Θαυμάσιο λαχανικό γλυκοπατάτας

Ένα μοναδικό λαχανικό, μια ριζική καλλιέργεια με το απλό όνομα της γλυκοπατάτας, στην πραγματικότητα δεν έχει καμία σχέση με τις πατάτες, εκτός από την ομοιότητα στο σχήμα. Το φυτό ανήκει στην οικογένεια του δεσίματος. Κατάλληλο για καλλιέργεια στην Κεντρική Ρωσία σε ανοιχτό έδαφος.

Η ρίζα δεν περιέχει λίπη και χοληστερόλη, αλλά υπάρχουν πολλές βιταμίνες A, C, B, K, καθώς και σίδηρος, μαγνήσιο, κάλιο, παντοθενικό οξύ, θειαμίνη, νιασίνη και ριβοφλαβίνη. Σε 100 g προϊόντος μόνο 70 - 90 cal. Εάν χρησιμοποιείτε τακτικά γλυκοπατάτα, μπορείτε να ενισχύσετε σημαντικά το ανοσοποιητικό σύστημα, να απαλλαγείτε μόνιμα από τα κρυολογήματα, να υποστηρίξετε το καρδιαγγειακό σύστημα. Το σύμπλεγμα βιταμινών σας επιτρέπει να ομαλοποιήσετε τη λειτουργία του θυρεοειδούς αδένα, να βελτιώσετε την κατάσταση του οστικού συστήματος, των μαλλιών και των νυχιών. Σήμερα θα μιλήσουμε για το πώς να μεγαλώσετε αυτό το θαύμα - ένα λαχανικό στον κήπο σας και να ευχαριστήσετε νέους φίλους και συγγενείς.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας γλυκοπατάτας στην Κεντρική Ρωσία

Η ρίζα δεν είναι πρακτικά ευαίσθητη σε επιθέσεις από επιβλαβή έντομα, έχει μια πρωτότυπη γλυκιά γεύση και είναι επίσης πολύ χρήσιμη. Προηγουμένως, θεωρήθηκε πραγματικό εξωτικό σε περιοχές με εύκρατο κλίμα, αλλά όλο και συχνότερα το καλοκαίρι οι κάτοικοι και οι κηπουροί καλλιεργούν γλυκοπατάτες στα κρεβάτια τους. Τα χαρακτηριστικά του είναι ενδιαφέροντα, καθώς και η δυνατότητα ανάπτυξης στη μεσαία λωρίδα, της γεωργικής τεχνολογίας και των κανόνων.

Πώς φαίνεται το φυτό γλυκοπατάτας;

Οι κόνδυλοι είναι παρόμοιοι με την πατάτα, αλλά ελαφρώς επιμήκεις. Μπορούν επίσης να είναι σαν μια μπάλα ή να έχουν σχήμα χωρίς σχήμα, να μοιάζουν με καρότο ή άξονα, σπιράλ ή συνηθισμένες πατάτες.

Η φλούδα διαχωρίζεται πολύ εύκολα από τον πολτό, η αποφλοίωση γλυκών πατατών είναι εύκολη. Το ριζικό τμήμα του φυτού μοιάζει πολύ με ένα αμπέλι, εκτείνεται έως και 5 μέτρα και περαιτέρω, με τη βοήθεια των ριζικών κόμβων, επιπλέον ριζών, εμφανίζονται νέες ωοθήκες.

Στο φυσικό κλίμα (τροπικές περιοχές), η γλυκοπατάτα είναι ένα πολυετές φυτό, αλλά στα βόρεια γεωγραφικά πλάτη πρέπει να φυτεύεται κάθε χρόνο για να αποκτήσει μια καλλιέργεια.

Ποιες ποικιλίες είναι κατάλληλες

Είναι γνωστό ότι σχεδόν 100 ποικιλίες καλλιεργούνται στην Κίνα, οι οποίες διανέμονται σε διάφορες ομάδες:

  • γλυκός
  • μέτρια γλυκιά
  • εντελώς χωρίς γλυκά

Υπάρχει επίσης μια ταξινόμηση κατά σκοπό: ζωοτροφές, επιδόρπιο και λαχανικά. Προσφέρουμε πολλές ποικιλίες που έχουν επαινηθεί για τα χαρακτηριστικά τους από εκείνους που καλλιεργούν ήδη μια καλλιέργεια.

  1. Λευκή γλυκοπατάτα. Η γεύση δεν είναι πολύ διαφορετική από τις συνηθισμένες πατάτες.
  2. Νίκη - 100. Πολύ δημοφιλές στις περιοχές της Ρωσικής Ομοσπονδίας. Ο πολτός είναι ζουμερός, γλυκός, ευχάριστος κιτρινωπός. Εκτρέφεται με βάση το "Αμερικανικό" Nancy Hall.
  3. Μπούρεγκαρντ. Ήρθε επίσης από την Αμερική, μια ευχάριστη γλυκιά γεύση έκανε την ποικιλία πολύ διάσημη.
  4. Ginseng Red. Γνωστή σε πολλές χώρες, που χρησιμοποιείται από πολλούς κηπουρούς, έχει υψηλά χαρακτηριστικά..
  5. Μωβ. Πατρίδα - Αμερική. Η γεύση θυμίζει επίσης γνωστές πατάτες, η περίοδος ωρίμανσης είναι μέτρια.
  6. Tynung T - 65 - οι καλλιέργειες ρίζας διακρίνονται από το σημαντικό τους μέγεθος, η σάρκα είναι τρυφερή και γλυκιά, πορτοκαλί χρώμα. Ποικιλία που εκτρέφονται στην Ταϊβάν.
  7. Λυχνίτης. Το σχήμα του καρπού είναι ελαφρώς επιμήκη, η σάρκα είναι ευχάριστο κιτρινωπό - πορτοκαλί χρώμα. Μεσαία - πρόωρη ωρίμανση, πατρίδα - ΗΠΑ.

Υπάρχουν και άλλες ποικιλίες. Πριν φυτέψετε ένα λεμόνι ή γλυκοπατάτα, θα πρέπει να μελετήσετε προσεκτικά τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας και να επιλέξετε τον πιο κατάλληλο τύπο.

Σε περιοχές με εύκρατο κλίμα, η γλυκοπατάτα καλλιεργείται μόνο με φυτά · αναπτύσσεται σε ανοιχτό έδαφος σε θερμοκρασία αέρα τουλάχιστον +25 μοίρες. Είναι αδύνατο να φυτευτούν όπως οι συνηθισμένες πατάτες, καθώς οι κόνδυλοι δεν έχουν χρόνο να βλαστήσουν και να αποδώσουν μια σοδειά.

Πώς να καλλιεργήσετε γλυκοπατάτες στο σπίτι

Όπως έχει ήδη αναφερθεί, είναι πρώτα απαραίτητο να καλλιεργούνται φυτά. Μπορεί να ληφθεί από αποκτηθέντες σπόρους ή μοσχεύματα από ώριμες ρίζες. Συνήθως επιλέγεται η δεύτερη μέθοδος, η οποία είναι απλούστερη και πιο κατανοητή για πολλούς.

Η γλυκοπατάτα είναι απίθανο να βλαστήσει, καθώς το λαχανικό υποβάλλεται σε επεξεργασία με ειδικά χημικά για μακροχρόνια αποθήκευση και μεταφορά. Πρέπει να αναζητήσετε κάποιον που καλλιεργεί λαχανικά ή να ρωτήσετε σε ένα εξειδικευμένο κατάστημα που εστιάζει στην καλλιέργεια λαχανικών, συμπεριλαμβανομένων εξωτικών.

Μέθοδοι καλλιέργειας και καλλιέργειας φυτών

Η κύρια διαφορά μεταξύ γλυκοπατάτας και συνηθισμένων πατατών είναι η μέθοδος αναπαραγωγής. Φυτεύουμε πατάτες με κονδύλους, καλύτερα φυτρώνουν. Αυτή η επιλογή δεν είναι κατάλληλη για γλυκοπατάτα: θα υπάρχουν πολλοί βλαστοί και μικροί βολβοί, καμπύλες και ακατάλληλοι για κατανάλωση.

Για να πάρετε μια κανονική καλλιέργεια, πρέπει να φυτρώσετε κονδύλους σε ένα θερμοκήπιο ή σε εσωτερικούς χώρους (εάν προσπαθείτε απλώς να εξοικειωθείτε με αυτήν την καλλιέργεια). Οι πράσινοι βλαστοί που ονομάζονται slipways χρησιμοποιούνται για φύτευση. Στην αρχή δεν έχουν ριζικό σύστημα, αλλά οι ρίζες εμφανίζονται τη δεύτερη ημέρα, αν βάλετε το ολίσθηση σε ένα ποτήρι νερό ή φυτό σε τύρφη. Διαβάστε σχετικά με τη συλλογή δενδρυλλίων ντομάτας εδώ.

Στη συνέχεια φυτρώνεται στο κρεβάτι. Με υψηλή υγρασία στο έδαφος, ο ζεστός καιρός αρχίζει να αναπτύσσεται και να μεγαλώνει πολύ γρήγορα.

Ο κονδύλος γλυκοπατάτας δεν είναι μια ρίζα με μια ορισμένη έννοια, αλλά είναι ένα τροποποιημένο ριζικό σύστημα. Επομένως, το μέγιστο βάθος για καλή ανάπτυξη δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 25 - 27 cm, δηλαδή, ένα λαχανικό καλλιεργείται στο ανώτερο στρώμα του εδάφους.

Φύτευση σπόρων

Αγοράστε υλικό σπόρου σε ειδικό κατάστημα, βεβαιωθείτε για την ποιότητα των προϊόντων. Δεδομένου ότι η βλάστηση διαρκεί πολύ, φυτέψτε τους σπόρους το δεύτερο μισό του Ιανουαρίου και, το μέγιστο, τις πρώτες δέκα ημέρες του Φεβρουαρίου. Μουλιάστε το υλικό εκ των προτέρων σε θερμοκρασία δωματίου για δύο ημέρες.

Το έδαφος απαιτείται χαλαρό και θρεπτικό. Η καλύτερη σύνθεση: μέρη χούμου, χλοοτάπητα και χονδροειδής άμμος του ποταμού. Η τεχνολογία είναι αυτή.

  1. Κάντε βάθος λίγων εκατοστών σε μια δεξαμενή με χώμα.
  2. Βυθίστε το υλικό φύτευσης, πασπαλίζετε με χώμα. Πιέστε λίγο.
  3. Στη συνέχεια, τακτοποιήστε ένα θερμοκήπιο: καλύψτε τα δοχεία με σπόρους με μεμβράνη ή γυαλί, διατηρήστε σε θερμοκρασία όχι μικρότερη από +18 - 20 μοίρες.
  4. Ο χώρος πρέπει να αερίζεται τακτικά..
  5. Το πότισμα κανονίζει τακτικά, αλλά σε πολύ μέτριες ποσότητες, αποφεύγοντας την υπερβολική υγρασία.

