Όπου ο ανανάς μεγαλώνει στη φύση, χρησιμοποιήστε και ευεργετικές ιδιότητες

Ο ανανάς είναι ένα πολύ νόστιμο και υγιές εξωτικό φρούτο. Υπάρχει ένα στερεότυπο ότι οι ανανά μεγαλώνουν σε έναν ανανά ή σε έναν φοίνικα, όπως οι μπανάνες, αλλά στην πραγματικότητα αυτό δεν είναι καθόλου.

Η πατρίδα του ανανά είναι οι καυτές και ξηρές περιοχές της Νότιας Αμερικής. Από εκεί ξεκίνησε η εξάπλωση του ανανά σε άλλες χώρες.

Έχει μεγάλο αριθμό ποικιλιών όχι μόνο στη Νότια Αμερική, αλλά και σε όλες τις τροπικές χώρες σε όλο τον κόσμο. Οι χώρες όπου αναπτύσσονται οι ανανάς είναι η Βραζιλία, η Ταϊλάνδη, οι Φιλιππίνες, η Αυστραλία, η Ινδία και άλλες. Ο αριθμός των φυτειών ανανά στον κόσμο αυξάνεται κάθε χρόνο, γεγονός που δείχνει την αυξανόμενη δημοτικότητά του.

Στην πραγματικότητα, οι ανανά δεν αναπτύσσονται σε ένα δέντρο. Αυτό είναι ένα πολυετές ποώδες φρούτο που ανήκει στην οικογένεια bromeliad. Στην επιστήμη, μέχρι σήμερα, η συζήτηση σχετικά με την ταξινόμηση του ανανά δεν υποχωρεί, καθώς μοιάζει με λάχανο με τη μέθοδο της καρποφορίας. Όπως το λάχανο, οι ανανά μεγαλώνουν στο έδαφος. Αυτό το φυτό συνήθως αναπτύσσεται σε ύψος εξήντα εκατοστών και έχει ροζέτα από αιχμηρά και μακριά οδοντωτά φύλλα κατά μήκος της άκρης. Οι καρποί αυτού του φυτού αναπτύσσονται σε ένα στέλεχος από το κεντρικό τμήμα.

Το ριζικό σύστημα αυτού του φυτού είναι μάλλον ανεπαρκώς αναπτυγμένο. Τις περισσότερες φορές, οι ρίζες του θάβονται στο έδαφος το πολύ τριάντα εκατοστά το πολύ, και ταυτόχρονα καλύπτουν πολύ μικρή ποσότητα εδάφους.

Ο καρπός αυτού του φυτού μοιάζει με έναν μεγάλο κώνο χρυσού καφέ χρώματος, διακοσμημένο με μια τούφα από κοντά πράσινα φύλλα. Το μέσο βάρος του εμβρύου είναι περίπου δύο κιλά. Ο καρπός έχει τη δική του μοναδική γλυκιά και ελαφρώς ξινή γεύση, συγκομιδή αυτών των φρούτων έως και τρεις φορές το χρόνο από μία φυτεία..

Πώς μεγαλώνει ο ανανάς

Οι φυτείες όπου μεγαλώνουν μοιάζουν με ένα συνηθισμένο, αξιοσημείωτο χωράφι με μικρούς θάμνους. Μόνο αν κοιτάξετε προσεκτικά, μπορείτε να εξετάσετε τα φρούτα σε κάθε φυτό. Στις φυτείες, αυτά τα φυτά φυτεύονται σε δύο σειρές σε απόσταση ενάμισι μέτρων μεταξύ κάθε φυτού. Ο ανανάς αντιπροσωπεύεται από μια μεγάλη ποικιλία ποικιλιών.

