Πώς να καλλιεργήσετε ανανά στο σπίτι

Ίσως δεν υπάρχει ούτε ένα άτομο που να μην λατρεύει τον ανανά. Αυτό το φρούτο δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και υγιές. Περιέχει πολλές βιταμίνες και μέταλλα. Φαίνεται σε πολλούς ότι οι ανανάς μεγαλώνουν σε φοίνικες, αλλά αυτό δεν συμβαίνει. Ο ανανάς είναι ποώδες φυτό από την οικογένεια bromel. Αλλά αν, λόγω των κλιματολογικών συνθηκών, αυτός ο καρπός δεν μπορεί να καλλιεργηθεί, τότε οποιοσδήποτε μπορεί να τον καλλιεργήσει στο περβάζι. Πώς να καλλιεργήσετε ανανά στο σπίτι και θα συζητηθεί στο άρθρο.

Ανανάς στη φύση

Πού καλλιεργούνται ανανάς; Η γενέτειρα του ανανά θεωρείται Νότια Αμερική. Αλλά αυτό το φυτό καλλιεργείται σε πολλές τροπικές χώρες. Ένα από τα πιο δημοφιλή είδη είναι ο μεγάλος.

Ανανάς στη φύση

Ο ανανάς στη φύση μεγαλώνει στα 60 εκ. Έχει ροζέτα μακρών, λεπτών και ζουμερών φύλλων, παρόμοια με το χυμώδες, έχουν οδοντωτή άκρη. Ο ίδιος ο ανανάς βρίσκεται στον επάνω όροφο. Ο σπιτικός ανανάς μοιάζει πολύ με αυτόν που μεγαλώνει σε φυσικές συνθήκες, μόνο ο καρπός του είναι πολύ μικρότερος.

Τι χρειάζεστε για να μαγειρέψετε για φύτευση φρούτων?

Πρέπει να προετοιμαστείτε σχολαστικά για την καλλιέργεια ανανά στο σπίτι. Και αποθηκεύστε τα ακόλουθα στοιχεία:

  • ο ίδιος ο ανανάς
  • ένα ποτήρι γεμάτο νερό.
  • υπερμαγγανικό κάλιο;
  • εδαφολογικό έδαφος;
  • ένα κοφτερό μαχαίρι?
  • διογκωμένος πηλός
  • μια κατσαρόλα με διάμετρο 15-20 cm, μπορείτε να πάρετε λίγο περισσότερο.
  • πλαστικό περιτύλιγμα.

Πώς να καλλιεργήσετε ανανά; Ο καλύτερος τρόπος για να καλλιεργήσετε ένα φυτό είναι να βλαστήσετε στην κορυφή.

Επιλέγοντας το σωστό ανανά

Πώς να μεγαλώσετε τον ανανά από την κορυφή; Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να επιλέξετε το σωστό φρούτο. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε τις ακόλουθες προτάσεις:

  • Κατά την επιλογή αξίζει να δώσετε προσοχή στο χρώμα των φύλλων. Πρέπει να είναι υψηλής ποιότητας και συμπαγείς. Μην πάρετε φρούτα με καφέ και κίτρινα φύλλα για ανανά σπιτιού.
  • Είναι πολύ σημαντικό η φλούδα να είναι χρυσοκίτρινη.
  • Εάν ο καρπός είναι υγιής, έχει μέτρια ελαστικότητα. Ένα σκληρό έμβρυο μπορεί να είναι άγουρο, αλλά πολύ μαλακό, έχει κακή ποιότητα και μπορεί να είναι υπερβολικό.
  • Η καλύτερη στιγμή για να φυτέψετε τον ανανά είναι η τρίτη δεκαετία του Αυγούστου ή οι αρχές του φθινοπώρου. Το χειμώνα, υπάρχει κίνδυνος ο ανανάς να είναι ελαφρώς παγωμένος. Αυτό είναι απίθανο να κάνει ένα υγιές φυτό.
  • Και είναι επίσης πολύ σημαντικό το ότι η φλούδα του φρούτου δεν έχει γκρίζα σημεία, μιλούν για τη σήψη του φρούτου.
Πώς να επιλέξετε έναν ώριμο ανανά

Μόνο το σωστό έμβρυο μπορεί να έχει καλό αποτέλεσμα..

Ανανάς: φύτευση

Διαχωρίστε το λοφίο από τα έτοιμα φρούτα με ένα κοφτερό μαχαίρι. Αυτή η διαδικασία πραγματοποιείται με δύο τρόπους:

  1. Το λοφίο κόβεται με τον πολτό. Αιωρείται κάπου, πάνω σε ένα κομμένο σωρό και κάτω με ένα λοφίο. Στεγνώστε για περίπου μια εβδομάδα, πάντα σε σκοτεινό μέρος. Για να αποφευχθεί η φθορά, η φέτα υποβάλλεται σε επεξεργασία με ενεργό άνθρακα σε σκόνη.
  2. Εάν το λοφίο κόβεται χωρίς πολτό, η ουρά στεγνώνει κάθετα, παρόμοια με την πρώτη επιλογή και αφαιρούνται οι τρεις χαμηλότερες σειρές φύλλων. Έτσι, σχηματίζεται μια μικρή κάνναβη, η οποία στεγνώνει για 2-3 εβδομάδες σε σκοτεινό μέρος.
Ανανάς στο σπίτι

Στη συνέχεια, το κομμένο μέρος τοποθετείται σε νερό, το οποίο αλλάζει κάθε δύο ημέρες. Και περιμένουν μέχρι να εμφανιστούν οι ρίζες. Στο μέλλον, ο ανανάς θα πρέπει να φυτεύει μόνο.

Ο ανανάς στο σπίτι αρχικά, το δοχείο απαιτεί ένα μικρό. Ένα μπολ με όγκο 1,5 λίτρα θα είναι αρκετό, η αποστράγγιση τοποθετείται απαραίτητα στο κάτω μέρος. Διογκωμένος πηλός, βότσαλα, σπασμένα τούβλα μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως αποστράγγιση.

Το χώμα φύτευσης ανανά αποτελείται από ίσα μέρη τύρφης και άμμου ποταμού. Εάν είστε αρχάριος καλλιεργητής, τότε απλώς αγοράστε το χώμα. Στο πρώτο στάδιο, το κάκτο είναι κατάλληλο για ανανά.

Ρίχνουμε βραστό νερό πάνω στο χώμα 1-2 ημέρες πριν από τη φύτευση. Έτσι το απολυμαίνετε και δημιουργείτε την απαραίτητη υγρασία. Μετά τη φύτευση, ρίξτε τα φυτά άφθονα με ζεστό νερό και καλύψτε με μια πλαστική σακούλα ή πλαστικό βάζο. Αυτό γίνεται προκειμένου να δημιουργηθεί τροπική υγρασία για το φυτό. Βάλτε ένα μίνι-θερμοκήπιο σε ένα ζεστό μέρος. Ο φωτισμός δεν πρέπει να είναι πολύ φωτεινός. Ψεκάστε τον ανανά με ζεστό νερό μία φορά την εβδομάδα. Το πότισμα της γης είναι απαραίτητο μόνο εάν είναι εντελώς στεγνό.

Περίπου ένα μήνα μετά τη φύτευση, ο ανανάς θα έχει ήδη ένα αξιοπρεπές ριζικό σύστημα. Και τότε χρειάζεστε ένα δοχείο με μεγάλο όγκο. Η μεταφόρτωση των φυτών γίνεται με εξαιρετική προσοχή. Αρχικά τοποθετείται η αποστράγγιση και μετά χύνεται λίγο χώμα στον πυθμένα. Το φυτό παίρνει με ένα κομμάτι γης και φυτεύεται σε μια γλάστρα. Μεταξύ της γλάστρας και των ριζών του φυτού, χύνεται η γη. Στη συνέχεια, ο ανανάς ποτίζεται άφθονα και έτσι είναι καλύτερο να ριζώνουμε σε μια νέα κατσαρόλα, να βάζουμε μια πλαστική σακούλα στην κορυφή.

Το φυτό θα αναπτυχθεί δύο εβδομάδες μετά τη μεταφόρτωση. Η τσάντα ανανά αφαιρέθηκε μια εβδομάδα μετά τη μετακίνηση σε μια νέα κατσαρόλα.

Μην πανικοβληθείτε εάν το φυτό δεν εμφανίζει σημάδια ζωής για έναν ή δύο μήνες. Συνεχίστε να ψεκάζετε τα φρούτα και το νερό το χώμα όπως απαιτείται. Αξίζει να θυμόμαστε ότι ο ανανάς ριζώνεται μέσα σε έξι μήνες.

Εάν οι ρίζες έχουν ήδη αρχίσει να αναπτύσσονται κάτω από τα φύλλα του ανανά, τότε δεν πρέπει να τις προσέχετε. Δεν χρειάζεται να κοπούν.

Ανανάς: Φωτισμός

Ο ανανάς είναι ένα ανθεκτικό στην ξηρασία και φωτοφίλο φυτό. Επομένως, δώστε του περισσότερο φως. Αλλά πρέπει να έχουμε κατά νου ότι χρειάζεται επίσης ζεστασιά. Χρειάζεται φως τουλάχιστον 12 ώρες την ημέρα, οπότε απαιτείται λαμπτήρας φθορισμού.

Ανανάς: θερμοκρασία

Η βέλτιστη θερμοκρασία για τον ανανά θεωρείται από 18-20 βαθμούς, σε χαμηλότερη θερμοκρασία το φυτό θα πεθάνει. Ο ανανάς φοβάται το κρύο και λατρεύει τα ρεύματα. Το καλοκαίρι, μπορεί να μεταφερθεί στον κήπο.

Ανανάς: Πότισμα

Νερό ανανά σπάνια, περίπου 1 φορά την εβδομάδα, αλλά πολύ άφθονα και μόνο με ζεστό νερό. Πριν το πότισμα, βεβαιωθείτε ότι το έδαφος στο δοχείο είναι εντελώς στεγνό. Το πότισμα του φυτού δεν χρειάζεται να είναι κάτω από τη ρίζα, αλλά από πάνω, έτσι ώστε τα φύλλα του φυτού να μπορούν επίσης να συσσωρεύουν υγρασία. Αυτοί, όπως και οι ρίζες, χρειάζονται επίσης υγρασία.

Ανανάς: κορυφαία σάλτσα

Ο ανανάς πρέπει να τρέφεται περιοδικά, περίπου δύο φορές το μήνα (κάθε δύο εβδομάδες). Αυτό το τροπικό φυτό δεν του αρέσει ο ασβέστης και η τέφρα ξύλου, δηλαδή αλκαλικά λιπάσματα, αλλά τα οργανικά λιπάσματα θα του ταιριάζουν.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πολύπλοκα λιπάσματα για λουλούδια.

Ανανάς: μεταμόσχευση

Όταν δείτε ότι το δοχείο έχει γίνει πολύ μικρό για τον ανανά που έχετε μεγαλώσει, μεταμοσχεύστε το σε ένα μεγαλύτερο δοχείο. Μην φυτεύετε τον ανανά αμέσως σε υπερμεγέθη γλάστρα, πρέπει να μεταμοσχεύσετε το φυτό κάθε χρόνο, αυξάνοντας σταδιακά το μέγεθος της γλάστρας. Ο κορμός σε κάθε μεταμόσχευση πρέπει να εμβαθύνει στο έδαφος κατά μισό εκατοστό. Ο ανανάς πρέπει να μεταμοσχευτεί προσεκτικά, χωρίς να καταστρέψει το κομμάτι της γης γύρω από τη ρίζα. Όταν το φυτό φτάσει σε ηλικία τριών έως τεσσάρων ετών, δηλ. θα γίνει αρκετά ενήλικος, τα δοχεία 3-4 λίτρων θα είναι αρκετά για αυτόν.

Ανανά εδάφους

Η ακόλουθη σύνθεση εδάφους είναι κατάλληλη για μεταφύτευση και φύτευση σπιτικού ανανά:

  • Sod land - δύο μέρη
  • Φύλλο - ένα κομμάτι
  • Χούμους γη - ένα μέρος
  • Ποταμός άμμος - ένα κομμάτι

Και βεβαιωθείτε ότι, κατά τη φύτευση, το φυτό πρέπει να παρέχει καλή αποστράγγιση.

Ανανάς: Ασθένειες και παράσιτα

Με την κατάλληλη φροντίδα, οι ασθένειες και τα παράσιτα δεν τον φοβούνται. Υπάρχει όμως κίνδυνος εμφάνισης:

  • άκαρι αράχνης;
  • ωίδιο.

Ανανάς: Ανθίζοντας

Ο ανανάς αρχίζει να ανθίζει και να αποδίδει καρπούς μετά από τακτική σάλτσα, περίπου 2,5-4 χρόνια μετά τη φύτευση. Κατά μέσο όρο, τα φύλλα ανανά σε αυτήν την ηλικία φτάνουν τα 80 εκ. Αλλά συχνά ο ανανάς δεν θέλει να ανθίσει μόνος του. Τότε πρέπει να τον βοηθήσετε λίγο, να τον προκαλέσετε να ανθίσει.

Ανανάς που ανθίζει στο σπίτι

Για να το κάνετε αυτό, βάλτε μια παχιά πλαστική σακούλα στο φυτό, και δίπλα στο δοχείο του, βάλτε μερικά κάρβουνα στον ατμό για περίπου δέκα λεπτά. Επαναλάβετε αυτήν τη διαδικασία τρεις φορές σε εβδομαδιαία διαστήματα. Μετά από αυτό, μετά από δύο έως τρεις μήνες, το φυτό σας θα ξεκινήσει μια ταξιανθία, από την οποία ο καρπός θα αναπτυχθεί εντός περίπου τεσσάρων μηνών.

Υπάρχει ένας άλλος τρόπος για να κάνετε το ανανά να ανθίσει. Για να το κάνετε αυτό, θα χρειαστείτε ένα κομμάτι καρβιδίου 10 γραμμαρίων, από το οποίο θα χρειαστεί να κάνετε μια λύση και να ρίξετε τον ανανά σας πάνω του. Πάρτε ένα δοχείο λίτρων με νερό και βάλτε τη φέτα καρβιδίου σας σε αυτό. Με την προκύπτουσα λύση, θα πρέπει να ποτίζετε το σημείο ανάπτυξης του ανανά κάθε δεύτερη μέρα σε ποσότητα 25 ml μέχρι να δείτε το μίσχο. Αυτό συμβαίνει συνήθως δύο μήνες μετά την έναρξη της διαδικασίας. Καλύτερα να το κάνουμε το καλοκαίρι.

Ανανάς: Αναπαραγωγή

Ανανά αναπαράγονται με διάφορους τρόπους - σπόροι, τούφα και βλαστοί. Δεδομένου ότι στη Ρωσία πωλούνται μόνο ποικιλίες ανανά χωρίς σπόρους, μπορούμε να καλλιεργούμε ανανά μόνο από την κορυφή.

Σπόροι ανανά Σπόροι ανανά

Όταν ο ανανάς που φυτέψατε φτάσει στην ενηλικίωση, θα αρχίσει να φυτρώνει. Μπορείτε να τα δείτε στη βάση του στελέχους. Πρέπει να φυτευτούν σαν μια τούφα ανανά που αγοράζεται σε ένα κατάστημα.

