Κορυφαίες 7 θεραπευτικές ιδιότητες του viburnum για το ανθρώπινο σώμα

Το Viburnum είναι ένας ψηλός θάμνος με κόκκινα μούρα και τσαμπιά λευκών λουλουδιών, ο οποίος χρησιμοποιείται ενεργά τόσο σε λαϊκά όσο και σε φάρμακα που βασίζονται σε στοιχεία. Τα μούρα περιέχουν πολλές βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά που επηρεάζουν θετικά την υγεία του ανθρώπου..

Τα τελευταία χρόνια, οι ευεργετικές ιδιότητες των φρούτων viburnum έχουν γίνει το επίκεντρο της προσοχής των επιστημόνων. Μελέτες επιβεβαιώνουν ότι με τακτική εισαγωγή, μειώνουν τον κίνδυνο διαφόρων ασθενειών από τα καρδιαγγειακά, πεπτικά και ενδοκρινικά συστήματα, αποτρέπουν την εμφάνιση κακοήθων όγκων και επιπλοκών κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης..

7 χρήσιμες ιδιότητες

Ακολουθούν 7 στοιχεία σχετικά με τα οφέλη του viburnum, τα οποία έχουν επιστημονική βάση..

1. Πλούσια σύνθεση

Το Viburnum είναι ένα προϊόν χαμηλών θερμίδων (περίπου 26 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια μούρων), το οποίο περιέχει μια σειρά από πολύτιμες βιταμίνες και μέταλλα:

Όνομα ουσίαςΠοσοστό συνιστώμενης ημερήσιας απαίτησης (ανά 100 γραμμάρια μούρων)
Βιταμίνη Α16,8%
βιταμίνη b56,2%
βιταμίνη Β97,5%
βιταμίνη C167%
βιταμίνη Κ98%
ασβέστιο17,1%
μαγνήσιο14,2%
φώσφορος12,3%
μαγγάνιο26%
κάλιοείκοσι %
ψευδάργυρος4,2%
σίδερο6%

Το φρέσκο ​​viburnum περιέχει επίσης μεγάλο αριθμό πολυφαινολικών ενώσεων. Έχουν αντιοξειδωτική δράση, η οποία οδηγεί στη χρήση μούρων για την πρόληψη πολλών χρόνιων παθήσεων της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων, του ενδοκρινικού συστήματος, καθώς και για την πρόληψη της πρώιμης ανάπτυξης καρκίνου.

2. Αντιοξειδωτική δράση

Σύμφωνα με ξένες μελέτες, το viburnum περιέχει πολλά αντιοξειδωτικά που εμποδίζουν την επίδραση των ελεύθερων ριζών στα κύτταρα του σώματος κατά τη διάρκεια του οξειδωτικού στρες..

Σύμφωνα με τα τελευταία επιστημονικά δεδομένα, με τις ελεύθερες ρίζες συνδέεται η πρώιμη ανάπτυξη ασθενειών του καρδιαγγειακού και ενδοκρινικού συστήματος, η γήρανση του σώματος, καθώς και η εμφάνιση κακοήθων όγκων.

3. Πρόληψη του καρκίνου

Κατά τη διάρκεια εργαστηριακών πειραμάτων, διαπιστώθηκε ότι το εκχύλισμα viburnum έχει έντονη αντικαρκινική δράση.

Σε πειράματα, τα συστατικά των φυτών όχι μόνο καταστέλλουν την ανάπτυξη ξένων κυττάρων, αλλά επίσης προκάλεσαν το θάνατό τους, εμπόδισαν τη μετάσταση.

Αποδείχθηκε επίσης αποτελεσματικό κατά του κακοήθους εκφυλισμού των παχέων εντέρων και του ορθού.

Ξεχωριστά, πρέπει να σημειωθεί ότι το viburnum μπορεί να χρησιμοποιηθεί μαζί με αντικαρκινικά φάρμακα. Δεν ενισχύει μόνο την αποτελεσματικότητα του τελευταίου, αλλά επίσης μειώνει τις επιβλαβείς επιδράσεις των φαρμάκων στα ταχέως διαιρούμενα κύτταρα του σώματος (για παράδειγμα, τα σπερματοζωάρια).

4. Οφέλη για τις γυναίκες

Το Kalina έχει έντονη επίδραση στην υγεία του γυναικείου σώματος.

Σύμφωνα με την επιστημονική κοινότητα, το μούρο μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία της ενδομητρίωσης, τη μείωση της αυξητικής δραστηριότητας των κύστεων των ωοθηκών, καθώς και για τη θεραπεία της πρωτοπαθούς και δευτερογενούς δυσμηνόρροιας (τυχόν εμμηνορροϊκές ανωμαλίες).

Επίσης, το viburnum συνιστάται να συμπεριλαμβάνεται στη διατροφή για τις γυναίκες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Μειώνει τη σοβαρότητα των συμπτωμάτων τοξικότητας, αποτρέπει αποβολές ανά πάσα στιγμή, μειώνει την αρτηριακή πίεση και μειώνει τον κίνδυνο εκλαμψίας. Το μούρο αυξάνει επίσης την ανοσία της μητέρας και του εμβρύου..

5. Μείωση της αρτηριακής πίεσης

Το Viburnum vulgaris από την αρχαιότητα χρησιμοποιείται για τη μείωση της υψηλής αρτηριακής πίεσης και την πρόληψη θανατηφόρων καρδιαγγειακών επιπλοκών που προκαλούνται από υπέρταση.

Το 1972, ξένοι εμπειρογνώμονες ανακάλυψαν την ικανότητα ενός φυτού να προκαλεί την επέκταση των αρτηριακών αγγείων (λόγω χαλάρωσης των λείων μυών) και το 2006 οι Ουκρανοί επιστήμονες επιβεβαίωσαν αυτήν την υπόθεση μέσω πειραμάτων σε ποντίκια..

Ξεχωριστά, πρέπει να σημειωθεί ότι τα μούρα viburnum έχουν ασθενή υποτασική επίδραση και μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την πρόληψη της πρώιμης ανάπτυξης υπέρτασης (παρουσία μεταβολικού συνδρόμου ή επιβαρυντικού οικογενειακού ιστορικού) ή για τη θεραπεία αυτής της παθολογίας μαζί με φάρμακα (για τη μείωση της δοσολογίας τους).

6. Πρόληψη του διαβήτη τύπου II

Σύμφωνα με τους Ρώσους επιστήμονες, το viburnum αυξάνει την ευαισθησία των κυττάρων του περιφερικού ιστού (μυών και λίπους) στην ινσουλίνη.

Ως αποτέλεσμα, οι ιστοί συλλαμβάνουν αποτελεσματικότερα γλυκόζη από το αίμα, μειώνοντας τη συγκέντρωσή του και, κατά συνέπεια, τον κίνδυνο μικρο- και μακροαγγειακών επιπλοκών.

Το Guelder-rose επηρεάζει τον κύριο παθογενετικό παράγοντα στην ανάπτυξη σακχαρώδους διαβήτη τύπου II - αντίσταση στην ινσουλίνη. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την πρόληψη ασθενειών ή για θεραπεία στα αρχικά στάδια..

7. Οφέλη για το πεπτικό σύστημα

Οι επιστήμονες ανακάλυψαν ότι οι ουσίες που περιέχονται στα μούρα viburnum έχουν γαστροπροστατευτικές ιδιότητες.

Προστατεύουν το γαστρικό βλεννογόνο από τις επιπτώσεις τυχόν παραγόντων επιθετικότητας (υδροχλωρικό οξύ, επιπλέον δραστικά συστατικά, εισβολή Helicobacter pylori, επιδράσεις φαρμάκων).

Αυτή η ιδιότητα επιτρέπει στο φυτό να χρησιμοποιηθεί για την πρόληψη και ως βοηθητική μέθοδο για τη θεραπεία της γαστρίτιδας, καθώς και του γαστρικού έλκους.

Οι διαιτητικές ίνες του viburnum διορθώνουν την ισορροπία της εντερικής μικροχλωρίδας (αύξηση του αριθμού των ωφέλιμων μικροοργανισμών, αναστολή της δραστηριότητας των παθογόνων αντιπροσώπων της μικροβιοκένωσης), ομαλοποίηση της λειτουργίας κινητικής εκκένωσης του εντέρου, αποτρέποντας τη δυσκοιλιότητα.

Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι το μούρο μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου του παχέος εντέρου, του οποίου η συχνότητα αυξάνεται σταθερά κάθε χρόνο.

Βλάβη και αντενδείξεις

Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, το viburnum έχει ορισμένες αποδεδειγμένες θεραπευτικές ιδιότητες και είναι γενικά ασφαλές για τους περισσότερους ανθρώπους.

Ωστόσο, σε ορισμένες περιπτώσεις, μπορεί να βλάψει το σώμα, καθώς είναι πιθανές παρενέργειες.

Ο αριθμός των αντενδείξεων για το viburnum είναι μικρός:

  1. Αυξημένη ατομική ευαισθησία. Οι αλλεργίες στο viburnum είναι εξαιρετικά σπάνιες (συνήθως με εξωτερική επαφή με το δέρμα ή τους βλεννογόνους). Οι συστηματικές αντιδράσεις (αναφυλαξία, αγγειοοίδημα) δεν περιγράφονται στην επιστημονική βιβλιογραφία.
  2. Νόσος ουρολιθίαση. Το Viburnum αυξάνει την πιθανότητα σχηματισμού λίθων στον αυλό του ουροποιητικού συστήματος και επίσης επιταχύνει την ανάπτυξη υφιστάμενων λίθων.

Τρόπος χρήσης?

Ακολουθούν απαντήσεις στις πιο δημοφιλείς ερωτήσεις σχετικά με τη χρήση και τη χρήση του viburnum:

  1. Δοσολογία. Ο συνιστώμενος κανόνας για τα φρέσκα μούρα είναι 75 γραμμάρια την ημέρα, 4-5 φορές την εβδομάδα.
  2. Ώρα παραλαβής. Το Kalina απαγορεύεται αυστηρά να παίρνει το πρωί με άδειο στομάχι (λόγω πιθανής ερεθιστικής επίδρασης στις βλεννογόνες μεμβράνες του γαστρεντερικού σωλήνα), καθώς και το βράδυ (πριν πάτε για ύπνο, θα προκαλέσει υπερφόρτωση της πεπτικής συσκευής και αϋπνία).
  3. Χρησιμοποιήστε το στο μαγείρεμα. Το Viburnum χρησιμοποιείται ενεργά για την παρασκευή μαρμελάδων, σιροπιών, κονσέρβων, ζελέ, χυμών και φρούτων. Τα φρούτα, τα λουλούδια, τα κλαδιά και τα φύλλα του viburnum χρησιμοποιούνται για την παρασκευή αφέψημα, τσάι, βάμματα και άλλα φαρμακευτικά ποτά.
  4. Οι ιδιότητες των οστών. Τα οστά των καρπών του viburnum περιέχουν πολλά αντιοξειδωτικά και χρησιμοποιούνται για την ανακούφιση ορισμένων ασθενειών της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων, ουρολιθίαση.
  5. Η χρήση λαδιού. Το έλαιο Viburnum είναι πλούσιο σε βιταμίνες (Α και Ε). Μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης κακοήθων νεοπλασμάτων. Χρησιμοποιείται επίσης για την ανακούφιση της γαστρίτιδας και του πεπτικού έλκους (από το στόμα) ή για την επιτάχυνση της επούλωσης των πληγών (τοπικά)..
  6. Η χρήση του φλοιού. Ο φλοιός Viburnum χρησιμοποιείται συνήθως για να σταματήσει η τοπική αιμορραγία (ρινική), καθώς και ένας αντιμικροβιακός παράγοντας για φλεγμονώδεις ασθένειες της στοματικής κοιλότητας.