Λόγω του γεγονότος ότι ο ανανάς είναι ένα πολυετές φυτό, οι πρώτοι μήνες μετά τη φύτευση είναι απαραίτητοι για να δημιουργήσει μια ροζέτα φύλλων. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, ο κορμός μεγαλώνει και γίνεται πιο παχύς, από τον οποίο αναδύονται καμπύλα ακιδωτά φύλλα που βρίσκονται πολύ κοντά το ένα στο άλλο, σχηματίζοντας ροζέτα. Ένα ενήλικο φυτό έχει έως και ογδόντα φύλλα, εκ των οποίων υπάρχουν πολλές ίνες για εξασφάλιση αντοχής. Η έξοδος συσσωρεύει την απαραίτητη υγρασία στο φυτό.

Περαιτέρω, μετά το τέλος του σχηματισμού της ροζέτας, στην επιμήκη προέκταση του στελέχους χωρίς φύλλα, αποκαλύπτονται μικρά άνθη, που συνδυάζονται σε μια ακίδα σε σχήμα ακμής με μοβ χρώμα. Πρώτα, τα αμφιφυλόφιλα λουλούδια ανοίγουν παρακάτω, και στη συνέχεια η ανθοφορία αρχίζει στους άνω μπουμπούκια. Οι ωοθήκες μετατρέπονται σε μούρα, τα οποία αργότερα αρχίζουν να συγχωνεύονται μεταξύ τους, σχηματίζοντας ένα φρούτο κάτω από μία φλούδα. Χρειάζονται έως και έξι μήνες για να ωριμάσει, τότε το έμβρυο κόβεται. Έτσι μεγαλώνει ο ανανάς.

Διαδίδει με διάφορους τρόπους:

  • 1. Σπόροι που βρίσκονται ακριβώς κάτω από τη φλούδα.
  • 2. Πλευρικοί βασικοί βλαστοί που κόβονται μόλις μεγαλώνουν οι ρίζες.
  • 3. Φυτική μέθοδος. Καλλιέργεια ανανά.

Πώς να κάνετε τον ανανά να μεγαλώσει στο σπίτι

Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να επιλέξετε το σωστό φρούτο. Για φύτευση, απαιτείται μόνο ένα ώριμο φρούτο, το πάνω μέρος του οποίου πρέπει να είναι ανοιχτό πράσινο χρώμα χωρίς κηλίδες και το ίδιο το φρούτο πρέπει να είναι κίτρινο ή καφετί.

Από τα επιλεγμένα φρούτα, πρώτα απ 'όλα, χρειάζεστε μια πράσινη τούφα και στεγνό στον αέρα για αρκετές ημέρες. Στη συνέχεια, πρέπει να τοποθετηθεί σε ένα δοχείο νερού, το οποίο πρέπει να αλλάζει καθημερινά μέχρι να εμφανιστούν οι ρίζες. Κατά τη διάρκεια δεκαπέντε ημερών, εμφανίζονται πολλές ρίζες. Μπορείτε να φυτέψετε έναν ανανά αφού το μήκος των ριζών φτάσει τα δύο εκατοστά.

Αυτά τα φυτά στη φύση έχουν ένα επιφανειακό ριζικό σύστημα, για το λόγο αυτό απαιτείται μεγάλη χαμηλή χωρητικότητα για φύτευση, η αποστράγγιση πρέπει να τοποθετείται στον πυθμένα της. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα μείγμα λουλουδιών για ορχιδέες ως χώμα. Αλλά το καθολικό έδαφος είναι επίσης κατάλληλο..

Η πρώτη άνθηση αυτού του φυτού συμβαίνει μετά από περίπου τρία χρόνια.

Οι Ινδοί της Λατινικής Αμερικής ανακάλυψαν στην αρχαιότητα ότι τα φύλλα ανανά περιέχουν μεγάλο αριθμό ισχυρών ινών, οπότε άρχισαν να το χρησιμοποιούν ως περιστρεφόμενη καλλιέργεια.