Στο σπίτι, μπορείτε να καλλιεργήσετε ανανά βάρους από 300 γραμμάρια έως ένα ολόκληρο κιλό.

Η καλλιέργεια ανανά στο σπίτι δεν απαιτεί ειδικά έξοδα και αυτή η διαδικασία μπορεί να υπερνικήσει ακόμη και έναν αρχάριο καλλιεργητή.

Πώς μεγαλώνει ο ανανάς: συμβουλές καλλιέργειας

Ο ανανάς είναι ένα σύμπλεγμα μικρών φρούτων σε ένα σύνολο. Αυτά τα μικρά σωματίδια σχηματίζονται από ταξιανθίες, όπου ο καθένας έχει το δικό του μικρό λουλούδι. Για να επιβεβαιωθεί αυτό, μια εξωτερική δομή που αποτελείται από πολλά κελιά. Η διαδικασία επικονίασης βρίσκεται στα πουλιά κολιβρίων. Μετά την επικονίαση στη μέση των λουλουδιών, σχηματίζονται φρούτα.

Ανανάδες εμφανίστηκαν για πρώτη φορά στη Νότια Αμερική. Ήδη από το 1502, οι Πορτογάλοι φύτεψαν για πρώτη φορά αυτούς τους εξωτικούς θάμνους στην Αγία Ελένη. Από καιρό, το εργοστάσιο έχει εισαχθεί στην Αφρική, καθώς και στην Ινδία. Στην Ευρώπη, εμφανίστηκαν πολύ αργότερα..

Όπου μεγαλώνει ο ανανάς

Αν αναλύσουμε την κατανάλωση όλων των φρούτων, τότε αυτά τα φρούτα παίρνουν μια δεύτερη θέση. Αυτός ο καρπός έχει το 20% της συνολικής παραγωγής εξωτικών φρούτων..

Σύμφωνα με τα στατιστικά στοιχεία, μπορεί να υποστηριχθεί ότι σχεδόν το 70% του συνόλου των ανανά που καταναλώνονται καταναλώνεται από τον πληθυσμό που ζει όπου μαζεύεται. Οι πρώτες χώρες όπου καλλιεργήθηκε το φυτό είναι:

Μπορείτε επίσης να επισημάνετε τις χώρες που ασχολούνται με την καλλιέργεια ανανά σε βιομηχανικό επίπεδο, είναι οι μεγαλύτεροι εισαγωγείς. Το:

Το μεγαλύτερο άλμα στην αύξηση της παραγωγής, καθώς και στις πωλήσεις ανανά, παρατηρήθηκε από το 1960. Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, κάθε δεύτερο ανανά πωλείται.

Οι ανανά πωλούνται φρέσκα καθώς και κονσέρβες. Επιπλέον, χρησιμοποιούνται ενεργά για την παραγωγή χυμών, μαρμελάδων, καθώς και πληρωτικών.

Πώς μεγαλώνει ο ανανάς

Πολλοί άνθρωποι μπορεί να πιστεύουν λανθασμένα ότι οι ανανά μεγαλώνουν σε ένα δέντρο. Όμως, όπως αποδεικνύεται, αυτό απέχει πολύ από τη σωστή γνώμη. Αντιπροσωπεύουν ένα τροπικό πολυετές φυτό παρόμοιο με έναν θάμνο γρασίδι. Το ύπαιθρο συμβάλλει θετικά στην ανάπτυξη, έτσι ώστε το ύψος του θάμνου να μπορεί να φτάσει περίπου 1,5 μέτρα. Το ύψος εξαρτάται από την ποικιλία.

Τα φύλλα έχουν αρκετά σκληρή, καθώς και σαρκώδη δομή. Μεταξύ τους είναι στενά συνυφασμένες. Το κρέας των φύλλων εξηγείται από το γεγονός ότι το φυτό συσσωρεύει υγρασία σε αυτό, το οποίο στη συνέχεια χρησιμοποιείται σε περίπτωση ξηρασίας.

Σε βιομηχανική κλίμακα, οι ανανά καλλιεργούνται σε τεράστιες φυτείες, όπου αναπτύσσονται σε μεγάλες σειρές. Το θέαμα είναι απλώς απίστευτο. Πλούσιοι θάμνοι διακοσμημένοι με ασυνήθιστους κώνους, χρυσή απόχρωση.

Αξίζει να σημειωθεί ότι σύμφωνα με τη γεύση του αποκτηθέντος ανανά, μπορείτε να καθορίσετε τη μέθοδο ωρίμανσης. Αν είναι εντελώς ξινό και ξινό, τότε μαζεύτηκε πριν να είναι πλήρως ώριμο, επειδή ο καρπός που κατάφερε να αποκτήσει το χαρακτηριστικό κίτρινο χρώμα ενώ ήταν, ακόμα στον θάμνο, θα είναι πολύ γλυκός και ζουμερός.

Πόσο καιρό μεγαλώνει ο ανανάς

Σε φυσικές, δηλαδή, φυσικές συνθήκες για αυτόν, ανθίζει μόνο μετά από 3 ή 4 χρόνια. Μόλις τώρα, το μήκος των φύλλων του μπορεί να είναι περίπου 60 εκατοστά και η βάση έχει διάμετρο σχεδόν 10 εκατοστά.

Οι παράμετροι του εμβρύου μπορούν να είναι έως 25 εκατοστά σε σχέση με τη διάμετρο και ύψος έως και 40 εκατοστά. Στο σπίτι, το μέγεθος των φρούτων μπορεί να είναι πολύ μικρότερο..

Πώς να καλλιεργείτε ανανά μόνοι σας

Αυτό το ασυνήθιστο φρούτο μπορεί να καλλιεργηθεί με τρεις τρόπους:

  • χρησιμοποιώντας σπόρους ·
  • βλαστοί που σχηματίζονται στο πλάι του θάμνου.
  • από την κορυφή.

Ο απλούστερος και πιο συνηθισμένος τρόπος καλλιέργειας ανανά με τα χέρια σας είναι να μεγαλώνετε από μια κορυφή, δηλαδή, χρησιμοποιώντας μόνο την κορυφή.

Για να έχετε υψηλής ποιότητας υλικό φύτευσης, πρέπει να προσπαθήσετε να πάρετε τα πιο ώριμα φρούτα. Θα πρέπει να έχει ένα λοφίο με καλά αναπτυγμένα πράσινα και ισχυρά φύλλα, η επιφάνεια του οποίου δεν έχει καμία ζημιά. Η φλούδα πρέπει να είναι χαρακτηριστικό καφέ χρώμα με χρυσή απόχρωση.

Μετά την αγορά, πρέπει να εκτελέσετε τον ακόλουθο αλγόριθμο ενεργειών:

  • χρησιμοποιώντας ένα κοφτερό μαχαίρι για να κόψετε το στέμμα των φύλλων.
  • εξαλείψτε τα υπολείμματα του χαρτοπολτού στο κομμένο επάνω μέρος.
  • κόψτε προσεκτικά τα κάτω φύλλα, καθώς στη διαδικασία της ανάπτυξης εκεί θα εμφανιστούν σύντομα ρίζες.
  • αφήστε το κομμάτι εργασίας όπου είναι στεγνό, ζεστό, έτσι ώστε να στεγνώσουν όλα τα τμήματα.
  • Βάλτε το στέμμα σε ένα μικρό δοχείο με νερό. Η στάθμη του νερού πρέπει να είναι τέτοια ώστε μέρος του λοφίου χωρίς φύλλα να καλύπτεται πλήρως.
  • Τοποθετήστε το δοχείο σε ζεστό και ξηρό μέρος. Είναι καλύτερο να το τοποθετήσετε στο περβάζι.
  • Συμπληρώστε τακτικά νερό στο επιθυμητό επίπεδο..

Εάν όλα γίνουν σωστά και έχουν δημιουργηθεί όλες οι απαραίτητες συνθήκες για καλλιέργεια, τότε κάπου σε 3 εβδομάδες θα εμφανιστούν οι πρώτες ρίζες. Η προσγείωση μπορεί να πραγματοποιηθεί όταν το μήκος του ριζικού συστήματος είναι ίσο με 2 εκατοστά.

Χρήσιμες συμβουλές ανάπτυξης

Για να αναπτυχθεί και να αναπτυχθεί τέλεια ο ανανάς, πρέπει να προσπαθήσετε να δημιουργήσετε τις βέλτιστες συνθήκες για αυτόν. Ως βάση για το έδαφος, μπορείτε να το πάρετε εκεί όπου υπάρχουν ίσες μερίδες τύρφης και άμμου. Μην ξεχνάτε το στρώμα αποστράγγισης. Εάν μιλάμε για έναν νεαρό ανανά, τότε η ανάπτυξή του επηρεάζεται τέλεια από την υγρασία, αλλά θα πρέπει να είναι μέτρια. Ένας παλαιότερος ανανάς πρέπει να ποτίζεται μία φορά την εβδομάδα, αλλά όχι συχνότερα.

Επιπλέον, χρειάζεστε φως, αλλά δεν πρέπει να υπάρχει άμεση επίδραση του ηλιακού φωτός. Σε αναλογία με τον τρόπο αύξησης του μεγέθους του φυτού, είναι απαραίτητο να διεξαχθεί η διαδικασία μεταμόσχευσης σε μεγαλύτερη γλάστρα.

Το φυτό πρέπει να αντιστοιχεί στη θερμοκρασία όπου μεγαλώνει. Είναι σημαντικό να είναι συνεχώς ζεστός, αλλά ο ήλιος δεν καίει τα φύλλα του με ακτίνες. Εάν είναι δυνατόν, μεταφέρετε το φυτό στο ύπαιθρο, καθώς συμβάλλει στην καλύτερη ανάπτυξη και ανάπτυξη..

Με την έναρξη του κρύου καιρού, πρέπει να προσπαθήσετε να προστατέψετε το εργοστάσιο από ρεύματα και ταυτόχρονα να το τοποθετήσετε όσο το δυνατόν περισσότερο από συσκευές θέρμανσης.

Είναι σαφές ότι θέλω πραγματικά ο θάμνος όχι μόνο να μεγαλώσει, αλλά και να ευχαριστήσει τους καρπούς του. Κατά την καλλιέργεια αυτού του φυτού στο σπίτι, η ανθοφορία μπορεί να επιτευχθεί το νωρίτερο 16 μήνες μετά τη φύτευση. Το ύψος του φυτού είναι περίπου 25 εκατοστά.

Ένας οφθαλμός σχηματίζεται στην κορυφή του φυτού, το οποίο ανθίζει μόνο 2 μήνες μετά το σχηματισμό του. Μόλις το μπουμπούκι εξασθενίσει και στεγνώσει, ο καρπός θα σχηματιστεί αμέσως.

Είναι απαραίτητο να πάρετε ένα μικρό δοχείο και να αναμίξετε εκεί καρβίδιο του ασβεστίου σε ποσότητα 1 κουταλάκι του γλυκού, καθώς και 500 ml νερού. Το δοχείο με το προκύπτον διάλυμα καλύπτεται καλύτερα, αφήστε το να εγχυθεί για περίπου 24 ώρες. Μετά από αυτό, πρέπει να ρίξετε πολύ προσεκτικά το διάλυμα σε άλλο δοχείο, ώστε να μην υπάρχει καθίζημα. Το προκύπτον προϊόν για 7 ημέρες πρέπει να προστεθεί στη βάση των άνω φύλλων.

Ως αποτέλεσμα αυτής της διαδικασίας, η ανθοφορία θα εμφανιστεί εντός 4-6 εβδομάδων. Αφού ωριμάσει πλήρως ο καρπός, ο ίδιος ο θάμνος αρχίζει να πεθαίνει. Σε αυτήν την περίπτωση, συνήθως σχηματίζει πολλές πλευρικές βλαστοί. Εάν τα φυτέψετε εγκαίρως και διασφαλίσετε τη σωστή φροντίδα, μπορείτε να πάρετε έναν νέο θάμνο και, στη συνέχεια, τα πολυαναμενόμενα εξωτικά φρούτα.

Παλάμη ανανά. Υπάρχει κάτι τέτοιο και σε τι μεγαλώνουν τα ηλιακά φρούτα?

Ανανάδες, μάνγκο, αβοκάντο, μπανάνες και άλλα εξωτικά φρούτα συχνά συνδέονται με φοίνικες, τα ίδια μακρινά, ασυνήθιστα και μυστηριώδη δέντρα. Ωστόσο, δεν αναπτύσσονται όλοι οι καρποί από όλη τη θάλασσα σε φοίνικες. Για παράδειγμα, κανένας από αυτούς δεν φέρει μπανάνες, τα αβοκάντο είναι οι καρποί ενός δέντρου από την οικογένεια δαφνών και ο ανανάς είναι ένα πολυετές βότανο. Μια ακόμη μεγαλύτερη σύγχυση προκαλείται από τη λεγόμενη παλάμη ανανά - η οποία έχει έναν κορμό πολύ παρόμοιο με αυτό το φρούτο, αλλά ονομάζεται cicas, sago palm ή cycad και δεν έχει καμία σχέση με τους ανανά.

Αλλά πίσω στον ανανά - ένα φυτό που παράγει κίτρινα, ζουμερά φρούτα με ένα πράσινο φραγκοσυκιές φύλλων στην κορυφή. Προέρχεται από τα ξηρά οροπέδια της Βραζιλίας, όπου οι ναυτικοί από την ομάδα του Κολόμβου ήταν οι πρώτοι που δοκιμάζουν τα φρούτα από την Ευρώπη. Κατά τη γνώμη τους, μέχρι τώρα δεν είχαν δοκιμάσει πιο νόστιμα φρούτα, φρούτα, λαχανικά. Τι είναι ο ανανάς και είναι δυνατόν να μεγαλώσει τόσο εξωτικό στο σπίτι?

Τι είναι ένα φρούτο ανανά?

Κατά κανόνα, σε μέρη πώλησης ανανάς μπορεί να βρεθεί στο τμήμα φρούτων, αλλά είναι ουσιαστικά φρούτο; Για να είμαι ειλικρινής, ακόμη και οι βιολόγοι δεν μπορούν να απαντήσουν ακριβώς σε αυτήν την ερώτηση, και δεδομένου ότι αυτό το φυτό ανακαλύφθηκε, δεν υπάρχει ακριβής ορισμός για τους καρπούς του..

Μερικοί το χαρακτηρίζουν ως λαχανικά, λόγω του γεγονότος ότι αναπτύσσεται στο έδαφος. Άλλοι θεωρούν τα εσπεριδοειδή, λόγω της ασυνήθιστης γεύσης του πολτού ανανά - γλυκό, αλλά με ξινές νότες. Υπάρχει ακόμη και η άποψη ότι το φυτό ανήκει σε καλλιέργειες δημητριακών, με βάση τη δομή του στελέχους του.
Οι επιστήμονες, ωστόσο, το ίδιο το φυτό αποδίδεται σε ποώδη φυτά και οι καρποί ονομάζονται "γονιμότητα".

Όπως αποδείχθηκε, η θεωρία ότι ο ανανάς είναι ένα μούρο έχει επίσης βάρος. Στο αρχικό στάδιο της ωρίμανσης, τα φρούτα αποτελούνται από ένα μεγάλο αριθμό μούρων που βρίσκονται το ένα δίπλα στο άλλο. Σταδιακά, συγχωνεύονται και σχηματίζουν ένα ολόκληρο μεγάλο φρούτο. Η μάζα των μεμονωμένων δειγμάτων μπορεί να φτάσει τα 4-5 κιλά.