Κάθετος τρόπος

Για τη λήψη μοσχευμάτων, βλαστάνει ο κόνδυλος. Εάν είχε ληφθεί από ιδιώτη, τότε η διαδικασία ξεκινά 1 έως 2 μήνες πριν από τη μεταφύτευση στον κήπο. Τα καταστήματα, όπως ειπώθηκε, μπορεί να μην βλαστήσουν καθόλου, μερικά για μεγάλο χρονικό διάστημα - έως και 4 μήνες. Διαβάστε για την επεξεργασία σπόρων ντομάτας πριν φυτέψετε φυτά εδώ.

Πριν από τη φύτευση ανανά ή ρόδι, συνιστάται η επεξεργασία τους με μυκητοκτόνα για προστασία από σήψη και μόλυνση. Κατάλληλο Vitaros, Vitavax και ανάλογα. Σύμφωνα με κριτικές, οι βλαστοί εμφανίζονται μετά την επεξεργασία πολύ πιο γρήγορα.

Τα λάχανα, όπως το λίτσι από το σπόρο, μπαίνουν σε οποιοδήποτε σημείο, ακόμη και τα λεία γιαμ δίνουν βλαστούς. Εάν το λαχανικό είναι ελαφρώς σάπιο, τότε δεν χρειάζεται να το πετάξετε: χωρίστε προσεκτικά ολόκληρο το μέρος σε μοσχεύματα και χρησιμοποιήστε για φύτευση.

Αυτή η μέθοδος περιλαμβάνει τα ακόλουθα βήματα.

  1. Προετοιμάστε ένα δοχείο με οπές αποστράγγισης, έτσι ώστε η υγρασία να μην σταματήσει και να εισέλθει επαρκές οξυγόνο και αέρα.
  2. Θα χρειαστεί να φτιάξετε 2 κύρια στρώματα εδάφους: το κάτω έδαφος πρέπει να βράσει στον ατμό ή να καταψυχθεί εκ των προτέρων και το πάνω μέρος είναι ένα μείγμα άμμου και πριονιδιού. Μερικοί κηπουροί δεν εφαρμόζουν κορυφαίο παλτό.
  3. Οι κόνδυλοι εισάγονται σε όρθια κατάσταση στο μισό, καθώς μεγαλώνουν στο έδαφος, συμπιέζονται άφθονα και νερό. Είναι πολύ σημαντικό να τηρείτε ένα σταθερό καθεστώς θερμοκρασίας + 20 μοίρες.

Οριζόντιος

Το ίδιο με κάθετο, μόνο οι κόνδυλοι χωράνε στο έδαφος. Η γη πρέπει να χύνεται στο μισό λαχανικό. Πρέπει επίσης να διατηρείτε συνεχώς τους +20 - 25 βαθμούς και να υγραίνετε άφθονα το υπόστρωμα. Είναι ανεπιθύμητο να μειωθεί η θερμοκρασία, καθώς η ανάπτυξη επιβραδύνεται αμέσως και στα κάτω +10 γενικά σταματά.

Καλλιέργεια στο νερό

Υπάρχει ένας άλλος τρόπος: ο κόνδυλος κόβεται σε μοσχεύματα, τα οποία τοποθετούνται σε ένα δοχείο όπου απλώνεται μια χαρτοπετσέτα και υπάρχει μια στρώση νερού 2 εκ. Η γλυκοπατάτα ράβεται με οδοντογλυφίδα για να την διορθώσει. Είναι σημαντικό να αλλάζετε τακτικά το νερό σε φρέσκο, και πριν ξεκινήσετε τη βλάστηση, επεξεργαστείτε τους κόνδυλους με μυκητοκτόνα, εμποτίζοντάς τους για μισή ώρα σε διάλυμα.

Τα μοσχεύματα πέφτουν με μια περικοπή. Έτσι, προσδιορίζεται αμέσως πού βρίσκεται ο πυθμένας και η κορυφή του φυτού. Διαφορετικά, μπορεί συχνά να μπερδευτείτε. Τα λάχανα στη συνέχεια εμφανίζονται ούτως ή άλλως, αλλά λίγο αργότερα. Επιπλέον, με αυτόν τον τρόπο μπορείτε να αυξήσετε την ποσότητα του υλικού φύτευσης πολλές φορές.

Τα τεμάχια εργασίας μεταφέρονται στο έδαφος μετά από περίπου 30 ημέρες, διαφορετικά μπορεί να συμβεί σήψη. Περαιτέρω, οι βλαστοί κόβονται σε ύψος 12 - 15 cm, θα πρέπει να έχουν τουλάχιστον αρκετά εσωτερικά. Στη συνέχεια τοποθετούνται σε νερό για καλλιέργεια ριζών..

Κατά τη συγκομιδή, τα μακριά στελέχη μπορούν να κοπούν σε μοσχεύματα και να φυτευτούν ως φυτά εσωτερικού χώρου, και στη συνέχεια να αναπτυχθούν φυτά από αυτά, προηγουμένως διαιρεμένα, ριζωμένα στο έδαφος ή βυθισμένα σε νερό.

Αυξανόμενες συνθήκες

Πρέπει πάντα να θυμόμαστε ότι αυτό το φυτό είναι νότιο τροπικό, επομένως είναι απαραίτητο να οργανώσουμε συνθήκες για αυτό που είναι όσο το δυνατόν πιο κοντά στο φυσικό. Σκεφτείτε τι πρέπει πρώτα να προσέξετε.

Φωτισμός

Το φως είναι εξαιρετικά σημαντικό κατά την καλλιέργεια πορτοκαλιού και γλυκοπατάτας. Για να εμφανιστούν γρήγορα τα λάχανα, κάντε έναν οπίσθιο φωτισμό έτσι ώστε το φως της ημέρας να διαρκεί τουλάχιστον 16 ώρες την ημέρα. Εάν οι κόνδυλοι δεν είχαν αποθηκευτεί στο φως, τότε μετά την εμφάνιση των πρώτων βλαστών, ο χρόνος που αφιερώνεται στο φωτισμένο μέρος θα πρέπει να αυξάνεται σταδιακά.

Λειτουργία θερμοκρασίας

Κατά τη διάρκεια της καλλιέργειας δενδρυλλίων, η θερμοκρασία πρέπει να είναι σταθερή, όχι μικρότερη από + 20 - 25 βαθμούς.

Μεταφύτευση δενδρυλλίων σε ανοιχτό έδαφος

14 ημέρες πριν από τη φύτευση, αφαιρέστε τα φυτά τακτικά στον καθαρό αέρα, αυξάνοντας συνεχώς τη διαμονή σας στο δρόμο. Έτσι, τα φυτά σκληραίνονται και, στη συνέχεια, ριζώνουν πολύ καλύτερα. Οδηγίες για την προσγείωση στο ανοιχτό έδαφος στη συνέχεια.

  1. Το έδαφος θα πρέπει να χαλαρώσει καλά και να προσθέσει νιτρικό αμμώνιο. Πρέπει να επιλέξετε ένα ηλιόλουστο μέρος, όπου δεν υπάρχουν ρεύματα και ξαφνικές ριπές ανέμου.
  2. Τα διαστήματα μεταξύ των δενδρυλλίων πρέπει να είναι τουλάχιστον 30 εκ. Διάδρομοι - 70 εκ. Κατά την ανάπτυξη, το φύλλωμα θα καλύψει το έδαφος, επομένως η υγρασία θα διατηρηθεί καλά και η απουσία ήλιου στο έδαφος λόγω των φύλλων δεν θα επιτρέψει την ανάπτυξη χόρτου ζιζανίων. Για αυτόν τον λόγο, το ζιζάνιο αποβάλλεται ουσιαστικά..
  3. Είναι απαραίτητο να φυτέψετε όταν το μήκος των ριζών είναι 5 εκ. Εάν ο καιρός είναι ακόμα κρύος, είναι καλύτερα να διατηρήσετε τα φυτά σε εσωτερικούς χώρους, αλλά είναι ανεπιθύμητο να αφήσετε τις ρίζες να υφαίνουν.
  4. Η προσγείωση πραγματοποιείται υπό γωνία, σχεδόν ξαπλωμένη. Τουλάχιστον μερικοί κόμβοι πρέπει να βρίσκονται στην επιφάνεια της γης.

Φροντίδα φυτών

Εάν ξεκίνησαν οι παγετοί της άνοιξης, τότε είναι καλύτερο να καλύψετε τη φύτευση με μια μεμβράνη, οπότε πρέπει να το κάνετε αυτό επειδή το άνω μέρος του εδάφους πάσχει πολύ λιγότερο από την ψύξη από το ριζικό σύστημα, δηλαδή τους ίδιους τους καρπούς. Για τα υπόλοιπα, είναι απαραίτητο να τηρήσουμε μια σαφή εφαρμογή των κανόνων περίθαλψης, για τους οποίους παρακάτω.

Λίπανση και λίπανση

Η γλυκοπατάτα λατρεύει την πρόσθετη διατροφή, καθώς απορροφά γρήγορα χρήσιμες και απαραίτητες ουσίες από το έδαφος για ανάπτυξη και ανάπτυξη. Από τις πρώτες δέκα ημέρες του Αυγούστου, ειδικά τα λιπάσματα ποτάσας και οι ειδικές ενώσεις που μπορούν να αγοραστούν σε καταστήματα κηπουρικής πρέπει να προστεθούν στο έδαφος.

Πότισμα

Όταν τα μοσχεύματα βρίσκονται στο στάδιο ριζοβολίας, τότε το έδαφος θα πρέπει να υγραίνεται άφθονα, αλλά θα πρέπει να αποφεύγεται η υπερχείλιση, έτσι ώστε να μην ξεκινήσουν οι διεργασίες σήψης. Ένας δείκτης ότι είναι ώρα να ποτίσετε: η εμφάνιση ενός φλοιού στο ανώτερο στρώμα της γης. Διαβάστε για το μούσκεμα των σπόρων ντομάτας πριν από τη σπορά σε αυτό το άρθρο..

Στην ενεργή περίοδο καλλιέργειας, πρέπει να μειώσετε ελαφρώς το πότισμα και να το σταματήσετε εντελώς περίπου 3 εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή. Μάθετε πότε να πράξετε..