Στην Ευρώπη, η μόδα για υφάσματα από ίνες φύλλων ανανά κέρδισε τεράστια δημοτικότητα τον 19ο αιώνα. Το ύφασμα από ανανά ανανά ήταν ελαφρύ, διαφανές, αναπνέει και είχε επίσης ένα υπέροχο αποτέλεσμα ψύξης. Είναι ενδιαφέρον ότι αυτό το φυτό εξακολουθεί να χρησιμοποιείται ως κλώση. Το σχοινί, το νήμα και το χαρτί κατασκευάζονται από τις ίνες του. Επί του παρόντος, υπάρχουν ορισμένοι σχεδιαστές ενδυμάτων που ειδικεύονται στη δημιουργία αποκλειστικών ενδυμάτων αποκλειστικά από υφάσματα ανανά..

Χρήσιμες ιδιότητες του ανανά

Αυτό το φρούτο είναι πολύ χρήσιμο, καθώς έχει πολλές χρήσιμες ιδιότητες. Η τακτική κατανάλωση αυτού του εμβρύου είναι μια καλή πρόληψη ασθενειών όπως υπέρταση, κιρσούς, θρόμβωση και θρομβοφλεβίτιδα, αθηροσκλήρωση, αρθρίτιδα. Συνιστάται επίσης να το χρησιμοποιείτε για την πρόληψη εγκεφαλικού επεισοδίου και καρδιακής προσβολής. Βοηθά στη μείωση του οιδήματος, καθαρίζει τα αιμοφόρα αγγεία από τη χοληστερόλη και βοηθά στην αραίωση του αίματος.

Είναι επιστημονικά αποδεδειγμένο ότι αυτό το νόστιμο φρούτο βοηθά στην καταπολέμηση της απώλειας βάρους, καθώς τείνει να επιταχύνει το μεταβολισμό. Η φύση αυτού του φρούτου είναι τέτοια που περιέχει ένα μοναδικό ένζυμο - βρομελίνη, που διαλύει τα λίπη. Αυτό το έμβρυο εξουδετερώνει την πείνα και αφαιρεί την περίσσεια υγρού από το σώμα..

Ο χυμός ανανά βελτιώνει την πέψη και βοηθά επίσης στην καταπολέμηση της ναυτίας και της ναυτίας από τα αεροπορικά ταξίδια.

Ο ανανάς βοηθά επίσης να απαλλαγούμε από τα δημητριακά. Για να το κάνετε αυτό, απλώστε μια συμπίεση από τον πολτό αυτού του φρούτου όλη τη νύχτα στους καλαμποκιού. Το πρωί πρέπει να κρατάτε το δέρμα σε ζεστό νερό για να κάνετε ατμό. Μετά από αυτό, το καλαμπόκι μπορεί εύκολα να αφαιρεθεί..

Ο ανανάς περιέχει τις ακόλουθες βιταμίνες:

Ο ανανάς περιέχει τα ακόλουθα μέταλλα:

Επίσης στην ιατρική και την κοσμετολογία, χρησιμοποιείται ευρέως το λάδι ανανά, το οποίο έχει μεγάλο αριθμό χρήσιμων ιδιοτήτων. Καθαρίζει τέλεια το δέρμα και βελτιώνει τον τόνο του, έχει αντισηπτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, βοηθά στην ενυδάτωση, τη λεύκανση του δέρματος και την ανακούφιση από τον ερεθισμό. Αυτό το λάδι βοηθά επίσης στην τόνωση του ανοσοποιητικού συστήματος και έχει ευεργετική επίδραση στην κυκλοφορία του αίματος. Αυτό το λάδι έχει επίσης αντιβακτηριακά και αντιμυκητιακά αποτελέσματα..

Το λάδι αυτού του φυτού είναι ένα ισχυρό εργαλείο για την καταπολέμηση των μολυσματικών ασθενειών, θεωρείται πολύ αποτελεσματικό για τον ιό του έρπητα. Επίσης, το λάδι χρησιμοποιείται για ασθένειες του πεπτικού σωλήνα και βοηθά επίσης στην ομαλοποίηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα..

