάρτε 100g δύο φορές την ημέρα μεταξύ των γευμάτων.

Η μελέτη επιβεβαιώνει ότι η κατανάλωση χαμομηλιού πλούσια σε πολυφαινόλη μειώνει την αρτηριακή πίεση για 6-12 εβδομάδες.

Το εκχύλισμα Aronia chokeberry είναι χρήσιμο στη θεραπεία ασθενών με σκλήρυνση κατά πλάκας.

Θεραπευτικές ιδιότητες του chokeberry

Χαμηλή οξύτητα. Με την όξινη γαστρίτιδα, παρασκευάζεται μια έγχυση:

  • Παρασκευάστε 500 ml βραστό νερό 2-4s. L. αποξηραμένα μούρα, επιμένουν το βράδυ.

Πάρτε 1/2 φλιτζάνι μισή ώρα πριν από τα γεύματα.

Cholagogue:

  • Πάρτε 1/4 φλιτζάνι φρέσκο ​​χυμό ή 100 μούρα chokeberry μισή ώρα πριν από τα γεύματα.

Αθηροσκλήρωση:

  • Πάρτε για θεραπεία χυμό chokeberry 1/2 φλιτζάνι την ημέρα για δύο εβδομάδες.

Πρόληψη κρύου. Κατά τη διάρκεια των επιδημιών, για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, χρησιμοποιούνται αποξηραμένα μούρα με τριαντάφυλλο:

  • Παρασκευάστε ένα ποτήρι βραστό νερό για 1 κουταλάκι του γλυκού. Αρονία και ροδαλά ισχία, επιμένουν 20 λεπτά.

Για θεραπεία με μέλι.

Στα παιδιά. Για να κάνετε το παιδί λιγότερο πιθανό να αρρωστήσει, να ανεχθεί το κρύο πιο εύκολα, να γίνει λιγότερο ευαίσθητο σε κρυολογήματα, ρινική καταρροή, λοιμώξεις, σε κρύο καιρό, είναι χρήσιμο να παίρνετε τακτικά τσάι με ροδαλά ισχία και βατόμουρα, μαρμελάδα.

Οι γυναίκες χρησιμοποιούν τις φαρμακευτικές ιδιότητες του chokeberry με βαριές περιόδους, οι οποίες μειώνουν την αιμοσφαιρίνη.

  • Παρασκευάστε 500 ml βραστό νερό 2.s. φρέσκα ή αποξηραμένα μούρα, αφήστε να κρυώσει.

Πάρτε κατά τη διάρκεια της ημέρας αντί για νερό.

Η Aronia, πλούσια σε πολυφαινόλες, βελτιώνει την κατάσταση του δέρματος, είναι χρήσιμη για την πρόληψη και την εξάλειψη της κυτταρίτιδας.

Η μελέτη επιβεβαιώνει ότι τα αντιοξειδωτικά που συνθέτουν το chokeberry βελτιώνουν τη σύνθεση του σπέρματος σε άνδρες με ολιγοσπερμία..

Σπιτικό κρασί Aronia

  • Ρίξτε 3 λίτρα νερό 1 κιλό μούρα chokeberry, προσθέστε 1 κιλό ζάχαρη, ανακατέψτε.
  • Μουλιάστε 40 μέρες για ζύμωση του κρασιού.
  • Φιλτράρετε και αφήστε για άλλες 30 ημέρες.

Πάρτε 1/3 φλιτζάνι για γαστρίτιδα πριν από το μεσημεριανό γεύμα και το δείπνο για δύο εβδομάδες.

  1. Λάβετε χυμό από τον καρπό του chokeberry χρησιμοποιώντας αποχυμωτή, προσθέστε ζάχαρη: εάν τα μούρα είναι γλυκά - 200-250g ανά λίτρο χυμού, αν ξινό - 250-300g, ανακατέψτε καλά.
  2. Τοποθετήστε σε ένα γυάλινο δοχείο, το οποίο είναι κλειστό με ένα λαστιχένιο γάντι τρυπημένο σε διάφορα σημεία για να απελευθερώσει διοξείδιο του άνθρακα.
  3. Μετά από μερικές ημέρες (το πολύ μια εβδομάδα), το μείγμα πρέπει να ζυμώσει. Διαφορετικά προσθέστε περισσότερη ζάχαρη, τοποθετήστε το δοχείο σε θερμότερο μέρος.
  4. Κατά την παρασκευή της αρωνίας, το μείγμα διηθείται περιοδικά - συνολικά 3-4 φορές για να δώσει στο τελικό προϊόν ένα πλούσιο χρώμα χωρίς ακαθαρσίες.
  5. Συνήθως, μετά από 2-3 μήνες, το σπιτικό ξηρό κρασί από το chokeberry είναι έτοιμο, το οποίο σηματοδοτείται από τα σημάδια της πλήρους ζύμωσης, δεν εκπέμπεται διοξείδιο του άνθρακα μέσω του γαντιού για μια εβδομάδα, δεν υπάρχει επίγευση στο κρασί.

Συνταγή Βάμμα:

  • Ρίξτε τα πλυμένα και αποξηραμένα καθαρά μούρα του μαύρου chokeberry (1,5 κιλά) σε ένα γυάλινο βάζο.
  • Ρίξτε 0,5 λίτρα βότκας.
  • Επιμείνετε σε ένα δροσερό σκοτεινό μέρος για 30 ημέρες.

Πάρτε για τη θεραπεία της υψηλής αρτηριακής πίεσης 1-2sl. μια μέρα πριν από τα γεύματα.

Μεγαλώνει

Ο θάμνος προτιμά το φως και την υγρασία, το χώρο. Κατά τη σπορά των σπόρων, η πρώτη συγκομιδή συγκομίζεται τον τέταρτο χρόνο, με αγενούς πολλαπλασιασμού - από απογόνους, εμβολιασμό, κλαδιά, μοσχεύματα - τον τρίτο χρόνο.

Για να αυξηθεί η απόδοση, πολλές ποικιλίες φυτεύονται ταυτόχρονα.

Η προσγείωση πραγματοποιείται το φθινόπωρο, στις αρχές Οκτωβρίου ή στις αρχές της άνοιξης - τον Απρίλιο. Οι ρίζες δενδρυλλίων πρέπει να είναι μεγάλες, έως 30 cm, με 2-3 κλαδιά:

  • σκάψτε μια τρύπα βάθους έως 50 εκατοστά.
  • προσθέστε ένα κουβά με χούμο, λίγο τέφρα, γεμίζοντας το λάκκο με το ένα τρίτο, ανακατέψτε τα πάντα.
  • γεμίστε τη γη στο μισό βάθος, νερό.
  • Τοποθετήστε το δενδρύλλιο στο κέντρο, ισιώστε τις ρίζες έτσι ώστε να μην υπάρχουν κενά, βάλετε τον λαιμό κατά 1-2 cm, γεμίστε την τρύπα.

Το καρποφόρο φυτό ποτίζεται 2-3 εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή και μερικές εβδομάδες μετά.

Πότε να μαζέψετε chokeberry; Στα τέλη Αυγούστου - αρχές Σεπτεμβρίου, όταν η περιεκτικότητα σε βιταμίνες στα μούρα είναι μέγιστη.

Πώς να διατηρήσετε και πώς να στεγνώσετε τους καρπούς του chokeberry; Ξαπλώστε σε ξύλινες σανίδες κόντρα πλακέ καλυμμένες με χαρτί. Τοποθετούνται στο ντουλάπι για 2-3 εβδομάδες ή ξηραίνονται στο φούρνο.

Αντενδείξεις

Επί του παρόντος, δεν υπάρχουν ενδείξεις ανεπιθύμητων και τοξικών επιδράσεων των μούρων και προϊόντων από το chokeberry στο ανθρώπινο σώμα και τα πειραματόζωα.

Λόγω πιθανών αντενδείξεων, απέχετε από το χαμομήλι κατά την επιδείνωση του έλκους του στομάχου και του έλκους του δωδεκαδακτύλου, με γαστρίτιδα με υψηλή οξύτητα, τάση για δυσκοιλιότητα, χαμηλή αρτηριακή πίεση.

Οι πολυφαινόλες που αποτελούν τα μούρα είναι σε θέση να σχηματίσουν σταθερά σύμπλοκα με δισθενή και τρισθενή μέταλλα, έτσι η παρατεταμένη υπερβολική κατανάλωση φρούτων μπορεί να προκαλέσει ανεπάρκεια του τελευταίου στο σώμα.

Chokeberry όφελος και βλάβη

Τι είναι χρήσιμο aronia

Και η ronia aronia στη Ρωσία εισήχθη από τη Βόρεια Αμερική, όπου εξακολουθεί να είναι σπάνια. Στις αρχές του 19ου αιώνα, ως διακοσμητικό φυτό, το chokeberry μεταφέρθηκε στον Βοτανικό Κήπο της Αγίας Πετρούπολης. Οι πρώτες μεγάλες φυτείες, περίπου χίλια θάμνοι, φυτεύτηκαν στο Αλτάι κατά τη διάρκεια του Μεγάλου Πατριωτικού Πολέμου.

Σταδιακά, παρατήρησαν ότι οι ντόπιοι μετά από συνεχή κατανάλωση των φρούτων της αρωνίας, ο χυμός άρχισε να αισθάνεται καλύτερα, ο ύπνος βελτιώθηκε, οι ασθένειες του στομάχου, των εντέρων, πονοκέφαλοι πέρασαν. Αυτές οι παρατηρήσεις αποτέλεσαν την ώθηση για τη μελέτη των θεραπευτικών ιδιοτήτων του chokeberry chokeberry.

Το υπερπόντιο φυτό παράγει μια μεγάλη καλλιέργεια, φέρει καρπούς και, το πιο σημαντικό, τα μούρα ωριμάζουν σχεδόν ταυτόχρονα. Τα αρωματικά σμήνη του chokeberry βρίσκονται χαμηλά πάνω από το έδαφος, οπότε είναι εύκολο να συλλεχθούν.

Το δέντρο ευχαριστεί με την ομορφιά του από την άνοιξη έως τα τέλη του φθινοπώρου. Το φυτό ανθίζει όμορφα, όχι λιγότερο όμορφα όταν τα μούρα του chokeberry ωριμάζουν σαν να είναι μαύρα βερνικωμένα. Στα τέλη του φθινοπώρου, τα φύλλα γίνονται πορφυρά, πολύ όμορφα..

Πώς μοιάζει η τέφρα στο βουνό

Aronia chokeberry - ένας θάμνος ύψους έως και δυόμισι μέτρων. Φρούτα από την ηλικία των τριών έως δεκαπέντε.

Νέοι βλαστοί αυξάνονται συνεχώς από το ρίζωμα, επομένως κλαδιά διαφορετικών ηλικιών στους θάμνους. Οι μπουμπούκια φρούτων αναμιγνύονται. Οι ταξιανθίες και οι βλαστικοί βλαστοί αναπτύσσονται ταυτόχρονα πάνω τους. Τα αυτο-επικονιαστικά, αμφιφυλόφιλα λουλούδια ανθίζουν αρκετά αργά - τέλη Μαΐου ή αρχές Ιουνίου. Οι φυτικοί βλαστοί μεγαλώνουν γρήγορα, τελειώνουν την ανάπτυξή τους τον Αύγουστο.

Φρούτα - γκρι-μαύρα μούρα σε διάμετρο έως ένα εκατοστό και πυκνό δέρμα. Για να δοκιμάσετε μαύρη σάρκα γλυκόξινη, ζουμερή.

Δομή

  • υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες Β
  • πολύ ζάχαρη
  • βιταμίνη C
  • βιταμίνη Κ - συμβάλλοντας στη βελτίωση της πήξης του αίματος
  • R-δραστικές ουσίες, λόγω των οποίων λαμβάνουν μια όμορφη βαφή ρουμπινιού
  • 100 g chokeberry περιέχουν έως και 4000 mg βιταμίνης PP (2 φορές περισσότερο από τα μήλα, μαύρη σταφίδα) ενισχύει τα αιμοφόρα αγγεία, μειώνει τη διαπερατότητά τους
  • τανίνες
  • σορβιτόλη έως 3,5%
  • ουσίες πηκτίνης
  • τρώτε καροτίνη
  • γλυκοσίδη
  • αμυγδαλίνη
  • πολλά ιχνοστοιχεία
  • ουσίες ιωδίου

Συλλογή Chokeberry

Φαρμακευτικές πρώτες ύλες είναι οι καρποί του chokeberry, ωριμάζοντας Σεπτέμβριος, Οκτώβριος. Συλλέξτε προσεκτικά, προσπαθώντας να μην προκαλέσετε ζημιά. Για να μπορείτε να διατηρείτε φρέσκο ​​σε ένα κρύο δωμάτιο για περίπου τρεις μήνες. Εάν τα θεραπευτικά μούρα του chokeberry καταψύχονται, η διάρκεια ζωής παρατείνεται σε ένα έτος.