Βασικές πληροφορίες

Στα Αγγλικά, το "ανανάς" είναι ανανάς, με την ίδια λέξη σημαίνει λεμόνι και χειροβομβίδα. Η κυριολεκτική μετάφραση είναι ένα κώνο-μήλο. Ενώ σε άλλες γλώσσες αυτή η λέξη προφέρεται σχεδόν όπως στα ρωσικά, και η ινδική διάλεκτος μεταφράζει τον ανανά ως «υπέροχο φρούτο».

Όπως ήδη αναφέρθηκε, ο ανανάς είναι ένα φυτό που είναι τραχύ, αλλά δίνει απίστευτα γλυκά και ζουμερά φρούτα. Είναι χαμηλό και σπάνια φτάνει σε ύψος ενός μέτρου.

Τα φύλλα ανανά, όπως και άλλα παχύφυτα, είναι σε θέση να συσσωρεύουν και να αποθηκεύουν υγρασία. Το μέγεθος των φύλλων εξαρτάται από τον τύπο του φυτού - σε μερικά δεν υπερβαίνει τα 30-40 cm, ενώ σε άλλα αυτό το μέρος του ενάμισι είναι δύο μέτρα. Σχηματίζουν μια μεγάλη έξοδο, και οι κόλποι τους κρύβουν μεγάλο αριθμό επιπλέον ριζών, τρέφοντας τη συσσωρευμένη υγρασία.
Ο ανανάς έχει ένα αδύναμο ριζικό σύστημα, το οποίο εμβαθύνει μόλις 20-30 cm και δεν καταλαμβάνει μεγάλες περιοχές.

Ένας βλαστός λουλουδιών σχηματίζεται στο κέντρο της πρίζας, το μήκος του οποίου μπορεί να φτάσει τα 60 εκ. Τα άνθη του φυτού είναι συντηγμένα, στεφανώνουν την κορυφή του και σχηματίζουν μια σπείρα. Ανθίζουν με τη σειρά τους, περίπου 8-12 κομμάτια την ημέρα. Αυτή η περίοδος διαρκεί περίπου 20 ημέρες, στη συνέχεια εμφανίζεται ένα μικρό φρούτο σε κάθε λουλούδι, μετά το οποίο συγχωνεύονται και σχηματίζουν έναν ανανά.

Εάν ξαφνικά τα λουλούδια επικονιάζονται, για παράδειγμα, από μικροσκοπικά πουλιά κολιβρίων, τότε οι σπόροι σχηματίζονται στους καρπούς και οι θρεπτικές τους ιδιότητες μειώνονται σημαντικά. Κατά κανόνα, οι γεωπόνοι που ασχολούνται με τη βιομηχανική καλλιέργεια καλλιεργειών προσπαθούν να αποκλείσουν την πιθανότητα επικονίασης.

Η κατάρρευση μοιάζει με χρυσό καφέ χτύπημα. Το κέντρο του καρπού αποτελείται από έναν άκαμπτο άξονα και στις πλευρές υπάρχουν ζουμερά, γλυκά μέρη που καταλήγουν σε κερατινοποιημένα άνθη και καλύπτουν φύλλα.

Το ανώριμο coplod έχει μια έντονη γεύση που μπορεί να κάψει τα χείλη, χρησιμοποιείται ως ισχυρό καθαρτικό. Ένα άλλο πράγμα είναι ο ώριμος ανανάς, το πλούσιο άρωμά του είναι απίστευτα ελκυστικό και η γεύση του ζουμερού γλυκού πολτού δεν είναι πολύ συγκρίσιμη.

Όπου συναντιούνται οι ανανά?

Η κουλτούρα άρχισε να εξαπλώνεται από την υπερυψωμένη πεδιάδα του Μάτο Γκροσό, η οποία βρίσκεται ανάμεσα στα εδάφη της Βραζιλίας και της Παραγουάης. Από εδώ, πριν από αρκετούς αιώνες, ένα ασυνήθιστο φυτό εξήχθη σε άλλες χώρες..

Σήμερα, οι φυτείες ανανά καλλιεργούνται στους τροπικούς και υποτροπικούς και των δύο ημισφαιρίων. Ορισμένες ποικιλίες ανανά καλλιεργούνται στα εδάφη της Ταϊλάνδης, των Φιλιππίνων, της Κίνας και των ΗΠΑ. Άλλοι έχουν προσαρμοστεί επιτυχώς στην Ινδία, το Βιετνάμ, τη Χαβάη, την Κούβα, το Ζαΐρ και άλλες χώρες..

Ποικιλία ανανά

Κρίνοντας από τα φρούτα που πωλούνται, φαίνεται ότι όλοι οι ανανάς είναι «σε ένα πρόσωπο». Ωστόσο, οι βιολόγοι διακρίνουν 6 είδη φυτών, καθένα από τα οποία έχει κάποια χαρακτηριστικά:

  • Το Ananas ananassoides είναι ένα άγριο φυτό που βρίσκεται στα δάση και τη σαβάνα της Βενεζουέλας, της Βραζιλίας και της Παραγουάης. Διαφέρει από άλλα είδη στο ότι δεν έχει στέλεχος και το μέγεθος των φύλλων φτάνει τα 2-2,5 μέτρα. Τα φρούτα ανανά είναι επιμήκη ή σφαιρικά, και μικροί σπόροι καφέ υπάρχουν στον γλυκό πολτό.
  • Bract - ίσως μπορεί να ονομαστεί ο πιο θεαματικός εκπρόσωπος του είδους. Το μήκος των φωτεινών πράσινων φύλλων φτάνει ένα μέτρο, είναι όμορφα καμπύλα και διακοσμημένα με ρίγες λευκού και κίτρινου. Υπό την επίδραση του ηλιακού φωτός, εξασθενίζουν και γίνονται ροζ-κόκκινο. Μπορεί να καλλιεργηθεί στο σπίτι μια ποικιλία χρωμάτων ανανά 3 χρωμάτων και, σε αυτό, τα φρούτα είναι συχνά ώριμα, κατάλληλα για φαγητό.
  • Μεγάλο λοφιοφόρο - ονομάζεται επίσης λοφιοφόρο ή πραγματικό. Στις τροπικές περιοχές, θεωρείται μια πολύτιμη καλλιέργεια φρούτων που καλλιεργείται σε πολλές χώρες με κατάλληλες κλιματολογικές συνθήκες. Αυτό είναι ένα αρκετά ψηλό, πολύχρονο φυτό, που φτάνει τα 180 εκατοστά, σε μια ογκώδη ροζέτα από φύλλα μπορεί να είναι πάνω από 3 δωδεκάδες. Κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, εμφανίζονται ταξιανθίες σε ακίδες, διατεταγμένες σε σπειροειδές σχήμα. Ο καρπός είναι πλούσιος κίτρινος, με τον σουλτάνο στην κορυφή, που αποτελείται από επιμήκη, οδοντωτά φυλλάδια στις άκρες. Στο φυσικό περιβάλλον, αυτός ο ανανάς βρίσκεται σε ανοιχτές περιοχές της Βραζιλίας και της Παραγουάης. Περίπου το ένα τρίτο των λοφιοφόρων φρούτων καλλιεργείται στη Χαβάη..
  • Λαμπρό - κατά κανόνα, τα διακοσμητικά φυλλώδη ανανά είναι αρκετά όμορφα, τα φύλλα τους είναι βαμμένα σε φωτεινές αποχρώσεις και δεν έχουν ακανθωτά άκρα. Σε έναν λαμπρό ανανά είναι πολύχρωμοι, με αποχρώσεις που δημιουργούν μια εντυπωσιακή αντίθεση μεταξύ τους. Το φυτό ανθίζει με μοβ άνθη, φέρει καρπούς σε μικρά, 10-12 εκατοστά φυτά γεμάτα με άγευστο, ινώδη πολτό.
  • Το Pargvazensky είναι ένα σπάνιο είδος που δίνει μικρή γονιμότητα, τα οποία δεν ενδιαφέρονται εμπορικά. Όμως, από την άλλη πλευρά, έχει πολυτελή σουλτάνους, που αποτελούνται από σχετικά μαλακά φύλλα.
  • Το Sagenaria είναι ένας ανανάς, πιο γνωστός ως διακοσμητικό φυτό. Τα φύλλα του φτάνουν σε μέγεθος 2 μέτρων, που θυμίζει σχήμα των φύλλων του λοφιοφόρου ανανά. Δίνει κόκκινα φρούτα κατάλληλα για φαγητό, αλλά η γεύση τους είναι ξινή. Κατά κανόνα, χρησιμοποιούνται στην παραγωγή ποτών κρασιού και από τα φύλλα κατασκευάζονται ίνες για την ύφανση διαφόρων προϊόντων που χρειάζονται στο νοικοκυριό.

Επιπλέον, υπάρχουν πολλές ποικιλίες ανανά, πολλές από τις οποίες είναι αποτέλεσμα αναπαραγωγικής εργασίας.

Παρεμπιπτόντως, ανθοπωλεία και κηπουροί, αυτό το φυτό σίγουρα τράβηξε την προσοχή, και χωρίς καν να αναφερθεί σε λεπτομέρειες σχετικά με την καταγωγή και το είδος του, πολλοί ήθελαν να καλλιεργήσουν αυτό το εξωτικό σπίτι. Η πρακτική έχει δείξει ότι αυτή η ιδέα είναι αρκετά εφικτή..

Πώς να μεγαλώσετε εξωτικά στο σπίτι?

Η απλούστερη επιλογή είναι να αγοράσετε ένα έτοιμο φυτό, αλλά, φυσικά, η διαδικασία καλλιέργειας ανανά από το μηδέν είναι πολύ πιο ενδιαφέρουσα για τους ανθρώπους που ενδιαφέρονται για αυτό. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να επιλέξετε ένα ποιοτικό υλικό για φύτευση - την κορυφή του ανανά, που λαμβάνεται από μια ώριμη καλλιέργεια φρούτων, που αγοράζεται σε ένα κατάστημα.

Η επιλογή και η προετοιμασία του «Σουλτάνου»

Όταν αγοράζετε ένα κατάλληλο φρούτο, αξίζει να προσέξετε την κατάσταση των φύλλων που σχηματίζουν την κορυφή. Πρέπει να είναι καθαρά, χωρίς σημάδια ζημιάς. Ο αλγόριθμος προετοιμασίας έχει ως εξής:

  1. Σε ένα ωριμασμένο έμβρυο, το πάνω μέρος μπορεί εύκολα να χωριστεί με τα χέρια, λαμβάνοντας το από τη βάση και κύλιση γύρω από τον άξονα. Κατά κανόνα, χωρίζεται με ένα μικρό μέρος του στελέχους. Εάν αυτή η μέθοδος δεν λειτουργεί, τότε ο σουλτάνος ​​πρέπει να κοπεί με ένα μαχαίρι και στη συνέχεια να ξεφλουδιστεί από τον πολτό και τα φύλλα.
  2. Στη συνέχεια, το λοφίο θα πρέπει να αφεθεί για αρκετές ημέρες στον αέρα έτσι ώστε η υπερβολική υγρασία να εξατμιστεί και να στεγνώσει. Είναι σημαντικό να διασφαλιστεί ότι δεν εμφανίζονται σάπιες περιοχές..
  3. Η αποξηραμένη κορυφή τοποθετείται σε δοχείο νερού και αντικαθίσταται κάθε μέρα μέχρι να εμφανιστούν οι ρίζες. Εάν όλα γίνουν σωστά, τότε μετά από 20 ημέρες μπορούν να βρεθούν πολλές ρίζες στην τούφα.

Ο ανανάς μπορεί να τοποθετηθεί στο έδαφος εάν οι ρίζες έχουν μήκος τουλάχιστον 2 cm..

Προσγείωση

Ο ανανάς έχει επιφανειακό ριζικό σύστημα, γι 'αυτό συνιστάται να επιλέξετε ένα μεγάλο δοχείο με χαμηλές πλευρές. Ο πυθμένας της δεξαμενής πρέπει να καλύπτεται με υλικό αποστράγγισης, παρέχοντας πλήρη ανταλλαγή αέρα..

Ως χώμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το έδαφος που προορίζεται για φύτευση ορχιδέων ή ένα μείγμα από εύφορη γη, τύρφη και άμμο, σε αναλογία 3: 1: 1.

Η καλλιέργεια και η φροντίδα ενός εξωτικού φυτού στο σπίτι είναι εύκολη, είναι σημαντικό μόνο να ληφθούν υπόψη οι ανάγκες ενός τροπικού επισκέπτη:

Ο ανανάς του λατρεύει, όπως είναι ζεστό. Το καλοκαίρι, το δοχείο μπορεί να τοποθετηθεί στο περβάζι, το χειμώνα είναι επιθυμητό να παρέχεται στο εργοστάσιο λαμπτήρας φθορισμού. Δεν χρειάζεται να περιστρέψετε το δοχείο - η διαδικασία ανάπτυξης και ανάπτυξης ανανά είναι ταχύτερη και καλύτερη όταν φωτίζονται από τη μία πλευρά.

Πότισμα

Προκειμένου το φυτό να αναπτυχθεί καλά το καλοκαίρι, το ποτίζετε με τέτοιο τρόπο ώστε το νερό να βρίσκεται στην έξοδο όλη την ώρα. Είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε ζεστό βραστό ή βρασμένο νερό.

Πρέπει να προσέχετε την κατάσταση του εδάφους μεταξύ της άρδευσης - θα πρέπει να στεγνώσει. Εάν το περίβλημα είναι ζεστό και ο αέρας είναι ξηρός, θα πρέπει να ψεκάζετε τον ανανά μερικές φορές την εβδομάδα.

Λειτουργία θερμοκρασίας

Ο πιο κατάλληλος δείκτης για αυτό το τροπικό φυτό είναι +25 μοίρες. Εάν του δοθεί ένα τέτοιο καθεστώς όλο το χρόνο, ο ανανάς θα αναπτυχθεί τέλεια ανεξάρτητα από την εποχή. Ένας δείκτης της φυσιολογικής ανάπτυξης και ανάπτυξης είναι ο χυμός των κάθετων φύλλων και των ροζ άκρων των βλαστών..

Λίπασμα επιφάνειας

Όπως και με άλλα ποώδη φυτά, ο ανανάς χρειάζεται περιοδικά λιπάσματα και διεγερτικά. Συνιστώνται λιπάσματα αζώτου και οργανική ύλη. Η διατροφή ενός "κατοικίδιου ζώου" συνιστάται 2 φορές το μήνα. Το έτοιμο μείγμα ανανά "Azalea" είναι κατάλληλο για ανανά, αλλά το αλκαλικό ντύσιμο είναι καλύτερο να μην χρησιμοποιείται.

Κλάδεμα

Με την πάροδο του χρόνου, τα παλιά φύλλα ανανά στεγνώνουν και πρέπει να αφαιρεθούν προσεκτικά. Μετά από 10-12 μήνες, το φυτό σχηματίζει ένα ισχυρό ρίζωμα, που σημαίνει ότι πρέπει να μεταμοσχευτεί σε ένα μεγαλύτερο δοχείο.