Αντενδείξεις και βλάψτε τον ανανά

Αυτό το φρούτο πρέπει να χρησιμοποιείται με προσοχή σε άτομα που είναι επιρρεπή σε αλλεργίες, θηλάζουσες μητέρες και παιδιά κάτω των τριών ετών. Επίσης, με προσοχή, αυτά τα φρούτα πρέπει να καταναλώνονται από άτομα με ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα, όπως έλκη, γαστρίτιδα και αυξημένη οξύτητα του στομάχου. Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι οι έγκυες γυναίκες δεν πρέπει να τρώνε τα άγουρα φρούτα της, καθώς αυτό μπορεί να προκαλέσει συστολές της μήτρας.

Πώς να φυλάσσετε τον ανανά

Αξίζει αμέσως να σημειωθεί ότι δεν μπορείτε να αποθηκεύσετε αυτά τα φρούτα σε μια πλαστική σακούλα. Είναι καλύτερα να το αποθηκεύσετε σε χάρτινη σακούλα ή απλά σε χοντρό χαρτί, αφού κάνετε τρύπες για εξαερισμό σε αυτήν. Πρέπει να αποθηκεύσετε τα συσκευασμένα φρούτα στο ψυγείο, περιστρέφοντάς τα περιοδικά για να διασφαλίσετε τον αερισμό από όλες τις πλευρές.

Ο ανανάς είναι ένα πολύ χρήσιμο εξωτικό φρούτο που έχει πολλές χρήσιμες ουσίες και έχει πολλές χρήσιμες ιδιότητες. Οι καρποί του στη φύση δεν αναπτύσσονται σε δέντρο, αλλά στο έδαφος. Αυτό το φρούτο τρώγεται, χρησιμοποιείται στην ιατρική και την κοσμετολογία, καθώς και να φτιάχνει ρούχα, σχοινί και χαρτί..

Πώς και πού μεγαλώνει ο ανανάς στη φύση

Τροπική ελαφρώς ξινή γεύση, χυμός, γοητευτική γλώσσα - αυτή η γεύση μας δίνει ανανά. Τα φρούτα πιστώνονται με εκπληκτικές ιδιότητες για να κάψουν λίπη, να δώσουν δύναμη, να αποκαταστήσουν την ισχύ. Και παραμένει νόστιμο σε τουρσί, κονσερβοποιημένη, ξηρή μορφή, αντικαθιστώντας επιβλαβείς καραμέλες. Πώς να βοηθήσετε στην καλλιέργεια ανανά, είναι δυνατόν να το αναπαραγάγετε στο σπίτι - διαβάστε το νέο υλικό.

Ο ανανάς είναι ένα θερμόφιλο φυτό, πολυετές, με νόστιμο πυκνό πολτό με ξινή. Εκτράφηκε για πολλούς αιώνες: οι καρποί βοήθησαν τις φυλές των Αφρικανών και των Ινδών να επιβιώσουν στην αρχαιότητα, πριν από την ανακάλυψη της Αμερικής από τον Κολόμπους. Οι ανανάς αλατίστηκαν, ζυμώθηκαν, τηγανίστηκαν στο πάσσαλο, μαγειρεύτηκαν. Χρησιμοποιείται για την κατασκευή ινών για ρούχα, χαλάκια, δίχτυα και καλάθια.

Ο ανανάς φαίνεται τόσο ασυνήθιστος που υπάρχει ακόμα συζήτηση: τι είναι πραγματικά; Φρούτα ή μούρο; Πώς μεγαλώνει ο ανανάς - στη γη ή σε ένα δέντρο; Οι αδιάκριτοι βιολόγοι έχουν καταλάβει εδώ και πολύ καιρό τη φύση αυτού του εξωτικού. Αποδεικνύεται ότι ο ανανάς δεν είναι παρά γρασίδι, που λατρεύει απλώς τη θερμότητα και την υγρασία. Ορισμένοι τύποι χλόης είναι ακριβώς πάνω από 30 εκατοστά, ενώ άλλοι μεγαλώνουν σε ύψος δύο μέτρων - όλα εξαρτώνται από τις κλιματολογικές συνθήκες και τη διατροφή.