Ένας από τους πιο βολικούς τρόπους αποθήκευσης του chokeberry είναι το στέγνωμα. Πριν από την ξήρανση, τα φρούτα πλένονται, λευκαίνονται, βυθίζονται γρήγορα σε κρύο νερό. Στη συνέχεια ξαπλώστε σε ένα κόσκινο. Τις ζεστές μέρες, στεγνώνει στον αέρα. Απλώστε σε ένα λεπτό στρώμα. Το κύριο πράγμα είναι να παρέχει καλή κυκλοφορία του αέρα. Κρατήστε ερμητικά σφραγισμένο..

Μετά την ξήρανση ή την κατάψυξη, τα φρούτα γίνονται λιγότερο ξινά, η γεύση τους γίνεται πιο γλυκιά, ευχάριστη. Οι θεραπευτικές ιδιότητες παραμένουν, δεν χάνονται.

Χυμός Αρονίας

Το καστανό υγρό με όξινη, πικρή γεύση συνιστάται να χρησιμοποιείται για οποιαδήποτε ασθένεια. Η θεραπεία με χυμό aronia διαρκεί ένα μήνα, αλλά μπορεί να είναι μεγαλύτερη αν χρειαστεί. Όλα εξαρτώνται από τα χαρακτηριστικά του σώματος, την ασθένεια.

Χρησιμοποιείται για ασθένειες του ήπατος, της καρδιάς, χρήσιμος για δυσεντερία, αιμορροΐδες. Λειτουργεί ως προφυλακτικό για ασθένεια ακτινοβολίας. Για τη θεραπεία της υπέρτασης, πίνετε 50 ml τρεις φορές την ημέρα για δύο εβδομάδες.

Πώς να φτιάξετε χυμό chokeberry

Φρέσκα, άθικτα φρούτα πλένονται, ψιλοκομμένα. Ένας μύλος κρέατος ή ένας κόπτης λαχανικών είναι κατάλληλος. Το μείγμα τοποθετείται σε σμάλτο δοχείο, προστίθεται νερό. Για κάθε κιλό chokeberry, απαιτείται 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη. Προθέρμανση σε θερμοκρασία 60 βαθμών για περίπου ένα τέταρτο της ώρας.

Χρησιμοποιώντας πρέσα ή αποχυμωτή, λαμβάνεται χυμός. Παραμένει πολτός πολτός, στον οποίο ένας μεγάλος αριθμός βιταμινών. Προστίθεται νερό σε αυτό 1: 1, αναμειγνύεται, αφήνεται να παραμείνει για 50 λεπτά. Στη συνέχεια, συνδυάζονται δύο μερίδες χυμού, βράζονται, χύνονται σε αποστειρωμένα βάζα. Γυρίστε το καπάκι, αφήστε το να κρυώσει. Εάν θέλετε, μπορείτε να γλυκάσετε λίγο σιρόπι ζάχαρης.

Χυμός πολτού

Για την παρασκευή αυτού του χυμού, ο πολτός θερμαίνεται για τουλάχιστον 1/3 ώρες σε θερμοκρασία έως 80 μοίρες. Το νερό δεν προστίθεται. Το μείγμα τρίβεται έπειτα μέσω ενός ανοξείδωτου κόσκινου. Η μάζα αναμιγνύεται με σιρόπι ζάχαρης 1: 1. βάλω φωτιά. Μόλις το μείγμα θερμανθεί σε θερμοκρασία 80 βαθμών, χύνονται, τυλίγονται.

Τα οφέλη της τέφρας στο βουνό

Οι θεραπευτικές ιδιότητες των μούρων chokeberry δεν χάνονται μετά από θερμική επεξεργασία. Εάν τα μούρα εξακολουθούν να είναι έντονα χρωματισμένα, τότε υπάρχει άφθονη βιταμίνη Ρ σε αυτά. Ακόμα και μέχρι τον Ιανουάριο, όταν η ποσότητα βιταμίνης μειώνεται κατά 4 φορές, όπως και πριν, τα 1000 mg παραμένουν ένας καλός δείκτης. Ο καθένας από εμάς που τρώμε μόνο μια κουταλιά της σούπας υγιή φρούτα μπορεί να είναι σίγουρος - το σώμα διαθέτει βιταμίνες.

  • υποαβιταμίνωση
  • γαστρίτιδα με χαμηλή οξύτητα
  • Το chokeberry βοηθά στην ανακούφιση της φλεγμονής
  • σταματά το αίμα
  • καλό για τον καρδιακό μυ
  • αυξάνει τον τόνο ολόκληρου του σώματος
  • χρήσιμο για σοβαρή σωματική ή ψυχική κόπωση
  • αντιμετωπίζει τη διάθεση
  • ευθραυστότητα των αιμοφόρων αγγείων
  • χρησιμοποιείται για χαμηλή πήξη του αίματος
  • ασθένεια αθηροσκλήρωσης
  • υπέρταση
  • αφαιρεί τις τοξίνες, την περίσσεια χοληστερόλης
  • δεσμεύει και αφαιρεί άλατα βαρέων μετάλλων
  • χρήσιμο ως προληπτικό του καρκίνου
  • αυξάνει την πήξη του αίματος
  • αντιμετωπίζει τη νόσο του θυρεοειδούς
  • ασθένεια ακτινοβολίας
  • αναιμία
  • αδυναμία
  • ενισχύει την ασυλία
  • αντιμετωπίζει ηπατικές παθήσεις, δυσλειτουργία της ουροδόχου κύστης
  • σπειραματονεφρίτιδα
  • Διαβήτης
  • ρευματισμός
  • ως ανοσοενισχυτικό - ιλαρά, τύφος, αλλεργίες, ασθένεια εκζέματος

Θεραπεία Chokeberry

Έγχυση φρούτων

4 κουταλιές της σούπας Τα ξηρά φρούτα chokeberry παρασκευάζονται με δύο ποτήρια βραστό νερό, αφήνονται ερμητικά κλειστά για μια ημέρα. Η σύνθεση πίνεται σε τρεις δόσεις πριν από τα γεύματα. Βοηθά στην ανεπάρκεια βιταμινών.

Έγχυση διαβήτη

Μια κουταλιά της σούπας αποξηραμένα αποξηραμένα μούρα chokeberry, 200 ml βραστό νερό. Με κέικ μετά από μισή ώρα. Πίνετε 3 κουταλιές της σούπας. τρεις φορές την ημέρα 20 λεπτά πριν από τα γεύματα. 3 ημέρες αποθηκεύονται.

Υπέρταση

Για 15 ημέρες, καταναλώνονται έως 150 g φαρμακευτικών μούρων chokeberry 3 φορές την ημέρα. Η τεχνική είναι αποτελεσματική για υπέρταση 1 βαθμού. Είναι καλό να τρώτε φρούτα πλούσια σε βιταμίνη C ταυτόχρονα, επειδή η απαιτούμενη ποσότητα βιταμίνης C κάνει το αποτέλεσμα της βιταμίνης P ισχυρότερο..

Βελτίωση της όρεξης, μείωση της αρτηριακής πίεσης

Ένα κιλό υγιεινής αρωνίας τρίβεται με 700 g ζάχαρης. Για τρεις ημέρες αναδεύεται περιοδικά. Στη συνέχεια μεταφέρθηκε σε γυάλινα βάζα, κλειστά σφιχτά. Φυλάσσετε σε κρύο. Χρησιμοποιήστε 2 κουταλιές της σούπας. με νερό τρεις φορές την ημέρα.

Καρδιακή ασθένεια

Οι καρποί του chokeberry, του hawthorn, της άγριας φράουλας που λαμβάνονται εξίσου συνθλίβονται. Μια κουταλιά της σούπας μείγμα φρούτων παρασκευάζεται με ένα ποτήρι βραστό νερό, θερμαίνεται σε υδατόλουτρο για μισή ώρα. Η σύνθεση διηθείται. Χρησιμοποιήστε ζεστό τρεις φορές σε μισό ποτήρι.

Αντενδείξεις

Τα μούρα είναι ένα ισχυρό εργαλείο, επομένως, η κατανάλωση πολλών, δεν αξίζει ανεξέλεγκτα. Το Aronia αντενδείκνυται για υψηλή οξύτητα του γαστρικού χυμού, γαστρικό έλκος, χαμηλή αρτηριακή πίεση, προδιάθεση για θρόμβους αίματος, υψηλή πήξη του αίματος

Chokeberry (chokeberry): συγκομιδή, συνταγές, θεραπευτικές ιδιότητες για γυναίκες και παιδιά

Καλησπέρα, αγαπητοί αναγνώστες! Κάνατε το σωστό, ανοίγοντας αυτόν τον ιστότοπο. Εδώ θα μάθετε για τα οφέλη του Chokeberry, τις φαρμακευτικές του ιδιότητες και τις αντενδείξεις..

Ονομάζεται επίσης chokeberry. Πρόκειται για έναν ψηλό θάμνο με μαύρα στρογγυλά ξινά μούρα που έχουν συσσωρεύσει βιταμίνες κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού που είναι ευεργετικά για την ανθρώπινη υγεία..

Chokeberry: σύνθεση

Η σύνθεση των μούρων περιλαμβάνει πολύ ασκορβικό οξύ, περισσότερο από ό, τι στα μανταρίνια ή στις κόκκινες σταφίδες. Το chokeberry περιέχει φολικό οξύ, φθόριο, σίδηρο, μαγνήσιο, ιώδιο. Όπως και το μολυβδαίνιο, το καροτένιο, το ρουτίνη, οι γλυκοσίδες και το βόριο.

Η περιεκτικότητα σε φρουκτόζη και σακχαρόζη στο μούρο της δίνει μια γλυκιά γεύση. Η τάρτα του μούρου προκαλείται από την παρουσία τανινών και πηκτίνης.

Φύλλα Chokeberry: ευεργετικές ιδιότητες

Χρήσιμο όχι μόνο μούρα του chokeberry, αλλά και τα φύλλα του.

1. Από αυτούς προετοιμάζουν αφέψημα, εγχύσεις. Η χρήση τους βελτιώνει την εκροή της χολής, βελτιώνει τη λειτουργία του ήπατος.

2. Τα παρασκευάσματα από τα φύλλα του chokeberry χρησιμοποιούνται ως χολερετικά και διουρητικά, εξαλείφουν τη φλεγμονή.

3. Μειώνουν επίσης την αιμορραγία, τα κρυολογήματα.

4. Το τσάι από τα φύλλα χρησιμοποιείται για τη θεραπεία ασθενειών του ήπατος, του θυρεοειδούς αδένα, μειώνει την πίεση, αραιώνει το αίμα.

Chokeberry: θεραπευτικές ιδιότητες

1. Με τη βοήθειά τους, ο διαβήτης, η αθηροσκλήρωση, οι ρευματισμοί αντιμετωπίζονται..

2. Τα μούρα βελτιώνουν την όραση, ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα, ομαλοποιούν τις ορμόνες.

3. Τα μούρα του chokeberry βοηθούν να απαλλαγούμε από επιπλέον κιλά, αφαιρώντας το λίπος από τους γοφούς και το στομάχι.

4. Το Chokeberry είναι ένας φυσικός ανοσοδιαμορφωτής, κορεσμός του σώματος με βιταμίνες, μειώνει την ενδοκρανιακή και την αρτηριακή πίεση.

5. Με τη συνεχή χρήση μούρων chokeberry, το σώμα αντισταθμίζει την ανεπάρκεια ιωδίου.

6. Αφαιρέστε τοξίνες, ραδιενεργές ουσίες, άλατα βαρέων μετάλλων από το σώμα.

7. Βελτίωση του πεπτικού συστήματος και μείωση της χοληστερόλης.