Πώς να εξοικονομήσετε χρήματα για το χειμώνα?

Υπάρχουν πολλοί τρόποι για τη διατήρηση των μούρων για μεγάλο χρονικό διάστημα. Αυτά περιλαμβάνουν:

  1. Πάγωμα Η πιο χρήσιμη επιλογή, καθώς το κατεψυγμένο viburnum διατηρεί σχεδόν όλες τις βιταμίνες και τα αντιοξειδωτικά. Για αυτό, τα μούρα απλώνονται σε δίσκο, καταψύχονται για 8 έως 12 ώρες. Στη συνέχεια, τα φρούτα μπορούν να χυθούν σε μια σακούλα και να αποθηκευτούν στον καταψύκτη για έως και ένα χρόνο.
  2. Λείανση με ζάχαρη. Αυτό οδηγεί σε σημαντική απώλεια του βιολογικού δυναμικού των μούρων. Για το μαγείρεμα, πρέπει να παραλείψετε τα μούρα μέσω μύλου κρέατος ή να κτυπήσετε με μπλέντερ και να ανακατέψετε με ζάχαρη σε αναλογία 1: 2. Φυλάσσετε σε γυάλινα βάζα με ένα καλά κλειστό καπάκι στο ψυγείο για έως δύο έως τρεις μήνες.
  3. Μαρμελάδα. Ο όγκος των θεραπευτικών ιδιοτήτων είναι σχεδόν ο ίδιος με την προηγούμενη έκδοση. Για μαγείρεμα, χρειάζεστε 1 κιλό μούρα και 1 κιλό ζάχαρη ρίξτε 360 ml βραστό νερό. Βράζουμε τη σύνθεση και βράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά. Ψύξτε τη μαρμελάδα και στη συνέχεια βράστε ξανά και μαγειρέψτε για άλλα 5 λεπτά. Συγκεντρώστε σε προ-αποστειρωμένες τράπεζες.
  4. Ξήρανση. Αυξάνει τη συγκέντρωση ινών και ζάχαρης πολλές φορές, μειώνοντας σημαντικά την περιεκτικότητα σε βιταμίνες και αντιοξειδωτικά. Τα μούρα πρέπει να τοποθετούνται σε ένα δίσκο στο φούρνο και να στεγνώνουν σε θερμοκρασία 60 ° C για 4-6 ώρες. Φυλάσσετε σε ξηρό μέρος για έξι μήνες..
  5. Βάμμα. Για την προετοιμασία θα χρειαστείτε: 200 χυμούς viburnum, 200 ml νερού, 400 γραμμάρια ζάχαρης και 700 ml βότκας. Όλα τα συστατικά αναμιγνύονται σε γυάλινο δοχείο, το οποίο πρέπει να παραμείνει σε σκοτεινό, δροσερό μέρος για 72 ώρες. Το βάμμα Viburnum διατηρεί σημαντική ποσότητα βιταμινών, αλλά ουσιαστικά δεν περιέχει πολυφαινόλες.

Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι η μαρμελάδα, καθώς και το viburnum, που πολτοποιούνται με ζάχαρη, δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται για διαβήτη και παχυσαρκία. Τα αποξηραμένα φρούτα υπόκεινται σε παρόμοια απαγόρευση..

Το βάμμα δεν συνιστάται για χρήση σε στεφανιαία νόσο και υπέρταση..

Συνταγές μαγειρικής

Με βάση το viburnum, έχουν αναπτυχθεί πολλές συνταγές. Παρακάτω είναι τα πιο συνηθισμένα.

1. Κομπόστα

  • 800 ml νερού.
  • 200 γραμμάρια ζάχαρης
  • 2.000 γραμμάρια μούρων viburnum.
  1. Ξεπλύνετε καλά και μαζέψτε μούρα, στεγνώστε στον αέρα.
  2. Βάζουμε τα μούρα σε ένα τηγάνι, ρίχνουμε ζάχαρη στην κορυφή. Αφήστε σε παρόμοια κατάσταση για 30-45 λεπτά.
  3. Πρόσθεσε νερό. Βρασμός.
  4. Σιγοβράστε για τουλάχιστον 10 λεπτά. Αφαιρέστε από τη φωτιά, αφήστε να κρυώσει..

2. Viburnum με μέλι

  • 100 γραμμάρια μούρων viburnum.
  • 200 γραμμάρια μέλι.
  1. Ταξινομήστε και ξεπλύνετε τα μούρα.
  2. Πολτοποιήστε τα φρούτα με συνέπεια που μοιάζει με smoothie. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μπλέντερ ή ένα πιρούνι για αυτό..
  3. Προσθέστε το μέλι και ανακατέψτε καλά..
  4. Βάλτε σε γυάλινο δοχείο, κλείστε το καπάκι και αφήστε σε θερμοκρασία δωματίου για 7-8 ημέρες.

3. Μορς

  • 600 γραμμάρια μούρων viburnum.
  • 1.500 ml νερού.
  • 100 γραμμάρια ζάχαρης
  • μέλι για γεύση.
  1. Ξεπλύνετε και διαλέξτε μούρα.
  2. Ζυμώστε με ένα ωστήριο. Διαχωρίστε το κέικ από το χυμό χρησιμοποιώντας κόσκινο. Ο χυμός τοποθετείται προσωρινά στο ψυγείο.
  3. Ρίχνουμε το κέικ με νερό, προσθέτουμε μέλι και ζάχαρη.
  4. Αφήστε να βράσει και, στη συνέχεια, απενεργοποιήστε αμέσως το αέριο.
  5. Σουρώνουμε, προσθέτουμε χυμό. Διατηρείται στο ψυγείο.

4. Τσάι

  • 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο αποξηραμένα φύλλα viburnum
  • 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο αποξηραμένα άνθη του viburnum.
  • 400 ml νερού.
  1. Τοποθετήστε φύλλα και λουλούδια σε γυάλινο ή κεραμικό βάζο.
  2. Προσθέστε 400 ml βραστό νερό. Αφήστε το να βράσει για περίπου 15-20 λεπτά.

Ποια είναι τα οφέλη και οι βλάβες του viburnum για το σώμα

Αγαπημένο από όλους τους Ρώσους, ένα δέντρο σκορπισμένο με φωτεινές κόκκινες φούντες μούρων το φθινόπωρο μπορεί να βρεθεί παντού. Είναι ιδιαίτερα νόστιμο μετά τον πρώτο παγετό. Από τάρτα και ελαφρώς πικρή γεύση φρούτων viburnum, παρασκευάζονται νόστιμες μαρμελάδες, ζελέ, κομπόστα, κβας, προστίθενται στο λάχανο τουρσί και άλλα τουρσιά, πίτες, νόστιμες σάλτσες, σιρόπια και μαρινάδες παρασκευάζονται από αυτά. Και ποια ποτό φρούτων viburnum!

Εκτός από την εξαιρετική γεύση, το viburnum red έχει ένα τεράστιο οπλοστάσιο χρήσιμων ιδιοτήτων. Και όχι μόνο τα μούρα είναι χρήσιμα, αλλά και ο φλοιός, τα κλαδιά, τα λουλούδια και οι σπόροι του. Οι λαϊκοί θεραπευτές ωφελούνται ακόμη και από τα οστά της.

Σύνθεση και περιεχόμενο θερμίδων

Η πλούσια σύνθεση του viburnum δεν αφήνει καμία αμφιβολία για τη χρησιμότητα του φαρμακευτικού φυτού. Οι καρποί περιέχουν βιταμίνες Α και C, οι οποίες είναι πολύ σημαντικές για την ανθρώπινη υγεία, πηκτίνες και τανίνες, οι οποίες, όπως μια βούρτσα, καθαρίζουν τα έντερα από συσσωρευμένες τοξίνες και τα πτητικά φυτά καταπολεμούν με επιτυχία τα μικρόβια.

Τα μούρα περιέχουν πολύ κάλιο, μαγνήσιο, φώσφορο, μαγγάνιο, σίδηρο, χαλκό και ιώδιο και τα φύλλα του φυτού περιέχουν οξικό, βαλεριανικό, ελαϊκό και μυρμηκικό οξύ.

Με χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, το μούρο περιέχει πολλούς υδατάνθρακες, στην αναλογία βάρους πρωτεϊνών, λιπών και υδατανθράκων 16%, 17% και 67%, αντίστοιχα.

10 ευεργετικές ιδιότητες του viburnum

Αντιμετωπίζει κρυολογήματα

Τα οφέλη του viburnum για το ανθρώπινο σώμα δεν μπορούν να υπερεκτιμηθούν. Έχει αντιφλεγμονώδεις και αντιπυρετικές ιδιότητες. Επομένως, για τη θεραπεία του κρυολογήματος, αυτή είναι μια πολύ αποτελεσματική λαϊκή θεραπεία. Το αφέψημα του viburnum θεραπεύει πολλές μολυσματικές ασθένειες, φλεγμονή και αιμορραγία. Το τσάι βελτιώνει τον ιδρώτα και αποκαθιστά την όρεξη που χάθηκε λόγω μιας μακράς ασθένειας.

Βοηθά στην καταπολέμηση των νευρικών διαταραχών

Ένας επιτυχημένος συνδυασμός βιταμινών και ανόργανων συστατικών στο κόκκινο viburnum βοηθά ένα άτομο να αντιμετωπίσει τις νευρικές υπερφορτώσεις, την κατάθλιψη και πολλές ψυχικές διαταραχές. Εξαλείφει την ανεπάρκεια βιταμίνης την άνοιξη και το φθινόπωρο, την κόπωση και την κακή διάθεση. Ένα αφέψημα από μούρα έχει ηρεμιστικό αποτέλεσμα, θεραπεύει πολλές νευρικές διαταραχές και ακόμη και αποτρέπει την εμφάνιση επιληπτικών κρίσεων.

Βελτιώνει τη λειτουργία της καρδιάς και του αγγειακού συστήματος

Ο φρέσκος χυμός του viburnum θεωρείται γενικός παράγοντας ενίσχυσης, είναι ιδιαίτερα χρήσιμος για το καρδιαγγειακό σύστημα, καθώς περιέχει κάλιο και μαγνήσιο. Στη λαϊκή ιατρική, αυτή είναι η καλύτερη θεραπεία για την υπέρταση. Μειώνει την αρτηριακή πίεση, ομαλοποιεί τον αυξημένο καρδιακό ρυθμό για την ταχυκαρδία και, σε όλες, μια χούφτα φρέσκα μούρα μπορούν να ανανεώσουν το αίμα και να καθαρίσουν τα αιμοφόρα αγγεία, γεγονός που θα αποτρέψει τις κρίσεις στηθάγχης, καρδιακές προσβολές και εγκεφαλικά επεισόδια.