Προστασία από ασθένειες και παράσιτα

Εάν το νερό σταματήσει κατά τη φύτευση, για παράδειγμα, στα πεδινά, τότε μπορεί να εμφανιστεί ένας μύκητας. Σε αυτήν την περίπτωση, θα πρέπει να επεξεργαστείτε με ειδικά εργαλεία για να το εξαλείψετε.

Τους αρέσουν οι γλυκοπατάτες και τα τρωκτικά, μεταξύ των οποίων τα πιο δραστικά ποντίκια είναι τα βόεια. Για την προστασία των φυτών, πρέπει να χρησιμοποιηθούν σύρματα, ύψους 60 cm, βάθους 30 cm στο έδαφος. Πρόσθετα εργαλεία: απωθητές, δηλητήριο και παγίδες. Αυτός ο σύνδεσμος θα μιλήσει για την αρχή της δράσης της φυτοσπορίνης στα φραγκοστάφυλα.

βίντεο

Σχετικά με την καλλιέργεια γλυκών πατατών στο σπίτι, δείτε αυτό το βίντεο:

Πώς μεγαλώνει η γλυκοπατάτα και είναι δυνατόν να αναπτυχθεί στη Ρωσία

Η γλυκοπατάτα είναι ένα εξωτικό φυτό για τη Ρωσία. Πολλοί ακόμα δεν γνωρίζουν τι είδους λαχανικά. Συνήθως, το φυτό αναπτύσσεται στο Περού και στην Κολομβία. Αφού εμφανίστηκε το γιαμ στα ράφια των καταστημάτων, πολλοί κάτοικοι του καλοκαιριού αναρωτιούνται αν είναι δυνατόν να καλλιεργήσουμε αυτό το λαχανικό στα γεωγραφικά πλάτη μας. Η γλυκοπατάτα ανήκει σε συγγενείς ενός λαγού. Τα αναρριχητικά φυτά συνήθως αγκαλιάζουν στους δρόμους. Αλλά το γιαμ απαιτεί μεγάλη προσοχή για να πάρει μια καλή συγκομιδή. Η γλυκοπατάτα θεωρείται ανατριχιαστικό αμπέλι. Το μήκος αυτού του αναρριχητικού φυτού μπορεί να υπερβαίνει τα 5 μέτρα. Τα στελέχη ριζώνονται συνήθως κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης. Γι 'αυτό το ύψος της γλυκοπατάτας δεν υπερβαίνει τα 20 εκ. Η γλυκοπατάτα έχει πολλές ποικιλίες. Δεν σχηματίζουν λευκά άνθη όλες οι ποικιλίες. Και το σχήμα των φύλλων μπορεί να είναι παλάμη, σε σχήμα καρδιάς. Και τα φρούτα είναι πολύ παρόμοια με τις πατάτες. Αλλά σε αντίθεση με τις πατάτες, η γλυκοπατάτα είναι μεγάλη. Απομονώνονται δείγματα μήκους 30 εκ. Η φλούδα μπορεί εύκολα να διαχωριστεί από τον πολτό. Οι τρόποι καλλιέργειας γλυκών πατατών στην Κεντρική Ρωσία περιγράφονται σε αυτό το άρθρο..

Πώς να φυτέψετε κονδύλους γλυκοπατάτας και να καλλιεργήσετε γλυκοπατάτες στην Κεντρική Ρωσία

Στις καυτές χώρες, η γλυκοπατάτα θεωρείται πολυετής. Εάν η θερμοκρασία του αέρα πέσει κάτω από -10 βαθμούς, τότε το εργοστάσιο σταματά την ανάπτυξή του. Επομένως, μπορείτε να μεγαλώσετε μπατ στη μεσαία λωρίδα, αλλά μόνο σε μια συγκεκριμένη χρονική στιγμή.

Αν μιλάμε για τα εδάφη στα οποία μεγαλώνει η γλυκοπατάτα, δεν είναι πολύ επιλεκτική. Παρόλο που, σύμφωνα με πολλές παρατηρήσεις, μπορεί να ειπωθεί ότι είναι πολύ πιο εύκολο να αναπτυχθεί σε ελαφρά εδάφη παρά σε βαριά. Η γλυκοπατάτα χρειάζεται λίπανση ορυκτών, τα οποία διαθέτουν ελαφριά εδάφη σε μεγαλύτερο βαθμό.

Στο βίντεο - γιαμ, καλλιέργεια στη μεσαία λωρίδα, στα προάστια:

Στα γεωγραφικά πλάτη μας είναι δυνατόν να καλλιεργούμε γογγύλια και γλυκοπατάτες. Είναι απαραίτητο το συνολικό ποσό της θερμοκρασίας κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου να είναι 2200 βαθμοί. Ορισμένες ποικιλίες γλυκοπατάτας μπορούν να ωριμάσουν μετά από 90 ημέρες. Αυτή η ποικιλία θα εκτιμηθεί όταν η θερμοκρασία πέσει πολύ μετά τις 10 Σεπτεμβρίου.

Το φυτό είναι σε θέση να αναπτυχθεί, απλώνοντας τα φύλλα του. Επομένως, πρέπει να φυτέψετε μια γλυκιά πατάτα είτε σφιχτά ο ένας στον άλλο, αφήνοντας μεγάλα κενά μεταξύ των σειρών. Ή κάντε μικρά κλίτη και φυτέψτε ένα φυτό σε μεγάλη απόσταση.

Είναι καλύτερο να φυτέψετε ένα φυτό σφιχτά το ένα στο άλλο. Σε αυτήν την περίπτωση, η απόδοση των γιαμ δίνει μεγάλη. Πιθανότατα, αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι τα φύλλα καλύπτουν σφιχτά τη γη και το νερό εξατμίζεται πολύ αργά.

Κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης, οι γλυκοπατάτες πρέπει να τρέφονται και να ποτίζονται καλά. Με έλλειψη καλίου και θείου, η ανάπτυξη γλυκοπατάτας μπορεί να σταματήσει. Ως εκ τούτου, θειικά λιπάσματα είναι απαραίτητα για αυτό το φυτό. Είναι σημαντικό να δώσετε θείο ακόμη και τη στιγμή που ο μίσχος έχει τις ρίζες του. Μπορεί να χορηγηθεί σε συνδυασμό με άλλα ορυκτά λιπάσματα. Το θείο πρέπει να είναι τουλάχιστον 5% του συνολικού όγκου όλων των λιπασμάτων.

Στις πρώτες 40-60 ημέρες ανάπτυξης, το έδαφος κάτω από αυτό το φυτό θα πρέπει να είναι πολύ υγρό. Πιθανότατα, απαιτείται πότισμα κάθε μέρα. 2 εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή, το πότισμα του φυτού σταματά εντελώς. Εάν αυτό δεν γίνει, τότε το φυτό γίνεται πολύ υδατώδες.

Μπορείτε να δείτε στη φωτογραφία πώς μοιάζουν οι ποικιλίες του γκαλά πατάτας, σε αυτό το άρθρο.

Υπάρχουν πολλά σχέδια προσγείωσης. Για κάθε ποικιλία διακρίνεται η δική τους μέθοδο φύτευσης. Λόγω του γεγονότος ότι οι θάμνοι είναι πολύ απλωμένοι, θα πρέπει να επιλέξετε ένα σχέδιο κατάλληλο για εσάς. Το τυπικό μοτίβο καθίσματος είναι 50 x 50 cm ή 70 x 70 εκ. Το σχέδιο Mittlider εξακολουθεί να είναι σε ζήτηση. Σύμφωνα με τη μέθοδο του, η απόσταση μεταξύ των κρεβατιών πρέπει να είναι 1 μ. Τα κρεβάτια είναι εξοπλισμένα με υπερυψωμένες πλευρές και 2 αυλακώσεις κατά μήκος αυτών, τα οποία χρησιμοποιούνται για φύτευση. Πώς να χρησιμοποιήσετε το φάρμακο "Prestige" για την επεξεργασία πατάτας, διαβάστε αυτόν τον σύνδεσμο.

Στο βίντεο - καλλιέργεια γλυκοπατάτας γλυκοπατάτα:

Χαλαρώνοντας τη γη όχι περισσότερο από 20 εκ. Η μέθοδος Mittlider σάς επιτρέπει να μεγαλώσετε 350 θάμνους σε ένα μονό κρεβάτι, το οποίο μπορεί να δώσει καλή συγκομιδή.

Ορισμένες ποικιλίες γλυκοπατάτας καλλιεργούνται με σπόρους και άλλες με φυτά. Φυτευμένα μοσχεύματα που μπορούν να δώσουν στις ρίζες την ταχύτερη απόδοση καλύτερα.

Όταν φυτεύετε σπόρους, πρέπει να περιμένετε πολύ καιρό μέχρι να βλαστήσουν. Ως αποτέλεσμα, ο αυξανόμενος χρόνος αυξάνεται. Για τη λήψη μοσχευμάτων, είναι απαραίτητο να βλαστήσετε τους κόνδυλους. Αυτό γίνεται συνήθως το χειμώνα. Αφού φτιάξετε ένα μυκητοκτόνο διάλυμα, τοποθετήστε τη γλυκοπατάτα σε αυτό το διάλυμα για 30 λεπτά. Το μυκητοκτόνο βοηθά στην πρόληψη της μόλυνσης από διάφορες ασθένειες και επιταχύνει την ανάπτυξη γλυκοπατάτας.

Στο φούρνο, η γη πυρώνεται σε θερμοκρασία 140 βαθμών. Η ρίζα πρέπει να τοποθετηθεί στο έδαφος. Από τη μία πλευρά πρέπει να βάλετε λίγο σε αυτό.

Πριν από τη φύτευση, το έδαφος τροφοδοτείται με ανόργανα λιπάσματα. Η σύνθεση έχει την ακόλουθη μορφή:

  • 8 γραμμάρια οξέος μολυβδαινίου
  • 64 g βορικού οξέος
  • 16 g θειικού χαλκού
  • 65 g θειικού μαγγανίου
  • 4 g χηλικού σιδήρου

Για 1 τετραγωνικό μέτρο γης πρέπει να φτιάξετε 38 g του προκύπτοντος λιπάσματος. Ένας μίσχος μπορεί να δώσει από 8 έως 10 φυτά. Μπορούν να βλαστήσουν ξανά για να αποκτήσουν νέα μοσχεύματα. Πρέπει να γνωρίζετε ότι κάθε μίσχος έχει ένα ζευγάρι εσωτερικών στο κάτω μέρος και μερικούς μπουμπούκια στην κορυφή. Σχετικά με την καλλιέργεια και τη φροντίδα των σπαραγγιών, διαβάστε εδώ.