8. Βοηθά στη μείωση της αιμορραγίας, βελτιώνει τον ύπνο και καταπραΰνει το νευρικό σύστημα..

9. Τα μούρα Aronia εξαλείφουν τους σπασμούς και τα παθογόνα, μειώνουν τον πόνο.

10. Στα μούρα του chokeberry υπάρχει λίγη ζάχαρη, επομένως είναι χρήσιμο να τα χρησιμοποιείτε για ασθενείς με διαβήτη.

11. Η περιεκτικότητα της βιταμίνης Ρ στο chokeberry δίνει ελαστικότητα στα αιμοφόρα αγγεία. Και η ρουτίνα μειώνει την υπερβολική διαπερατότητα των τριχοειδών.

Chokeberry σε φαρμακείο

Συγκομιδή Chokeberry

Τα μούρα Aronia στεγνώνουν καλύτερα στο φούρνο. Τότε δεν χυτεύονται και δεν σαπίζουν. Απλώνονται σε ομοιόμορφη στρώση σε ένα ταψί και ο φούρνος θερμαίνεται στους 50 *.

Τα μούρα πρέπει να αναμιχθούν όταν στεγνώσουν. Με τη σωστή ξήρανση, όλες οι βιταμίνες θα παραμείνουν στους καρπούς του chokeberry, αποκτούν μια απόχρωση κόκκινης κερασιάς.

Μετά το φούρνο, τα φρούτα συνιστώνται να μεταφέρονται έξω, όπου θα κρυώσουν. Μόνο τότε, τα αποξηραμένα μούρα χύνονται σε χάρτινες σακούλες ή σε γυάλινα βάζα και καλύπτονται με καπάκι.

Εκτός από την ξήρανση των μούρων, συνιστάται η κατάψυξη και στη συνέχεια διατηρούν επίσης όλες τις ευεργετικές ουσίες. Οι κυρίες μαγειρεύουν μαρμελάδα από τα φρούτα του chokeberry, πιέζουν το χυμό.

Ποιο είναι το όφελος του chokeberry για τις γυναίκες;

1. Λόγω της περιεκτικότητας σε αντιοξειδωτικά, το chokeberry χρησιμοποιείται ως προφύλαξη από καρκίνο και για την παράταση της νεότητας.

2. Η πρόσληψη μούρων chokeberry βοηθά στην αντιμετώπιση του πόνου κατά τη διάρκεια της εμμήνου ρύσεως και με την έναρξη της εμμηνόπαυσης.

3. Η κατανάλωση μούρων μειώνει την κατάθλιψη, μειώνει την επιθετικότητα, βελτιώνει τη διάθεση.

4. Λόγω της περιεκτικότητας σε φολικό οξύ στο chokeberry, σίδηρο, φθόριο και βόριο, ωφελεί τις εγκύους.

5. Οι βιταμίνες B. 1 και B. 6 συμβάλλουν στην ανάπτυξη του εμβρύου, μειώνοντας τον κίνδυνο συγγενών δυσπλασιών, συμπεριλαμβανομένου του νευρικού συστήματος.

6. Το ασκορβικό οξύ μειώνει την τοξίκωση.

7. Τα αντιοξειδωτικά επηρεάζουν θετικά την υγεία της μητέρας και του μωρού.

8. Οι ανθοκυανίνες προλαμβάνουν τη φλεγμονή και αυξάνουν τα επίπεδα αιμοσφαιρίνης, ομαλοποιούν την αρτηριακή πίεση.

9. Τα προϊόντα Chokeberry αποτρέπουν τον διαβήτη σε έγκυες γυναίκες. Ωστόσο, εάν μια γυναίκα έχει καθυστερημένα κόπρανα ή επιδεινωμένη γαστρίτιδα, ένα έλκος από το chokeberry θα πρέπει να απορρίπτεται.

Chokeberry για παιδιά

1. Το Aronia δεν προκαλεί αλλεργίες, οπότε μπορεί να απολαμβάνεται από τα παιδιά. Η ανοχή των μούρων μειώνει την περιεκτικότητα σε οργανική ζάχαρη. Ο χυμός μούρων περιέχει αρκετό σίδηρο για την αύξηση της αιμοσφαιρίνης, εξαλείφοντας έτσι την αναιμία.

Πρέπει απλώς να θυμάστε ότι ο χυμός για τα παιδιά αραιώνεται με 4-6 μέρη βραστό νερό πριν από τη χρήση. Οι χρωστικές ουσίες, η περιεκτικότητα σε μούρα μειώνουν τις αρνητικές επιπτώσεις της υπεριώδους ακτινοβολίας. Πέντε μούρα την ημέρα προστατεύουν το ευαίσθητο δέρμα του μωρού από εγκαύματα και ερυθρότητα.

2. Τα μούρα αποτρέπουν τις ογκολογικές παθήσεις, τον διαβήτη στα παιδιά, ενισχύουν το κυκλοφορικό και ορμονικό σύστημα, ενισχύουν τις ανοσοποιητικές δυνάμεις του παιδιού.

3. Οι καρποί του chokeberry αυξάνουν την πήξη του αίματος, έτσι μειώνουν τον κίνδυνο αιμορραγίας από τη ρινική κοιλότητα.

4. Ωστόσο, η κατανάλωση πολλών μούρων chokeberry προκαλεί λήθαργο στα μωρά και μειώνει την αρτηριακή πίεση..

Chokeberry: αντενδείξεις

Η χρήση φυτού θα φέρει μόνο οφέλη στην υγεία του σώματος, αλλά μην ξεχνάτε τις αντενδείξεις.

1. Η χρήση των καρπών του chokeberry δεν συνιστάται για όσους έχουν χαμηλή αρτηριακή πίεση ή έχουν υπόταση. Στη συνέχεια, η πίεση μειώνεται ακόμη χαμηλότερα.

2. Τα μούρα περιέχουν πολύ οξύ, ερεθίζει τα τοιχώματα του στομάχου και των εντέρων. Επομένως, ένας ασθενής που έχει γαστρίτιδα, έλκος στομάχου, πρέπει να τρώει με προσοχή τα μούρα.

3. Επίσης, προσέχοντας, πρέπει να καταναλώνετε μούρα για όσους έχουν υψηλή πήξη του αίματος, ασθενείς με κιρσούς ή θρομβοφλεβίτιδα..

4. Το Chokeberry εξαλείφει τη διάρροια, επομένως διορθώνει τη δυσκοιλιότητα. Τα άτομα που πάσχουν από καθυστερημένα κόπρανα δεν πρέπει να τρώνε μούρα..

Chokeberry: φαρμακευτικές ιδιότητες και συνταγές

1. Ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος 20 γρ. ξηρά μούρα στον ατμό 200 ml βραστό νερό. Ζεσταίνουμε σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά. Επιμείνετε 20 λεπτά, το φίλτρο και η σύνθεση είναι έτοιμη για χρήση. Πίνετε μισό ποτήρι τρεις φορές την ημέρα.

2. Aronia για να βοηθήσει ασθενείς με υπέρταση, αθηροσκλήρωση, γαστρίτιδα και εκείνους που έχουν μειώσει την οξύτητα του στομάχου. Σε αυτήν την περίπτωση, συνιστάται να καταναλώνετε 100 γραμμάρια καθημερινά. φρούτα chokeberry 3 φορές 30 λεπτά πριν από το γεύμα. Η θεραπεία διαρκεί 2-6 εβδομάδες, ανάλογα με την κατάσταση της νόσου. Η αποτελεσματικότητα θα αυξηθεί εάν η θεραπεία συμπληρώνεται με μούρα chokeberry, αφέψημα με τριαντάφυλλο ή έγχυση φραγκοστάφυλου. Η βιταμίνη C θα βοηθήσει επίσης..

3. Η θεραπεία της υπέρτασης. Για τη θεραπεία της υπέρτασης, χρησιμοποιείται χυμός από μούρα με την προσθήκη μελιού. 50 γρ ο φρέσκος χυμός αναμιγνύεται με ένα μεγάλο κουτάλι μέλι. Συνιστάται η χρήση 3 φορές την ημέρα για μισή ώρα πριν από το γεύμα. Η θεραπεία διαρκεί ένα μήνα ή μισό.

4. Θεραπεία της αιμορραγικής διάθεσης. Για να προετοιμάσετε το προϊόν, ανακατέψτε 50 ml χυμού και 15 g. μέλι. Χρησιμοποιήστε 3 φορές την ημέρα για 4 εβδομάδες.

5. Για τη θεραπεία της αναιμίας, της αδυναμίας, της έλλειψης βιταμινών. Για να προετοιμάσετε ένα χρήσιμο φάρμακο, συνιστάται να αναμιγνύετε σε ίσες ποσότητες τα ξηρά φρούτα του chokeberry και του φραγκοστάφυλου. Πριν πάτε για ύπνο 50 γρ. τα ξηρά φρούτα βράζονται στον ατμό σε θερμό 400 ml βραστό νερό. Το πρωί, ο ζωμός φιλτράρεται και χωρίζεται σε 3 μερίδες. Μεθύνονται καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας, πλένουν κάθε μερίδα με ζωμό τριαντάφυλλου. Η θεραπεία διαρκεί 3 εβδομάδες.

6. Για τη θεραπεία του θυρεοειδούς αδένα και της σκλήρυνσης. Τα μούρα και η ζάχαρη αναμιγνύονται εξίσου. Καταναλώστε 5 g. 3 φορές την ημέρα.

7. Με καρδιακές παθήσεις και κρυολογήματα. Για να προετοιμάσετε ένα χρήσιμο προϊόν, 100 ml χυμός αρονίας, καρότων και λεμονιού συνδυάζονται μαζί. Συνιστάται να λαμβάνετε 50 ml ημερησίως πριν από τα γεύματα τρεις φορές την ημέρα.

Βάμμα Chokeberry στη βότκα

Βάμμα Chokeberry στη βότκα

1. Βάμμα chokeberry. Ένα κιλό αγνών μούρων συνθλίβεται με ένα ξύλινο γουδοχέρι. Προηγουμένως, είχαν γίνει από αγόρια σε ένα μάθημα εργασίας. Ρίχνουμε μισό κιλό ζάχαρη, προσθέτουμε 3 μπουμπούκια γαρίφαλου. Ολόκληρο το μείγμα αναδεύεται, καλύπτεται με γάζα και αφήνεται για 2 ημέρες σε θερμαινόμενο δωμάτιο.

Στη συνέχεια το μείγμα χύνεται με ένα λίτρο βότκας και φελλοποιείται με καπάκι. Αφαιρέστε τη χωρητικότητα για 2 μήνες σε ένα σκοτεινό δωμάτιο. Στη συνέχεια, το διάλυμα χύνεται σε καθαρά μπουκάλια και το βάμμα είναι έτοιμο για χρήση. Συνιστάται να διατηρείται δροσερό.

Συνιστώ να διαβάσετε:

Aronia βάμμα και φύλλα κερασιάς

1. Προετοιμασία βάμματος. Θα πρέπει να ανακατέψετε σε ένα τηγάνι 100 φρούτα chokeberry και την ίδια ποσότητα φύλλων κερασιάς. Ρίχνουμε το μείγμα που προκύπτει με ένα λίτρο νερό. Τοποθετήστε το δοχείο στη σόμπα και βράστε σε χαμηλή φωτιά για ένα τέταρτο της ώρας. Στη συνέχεια ρίχνουμε μισό κιλό ζάχαρη στο τηγάνι.

Ανακατέψτε καλά το μείγμα και αφήστε το να κρυώσει. Μετά την ψύξη, ρίξτε ένα λίτρο βότκας και καθαρίστε το σε ένα δροσερό δωμάτιο για μιάμιση ή δύο εβδομάδες. Στη συνέχεια, το βάμμα διηθείται και είναι έτοιμο για χρήση. Οι λάτρεις των ξινών μπορούν να προσθέσουν λίγο φρέσκο ​​χυμό λεμονιού.

Χρησιμοποιώντας παρασκευάσματα chokeberry, ένα άτομο πηγαίνει λιγότερο συχνά στους γιατρούς και θα αγοράσει φάρμακα λιγότερο από ένα φαρμακείο.

Aronia chokeberry: φαρμακευτικές ιδιότητες και αντενδείξεις

Chokeberry Aronia ή Chokeberry (Latin Aronia melanocarpa) - μικρά σκούρα μούρα που έχουν γίνει δημοφιλή στους καταναλωτές που ενδιαφέρονται για την υγεία τους.