Αντιμετωπίζει την αμυγδαλίτιδα και τη βρογχίτιδα

Το Viburnum είναι ένα εξαιρετικό εργαλείο για την πρόληψη και τη θεραπεία της βρογχίτιδας, της αμυγδαλίτιδας και της πνευμονίας. Το αφέψημα από το φαρμακευτικό μούρο θα ανακουφίσει τη φλεγμονή στους πνεύμονες, θα ανακουφίσει τον βήχα, θα διευκολύνει την αναπνοή και θα βελτιώσει τη γενική κατάσταση του ασθενούς. Οι εισπνοές με χυμό θα ανακουφίσουν τον πονόλαιμο, την ερυθρότητα και άλλα δυσάρεστα συμπτώματα.

Βελτιώνει τη λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα

Το Viburnum περιέχει πηκτίνη και τανίνες, γεγονός που το καθιστά ένα εξαιρετικό εργαλείο για τη θεραπεία του στομάχου και του δωδεκαδακτύλου. Τα μούρα του βελτιώνουν την εντερική λειτουργία, προάγουν την παραγωγή γαστρικού χυμού, και αυτό είναι πολύ χρήσιμο για ασθενείς με χαμηλή οξύτητα. Σε ειδικές περιπτώσεις, οι γιατροί συστήνουν το μούρο ακόμη και με έλκος στομάχου..

Το Kalina είναι χρήσιμο ακόμη και σε μικρά παιδιά

Δεδομένου ότι τα μούρα viburnum θεωρούνται υποαλλεργικά προϊόντα, μπορούν να χορηγηθούν με ασφάλεια ακόμη και σε μικρά παιδιά, φυσικά μετά από έξι μήνες και στη συνέχεια με τη μορφή αδύναμης κορεσμένης κομπόστ, ζελέ ή μους. Τα φρέσκα μούρα θα ενισχύσουν το ανοσοποιητικό σύστημα του παιδιού και αυτό θα μειώσει τον κίνδυνο ιών και κρυολογήματος. Τα αφέψημα των μούρων και των φύλλων του φυτού θα θεραπεύσουν τη διάθεση στο παιδί. Πριν αρχίσει να χρησιμοποιεί το παιδί πρέπει να επικοινωνήσει σίγουρα με τον παιδίατρό σας, θα καθορίσει τη δόση και τον χρόνο εισαγωγής.

Ως αιμοστατικός παράγοντας

Μεταξύ όλων των πλεονεκτημάτων του viburnum, υπάρχει ένα άλλο πολύ σημαντικό ένα - μούρα και αφέψημα από το φλοιό του κορμού αυτού του φυτού έχουν την ικανότητα να σταματήσουν την αιμορραγία. Αυτή είναι μια πολύτιμη ιδιοκτησία, ειδικά για τις γυναίκες κατά τον τοκετό. Με τραυματισμούς, κοψίματα και δαγκώματα, λοσιόν από αφέψημα του φυτού θα βοηθήσουν στη διακοπή της ροής του αίματος και στη μείωση του κινδύνου μόλυνσης.

Ανακτά μια χαμένη φωνή

Οι εγχύσεις και τα αφέψημα από το viburnum, και ειδικά από τα άνθη του, είναι πολύ χρήσιμα για ασθένειες του λαιμού και των φωνητικών χορδών. Το συχνό ξέπλυμα με ζεστό ζωμό θα βοηθήσει στην αποκατάσταση της απώλειας φωνής. Ένα μείγμα χαρτοπολτού με μέλι και σκόνη στρεπτοκτόνου ανακουφίζει τον πονόλαιμο, τη φλεγμονή και τη βραχνάδα στη φωνή.

Όφελος για τους άνδρες

Το Viburnum είναι πολύ χρήσιμο τόσο για γυναίκες όσο και για άνδρες. Φρέσκο ​​μούρο ή χυμός μούρων χρησιμοποιείται για ανδρική ανικανότητα και στειρότητα. Για οποιεσδήποτε φλεγμονώδεις και καταρροϊκές παθήσεις, προστατίτιδα και άλλες αρσενικές ασθένειες, το viburnum χρησιμοποιείται συχνά ως αποτελεσματική και φυσική θεραπεία. Οι κριτικές από τη θεραπεία με αυτό το μούρο είναι οι πιο θετικές.

Χρησιμοποιείται στην οδοντιατρική

Εγχύσεις, λοσιόν, σπρέι από viburnum χρησιμοποιούνται συχνά στην οδοντιατρική. Αντιμετωπίζουν πολλές ασθένειες των ούλων, συμπεριλαμβανομένης της περιοδοντικής νόσου. Μετά τον αποχρωματισμό ή την πλήρη εκχύλιση των δοντιών, χρησιμοποιούνται παυσίπονα και αντισηπτικοί παράγοντες, που περιλαμβάνουν το viburnum. Οι εγχύσεις αφαιρούν καλά το πρήξιμο και εξαλείφουν την κακή αναπνοή.

Λαϊκές συνταγές για τη χρήση του viburnum

Στη λαϊκή ιατρική, υπάρχουν πολλές συνταγές με βάση το viburnum, το φυλλοβόλο μέρος του, τα μούρα, το φλοιό, ακόμη και τους σπόρους. Όλοι τους μπορούν να βοηθήσουν στη θεραπεία ορισμένων ασθενειών. Οι αρχαίοι θεραπευτές χρησιμοποίησαν το φυτό με τα μέγιστα οφέλη για την υγεία του ασθενούς. Νεφρική και ηπατική νόσος, φυματίωση, σκλήρυνση, σπασμοί και ακόμη και σταμάτησε αιμορραγία.

Έγχυση φλοιού viburnum

Μια έγχυση φλοιού προετοιμάζεται πολύ απλά, χρειάζεστε μόνο 10 γραμμάρια θρυμματισμένου φλοιού ρίξτε ένα ποτήρι βραστό νερό και επιμείνετε μερικές ώρες σε ένα ζεστό μέρος. Στη συνέχεια κρυώστε, στραγγίστε και απλώστε όπως απαιτείται. Η εναπομένουσα έγχυση αποθηκεύεται σε κλειστό καπάκι δοχείου στο ψυγείο. Πάρτε μια κουταλιά τρεις φορές την ημέρα.

Ο φλοιός του δέντρου Viburnum με βότκα ή κονιάκ σε αναλογία 1: 5 είναι μια πολύ καλή θεραπεία για την επούλωση πληγών. Το βάμμα χρησιμοποιείται επίσης για τη θεραπεία αρρώστων αρθρώσεων..

Αφέψημα των μούρων viburnum

Ένα αφέψημα από μούρα viburnum προετοιμάζεται με αυτόν τον τρόπο: για τρία λίτρα καθαρού νερού πρέπει να πάρετε ένα ποτήρι μούρα, να τα συνδυάσετε σε μια κατσαρόλα και να μαγειρέψετε για μισή ώρα. Στη συνέχεια, καλύπτουμε το ζωμό, επιμένουμε, φιλτράρουμε και αποθηκεύουμε σε ένα δροσερό σκοτεινό μέρος. Πάρτε ένα τέταρτο φλιτζάνι τρεις φορές την ημέρα.

Φρέσκος χυμός

Συμπιεσμένο από τα μούρα του χυμού viburnum έχει πικρή γεύση, δεν είναι πολύ ευχάριστο να πιείτε. Επομένως, μπορεί να γλυκανθεί με μέλι. Θα γίνει πιο νόστιμο, αλλά όχι λιγότερο χρήσιμο..

Τα οστά μετά από συμπίεση του χυμού δεν πρέπει να πετάγονται, είναι επίσης πολύ χρήσιμα. Αφού τηγανιστούν καλά μέχρι να ροδίσουν, πρέπει να τεμαχιστούν και να παρασκευαστούν σαν καφέ.

Βλάβη και αντενδείξεις του viburnum

Δυστυχώς, το viburnum δεν φέρνει μόνο οφέλη, αλλά και βλάβη, εάν, φυσικά, παραμελήσαμε ορισμένες από τις προφυλάξεις για τη χρήση του. Είναι απαραίτητο να ληφθούν υπόψη ορισμένες αντενδείξεις για τη χρήση μούρων:

  1. Απαγορεύεται η θεραπεία με viburnum από άτομα με υψηλή οξύτητα του γαστρικού χυμού.
  2. Οι άνθρωποι πρέπει επίσης να αρνούνται να πάρουν το μούρο..
  3. Αντενδείκνυται σε άτομα με ουρική αρθρίτιδα, αρθρίτιδα, νεφρική νόσο και ουρολιθίαση..
  4. Το Viburnum αντενδείκνυται επίσης για έγκυες γυναίκες.

Viburnum - ποικιλίες, χρήσιμες ιδιότητες και συνταγές με μούρα

Κανένα μούρο δεν εκτιμάται τόσο από τον ρωσικό λαό όσο το viburnum. Είναι σεβαστή, επαινέται, τραγουδείται σε τραγούδια. Τα θεραπευτικά παρασκευάσματα παρασκευάζονται από μούρα viburnum για την αποκατάσταση της υγείας και χρησιμοποιούνται στο μαγείρεμα. Τι είναι χρήσιμο το μούρο viburnum και πώς να χρησιμοποιήσετε τις θεραπευτικές του ιδιότητες, το άρθρο μας θα πει.

Βοτανική περιγραφή

Παρά την εκτεταμένη διανομή, δεν γνωρίζουν όλοι πώς μοιάζει το viburnum και πώς να το χρησιμοποιούν. Εν τω μεταξύ, αυτό το δώρο της φύσης μπορεί να αντικαταστήσει τα χάπια, να βελτιώσει την υγεία και να βελτιώσει την ευεξία..

Το Guelder-rose είναι ένας θάμνος που χαρακτηρίζεται από γρήγορους ρυθμούς ανάπτυξης. Το εργοστάσιο είναι ευρέως διαδεδομένο όχι μόνο στη Ρωσία και την Ουκρανία, αλλά και στις χώρες της αφρικανικής ηπείρου, στη Βόρεια και Κεντρική Αμερική. Το Kalina προτιμά ένα εύκρατο κλίμα, αλλά είναι σε θέση να ανεχθεί την παρατεταμένη ξηρασία και τους μεγάλους παγετούς.

Το φυτό ανήκει στην οικογένεια Adox. Στα λατινικά, το όνομα του γένους ακούγεται σαν Viburnum. Ο όρος προέρχεται από το ρήμα "viere" - "δεμένη." Αυτός είναι ένας από τους τρόπους χρήσης του φυτού, - από τα νεαρά κλαδιά του viburnum τα αρχαία πλεκτά καλάθια των Σλάβων.

Ο θάμνος έχει ύψος 3 έως 4 μέτρα, αλλά μπορεί να αυξηθεί έως και 5 μέτρα. Ο κορμός και τα κλαδιά καλύπτονται με γκριζωπό φλοιό, τα φύλλα είναι βαθύ πράσινο, παρόμοιο σχήμα με σφενδάμι, αλλά λιγότερο σκαλισμένα.

Την άνοιξη, το viburnum ανθίζει με όμορφες λευκές ταξιανθίες τύπου corymbose. Στις άκρες της ταξιανθίας υπάρχουν μεγαλύτερα λουλούδια από ό, τι στο κέντρο του. Το Viburnum ανθίζει στα τέλη Μαΐου - αρχές Ιουνίου, πλούσια άνθηση. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, ένα απίστευτα αρωματικό άρωμα προέρχεται από το θάμνο, που προσελκύει έντομα. Είναι ενδιαφέρον ότι στην αρχή οι ταξιανθίες είναι πράσινες, αλλά μετά από λίγο γίνονται λευκές.