Στο βίντεο - περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τις πατάτες γιαμ:

Για να ριζώσετε σωστά τις καλλιέργειες, πρέπει να έχετε ένα θερμόμετρο. Η συσκευή θα βοηθήσει στην παρακολούθηση του τρόπου με τον οποίο θερμαίνεται η γη. Αυτό θα συμβάλει στην αποφυγή της κατάψυξης. 18 βαθμοί πρέπει να είναι η θερμοκρασία του εδάφους σε βάθος 10 cm κατά τη διάρκεια της ημέρας. Τότε μπορείτε να κάνετε φύτευση γιαμ.

Σχηματίστε τρύπες με βάθος 15 εκ. Κάθε μίσχος τοποθετείται σε κάθε ένα, το μήκος του οποίου είναι από 20 έως 25 εκ. ¼ Το τμήμα του μίσχου πρέπει να υψωθεί πάνω από την επιφάνεια. Συνήθως τη νύχτα η θερμοκρασία του αέρα μειώνεται πολύ. Επομένως, μπορείτε να αποθηκεύσετε τα μοσχεύματα με διάφορους τρόπους.

Ο πρώτος τρόπος: οδηγήστε σε μανταλάκια και τραβήξτε την ταινία. Ως αποτέλεσμα, έχετε μια ομοιότητα ενός θερμοκηπίου. Κατά τη διάρκεια της ημέρας, το θερμοκήπιο είναι ανοιχτό από πολλές πλευρές.

Στη μεσαία λωρίδα, εξακολουθεί να προτιμάται η χρήση διαφορετικής μεθόδου. Η μεμβράνη τοποθετείται στο κρεβάτι πριν από τη φύτευση, γίνονται τρύπες. Τα μοσχεύματα φυτεύονται σε αυτές τις τρύπες. Οι άκρες καλύπτονται με γη και πασπαλίζονται με άμμο στην κορυφή. Μάθετε περισσότερα για τη φύτευση σέλινου μίσχων εδώ.

Ποικιλίες γλυκοπατάτας για καλλιέργεια

Για καλλιέργεια, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πολλές ποικιλίες γλυκοπατάτας.

  1. "Αμερικανικό μπεζ." Αυτή η ποικιλία προήλθε από τις ΗΠΑ. Τρία δόντια φύλλα γλυκοπατάτας. Τα φρούτα έχουν μέτρια γλυκιά γεύση. Επομένως, μοιάζει συχνά με πατάτες..
  2. "Λευκή γλυκοπατάτα." Εκτράφηκε στο Νοβοσιμπίρσκ. Η ποικιλία θεωρείται πολύ νωρίς και αρκετά παραγωγική. Δεν υπάρχει σχεδόν γλυκιά γεύση και υπάρχει πολύ άμυλο σε αυτό, το οποίο διαφέρει λίγο από τις πατάτες μας.
  3. Το Ace of Spades θεωρείται διακοσμητική ποικιλία. Είναι σε θέση να σκιάζει καλά άλλα ελαφρά φυτά. Αλλά είναι επίσης σε θέση να δώσει ρίζες. Είναι αλήθεια ότι είναι μακρύ και λεπτό..
  4. Μπονίτα. Έχει λευκή σάρκα, η ποικιλία δεν είναι πολύ γλυκιά. Σε ορισμένες περιοχές, δοκιμάζεται ακόμη..
  5. Beauguard. Η καλλιεργητική περίοδος είναι 95 ημέρες. Με την ανάπτυξη, τα φύλλα μπορούν να εξαπλωθούν σε απόσταση 2 μέτρων.

Πώς να φροντίζω

Η διαφανής μεμβράνη βοηθά στην προστασία του φυτού από τον κρύο καιρό σε περιοχές όπου η καλλιεργητική περίοδος δεν είναι μεγάλη. Το κρύο είναι ικανό να καταστρέψει κυρίως τις ρίζες. Συνήθως, τα φύλλα υποφέρουν από το κρύο πολύ λιγότερο. Συνήθως η μεμβράνη αφαιρείται ή ανυψώνεται εάν το χώμα πρέπει να χαλαρώσει. Η απουσία σάπας υποδηλώνει ότι το φυτό πρέπει επίσης να ξεριζωθεί.

Το κύριο πράγμα: περιμένετε τη στιγμή που τα φύλλα από δύο σειρές κλείνουν. Ως αποτέλεσμα, μπορείτε να δείτε ότι ολόκληρο το έδαφος είναι καλυμμένο με ένα μεγάλο στρώμα φυλλώματος. Τότε τα ζιζάνια θα αφήσουν απλώς τα ίδια τα φυτά ή θα πεθάνουν λόγω έλλειψης ηλιακού φωτός. Αυτό θα σας επιτρέψει να κάνετε λίγα ζιζάνια και μερικές καλλιέργειες..

Μην ξεχνάτε ότι κάθε εβδομάδα μεταξύ σειρών ή μεταξύ φυτών ρίχνετε 38 γραμμάρια λιπάσματος. Απλώστε το ομοιόμορφα. Πολλοί καλοκαιρινοί κάτοικοι πειραματίζονται, αγοράζοντας στο κατάστημα τη συνήθη σίτιση.

Στο βίντεο - γλυκοπατάτα, καλλιέργεια στην Ουκρανία:

Αφού παρατηρήσετε ότι τα φύλλα αρχίζουν να κιτρινίζουν, ήρθε η ώρα της συγκομιδής. Αυτό πρέπει να γίνει πολύ προσεκτικά. Τα ριζώματα εκτρέφονται με τη βοήθεια ενός μπαχαρικού από διαφορετικές πλευρές αρκετές φορές. Όταν δείτε ότι η καλλιέργεια ρίζας είναι δωρεάν, τότε βγάλτε την. Αλλά είναι καλύτερο να ελέγξετε το λάκκο έτσι ώστε να μην έχουν απομείνει σχισμένα μέρη. Τα υπόλοιπα χόρτα λατρεύουν πολύ τα ζώα και μπορεί επίσης να τοποθετηθεί σε σιλό. Σχετικά με τις πρώιμες ποικιλίες καρότων για το Midland πείτε αυτό το υλικό.

Γενικά, η συγκομιδή μπορεί να συλλεχθεί περίπου 16 εβδομάδες μετά τη φύτευση. Το βάρος των κονδύλων μπορεί να κυμαίνεται από 200 έως 700 γραμμάρια. Τα πολύ μεγάλα φρούτα μπορούν να ζυγίσουν περισσότερο από 1 κιλό.

Αφού σκάψετε το γιαμ, πρέπει να το στεγνώσετε καλά. Μπορείτε να το αποθηκεύσετε σε συνηθισμένα κουτιά από χαρτόνι. Συνιστάται ο διαχωρισμός των φρούτων μεταξύ τους με απλό χαρτί. Αποθηκεύστε το γιαμ στο σπίτι σε θερμοκρασία δωματίου. Επιπλέον, υπό αυτές τις συνθήκες, μπορεί να βρίσκεται για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Κατά την καλλιέργεια ρίζας σέλινο και γλυκοπατάτας, δεν πρέπει να ξεχνάτε τα παράσιτα. Μπορεί να καταναλωθεί από ποντίκια, γυμνοσάλιαγκες, αλογοουρά και αρκούδα. Η καταπολέμηση αυτών των παρασίτων είναι εύκολη. Πρέπει να αγοράσετε μια λύση για την επεξεργασία πατάτας για την καταπολέμηση του σκαθάρι της πατάτας του Κολοράντο. Εάν θα επεξεργαστείτε την γλυκοπατάτα και την πατάτα ταυτόχρονα, τότε όταν εμφανίζονται νέα έντομα σε συνηθισμένες πατάτες, πρέπει να σκεφτείτε για την ανακύκλωση της γλυκοπατάτας.

Μεταξύ γλυκοπατάτας, διακρίνονται επιδόρπια, χορτονομές και λαχανικά. Η ποικιλία καθορίζει το σχήμα και το χρώμα του φρούτου. Το σχήμα μπορεί να είναι σφαιρικό και ατράκτου. Το χρώμα μπορεί να είναι λευκό, ροζ, πορτοκαλί.

Οι ακόλουθες ποικιλίες χρησιμοποιούνται ευρέως στη Ρωσία:

  • "Κάστανο βαθμού" με γλυκιά γεύση
  • Η "ποικιλία πατάτας" έχει μια αλμυρή γεύση
  • "Εγγραφή" - ημι-γλυκό βαθμό.

Αξίζει να σημειωθεί ότι όλες αυτές οι ποικιλίες ταξινομούνται ως ζωοτροφές.

Όπως κάθε λαχανικό ή φρούτο, η γλυκοπατάτα και το ραπανάκι της daikon μπορεί να είναι χρήσιμα και, αντίθετα, μπορούν να βλάψουν το σώμα. Σε περίπτωση έλκους, δεν πρέπει να καταναλώνετε γλυκό γιαμ. Σε αυτήν την περίπτωση, η γλυκοπατάτα ερεθίζει τον εντερικό βλεννογόνο. Υπάρχουν ορισμένες αντενδείξεις για εγκύους και θηλάζουσες μητέρες.

Γλυκιά πατάτα - καλλιέργεια και φροντίδα

Η γλυκοπατάτα, γνωστή και ως Kumar, γνωστή και ως γλυκοπατάτα, είναι ένα κονδύλι φυτό της οικογένειας των δεσίμων. Αν και στη χώρα μας αυτή η κουλτούρα είναι γνωστή ως «γλυκοπατάτα», δεν έχει καμία απολύτως σχέση με τις πατάτες.

Η πατρίδα της γλυκοπατάτας θεωρείται το Περού και η Κολομβία, και αυτή η γεωργική καλλιέργεια είναι γνωστή για περισσότερα από δέκα χιλιάδες χρόνια. Η γλυκοπατάτα ήρθε στον Παλιό Κόσμο χάρη στον Κολόμβο και εγκαταστάθηκε σταθερά στην Ευρώπη.

Οι ποικιλίες γλυκοπατάτας συνήθως χωρίζονται σε τρεις κύριες ποικιλίες:

  • ταίζω;
  • λαχανικό;
  • επιδόρπιο.