Θεωρούνται μία από τις πλουσιότερες πηγές φυτικών αντιοξειδωτικών, που λέγεται ότι έχουν πολλά οφέλη για την υγεία..

Αυτό το άρθρο περιγράφει όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε σχετικά με το μαύρο chokeberry, συμπεριλαμβανομένης της σύνθεσής του, των φαρμακευτικών ιδιοτήτων και των αντενδείξεων..

Τι είναι το chokeberry chokeberry?

Τα μούρα του chokeberry chokeberry ή chokeberry είναι μικρά σκούρα φρούτα που αναπτύσσονται στους θάμνους της οικογένειας Pink (1).

Προέρχονται από τη Βόρεια Αμερική, αλλά σήμερα καλλιεργούνται σε άλλα μέρη του κόσμου, συμπεριλαμβανομένης της Ευρώπης (2).

Παραδοσιακά, έχουν χρησιμοποιηθεί από ιθαγενείς Αμερικανούς ως θεραπεία για το κοινό κρυολόγημα (1).

Τα μούρα προκαλούν σοβαρή ξηροστομία, οπότε χρησιμοποιούνται κυρίως για την παρασκευή χυμών, πουρέ πατάτας, κονσέρβες, ζελέ, σιρόπια, τσάι και κρασιά (1, 3).

Ωστόσο, είναι επίσης διαθέσιμα σε φρέσκα, κατεψυγμένα, αποξηραμένα και σε μορφή σκόνης..

Τα μούρα Chokeberry Aronia είναι μικρά φρούτα που προκαλούν μια αίσθηση ξηροστομίας. Προστίθενται σε πολλά τρόφιμα και ποτά, αλλά διατίθενται επίσης ως πρόσθετα..

Διατροφική αξία και σύνθεση του chokeberry chokeberry

Τα φρούτα Aronia είναι χαμηλά σε θερμίδες αλλά είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά όπως φυτικές ίνες, βιταμίνη C και μαγγάνιο..

Μόνο 30 γραμμάρια φρούτων chokeberry παρέχουν στον οργανισμό τα ακόλουθα θρεπτικά συστατικά (4):

  • Θερμίδες: 13 kcal
  • Πρωτεΐνη: 2 γραμμάρια
  • Λίπος: 0 γραμμάρια
  • Υδατάνθρακες: 12 γραμμάρια
  • Ίνες: 2 γραμμάρια
  • Βιταμίνη C: 10% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης (RDI)
  • Μαγγάνιο: 9% του RSNP
  • Βιταμίνη Κ: 5% του RSN

Τα μούρα περιέχουν επίσης φυλλικό οξύ, σίδηρο και βιταμίνες Α και Ε.

Είναι επίσης μια εξαιρετική πηγή ευεργετικών αντιοξειδωτικών..

Αυτές οι ενώσεις βοηθούν στην προστασία των κυττάρων σας από δυνητικά επιβλαβή μόρια που ονομάζονται ελεύθερες ρίζες. Τα φρούτα είναι ιδιαίτερα πλούσια σε ανθοκυανίνες, που δίνουν στα μούρα ένα σκούρο μπλε ή μαύρο χρώμα (5).

Τα μούρα Aronia είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά και περιέχουν τουλάχιστον θερμίδες. Είναι μια εξαιρετική πηγή ινών, βιταμίνης C, μαγγανίου και αντιοξειδωτικών..

Οι θεραπευτικές ιδιότητες του chokeberry chokeberry

Τα μούρα Aronia έχουν αντιφλεγμονώδη και αντιοξειδωτικά αποτελέσματα (6, 7).

Μπορεί να προστατεύσει τα κύτταρα σας από βλάβες και να βοηθήσει πολύ την υγεία σας..

Περιέχει ισχυρά αντιοξειδωτικά.

Αυτές οι ενώσεις προστατεύουν τα κύτταρα σας από βλάβες που προκαλούνται από τις ελεύθερες ρίζες. Η συσσώρευση ελευθέρων ριζών μπορεί να προκαλέσει οξειδωτικό στρες, το οποίο μπορεί να οδηγήσει σε χρόνιες παθήσεις όπως καρδιακές παθήσεις και καρκίνος (3).

Τα μούρα Aronia είναι μια εξαιρετική πηγή πολυφαινολών, που είναι μια ομάδα αντιοξειδωτικών που περιλαμβάνει φαινολικά οξέα, ανθοκυανίνες και φλαβανόλες (3, 10, 11).

Μελέτες in vitro δείχνουν ότι τα αντιοξειδωτικά στα μούρα chokeberry μπορούν να αναστέλλουν τη δραστηριότητα των ελεύθερων ριζών (8, 9).

Τα ίδια τα μούρα έδειξαν επίσης ανώτερη αντιοξειδωτική δράση σε σύγκριση με άλλα πέντε μούρα (9, 11).

Επιπλέον, μια μελέτη 30 υγιών ανθρώπων έδειξε ότι τα εκχυλίσματα μούρων chokeberry μειώνουν σημαντικά το οξειδωτικό στρες που προκαλείται από αντιψυχωσικά φάρμακα εντός 24 ωρών (12).

Επιπλέον, in vitro μελέτες συσχετίζουν τα αντιοξειδωτικά σε αυτά τα φρούτα με άλλες εντυπωσιακές ευεργετικές ιδιότητες, όπως η μείωση της φλεγμονής, καθώς και η μείωση της ανάπτυξης βακτηριακών και καρκινικών κυττάρων (13, 14, 15).

Μπορεί να έχει αντικαρκινικές ιδιότητες

Τα μούρα Chokeberry μπορούν να προστατεύσουν από τον καρκίνο (16).

Μελέτες in vitro και σε ζώα δείχνουν ότι οι ανθοκυανίνες στα μούρα του chokeberry aronia μπορούν να σταματήσουν την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων του παχέος εντέρου (15, 17, 18).

Μία in vitro μελέτη έδειξε ότι 50 mg εκχυλίσματος chokeberry μείωσαν την ανάπτυξη κυττάρων καρκίνου του παχέος εντέρου κατά 60% μετά από 24 ώρες. Η ισχυρή αντιοξειδωτική δράση των ανθοκυανινών πιστεύεται ότι ευθύνεται για αυτό το αντικαρκινικό αποτέλεσμα (15).

Ομοίως, τα εκχυλίσματα μούρων μπορούν να μειώσουν το οξειδωτικό στρες που σχετίζεται με τον καρκίνο του μαστού..

Σε μια μελέτη, αυτά τα εκχυλίσματα μείωσαν την ποσότητα επιβλαβών ελεύθερων ριζών υπεροξειδίου σε δείγματα αίματος που ελήφθησαν από γυναίκες με καρκίνο του μαστού (19, 20).

Ωστόσο, η τρέχουσα έρευνα είναι περιορισμένη και απαιτούνται μελέτες σε ανθρώπους για την αξιολόγηση της σχέσης μεταξύ μούρων Aronia και προστασίας του καρκίνου..

Μπορεί να ωφελήσει την υγεία της καρδιάς

Λόγω των αντιοξειδωτικών ιδιοτήτων του, τα μούρα chokeberry μπορούν να βελτιώσουν την υγεία της καρδιάς (21, 22).

Συγκεκριμένα, μπορούν να βοηθήσουν άτομα με μεταβολικό σύνδρομο, έναν συνδυασμό καταστάσεων, συμπεριλαμβανομένης της υψηλής χοληστερόλης και των τριγλυκεριδίων, που αυξάνουν την πιθανότητα εμφάνισης καρδιαγγειακών παθήσεων και διαβήτη (22, 23).

Μια δίμηνη μελέτη που διεξήχθη με 38 άτομα με μεταβολικό σύνδρομο έδειξε ότι η ημερήσια πρόσληψη 300 mg εκχυλίσματος chokeberry μειώνει σημαντικά τη συνολική χοληστερόλη, τα τριγλυκερίδια και τη χοληστερόλη LDL (κακή) (22).

Μια παρόμοια 2μηνη μελέτη που περιελάμβανε 25 άτομα με μεταβολικό σύνδρομο έδειξε ότι η ημερήσια πρόσληψη 300 mg εκχυλίσματος chokeberry μειώνει σημαντικά τους ίδιους δείκτες καθώς και την αρτηριακή πίεση (23).

Απαιτούνται επιπλέον μελέτες σε ανθρώπους για να προσδιοριστεί ο ρόλος που μπορούν να παίξουν τα μούρα chokeberry στην υγεία της καρδιάς.

Μπορεί να υποστηρίξει την υγεία του ανοσοποιητικού συστήματος

Τα μούρα Chokeberry Aronia μπορούν να ενισχύσουν και να υποστηρίξουν το ανοσοποιητικό σας σύστημα (13).

Μια in vitro μελέτη έδειξε ότι το εκχύλισμα μούρων chokeberry έδειξε ισχυρή αντιβακτηριακή δραστικότητα ενάντια σε δυνητικά επιβλαβή βακτήρια όπως το E. coli και ο κερί. Είχε αυτό το αποτέλεσμα μειώνοντας την παραγωγή βακτηρίων μιας προστατευτικής επικάλυψης που ονομάζεται βιοφίλμ (14).

Επιπλέον, μια τρίμηνη μελέτη που πραγματοποιήθηκε σε κατοίκους 6 γηροκομείων έδειξε ότι όσοι έπιναν 156 ή 89 ml χυμού Aronia chokeberry ημερησίως είχαν μείωση στις λοιμώξεις του ουροποιητικού συστήματος κατά 55% και 38%, αντίστοιχα (24).

Τα μούρα Aronia μπορούν επίσης να μειώσουν τη φλεγμονή καταστέλλοντας την απελευθέρωση προφλεγμονωδών ουσιών, όπως ο παράγοντας νέκρωσης όγκου άλφα (TNF-ɑ) και η ιντερλευκίνη 6 (IL-6), οι οποίες μπορούν να ενισχύσουν την ανοσολογική υγεία (13, 25).

Τέλος, τα μούρα μπορούν να έχουν αντιιικά αποτελέσματα..

Μια μελέτη σε ποντίκια έδειξε ότι το ελαγικό οξύ και η μυικετίνη στο εκχύλισμα μούρων Chokeberry Aronia μπορούν να προστατεύσουν από τον ιό της γρίπης (26).

Τα Chokeberries Aronia παρέχουν στον οργανισμό αντιοξειδωτικά. Αυτές οι ενώσεις μπορεί να έχουν αντικαρκινικές ιδιότητες και να υποστηρίζουν την υγεία της καρδιάς και την ανοσία..

Αντενδείξεις για τη χρήση του chokeberry chokeberry

Μελέτες δείχνουν ότι τα μούρα chokeberry είναι ασφαλή για κατανάλωση και δεν έχουν σοβαρές παρενέργειες (5, 22).

Ωστόσο, απαιτούνται μακροπρόθεσμες μελέτες για να επιβεβαιωθεί αυτό..

Λάβετε υπόψη ότι τα μούρα chokeberry είναι πολύ στυπτικά. Αυτό μπορεί να προκαλέσει αίσθημα πολύ ξηρού στόματος. Επομένως, μπορεί να μην θέλετε να τα φάτε στην καθαρή τους μορφή (3, 27).

Αντ 'αυτού, μπορείτε να τα προσθέσετε σε τρόφιμα και ποτά όπως γιαούρτι, smoothies και χυμούς..

Τα Chokeberries Aronia είναι ασφαλή για κατανάλωση χωρίς σοβαρές παρενέργειες. Το μόνο μειονέκτημα είναι το στυπτικό, στεγνωτικό αποτέλεσμα.

Πώς να χρησιμοποιήσετε το chokeberry chokeberry

Παρόλο που ενδέχεται να μην βρείτε μούρα chokeberry στο τοπικό μανάβικο, διατίθενται ευρέως σε καταστήματα υγιεινής διατροφής και στο διαδίκτυο..

Από αυτά, παρασκευάζονται συχνά χυμοί και μαρμελάδες, πουρέ πατάτας, σιρόπια, τσάι και κρασί (1, 3).