Μέχρι το τέλος Αυγούστου - αρχές Σεπτεμβρίου, τα σμήνη του viburnum γίνονται κόκκινα, το φύλλωμά του γίνεται επίσης κόκκινο. Αυτή τη στιγμή, ο θάμνος φαίνεται ιδιαίτερα διακοσμητικός και μπορεί να γίνει μια πραγματική διακόσμηση του ιστότοπου, όπως μπορείτε να δείτε κοιτάζοντας την παρακάτω φωτογραφία.

Τα μούρα του κόκκινου viburnum μοιάζουν με μικρές χάντρες, έχουν πλούσιο κόκκινο χρώμα. Υπάρχει ένα κόκαλο μέσα σε κάθε μούρο. Τα φρούτα έχουν μια συγκεκριμένη γεύση, σπάνια τρώγονται απευθείας από τον θάμνο. Πριν από τους πρώτους παγετούς, τα μούρα viburnum έχουν ξινή πικρή γεύση και τα κατεψυγμένα φρούτα γίνονται γλυκά.

Τύποι viburnum

Οι κτηνοτρόφοι γνωρίζουν περισσότερα από 160 είδη viburnum. Το πιο συνηθισμένο είναι το κόκκινο viburnum, αλλά υπάρχουν και ποικιλίες με μαύρα και κίτρινα φρούτα.

Για χρήση ως προϊόν διατροφής, οι κτηνοτρόφοι έχουν εκτραφεί πολλές ποικιλίες viburnum με γλυκά κόκκινα φρούτα:

  • Zholobovskaya - χαμηλοί θάμνοι, μεσαίου μεγέθους μούρα με ξινή γεύση και μόλις αισθητή πικρία, από έναν ενήλικο θάμνο μπορείτε να συλλέξετε έως 9 κιλά φρούτα.
  • Το Ulgen είναι μια ποικιλία με κόκκινα φρούτα, υψηλής απόδοσης, δίνει σταθερές αποδόσεις έως και 8 κιλά μούρων από τον θάμνο, τα φρούτα χρησιμοποιούνται τόσο φρέσκα όσο και για μεταποίηση.
  • Η Zarnitsa είναι μια ποικιλία τεχνικών σκοπών, ικανή να αποφέρει καρπούς έως και 25 χρόνια χωρίς να μειώνει την απόδοση, τα μούρα είναι έντονα κόκκινα, ελαφρώς πικρά.
  • Κόκκινο σύμπλεγμα - ποικιλία μεσαίας περιόδου, χαμηλή παραγωγικότητα, έως 4 κιλά ανά θάμνο, μούρα αυτής της ποικιλίας - ένα πολύτιμο φαρμακευτικό προϊόν.
  • Ελιξίριο - οι θάμνοι εξαπλώνονται ελαφρώς, φτάνουν σε μέσο ύψος - 2,5 - 3 μέτρα, τα μούρα είναι στρογγυλά, μπορντό, μέτρια όξινα με ελαφριά πικρία.
  • Vigorovskaya - το viburnum μεγαλώνει σε ύψος έως 3 μέτρα, έχει υψηλή απόδοση, τα μούρα είναι αρκετά μεγάλα, βάρους έως 1,5 g το καθένα.

Το κόκκινο viburnum που μας γνωρίζει δεν είναι το μόνο είδος αυτού του φυτού. Εκτός από το κόκκινο-καρποφόρο είδος, υπάρχει μαύρο viburnum, πολύ διαφορετικό στην εμφάνιση. Το μαύρο viburnum έχει την εμφάνιση ενός μεσαίου μεγέθους θάμνου με ανοιχτή κορώνα. Ο κορμός του φυτού είναι γκρι και τα κλαδιά είναι γκρι-κίτρινο. Τα φύλλα έχουν σχήμα ωοειδούς, στραμμένο στην άκρη και αιχμηρή άκρη. Ο θάμνος ανθίζει με λευκό-κίτρινο ταξιανθίες. Τα φρούτα έχουν στρογγυλεμένο σχήμα και μαύρο γυαλιστερό δέρμα, που συλλέγονται σε συστάδες. Το μέσο μέγεθος ενός μούρου είναι 8 mm. Βρώσιμα μούρα, έχουν πυκνό πολτό.

Μια άλλη ποικιλία θάμνων είναι η υπερηφάνεια των τριαντάφυλλων. Η εμφάνιση του φυτού δεν μοιάζει με κόκκινο viburnum. Το Guelder-rose έχει ύψος περίπου 5 μέτρα, το στέμμα του θάμνου είναι πυκνό, πυκνό. Οι βλαστοί, τα φύλλα και τα κλαδιά καλύπτονται με ένα λευκό «χνούδι». Τα φύλλα της υπερηφάνειας είναι όμορφα, μεγάλα, ωοειδή, με έντονες φλέβες. Την άνοιξη, ο θάμνος ανθίζει με λευκά λουλούδια του ίδιου μεγέθους, που συλλέγονται σε ταξιανθίες. Μια ωοθήκη σχηματίζεται από τα λουλούδια - ένα φρούτο.

Πρώτα, τα φρούτα γίνονται κόκκινα και μετά μαυρίζουν. Τα μούρα ωριμάζουν άνισα, επομένως, κατά την περίοδο ωρίμανσης, οι συστάδες έχουν δίχρωμο χρώμα - μαύρο-κόκκινο.

Μεταξύ των ποικιλιών aronia, οι πιο δημοφιλείς είναι:

  • Δόντι - διανέμεται στη Βόρεια Αμερική, λατρεύει το έλος, τα φύλλα είναι στρογγυλεμένα, οδοντωτά, τα λουλούδια είναι λευκά, μικρά, τα μούρα είναι σκούρο μπλε, έχουν πικρή επίγευση.
  • Καναδάς - μεγαλώνει έως και 6 μέτρα ύψος, έχει γυαλιστερά κορεσμένα πράσινα φύλλα, τα φρούτα είναι μπλε-μαύρο με γαλάζια άνθιση.
  • Το Karlsa - μεγαλώνει στην Κορέα, έχει μικρό ύψος, έως 1,5 μέτρα, τα κλαδιά βρίσκονται κυρίως οριζόντια, τα φύλλα είναι ωοειδή, η πάνω πλευρά του φύλλου είναι πράσινη, η χαμηλότερη είναι ελαφρύτερη, τα άνθη του viburnum με πολύ αρωματικά λευκά άνθη, τα μπλε-μαύρα μούρα.
  • Φύλλα δάφνης - τα φύλλα του θάμνου είναι ωοειδή, επιμήκη, γυαλιστερά και πυκνά, έχουν πλούσιο πράσινο χρώμα, λουλούδια λευκά-ροζ, αρωματικά, τα φρούτα είναι μπλε-μαύρο, σφαιρικά, ξηρά.

Πίνακας: ποικιλίες viburnum

Σκέφτεστε να μεγαλώσετε έναν θάμνο στον κήπο σας, πρέπει να μάθετε τα πάντα για το viburnum και να επιλέξετε μια κατάλληλη ποικιλία. Παρά την ευελιξία του θάμνου και την προσαρμοστικότητα του στις συνθήκες καλλιέργειας, οι κηπουροί όταν αγοράζουν φυτά από viburnum καθοδηγούνται όχι μόνο από προσωπικές προτιμήσεις, αλλά και από τα κλιματικά χαρακτηριστικά μιας συγκεκριμένης περιοχής. Στον παρακάτω πίνακα μπορείτε να δείτε τις ποικιλίες του viburnum, κατάλληλες για φύτευση σε διαφορετικές περιοχές.

Περιοχή ανάπτυξηςΌνομα ποικιλίας Viburnum
Βόρειες περιοχέςZarnitsa, Sunset, Shukshinskaya, Ryabinushka, Maria, Vigorovskaya
Κεντρικές περιοχέςTaiga ρουμπίνια, Ulgen, Zholobovskaya, Souzga
Νότιες περιοχέςElixir, Red Bunch, Aurora, Garnet βραχιόλι

Τι είναι χρήσιμο μούρο

Κατά την ανάλυση της σύνθεσης του viburnum στο μούρο, βρέθηκε μια εντυπωσιακή ποσότητα θρεπτικών συστατικών που απαιτούνται για να λειτουργήσει το σώμα.

Στο viburnum βρέθηκε:

  • βιταμίνες A, E, C, P, K;
  • ιχνοστοιχεία: κάλιο, μολυβδαίνιο, μαγνήσιο, νικέλιο, τιτάνιο, ψευδάργυρος, φώσφορος, ασβέστιο, βανάδιο, κοβάλτιο, μαγγάνιο ·
  • δραστικές ουσίες: τανίνες, βιοφλαβονοειδή, φυτοκτόνα, ανθοκυανίνες, γλυκοζίτες, αιθερικές ενώσεις, κουμαρίνες.
  • οργανικά οξέα;
  • φυσικά σάκχαρα.

Η βιταμίνη C viburnum είναι ακόμη πιο πλούσια από τα εσπεριδοειδή. Με το περιεχόμενο του «ασκορβικού οξέος», το viburnum δεν είναι κατώτερο από τα ροδαλά ισχία και τα βατόμουρα - πρωταθλητές μεταξύ άγριων φυτών.

Η περιεκτικότητα σε ζάχαρη στο viburnum είναι αρκετά υψηλή - περίπου 30%, αλλά αυτό δεν γίνεται αισθητό στη γεύση του, καθώς βρίσκονται σε αντίστροφη κατάσταση. Η Kalina ανήκει στα ξινά μούρα.

Τα οργανικά οξέα δίνουν τη χαρακτηριστική οξύτητα στα μούρα του viburnum. Το περιεχόμενό τους είναι περίπου 2%, αλλά αυτό το ποσό είναι αρκετό ώστε το viburnum να έχει έντονη και αναγνωρίσιμη γεύση. Τα μούρα Viburnum έχουν μια ξινή επίγευση. Παρέχεται από τις τανίνες που υπάρχουν στον πολτό και τους σπόρους του viburnum.

Η ελαφριά πικρία στη γεύση των μούρων viburnum δίνει τη δραστική ουσία - τη γλυκοσίδη viburnin. Αυξάνει την πήξη του αίματος, καθιστώντας το viburnum αποτελεσματικό για την εξάλειψη της αιμορραγίας και της αιμορροφιλίας. Το Viburnin χρησιμεύει ως πρόληψη ασθενειών του κυκλοφορικού συστήματος, μειώνει την πιθανότητα διαβήτη.

Μια διαφορετική χημική σύνθεση καθορίζει τις πολυάριθμες θεραπευτικές ιδιότητες του μούρου:

  • ενίσχυση της ασυλίας, επιτάχυνση της ανάκαμψης από τα κρυολογήματα?
  • τόνωση του σώματος, αύξηση της αντοχής
  • καταπολέμηση του οιδήματος
  • επιτάχυνση της επούλωσης των πληγών, συμπεριλαμβανομένης της βλεννογόνου του στομάχου, του στοματικού βλεννογόνου με στοματίτιδα και ουλίτιδα.
  • θεραπεία γαστρίτιδας
  • βελτίωση της απέκκρισης των πτυέλων από τους πνεύμονες με βρογχίτιδα, κρυολογήματα.
  • εξάλειψη των δερματικών εξανθημάτων με δερματολογικές παθήσεις.