Τα επιδόρπια γλυκοπατάτας διακρίνονται από τη γλυκιά τους γεύση, παρόμοια με την κολοκύθα, τα καρότα και τα ζαχαρότευτλα. Οι ποικιλίες λαχανικών έχουν πιο φρέσκια γεύση και χρησιμοποιούνται για την παρασκευή σαλάτας και κύριων πιάτων. Στη Ρωσία, η γλυκοπατάτα άρχισε να είναι δημοφιλής πριν από πολύ καιρό, αλλά έχει ήδη προκαλέσει έντονο ενδιαφέρον μεταξύ των αγροτών και των εραστών των εξωτικών προϊόντων. Μια άλλη διαφορά μεταξύ γλυκοπατάτας και πατάτας είναι ότι μπορεί να καταναλωθεί και μετά από θερμική επεξεργασία και εντελώς ωμή. Σε αντίθεση με τις συνηθισμένες πατάτες, οι ρίζες γλυκοπατάτας είναι μεγάλες. Μερικά εκκρεμή δείγματα μπορούν να φτάσουν έως και 30 εκατοστά σε μήκος και ζυγίζουν έως και 3 κιλά. Ακόμα και τα φύλλα γλυκοπατάτας μπορούν να καταναλωθούν, αλλά μόνο αν το φυτό δεν έχει αρχίσει να γίνεται κίτρινο και να ξεθωριάζει..

Χημική σύνθεση

Με τη χημική του σύνθεση, η γλυκοπατάτα είναι απλώς μια αποθήκη ιχνοστοιχείων και βιταμινών. Περιέχει μαγνήσιο, κάλιο, ασβέστιο, φώσφορο, σίδηρο, φολικό και παντοθενικό οξύ, καθώς και μεγάλη ποσότητα βιταμινών (A, C, PP, B1, B6).

Πιστεύεται ότι μία μερίδα γλυκοπατάτας μπορεί να καλύψει την καθημερινή πρόσληψη βιταμίνης Α. Ανεξάρτητα από το γεγονός ότι η γλυκοπατάτα θεωρείται γλυκό λαχανικό, έχει πολύ χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη και μπορεί να συμπληρώσει τέλεια τη διατροφή των ατόμων με διαβήτη.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της γλυκοπατάτας

Είναι δυνατόν να απαριθμηθούν όλα τα πλεονεκτήματα της γλυκοπατάτας για πολύ καιρό, αλλά προσπαθήστε να επικεντρωθείτε στα πιο σημαντικά από αυτά:

  1. Γαστρεντερικός σωλήνας. Το προϊόν περιβάλλει το γαστρικό βλεννογόνο και βοηθά στη σημαντική βελτίωση του περιστατικού σώματος.
  2. Προβλήματα με το καρδιαγγειακό σύστημα. Λόγω της περιεκτικότητας σε βιταμίνες Β στο λαχανικό, βελτιώνει τη λειτουργία των αιμοφόρων αγγείων, ενισχύει τα τοιχώματά τους και βοηθά στην καλή αντιμετώπιση των πλακών χοληστερόλης.
  3. Ο εγκέφαλος και το νευρικό σύστημα. Η πατάτα βρίσκεται σε μεγάλες ποσότητες σε γλυκοπατάτα, η οποία βοηθά στη βελτίωση των συνδέσεων στα νευρικά άκρα και βοηθά στη διατήρηση του εγκεφάλου σε ενεργή λειτουργία.
  4. Υπερβολικό βάρος. Η γλυκοπατάτα είναι κορεσμένη με φυτικές ίνες, η οποία δίνει στο σώμα μια αίσθηση πληρότητας και ένα άτομο αδυνατίσματος χρειάζεται ένα μικρό μέρος για να ηρεμήσει το αίσθημα της πείνας. Επιπλέον, η γλυκοπατάτα έχει πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και μπορεί να καταναλωθεί χωρίς να ανησυχείτε ότι θα εναποτεθεί στις πλευρές της.

Μετά από έναν τόσο μεγάλο κατάλογο χρήσιμων ιδιοτήτων, φαίνεται ότι η γλυκοπατάτα δεν έχει μειονεκτήματα και οι άνθρωποι κάθε ηλικιακής ομάδας μπορούν να το φάνε, ανεξάρτητα από προβλήματα υγείας. Δυστυχώς, όμως, αυτό δεν ισχύει καθόλου. Η γλυκοπατάτα έχει μερικά μειονεκτήματα για τα οποία πρέπει να γνωρίζετε πριν αρχίσετε να την τρώτε..

Η γλυκοπατάτα αντενδείκνυται κατηγορηματικά σε άτομα με έλκη στομάχου. Επίσης, δεν συνιστάται να τρώτε λαχανικά για γυναίκες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και κατά τη γαλουχία, προκειμένου να αποφευχθούν προβλήματα υγείας.

Το λαχανικό περιέχει μια μικρή ποσότητα οξαλικών, η οποία σε ορισμένες περιπτώσεις μπορεί να κρυσταλλωθεί σε πέτρες στα νεφρά.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας δενδρυλλίων

Αν και η γλυκοπατάτα είναι επίσης επισκέπτης στη χώρα μας, αυτό δεν σημαίνει καθόλου ότι τα υπερπόντια λαχανικά δεν μπορούν να αναπτυχθούν στα γεωγραφικά πλάτη μας. Οι γλυκοπατάτες λατρεύουν τα υγρά και ζεστά κλίματα. Η περίοδος βλάστησης διαρκεί περίπου 180 ημέρες, για ένα εύκρατο κλίμα της κεντρικής Ρωσίας αυτό είναι πολύ μεγάλο.

Ως εκ τούτου, οι αγρότες μας προτιμούν να το φυτέψουν νωρίτερα (σε περίπου 60-120 ημέρες) και στη συνέχεια να το μεταφέρουν σε ανοιχτό έδαφος στη ζεστή εποχή. Μπορείτε να καλλιεργήσετε φυτάρια με τη βοήθεια των σπόρων και των ριζών των φυτών. Η πρώτη επιλογή στη χώρα μας σχεδόν ποτέ δεν χρησιμοποιείται, καθώς είναι πολύ δύσκολο να πάρει σπόρους γλυκοπατάτας και περιμένετε μέχρι να αναπτυχθούν βιώσιμα φυτά από αυτούς τους σπόρους για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα. Επομένως, η επιλογή παραμένει στους κονδύλους.

Γλυκιά πατάτα - μεγαλώνει στη μεσαία λωρίδα

Όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, στην κεντρική Ρωσία, ο πιο αποδεκτός τρόπος καλλιέργειας δενδρυλλίων είναι η μέθοδος κονδύλων.

Υπάρχουν τρεις τρόποι για την καλλιέργεια σποροφύτων γλυκοπατάτας από κονδύλους:

  • οριζόντιος τρόπος
  • κατακόρυφος τρόπος
  • αυξάνεται στο νερό.

Για να έχετε καλά φυτά θα πρέπει να αγοράσετε καλούς νέους κονδύλους γλυκοπατάτας. Μπορείτε να τα αγοράσετε σε ένα κατάστημα ή από τους καλλιεργητές γλυκοπατάτας. Όσο καλύτερα είναι τα λαχανικά που αγοράζετε, τόσο πιθανότερο είναι να αποκτήσουν βιώσιμα και δυνατά φυτά.

Η οριζόντια μέθοδος υπονοεί ότι μια ρίζα καλλιέργειας τοποθετείται σε ένα κουτί με χώμα στο πλάι του και πιέζεται ελαφρά στο έδαφος. Στη συνέχεια ποτίζεται άφθονα με νερό. Πρέπει να σημειωθεί ότι πρέπει να γίνουν οπές στο κουτί για να διαφύγει η υγρασία. Η ίδια η γη για βλάστηση δενδρυλλίων πρέπει να υποβληθεί σε προκαταρκτική επεξεργασία και να τροφοδοτηθεί καλά με ανόργανα λιπάσματα.

Η ίδια η γλυκοπατάτα συνιστάται να τοποθετείται σε διάλυμα μυκητοκτόνου για αρκετά λεπτά πριν από τη φύτευση. Πιστεύεται ότι με αυτόν τον τρόπο μπορείτε να απαλλαγείτε από διάφορες ασθένειες των φυτών, καθώς και να επιταχύνετε την ανάπτυξή του..

Με την κάθετη μέθοδο φύτευσης, ο κόνδυλος τοποθετείται στο έδαφος υπό γωνία 90 μοιρών προς την επιφάνεια. Ανάλογα με την ποικιλία που θα καλλιεργήσετε, μπορείτε να εφαρμόσετε μια υγρή ή ξηρή μέθοδο βλάστησης.

Το κουτί με φυτά πρέπει να αφαιρεθεί σε σκοτεινό και ζεστό μέρος. Αφού εμφανιστούν οι βλαστοί, το κουτί για αρκετές ώρες την ημέρα πρέπει να μεταφερθεί σε ένα φωτεινό μέρος, έτσι ώστε τα φυτά να συνηθίσουν σταδιακά στο φως του ήλιου.

Καλλιέργεια στο νερό. Για να βλαστήσετε τη γλυκοπατάτα στο νερό, πρέπει να επιλέξετε μια δυνατή καλλιέργεια ρίζας χωρίς ορατές σάπιες θέσεις και βαθουλώματα. Διαφορετικά, η γλυκοπατάτα μπορεί να επιδεινωθεί από συνεχή επαφή με νερό..

Το λαχανικό τοποθετείται κατά το ήμισυ σε ένα ποτήρι νερό και σκληραίνεται στις πλευρές με οδοντογλυφίδες έτσι ώστε το μισό να βρίσκεται στο νερό και το άλλο να κολλάει πάνω από το νερό. Μετά από μερικές εβδομάδες, θα παρατηρήσετε ότι τα λάχανα άρχισαν να αποκλίνουν προς όλες τις κατευθύνσεις από τον κόνδυλο. Απλά πρέπει να τα διαχωρίσετε προσεκτικά από την ίδια τη γλυκοπατάτα και να μεταμοσχεύσετε σε έτοιμο έδαφος.

Τώρα που τα φυτά έχουν φτάσει στο απαιτούμενο μέγεθος για φύτευση σε ανοιχτό έδαφος, πρέπει να βεβαιωθείτε ότι το έδαφος είναι έτοιμο να καλλιεργήσει άφθονη καλλιέργεια. Το έδαφος πρέπει να τροφοδοτείται με ανόργανα λιπάσματα. Η ίδια η γλυκοπατάτα μπορεί να μην είναι τόσο ιδιότροπη στη σύνθεση του εδάφους, αλλά εξακολουθεί να προτιμά να ριζώσει σε ένα μέρος όπου υπάρχει επαρκής ποσότητα καλίου και θείου.

Η ριζική καλλιέργεια στην πατρίδα της θεωρείται πολυετές φυτό, λόγω του ζεστού και υγρού κλίματος που δεν απαιτεί ιδιαίτερη φροντίδα. Αλλά στα γεωγραφικά πλάτη μας θα είναι απαραίτητο να δημιουργήσουμε πιο άνετες συνθήκες για τη γλυκοπατάτα από ό, τι για άλλα λαχανικά, εάν θέλετε να έχετε καλή συγκομιδή.