Εδώ είναι μερικοί τρόποι για να ενσωματώσετε τα μούρα chokeberry στη διατροφή σας:

  • Ακατέργαστος. Τα μούρα μπορούν να καταναλωθούν φρέσκα ή αποξηραμένα ως σνακ, αλλά επειδή η χρήση τους συμβάλλει στην αίσθηση ξηροστομίας, δεν μπορούν όλοι να τους αρέσουν..
  • Χυμοί και smoothies. Τα σοκολατάκια Aronia ή ο χυμός τους μπορούν να συνδυαστούν με άλλα φρούτα, όπως ανανά, μήλα ή φράουλες, για να φτιάξουν ένα δροσιστικό ποτό.
  • Προϊόντα αρτοποιίας. Μπορείτε εύκολα να τα προσθέσετε σε cupcakes, κέικ και πίτες..
  • Μαρμελάδες και επιδόρπια. Ανακατέψτε τα μούρα chokeberry με ζάχαρη για να φτιάξετε μια ποικιλία από μαρμελάδες και νόστιμες λιχουδιές.
  • Τσάι, καφές και κρασί. Chokeberries Aronia μπορούν να βρεθούν σε τσάι, κρασί και καφέ.

Τα μούρα μπορούν επίσης να ληφθούν με τη μορφή πρόσθετου με τη μορφή σκόνης ή καψουλών, οι συστάσεις δοσολογίας ποικίλλουν ανά μάρκα..

Συνιστάται συνήθως να προσθέσετε ένα κουταλάκι του γλυκού σκόνη chokeberry σε χυμό, γιαούρτι ή smoothie.

Οι κάψουλες μπορούν να παρασκευαστούν από λυοφιλισμένα μούρα ή εκχύλισμα. Επομένως, οι συστάσεις δοσολογίας ποικίλλουν πολύ.

Δύο ανθρώπινες μελέτες σχετικά με τις επιπτώσεις των μούρων στην υγεία της καρδιάς χρησιμοποίησαν 300 mg εκχυλίσματος την ημέρα (22, 23).

Ωστόσο, επειδή τα συμπληρώματα δεν ρυθμίζονται, είναι δύσκολο να προσδιοριστεί η θεραπευτική και ασφαλής συνιστώμενη δόση..

Παρ 'όλα αυτά, τα μούρα chokeberry δεν εμφάνισαν παρενέργειες, ακόμη και αν ληφθούν σε συμπυκνωμένες δόσεις (5, 22).

Εάν σας ενδιαφέρει να δοκιμάσετε συμπληρώματα με μούρα chokeberry, μιλήστε με τον γιατρό σας πριν τα αγοράσετε..

Το Aronia chokeberry μπορεί εύκολα να προστεθεί σε πολλά τρόφιμα και ποτά. Μπορούν επίσης να αγοραστούν σε μορφή σκόνης ή κάψουλας..

Συνοψίζω

  • Τα μούρα του chokeberry chokeberry (chokeberry) αναπτύσσονται στους θάμνους της οικογένειας Ροζ.
  • Είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, βιταμίνη C και ισχυρά αντιοξειδωτικά, τα οποία μπορεί να έχουν φιλικές προς την καρδιά, ανοσοδιεγερτικές και αντικαρκινικές ιδιότητες..
  • Μπορείτε να προσθέσετε φρέσκα μούρα chokeberry σε πολλές συνταγές, να τα δοκιμάσετε με τη μορφή χυμού, μαρμελάδας και σιροπιού ή να χρησιμοποιήσετε ως πρόσθετο.

Σας βοήθησε αυτό το άρθρο; Μοιραστείτε το με άλλους!

Chokeberry: φαρμακευτικές ιδιότητες, αντενδείξεις, συνταγές

Φαρμακευτικές ιδιότητες και αντενδείξεις Chokeberry

Το επιστημονικό όνομα για το chokeberry είναι το chokeberry chokeberry. Πρόκειται για έναν πολυετή θάμνο φρούτων ύψους έως 3 μέτρων, με όχι πολύ παχιά, εύκαμπτα κλαδιά. Σε πλάτος, τα κλαδιά μπορούν να αυξηθούν έως και 2 μέτρα. Το φυτό αναπτύσσεται στη Βόρεια Αμερική. Εκεί θεωρείται σχεδόν ένα ζιζάνιο. Ανήκει στην ροζ οικογένεια. Ιατρικές ιδιότητες και αντενδείξεις Chokeberry - το θέμα αυτού του άρθρου.

Περιγραφή

Ο θάμνος ήρθε σε εμάς μόνο τον 20ο αιώνα και μεταμορφώθηκε σημαντικά από τις προσπάθειες του εξαιρετικού επιστήμονα I.V. Michurin. Ο δημιουργός ως αποτέλεσμα πολυάριθμων πειραμάτων και σταυρών έλαβε το πολύ μαύρο chokeberry που όλοι γνωρίζουμε. Διαφέρει από τον πρόγονο του με μεγαλύτερα μούρα και διαφορετικό σύνολο χρωμοσωμάτων.

Αναπτύσσεται στη Ρωσία στο έδαφος Altai, και στη Δυτική Σιβηρία, και στο ευρωπαϊκό τμήμα, και στην περιοχή του Λένινγκραντ. Απολύτως ανεπιτήδευτο. Η ανθοφορία αρχίζει στα τέλη της άνοιξης, μετά την εμφάνιση των φύλλων. Αυτή η καθυστερημένη αποκάλυψη λουλουδιών προστατεύει από τους παγετούς της άνοιξης. Τα λουλούδια Aronia είναι ροζ και λευκά. Τα επικονιαστικά έντομα πετούν ενεργά πάνω τους..

Αυτό είναι σημαντικό για τους κηπουρούς. Τα φρούτα ωριμάζουν στα τέλη Αυγούστου-Σεπτεμβρίου. Είναι βρώσιμα, μαύρα και μοβ, με ελαφριά γαλάζια άνθιση. Η σάρκα είναι σκούρο ρουμπίνι. Το δέρμα είναι παχύ. Η διάμετρος των μούρων είναι 8-10 mm. Το βάρος φτάνει τα 1,5 γρ. Φρούτα κάθε χρόνο. Η απόδοση ενός θάμνου μπορεί να φτάσει τα 10 κιλά. Ο θάμνος ζει περίπου 40 χρόνια.

Οι ποικιλίες αναπαράγονται πολύ. Διαφέρουν ελαφρώς στο μέγεθος των φρούτων, στην εμφάνιση του θάμνου (υπάρχουν πιο συμπαγή είδη) και στην αντοχή στον παγετό..

Συνιστάται ηλιόλουστο μέρος για φύτευση (ο ήλιος πρέπει να είναι τουλάχιστον μισή ημέρα). Είναι ιδανικό να φυτέψετε το φυτό το φθινόπωρο (τρεις εβδομάδες πριν από τους παγετούς), αλλά είναι δυνατό την άνοιξη (όχι νωρίτερα από τον Απρίλιο). Εάν σκοπεύετε να φυτέψετε πολλά φυτά, η απόσταση μεταξύ των θάμνων πρέπει να είναι περίπου 2 μέτρα. Κατά τη φύτευση, λάβετε υπόψη ότι το πλάτος των ριζών αποκλίνει σε βάθος 40 cm σε απόσταση 2 μέτρων και κατεβείτε ένα μέτρο κάτω.

Η συγκομιδή πρέπει να πραγματοποιηθεί στην αρχή του πρώτου παγετού, στις αρχές Οκτωβρίου. Στη συνέχεια, το φυτό καταφέρνει να συσσωρεύσει ένα μέγιστο ωφέλιμων ιδιοτήτων. Τα μούρα ωριμάζουν όλα, γεγονός που διευκολύνει τη συγκομιδή. Κατά τη συλλογή, θα πρέπει να είστε προσεκτικοί για να σκίσετε τις βούρτσες χωρίς φυλλάδια, καθώς στη βάση της βούρτσας στο στήθος του φύλλου ο οφθαλμός φρούτων ωριμάζει ήδη για τον επόμενο χρόνο. Ναι, προσπαθήστε να ξεπεράσετε τα πουλιά !! Τους αρέσει επίσης ένα ζουμερό μούρο και καθορίζουν τέλεια τον βαθμό ωρίμανσής του. Δεν έχετε χρόνο να κοιτάξετε γύρω, πώς θα πετάξει το κοπάδι και ο θάμνος θα καθαριστεί εντελώς από τη σοδειά.

Η συγκομιδή μπορεί να γίνει με το χέρι ή κόβοντας τη δέσμη με ψαλίδι. Αμέσως πρέπει να απορριφθεί κατώτερο. Η διατήρηση ενός chokeberry είναι εύκολη: μπορεί να είναι φρέσκια, αποξηραμένη και κατεψυγμένη. Εάν η θερμοκρασία δεν πέσει κάτω από 0 βαθμούς, μπορεί να παραμείνει μέχρι την άνοιξη.

Εάν στεγνώσει σε φούρνο, δεν μπορείτε να το θερμάνετε πάνω από 60 βαθμούς για να αποφύγετε την καταστροφή χρήσιμων στοιχείων. Ξετυλίγοντας σε ένα φύλλο ψησίματος, η σοδειά πρέπει να είναι σε ένα στρώμα. Είναι δυνατό σε συστάδες και ξεχωριστά. Στεγνώστε μέχρι να σταματήσει το μούρο να εκκρίνει χυμό όταν πιέζεται. Όταν στεγνώσει, φυλάσσεται καλύτερα σε χάρτινες σακούλες, σε σκοτεινό μέρος για όχι περισσότερο από 2 χρόνια, μετά την οποία χάνονται οι θεραπευτικές ιδιότητες.

Μια μικρή απόχρωση είναι να διατηρηθεί πλήρως η περιεκτικότητα σε βιταμίνη C, είναι καλύτερα να μην στεγνώσετε τα φρούτα, αλλά να στεγνώσετε (κατά προτίμηση στον ήλιο), κρεμασμένα σε σύρμα. Στο ψυγείο, η καλλιέργεια θα παραμείνει για περίπου 2 μήνες. Ξεπλύνετε με κρύο νερό πριν από τη χρήση..

Σπουδαίος! Κατά την κατάψυξη και την ξήρανση, η ποσότητα των χρήσιμων και φαρμακευτικών ουσιών στα μούρα δεν μειώνεται. Και μετά από θερμική επεξεργασία, φυσικά, θα χάσουμε μερικές από τις υπέροχες ιδιότητες.

Η στυπτική, στυπτική γεύση του μαύρου chokeberry (όπως το καλούσαν όλοι) ήταν γνωστή σε πολλούς από την παιδική ηλικία. Και τι μπλε χρώμα ήταν η γλώσσα και τα χέρια μετά το φαγητό, μην ξεχνάτε ποτέ. Παρεμπιπτόντως, μπορείτε να απαλλαγείτε από ίχνη χυμού τέφρας βουνού στα χέρια σας όχι με σαπούνι (αντιθέτως, καθιστά τη βαφή που περιέχεται στα μούρα πιο σταθερή) ή με κάποια άλλα απορρυπαντικά, αλλά με ένα κομμάτι λεμόνι. Απλώς συντρίψτε τα εσπεριδοειδή στα χέρια σας και τα μπλε έχουν φύγει.

Η χημική σύνθεση των μούρων

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες της τέφρας στο βουνό είναι 50-55 Kcal ανά 100 g. Η διατροφική αξία:

  • πρωτεΐνες - 1,5 g;
  • λίπη - 0,2 g;
  • υδατάνθρακες - 10,8 g;
  • οργανικά οξέα - 1,3 g;
  • διαιτητικές ίνες - 4,1 g;
  • νερό - 80,5 g;
  • τέφρα - 1,5 g.

Τα φρούτα περιέχουν μεγάλη ποσότητα βιταμινών: A 0,2 mg, C 15 mg, PP 0,6 mg, βήτα-καροτένιο 1,2 mg, E 1,5, B1 0,01 mg, B6 0,06 mg, B9 1,7 mcg, B2 0,02 mcg είναι η περιεκτικότητα σε βιταμίνες σε 100 g.

Σπουδαίος! Η βιταμίνη C στο chokeberry είναι ακόμη μεγαλύτερη από ό, τι στα φραγκοστάφυλα και τα εσπεριδοειδή. Και η ρουτίνα που απαιτείται για την ενίσχυση των αιμοφόρων αγγείων - έως και δώδεκα φορές περισσότερο από ό, τι σε ένα πορτοκάλι.