Αναζωογόνηση ανανά

Οι πρώτες ταξιανθίες μπορούν να αναμένονται όχι νωρίτερα από 2-3 χρόνια. Και για να τονώσετε τη διαδικασία, μπορείτε να ταΐσετε το φυτό με ένα υδατικό διάλυμα: 1 κουταλάκι του γλυκού καρβιδίου ασβεστίου λαμβάνεται ανά μισό λίτρο νερού. Χύνεται κάθε μέρα σε μια έξοδο των 50 ml.

Η δεύτερη επιλογή είναι η διέγερση: ένα δοχείο με ανανά τοποθετείται σε μια σακούλα από πολυαιθυλένιο, στην οποία υπάρχουν ώριμα μήλα ή ντομάτες.
Κατά κανόνα, όταν ο ανανάς ανθίζει, σχηματίζονται ριζικά μπουμπούκια κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου. Μπορούν να διαχωριστούν προσεκτικά και να φυτευτούν σε ξεχωριστό δοχείο, λαμβάνοντας έτσι ακόμη και σπιτικά ανανά.

Εάν ο πολιτισμός αναπτύσσεται καλά, έχει ανεπτυγμένη κορυφή, τότε μπορούμε να περιμένουμε την εμφάνιση μεγάλων φρούτων.

Διασκεδαστικό και ασυνήθιστο

Υπάρχουν ενδιαφέροντα γεγονότα για εξωτικά φρούτα που γνωρίζουν λίγοι άνθρωποι:

  • Η ιστορία των ανανά στη Ρωσία ξεκινά τον 18ο αιώνα, ακόμη και τότε μια ασυνήθιστη τροπική κουλτούρα αναπτύχθηκε σε θερμοκήπια, οι κηπουροί της Αγίας Πετρούπολης ασχολήθηκαν επίσης με αυτό. Ωστόσο, μετά από 100 χρόνια, η κατάσταση άλλαξε όταν προσαρμόστηκε η προμήθεια ανανά από φυτείες της Βραζιλίας. Δεν υπήρχε ανάγκη για καλλιέργεια θερμοκηπίου.
  • Οι γεωπόνοι έχουν βρει έναν απλό τρόπο για την τόνωση της ανθοφορίας καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους. Έβαλαν λίγο ακετυλένιο στους κόλπους των άνω φύλλων.
    • Οι Κινέζοι, αυτό το φρούτο είναι το κύριο χαρακτηριστικό του πίνακα της Πρωτοχρονιάς - λειτουργεί ως εγγυητής της επιτυχίας τον επόμενο χρόνο.
  • Στη Γερμανία, ένα ποτήρι σαμπάνιας, το οποίο προσφέρεται στους νεόνυμφους, είναι διακοσμημένο με μια φέτα ηλιόλουστου ανανά. Θεωρείται σημάδι μιας ευτυχισμένης και ευημερούσας οικογενειακής ζωής..

συμπέρασμα

Οι ανανάδες, αν και δεν αναπτύσσονται σε φοίνικες, εξακολουθούν να είναι αρκετά ασυνήθιστοι και εξωτικοί. Τα ηλιόλουστα, ζωντανά φρούτα τους, με το εκπληκτικό άρωμά τους και την αναγνωρίσιμη γεύση, προσελκύουν την προσοχή. Όμως, είναι ενδιαφέροντα όχι μόνο για σκοπούς διατροφής, αλλά και ως φυτά στο σπίτι. Και ποιος ανθοκόμος θα αρνηθεί ένα κομμάτι των τροπικών στο σπίτι του που καλλιεργείται από τον ίδιο?

Πώς και πού μεγαλώνει ο ανανάς (φωτογραφίες και εικόνες)

Οι ανανάδες είναι από τα πιο νόστιμα και πολύτιμα φρούτα που έχουν αγαπήσει οι κάτοικοι πολλών χωρών για τη φρέσκια γεύση και το νότιο άρωμα τους. Ωστόσο, για το πώς μεγαλώνουν οι ανανάς στην άγρια ​​φύση (στο έδαφος ή στα δέντρα), λίγοι γνωρίζουν την ιστορία της εμφάνισης και της καλλιέργειας αυτών των φρούτων..

Πώς μεγαλώνει ο ανανάς

Το φυτό ανήκει στο τροπικό, σύμφωνα με τη βοτανική ταξινόμηση, ανήκει στην οικογένεια Bromeliad και είναι ποώδες πολυετές. Στη φύση, υπάρχουν πολλά από τα είδη του, αλλά οι περισσότερες ποικιλίες εκτρέφονται από ανανά μεγάλου ανανά (lat. Ananas comosus).

Η Βραζιλία θεωρείται η γενέτειρα αυτού του φυτού, ή μάλλον, το οροπέδιο Mato Grosso, που βρίσκεται στα σύνορα με την Παραγουάη. Ο τοπικός πληθυσμός χρησιμοποιεί ανανά όχι μόνο για φαγητό - οι ίνες του χρησιμοποιούνται για την κατασκευή διαφόρων ειδών οικιακής χρήσης (καλάθια, χαλιά, είδη ένδυσης, δίχτυα για ψάρεμα).

Σύμφωνα με ιστορικά στοιχεία, νόστιμοι και τρυφεροί ανανά δοκιμάστηκαν για πρώτη φορά από ναυτικούς που, μαζί με τον Christopher Columbus, ανακάλυψαν την αμερικανική ηπειρωτική χώρα. Τους άρεσαν τα φρέσκα και αρωματικά φρούτα τόσο που τους πήραν μαζί τους στην Ευρώπη, και μόνο τότε το φυτό εξαπλώθηκε σε καλλιεργημένη μορφή και άρχισε να καλλιεργείται σε φυτείες στην Αφρική, την Αυστραλία, τη Νοτιοανατολική Ασία και την Ινδική Χερσόνησο..

Για όσους δεν γνωρίζουν πώς μεγαλώνει ο ανανάς, η παρακάτω φωτογραφία επιτρέπει μια καλή ματιά στην εμφάνιση του ίδιου του φυτού, των λουλουδιών και των φρούτων του. Αν και πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι αυτός ο καρπός μεγαλώνει σε φοίνικες, στην πραγματικότητα το φυτό είναι ένας ακανθώδης θάμνος που βρίσκεται κοντά στην επιφάνεια του εδάφους. Δηλαδή, οι ανανά δεν αναπτύσσονται στα δέντρα, αλλά απευθείας στο έδαφος.

Το ύψος του θάμνου μπορεί να κυμαίνεται από 60 cm έως 1 m, ορισμένες ποικιλίες - έως 2 m. Έχει ένα ανεπαρκώς ανεπτυγμένο ριζικό σύστημα, βαθύτερο από 25-30 cm. Τα φύλλα του φυτού αγγίζουν σκληρά και έχουν λεπτές οδοντωτές άκρες. Ανήκουν στον παχύφυτο τύπο, γιατί Έχουν μια ενδιαφέρουσα ικανότητα να συσσωρεύουν υγρασία (όπως κάκτοι), η οποία βοηθά το φυτό να επιβιώσει σε ξηρές περιόδους σε ζεστά τροπικά κλίματα. Τα φύλλα σχηματίζουν μια υψηλή και πυκνή έξοδο με διάμετρο 1 έως 2,5 m.

Κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, ένας μακρύς βλαστός σχηματίζεται στο σημείο ανάπτυξης με ταξιανθία παρόμοια με το αυτί. Τα λουλούδια είναι αμφιφυλόφιλα και συγχωνεύονται μεταξύ τους, κάθονται στην κορυφή σε σπείρα, έχουν έντονο μωβ χρώμα και κόκκινα bracts. Ανθίζουν με τη σειρά τους (10 τεμ. Ανά ημέρα). Η ανθοφορία διαρκεί 2-3 εβδομάδες, μετά την οποία σχηματίζεται ένα μίνι φρούτο.

Το φρούτο μοιάζει με χτύπημα με επιπλέον φυλλάδια στην κορώνα που προεξέχουν μια τούφα. Χάρη σε αυτήν την εμφάνιση, το φυτό ονομάστηκε λοφιοφόρο ή χονδροειδές. Το ωριμασμένο φρούτο μπορεί να ζυγίζει έως 2 κιλά και έχει χρυσό επιφανειακό χρώμα. Η κορυφή του στέφεται με στεφάνι από φύλλα (λοφίο).

Στην άγρια ​​φύση

Ο ανανάς έχει ετερογενή δομή και είναι ένα συντηγμένο μικρό φρούτο, καθένα από τα οποία σχηματίζεται από ένα λουλούδι. Στην άγρια ​​φύση, θάμνοι τέτοιων πολυετών φυλάσσονται με ασφάλεια ανάμεσα σε χόρτα και δάση στις χώρες της Νότιας Αμερικής (Βραζιλία κ.λπ.).

Η επικονίαση των άγριων φυτών πραγματοποιείται από μικροσκοπικά πουλιά κολιβρίων. Τα γονιμοποιημένα άνθη σχηματίζουν ωοθήκες που περιέχουν σπόρους, αλλά δεν συμβαίνει ανάπτυξη του εμβρύου. Επομένως, τα άγρια ​​φρούτα είναι πολύ μικρότερα σε μέγεθος από τα φυτά ποικιλίας και τα φυτά · η γεύση τους διαφέρει για το χειρότερο. Σε αντίθεση με τα καλλιεργούμενα είδη, οι άγριοι ανανά μπορούν να πολλαπλασιαστούν με σπόρους..

Κοινές ποικιλίες ανανά (εικόνες και περιγραφή):

  1. Το Ananas ananassoides (ή Ananas nanus) είναι ένα είδος άγριας ανάπτυξης, που διανέμεται στη Βραζιλία, τη Βενεζουέλα και την Παραγουάη, που χαρακτηρίζεται από την απουσία μίσχου και φύλλου μήκους έως 2,4 μ. Ύψος Μπους - έως 1 μ., Τα φρούτα φρούτων έχουν σφαιρικό σχήμα, υπάρχουν μικρά καφέ στον γλυκό πολτό οι ΣΠΟΡΟΙ.
  2. Ανανάς Bract (Ananas bracteatus) - μεγαλώνει με θάμνο ύψους έως 1 μ., Διακοσμημένο με φωτεινά πράσινα φύλλα με λευκές και κίτρινες ρίγες (μετά το ξεθώριασμα από τον ήλιο, γίνονται ροζ-κόκκινο). Αναπτύσσεται φυσικά στη Νότια Αμερική και χρησιμοποιείται ως φυτό εσωτερικού χώρου ικανό να παράγει βρώσιμα φρούτα..
  3. Ο μεγάλος φουντωτός ανανάς, ή λοφιοφόρος (Latin Ananas comosus), καλλιεργείται σε φυτείες, το ύψος του θάμνου φτάνει τα 1,5 m, το καθένα έχει περισσότερα από 30 μακριά φύλλα (έως 1 m), τα μεγέθη λουλουδιών είναι 8x4 cm (διατεταγμένα σε ταξιανθίες ακίδων σε σπείρα ), το χρώμα τους είναι λιλά-ιώδες ή ροζ-κόκκινο, ο καρπός αποτελείται από 200 άνθη. Μετά την ανθοφορία, ο καρπός σχηματίζεται ("Σουλτάνος"), ωριμάζει εντός 4,5-5 μηνών.
  4. Ananas lucidus - ο λαμπερός ανανάς διακρίνεται από τα αγκαθωτά διακοσμητικά φύλλα διαστάσεων 3,5x100 cm, βαμμένα σε αποχρώσεις του κόκκινου-πορτοκαλιού και του καφέ-πράσινου (φαίνονται θεαματικές και πολύχρωμες), τα πέταλα λουλουδιών είναι μοβ. Το μέγεθος του καρπού είναι 12x5 εκ. Αναπτύσσεται στη Νότια Αμερική (Ισημερινός, Παραγουάη, Κολομβία, Γουιάνα, Βενεζουέλα και Βραζιλία).
  5. Ananas parguazensis - Ο ανανάς Parguasan είναι ένα από τα πιο σπάνια είδη που αναπτύσσεται στα δάση της Κολομβίας, της Γουιάνας, της Βενεζουέλας και της βόρειας Βραζιλίας, χαρακτηρίζεται από μικρές καλλιέργειες φρούτων (δεν χρησιμοποιούνται για καλλιέργεια), αλλά έχει μαλακά φύλλα που σχηματίζουν όμορφους πλούσιους σουλτάνους.
  6. Το Ananas sagenaria είναι το πιο διακοσμητικό είδος, έχει ταξιανθίες τύπου λοφιοφόρου, το μήκος των φύλλων είναι μεγαλύτερο από 2 μέτρα, τα φρούτα είναι κόκκινα και βρώσιμα, αλλά πολύ όξινα στη γεύση, επομένως χρησιμοποιούνται στην παραγωγή κρασιών και οι αιώρες, τα ρούχα και τα χαλιά είναι κατασκευασμένα από ίνες. Διανέμεται στην Αργεντινή, τη Βολιβία, τη Βραζιλία, την Παραγουάη και τον Ισημερινό.

Στο σπίτι

Δεν είναι δύσκολο να καλλιεργήσετε ανανά σε ένα διαμέρισμα, γιατί το φυτό επιβιώνει καλά και μεγαλώνει ακόμη και στο περβάζι. Ωστόσο, τα φρούτα μπορεί να μην ωριμάσουν ή να είναι πολύ μικρά..

Οι κύριες μέθοδοι πολλαπλασιασμού του ανανά στο σπίτι:

  • η βλάστηση των σπόρων βλαστών είναι ο πιο αργός τρόπος, γιατί πρέπει να περιμένετε αρκετά χρόνια πριν από την πρώτη καρποφορία.
  • βλάστηση της κορυφής του φυτού, για το οποίο συνιστάται η επιλογή φρέσκων φρούτων που εμφανίζονται στο κατάστημα στα τέλη του καλοκαιριού ή στις αρχές του φθινοπώρου, κόψτε προσεκτικά το "σουλτάνο", στεγνώστε το limbo και περιμένετε να αναπτυχθούν οι ρίζες και στη συνέχεια φυτέψτε στο έδαφος.
  • ριζοβολία των κομμένων πλευρικών βλαστών που λαμβάνονται από ενήλικα φυτά.

Κατά την καλλιέργεια ενός φυτού σε περβάζι, ο πρώτος χρόνος δαπανάται για την ανάπτυξη ριζών και φύλλων. Το επόμενο έτος είναι ήδη δυνατό να βάλουμε φρούτα. Απαντώντας στην ερώτηση πόσο ανανά μεγαλώνει στο σπίτι, θα πρέπει να διευκρινιστεί ότι η ανθοφορία μπορεί να ξεκινήσει κατά μέσο όρο 2-2,5 χρόνια μετά τη ριζοβολία και τη φύτευση ενός φυτού.

Για να επιταχυνθεί ο σχηματισμός ταξιανθιών, η λίπανση πραγματοποιείται κάθε 10 ημέρες με σύνθετα ορυκτά λιπάσματα.

Ένας μίσχος που αναπτύσσεται από έναν θάμνο σχηματίζει ένα αυτί σε μέγεθος έως 15 cm, στο οποίο τοποθετούνται πολλά μικρά λουλούδια από φωτεινές ροζ ή λιλά-ιώδεις αποχρώσεις. Η αποκάλυψή τους γίνεται από κάτω προς τα πάνω, και ένα μήνα αργότερα, οι ωοθήκες αρχίζουν να σχηματίζονται. Όταν μεγαλώνουν, συγχωνεύονται σε 1 φρούτο, το οποίο ωριμάζει εντός 4-5 μηνών.