Φυτεύετε γλυκοπατάτες στο έδαφος μόνο αφού η ένδειξη στο θερμόμετρο υπερβεί τους 20 βαθμούς. Και είναι απαραίτητο να μαζέψετε πριν από τη στιγμή που η θερμοκρασία πέσει κάτω από 4 βαθμούς, διαφορετικά η γλυκοπατάτα απλώς θα παγώσει.

Εκτός από το έδαφος πλούσιο σε ορυκτά στοιχεία, οι ριζικές καλλιέργειες χρειάζονται άφθονο πότισμα για γρήγορη ανάπτυξη. Είναι απαραίτητο να αρδεύετε την περιοχή για φύτευση γλυκών πατατών κάθε μέρα, διαφορετικά οι ρίζες δεν θα κορεστούν με υγρασία και δεν θα αποκτήσουν τη ζουμερότητα για την οποία εκτιμώνται τόσο οι γκουρμέ.

Σταματήστε το πότισμα του φυτού είναι περίπου δύο εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή. Διαφορετικά, η γλυκοπατάτα μπορεί να αποδειχθεί πολύ υδαρή και άγευστη από το εσωτερικό..

Συνήθως, τα σπορόφυτα γλυκοπατάτας φυτεύονται πολύ σφιχτά το ένα στο άλλο, αλλά επειδή το φυτό ανήκει στην οικογένεια του δεσίματος, αξίζει να αφήσετε απόσταση τουλάχιστον πενήντα εκατοστών μεταξύ των κρεβατιών.

Μην φυτεύετε άλλα λαχανικά κοντά στη γλυκοπατάτα, καθώς οι μίσχοι γλυκοπατάτας τυλίγουν πολύ γρήγορα τα φυτά που γειτνιάζουν με αυτήν και στερείτε από την ηλιακή θερμότητα και το φως..

Η χαλάρωση του εδάφους για φύτευση πρέπει να είναι πολύ ρηχά, περίπου είκοσι εκατοστά. Όχι όμως βαθύτερα, γιατί διαφορετικά η γλυκοπατάτα δεν θα έχει χρόνο να ριζώσει και να παράγει φρούτα. Κάντε τρύπες και τοποθετήστε ένα μοσχεύματα σε κάθε ένα από αυτά έτσι ώστε ¼ τα φυτά να βρίσκονται πάνω από το έδαφος. Προσπαθήστε να μην καταστρέψετε το ριζικό σύστημα του φυτού και του φυτού όσο το δυνατόν γρηγορότερα και με ακρίβεια..

Σε εύκρατες κλιματικές ζώνες, οι γλυκοπατάτες φυτεύονται πιο συχνά κάτω από μια μεμβράνη, δημιουργώντας συνθήκες για αυτήν όπως ένα θερμοκήπιο. Τις ζεστές μέρες, η ταινία αφαιρείται και τον υπόλοιπο χρόνο προστατεύει ακόμη τις εύθραυστες προσγειώσεις από πιθανή επιδείνωση του καιρού.

Αφού όλα τα φυτά έχουν πάρει τη θέση τους, ποτίζετε άφθονα το χώμα, αλλά μην κάνετε βάλτους στα κρεβάτια: η γλυκοπατάτα αγαπά την υγρασία, αλλά όχι την υπερβολική υγρασία.

Δεν υπάρχει λόγος να ανησυχείτε για τα ζιζάνια στην περίπτωση της γλυκοπατάτας · το φύλλωμα και τα στελέχη του σχηματίζουν ένα πολύ πυκνό κάλυμμα, το οποίο στερεί σε άλλα φυτά άνετες συνθήκες για περαιτέρω ανάπτυξη.

Εάν στην κατάσταση με ζιζάνια η καρδιά σας μπορεί να είναι ήρεμη, τότε με τα παράσιτα πρέπει να είστε συνεχώς σε εγρήγορση. Χάρη στο γλυκό λαχανικό της ρίζας, η γλυκοπατάτα είναι ένα νόστιμο άρωμα για ποντίκια, κρεατοελιές, αγγούρια, γυμνοσάλιαγκες και ακάρεα αράχνης. Μόλις φάει αυτό το νόστιμο λαχανικό, τα παράσιτα δεν θα τον αφήσουν μόνοι τους τη δική τους ελεύθερη βούληση..

Θα πρέπει να ξεκινήσετε έναν σοβαρό έλεγχο των παρασίτων για να διατηρήσετε την καλλιέργεια σας ασφαλή και υγιή. Ευτυχώς, τώρα σε εξειδικευμένα καταστήματα μπορείτε να βρείτε πολλά αποτελεσματικά εργαλεία για την καταπολέμηση των καταστροφικών καλλιεργειών. Το κύριο πράγμα είναι να προσπαθήσουμε να επεξεργαστούμε το φυτό όσο το δυνατόν πιο προσεκτικά ώστε να μην δίνουμε την ευκαιρία στα παράσιτα.

Εάν δεν υπάρχουν προβλήματα με τα παράσιτα, αυτό δεν σημαίνει ότι μπορείτε να χαλαρώσετε και να μην κάνετε τίποτα για αρκετούς μήνες. Ακόμα κι αν αντιμετωπίζετε προσεκτικά όλους τους κόνδυλους με διάλυμα μυκητοκτόνου, υπάρχει πάντα ο κίνδυνος το φυτό να αρρωστήσει και να αρχίσει να μαραίνεται..

Εξαρτάται από την κατάσταση του εδάφους, για παράδειγμα, εάν είναι πολύ όξινο ή ανεπαρκώς γονιμοποιημένο ή υγρό. Οι γλυκοπατάτες μπορούν επίσης να βλάψουν από την έλλειψη πρόσβασης στον καθαρό αέρα και στο φως του ήλιου (εάν ξαφνικά τοποθετηθούν φυτά σε θερμοκήπια).

Προκειμένου να αποφευχθεί η ασθένεια της γλυκοπατάτας και ο θάνατος ολόκληρης της καλλιέργειας, κατά καιρούς επιθεωρήστε τα λαχανάκια με προσοχή. Η πιο κοινή και δυσάρεστη ασθένεια της γλυκοπατάτας είναι το μαύρο πόδι (μυκητιασική ασθένεια των φυτών). Είναι πολύ δύσκολο να το ξεφορτωθούμε και είναι καλύτερο να φροντίζεις καλά το φυτό αρχικά παρά να επιτρέψεις την εξάπλωση μιας τέτοιας μόλυνσης.

Η γλυκοπατάτα είναι ένα φυτό που αγαπάει τον ήλιο και δεν είναι περίεργο, γιατί στην πατρίδα του ο ήλιος λάμπει όλο το χρόνο. Πριν φυτέψετε γλυκοπατάτες, επιθεωρήστε προσεκτικά την περιοχή σας και επιλέξτε ένα μέρος όπου δεν πέφτει σκιά. Θα πρέπει να είναι πλήρως φωτισμένο και να ζεσταίνεται από τον ήλιο. Είναι γνωστό ότι οι ερασιτέχνες αγρότες εγκαθιστούν ισχυρούς λαμπτήρες σε θερμοκήπια, έτσι ώστε τα φυτά να μην έχουν έντονο ή ζεστό φως μέρα ή νύχτα..

Είναι απαραίτητο να τρώτε γιαμ για ολόκληρη την καλλιεργητική περίοδο αρκετές φορές. Είναι καλύτερα να είναι αποδεδειγμένα ανόργανα λιπάσματα πλούσια σε κάλιο. Εάν έχετε την ευκαιρία να γονιμοποιήσετε τη γη με στάχτη από ξύλο για αρκετές εβδομάδες, το φυτό θα σας ευχαριστήσει στο τέλος της σεζόν με άφθονη συγκομιδή.

Κάνετε κανόνα να σηκώνετε όλους τους μίσχους γλυκοπατάτας από το έδαφος κάθε λίγες εβδομάδες και να τους επιθεωρείτε προσεκτικά. Ο στόχος σας είναι να αποτρέψετε τους μίσχους να αφήσουν επιπλέον βλαστούς που αρχίζουν να ριζώνουν στο έδαφος. Στην περίπτωση που υπάρχουν περισσότεροι τέτοιοι βλαστοί, το φυτό παύει να ξοδεύει την ενέργειά του για την ανάπτυξη και την ανάπτυξη των ριζών καλλιεργειών και του επιτρέπει να μεγαλώνει ρίζες.

Συλλογή και αποθήκευση Yam

Είναι απαραίτητο να συλλέξουμε γλυκοπατάτα, όπως έχουμε ήδη αναφέρει παραπάνω, μέχρι τη στιγμή που η θερμοκρασία του αέρα μειώνεται σε τέσσερις βαθμούς. Θα παρατηρήσετε ότι τα φύλλα του φυτού γίνονται κίτρινα και χάνουν την ελαστικότητά τους. Αυτό είναι ένα σήμα ότι η καλλιέργεια είναι έτοιμη για συγκομιδή..

Πριν τη συγκομιδή, αφαιρέστε όλους τους ερπυστικούς μίσχους γλυκοπατάτας και επιθεωρήστε το έδαφος. Θα πρέπει να έχει χαρακτηριστικά ρωγμές που σας λένε πού να αναζητήσετε καλλιέργειες ρίζας.

Πάρτε τα πιρούνια και σηκώστε προσεκτικά το έδαφος. Μην χρησιμοποιείτε φτυάρι, καθώς τα λαχανικά ρίζας είναι αρκετά εύθραυστα και είναι πολύ εύκολο να τα σπάσετε. Η γλυκοπατάτα, σε αντίθεση με τις πατάτες, μεγαλώνει πολύ στενά, και δεν έχει νόημα να την αναζητήσουμε σε διαφορετικές γωνίες της τρύπας. Τα λαχανικά σκάβονται με ένα μόνο μάτσο. Μην προσπαθήσετε να τραβήξετε το γιαμ από το έδαφος σαν θάμνο πατάτας, οι ρίζες θα παραμείνουν στο έδαφος και ακόμη χειρότερα θα σπάσουν.

Μετά τη συγκομιδή ολόκληρης της καλλιέργειας, επιλέξτε αμέσως τις κατάλληλες καλλιέργειες ρίζας για να τις χρησιμοποιήσετε για φυτά μέχρι το επόμενο έτος. Οι κηπουροί συνιστούν να πλένετε το γιαμ με ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για να το καθαρίσετε.

Βάλτε τους υπόλοιπους κονδύλους σε ξύλινα κουτιά, τοποθετώντας τα με χαρτί ή πασπαλίζοντάς τα με άμμο. Η γλυκοπατάτα δεν χρειάζεται ειδικές συνθήκες αποθήκευσης. Θα αισθανθεί υπέροχο σε θερμοκρασία δωματίου για αρκετούς μήνες μετά τη συγκομιδή..