Επιπλέον, στο chokeberry βρέθηκαν μικρο και μακρο στοιχεία όπως μολυβδαίνιο, σίδηρος, χαλκός, μαγνήσιο, βόριο, φθόριο, μαγγάνιο και αξιοπρεπής ποσότητα ιωδίου. Όσον αφορά την περιεκτικότητα σε ιώδιο, το chokeberry κατέχει το προβάδισμα μεταξύ των φυτών που αναπτύσσονται στην περιοχή μας. Επιπλέον, υπάρχουν ίνες, σακχαρίτες, άμυλο.

Αυτός ο συνδυασμός βιταμινών, οξέων, σακχάρων και τανινών καθιστά το chokeberry όχι μόνο προφυλακτικό, αλλά επιτρέπει επίσης τη χρήση του για τη θεραπεία ασθενειών.

Χρήσιμες και φαρμακευτικές ιδιότητες του Chokeberry

Το όνομα του φυτού «chokeberry aronia» προέρχεται από την ελληνική λέξη «aros», που σημαίνει «όφελος». Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι το κατάλαβε. Η χρήση μούρων για πολλά χρόνια περιορίστηκε σε μια απλή προσθήκη σε κομπόστες, ποτά φρούτων, κονσέρβες και την παρασκευή κρασιού. Αλλά στην πραγματικότητα, το μαύρο chokeberry είναι ένα κοκτέιλ θρεπτικών ουσιών και οι φαρμακευτικές του ιδιότητες πρέπει να χρησιμοποιούνται στο «πληρέστερο».

Επιπλέον, η επούλωση δεν είναι μόνο οι καρποί αυτού του θάμνου, αλλά τα φύλλα, τα λουλούδια (πρέπει να συλλέγονται το πρωί), ακόμη και ο φλοιός.

Σπουδαίος! Από το 1961, σε νομοθετικό επίπεδο, τα προϊόντα από το chokeberry έχουν χαρακτηριστεί ως ναρκωτικά..

Τι είναι γνωστό για τη χρησιμότητα του chokeberry για τον άνθρωπο:

  1. Έχει θετική επίδραση στη λειτουργία των καρδιαγγειακών και αναπνευστικών συστημάτων.
  2. Με τακτική χρήση, τα μούρα chokeberry βοηθούν στην αντιμετώπιση της υπέρτασης. Είναι ενδιαφέρον ότι μειώνουν την υψηλή αρτηριακή πίεση, αλλά δεν έχουν καμία επίδραση στο φυσιολογικό.
  3. Βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, είναι πλούσιο σε όλα τα είδη βιταμινών και άλλων χρήσιμων στοιχείων. Αυτό σας επιτρέπει να αυξήσετε την ικανότητα του σώματος να αντέχει σε ιούς, βακτήρια και λοιμώξεις. Ακόμη και καταστολή του σταφ και της δυσεντερίας.
  4. Τα σπασμένα φύλλα είναι καλό να εφαρμοστούν σε μέρη που επηρεάζονται από τον μύκητα.
  5. Βοηθάει με έκζεμα, δερματίτιδα για τη μείωση του κνησμού και της απολέπισης.
  6. Φυσικά, η περιεκτικότητα σε ιώδιο πρέπει να χρησιμοποιείται για την καταπολέμηση των παθήσεων του θυρεοειδούς. Δεν είναι πολύ υψηλό (η περιεκτικότητα σε ιώδιο μεγαλώνει, όσο πιο κοντά μεγαλώνει στη θάλασσα, ορεινή τέφρα), αλλά επαρκής για τη διατήρηση του σώματος.
  7. Η ικανότητα του chokeberry να καταπολεμά το σχηματισμό πλακών χοληστερόλης και να ενισχύει τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων χρησιμοποιείται για τη θεραπεία και την πρόληψη της αθηροσκλήρωσης..
  8. Η χρήση μούρων chokeberry συνιστάται ιδιαίτερα για τον διαβήτη, καθώς περιέχουν σορβιτόλη - ένα γλυκαντικό. Παρά το γεγονός ότι με μια τέτοια ασθένεια, επιβάλλονται πολύ αυστηροί περιορισμοί στη λήψη ακόμη και των πιο υγιεινών φρούτων. Και το chokeberry μειώνει την πιθανότητα αιμορραγίας.
  9. Το Rowan έχει καλή επίδραση στην εργασία ενός τόσο σημαντικού οργάνου όπως το συκώτι. Εντοπίστηκαν διουρητικές και χολερετικές ικανότητες. Τα αφέψημα, οι εγχύσεις από τα φύλλα του chokeberry και από τα μούρα του βελτιώνουν την απέκκριση της χολής και επιταχύνουν την απέκκριση του σε περίσσεια.
  10. Ο χυμός Chokeberry βοηθάει σε εγκαύματα εάν χρησιμοποιείται ως εξωτερική θεραπεία.
  11. Η έγχυση στα φρούτα και τα φύλλα του chokeberry αντιμετωπίζεται για ασθένειες όπως η ιλαρά, ο τύφος και ο οστρακιά..
  12. Ο φρέσκος χυμός βοηθά στη δηλητηρίαση από αρσενικό..
  13. Επίσης, το μούρο λειτουργεί καλά εάν αιμορραγεί τα ούλα, με αδυναμία και απάθεια.
  14. Σπουδαίος! Υπάρχουν ενδείξεις ότι η χρήση τέφρας στο βουνό χρησιμεύει ως προφύλαξη κατά του καρκίνου και η παρουσία μεγάλου αριθμού ανθοκυανινών αναστέλλει την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων.
  15. Έχει μια ηρεμιστική επίδραση στο νευρικό σύστημα με αυξημένη διέγερση και βοηθά στην αϋπνία..
  16. Υπάρχουν καλά αποτελέσματα στην καταπολέμηση της παχυσαρκίας. Η περιεκτικότητα σε μούρα σε θερμίδες είναι πολύ χαμηλή, και με οξεία αίσθηση πείνας, μια χούφτα ορεινή τέφρα πνίγει τις επιθέσεις. Η Aronia, δηλαδή οι ανθοκυανίνες που περιέχει, εμποδίζει την ανάπτυξη του λιπώδους ιστού, αποτρέπει ιδιαίτερα το σχηματισμό λίπους στους μηρούς και την κοιλιά. Το Rowan είναι μέρος των πωληθέντων σκευασμάτων για απώλεια βάρους.
  17. Συνιστάται στα φρούτα να τρώνε οφθαλμίατροι. Ο κίνδυνος ανάπτυξης γλαυκώματος και καταρράκτη μειώνεται, η ενδοφθάλμια πίεση μειώνεται.
  18. Οι πηκτίνες, οι οποίες περιέχονται στο chokeberry, καθαρίζουν καλά ολόκληρο το σώμα. Συνιστάται να το χρησιμοποιείτε σε περιοχές που δεν ευνοούν την οικολογία, καθώς είναι σε θέση να απομακρύνει βαρέα μέταλλα και να μειώνει τις επιβλαβείς επιπτώσεις του περιβάλλοντος. Είναι χρήσιμο να ληφθούν για την εξάλειψη των επιπτώσεων της ακτινοβολίας.
  19. Η αποξηραμένη σκόνη μούρων είναι χρήσιμη για την πρόληψη των ρευματισμών..
  20. Διάφορες βλάβες στο δέρμα (πληγές, γρατσουνιές, έλκη) μπορούν να πλυθούν με βαμβακερό μάκτρο βυθισμένο σε αφέψημα φύλλων.
  21. Η χρήση τέφρας στο βουνό σε διάφορες μορφές είναι χρήσιμη για το σώμα μετά από χειρουργικές επεμβάσεις, ενεργά αθλήματα.

Σπουδαίος! Το Aronia ονομάζεται συχνά θεραπεία για τα γηρατειά, η χρήση φρούτων αποτρέπει την πρόωρη εμφάνισή της.

Το Chokeberry χρησιμοποιείται στις ακόλουθες περιοχές

Φαρμακολογία. Οι μαγικές ιδιότητες του chokeberry λαμβάνονται υπόψη κατά τη δημιουργία φαρμάκων για πολλές ασθένειες. Κοσμετολογία. Η βιομηχανία χρησιμοποιεί εδώ και πολύ καιρό τις ευεργετικές ιδιότητες του aronia. Το εκχύλισμά του βρίσκεται σε διάφορες κρέμες, μάσκες, σαμπουάν.

Η τακτική κατανάλωση μούρων έχει αναζωογονητικό αποτέλεσμα

Για την υγεία του δέρματός μας, μια μάσκα 4 κουταλιών της σούπας είναι χρήσιμη. μεγάλο φρέσκα μούρα chokeberry, πουρέ με 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο μέλι. Κρατήστε τη μάσκα στο πρόσωπό σας για 15 λεπτά και ξεπλύνετε με νερό. Η τακτική εφαρμογή μιας τέτοιας μάσκας βελτιώνει την επιδερμίδα, της δίνει φρέσκια εμφάνιση, καθαρίζει τους πόρους, βοηθά στην ομαλή ρυτίδα.

Για τη διατροφή και την απολύμανση του δέρματος μια καλή μάσκα 1 cl. μεγάλο τέφρα βουνού, ένα ή δύο αγγούρια και μια σταγόνα χυμό λεμονιού. Ζυμώστε καλά ολόκληρο το μείγμα, ανακατέψτε και απλώστε στο πρόσωπο για 15 λεπτά.

Ένα εξαιρετικό αποτέλεσμα ασκείται στο δέρμα του προσώπου με μια μάσκα από ένα ποτήρι μούρα chokeberry, 25 g ξηρής μαγιάς και χυμού ελιάς.

Η τέφρα στο βουνό βοηθά στην ακμή. Για την καταπολέμησή της, μια κρέμα παρασκευάζεται από θρυμματισμένο (σε μύλο καφέ) έως την κατάσταση σκόνης αποξηραμένων φρούτων και ξινή κρέμα. Χτυπήστε τη μάζα και εφαρμόστε για 5 λεπτά σε προβληματικές περιοχές του δέρματος. Αφού αφαιρέσετε τη σύνθεση, σκουπίστε το δέρμα με νερό και χυμό λεμονιού. Υπάρχουν θετικά αποτελέσματα στην καταπολέμηση των κονδυλωμάτων.

Στη βιομηχανία, το chokeberry χρησιμοποιείται ως φυσικός χρωματισμός τροφίμων, κάτι που είναι απαραίτητο στη βιομηχανία ζαχαροπλαστικής. Στο εργοστάσιο, η παραγωγή μαρμελάδας, μαρμελάδας, ποτών.

Το φυτό αναπαράγεται πολύ εύκολα και μεγαλώνει γρήγορα, δεν απαιτεί ιδιαίτερη φροντίδα. Χειμώνας ανθεκτικός (αντέχει εύκολα στο πάγωμα έως -40 μοίρες). Χρησιμοποιείται συχνά για τη δημιουργία αντιστάθμισης. Ένας τέτοιος φράκτης φαίνεται πολύ αισθητικά ευχάριστος. Θα είναι σε θέση να κρύψει από τα περιττά μάτια, εάν είναι απαραίτητο, να παρέχει μια σκιά. Επίσης, ο φράκτης θα εκτελέσει προστατευτικές λειτουργίες.

Εάν ζείτε κοντά σε δρόμους, θα παγιδεύσει τη σκόνη και θα λειτουργεί ως φυσικό φράγμα. Θα σας βοηθήσει να μην αφήσετε άγρια ​​ζώα να σας έρθουν. Για ένα χρόνο, ένα νεαρό φυτό μεγαλώνει κάπου περίπου 30 εκατοστά. Για να κάνετε τον φράκτη πιο υπέροχο, πρέπει να κόβετε περιοδικά τα άκρα των κλαδιών. Χρησιμοποιώντας το χαμομήλι, μπορείτε να ενισχύσετε το χώμα κατά μήκος των άκρων των φαραγγιών. Και, φυσικά, τα υπέροχα φρούτα για τα οποία έχουν συζητηθεί τόσα πολλά είναι αποφασιστικός παράγοντας κατά την επιλογή του φυτού..

Κατασκευή δέρματος. Όταν ντύνεται το δέρμα, χρησιμοποιούνται τανίνες του φυτού aronia..