Πρέπει να έχουμε κατά νου ότι ο αναπτυσσόμενος θάμνος ανανά πεθαίνει αμέσως μετά τον καρπό. Επομένως, αμέσως μετά την κοπή του εμβρύου, είναι απαραίτητο να αντιμετωπιστεί η ρίζα των διεργασιών του φυτού. Με τους παραπάνω τρόπους, μπορείτε να κανονίσετε στο παράθυρό σας μια μικρή φυτεία όμορφων εξωτικών θάμνων και φρούτων.

Στη Ρωσία, τέτοια φρούτα δεν μπορούν να καλλιεργηθούν σε ανοιχτό έδαφος, ωστόσο, ορισμένοι ερασιτέχνες κηπουροί καταφέρνουν να καλλιεργήσουν σε θερμοκήπια ή θερμοκήπια. Αλλά αυτή δεν είναι κερδοφόρα επιχείρηση, γιατί Η ανάπτυξη του θάμνου και η ωρίμανση των φρούτων είναι πολύ αργά.

Όπου μεγαλώνει ο ανανάς

Μετά την εγκατάσταση του εργοστασίου από τη Νότια Αμερική πριν από περισσότερα από 300 χρόνια, η διανομή του άρχισε σε πολλές χώρες. Οι σύγχρονες φυτείες ανανά βρίσκονται σε τροπικές και υποτροπικές χώρες. Ορισμένες ποικιλίες καλλιεργούνται στις Φιλιππίνες και την Ταϊλάνδη, άλλες στην Κίνα, την Ινδία και το Βιετνάμ. Οι θάμνοι ανανά φυτεύονται στις Αζόρες στην Κούβα, την Ταϊβάν, το Μεξικό, το Ζαΐρ και τις ΗΠΑ.

Ο ηγέτης στην περιοχή των φυτειών όπου αναπτύσσεται ο ανανάς είναι τα νησιά της Χαβάης (περίπου το 30% του παγκόσμιου όγκου), όπου οι χονδροειδείς κλωστικές ίνες εξάγονται επίσης από φυτά.

Το φυτό είναι πολυετές, οπότε τους πρώτους μήνες μετά τη φύτευση όλες οι δυνάμεις του πηγαίνουν στο σχηματισμό ριζών και ροζέτες φύλλων. Η ανθοφορία μπορεί να ξεκινήσει μόνο μετά από 11-18 μήνες και εξαρτάται από την ποικιλία. Ο σχηματισμός και η ωρίμανση των φρούτων ή ταξιανθιών συμβαίνει εντός 3-6 μηνών (οι όροι διαφέρουν για διαφορετικές ποικιλίες και είδη).

Μετά την κοπή των ωριμασμένων φρούτων, ο θάμνος συνεχίζει να μεγαλώνει, σχηματίζοντας πλευρικούς βλαστούς λόγω της απώλειας του κύριου σημείου ανάπτυξης.

Φωτογραφίες φυτειών

Οι φυτείες ανανά μοιάζουν με χωράφι με φυτεύσεις με χαμηλούς θάμνους ύψους 50-60 εκ. Για να επιταχυνθεί η συγκομιδή, επιλέγονται πρώιμες ποικιλίες. Πρώτον, ριζωμένα μοσχεύματα μεγέθους 20 cm, στη συνέχεια φυτεύονται σε 2 σειρές με απόσταση 1,5-2 m ανάμεσα στα φυτά (πώς οι ανανά φυτεύονται σε φυτείες φαίνονται σαφώς στις φωτογραφίες).

Οι κανόνες φροντίδας δεν είναι δύσκολοι - βοτάνισμα από ζιζάνια, τακτική επίστρωση του εδάφους, θεραπεία από παράσιτα και επικάλυψη με σύνθετα λιπάσματα. Όλες οι διεργασίες στη φυτεία όπου αναπτύσσονται οι ανανάς είναι μηχανοποιημένες: επίδεσμος κορυφής, πότισμα (πραγματοποιείται μόνο κατά την ξηρά περίοδο) και θεραπεία κατά των παρασίτων.

Για τη γρήγορη έναρξη της ανθοφορίας, οι θάμνοι αντιμετωπίζονται με αέριο ακετυλένιο, το οποίο διεγείρει το σχηματισμό μπουμπουκιών. Στη συνέχεια, καλύψτε κάθε λουλούδι με ένα καπάκι έτσι ώστε να μην επικονιαστεί.

Κατά μέσο όρο, συγκομίζονται 3 καλλιέργειες από κάθε φυτεία ετησίως. Υψηλής ποιότητας και μεγάλα φρούτα μπορούν να ληφθούν μόνο σε καλλιεργημένα αυτο-γονιμοποιημένα φυτά ειδικών ποικιλιών. Σε αντίθεση με τους άγριους ομολόγους τους, οι σπόροι πάνω τους δεν έχουν χρόνο να ωριμάσουν, παραμένοντας στα παιδικά τους χρόνια.

Μετά την ωρίμανση της πρώτης καλλιέργειας, το φυτό απελευθερώνει νεαρούς βλαστούς στις πλευρές, οι οποίες μπορούν να χρησιμοποιηθούν για φυτική αναπαραγωγή. Εάν αφαιρεθούν, τότε ο θάμνος αρχίζει να ανθίζει και δίνει ξανά καρπούς. Μετά τη λήψη δύο καλλιεργειών, το φυτό είναι ήδη άχρηστο - ξεριζώνεται και αντικαθίσταται με νεαρό δενδρύλλιο.

Φωτογραφία ανανά

Οι καλλιεργημένες ποικιλίες ανανά για φαγητό εμφανίστηκαν ως αποτέλεσμα πολλών ετών εργασιών επιλογής χρησιμοποιώντας υβριδοποίηση.

Λήφθηκαν πολλές ποικιλίες ανανά, με διαφορετικές ποιοτικές γεύσεις και εμφάνιση (όλες οι κύριες διαφορές τους φαίνονται στη φωτογραφία των φυτών και των φρούτων).

Κοινές επιτραπέζιες ποικιλίες ανά ομάδες:

  • Ισπανικά (Pinha Blanca, Cabezona, Red, Singapore, Canning κ.λπ.) - δεν έχουν αγκάθια, είναι ανθεκτικά στις ασθένειες, τα φρούτα ωριμάζουν έως 1,5 kg (Cabezona - έως 10 kg), μεταφέρονται καλά, αλλά η γεύση τους είναι ελαφρώς χειρότερη τύποι επιδορπίων;
  • βασιλικές ποικιλίες (Queen, MacGregor) - έχουν ανοιχτά πράσινα φύλλα με κοντές πλάκες καλυμμένες με αγκάθια, το βάρος του φρούτου είναι 1,3-1,5 kg.
  • Cayenne (Baron Rothschild, Fassaro, Santo Domingo, Foulaya κ.λπ.) - μια ομάδα ποικιλιών υψηλής απόδοσης, απουσιάζουν τα αγκάθια στα φύλλα και τα φρούτα βάρους έως 3,5 kg έχουν καλή γεύση, μεταφέρονται καλά.

Εικόνες

Οι εικόνες που παρουσιάζονται από θάμνους ανανά, λουλούδια και φρούτα σας επιτρέπουν να δείτε την ποικιλία των ειδών των πολυετών φυτών..

Ενδιαφέροντα γεγονότα

Στην ιστορία της ανακάλυψης, της καλλιέργειας και της χρήσης ανανά, υπάρχουν πολλές ενδιαφέρουσες λεπτομέρειες και γεγονότα:

  • ήδη τον 18ο αιώνα. Εξωτικά φυτά άρχισαν να φυτεύονται σε θερμοκήπια σε πολλές ευρωπαϊκές χώρες (συμπεριλαμβανομένης της Αγίας Πετρούπολης), αλλά αργότερα πολλοί συνειδητοποίησαν ότι ήταν ευκολότερο να τα φέρετε από φυτείες από τη Νότια Αμερική.
  • Στην Κίνα, αυτός ο εξωτικός καρπός είναι ένα σημαντικό χαρακτηριστικό του πίνακα της Πρωτοχρονιάς και καθορίζει την επιτυχία και την ευημερία της οικογένειας από την παρουσία της.
  • Ο χυμός, το λάδι και ο πολτός αυτού του φρούτου χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία της παχυσαρκίας, της αρθρίτιδας και της θρόμβωσης (για την αραίωση του αίματος), για την πρόληψη της αθηροσκλήρωσης και των καρδιακών προσβολών, καθώς και στην κοσμετολογία για την κατασκευή μασκών και λοσιόν.
  • στη Γερμανία σε έναν γάμο, οι νέοι καλούνται να πιουν ένα ποτήρι σαμπάνια με ένα κομμάτι ανανά ως σύμβολο της ευτυχίας στην οικογενειακή ζωή.

Τον 21ο αιώνα Νόστιμα και αρωματικά φρούτα ανανά εισάγονται στις χώρες της Ευρώπης από τροπικές χώρες. Όσον αφορά τον όγκο των εξαγωγών, αυτά τα φρούτα παίρνουν την 4η θέση μετά από φρούτα όπως μπανάνες, εσπεριδοειδή και σταφύλια. Λόγω της περιεκτικότητας σε φρούτα μιας μεγάλης ποσότητας ινών, βιταμινών, μετάλλων και θρεπτικών ουσιών, οι διατροφολόγοι αποδίδουν την καλλιέργεια σε υγιή επιδόρπια.

Ανανάς: όπου μεγαλώνει στη φύση και πώς να το φροντίζει στο σπίτι

Φρέσκοι ή κονσέρβες ανανάς πρέπει να έχουν δοκιμάσει σχεδόν τα πάντα. Η χαρακτηριστική γλυκόξινη γεύση είναι σχεδόν αδύνατο να ξεχαστεί. Αλλά λίγοι άνθρωποι ξέρουν πώς μεγαλώνει. Αν και είναι δυνατό να καλλιεργήσετε εξωτικά φρούτα και να αποκτήσετε ακόμη και μια καλλιέργεια στη Ρωσία. Το φυτό, φυσικά, είναι ιδιότροπο και ιδιότροπο, επομένως είναι απαραίτητο να μελετήσετε εκ των προτέρων τις βέλτιστες συνθήκες για αυτό, καθώς και να εξοικειωθείτε με τις απαιτήσεις που απαιτεί για τη φροντίδα.

Πώς μοιάζει ο ανανάς και πού μεγαλώνει

Ο ανανάς είναι ποώδες πολυετές που ανήκει στην οικογένεια bromeliad. Σε αντίθεση με τους περισσότερους "συγγενείς", δεν είναι επιφυτικό φυτό.

Η Ευρώπη τον γνωρίζει εδώ και περισσότερα από πεντακόσια χρόνια. Μετά το πρώτο του ταξίδι στον Ατλαντικό, ο Christopher Columbus έφερε φρούτα στην πατρίδα του στα τέλη του 15ου αιώνα. Τα πληρώματα των πλοίων του, έχοντας δοκιμάσει τη ζουμερή σάρκα, δεν έκρυβαν τον θαυμασμό τους, αποκαλώντας τα φρούτα τα πιο νόστιμα στη γη. Πολύ γρήγορα, τα εξωτικά φρούτα ερωτεύτηκαν την ευρωπαϊκή αριστοκρατία και το βασιλικό αίμα.

Οι Ευρωπαίοι γνώρισαν για πρώτη φορά τον ανανά όταν τα πληρώματα των πλοίων του Christopher Columbus προσγειώθηκαν στο νησί της Γουαδελούπης

Το κοινό μοντέρνο όνομα ανανάς οφείλεται στο ασυνήθιστο σχήμα του φρούτου, που μοιάζει με κάτι μεταξύ ενός κώνου πεύκου και ενός μήλου. Ο Κολόμβος του έδωσε το όνομα pina de Indes, πιστεύοντας λανθασμένα ότι είχε φτάσει ωστόσο στις ακτές της Ινδίας. Και η λέξη "ανανάς" δανείζεται από τους Ινδιάνους Τούπι και μεταφράζεται ως "υπέροχο φρούτο".

Οι προσπάθειες προσαρμογής του εργοστασίου σε νέες συνθήκες ξεκίνησαν αρκετά γρήγορα. Οι ανανάδες μεταφέρθηκαν στην Ασία και την Αφρική, ένα σημαντικό μέρος της επικράτειας της οποίας εκείνη την εποχή καταλήφθηκε από αποικίες ευρωπαϊκών μητροπόλεων. Το τοπικό τροπικό κλίμα είναι ιδανικό για ένα φυτό της Νότιας Αμερικής. Λίγο αργότερα (το 1653), οι προσπάθειες καλλιέργειας ανανά απευθείας στην Ευρώπη ήταν επίσης επιτυχημένες, αν και όχι σε ανοιχτά εδάφη, αλλά σε θερμοκήπια, θερμοκήπια, χειμερινούς κήπους. Στα τέλη του XVIII και στις αρχές του ΧΙΧ αιώνες, έγινε μια πολύ μοντέρνα δραστηριότητα. Τα φρούτα βρίσκονται συχνά σε πορτρέτα της εποχής..

Στη Ρωσία, οι πρώτοι ανανάς εμφανίστηκαν κάτω από την Catherine II. Η αυτοκράτειρα γιόρταζε τακτικά φρούτα από τα θερμοκήπια της. Αλλά οι στενοί της αρχικά τους αντέδρασαν με ακόμη μεγαλύτερη δυσπιστία από μια φορά που έφερε στον Peter I πατάτες. Προσπάθησαν να ζυμώσουν τα φρούτα όπως το λάχανο, να προσθέσουν στη σούπα λάχανου και το μπορς. Στη συνέχεια χρησιμοποιείται ως συνοδευτικό πιάτο για πιάτα με κρέας.

Στη φύση, οι περισσότερες ποικιλίες ανανά βρίσκονται σε άνυδρα οροπέδια της Βραζιλίας. Η πατρίδα του είναι το οροπέδιο Mato Grosso, που βρίσκεται σχεδόν στα σύνορα με την Παραγουάη. Σήμερα, ο πολιτισμός αναπτύσσεται σε βιομηχανική κλίμακα σχεδόν παντού, εάν το επιτρέπουν οι κλιματολογικές συνθήκες..

Οι ανανά καλλιεργούνται σε βιομηχανική κλίμακα σε πολλές πολιτείες της Κεντρικής και Νότιας Αμερικής, της Νοτιοανατολικής Ασίας και της Αφρικής.

Οι κυριότεροι εξαγωγείς είναι η Ταϊλάνδη, οι Φιλιππίνες, η Ταϊβάν, οι ΗΠΑ (Χαβάη), η Αυστραλία, η Κίνα, η Ινδία, το Μεξικό, η Κόστα Ρίκα, η Κούβα, η Ακτή Ελεφαντοστού, η Γκάνα, η Νιγηρία και η Δημοκρατία του Κονγκό. Και για πρώτη φορά, η καλλιέργεια ανανά για εξαγωγή οργανώθηκε με επιτυχία στις Αζόρες. Προς το παρόν, αυτό το φρούτο είναι το δεύτερο στον κόσμο όσον αφορά την κατανάλωση μεταξύ όλων των φρούτων. Κατά τα τελευταία 70 χρόνια, η έκταση των φυτειών έχει αυξηθεί περισσότερο από πέντε φορές. Αυτό διευκολύνθηκε σε μεγάλο βαθμό από το έργο των κτηνοτρόφων που κατάφεραν να αναπτύξουν μεγάλες καρποφόρες και πολύ πιο γλυκές ποικιλίες από τα φυσικά «ανάλογα». Το 90% όλων των φρούτων εισάγονται από τη Γαλλία, την Ιταλία, την Ισπανία, τη Γερμανία, το Βέλγιο, τις Κάτω Χώρες, τη Μεγάλη Βρετανία, τη Νότια Κορέα, την Ιαπωνία και τη Σιγκαπούρη.