Οι λαϊκοί θεραπευτές ξέρουν τι να κάνουν με τα μούρα viburnum για να αξιοποιήσουν στο έπακρο. Τρώγονται, παρασκευάζονται αφέψημα και εγχύσεις για στοματική χορήγηση, που χρησιμοποιούνται εξωτερικά. Το Viburnum χρησιμοποιείται ως συστατικό στο μαγείρεμα.

Εκτός από τα μούρα viburnum, για θεραπεία, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όλα τα άλλα μέρη του φυτού: φλοιός, κλαδιά, φύλλα, ταξιανθίες και ακόμη και σπόρους.

Τα οφέλη του χυμού από τα μούρα viburnum

Ο χυμός από τους καρπούς του viburnum περιέχει πολλά οργανικά οξέα. Παρεμπιπτόντως, αυτοί καθιστούν δυνατή τη διατήρηση των μούρων μετά τη συγκομιδή για μεγάλο χρονικό διάστημα. Λειτουργούν σαν φυσικά συντηρητικά, αποτρέποντας την καταστροφή των μούρων. Ο χυμός χωρίς συντήρηση μπορεί να παραμείνει φρέσκος για 4 μήνες.

Ο χυμός Viburnum είναι ένας εξαιρετικός ενισχυτικός παράγοντας. Ανακουφίζει από τη φλεγμονή, έχει χολερετική και διουρητική δράση, θεραπεύει πληγές και καταπραΰνει τα νεύρα. Χρησιμοποιείται στην ανάπτυξη κρυολογήματος, με εσωτερική αιμορραγία, με γαστρεντερικές παθήσεις με χαμηλή οξύτητα..

Ο χυμός Viburnum χρησιμοποιείται εξωτερικά για τη θεραπεία τραυμάτων και εκδορών, επιταχύνει την επούλωσή τους. Ο χυμός χρησιμοποιείται επίσης για την επίτευξη του καλλυντικού αποτελέσματος της λεύκανσης του δέρματος. Ο χυμός μούρων τρέφει το δέρμα και το κάνει πιο υγιές.

Ο χυμός από το viburnum θεωρείται αποτελεσματική θεραπεία για τον πονοκέφαλο. Συνιστάται να παίρνετε φρέσκο ​​χυμό, σε αυτό η συγκέντρωση των δραστικών ουσιών είναι υψηλότερη.

Χυμός Viburnum με μέλι, συνιστάται για χρήση με κρυολογήματα με βήχα. Μαλακώνει το λαιμό, μειώνει τον πόνο, βελτιώνει την έκκριση των πτυέλων και ανακουφίζει από τις προσβολές του βήχα..

Τι είναι χρήσιμα φύλλα και φλοιός

Φλοιός και φύλλα του viburnum - ένα πολύτιμο φαρμακευτικό προϊόν.

Ο φλοιός Viburnum περιέχει:

  • viburnin;
  • φυτοστερόλες;
  • ρητίνες
  • τανίνες;
  • μυρικυλική αλκοόλη;
  • οργανικά οξέα;
  • phlobafen.

Ο φλοιός Viburnum είναι πλούσιο σε οξικό, βουτυρικό, καπρικό, λινολεϊκό, σεροτινικό, παλμιτικό οξύ. Έχουν θετική επίδραση στην υγεία, καθιστώντας το φλοιό viburnum αποτελεσματικό παυσίπονο, αντισηπτικό και αιμοστατικό..

Ο φλοιός παρασκευάζεται με σοβαρό βήχα, αϋπνία, νευρολογικές διαταραχές, επιληψία. Τοπικά αφέψημα του φλοιού viburnum χρησιμοποιούνται για το ξέπλυμα του στόματος με στοματίτιδα, περιοδοντίτιδα, περιοδοντική νόσο. Αποτελεσματικό είναι ένα αφέψημα του φλοιού για τη μείωση της αρτηριακής πίεσης.

Τα αφέψημα των φύλλων viburnum χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία ουρολογικών και γυναικολογικών παθήσεων. Συνταγογραφούνται για κυστίτιδα, ουρηθρίτιδα, προστατίτιδα. Στη γυναικολογία, οι εγχύσεις και τα αφέψημα των φύλλων viburnum χρησιμοποιούνται για εσωτερική χορήγηση με:

  • μαστοπάθεια;
  • αιμορραγία της μήτρας
  • πόνος κατά τη διάρκεια της εμμήνου ρύσεως.

Τα οφέλη των λουλουδιών

Από τον Μάιο έως τον Ιούνιο - κατά τη διάρκεια της περιόδου ανθοφορίας του viburnum - συνιστάται η συγκομιδή φυτικών λουλουδιών για την παρασκευή φαρμακευτικών αφέψημα και αφεψήματος από αυτά. Έχουν τα ακόλουθα θετικά αποτελέσματα στο σώμα:

  • βελτίωση της ροής του αίματος και της σύνθεσης του αίματος.
  • αποτρέψτε το σχηματισμό πλακών χοληστερόλης.
  • ανακουφίστε τους σπασμούς στα έντερα.
  • εξάλειψη φλεγμονωδών διεργασιών στους πνεύμονες, βοηθώντας στη θεραπεία ασθενειών του αναπνευστικού συστήματος.
  • εξάλειψη της αιμορραγίας
  • ανακουφίζω τον πόνο;
  • ηρεμήστε, ομαλοποιήστε ένα συναισθηματικό υπόβαθρο, αυξήστε την αντίσταση στο στρες.

Το Viburnum είναι μια φυσική πηγή αντιοξειδωτικών. Μειώνει την πιθανότητα εμφάνισης καρκίνου, μειώνει τη βλάβη των ελεύθερων ριζών στον οργανισμό..

Οι βοτανολόγοι και οι λαϊκοί θεραπευτές χρησιμοποιούν λουλούδια viburnum ως μέσο αποκατάστασης της φωνής. Τα αφέψημα των λουλουδιών βοηθούν στη βραχνή φωνή. Μπορούν επίσης να συμπεριληφθούν στη σύνθετη θεραπεία της λαρυγγίτιδας..

Χρήσιμες ιδιότητες των σπόρων

Τα οστά Viburnum περιέχουν στυπτικά ταννίνης, γεγονός που τα καθιστά αποτελεσματικό εργαλείο για τη δυσπεψία. Χρησιμοποιούνται για χρόνια διάρροια, δηλητηρίαση..

Οι σπόροι Viburnum περιέχουν βαλεριανικά οξέα (βρίσκονται επίσης στη βαλεριάνα), οπότε έχουν ένα χαλαρωτικό και χαλαρωτικό αποτέλεσμα. Οι εγχύσεις στα οστά του viburnum συνιστώνται για χρήση σε νευρικές διαταραχές, συναισθηματική υπερβολική πίεση και κατάθλιψη. Το Kalina χρησιμοποιείται ως θεραπεία για την αϋπνία και την αυξημένη ευερεθιστότητα.

Τα οστά Viburnum έχουν διαφορητική δράση. Αυτή η ιδιότητα χρησιμοποιείται για τη θεραπεία κρυολογήματος που συνοδεύεται από πυρετό. Το τσάι με μαρμελάδα viburnum ή αφέψημα μούρων δεν λειτουργεί χειρότερα από τα αντιπυρετικά φάρμακα.

Εφαρμογή

Οι φαρμακευτικές ιδιότητες του viburnum είναι γνωστές στους ανθρώπους εδώ και πολύ καιρό. Είναι ένα καλό φάρμακο για πολλές ασθένειες. Αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το viburnum όχι μόνο για θεραπευτικούς σκοπούς. Οι κυρίες ξέρουν ότι μπορείτε να φτιάξετε δεκάδες νόστιμα πιάτα από το viburnum και οι οπαδοί των φυτοκοσμητικών το χρησιμοποιούν στην οικιακή κοσμετολογία.

Στις μαγειρικές υποθέσεις, το viburnum χρησιμοποιείται για την παρασκευή τσαγιού, ζεστών ροφημάτων, φρούτων. Έχουν μια ξινή γεύση και αναζωογονητική επίδραση στο σώμα. Νόστιμα και υγιεινά επιδόρπια παρασκευάζονται από μούρα viburnum: μαρμελάδα, μαρμελάδες, γλυκά φρούτων, μαρμελάδα. Το Kalina χρησιμοποιείται επίσης για την παρασκευή σάλτσας για σαλάτες και πιάτα με κρέας.

Στην ιατρική

Οι θεραπευτικές ιδιότητες των μούρων, των φύλλων και του φλοιού καθορίζουν τη χρήση του viburnum στην επίσημη ιατρική. Το εκχύλισμα από μούρα και φλοιός χρησιμοποιείται στην παρασκευή φαρμάκων. Ένα από αυτά τα φάρμακα είναι το Caliphen. Ο τεμαχισμένος φλοιός και τα φύλλα του viburnum πωλούνται στα φαρμακεία σε δέσμες από χαρτόνι και σακούλες φίλτρου για παρασκευή.

Στη λαϊκή ιατρική, το viburnum χρησιμοποιείται πολύ ενεργά. Είναι μια από τις πιο δημοφιλείς λαϊκές θεραπείες. Ο κατάλογος, από τον οποίο βοηθάει το θαύμα μούρο, είναι πολύ εντυπωσιακός:

  • ιογενείς και μολυσματικές ασθένειες
  • ασθένειες του αναπνευστικού συστήματος, που συνοδεύονται από βήχα.
  • ερυθρός λαιμός, αμυγδαλίτιδα
  • ρινορραγίες;
  • ασθένειες της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων, συμπεριλαμβανομένης της υπέρτασης.
  • γαστρίτιδα με χαμηλή παραγωγή γαστρικού χυμού και χαμηλή οξύτητα.
  • δυσπεψία;
  • παθολογία του ήπατος
  • αναιμία.

Τα φρέσκα μούρα viburnum χρησιμοποιούνται στη λαϊκή ιατρική ως φυσικό ήπιο καθαρτικό. Το τσάι Viburnum χρησιμοποιείται για τη δυσβίωση.

Στην κοσμετολογία

Οι γυναίκες που προτιμούν τα φυσικά καλλυντικά γνωρίζουν ότι τα υγιή προϊόντα περιποίησης του δέρματος μπορούν να κατασκευαστούν από το viburnum. Τα ώριμα φρέσκα μούρα χρησιμοποιούνται για καλλυντικά. Αλέθονται σε πουρέ πατάτας και χρησιμοποιούνται ως μάσκες προσώπου · καθαριστικά και θρεπτικά τονωτικά παρασκευάζονται με βάση τα μούρα. Μπορείτε επίσης να παγώσετε φρέσκο ​​χυμό μούρων, αραιωμένο με νερό σε αναλογία 1: 1, σε καλούπια πάγου. Κάθε πρωί πρέπει να σκουπίζετε το πρόσωπο με παγάκι, δίνοντας ιδιαίτερη προσοχή στην περιοχή κάτω από τα μάτια για να εξαλείψετε το πρήξιμο.