Σπιτικά κενά. Ζαχαρωμένα φρούτα, ζαχαρωμένα φρούτα, μαρμελάδα, μαρμελάδα, χυμός, μαρμελάδα, μαρμελάδα, ποτά φρούτων, ζελέ, ποτά φρούτων, λικέρ, λικέρ και κρασί, καθώς και γεμίσματα για το ψήσιμο κέικ, muffins, πίτες, παρασκευάζονται από το chokeberry. Το Rowan προστίθεται στη διαδικασία μαγειρέματος κρέατος. Οι σάλτσες Adjika σίγουρα θα σας ευχαριστήσουν.

Θεραπευτικές ιδιότητες για γυναίκες

Η χρήση του chokeberry είναι πολύ ευπρόσδεκτη όταν η λήψη φαρμάκων είναι ανεπιθύμητη. Είναι πολύ καλύτερο να αντιμετωπίζετε ασθένειες και ασθένειες με τη βοήθεια χαπιών που δημιουργούνται από τη φύση. Για μια γυναίκα που περιμένει μια προσθήκη στην οικογένεια, αυτή η επιλογή ταιριάζει απόλυτα. Φυσικά, θα πρέπει να συμβουλευτείτε το γιατρό σας και να λάβετε υπόψη τις ενδείξεις και τις αντενδείξεις.

Ως μέρος του chokeberry, υπάρχει τόσο πολύ χρήσιμο που σας επιτρέπει να τρέφετε το σώμα της γυναίκας με τις απαραίτητες ουσίες για τη σωστή ανάπτυξη του παιδιού. Τα μούρα συμβάλλουν στη διατήρηση ενός φυσιολογικού επιπέδου αιμοσφαιρίνης, στη μείωση του αριθμού των νυχτερινών κράμπες, στην ανακούφιση από την τοξίκωση, στην ομαλή διάθεση, στη μείωση του πρηξίματος και στη βελτίωση της κυκλοφορίας του αίματος στη λεκάνη. Τα αντιοξειδωτικά που περιέχονται σε αυτό θα ενισχύσουν την ανοσία της μητέρας. Λαμβάνοντας ρετινόλη και φολικό οξύ, το έμβρυο θα σχηματιστεί σωστά.

Μπορείτε να φάτε μια χούφτα πριν φάτε. Ή, για παράδειγμα, ένα υπέροχο επιδόρπιο για έγκυες γυναίκες: φτιάξτε πουρέ μπανάνας, τέφρα στο βουνό και φράουλες, συνδυάστε με γιαούρτι. Ιδανικό αν το γιαούρτι είναι σπιτικό. Είναι πολύ καλό να προσθέτετε μούρα στο παγωτό.

Όταν θηλάζετε, δεν χρειάζεται επίσης να σταματήσετε τη χρήση φρούτων chokeberry, μπορείτε να μειώσετε ελαφρά μόνο την ποσότητα. Κατά τη διάρκεια του θηλασμού, η πρόσληψη μούρων μιας γυναίκας βοηθά στην ομαλοποίηση της εργασίας των εντέρων, των πεπτικών οργάνων του μωρού και στην ενίσχυση της ασυλίας του.

Σπουδαίος! Με την τακτική χρήση χαμομηλιού, η μαμά θα έχει περισσότερο γάλα.

Θεραπευτικές ιδιότητες για παιδιά

Ένα αναπτυσσόμενο σώμα πρέπει να βοηθήσει στην καταπολέμηση λοιμώξεων και ιών. Ειδικά σε περιόδους επιδημίας. Εάν δεν υπάρχουν αντενδείξεις, για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, πρέπει σίγουρα να αντιμετωπίζετε τα παιδιά με μια ξινή βιταμίνη. Εάν, λόγω της στυπτικής γεύσης, δεν θέλουν να τρώνε φρέσκα, μπορείτε να δοκιμάσετε να φτιάξετε ζαχαρωμένα φρούτα.

Λίγοι θα αρνηθούν τόσο νόστιμα. Αντί για χυμούς καταστήματος, είναι πολύ πιο χρήσιμο να δίνουμε aronia και ποτά φρούτων. Και με κρύο, αντί για χάπια και σκόνες, το παιδί είναι καλύτερο να πίνει αφέψημα με βάση το chokeberry.

Σπουδαίος! Τα παιδιά κάτω των 3 ετών δεν συνιστώνται να δώσουν μούρα σορβιών σε οποιαδήποτε μορφή..

Εφαρμογή σε συνταγές παραδοσιακής ιατρικής

Παρά την σχετικά σύντομη εμπειρία γνωριμίας με έναν πολύτιμο θάμνο, οι πρόγονοί μας συνέταξαν συνταγές για τη θεραπεία και την πρόληψη πολλών ασθενειών:

Υπό πίεση

Η πιο φυσική συνταγή είναι να τρώτε 80-100 γραμμάρια μούρων πριν από τα γεύματα (σε μισή ώρα). Μπορείτε να πίνετε χυμό στα 50 ml τρεις φορές την ημέρα. Η πίεση ομαλοποιείται - είναι αποδεδειγμένο.

Σπουδαίος! Αποτρέψτε τη ζύμωση του νέκταρ, αλλιώς χάνεται η ικανότητά του να μειώνει την πίεση.

Ένα εξαιρετικό εργαλείο - ανακατέψτε ένα ποτήρι φρέσκο ​​χυμό τέφρας βουνού με 5 κουταλιές της σούπας μέλι. Κάνετε κανόνα να πίνετε αυτό το ποτό πριν από τα γεύματα (μερικές γουλιές) ενάμιση μήνα.

Μια πολύ χρήσιμη έγχυση είναι να παρασκευάσετε μια κουταλιά της σούπας μούρα σε ένα ποτήρι βραστό νερό, να επιμείνετε και να πιείτε λίγο κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Είναι επίσης εύκολο να φτιάξετε ένα νόστιμο σιρόπι που μπορεί να καταναλωθεί για μεγάλο χρονικό διάστημα. Σε 800 ml βραστό νερό προσθέστε ένα κιλό μούρα και 50 φύλλα κερασιάς. Αφήστε το να ψηθεί για άλλα δυο λεπτά και μετά βγάλτε τα φύλλα, προσθέστε 15 g κιτρικού οξέος. Αφήστε για μια μέρα. Τώρα μπορείτε να βάλετε ζάχαρη, να βράσει ξανά, να βράσει, να αφαιρεθεί μετά από 2 λεπτά, να ρίξει σε βάζα. Κάθε μέρα υπάρχουν 1-2 κουταλιές της σούπας.

Με υψηλή αρτηριακή πίεση είναι χρήσιμο να τρώτε λίγο μαρμελάδα με τσάι λίγο (σε ένα κουτάλι). Η συγκόλληση είναι εύκολη. Βράστε 1 φλιτζάνι νερό, προσθέστε 1,3 κιλά ζάχαρης. Βράζουμε, βάζουμε ένα κιλό λευκά μούρα. Βράζουμε για 15 λεπτά, αφήνουμε το μείγμα να παραμείνει για 4 ώρες. Μετά από αυτό, βράστε ξανά, αφαιρέστε από τη φωτιά, βάλτε σε ζεστά, αποστειρωμένα βάζα. Βιδώστε τα καλύμματα. Η μαρμελάδα επούλωσης είναι έτοιμη.

Φτιάξτε ένα μείγμα ίσων μερών χυμών chokeberry, viburnum, blackcurrant, μέλι και καρυδιά ψιλοκομμένο από ένα μπλέντερ. Πίνετε 2 φορές την ημέρα για 3-4 κουταλιές της σούπας.

Ζωμός με μεμβράνες καρυδιού. Ρίχνουμε τις μεμβράνες με ζεστό νερό για 40 λεπτά, προσθέτουμε τους καρπούς του chokeberry (την ίδια ποσότητα), βράζουμε. Επιμείνετε για 3-5 ώρες. Πιείτε μετά από στραγγιστική μισή κούπα. Μπορείτε να βάλετε μια φέτα λεμονιού.

Για διαβητικούς

Είναι πολύ καλό να τρώτε ένα ποτήρι chokeberry καθημερινά σε μικρές μερίδες. Για να διατηρηθεί το επίπεδο της ζάχαρης, είναι βασικό να ετοιμάσετε ένα τέτοιο ελιξίριο: σε μια κουταλιά βραστό νερό ρίξτε μια κουταλιά μούρα, αλέστε τα, παρασκευάστε ένα ποτήρι βραστό νερό, διηθήστε σε μισή ώρα. Πίνετε μια έγχυση 3 κουταλιών της σούπας τρεις φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα.

Είναι χρήσιμο να παίρνετε με άδειο στομάχι, πριν φάτε 3-4 κουταλιές της σούπας έγχυση στα φύλλα του chokeberry.

Βάμμα στο κονιάκ. Τα μούρα δεν χρειάζεται να πλυθούν! Ρίξτε κονιάκ (0,5 l) μείγμα τέφρας στο βουνό (300 g) και 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο μέλι. Για να ανακατέψετε τα πάντα. Κλείστε το καπάκι και βάλτε σε ένα σκοτεινό, δροσερό δωμάτιο. Ανακινήστε περιοδικά ενώ ανακατεύετε. Μετά από ένα μήνα, περάστε από διάφορα στρώματα γάζας και μπορείτε να δοκιμάσετε.

Ξέρω! Για δερματικές παθήσεις, συνιστάται να κάνετε λοσιόν από φρέσκο ​​χυμό.

Κατα την εγκυμοσύνη

Είναι εύκολο να φτιάξετε ένα τέτοιο ποτό. Πολτοποιήστε τα μούρα με μπλέντερ. Βάλτε στη σόμπα, μαγειρέψτε για 20 λεπτά. Αφαιρέστε από τη σόμπα, ρίξτε την ίδια ποσότητα νερού σε πουρέ πατάτας, ανακατέψτε, στραγγίξτε και ρίξτε σε αποστειρωμένα βάζα.

Κατά τη μεταφορά ενός παιδιού, είναι χρήσιμο να προσθέσετε μαρμελάδα από το chokeberry στο μενού. Φτιάξτε τα πουρέ πατάτας ζεστό με βραστό νερό. Ανακατέψτε με ζάχαρη σε αναλογία 1: 1. Θερμάνετε σε μια σόμπα σε θερμοκρασία 75 βαθμών. Ολα. Μπορώ να φάω.

Για να αυξήσετε την αιμοσφαιρίνη του αίματος, ένα ποτήρι πουρέ σορβιάς και πουρέ φραγκοστάφυλου πρέπει να καταναλώνονται καθημερινά, προσθέτοντας μέλι ή ζάχαρη για γλυκύτητα.

Για ασθένειες του θυρεοειδούς αδένα

Μια πολύ απλή θεραπεία είναι να αναμίξετε ένα κιλό κοκκοποιημένη ζάχαρη και τέφρα στο βουνό και να πάρετε 3 φορές την ημέρα για ένα κουταλάκι του γλυκού για να ομαλοποιήσετε το ενδοκρινικό σύστημα.

Χρήσιμος χυμός από μούρα με την προσθήκη μελιού. Για 200 γραμμάρια νέκταρ, ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι. Πίνετε όλη την ημέρα σε ίσα μέρη πριν από τα γεύματα. Διάρκεια - 14 ημέρες. Επίσης ενδείκνυται για χρήση είναι μια έγχυση σε άνθη χαμομηλιού.

Για ασυλία

Ρίχνουμε μια χούφτα μούρα και φύλλα chokeberry με νερό (1 λίτρο), μαγειρεύουμε αφού βράσει για 15 λεπτά. Αφήστε να κρυώσει, βάλτε 250 g ζάχαρης και 2,5 g κιτρικού οξέος. Βάλτε φωτιά για άλλη μια τέταρτη ώρα. Μετά από αυτό ρίξτε μισό λίτρο βότκας. Βάλτε σε ένα ντουλάπι για 10-14 ημέρες και μπορείτε να το πάρετε σε ένα κουτάλι.

Με διάρροια

Με διάρροια, πίνετε 0,5 φλιτζάνια έγχυσης (ανά 250 ml βραστό νερό 1 κουταλιά της σούπας. L. Μούρα, φρέσκα ή ξηρά).