Οι ανανάδες αποτελούν σημαντικό συστατικό των παγκόσμιων εξαγωγών φρούτων

Βίντεο: ανανάς φυτείας

Το φυτό φαίνεται αρκετά ασυνήθιστο - είναι μια ροζέτα από σκληρά αγκαθωτά φύλλα (περίπου 30 κομμάτια), καμπυλωμένα σαν ημισέληνος ή σπαθί. Βρίσκονται πολύ κοντά και καλύπτονται σχεδόν πλήρως με ένα παχύ στρώμα γκρι-γκρι πλάκας "κερί". Το ύψος της εξόδου κυμαίνεται από 60 cm έως 100 cm.

Πολλοί πιστεύουν ακόμη σοβαρά ότι οι ανανάς μεγαλώνουν σε φοίνικες.

Τα φύλλα είναι πολύ μεγάλα, σαρκώδη. Σε αυτά, το φυτό αποθηκεύει υγρασία και θρεπτικά συστατικά, δημιουργώντας ένα είδος «ανέγγιχτου αποθεματικού» που βοηθά στην επιβίωση της ξηρασίας. Το μέσο μήκος των φύλλων είναι 30-100 cm, σε ορισμένες ποικιλίες είναι 2 m ή περισσότερο. Οι ιστοί περιέχουν ίνες που τους δίνουν πυκνότητα και ελαστικότητα. Οι Αμερικανοί της Νότιας Αμερικής τα χρησιμοποιούσαν εδώ και πολύ καιρό για να κάνουν σχοινιά. Στους άξονες των φύλλων υπάρχουν πολλές δευτερεύουσες ρίζες που απορροφούν υγρασία από τον αέρα.

Το ριζικό σύστημα του ανανά είναι επιφανειακό. Οι ρίζες πηγαίνουν βαθιά έως και 25-30 cm. Και δεν μπορείτε να το ονομάσετε διακλαδισμένο - η διάμετρος του "κύκλου κορμού" δεν υπερβαίνει τα 50 cm.

Ο ανανάς στην πραγματικότητα είναι πολλά μικρά φρούτα που καλλιεργούνται μαζί. Όταν η ροζέτα φτάσει στο μέγιστο μέγεθός της (ανάλογα με την ποικιλία, διαρκεί 11-18 μήνες), σχηματίζεται ένα ισχυρό ύψωμα ύψους 50-60 cm στο κέντρο. Φωτεινά λουλούδια λιλά ή βατόμουρο τοποθετούνται πολύ πυκνά στην κορυφή του, σχηματίζοντας μια σπείρα (σε αυστηρή συμφωνία με Αλληλουχία Fibonacci). Αποκαλύπτονται με τη σειρά, περίπου 10 κομμάτια καθημερινά. Κάθε ένα καλύπτεται από ψηλά με ένα θραύσμα από μια θαμπή κόκκινη ή πρασινωπή απόχρωση. Ολόκληρη η περίοδος ανθοφορίας εκτείνεται για 20-25 ημέρες.

Τα λουλούδια ανανά είναι χρωματισμένα σε διαφορετικές αποχρώσεις του ροζ και του λιλά.

Στη συνέχεια, από κάθε λουλούδι σχηματίζεται ένα μικροσκοπικό φρούτο. Όταν συντήκονται, μετατρέπονται σε κάτι παρόμοιο με ένα πολύ μεγάλο χτύπημα κιτρινωπού-καφέ χρώματος με ξεχωριστές κηλίδες χρυσού-πράσινου. Ένας άκαμπτος "άξονας" παραμένει μέσα στον ανανά, "αγκάθια" (τα ερείπια κερατινοποιημένων βρακτικών) στις κορυφές των φρούτων. Όλη αυτή η «κατασκευή» είναι διακοσμημένη με ένα «στεφάνι» ή «πανί» από κοντά φύλλα (σε σύγκριση με αυτά στην έξοδο). Το μέσο βάρος ενός ώριμου εμβρύου είναι περίπου 2–3,5 kg · τα μεμονωμένα δείγματα κερδίζουν μάζα 12–15 kg. Η όλη διαδικασία διαρκεί 3-6 μήνες.

Τα λουλούδια ανανά σε μίσχο ανοίγουν εναλλάξ, από κάτω προς τα πάνω

Όταν κόβεται ο καρπός, το φυτό αντί ενός κεντρικού σχηματίζει αρκετούς πλευρικούς βλαστούς. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν για αναπαραγωγή. Με αυτήν τη μέθοδο, διατηρούνται όλοι οι χαρακτήρες ποικιλίας. Μετά την αφαίρεση των βλαστών, στις περισσότερες περιπτώσεις, ο ανανάς ανθίζει και αποδίδει ξανά καρπούς. Στη συνέχεια, το εργοστάσιο ξεριζώνεται και αντικαθίσταται με νέο..

Ο πολτός των ώριμων ανανά είναι βαμμένος σε απαλό κίτρινο χρώμα. Είναι πολύ ζουμερό, έχει φωτεινή, αξέχαστη γεύση και διακριτικό χαρακτηριστικό άρωμα. Ο ανανάς είναι βρώσιμος για περίπου 2/3 του καρπού, το υπόλοιπο πέφτει στο δέρμα, στον κεντρικό άξονα και σε ροζέτα φύλλων στην κορώνα. Τα άγουρα φρούτα έχουν πολύ καυστικό χυμό, που προκαλεί εγκαύματα του στοματικού βλεννογόνου και προκαλεί αναστατωμένο στομάχι.

Ο πολτός ανανά είναι πολύ ζουμερός και αρωματικός, με χαρακτηριστική ευχάριστη γεύση.

Στη φύση, τα λουλούδια των ανανά συχνά επικονιάζονται από τα κολίβρια. Στη συνέχεια σχηματίζονται σπόροι στον πολτό αυτού του καρπού. Αλλά αυτό επηρεάζει αρνητικά την ποιότητα των φρούτων που καλλιεργούνται προς πώληση. Επομένως, στις φυτείες με κάθε δυνατό τρόπο προσπαθήστε να αποφύγετε την επικονίαση. Η πιο συνηθισμένη μέθοδος είναι η κάλυψη της ταξιανθίας με καπάκι.

Τα φρούτα ανανά δεν είναι μόνο πολύ νόστιμα, αλλά και εξαιρετικά υγιή. Εκτός από την υψηλή συγκέντρωση ασκορβικού οξέος, παρατηρείται η παρουσία βιταμινών των ομάδων Β, Α, ΡΡ. Από τα ιχνοστοιχεία, ο ανανάς είναι πλούσιος σε κάλιο, μαγνήσιο, ψευδάργυρο, χαλκό, φώσφορο, ασβέστιο, μαγγάνιο και ιώδιο..

Δεν υπάρχει σχεδόν κανένας που δεν του αρέσει ο ανανάς για επιδόρπιο

Ο πολτός περιέχει βρωμελίνη. Αυτό είναι ένα σύμπλεγμα ενζύμων που βοηθά τον οργανισμό να διασπάσει γρήγορα πρωτεΐνες, λίπη και υδατάνθρακες. Χάρη σε αυτά, το φαγητό απορροφάται πιο γρήγορα και καλύτερα. Είναι επιστημονικά αποδεδειγμένο ότι η βρομελίνη βοηθά στην καταπολέμηση του υπερβολικού βάρους. Έχει επίσης θετική επίδραση στην ανοσία, έχει αντιβακτηριακές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Ο πολτός ανανά έχει χαμηλές θερμίδες (μόνο 52 kcal ανά 100 g), αλλά δημιουργεί γρήγορα μια αίσθηση πληρότητας λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε φυτικές ίνες.

Ο φρεσκοστυμμένος χυμός ανανά βοηθά στην ταχύτερη πέψη των βαριών τροφίμων

Η τακτική συμπερίληψη φρούτων στη διατροφή βοηθά στην αραίωση του αίματος και βοηθά στον καθαρισμό των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων των «πλακών» χοληστερόλης. Πρόκειται για μια αποτελεσματική πρόληψη καρδιακών προσβολών, εγκεφαλικών επεισοδίων, θρόμβωσης, υπέρτασης, κιρσών..

Ο χυμός ανανά συνιστάται για όσους πάσχουν από ναυτία. Βοηθά στην αντιμετώπιση της ναυτίας κατά τη διάρκεια των αεροπορικών ταξιδιών..

Ο ανανάς έχει μεγάλη ζήτηση όχι μόνο από διατροφολόγους, αλλά και από κοσμετολόγους - παράγει εξαιρετικές μάσκες, ειδικά για λιπαρό δέρμα

Ο ανανάς είναι ένα ισχυρό αλλεργιογόνο. Γνωρίζοντας ότι έχετε την τάση για τέτοιες αντιδράσεις, το δοκιμάζετε για πρώτη φορά είναι πολύ προσεκτικό. Υπάρχουν άλλες αντενδείξεις στη χρήση του, που σχετίζονται κυρίως με υψηλή περιεκτικότητα σε οξέα - ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα (έλκος, γαστρίτιδα, κολίτιδα), ειδικά στο οξύ στάδιο, χαμηλή πήξη του αίματος, αυξημένη ευαισθησία του σμάλτου των δοντιών, στοματίτιδα και άλλα προβλήματα με την βλεννογόνο κοιλότητα το στόμα. Δεν συνιστάται η συμπερίληψη φρούτων στη διατροφή για παιδιά κάτω των τριών ετών και για γυναίκες καθ 'όλη τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και της γαλουχίας. Υπάρχουν ανεπιβεβαίωτες ενδείξεις ότι ανώριμα και υπερβολικά φρούτα μπορούν ακόμη και να προκαλέσουν αποβολή.

Βίντεο: οφέλη για την υγεία του ανανά

Κοινές ποικιλίες

Η σκόπιμη επιλογή ανανά γίνεται από τον 18ο αιώνα. Τώρα στη Χαβάη υπάρχει ακόμη ένα ειδικό ινστιτούτο για τη μελέτη αυτού του πολιτισμού, το οποίο έχει παρουσιάσει στον κόσμο πολλές πολύ δημοφιλείς ποικιλίες, η πρώτη εκ των οποίων ήταν η Del Monte. Τις περισσότερες φορές, οι μεμονωμένες ποικιλίες συνδυάζονται σε τάξεις. Ο «πρόγονος» της συντριπτικής πλειοψηφίας των ποικιλιών είναι ο ανανάς με μεγάλο ανανά (comosus).

Μεγάλος ανανάς ανανά - η βάση για τη συντριπτική πλειοψηφία των πειραμάτων αναπαραγωγής

Ομαλή καγιέν

Η τάξη που περιλαμβάνει τις περισσότερες ποικιλίες. Τις περισσότερες φορές, ανανάς αυτών των ποικιλιών καλλιεργούνται στη Χαβάη, στο Μεξικό, την Ονδούρα και την Καραϊβική. Μεμονωμένες ποικιλίες που καλλιεργούνται στις Φιλιππίνες.

Τα φυτά είναι εύκολο να αναγνωριστούν από ένα πολύ κοντό μίσχο. Τα φύλλα είναι σχεδόν λεία, λίγα αγκάθια. Οι ίδιοι οι ανανάς σε σχήμα αυγού ζυγίζουν 1,5–3 κιλά. Το δέρμα από τη βάση στην κορυφή αλλάζει σταδιακά χρώμα από πρασινωπό σε κιτρινωπό καφέ. Η ωρίμανση είναι σταδιακή, ένα ώριμο φρούτο αναγνωρίζεται από ένα κιτρινισμένο στέμμα. Η σάρκα είναι ωχροκίτρινη, περιέχει υψηλή συγκέντρωση σακχάρου και οξέος, η οποία δίνει στη γεύση μια πικάντικη οξύτητα. Οι ανανά αυτής της ομάδας ποικιλιών χρησιμοποιούνται συχνότερα για κονσερβοποίηση. Μεταξύ των ελλείψεων, μπορεί κανείς να παρατηρήσει τη διάρκεια της περιόδου ωρίμανσης των φρούτων και τη σχετικά χαμηλή ανοσία κατά νόσων και παρασίτων που είναι χαρακτηριστικές της καλλιέργειας.

Οι πιο δημοφιλείς ποικιλίες από αυτήν την ομάδα:

  • Κου. Καλλιεργείται αποκλειστικά σε φυτείες. Το μήκος του φύλλου είναι 1,5 m ή περισσότερο, η διάμετρος της εξόδου είναι περίπου 2 m. Το βάρος του καρπού κυμαίνεται από 4 kg έως 10 kg.
  • Καμπάκα Πολύ μικρά φρούτα βάρους όχι περισσότερο από 0,5 κιλά. Ο μη βρώσιμος άξονας στον πολτό είναι σχεδόν απουσιάζει. Η διάμετρος της εξόδου δεν είναι μεγαλύτερη από 30 εκ. Η ποικιλία είναι κατάλληλη για καλλιέργεια στο σπίτι..
  • Αμρίθα. Φρούτα σε σχήμα σχεδόν κανονικού κυλίνδρου, ελαφρώς κωνικά στη βάση. Ο ανανάς ζυγίζει 1,5-2 κιλά. Υπάρχουν λίγα φύλλα στην κορυφή του φρούτου. Το δέρμα έχει πάχος 5-6 mm, σχεδόν λείο, χωρίς εσοχές μεταξύ των «ματιών». Τέτοιοι ανανάδες ξεφλουδίζονται εύκολα. Ο πολτός είναι πολύ πυκνός, σχεδόν τραγανός, όχι ινώδης. Η περιεκτικότητα σε οξύ είναι χαμηλή. Πολύ πλούσιο άρωμα.
  • MD-2. Η ποικιλία αναγνωρίζεται επίσημα ως αναφορά για καλλιέργεια σε βιομηχανική κλίμακα. Αυτοί οι ανανάς αντιπροσωπεύουν σχεδόν το 50% των παγκόσμιων εξαγωγών. Τα φρούτα εκτιμώνται για την εμφάνισή τους, την υψηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα και τη χαμηλή περιεκτικότητα σε οξύ. Το μέσο βάρος των φρούτων είναι 1,5-2 kg. Η διάρκεια ζωής των ώριμων ανανά είναι μεγάλη - περίπου ένα μήνα (έναντι των συνηθισμένων 15-20 ημερών). Το μόνο μειονέκτημα είναι η ευαισθησία σε καθυστερημένη καταστροφή και σε όλους τους τύπους σήψης.

Αυτή η τάξη περιλαμβάνει επίσης τους Baron de Rothschild, G-25, Dominguo, Gaimpew, Maipure, Sarawak, La Esmeralda, Hilo.