Η τακτική χρήση καλλυντικών με βάση τα μούρα viburnum σας επιτρέπει να θρέψετε το δέρμα σας με βιταμίνες, να το κορεστεί με αντιοξειδωτικά, να αυξήσει την ελαστικότητά του και να βελτιώσει την επιδερμίδα.

Το Kalina μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για τη διατήρηση της υγείας και της ομορφιάς των μαλλιών. Πιέστε το χυμό από τα μούρα και τρίψτε το στο τριχωτό της κεφαλής. Ο χυμός θρέφει τα τριχοθυλάκια, τα ενδυναμώνει, βελτιώνει την ανάπτυξη των μαλλιών και μειώνει την τριχόπτωση. Μετά την εφαρμογή του προϊόντος, τα μαλλιά γίνονται λαμπερά, απαλά και υπάκουα.

Θα είναι χρήσιμο viburnum με διατομή των άκρων των μαλλιών. Ο χυμός μούρων αναμιγνύεται με οποιοδήποτε φυτικό λάδι (καρύδα ή ελιά) και εφαρμόζεται στα άκρα των μαλλιών. Συνιστάται να τυλίγετε τα σκέλη σε σελοφάν ή να φοράτε ένα καπάκι ντους και να αφήνετε το προϊόν να δουλέψει στα μαλλιά για μισή ώρα. Όταν χρησιμοποιείτε το προϊόν για ένα μήνα, μπορείτε να παρατηρήσετε θετικές αλλαγές στην κατάσταση των μαλλιών.

Μπορείτε να κάνετε λουτρά με χυμό viburnum. Θα ενισχύσουν τα νύχια και θα κάνουν το δέρμα των χεριών βελούδινο. Για να προετοιμάσετε το λουτρό σε ζεστό νερό προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας φρέσκο ​​χυμό μούρων και 1 κουταλιά της σούπας θαλασσινό αλάτι. Τα χέρια βυθίζονται σε νερό για 20 λεπτά, μετά σκουπίζονται και στεγνώνουν μια ενυδατική κρέμα.

Συνταγές με viburnum

Οι χρήσιμες ιδιότητες και η χρήση τους ως φάρμακο έχουν όχι μόνο μούρα, αλλά και φύλλα, φλοιό, λουλούδια viburnum:

  • με αιμορραγία της μήτρας πάρτε αφέψημα των φύλλων και του φλοιού του viburnum.
  • για την εξάλειψη του βήχα, χρησιμοποιείται ένα αφέψημα φρούτων.
  • με πυρετό, μπορείτε να πάρετε αφέψημα φρούτων και τσάι από βότανα στα λουλούδια του viburnum.
  • με γαστρεντερικά προβλήματα, πίνουν χυμό μούρων και τρώνε φρέσκα φρούτα.
  • με κρύα, καταρροή, πονόλαιμο, πίνουν ζεστά ροφήματα από φρέσκα φρούτα του viburnum με μέλι.
  • για τη θεραπεία της φουρουλίωσης, του εκζέματος και άλλων δερματολογικών παθήσεων, σκουπίστε το δέρμα με αφέψημα και εγχύσεις από το φλοιό και τα κλαδιά.
  • με δυσπεψία, λαμβάνεται αφέψημα σπόρων viburnum.
  • σε υψηλή θερμοκρασία, πίνουν τσάι με βάση τα μούρα viburnum και τους σπόρους των φυτών.
  • με αιμορροϊκή αιμορραγία, πάρτε ένα αφέψημα με βάση το φλοιό του viburnum.
  • με υπέρταση και ταχυκαρδία χρησιμοποιήστε έγχυση και αφέψημα στα μούρα.

Ζωμός Viburnum

Είναι καλύτερο να τρώτε φρέσκα μούρα του viburnum, αλλά δεν μπορούν όλοι να το κάνουν λόγω της συγκεκριμένης γεύσης και του έντονου οξέος του φρούτου. Το Viburnum δίνει τις ευεργετικές του ιδιότητες σε αφέψημα που δεν έχουν τόσο πλούσια γεύση, αλλά ταυτόχρονα έχουν θετική επίδραση στο σώμα.

Τα αφέψημα μπορούν να παρασκευαστούν τόσο από φρέσκα όσο και από αποξηραμένα ή κατεψυγμένα μούρα του viburnum. Τα φρέσκα φρούτα θεωρούνται υγιέστερα. Για να προετοιμάσετε ένα αφέψημα:

  • 100 γραμμάρια φρέσκων μούρων αλέθονται σε πουρέ πατάτας.
  • πουρέ πατάτας ρίχνουμε ένα ποτήρι βραστό νερό.
  • ο ζωμός τοποθετείται σε υδατόλουτρο για 15 έως 20 λεπτά.
  • τότε ο ζωμός αφήνεται να κρυώσει και φιλτράρεται.
  • αν θέλετε, προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι στο ζωμό.

Από τους ξηρούς καρπούς του viburnum, ο ζωμός παρασκευάζεται διαφορετικά:

  • μια κουταλιά της σούπας αποξηραμένα μούρα viburnum χύνεται με ένα ποτήρι βραστό νερό.
  • αφήστε να επιμείνει για περίπου μισή ώρα.
  • στη συνέχεια βάλτε το ζωμό σε υδατόλουτρο και συνεχίστε στη φωτιά για περίπου 20 λεπτά.
  • ο τελικός ζωμός από viburnum διηθείται και ψύχεται.

Θεραπευτικά αφέψημα προετοιμάζονται επίσης από το φλοιό και τα φύλλα του θάμνου. Για να προετοιμάσετε ένα αφέψημα από το φλοιό, προ-θρυμματίζεται σε σκόνη χρησιμοποιώντας ένα μύλο καφέ. Ένα κουταλάκι του γλυκού σκόνη χύνεται σε ένα ποτήρι νερό και βράζεται για 2 έως 3 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Στη συνέχεια, ο ζωμός φιλτράρεται και χρησιμοποιείται σύμφωνα με τις οδηγίες μέσα ή έξω.

Κατά την προετοιμασία ενός αφέψηματος φύλλων viburnum, 2 κουταλιές της σούπας αποξηραμένα ψιλοκομμένα φύλλα χύνονται με 250 ml νερό. Ο ζωμός παρασκευάζεται με παρόμοιο τρόπο.

Βάμμα

Για να προετοιμάσετε το βάμμα, χρησιμοποιήστε τα μούρα και το φλοιό του θάμνου. Το βάμμα του φλοιού παρασκευάζεται ως εξής:

  • μια κουταλιά της σούπας σκόνη φλοιού χύνεται σε ένα ποτήρι αλκοόλ.
  • το βάμμα αφήνεται σε σκοτεινό μέρος για 2 έως 3 εβδομάδες.
  • το τελικό προϊόν λαμβάνεται σε μισό κουταλάκι του γλυκού πριν από κάθε γεύμα.

Το βάμμα μούρων παρασκευάζεται ως εξής:

  • 500 g μούρων ταξινομούνται, πλένονται και στεγνώνουν.
  • 200 ml αλκοόλης συνδυάζονται με 300 ml καθαρού νερού.
  • τα έτοιμα μούρα τοποθετούνται σε γυάλινο βάζο ή μπουκάλι δύο λίτρων, ρίχνουμε τα με αλκοόλ αναμεμειγμένο με νερό.
  • το δοχείο αφήνεται σε θερμοκρασία δωματίου για 10 έως 14 ημέρες.

Εάν θέλετε, στο βάμμα, μπορείτε να προσθέσετε μερικά φύλλα viburnum ή ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι.

Λικέρ Viburnum

Τα μούρα από κόκκινο viburnum μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή νόστιμου ποτού. Θα χρειαστείτε:

  • 2 κιλά μούρα
  • 1 λίτρο βότκας.
  • 1,5 κιλά ζάχαρης
  • 0,5 λίτρα καθαρού νερού.

Τα μούρα πρέπει να πλυθούν, να ταξινομηθούν, να αφαιρεθούν από το μίσχο και να ρίξουν βραστό νερό. Αυτό είναι απαραίτητο για να γίνουν πιο γλυκά και η πικρία να ξεφύγει από αυτά. Μετά από μισή ώρα, το νερό αποστραγγίζεται, τα μούρα χύνονται σε ένα βάζο, 500 g ζάχαρης χύνονται και αναμειγνύονται. Το βάζο είναι κλειστό και αφήνεται για 3 ημέρες σε ένα ζεστό δωμάτιο, μπορείτε να το βάλετε σε ένα ηλιόλουστο περβάζι.

Στη συνέχεια ανοίγει το δοχείο και χύνεται ολόκληρος ο όγκος της βότκας. Είναι σημαντικό να καλύπτει πλήρως τα μούρα. Το βάζο κλείνει ξανά και αφήνεται για άλλες 10 ημέρες.

Η υπόλοιπη ζάχαρη και το νερό αναμιγνύονται σε ένα τηγάνι. Το τηγάνι τοποθετείται στη σόμπα και το σιρόπι βράζεται. Χρόνος μαγειρέματος - 5 - 7 λεπτά, κατά τη διαδικασία πρέπει να αφαιρέσετε τον προκύπτοντα λευκό αφρό με ένα κουτάλι. Το σιρόπι ψύχεται και χύνεται σε ένα βάζο με μούρα. Το μείγμα αναδεύεται, το βάζο αφαιρείται για να επιμείνει για 30 ημέρες σε ένα ζεστό μέρος. Ανακινήστε το περιεχόμενο κάθε 2 ημέρες..

Σε ένα μήνα, το ποτό θα είναι έτοιμο. Πρέπει να φιλτράρεται μέσω τυροκομείου και να εμφιαλώνεται. Η ισχύς του ποτού είναι 22 - 24 βαθμούς. Μπορεί να αποθηκευτεί έως και 3 χρόνια.

Σιρόπι Viburnum

Από τα μούρα viburnum, μπορείτε να φτιάξετε γλυκό σιρόπι που συμπληρώνει τέλεια πολλά επιδόρπια, για παράδειγμα, κατσαρόλα τυρί cottage ή cheesecakes. Για την παρασκευή του, τα μούρα περνούν μέσω αποχυμωτή. Ο χυμός ζυγίζεται και προστίθεται η ίδια ποσότητα ζάχαρης (για παράδειγμα, 250 g ζάχαρης πρέπει να ληφθούν για 250 g χυμού). Για να διαλυθεί εντελώς η ζάχαρη, ο χυμός μπορεί να ζεσταθεί ελαφρώς ή να αφεθεί να παραμείνει για μερικές ώρες σε θερμοκρασία δωματίου. Το έτοιμο σιρόπι χύνεται σε αποστειρωμένα μπουκάλια και αποθηκεύεται στο ψυγείο.

Καφές με viburnum

Από τους ξηρούς σπόρους του viburnum μπορείτε να φτιάξετε ένα ενδιαφέρον και αναζωογονητικό ποτό - «καφέ». Εάν συγκρίνουμε τα οφέλη και τις βλάβες ενός τέτοιου ποτού και ενός κανονικού καφέ, αξίζει να τονιστεί ότι κανένα από αυτά δεν πρέπει να γίνεται κατάχρηση. Και τα δύο ποτά μπορούν να επηρεάσουν την αρτηριακή πίεση..

Η γεύση του καφέ viburnum είναι ενδιαφέρουσα. Περιέχει νότες καραμέλας και στυπτική γεύση, υπάρχει μια χαρακτηριστική ξινή.