Δεδομένου ότι ο ανανάς είναι γενικά ανεπιτήδευτος, άρχισαν να τον καλλιεργούν ενεργά πολύ πέρα ​​από τα σύνορα της Αφρικής. Σήμερα εκτρέφεται στην Αυστραλία, την Ασία, την Αμερική. Ακόμα και στο εύκρατο κλίμα της Ρωσίας, είναι αληθινό να καλλιεργείτε φρούτα στο περβάζι ή στο θερμοκήπιο. Αλλά αν θα είναι γλυκό είναι μια μεγάλη ερώτηση. Ορισμένες ποικιλίες φρούτων θα φέρουν αποκλειστικά αισθητική ευχαρίστηση, αλλά, γλυκά, δυστυχώς δεν μπορεί να αναμένεται.

Ποικιλίες ανανά

Οι πρώτοι Ευρωπαίοι που επιβίωσαν από την ευτυχία της συνάντησης του ανανά ήταν οι Ισπανοί, που προσγειώθηκαν στις ακτές της Αμερικής. Θαύμαζαν τα ζουμερά φρούτα και δεν άφησαν τη ζάχαρη που ήταν σπάνια εκείνη την εποχή για να διατηρήσουν τα φρούτα και να τα στείλουν στους ευγενείς του Παλαιού Κόσμου. Η γνώση εκτίμησε τα δώρα και ζήτησε την επόμενη παράδοση. Έτσι ο ανανάς ξεκίνησε τη νικηφόρα πορεία τους σε όλο τον κόσμο.

Κατά τη διαδικασία της περαιτέρω γνωριμίας με τους καρπούς, διαπιστώθηκε ότι υπάρχουν διάφοροι τύποι ανανά: μερικοί είναι πιο όξινοι, ο δεύτερος λίγο πιο γλυκός και ο τρίτος με μια σχεδόν αισθητή πικρία. Και ακόμη αργότερα, οι άνθρωποι έμαθαν πώς να διασχίζουν τα φρούτα από μόνα τους, φέρνοντας είδη ανανά στις δικές τους ανάγκες. Λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν ότι ολόκληρο το ινστιτούτο "ανανάς" εργάζεται στη Χαβάη και οι καλύτεροι βιολόγοι είναι απασχολημένοι με την επιλογή μεγάλων, ζουμερών και γλυκών ποικιλιών φρούτων, βοηθώντας τους να μεγαλώσουν και να ωριμάσουν..

Παγκόσμιες διάσημες ποικιλίες:

  • Clever Canyennas - συγκεντρώνει μια ολόκληρη ομάδα υποειδών όπως Esmeralda, Claire και Typhoon. Οι ποικιλίες είναι απίστευτα δημοφιλείς στην Αυστραλία, την Κένυα, το Μεξικό, την Κούβα και τη Χαβάη, όπου φυτεύονται από φυτείες μεγάλης κλίμακας. Τα «έξυπνα φαράγγια» ξεχωρίζουν σε σχήμα ωοειδούς, αυξάνουν βάρος έως 2,5 κιλά, οι μίσχοι είναι πυκνοί και δυνατοί, ο πολτός είναι πυκνός με ξινή. Οι ποικιλίες είναι αρωματικές, αλλά πρέπει να τρώγονται γρήγορα - δεν αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα.
  • Μαυρίκιος Καλλιεργείται ειδικά για τις παγκόσμιες μεταφορές σε όλο τον κόσμο. Μέχρι τότε, τα φρούτα είναι ισχυρά και ανθεκτικά στις βλάβες. Το υποείδος Vazkulam (ή Kannara) είναι ιδιαίτερα διάσημο - θεωρείται βασιλική ποικιλία, παρά το σχετικά μέτριο βάρος του - 1,5 κιλά. Αυτά είναι γλυκά, αρωματικά, ζουμερά φρούτα που κυριολεκτικά εξαπλώνονται στο στόμα με τροπικούς χυμούς. Οι ποικιλίες του Μαυρίκιου αποτιμώνται για μια ισορροπημένη σύνθεση με πολλές βιταμίνες, μέταλλα.
  • Αμρίτα. Μια υβριδική ποικιλία που λαμβάνεται διασχίζοντας δύο άγριες ποικιλίες - Ripley και Kew. Διαφέρει από ομολόγους με αγκαθωτά φύλλα, ελαφρώς επιμήκη, μοιάζει με κύλινδρο. Το βάρος του φρούτου είναι έως 2 κιλά, η γεύση είναι λεπτή, λεπτή, αρωματική και όχι όξινη. Επιπλέον, η Amrita έχει μια λεπτή κρούστα, που το καθιστά ιδανικό για φρέσκο.
  • Το MD2 είναι ένα πρότυπο ποικιλίας για τους εξαγωγείς φρούτων. Όλα επειδή είναι το πιο γλυκό και ζουμερό φρούτο μεταξύ όλων των ανανά. Πρακτικά δεν σαπίζουν (οι περισσότεροι ανανάς είναι ευαίσθητοι σε αυτήν την ασθένεια), αποθηκεύονται τέλεια, δεν χαλάσουν για εβδομάδες. Αρκεί να πούμε ότι το 75% της ευρωπαϊκής αγοράς πλημμυρίζει με τη συγκεκριμένη ποικιλία. Και το 50% πέφτει στο μερίδιο ολόκληρης της παγκόσμιας αγοράς.