Φωτογραφίες: Ανανάδες από την ομάδα Smooth Cayenne Variety Group

Ισπανικά

Καλλιεργείται κυρίως στις χώρες της Κεντρικής και Λατινικής Αμερικής. Ιδιαίτερα δημοφιλές στο Πουέρτο Ρίκο. Είναι εύκολο να ταυτοποιηθούν με πορφυρό-ροζ bracts. Δεν υπάρχουν καθόλου αγκάθια στα φύλλα ή πολύ λίγα. Το μέσο βάρος των φρούτων είναι 1-2 κιλά. Ο πολτός είναι το χρώμα του βουτύρου ή σχεδόν λευκού, σκληρού, με διακριτές ίνες και πολύ ελαφρύ άρωμα. Στο πλαίσιο αυτό, ο καρπός είναι σχεδόν τετράγωνος. Οι περισσότερες ποικιλίες αυτής της ομάδας ανήκουν στην κατηγορία των τραπεζαριών και όχι στο επιδόρπιο. Διακρίνονται από πολύ καλή ποιότητα διατήρησης και δυνατότητα μεταφοράς. Τα πιο δημοφιλή από αυτά:

  • Πίνα Μπλάνκα.
  • Κόκκινο ισπανικό.
  • Καμπεζώνα.
  • Κονσερβοποίηση.
  • Valera Amarilla Roja.

Σε ορισμένους ανανάδες από την ισπανική ποικιλία, διατηρείται η χαρακτηριστική φωτεινή απόχρωση των bracts ακόμα και όταν ωριμάσει το φρούτο - το δέρμα ρίχνει ελαφρώς κόκκινο-ροζ

Βασίλισσα

Οι ανανά αυτής της κατηγορίας αναγνωρίζονται από τη συμπαγή ροζέτα από ανοιχτό πράσινο φύλλα και πρασινωπό δέρμα. Οι πλάκες με φύλλα είναι κοντές, αγκαθωτές. Το μέσο βάρος των φρούτων, κατά κανόνα, δεν υπερβαίνει τα 1,5 κιλά. Το σχήμα μοιάζει με μπάλα. Ο πολτός είναι πολύ αρωματικός, χρυσοκίτρινος ή σαφράν. Αυτή η κορεσμένη απόχρωση οφείλεται στην αυξημένη περιεκτικότητα σε β-καροτένιο και λυκοπένιο. Αυτές οι ποικιλίες καλλιεργούνται κυρίως στην Αφρική. Η γεύση τους δεν είναι τόσο έντονη όσο η αμερικανική ανανά, αλλά η περιεκτικότητα σε οξύ είναι χαμηλότερη.

Οι πιο κοινές ποικιλίες είναι:

Οι ανανάδες Queen αναγνωρίζονται εύκολα από το χαρακτηριστικό σχήμα του φρούτου.

Αμπακαξί

Αυτό δεν σημαίνει ότι αυτές οι ποικιλίες καλλιεργούνται μαζικά. Κυρίως καλλιεργούνται στο Μεξικό και τη Βενεζουέλα. Ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα είναι σχεδόν λευκός, πολύ τρυφερός και ζουμερός πολτός. Το μέσο βάρος του εμβρύου είναι 1-2 κιλά.

Η ομάδα περιλαμβάνει ποικιλίες:

  • Kona sugarloaf.
  • Μαύρη Τζαμάικα.
  • Μοντουφάρ.

Ανανάς κατηγορίας Abacaxi ξεχωρίζουν με πολύ ελαφριά σάρκα

Μωρό (ή Νάνα)

Μίνι ανανάς, το ύψος του φρούτου δεν υπερβαίνει τα 10-15 cm, διάμετρος - 8-10 cm. Η διάμετρος της εξόδου δεν υπερβαίνει τα 30 cm. Η γεύση είναι εξαιρετική. Ο πολτός είναι πολύ ζουμερός, γλυκός και αρωματικός, χωρίς ίνες. Συχνά καλλιεργείται στο σπίτι. Σταθερή απόδοση.

Οι μικροσκοπικοί ανανά δεν είναι κατώτεροι από τα μεγάλα φρούτα σε γεύση

Κατάλληλες συνθήκες για την καλλιέργεια ανανά

Το ρωσικό κλίμα είναι ριζικά διαφορετικό από αυτό το χαρακτηριστικό των τροπικών που προέρχονται από τον ανανά. Επομένως, είναι αδύνατο να καλλιεργήσουμε καρπούς στο ανοιχτό έδαφος στην επικράτεια της χώρας μας. Ωστόσο, οι ερασιτέχνες κηπουροί καλλιεργούν με επιτυχία ανανά στο σπίτι, λαμβάνοντας τακτικά μια καλλιέργεια. Το εργοστάσιο δεν έχει μια σαφώς εκφρασμένη περίοδο αδράνειας · επομένως, δεν χρειάζεται να αλλάξει ριζικά τις συνθήκες κράτησης κατά τη διάρκεια του έτους.

Η καρποφορία του ανανά στο σπίτι δεν είναι πλέον κάτι υπερφυσικό

Πρέπει να σημειωθεί αμέσως ότι ο πολιτισμός είναι πολύ απαιτητικός και ιδιότροπος στην αποχώρηση. Εάν δεν δημιουργείτε βέλτιστες ή στενές συνθήκες για τα φυτά, δεν μπορείτε να βασιστείτε στην καρποφορία. Το πιο σημαντικό για τον ανανά είναι η σωστή θερμοκρασία αέρα, η υγρασία και ο επαρκής φωτισμός.

Στο σπίτι, ο ανανάς θα μεγαλώνει και θα αποφέρει καρπούς μόνο σε συνθήκες κατάλληλες για αυτόν.

Τα φυτά απαιτούν τουλάχιστον έξι ώρες φυσικού φωτός την ημέρα, ανεξάρτητα από την εποχή του έτους. Η ελάχιστη διάρκεια του φωτός της ημέρας κατά τη χρήση φθορισμού, LED, φυτοβολών είναι 8-10 ώρες. Τοποθετούν πηγές φωτός περίπου 20 cm πάνω από την κατσαρόλα, υπό ελαφρά γωνία. Στις περισσότερες περιοχές της Ρωσίας, ο φωτισμός είναι απαραίτητος, ειδικά το χειμώνα. Το καλοκαίρι, το φυτό μπορεί να μεταφερθεί στο μπαλκόνι, σε ανοιχτή βεράντα, βεράντα, προστατεύοντας από το άμεσο ηλιακό φως, σταγόνες βροχής και κρύα ρεύματα.

Οι Phytolamps βοηθούν οποιαδήποτε στιγμή του έτους να παρέχουν στον ανανά τις απαιτούμενες ώρες ημέρας.

Δεν χρειάζεται να περιστρέψετε το δοχείο, η πρίζα δεν τείνει να "προσθέσει", αρκεί ο μονόδρομος φωτισμός. Το γεγονός ότι το φυτό δεν πάσχει από έλλειμμα φωτός αποδεικνύεται από την παρουσία γαλαζοπράσινης πλάκας στα παλιά φύλλα και τις θαμπές κόκκινες άκρες των νεαρών φύλλων.

Ενάντια στον καθαρό αέρα, εάν ο δρόμος είναι αρκετά ζεστός, ο ανανάς δεν έχει τίποτα

Δεδομένου ότι ο ανανάς προέρχεται από τις τροπικές περιοχές, είναι εύκολο να μαντέψει κανείς ότι είναι ένα θερμόφιλο φυτό που κατηγορηματικά δεν ανέχεται το κρύο. Πρέπει να διασφαλίσει την πλήρη απουσία βυθισμάτων και να διατηρήσει τη θερμοκρασία του εδάφους στο επίπεδο των 18-21ºС. Ταυτόχρονα, δεν συνιστάται να τοποθετείτε τα δοχεία δίπλα στη μπαταρία θέρμανσης και σε άλλες συσκευές θέρμανσης - στεγνώνουν έντονα τον αέρα. Η καταλληλότερη θερμοκρασία για το φυτό το καλοκαίρι είναι 27–30ºС, το χειμώνα δεν πρέπει να πέσει κάτω από 18ºС.

Ο ανανάς, όπως και όλες οι βρωμελιές, έχει πολύ θετική στάση απέναντι στην υψηλή υγρασία. Τα φύλλα πρέπει να καθαρίζονται τακτικά με ένα υγρό πανί και ο γύρω αέρας πρέπει να ψεκάζεται αρκετές φορές την ημέρα. Σε αυτήν την περίπτωση, βεβαιωθείτε ότι οι σταγόνες δεν πέφτουν στους άξονες των φύλλων - αυτό μπορεί να προκαλέσει την ανάπτυξη σήψης. Σε ακραία ζέστη, μπορούν να τοποθετηθούν βρεγμένα βότσαλα, διογκωμένος πηλός, βρύα σφάγνου ή ίνες καρύδας στο τηγάνι της κατσαρόλας. Υπάρχουν και άλλοι τρόποι για να αυξήσετε την υγρασία του αέρα - χρησιμοποιήστε μια ειδική συσκευή, οργανώστε τις λεκάνες με δροσερό νερό γύρω από το δωμάτιο, δημιουργήστε μια "εταιρεία" ανανά από άλλα φυτά.

Συνιστάται ο ανανάς να ψεκάζεται τακτικά, ειδικά στη ζέστη

Βίντεο: πώς να δημιουργήσετε βέλτιστες συνθήκες για τον ανανά στο σπίτι

Διαδικασία προσγείωσης και προετοιμασία για αυτό

Οι ανανάδες στο σπίτι μπορούν να καλλιεργηθούν τόσο από σπόρους όσο και από φυτικά από το «στέμμα» των φύλλων στην κορυφή του φρούτου. Η πρώτη μέθοδος ασκείται εξαιρετικά σπάνια - η λήψη υλικού φύτευσης είναι αρκετά προβληματική, η διαδικασία είναι περίπλοκη και χρονοβόρα, οι χαρακτήρες ποικιλίας δεν είναι εγγυημένοι ότι θα διατηρηθούν.

Η καλλιέργεια ανανά από μια έξοδο φύλλων στο σπίτι ασκείται συχνότερα.

Στη δεύτερη περίπτωση, πρέπει πρώτα να αγοράσετε ένα κατάλληλο φρούτο. Ένας υγιής, ώριμος ανανάς έχει ελαφρύ, διακριτικό άρωμα. Η φλούδα του είναι συμπαγής, χρυσός καστανός, ελαφρώς ελαστικός, αλλά δεν γλιστρά όταν πιέζεται. Τα φύλλα στο στέμμα είναι φρέσκα, με ξηρές άκρες. Αναγκαστικά, η απουσία γκριζωπών κηλίδων σε αυτά και στα φρούτα αποτελεί ένδειξη ήττας από τα σκουλήκια ή την ανάπτυξη μούχλας, σήψης.

Είναι ευκολότερο να καλλιεργείτε ανανά στο σπίτι από την κορυφή, αλλά τα φρούτα πρέπει να επιλέγονται σωστά

Ο διαχωρισμός του «Σουλτάνου» από τα φύλλα δεν είναι δύσκολος. Είναι τυλιγμένο γύρω από το χέρι του και γυρίζει απαλά, σαν να ανοίγει ένα μπουκάλι. Ή μπορείτε απλά να κόψετε την κορυφή με ένα μαχαίρι και στη συνέχεια να ξύσετε προσεκτικά όλη τη σάρκα.

Τα κάτω φύλλα είναι καλύτερα κομμένα έτσι ώστε να μην αρχίσουν να σαπίζουν στο νερό

Αφού λάβετε το υλικό φύτευσης, κόβονται αρκετά από τα κάτω φύλλα, εκθέτοντας 3-4 cm της βάσης και αφήστε την υποδοχή για 3-5 ημέρες, έτσι ώστε να στεγνώσει, κρεμασμένη με κομμένο. Οι «πληγές» πασπαλίζονται με θρυμματισμένο ενεργό άνθρακα, κιμωλία, κανέλα ή επεξεργάζονται με λαμπρό πράσινο ιώδιο. Διαφορετικά, η ανάπτυξη σήψης είναι πολύ πιθανή. Μετά από αυτό το διάστημα, τοποθετείται σε δοχείο με μαλακό νερό σε θερμοκρασία δωματίου. Το νερό πρέπει να καλύπτει πλήρως τη γυμνή βάση της εξόδου. Μπορείτε να προσθέσετε μερικές σταγόνες από οποιοδήποτε βιοδιεγερτικό σε αυτό. Και τα δύο παρασκευάσματα καταστήματος (Zircon, Epin, Kornevin) και λαϊκές θεραπείες (χυμός αλόης, μέλι αραιωμένο με νερό, διάλυμα μαγειρικής σόδας) είναι κατάλληλα.

Οποιαδήποτε μηχανική βλάβη είναι «πύλη» για λοιμώξεις, οπότε οι «πληγές» πρέπει να αφεθούν να επουλωθούν.

Η δεξαμενή τοποθετείται στο περβάζι ενός παραθύρου που βλέπει νότια, νοτιοανατολικά, νοτιοδυτικά. Ένα φυτό χρειάζεται φως, αλλά το άμεσο ηλιακό φως είναι ανεπιθύμητο. Το νερό αλλάζει κάθε δύο ημέρες, το επίπεδό του παρακολουθείται συνεχώς. Οι πρώτες ρίζες εμφανίζονται μετά από 25-30 ημέρες. Για να επιταχυνθεί η διαδικασία, το δοχείο είναι τυλιγμένο σε μαύρο πλαστικό φιλμ, πυκνό σκούρο χαρτί. Μόλις φτάσουν σε μήκος 3-4 cm, η έξοδος μπορεί να φυτευτεί στο έδαφος.

Το νερό σε δοχείο με έξοδο ανανά πρέπει να αλλάζει τακτικά

Ένα μεγάλο ογκομετρικό δοχείο ανανά είναι εντελώς περιττό. Το ριζικό σύστημα του φυτού είναι επιφανειακό, ανεπτυγμένο. Απλώς δεν είναι σε θέση να κυριαρχήσει σε τόσο μεγάλο χώρο. Επιπλέον, η ενεργός ανάπτυξη του ριζικού συστήματος δεν αφήνει τις δυνάμεις του ανανά στο σχηματισμό των μίσχων και των φρούτων. Ένα δοχείο που μοιάζει με μπολ ή σαλάτα, με μία ή περισσότερες τρύπες αποστράγγισης, ταιριάζει καλύτερα. Ένα στρώμα από διογκωμένο πηλό, βότσαλα, τσιπ από τούβλα με πάχος περίπου 3 cm χύνεται στο κάτω μέρος.

Για φύτευση ανανά επιλέξτε ένα ρηχό αλλά φαρδύ δοχείο

Ο ανανάς χρειάζεται θρεπτικό χώμα, αλλά είναι χαλαρό. Σε εξειδικευμένα καταστήματα μπορείτε να βρείτε έδαφος για το Bromeliad, είναι αρκετά κατάλληλο. Αν και ορισμένοι καλλιεργητές προτιμούν να αναμιγνύουν το υπόστρωμα μόνοι τους. Τα ψίχουλα άμμου και τύρφης προστίθενται σε ένα γόνιμο χλοοτάπητα ή χούμο σε αναλογία 3: 2: 1. Συνιστάται η προσθήκη θρυμματισμένης κιμωλίας ή ενεργού άνθρακα (3-5% του όγκου) στο τελικό μείγμα για την πρόληψη της ανάπτυξης μυκητιασικών ασθενειών. Το έδαφος πρέπει να είναι όξινο (pH 4,5-5,0).