Για να προετοιμάσετε μια μερίδα ποτού πρέπει:

  • πάρτε 1 κουταλάκι του γλυκού ξηρούς σπόρους.
  • τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν σε ξηρό τηγάνι.
  • αλέθουμε τους σπόρους σε σκόνη χρησιμοποιώντας ένα μύλο καφέ.
  • ρίχνουμε τη σκόνη με ένα ποτήρι βραστό νερό.
  • επιμένω;
  • ένταση.

Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε ζάχαρη και κρέμα στον "καφέ". Για ζυθοποιία, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε γαλλικό τύπο και, στη συνέχεια, δεν χρειάζεται να φιλτράρετε το ποτό.

Τσάι με viburnum

Φρέσκα και αποξηραμένα φρούτα από viburnum, καθώς και φύλλα θάμνων, μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή τσαγιού από βιταμίνες. Κοιμούνται σε μια τσαγιέρα και ρίχνουν βραστό νερό. Μετά από 5 - 7 λεπτά έγχυσης, το τσάι μπορεί να πιει. Εάν είναι επιθυμητό, ​​μπορούν να προστεθούν και άλλα βότανα: μέντα, βάλσαμο λεμονιού, δεντρολίβανο, φασκόμηλο, linden, τριαντάφυλλο σκύλου. Είναι υπέροχο να πίνετε ένα τέτοιο ποτό με μέλι.

Μαρμελάδα

Το Viburnum ως μούρο για μαρμελάδα είναι λιγότερο δημοφιλές από άλλες καλλιέργειες κήπων, όπως φραγκοστάφυλα ή φραγκοστάφυλα. Αλλά οι εκπληκτικές ιδιότητες του μούρου κάνουν πολλές νοικοκυρές να αλλάξουν τη στάση τους απέναντί ​​της..

Στην κλασική συνταγή μαρμελάδας, τα μούρα viburnum και η ζάχαρη λαμβάνονται σε αναλογία 1: 1. Τα μούρα πλένονται καλά, στεγνώνουν από νερό και μετά συνθλίβονται σε πουρέ πατάτας (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μπλέντερ ή μύλο κρέατος) και καλύπτονται με ζάχαρη. Η μαρμελάδα μπορεί να βράσει και να τυλιχτεί σε βάζα ή να μην υποστεί θερμική επεξεργασία, οπότε θα διατηρήσει περισσότερα θρεπτικά συστατικά. Η «ακατέργαστη» μαρμελάδα χωρίς βρασμό πρέπει να φυλάσσεται στο ψυγείο, η μαγειρεμένη λιχουδιά μπορεί να τοποθετηθεί σε ντουλάπα ή σε ράφι σε μπουφέ.

Viburnum με ζάχαρη ή μέλι

Το Viburnum, στριμμένο με ζάχαρη ή μέλι, μπορεί να αντικαταστήσει φαρμακευτικά φάρμακα για κρυολογήματα. Από τα μούρα φτιάχνουμε πουρέ πατάτας και ανακατεύουμε με μέλι ή κοκκοποιημένη ζάχαρη. Το προκύπτον μείγμα τρώγεται σε ένα κουταλάκι του γλυκού τρεις φορές την ημέρα για ολόκληρη την περίοδο του κοινού κρυολογήματος. Αυτό το νόστιμο φάρμακο μπορεί να προστεθεί στο τσάι..

Όταν επιλέγετε viburnum?

Ο χρόνος συλλογής μούρων είναι τον Οκτώβριο. Μπορείτε να μαζέψετε τους καρπούς του viburnum και λίγο νωρίτερα - από τα μέσα Σεπτεμβρίου. Ο πιο επιτυχημένος χρόνος που πρέπει να συγκομίζετε, θεωρείται η περίοδος των πρώτων παγετών. Το Viburnum που πιάνεται ελαφρώς από τον παγετό γίνεται πιο γλυκό. Ταυτόχρονα, τα φρούτα δεν χάνουν τις ευεργετικές τους ιδιότητες.

Για την παρασκευή της παραδοσιακής ιατρικής, χρησιμοποιούνται όχι μόνο μούρα, αλλά και άλλα μέρη του φυτού. Για να διατηρήσουν χρήσιμες ουσίες, είναι σημαντικό να γνωρίζουμε πότε πρέπει να συλλέγουμε πρώτες ύλες:

  • Ο φλοιός Viburnum συγκομίζεται τον Απρίλιο, νέοι βλαστοί - τον Μάρτιο.
  • Τα άνθη συλλέγονται μετά από πλήρη άνθηση, από Μάιο έως Ιούνιο.
  • Τα φύλλα viburnum συγκομίζονται το καλοκαίρι, μαζί με λουλούδια.

Πώς να φυλάσσετε ένα μούρο?

Το Guelder-rose μπορεί να αποθηκευτεί φρέσκο ​​για μεγάλο χρονικό διάστημα. Είναι σημαντικό να γνωρίζετε πώς να φυλάσσετε φρέσκα μούρα viburnum. Οι δέσμες τοποθετούνται σε ένα μόνο στρώμα σε ξηρά ξύλινα κιβώτια. Πρώτον, οι συστάδες ελέγχονται για θρυμματισμένα ή σάπια μούρα και αφαιρούνται. Μπορείτε επίσης να αποθηκεύσετε τις συστάδες σε άκρη δένοντάς τις πολλές σε δέσμες.

Για να αυξηθεί η διάρκεια ζωής των φρούτων, μπορούν να στεγνώσουν. Για να το κάνετε αυτό, πλύνετε τα μούρα, απλώστε τα ομοιόμορφα σε στεγνό πανί ή χαρτοπετσέτες και αφήστε τα για 6 έως 10 ημέρες σε μια δροσερή, καλά αεριζόμενη περιοχή. Στη συνέχεια, τα μούρα μεταφέρονται στο φούρνο για τελικό στέγνωμα. Στο φούρνο, η θερμοκρασία ορίζεται στους 45 - 50 βαθμούς. Χρόνος στεγνώματος - 5 - 6 ώρες.

Είναι επίσης σημαντικό να γνωρίζετε πώς να αποθηκεύετε αποξηραμένα φρούτα. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε λινό ή βαμβακερές σακούλες για αυτό. Μπορείτε επίσης να ρίξετε μούρα από viburnum σε γυάλινα βάζα με σφιχτά καπάκια. Σε αυτήν τη φόρμα, το προϊόν μπορεί να αποθηκευτεί για περίπου ένα χρόνο..

Ένας άλλος δημοφιλής και απλός τρόπος συγκομιδής μούρων viburnum για το χειμώνα είναι η κατάψυξη. Για κατάψυξη, τα μούρα πλένονται και μετά ολόκληρες συστάδες τοποθετούνται σε πλαστικά δοχεία ή πλαστικές σακούλες και αποστέλλονται στον καταψύκτη. Μετά από μερικές ώρες, τα τσαμπιά μπορούν να τραβηχτούν και να μαζευτούν από τα κλαδιά..

Είναι πιο βολικό να αποθηκεύετε κατεψυγμένα μούρα viburnum χύμα σε υψηλά πλαστικά δοχεία με καπάκια. Προκειμένου το προϊόν να μην απορροφά ξένες οσμές, είναι καλύτερο να το αποθηκεύσετε σε σφραγισμένο δοχείο ή σε τσάντα και φερμουάρ.

Βλάβη και αντενδείξεις

Παρά τις πολυάριθμες φαρμακευτικές ιδιότητες, και υπάρχουν αντενδείξεις για τη χρήση του viburnum. Αυτά περιλαμβάνουν:

  • γαστρίτιδα ή έλκος στομάχου σε οξεία μορφή (το οξύ από το μούρο θα ερεθίσει το γαστρικό βλεννογόνο, προκαλώντας αύξηση των δυσάρεστων συμπτωμάτων).
  • υπόταση (ο χυμός μούρων μπορεί να μειώσει την πίεση).
  • αυξημένη πήξη του αίματος, τάση για θρόμβωση
  • αρθρίτιδα;
  • αρθρίτιδα;
  • ουρολιθίαση, νεφρικά προβλήματα.

Η υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C στους καρπούς του viburnum καθορίζει τις ευεργετικές τους ιδιότητες και αντενδείξεις. Το ασκορβικό οξύ ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, προάγει την επούλωση των πληγών, μειώνει το επίπεδο της κακής χοληστερόλης στο αίμα. Ωστόσο, με υπερβολική ποσότητα, είναι πιθανές διαταραχές του γαστρεντερικού σωλήνα, κοιλιακό άλγος, πονοκέφαλοι και ζάλη και μείωση της πίεσης. Επομένως, είναι σημαντικό να μην κάνετε κατάχρηση του προϊόντος. Η υπερβολική χρήση του viburnum κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι ιδιαίτερα επικίνδυνη..

Berry Kalina - κριτική

Το Viburnum είναι ένα από τα πιο υγιή μούρα στη φύση. Τι είναι χρήσιμο για άνδρες και γυναίκες. Χυμός φρούτων Viburnum.

Χαιρετίσματα σε όλους όσους εξέτασαν την κριτική μου!

Σήμερα θα σας πω για ένα άλλο υπέροχο φυτό που μεγαλώνει στο αγρόκτημα της μητέρας μου και το οποίο χρησιμοποιούμε με ευχαρίστηση - αυτό είναι κόκκινο viburnum.

Το κόκκινο viburnum είναι ένα ρωσικό φυτό λατρείας, για το οποίο υπάρχουν πολλά τραγούδια και ιστορίες. Όταν η λέξη "viburnum" εμφανίζεται μπροστά στα μάτια μου, θυμάται την εικόνα του ήρωα Shukshin από την ταινία "Guelder-rose red" και το τραγούδι "αυτό το viburnum είναι ώριμο." Αν νωρίτερα το viburnum άνθισε σεμνά «στο χωράφι, δίπλα στο ρέμα», τώρα καλλιεργείται ως πολύτιμη διακοσμητική κουλτούρα. Αυτός ο θάμνος είναι πολύ διακοσμητικός και χρησιμοποιείται συχνά στο σχεδιασμό τοπίου. Όλα είναι όμορφα στο viburnum:

- τα πράσινα φύλλα του viburnum έχουν ένα όμορφο σκαλιστό σχήμα, λίγο παρόμοιο με τα φύλλα σφενδάμου. Το φθινόπωρο, τα φύλλα αποκτούν μια γοητευτική μπορντό ρουζ.

- μεγάλες λευκές ταξιανθίες, οι οποίες από τα αρχαία χρόνια θεωρούνταν σύμβολο κοσμικής ομορφιάς.

- μεγάλες βούρτσες μούρων, με γυαλιστερή επιδερμίδα, παρόμοιες με μικρές μπάλες βαμμένες σε λαμπερό κόκκινο χρώμα. Πόσο όμορφα είναι τα κόκκινα σμήνη, μερικές φορές ήδη πασπαλισμένα με χιόνι!