Ξεχωριστά, αξίζει να αναφερθεί η μικρή ομάδα καθαρά διακοσμητικών ανανά της ποικιλίας ανανά Nanas. Αγοράζεται από σχεδιαστές τοπίου, καλοκαιρινούς κατοίκους, καλλιεργητές λουλουδιών. Η θέα διακρίνεται από όμορφα φύλλα ελαφρώς κοκκινωπού χρώματος, λουλούδια απίστευτης ομορφιάς. Αλλά - δεν είναι δύσκολο - μεγαλώνουν φρούτα από μια κορυφή κάθε ποικιλίας. Αφήστε τα φρούτα να μην γίνουν γλυκά - η εμφάνισή τους σίγουρα θα σας ευχαριστήσει.

Όπου μεγαλώνει ο ανανάς

Για κάποιο λόγο, πολλοί πιστεύουν ότι ο ανανάς μεγαλώνει σε ένα δέντρο. Όπως έχουμε ήδη πει, οι ανανά είναι ουσιαστικά συνηθισμένοι χορτάρι που αναπτύσσονται στο έδαφος. Υπάρχει μια άλλη κοινή παρανόηση: οι καρποί είναι αφρικανικής προέλευσης. Ωστόσο, οι βιολόγοι, καταλαβαίνοντας ποια χώρα είναι η γενέτειρα του ανανά, διαφωνούν. Είναι σίγουροι για ένα πράγμα - ο τόπος προέλευσης θα είναι σωστός για να καλέσετε τον ιστότοπο από τη Βραζιλία στην Παραγουάη. Εκεί βρίσκονται τα παχύτερα άγρια ​​αναπτυσσόμενα αλσύλλια αυτού του ασυνήθιστου γρασιδιού.

Πώς μοιάζει ένας αναπτυσσόμενος ανανάς;

Πώς μεγαλώνει ο ανανάς στην άγρια ​​φύση; Οι ανανά μεγαλώνουν με τη μορφή μικρών θάμνων ύψους έως 30-40 εκ. Φυτεύονται σε ανώμαλες σειρές, που απέχουν μόνο 10 εκ. Τα φύλλα ξεφλουδίζουν σε διαφορετικές κατευθύνσεις, από την πλευρά το πράσινο μέρος θυμίζει σε όλους την οικεία αλόη. Εάν το έτος αποδειχθεί βροχερό ή ξηρό, τα φύλλα στεγνώνουν ή σαπίζουν και ο καρπός, έχοντας χάσει την εξωτερική προστασία, δεν έχει χρόνο να ρίξει χυμό και γλυκύτητα. Είναι σαφές ότι όταν καλλιεργούνται οι γεωπόνοι φροντίζουν τα φρούτα, παρέχοντας στα φυτά όλα τα απαραίτητα, βοηθώντας στην καταπολέμηση ασθενειών, ξηρασίας και νεροποντών.