Ένα μείγμα αποξηραμένης σορβιάς, αχλαδιού και πλιγούρι βρώμης (όλα λαμβάνονται σε ίσες αναλογίες) ρίχνουμε νερό (0,7 L), βάζουμε στη φωτιά, μαγειρεύουμε για μισή ώρα μετά το βράσιμο. Στη συνέχεια καλύψτε και αφήστε το να παραμείνει για μια ώρα. Σουρώστε και αρχίστε να πίνετε 100 g πριν από τα γεύματα.

Με αιμορροΐδες

Πάρτε ένα αφέψημα από λουλούδια τέφρας στο βουνό. Είναι πολύ χρήσιμο να πίνετε μισό ποτήρι χυμό δύο φορές την ημέρα. Μαγειρέψτε μαρμελάδα από 1 κιλό chokeberries και την ίδια ποσότητα μελιού. Πάρτε 100 g μισή ώρα πριν από τα γεύματα.

Με κρύο

Μια χούφτα αποξηραμένα μούρα και λουλούδια τέφρας στο βουνό (3 κουταλιές της σούπας. L.) Ρίχνουμε βραστό νερό (1 λίτρο.), Επιμένουμε 3 ώρες. Διηθούμε, ρίχνουμε σε ένα ποτήρι, ανακατεύουμε με μια κουταλιά της σούπας μέλι. Πιείτε το κατά τη διάρκεια της ημέρας. Μπορείτε να προετοιμάσετε μια αντιπυρετική έγχυση. Αποτελείται από τα λουλούδια του chokeberry, τους ξηρούς καρπούς και τα ξηρά σμέουρα. Πάρτε όλα τα συστατικά σε ίσες ποσότητες.

Με αθηροσκλήρωση

Είναι απαραίτητο να τρώτε καθημερινά 250 γραμμάρια φρέσκων μούρων. Για να ενισχύσετε το αποτέλεσμα, πιείτε τα με αφέψημα από φύλλα φραγκοστάφυλου (υπάρχει ένα μεγάλο ποσοστό ασκορβικού οξέος).
Χρησιμοποιήστε ένα αφέψημα του πνιγμού chokeberry. Τρίψτε το φλοιό. Ρίχνουμε 5 κουταλιές της σούπας σκόνη με νερό (0,5 λίτρα). Βάλτε στη σόμπα, περιμένετε μέχρι να βράσει και σιγοβράστε για 10 λεπτά. Αφήστε να κρυώσει. Φιλτράρετε μέσω του τυροσκοπίου, πιέστε.

Με ασθένεια ακτινοβολίας

Χρήσιμη έγχυση σε αποξηραμένα φρούτα. Μισή ώρα πριν από το γεύμα, πάρτε μισό φλιτζάνι.

Με γαστρίτιδα υποοξέων

Φάτε 100 γραμμάρια μούρων την ημέρα ή πίνετε χυμό με άδειο στομάχι, μισή ώρα πριν από τα γεύματα (50 γραμμάρια το καθένα). Η διάρκεια αυτού του μαθήματος είναι ένας μήνας.

Με δερματίτιδα και έκζεμα

Είναι εύκολο να φτιάξετε μια συμπίεση φρέσκου χυμού και να την εφαρμόσετε σε μια προβληματική περιοχή του δέρματος, αυτό θα βοηθήσει στη μείωση της απολέπισης και του κνησμού.

Για τη θεραπεία των παθήσεων των μαλλιών

Ένας ζωμός από μούρα chokeberry χρησιμοποιείται για το πλύσιμο των μαλλιών όταν εμφανίζεται πιτυρίδα, για τη μείωση των λιπαρών μαλλιών. Αποτελεσματικό για τη θρέψη του τριχωτού της κεφαλής με μάσκες βιταμινών από χυμό αρονίας.

Σε περίπτωση μεταβολικών διαταραχών, για την απομάκρυνση των τοξινών και των τοξινών

Τρώτε ένα ποτήρι φρούτο σορβιάς καθημερινά. Διάρκεια μαθημάτων 2-3 εβδομάδες.

Με αναιμία

Η έγχυση του chokeberry (το τριαντάφυλλο δεν είναι σωστό) είναι αποτελεσματική για τη θεραπεία και την πρόληψη της αναιμίας.

Βάμματα, αφέψημα, τσάγια

Ποτά από μούρα, φύλλα και άνθη chokeberry, εκτός από το ότι έχουν μια μοναδική γεύση και μυρωδιά, δίνουν στο σώμα ενέργεια και δύναμη για την καταπολέμηση των ασθενειών. Τα αφέψημα παρασκευάζονται από φρέσκα μούρα και αποξηραίνονται.

Σε 1 λίτρο βραστό νερό βάζουμε 100 g αποξηραμένης τέφρας στο βουνό και ζεστάνουμε για 10 λεπτά. Αφαιρέστε από τη φωτιά, καλύψτε, αφήστε για 20 λεπτά. Πιέστε μέσω του τυροσκοπίου. Πίνετε 3 φορές την ημέρα για μισό ποτήρι.

Αφέψημα με δαμάσκηνα και μήλα

Ένα μείγμα περίπου ίσων όγκων μούρων chokeberry, ψιλοκομμένων μήλων και δαμάσκηνων, ρίχνουμε νερό, βάζουμε τα φύλλα κεράσι, βατόμουρο και μαύρη σταφίδα, βάζουμε φωτιά. Μετά το βρασμό, στραγγίστε. Πίνετε προσθέτοντας ζάχαρη ή μέλι..

Τσάι Chokeberry

Ρίχνουμε μια χούφτα αποξηραμένο chokeberry με βραστό νερό, αφήστε για 10 λεπτά. Μπορείτε να το πιείτε. Με τον ίδιο τρόπο, είναι εύκολο να παρασκευάζετε τσάι με φύλλα.

Τσάι τριαντάφυλλου και τέφρας στο βουνό

Πάρτε μια πρέζα πλυμένα φρούτα τέφρας στο βουνό και τα ροδαλά ισχία. Βάλτε ένα θερμό. Ρίχνουμε βραστό νερό σε δύο ποτήρια. Επιμείνετε μια μέρα. Κατά τη χρήση προσθέστε μέλι.

Τσάι με χυμό chokeberry

Ανακατέψτε 100 ml χυμού με μισό λίτρο νερό. Φορέστε τη σόμπα. Όταν βράσει, βάλτε 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη, ένα ραβδί κανέλας και 3 κουταλάκια του γλυκού. απλό μαύρο τσάι. Επιμείνετε, φιλτράρετε και πιείτε.

Ένα μείγμα με τον ίδιο αριθμό φρούτων τέφρας στο βουνό, ροδαλά ισχία, φραγκοστάφυλα βάζουμε σε βραστό νερό και μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά. Καλύψτε και αφήστε για 2-3 ώρες. Μπορείτε να πιείτε προσθέτοντας ζάχαρη ή μέλι στη γεύση.

Έγχυση λουλουδιών chokeberry

Σε μια μέρα θερμού εγχύστε βραστό νερό και επιτραπέζιο καραβάκι με αποξηραμένα λουλούδια. Πίνετε 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο πριν το φαγητό. Διάρκεια μαθήματος - 14 ημέρες.

Βάμμα βότκας

Βράζουμε τη σύνθεση ενός λίτρου νερού, ένα ποτήρι μούρα σορβιάς, μερικές χούφτες από τα φύλλα του, αφήνουμε να μαγειρέψουν για 20 λεπτά. Στη συνέχεια ρίχνουμε 0,5 kg κοκκοποιημένης ζάχαρης, ανακατεύουμε και αφήνουμε να κρυώσει. Ρίξτε δύο ποτήρια βότκα, κλείστε καλά και απομακρύνετε από το φως για 2 εβδομάδες. Στη συνέχεια φιλτράρετε και μπορείτε να δοκιμάσετε. Ένα τέτοιο ποτό βοηθά στη βελτίωση της όρεξης, μειώνει την πίεση και ενισχύει την ανοσία..

Σπουδαίος! Αυτό το ελιξίριο πρέπει να καταναλώνεται χωρίς φανατισμό. Αποκλειστικά σε θεραπευτικές δόσεις.

Σε όλες τις συνταγές με chokeberry, είναι χρήσιμο να προσθέτετε φραγκοστάφυλο, ξινά μήλα και άλλα φρούτα, όπου υπάρχει πολύ ασκορβικό οξύ. Αυτό θα ενισχύσει την επίδραση των βιταμινών της ομάδας R. Ωστόσο, δεν μπορεί κανείς να αποκλείσει το γεγονός ότι, εκτός από την προφανή χρησιμότητα, η χρήση αυτού του μούρου μπορεί επίσης να προκαλέσει βλάβη (μερικές φορές ανεπανόρθωτη) σε άτομα που έχουν ορισμένες ασθένειες. Στο άρθρο θα εξετάσουμε τέτοιες στιγμές.

Βλάβη και αντενδείξεις

Διαγνώσεις στις οποίες απαγορεύεται να τρώτε χάπι aronia:

  • πεπτικό έλκος, γαστρίτιδα υπεροξέος
  • καρδιακές προσβολές, εγκεφαλικά επεισόδια, στεφανιαία νόσο
  • χαμηλή πίεση;
  • υπερβολικά υψηλή πήξη του αίματος.
  • δυσκοιλιότητα
  • θρομβοφλεβίτιδα, κιρσούς
  • αλλεργία στην αρωνία
  • κυστίτιδα, νεφροπάθεια και χολόλιθος.

Φυσικά, εννοούμε την τακτική και ουσιαστική χρήση της τέφρας στο βουνό. Από πολλά μούρα δεν θα υπάρξει κακό. Σε κάθε περίπτωση, δεν πρέπει να κάνετε χωρίς να συμβουλευτείτε γιατρούς. Κατ 'αρχήν, με αντενδείξεις, τα πάντα.

Φαίνεται ότι, έχοντας διαβάσει το άρθρο, έχοντας μελετήσει τις φαρμακευτικές ιδιότητες και τις αντενδείξεις του Chokeberry, πολλοί θα σκεφτούν για τη φύτευση ενός τόσο χρήσιμου θάμνου.

Κριτικές

- Ιρίνα. Δεν μου αρέσει η στυπτική γεύση αυτού του μούρου. Αλλά υπάρχουν πολλά οφέλη από αυτό... Νομίζω ότι αν βάλετε ζάχαρη ή μέλι, μπορείτε να θεραπεύσετε)))

- Σεργκέι. Παρασκευάζω ποτό chokeberry για πολύ καιρό. Όλοι οι γείτονες και οι φίλοι τους αρέσει πολύ. Σε βραστό νερό, βάλτε ένα κιλό τέφρα στο βουνό, μερικές χούφτες φύλλα κερασιάς, μαγειρέψτε για μισή ώρα, στη συνέχεια, ψύξτε το ζωμό και πιέστε το χυμό μέσω του τυροσκοπίου. Προσθέστε 1 κιλό ζάχαρη σε αυτό και μαγειρέψτε για άλλη μισή ώρα. Περιμένετε μέχρι να κρυώσει, προσθέστε 0,5 λίτρα βότκας, βάζετε σε κρύο μέρος για ένα μήνα.

- Όλγα. Και μας αρέσει πολύ η μαρμελάδα, οι πίτες και τα ζαχαρωμένα φρούτα από την αρώνια!

Δώστε προσοχή στο φαρμακευτικό φυτό - το chokeberry, τα φρούτα του οποίου έχουν φαρμακευτικές ιδιότητες και είναι υγιή!

Μπορείτε Να Απολαύσετε Για Κάκτους

Ένα όμορφο δέντρο ιτιάς μεγαλώνει στη Ρωσία μόνο στη μεσαία λωρίδα. Ανήκει στην οικογένεια ιτιών. Η Willow λατρεύει να μεγαλώνει σε υγρές περιοχές. Μερικές φορές οι ιτιές βρίσκονται στα δάση.

Ένα ενδιαφέρον γεγονός: ένα σπιτικό λεμονιά καθαρίζει εντελώς τον χώρο γύρω του σε μια ακτίνα 5-7 μέτρων από επιβλαβείς μικροοργανισμούς. Τα φύλλα και ο κορμός εκπέμπουν περίπου 85 πτητικές ουσίες, επηρεάζοντας ευεργετικά όχι μόνο τον εσωτερικό αέρα, αλλά και το ανθρώπινο ανοσοποιητικό και νευρικό σύστημα.

Πολλαπλασιασμός Των Φυτών