Το έδαφος για τον ανανά πρέπει να είναι όξινο, δεν έχει σημασία αν αγοράζεται ή παρασκευάζεται ανεξάρτητα

Κάθε χώμα πρέπει να αποστειρώνεται πριν από τη χρήση. Είναι κατεψυγμένο, στον ατμό, ψητό σε φούρνο ή φούρνο μικροκυμάτων. Ο γρηγορότερος τρόπος για να ρίξετε το έδαφος είναι βραστό νερό ή ένα παχύ πορφυρό διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου. Το δοχείο πρέπει επίσης να απολυμανθεί.

Περίπου δύο ώρες πριν από τη φύτευση, το χώμα χύνεται με ζεστό νερό (45-50 ° C). Η ροζέτα φυτεύεται, βαθαίνει κατά 5-6 εκ. Στη συνέχεια το φυτό ποτίζεται μέτρια και το δοχείο τοποθετείται σε ένα ζεστό φωτεινό μέρος. Ο ανανάς ριζώνεται για 2-3 μήνες. Η βέλτιστη θερμοκρασία είναι 22–26 ° C, η χαμηλότερη θέρμανση είναι επιθυμητή. Το γεγονός ότι η διαδικασία ήταν επιτυχής υποδηλώνεται από την εμφάνιση νέων φύλλων. Για να επιταχύνετε τη διαδικασία, μπορείτε να καλύψετε το δοχείο με μια διαυγή πλαστική σακούλα, ένα κομμένο πλαστικό μπουκάλι ή ένα γυάλινο πώμα κατά τις πρώτες 15-20 ημέρες, δημιουργώντας ένα «θερμοκήπιο». Τα φύλλα δεν πρέπει να το αγγίζουν. Αλλά το καταφύγιο θα πρέπει να αφαιρείται καθημερινά για αρκετά λεπτά. Συμπύκνωση που συσσωρεύεται κάτω από αυτό προκαλεί την ανάπτυξη σήψης.

Κάπου ένα χρόνο μετά την ρίζα της πρίζας, συνιστάται να το μεταμοσχεύσετε, αυξάνοντας τη διάμετρο του δοχείου κατά 3-5 cm. Τα περισσότερα φυτά ενηλίκων χρειάζονται μόνο δοχείο 3-4 λίτρων. Χρησιμοποιήστε το ίδιο. Τα κάτω φύλλα θα σταδιακά καφέ και θα πεθάνουν. Πριν από τη μεταφύτευση, αποκόπτονται.

Βίντεο: καλλιέργεια ανανά από την κορυφή

Κατ 'οίκον φροντίδα

Η φροντίδα του ανανά δεν είναι δύσκολη αν εξοικειωθείτε πρώτα με τις «επιθυμίες» του φυτού. Ακόμη και ένας αρχάριος καλλιεργητής είναι αρκετά ικανός να πάρει μια σοδειά.

Το φυτό αγαπά την υγρασία, αλλά το στάσιμο νερό στις ρίζες δεν ανέχεται κατηγορηματικά. Προσαρμόζεται στην ξηρασία πολύ καλύτερα από ό, τι στην υπερχείλιση του εδάφους. Ένα «βάλτο» σε μια κατσαρόλα είναι ο πιο αξιόπιστος τρόπος για να καταστρέψετε γρήγορα ένα κατάστημα.

Εάν ποτίζετε τον ανανά πολύ συχνά ή / και άφθονα, η ανάπτυξη σήψης είναι σχεδόν αναπόφευκτη

Ο ανανάς ποτίζεται περίπου μία φορά την εβδομάδα, αλλά άφθονα. Στη ζέστη, το διάστημα μεταξύ των διαδικασιών μειώνεται σε 3-4 ημέρες, αλλά ο κανόνας μειώνεται κατά περίπου το μισό. Παρακολουθείτε συνεχώς την κατάσταση του εδάφους στην κατσαρόλα - η εμφάνιση μούχλας, μια δυσάρεστη μυρωδιά ή «μυρωδιά» δείχνει ότι έχει ξεκινήσει η ανάπτυξη της σήψης. Μπορείτε να αποθηκεύσετε το φυτό μόνο με άμεση αναφύτευση σε νέα δεξαμενή, αλλάζοντας εντελώς το έδαφος.

Οι ανανάδες, σε αντίθεση με άλλα Bromeliads, ποτίζονται μόνο όταν ο καιρός είναι ζεστός

Ο καλύτερος τρόπος για να ποτίσετε οποιοδήποτε Bromeliad είναι να ρίξετε νερό σε μια πρίζα. Αλλά ο ανανάς λαμβάνει το μεγαλύτερο μέρος της υγρασίας και των θρεπτικών συστατικών, σε αντίθεση με τους περισσότερους "συγγενείς", από το έδαφος. Επομένως, συνιστάται να καταφεύγετε σε αυτήν τη μέθοδο μόνο σε υπερβολική ζέστη. Το υπόλοιπο του χρόνου, το κανονικό πότισμα ασκείται γύρω από την άκρη του δοχείου. Το νερό πρέπει να είναι μαλακό και να θερμαίνεται σε θερμοκρασία δωματίου το καλοκαίρι και στους 35 ° C το χειμώνα. Η καλύτερη επιλογή είναι το νερό τήξης ή βροχής, αλλά μπορείτε επίσης να διατηρήσετε το συνηθισμένο νερό της βρύσης. Σε αυτό προστίθεται ξίδι μηλίτη ή κιτρικό οξύ (2-3 σταγόνες ή κόκκοι ανά 10 λίτρα). Αυτό βοηθά στην οξίνιση του υποστρώματος. Σε αυτό το έδαφος, το φυτό αισθάνεται καλύτερα.

Το ξίδι μηλίτη μήλου βοηθά στην ελαφρά οξίνιση του εδάφους χωρίς να βλάψει το φυτό.

Το χειμώνα, εάν η θερμοκρασία του αέρα μειωθεί στους 20ºС, το νερό που υπάρχει στην έξοδο αποστραγγίζεται. Και όταν πέσει στους 15ºС, το πότισμα σταματά εντελώς.

Τα λιπάσματα εφαρμόζονται δύο φορές το μήνα. Εξαιρούνται κατηγορηματικά ασβέστης, αλεύρι δολομίτη και τέφρα ξύλου, άλλα αλκαλικά επίδεσμοι. Ο ανανάς ανταποκρίνεται πολύ καλά στα φυσικά οργανικά, ειδικά στα φρέσκα κοπριά αγελάδας. Μια έγχυση προετοιμάζεται από αυτήν. Το δοχείο γεμίζει με πρώτες ύλες περίπου το ένα τρίτο, προστίθεται με ζεστό νερό, κλείνεται καλά με ένα καπάκι και αφήνεται στον ήλιο. Μετά από 3-4 ημέρες, θα εμφανιστεί μια χαρακτηριστική οσμή, που δείχνει ότι ο επίδεσμος είναι έτοιμος. Πριν από τη χρήση, φιλτράρεται προσεκτικά και αραιώνεται με νερό σε αναλογία 1:10. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε φύλλα τσουκνίδας, πικραλίδα και τυχόν ζιζάνια από τον κήπο ως πρώτες ύλες.

Η έγχυση τσουκνίδας είναι μια φυσική πηγή αζώτου, καλίου και φωσφόρου.

Είναι χρήσιμο να εναλλάσσονται οργανικά λιπάσματα με πολύπλοκα παρασκευάσματα που αγοράζονται από το κατάστημα για τις βρομελιάδες ή τις αζαλέες. Αλλά σε αυτήν την περίπτωση, η συγκέντρωση του παράγοντα μειώνεται στο μισό σε σύγκριση με τη δόση που συνιστά ο κατασκευαστής.

Το λίπασμα για αζαλέες είναι επίσης κατάλληλο για ανανά - και τα δύο φυτά προτιμούν όξινο έδαφος

Μία φορά το μήνα, για να αποφευχθεί η ανάπτυξη χλώρωσης, συνιστάται ο ψεκασμός ανανά με διάλυμα 0,01% θειικού χαλκού.

Βίντεο: Συμβουλές φροντίδας ανανά

Με σωστή φροντίδα και υπό βέλτιστες συνθήκες, ο ανανάς είναι εξαιρετικά σπάνιος, ακόμη και σχεδόν ποτέ δεν πάσχει από ασθένειες και παράσιτα. Ο μεγαλύτερος κίνδυνος γι 'αυτόν είναι η σήψη, η ανάπτυξη της οποίας ευθύνεται συχνότερα για τον ίδιο τον κηπουρό, ο οποίος είναι πολύ ζηλότυπος για το πότισμα. Μόνο μια άμεση μεταμόσχευση με πλήρη αντικατάσταση του εδάφους μπορεί να σώσει το φυτό (και μόνο σε πρώιμο στάδιο της ανάπτυξης της νόσου). Στον ανανά που εξάγεται από την κατσαρόλα, κόβονται όλα τα φύλλα, στα οποία παρατηρείται ακόμη και η παραμικρή χαρακτηριστική βλάβη, συλλαμβάνοντας μερικούς φαινομενικά υγιείς ιστούς. Οι ρίζες εμποτίζονται για αρκετές ώρες σε ένα έντονο πορφυρό διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου ή οποιοδήποτε μυκητοκτόνο βιολογικής προέλευσης (Strobi, Alirin-B, Fitosporin-M). Κόκκοι Trichodermin, Gliocladin εισάγονται στο έδαφος κατά τη διάρκεια της μεταμόσχευσης.

Τα παράσιτα, κατά κανόνα, έχουν μικρό ενδιαφέρον για τον ίδιο τον ανανά, αλλά μπορούν να στραφούν σε αυτό από άλλα ήδη μολυσμένα φυτά στο περβάζι. Τα φύλλα του είναι πολύ άκαμπτα, είναι «πολύ σκληρά» για τα περισσότερα παράσιτα που τρέφονται με χυμούς φυτών. Υπάρχουν όμως και εξαιρέσεις - το mealybug και το spider.

Η μόλυνση ενός φυτού με ιώδες φάρμακο αναγνωρίζεται εύκολα από μια λευκή βαμβακερή πλάκα στα φύλλα

Και οι δύο πραγματικά δεν τους αρέσει η υψηλή υγρασία, γι 'αυτό συνιστάται να ψεκάζετε τακτικά ανανά. Για πρόληψη, η έξοδος και το χώμα στο δοχείο υποβάλλονται σε επεξεργασία κάθε 2-3 εβδομάδες με έγχυση κρεμμυδιού ή σκόρδου. Έχοντας ανακαλύψει τα πρώτα παράσιτα, τα φύλλα ψεκάζονται με αφρό πράσινης ποτάσας, οικιακού ή σαπούνι πίσσας, μετά από μια ώρα το φυτό ξεπλένεται. Τυχόν εντομοκτόνα γενικής δράσης (Inta-Vir, Aktara, Mospilan, Tanrek) είναι κατάλληλα για τον έλεγχο ενός φαρμάκου, μόνο ειδικά παρασκευάσματα - ακαρεοκτόνα (Neoron, Sunmayt, Apollo, Vertimek) με ακάρεα αράχνης.

Το άκαρι της αράχνης δεν είναι έντομο, επομένως χρησιμοποιούνται ειδικά παρασκευάσματα για την καταπολέμησή του

Ανθίζοντας και καρποφόρα

Στη φύση, το φυτό σχηματίζει άνθη 26 μήνες μετά τη φύτευση στο έδαφος. Στο σπίτι, κατά κανόνα, από τη ριζοβολία του καταστήματος έως το σχηματισμό του μίσχου διαρκεί 2-4 χρόνια. Το ύψος της πρίζας αυτή τη στιγμή θα πρέπει να φτάσει τουλάχιστον τα 20 εκ. Εάν δεν έχετε περιμένει να ανθίσει κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, μπορείτε να καταφύγετε σε μία από τις πολλές μεθόδους για να την "προκαλέσετε". Οι οφθαλμοί πρέπει να εμφανίζονται σε 4-6 εβδομάδες. Εάν αυτό δεν συμβεί, το φυτό μπορεί να τραυματιστεί. Ή υπάρχουν ξεχωριστά σφάλματα στη φροντίδα, χρησιμοποιείται λάθος υπόστρωμα.

    Μέσα σε 3-5 ημέρες, ρίξτε το διάλυμα ακετυλενίου (50-55 ml το καθένα) στην έξοδο. 15 g καρβιδίου ασβεστίου χύνονται με ένα λίτρο νερού, αφήνονται για μια ημέρα σε κλειστό δοχείο, στη συνέχεια διηθούνται, απαλλάσσονται από τα ιζήματα. 30-40 λεπτά μετά τη διαδικασία, η περίσσεια υγρού πρέπει να αποστραγγιστεί. Αυτή η μέθοδος θεωρείται η πιο αξιόπιστη..

Το καρβίδιο του ασβεστίου για την τόνωση της ανθοφορίας του ανανά χρησιμοποιείται επίσης στην καλλιέργεια φρούτων σε βιομηχανική κλίμακα.

Οι ώριμες μπανάνες, όπως και πολλά άλλα φρούτα, παράγουν αιθυλένιο

Δεν είναι ακόμα γνωστό για ορισμένους λόγους, αλλά ο συνηθισμένος καπνός έχει την ιδιότητα να διεγείρει την άνθηση του ανανά

Η καλλιέργεια ανανά είναι αρκετά δυνατή ακόμη και στη Ρωσία, όπου οι κλιματολογικές συνθήκες διαφέρουν ριζικά από τη φυσική τροπική κουλτούρα. Φυσικά, τα φυτά δεν φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος, αλλά σε θερμοκήπια, θερμοκήπια. Οι διαστάσεις σας επιτρέπουν να τα καλλιεργείτε σε διαμερίσματα. Υπάρχουν ακόμη και μικροσκοπικές ποικιλίες που εκτρέφονται ειδικά από την αναπαραγωγή. Σε γενικές γραμμές, από οποιαδήποτε φρούτα αγοράζονται σε ένα κατάστημα, μπορείτε να πάρετε ένα εξωτικό φυτό σπιτιού, αν το επιθυμείτε. Οι ποικιλίες ανανά υπάρχουν αρκετά, όλες είναι σημαντικά ανώτερες από τους "άγριους" συγγενείς από την άποψη των μεγάλων καρπών και της γεύσης.

Μπορείτε Να Απολαύσετε Για Κάκτους

Κάθε νοικοκυρά θέτει στον εαυτό της αυτήν την ερώτηση, ειδικά εάν το σπίτι είναι συχνά άρρωστο. Οι μοναδικές θεραπευτικές και προφυλακτικές ιδιότητες αυτού του φυτού στη Ρωσία για πολλούς αιώνες προκάλεσαν ιδιαίτερο σεβασμό.

Σχετικά με λουλούδια για παιδιά. Κόσμος γύρω, 1-2 βαθμούΑρχή της άνοιξης. Στο δάσος, δεν είναι ακόμα διακοσμημένο με φρέσκο ​​νεαρό φύλλωμα, είναι ελαφρύ, ευρύχωρο, ηλιόλουστο.

Πολλαπλασιασμός Των Φυτών