Καλλιέργεια γλυκών πατατών στην επικράτεια του Κρασνοντάρ

Δεδομένου ότι η επικράτεια του Κρασνοντάρ βρίσκεται στα νότια της Ρωσίας, ο καιρός είναι πιο κατάλληλος για την καλλιέργεια γλυκιάς πατάτας. Υπάρχουν περισσότερες ζεστές και ηλιόλουστες μέρες ανά σεζόν σε αυτήν την περιοχή και είναι πολύ πιο εύκολο να δημιουργήσετε ευνοϊκές συνθήκες για γλυκοπατάτες.

Το κύριο πράγμα δεν είναι να αφήσουμε τα παράσιτα να χαλάσουν το ριζικό σύστημα και να προστατεύσουν τα φύλλα από την ξηρασία. Το τακτικό πότισμα θα σας επιτρέψει να έχετε μια πλούσια συγκομιδή το φθινόπωρο..

Οι ιδιοκτήτες οικιακών οικοπέδων συνιστούν τη φύτευση βλαστών σε ανοιχτό έδαφος μόνο μετά την άνθιση της ακακίας. Τότε η πιθανότητα να μην προβλέπονται κρύες νύχτες και η συγκομιδή δεν θα πρέπει να ανησυχεί πολύ, πολύ υψηλότερα.

Οι λάτρεις των αγροτών άρχισαν να καλλιεργούν γλυκοπατάτες στην επικράτεια του Κρασνοντάρ σχετικά πρόσφατα. Αρχικά, οι άνθρωποι μπερδεύτηκαν όχι μόνο με την εμφάνιση του λαχανικού, αλλά και από τον ακατανόητο Ρώσο άνδρα που είχε έντονη γλυκιά γεύση. Αν μας λένε πατάτες, περιμένουν να εξοικειωθούν με ένα προϊόν από την παιδική ηλικία και αντ 'αυτού υπάρχει ένα φαγητό στο τραπέζι που συνδυάζει τις γεύσεις των διαφόρων λαχανικών.

Αλλά κάθε χρόνο υπάρχουν όλο και περισσότεροι γνώστες γλυκοπατάτας, οι αγρότες ανταλλάσσουν διαφορετικές ποικιλίες, στέλνουν φυτά μεταξύ τους και ακόμη και προσπαθούν να αναπτύξουν ανεξάρτητα νέα είδη που θα προσαρμοστούν καλύτερα στις ρωσικές καιρικές συνθήκες.

Καλλιέργεια γλυκοπατάτας στη Λευκορωσία

Η Λευκορωσία δικαίως θεωρείται ο κύριος παραγωγός πατάτας στις χώρες της ΚΑΚ. Το κλίμα εδώ είναι ιδανικό για την καλλιέργεια αυτής της αγαπημένης καλλιέργειας ρίζας.

Εάν οι συνηθισμένες πατάτες μεγαλώνουν τόσο καλά στη χώρα μας, τότε γιατί να μην προσπαθήσουμε να καλλιεργήσουμε το γλυκό ομόλογό της, οι αγρότες αποφάσισαν και δεν ανέβαλαν το θέμα.

Δεδομένου ότι ήταν απαραίτητο να καλλιεργήσω συνηθισμένες πατάτες και γλυκοπατάτες σε διαφορετικές συνθήκες, έπρεπε να παίζω μέχρι το υπερπόντιο λαχανικό να αρχίσει να δίνει καλή συγκομιδή.

Αρκετοί ενθουσιώδεις κηπουροί ξεκίνησαν τολμηρά να δουλέψουν: δέχτηκαν φυτά με διαφορετικούς τρόπους, καλλωπιστούν και λατρεύουν τα λάχανα σε μεγάλα κουτιά στα μπαλκόνια τους. Επεξεργάζεται με λιπάσματα και προστατεύεται από το φως του ήλιου.

Φυσικά, στη Λευκορωσία δεν θα υπάρξει ποτέ ερώτηση σχετικά με τη μαζική φύτευση γλυκών πατατών και δεν θα αφαιρέσει ποτέ πατάτες από το βάθρο, αλλά πολλοί είναι έτοιμοι να διαφοροποιήσουν τη διατροφή τους με χρήσιμα και ασυνήθιστα λαχανικά.

Αν μιλήσατε περισσότερο για γλυκοπατάτα και δεν θα θεωρούσατε λαχανικά που προτιμά ένα καθαρά ζεστό και υγρό κλίμα, βλέπετε και περισσότεροι άνθρωποι θα εμπλακούν στην παραγωγή γλυκοπατάτας, λέει ένας από τους πρώτους κηπουρούς που φύτεψαν γλυκοπατάτες στον κήπο του.

Ποικιλίες γλυκοπατάτας

Δεδομένου ότι η ίδια η γλυκοπατάτα χωρίζεται σε τρεις τύπους, κάθε είδος έχει τις δικές του ποικιλίες, οι οποίες είναι πολύ δημοφιλείς στους αγρότες:

  • Ιαπωνικά
  • Μωβ
  • λευκό
  • Μπονίτα
  • Τάιουνγκ
  • Μανχουριάν
  • λευκό
  • Ginseng κόκκινο
  • Μπούρεγκαρντ
  • Vinnitsa ροζ
  • Λυχνίτης
  • Μπέττυ
  • Βαρδαμάν

Και υπάρχουν πολλές άλλες ποικιλίες που μπορείτε να επιλέξετε ανάλογα με τη γεύση που σας αρέσει περισσότερο με τη γλυκοπατάτα.

Κριτικές γλυκοπατάτας

Όλοι οι άνθρωποι που δοκιμάζουν τουλάχιστον μία φορά τη γλυκοπατάτα συμφωνούν ότι η γεύση της δεν μπορεί να ξεχαστεί. Αυτό είναι ένα τόσο μοναδικό λαχανικό που δεν έχει νόημα να το συγκρίνουμε με τη γεύση με πατάτες, μπανάνα, κολοκύθα ή καρότα.

Πρόκειται για μια μοναδική ρίζα που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή σαλάτας, επιδορπίων, για φαγητό ως ανεξάρτητο πιάτο.

Η γλυκοπατάτα συνδυάζεται υπέροχα με διαφορετικούς τύπους λαχανικών και βοηθά να τονιστεί η γεύση τους. Δεν χρειάζεται επιπλέον καρυκεύματα, καθώς έχει τις δικές του φωτεινές νότες.

Οι κηπουροί λένε ότι η γεύση της γλυκοπατάτας εξαρτάται πάντα από την ποιότητα της λίπανσης που χρησιμοποιείται κατά την ανάπτυξή της, καθώς και από τον βαθμό υγρασίας της γης και την οξύτητά της.

Εκείνοι που καλλιεργούν γλυκοπατάτες στη γη τους για μεγάλο χρονικό διάστημα παραδέχονται ότι θα ήταν έτοιμοι να εγκαταλείψουν τις συνηθισμένες πατάτες υπέρ ενός νέου επισκέπτη στο εξωτερικό.

Ο ευκολότερος τρόπος μαγειρέματος της γλυκοπατάτας είναι να το ψήσουμε στο φούρνο, αφού προηγουμένως το τυλίξαμε σε αλουμινόχαρτο. Με αυτή τη συνταγή, η σάρκα θα παραμείνει ζουμερή, απαλή και γλυκιά. Υπάρχουν πολλές συνταγές στο Διαδίκτυο με τους πιο ασυνήθιστους τρόπους παρασκευής γλυκών πατατών. Ορισμένες νοικοκυρές καταφέρνουν να φτιάξουν ακόμη και κέικ και πίτες από αυτό το λαχανικό.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη γλυκοπατάτα ως συνοδευτικό πιάτο με διαφορετικούς τύπους κρέατος, λαχανικών, μπορείτε να το ρίξετε με σάλτσες, να φτιάξετε ελαφριές σαλάτες λαχανικών μαζί του, να τηγανίσετε σαν πατάτες και ακόμη να τη χρησιμοποιήσετε σε επιδόρπια. Πόσο θα φτάσουν τα πειράματα με ένα λαχανικό, μόνο η φαντασία σας μπορεί να αποφασίσει.

Μέθοδοι και προϋποθέσεις για την καλλιέργεια γλυκών πατατών στην κεντρική Ρωσία. Κανόνες φύτευσης και φροντίδας

Η γλυκοπατάτα είναι ένα φυτό που κερδίζει δημοτικότητα μεταξύ των Ρώσων. Είναι πολύ νόστιμο, περιέχει χρήσιμα ιχνοστοιχεία και βιταμίνες και δεν είναι ευαίσθητο στα παράσιτα. Εάν έχετε κουραστεί από συνηθισμένες πατάτες, θα πρέπει να διαφοροποιήσετε τον κήπο σας με γλυκοπατάτα.

Είναι δυνατόν να καλλιεργήσετε γλυκοπατάτες σε αυτά τα γεωγραφικά πλάτη;?

Εάν ακολουθήσετε κάποια κόλπα, μπορείτε να μεγαλώσετε με επιτυχία αυτό το εξωτικό στα κρεβάτια της μεσαίας λωρίδας. Αυτό απαιτεί κάποια ικανότητα, αλλά εάν είναι επιθυμητό, ​​δεν προκαλεί δυσκολίες.

Κατάλληλες ποικιλίες

  • Το Garnet είναι μια μεσαία πρόωρη ποικιλία γλυκοπατάτας που προέρχεται από την Αμερική. Κόνδυλοι επιμήκεις, γλυκοί, πορτοκάλι.
  • Το Tainung T-65 είναι μια πρώιμη ποικιλία που προέρχεται από την Ταϊβάν. Τα φρούτα είναι μεγάλα, γλυκά, με κίτρινη σάρκα..
  • Το Purple είναι μια ιώδης ποικιλία γλυκοπατάτας που προέρχεται από τις Ηνωμένες Πολιτείες. Έχει μια μέση περίοδο ωρίμανσης, η γεύση είναι κοντά στην πατάτα.
  • Το Ginseng Red είναι μια ποικιλία υψηλής απόδοσης, μια από τις πιο δημοφιλείς στον κόσμο. Νόστιμη γλυκιά κίτρινη σάρκα.
  • Το Beauregard είναι μια άλλη αμερικανική ποικιλία. Τα φρούτα είναι πορτοκαλί, πολύ γλυκά.
  • Victory 100 - Αυτό το υβρίδιο εκτρέφεται με βάση την αμερικανική ποικιλία Nancy Hall. Θεωρείται το πιο κοινό στη Ρωσία. Κιτρινωπή και γλυκιά σάρκα.
  • Λευκή γλυκοπατάτα - εκτρέφεται στο Νοβοσιμπίρσκ. Η ποικιλία είναι πολύ νωρίς και γόνιμη. Αν και θεωρείται γλυκοπατάτα, έχει λίγο διαφορετική γεύση από τις συνηθισμένες πατάτες.