Πόσο καιρό μεγαλώνει ο ανανάς

Μια ευαίσθητη "υποδοχή" ριζώνει και αναπτύσσεται για ένα ολόκληρο έτος - θα πρέπει να γίνει ισχυρότερη στο έδαφος και να κερδίσει μάζα. Μετά από 12-18 μήνες, κερδίζει δύναμη και αρχίζει να ανθίζει, ρίχνοντας εκπληκτικά όμορφους βλαστούς. Ένα ανθισμένο πεδίο ανανά είναι ένα θέαμα για το οποίο μπορείτε να πάτε σε άλλη γωνιά του πλανήτη. Τόσο εντυπωσιακό! Μετά από λίγο καιρό, τα λουλούδια συμπυκνώνονται, μετατρέπονται σε πυκνά, ελαστικά φρούτα με χαρακτηριστικές αιχμές. Πόσο μεγαλώνει ο ανανάς; Σύμφωνα με διάφορες εκτιμήσεις, από 21 μήνες έως 2 χρόνια. Τα ώριμα φρούτα συγκομίζονται και στη συνέχεια φυτεύονται νέοι βλαστοί.

Καλλιέργεια ανανά σε μια φυτεία

Εάν μπείτε στον πειρασμό να καλλιεργήσετε τον δικό σας ανανά, θα πρέπει να εξοικειωθείτε με ορισμένες πτυχές της γεωργικής τεχνολογίας. Δεν είναι τόσο εύκολο όσο ακούγεται..
Τι κάνουν σε χώρες όπου ο ανανάς καλλιεργείται σε φυτείες;?

Βήματα ανάπτυξης ανανά:

  1. Μην ψάχνετε σπόρους για φύτευση - μόνο η μέθοδος είναι κατάλληλη με ρίζωση της κορυφής ή αναπαραγωγή με στρώση.
  2. Τα φρούτα για αναπαραγωγή επιλέγονται μόνο ισχυρά, πυκνά χωρίς βλάβη με λείο, χωρίς βαθουλώδες δέρμα. Τα φύλλα πρέπει να είναι ανθεκτικά.
  3. Κοιτάξτε στο κέντρο της πρίζας: είναι σημαντικό να βεβαιωθείτε ότι τα φύλλα μέσα είναι ζωντανά και πράσινα. Μόνο τότε μπορεί να χωριστεί η πρίζα με ένα κοφτερό μαχαίρι (μερικές φορές ξεβιδώνεται) και να τοποθετηθεί σε ένα βάζο με νερό, περιμένετε την εμφάνιση λευκών ριζών με μια λεπτή δομή.
  4. Όταν οι ρίζες είναι λίγο πιο δυνατές (διαρκεί μια εβδομάδα - λίγο περισσότερο), το φυτό μεταμοσχεύεται στην τρύπα. Και τώρα μένει μόνο να περιμένουμε ένα χρόνο: το «μωρό» θα δυναμώνει, θα νιώθει άνετα στη γη.
  5. Ο πρώτος μίσχος εμφανίζεται την άνοιξη ή το καλοκαίρι - ένας μίνι θάμνος αρχίζει να ανθίζει με φωτεινά μοβ άνθη ή ροζ που καίει.
  6. Και τώρα ήρθε η ώρα για τη δέσμευση του ίδιου του φρούτου - την ώρα για τη συγχώνευση των λουλουδιών σε ένα ενιαίο σύνολο. Μετά από 5 μήνες, το τελικό φρούτο κόβεται.
  7. Μόλις ο θάμνος έκανε τη συμβολή του, το αποχαιρετούν, αφήνοντας έναν από τους νέους βλαστούς στη θέση του.