Καλλιέργεια Καλίνα

Το Viburnum είναι ένας φυλλοβόλος θάμνος. Με τη βοήθεια του κλαδέματος, μοιάζει με ένα μικρό δέντρο, μεγαλώνει στην αυλή κοντά στην πύλη. Από το δρόμο, θαυμάζω πάντα τα κρεμαστά κλαδιά πάνω από το φράχτη. Το Viburnum είναι εύκολο να κοπεί, μπορεί να σχηματιστεί από διάφορες μορφές κήπου, είναι μόνο προσωπική γεύση. Ο θάμνος καλλιεργείται παντού σε εύκρατα κλίματα, καθώς ανέχεται εύκολα παρατεταμένες ξηρασίες και σοβαρούς παγετούς..

ΣΥΛΛΟΓΗ

Κόβω τα μούρα του viburnum σε συστάδες το Νοέμβριο. Οι παγετοί στα μέρη μας στην περιοχή του Ροστόφ έρχονται αργά, οπότε δεν βιάζομαι να αφαιρέσω μούρα από ένα δέντρο. Η Kalina γίνεται κόκκινη και αρχίζει να λάμπει από μέσα. Μέσα στα μούρα υπάρχει ένα μεγάλο κόκαλο. Τα μούρα του viburnum είναι πικρά. Η πικρία μειώνεται πολύ όταν το viburnum «παραλαμβάνεται» από τον χειμερινό παγετό. Έκοψα ολόκληρα τα τσαμπιά του viburnum, γρήγορα και άνετα με ένα κούρεμα. Αποθηκεύστε σε ένα δροσερό δωμάτιο σε ένα δοχείο ή ομαδοποιήστε. Τα μούρα έχουν ένα φυσικό συντηρητικό, επομένως αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα. Παρεμπιπτόντως, το επεξεργασμένο μούρο δεν χαλάει ποτέ, αν και δεν το ζεσταίνω ποτέ, απλά ανακατεύω το χυμό του viburnum με τη ζάχαρη.

Το δέντρο viburnum μας είναι περίπου 20 ετών. Και κάθε χρόνο βγάζω ποτό φρούτων από αυτό, πίνουμε στο κυνήγι, αντί για κομπόστα. Φυσικά, συνειδητοποίησα ότι αυτό είναι ένα χρήσιμο φυσικό προϊόν, αλλά έμαθα ότι το viburnum έχει τόσο εκπληκτικές θεραπευτικές ιδιότητες όταν μελέτησα χρήσιμες πληροφορίες για αυτό το φυτό για να γράψω μια κριτική. Τώρα σέβομαι μερικές φορές το viburnum!

ΣΥΝΘΕΣΗ ΚΑΛΙΝΑΣ

Τα μούρα αυτού του φυτού έχουν μια μοναδική σύνθεση βιταμινών και μετάλλων. Λόγω της τεράστιας χημικής σύνθεσης, αυτό το μούρο θεωρείται φυσικός γιατρός.

100 g μούρων viburnum περιέχουν τις ακόλουθες βιταμίνες:

  • 80-135 mg βιταμίνης C;
  • 450-1350 mg βιταμίνης Β3 (νικοτινικό οξύ, το οποίο είναι υπεύθυνο για τη μείωση της χοληστερόλης).
  • 2,5 mg βιταμίνης Α (καροτίνη - ένα φυσικό ανοσοδιεγερτικό).
  • 30 mg βιταμίνης Κ (έχει αντιιμορραγική δράση).
  • 0,03 mg βιταμίνης Β9 (φολικό οξύ, το οποίο μειώνει το επίπεδο της «κακής» χοληστερόλης)
  • 2 mg / g βιταμίνης Ε (τοκοφερόλη - ένα φυσικό αντιοξειδωτικό).
  • 248 mg μολυβδαινίου;
  • 17 mg μαγνησίου.
  • 10 mg σελήνιο (έχει την ικανότητα να συσσωρεύεται).
  • 0,8 mg χαλκού.
  • 6 mg μαγγανίου;
  • 0,5 mg ψευδαργύρου.
  • 0,3 mg σιδήρου.
  • 0,06 χρώμιο.

Η σύνθεση περιέχει επίσης κάλιο, κοβάλτιο, ασβέστιο.

Η βιταμίνη C στο viburnum είναι διπλάσια από το λεμόνι! Τα μούρα είναι πολύ πιο ευεργετικά για τα κρυολογήματα από τα εσπεριδοειδή. Ένα «αλλά» - η γεύση του viburnum διαφέρει σημαντικά από αυτά και όχι προς το καλύτερο. Πολλοί δεν τους αρέσει η μυρωδιά και η πικρία που υπάρχει στο viburnum. Για μένα προσωπικά, ούτε η μυρωδιά ούτε η γεύση είναι δυσάρεστες. Η Kalina είναι υπέροχη για μένα.

ΟΦΕΛΗ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ

Στο viburnum, όλα θεραπεύονται: φλοιός, κλαδιά, λουλούδια, μούρα και αποξηραμένοι σπόροι. Αυτό το φυτό έχει αποδειχθεί άριστα στη λαϊκή ιατρική. Με αυτό, οι άνθρωποι απαλλάσσονται από διάφορα προβλήματα υγείας..

Σε αυτήν την περίπτωση, εάν απαριθμήσετε όλες τις ασθένειες που αντιμετωπίζονται με viburnum, θα πρέπει να αγγίξετε σχεδόν όλα τα ανθρώπινα όργανα - τον εγκέφαλο, την καρδιά, το στομάχι, το ήπαρ, τα γεννητικά όργανα, τους πνεύμονες και τα αιμοφόρα αγγεία, από αλλεργίες σε κακοήθεις όγκους.

Οι θεραπευτικές ιδιότητες ενός φυτού δεν είναι φήμες ή επιχειρήματα. Επιβεβαιώνονται πειραματικά. Πίσω στα σοβιετικά χρόνια, στο εργαστήριο του Ερευνητικού Ινστιτούτου Φαρμάκων και Αρωματικών Φυτών (πρώην VILR και τώρα VILAR), πραγματοποιήθηκαν πειράματα με τη συμμετοχή παρασκευασμάτων με βάση το viburnum.

Είναι γνωστό ότι το viburnum ενεργοποιεί την εγκεφαλική δραστηριότητα. Εάν το χρησιμοποιήσετε, μπορείτε να αποφύγετε προβλήματα με τη μνήμη, την απόσπαση της προσοχής.

Τα ποτά βιταμινών από το viburnum είναι μια εξαιρετική προφυλακτική κατά τη διάρκεια περιόδων γρίπης και κρυολογήματος.

Τα μούρα έχουν την ικανότητα να μειώνουν την υψηλή αρτηριακή πίεση.

Κάποιος δεν της αρέσει λόγω πικρίας, αλλά αυτή η πικρία είναι χρήσιμη για ασθένειες του καρδιαγγειακού συστήματος. Τώρα χρησιμοποιούμε πολύ λίγη πικρία, η οποία είναι τόσο απαραίτητη για το έργο της καρδιάς (να μην συγχέεται με πικάντικες γεύσεις).

Τα μούρα καθαρίζουν τέλεια το σώμα, καθώς είναι ένας καλός διουρητικός και χολερετικός παράγοντας.

Οι ευεργετικές ιδιότητες του viburnum βοηθούν στην αποκατάσταση της ανοσίας μετά από ασθένεια ή χειρουργική επέμβαση.

Ένα αφέψημα φλοιού viburnum χρησιμοποιείται για γυναικείες ασθένειες. Σταματά την αιμορραγία της μήτρας μετά τον τοκετό ή με γυναικολογικές παθήσεις. Διευκολύνει τις οδυνηρές περιόδους, μειώνει τη διάρκειά τους. Διευκολύνει την εμμηνόπαυση.

Για τους άνδρες, ο χυμός από μούρα ενδείκνυται για κυστίτιδα και προστατίτιδα, έχει αντιφλεγμονώδη και αναλγητικά αποτελέσματα.

Σε ποιον αντενδείκνυται η Kalina

Το Kalina δεν πρέπει να καταναλώνεται:

  • κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, μπορεί να προκαλέσει πρόωρο τοκετό
  • με επιρρεπές αίμα σε αυξημένη πήξη
  • άτομα επιρρεπή σε θρόμβους αίματος
  • Δεν συνιστάται η κατανάλωση των καρπών του viburnum για άτομα με χαμηλή αρτηριακή πίεση
  • Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε οξύ, είναι καλύτερο να αποκλείσετε το viburnum με αυξημένη οξύτητα του στομάχου και της γαστρίτιδας

Η ΚΑΛΙΝΑ ΣΤΗΝ ΚΟΣΜΟΤΟΛΟΓΙΑ
Πάντα αποθηκεύω ένα βάζο με φρέσκο ​​χυμό από το viburnum ειδικά για να φτιάξω μάσκες. Λόγω της πλούσιας χημικής του σύνθεσης, ο χυμός από μούρα viburnum μπορεί να αντικαταστήσει τα ακριβά καλλυντικά. Πιστεύεται γενικά ότι ο χυμός εξαλείφει τα εξανθήματα στην εφηβεία, εξαλείφει τις μαύρες κηλίδες, βελτιώνει την επιδερμίδα, αποτρέπει την εμφάνιση πρώιμων ρυτίδων, αφαιρεί τις φακίδες και τα σημεία ηλικίας.

Αναμιγνύω μια μικρή ποσότητα χυμού με νερό ή ξινή κρέμα. Εμποτίζω τη χρησιμοποιημένη μάσκα υφάσματος με τη σύνθεση και την εφαρμόζω στο πρόσωπό μου για 10-15 λεπτά.

ΓΑΛΑ ΑΠΟ ΚΑΛΙΝΑ

Τα φρούτα Viburnum είναι εξαιρετικά ευεργετικά για το ανοσοποιητικό σύστημα. Αποδεικνύεται υπέροχο και ασυνήθιστα όμορφο. Το ρουμπινί χρώμα του θα κατακτήσει κανέναν.

Πλένω τα μούρα με κλαδιά (για να αποφευχθεί η απώλεια χυμού viburnum).

Στη συνέχεια, με ψαλίδι, έκοψα τα παχιά κλαδιά από τα μούρα. Αν έχετε χρόνο και υπομονή, μπορείτε να διαχωρίσετε όλα τα μούρα από τα κλαδιά. Δεν βλέπω πολύ νόημα σε αυτό, γιατί απλώς πετάω το κέικ, δεν το χρησιμοποιώ περισσότερο.

Περνάω το viburnum μέσω ενός ηλεκτρικού αποχυμωτή.

Μπορείτε Να Απολαύσετε Για Κάκτους

Κάθε λάτρης των λουλουδιών ενδιαφέρεται για πόσες ορχιδέες ζουν στο σπίτι. Η διάρκεια ζωής των φυσικών ειδών είναι πολύ μεγάλη, φτάνοντας αρκετές δεκάδες ακόμη και εκατοντάδες χρόνια. Τέτοια φυτά πεθαίνουν μόνο λόγω αλλαγμένου κλίματος, του θανάτου του δέντρου στο οποίο προσκολλήθηκαν, από παράσιτα, μυκητιακές και ιογενείς ασθένειες.

Οι σύγχρονες ποικιλίες τριαντάφυλλων είναι εκπληκτικές στην ποικιλία τους. Ως εκ τούτου, θεωρούμε μόνο ορισμένες ποικιλίες ροδαλών λουλουδιών με ορισμένα χαρακτηριστικά που είναι ενδιαφέροντα για την καλλιέργεια ενός πολιτισμού στη χώρα μας.

Πολλαπλασιασμός Των Φυτών