Μέθοδοι καλλιέργειας

Οι γλυκοπατάτες στα μεσαία γεωγραφικά πλάτη καλλιεργούνται μόνο μέσω δενδρυλλίων. Μπορεί να ληφθεί μέσω σπόρων ή μοσχευμάτων από ώριμους κόνδυλους. Είναι πολύ πιο εύκολο να επιλέξετε τη δεύτερη μέθοδο. Αλλά μην φυτεύετε κονδύλους απευθείας στο έδαφος, καθώς το φυτό δεν έχει χρόνο να σχηματίσει πλήρη φρούτα.

Μην αγοράζετε γιαμ για φύτευση σε κανονικά μανάβικα. Πιθανότατα, οι κόνδυλοι υποβάλλονται σε επεξεργασία με ειδικές ουσίες που εμποδίζουν την εμφάνιση βλαστών. Φυτρώνουν μια τέτοια γλυκοπατάτα δεν θα λειτουργήσει.

Πρέπει να ξεκινήσετε τη βλάστηση των κονδύλων στις αρχές Μαρτίου:

  1. Μουλιάστε τη γλυκοπατάτα σε διάλυμα μυκητοκτόνου για 30 λεπτά πριν βλαστήσετε. Αυτό θα βοηθήσει στην επιτάχυνση της βλάστησης και είναι μια εξαιρετική πρόληψη παρασίτων..
  2. Γιαμ καλλιεργείται σε νερό. Ρίξτε νερό σε φλιτζάνια, κόψτε το κόνδυλο στο μισό και χαμηλώστε το στο νερό, κόψτε 1-2 cm. Για να το κάνετε αυτό, τρυπήστε τον κόνδυλο με οδοντογλυφίδες που τους κρατούν στην κορυφή και αποτρέψτε τους να πνιγούν σε δοχεία. Για να μην σαπίζει ο κόνδυλος, είναι απαραίτητο να αλλάζετε περιοδικά το νερό.
  3. Μετά από ένα μήνα, οι καλλιεργημένοι κόνδυλοι μεταφέρονται στο έδαφος, όπου θα συνεχίσει να μεγαλώνει και να δίνει νέα μοσχεύματα..

Καλλιέργεια λαχανικών από σπόρους

Αν θέλετε να καλλιεργήσετε γλυκοπατάτες από σπόρους, αυτό είναι επίσης δυνατό. Απλά μην φυτεύετε σπόρους αμέσως σε ανοιχτό έδαφος. Στα μεσαία γεωγραφικά πλάτη, πρέπει να φυτέψετε μέσα από φυτά.

Σκεφτείτε πότε να ξεκινήσετε τη βλάστηση των σπόρων σε αυτά τα γεωγραφικά πλάτη. Οι σπόροι γλυκοπατάτας βλαστάνουν για μεγάλο χρονικό διάστημα. Αρχίζουν να προσγειώνονται στα τέλη Ιανουαρίου - αρχές Φεβρουαρίου. Πριν από τη φύτευση, οι σπόροι πρέπει να εμποτιστούν σε ζεστό νερό για 48 ώρες. Για να καλλιεργήσετε γλυκοπατάτα χρειάζεστε χαλαρό και εύφορο έδαφος. Είναι καλύτερο να επιλέξετε ένα υπόστρωμα που αποτελείται από χώμα, άμμο και χούμο..

Οι σπόροι θάβονται κατά 2 cm, πασπαλίζονται με γη και ελαφρώς σφραγισμένοι. Τα κουτιά σπόρων πρέπει να καλύπτονται με φύλλο αλουμινίου και να διατηρούνται σε καλά αεριζόμενο χώρο με θερμοκρασία τουλάχιστον 18-20 μοίρες. Νερό τακτικά αλλά με φειδώ.

Όταν τα φυτά φτάνουν σε ύψος 15 εκατοστά και σχηματίζονται 4-5 εσωτερικά στα λάχανα, θεωρείται έτοιμο για φύτευση σε ανοιχτό έδαφος.

Βασικές συνθήκες καλλιέργειας

Η γλυκοπατάτα λατρεύει το ελαφρύ χώμα και το μέτριο πότισμα. Αισθάνεται ιδιαίτερα άνετα όταν το έδαφος έχει υψηλή περιεκτικότητα σε άζωτο και είναι αμμώδης άργιλος με επίπεδο οξύτητας 5,5-6,5. Δεν φοβούνται τα ζιζάνια. Καθώς το γιαμ μεγαλώνει, απλώνεται κατά μήκος του εδάφους και καταστέλλει τα ζιζάνια..

Προκειμένου να επιτευχθεί άφθονη συγκομιδή, η θερμοκρασία δεν πρέπει να πέσει κάτω από +25 βαθμούς. Με μείωση της θερμοκρασίας, η ανάπτυξη των φυτών επιβραδύνεται. Όταν πέφτει το θερμόμετρο στους +10 μοίρες, το φυτό μπορεί να πεθάνει.

Βήμα προς βήμα αλγόριθμος για προσγείωση σε ανοιχτό έδαφος

  1. Δύο εβδομάδες πριν από τη φύτευση των βλαστών, αρχίστε να τα μετριάζετε. Για να το κάνετε αυτό, τα βγάζετε κάθε μέρα για αρκετές ώρες..
  2. Επιλέξτε ένα ηλιόλουστο σημείο προσγείωσης που δεν πνέει από κρύους ανέμους. Το έδαφος πρέπει να χαλαρώσει και να γονιμοποιηθεί με νιτρικό αμμώνιο.
  3. Αξίζει να φυτέψετε γιαμ σε απόσταση 30 cm το ένα από το άλλο και με ένα διάστημα μεταξύ σειρών 70 cm. Στις οπές βάθους 15 cm. Όταν το φυτό μεγαλώνει, ένα πυκνό χαλί φύλλων δεν θα αφήσει την υγρασία να εξατμιστεί από το έδαφος. Ένα τέτοιο πυκνό χαλί συνθλίβει τα ζιζάνια και το γιαμ στην πράξη δεν χρειάζεται να ξεριζωθεί.
  4. Καλύψτε τα φυτευμένα φυτά με αλουμινόχαρτο ή βάζα.

Αν και η γλυκοπατάτα δεν είναι μια κουλτούρα γνωστή στα μεσαία γεωγραφικά πλάτη, δεν απαιτεί περίπλοκη φροντίδα. Χρειάζεται πότισμα υψηλής ποιότητας και ικανό ντύσιμο..

Πότισμα

Κατά τη ρίζα των μοσχευμάτων, το γιαμ χρειάζεται άφθονο πότισμα. Νερό μόλις στεγνώσει το έδαφος. Αλλά μην αφήνετε το νερό να σταματήσει. Αυτό μπορεί να οδηγήσει στο θάνατο του φυτού. Στο δεύτερο μισό της καλλιεργητικής περιόδου, το πότισμα πρέπει να είναι μέτριο. Και σταματήστε εντελώς 3 εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή.

Λίπασμα επιφάνειας

Η γλυκοπατάτα πρέπει να τρέφεται, καθώς απορροφά άφθονα θρεπτικά συστατικά από το έδαφος. Θα πρέπει να γονιμοποιηθεί από τις αρχές Αυγούστου, χρησιμοποιώντας ειδικά μείγματα που πωλούνται που θα βρείτε σε καταστήματα για κηπουρούς. Τα λιπάσματα καλίου είναι ιδιαίτερα χρήσιμα για τη γλυκοπατάτα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια έγχυση τέφρας ξύλου δύο εβδομάδων, η οποία πρέπει να αραιωθεί σε νερό.

Παράσιτα και ασθένειες

Η γλυκοπατάτα στα μεσαία γεωγραφικά πλάτη δεν είναι ευαίσθητη σε σχεδόν καμία ασθένεια. Εάν επιτρέπεται η στασιμότητα του νερού, μπορεί να επηρεαστεί από μύκητα, αλλά σε μικρότερο βαθμό. Σε αυτήν την περίπτωση, φροντίστε να αντιμετωπίσετε τα φυτά με ειδικά αντιμυκητιασικά φάρμακα..

Από τα παράσιτα, οι βόλοι του ποντικιού αποτελούν κίνδυνο. Για να τα καταπολεμήσετε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα φράχτη από μεταλλικό πλέγμα λεπτού πλέγματος ύψους 60 cm, το οποίο πρέπει να είναι θαμμένο 30 cm στο έδαφος. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε παγίδες, δηλητήριο ή ηλεκτρονικά απωθητικά..

Συγκομιδή

Μια συγκομιδή γλυκοπατάτας, στα μέσα γεωγραφικά πλάτη, συγκομίζεται τον Οκτώβριο. Ένα σαφές σημάδι ότι η καλλιέργεια είναι έτοιμη για συγκομιδή είναι τα κιτρινισμένα φύλλα του φυτού. Οι ρίζες ανυψώνονται χρησιμοποιώντας ένα αγριόχορτο, προσέχοντας πολύ να μην καταστρέψουν τα μακριά φρούτα. Βγάλτε τη ρίζα όταν δείτε ότι έχει απελευθερωθεί εντελώς. Ελέγξτε το λάκκο για σπασμένα μέρη. Το βάρος των ώριμων κονδύλων μπορεί να κυμαίνεται από 200 έως 700 γραμμάρια. Τα πολύ μεγάλα φρούτα μπορούν να ζυγίσουν περισσότερο από 1 κιλό.

Εν κατακλείδι, θα ήθελα να πω - μην φοβάστε να μεγαλώσετε εξωτικές καλλιέργειες στη μεσαία λωρίδα. Με μια ικανή προσέγγιση, θα απολαύσετε μια άφθονη συγκομιδή.

Μπορείτε Να Απολαύσετε Για Κάκτους

Σχεδόν όλοι οι ερασιτέχνες κηπουροί αγαπούν την Πετούνια. Ποιο είναι το μυστικό αυτής της αγάπης; Αυτά είναι όμορφα και ανεπιτήδευτα λουλούδια όταν φεύγουν.

Ασθένειες βιολέτας με φωτογραφίες: αποτελεσματικές μέθοδοι για τη θεραπεία τουςΤο Violet θεωρείται ένα ιδιότροπο φυτό εσωτερικού χώρου που είναι ευαίσθητο σε διάφορες ασθένειες.

Πολλαπλασιασμός Των Φυτών