Σε χώρες όπου οι ανανάς καλλιεργούνται σε μεγάλους όγκους, η όλη διαδικασία τίθεται σε ροή και γίνεται σχεδόν αυτόματα. Αλλά η οδηγία έχει ένα τεράστιο πλεονέκτημα - είναι κατάλληλο ακόμη και για όσους αποφασίζουν να ξεκινήσουν μικρά. Είναι εύκολο, ακολουθώντας τις συστάσεις, να φυτέψετε αυτό το ασυνήθιστο φυτό σε γλάστρα στο περβάζι. Δοκιμάστε, πειραματιστείτε, καλλιεργήστε εξωτικά φυτά και θα έχετε ένα ανθισμένο σπίτι.

Όλα για ανανά: πού και πώς να μεγαλώσετε, ιστορία, πώς να μεγαλώσετε

Από την ιστορία του ανανά

Οι ανανάδες είναι ο δεύτερος μεγαλύτερος στον κόσμο όσον αφορά την κατανάλωση φρούτων. Η πιο δημοφιλής ποικιλία ανανά, Del Monte Gold, κυκλοφόρησε το 1970 σε ερευνητικό ινστιτούτο στη Χαβάη. Και το μεγαλύτερο φρούτο ανανά καλλιεργήθηκε στην Αυστραλία το 2011. Το βάρος του ήταν πάνω από 8 κιλά.

Ο ανανάς έχει ένα άλλο όνομα - ανανάς (Eng.) Ή μήλο πεύκου. Η εμφάνιση του ονόματος οφείλεται στο γεγονός ότι ο καρπός είναι παρόμοιος με έναν κώνο πεύκου, λόγω των άκαμπτων ζυγών που καλύπτουν ολόκληρη την επιφάνεια του φρούτου και διατηρούν τη ζουμερότητά του.

Στο Μεξικό, το tepeche παράγεται από φλούδα ανανά - ένα αλκοολούχο ποτό όπως πολτό.
Και στις Φιλιππίνες, οι κλωστοϋφαντουργικές ίνες εξάγονται από φύλλα ανανά, το οποίο χρησιμοποιείται για την παραγωγή λεπτών υφασμάτων από ελεφαντόδοντο, από το οποίο ράβουν εσώρουχα, μαντήλια και γυναικεία και γυναικεία πουκάμισα. Οι ίνες ανανά παράγουν επίσης χαρτί, νήμα και σχοινί..

Μερικά γεγονότα για τον ανανά:

  1. Ο ανανάς προέρχεται από τις τροπικές περιοχές της Νότιας Αμερικής, συγκεκριμένα της Παραγουάης και της νότιας Βραζιλίας, όπου καλλιεργήθηκε και στη συνέχεια διανεμήθηκε σε ολόκληρο το Μεξικό..
  2. Ο πρώτος Ευρωπαίος που δοκιμάζει τον ανανά θεωρείται Christopher Columbus. Ήταν αυτό το δώρο που οι κάτοικοι του νησιού της Γουαδελούπης του παρουσίασαν όταν αυτός και η ομάδα του προσγειώθηκαν στην αμερικανική ακτή το 1493.
  3. Στις αρχές του 16ου αιώνα, στο νησί της Αγίας Ελένης, ο πορτογαλικός ανανάς για πρώτη φορά. Και αργότερα μεταφέρθηκε στην Ινδία και την Αφρική..
  4. Για πρώτη φορά στην Ευρώπη, ο ανανάς καλλιεργήθηκε στα τέλη του 17ου αιώνα στο θερμοκήπιο του Δούκα του Κλίβελαντ. Ως δώρο, παρουσιάστηκε στον βασιλιά της Αγγλίας.
  5. Χάρη στα θερμοκήπια, στους αιώνες XVIII - XIX, οι ανανά καλλιεργήθηκαν με επιτυχία στη Γαλλία, την Ολλανδία, τη Γερμανία, τη Μεγάλη Βρετανία, στο ευρωπαϊκό τμήμα της Ρωσίας και ακόμη και στη Σιβηρία.

Κατά τα τελευταία 60 χρόνια, ο όγκος της καλλιέργειας ανανά παγκοσμίως αυξήθηκε 5 φορές. Και ο όγκος του εμπορίου κονσερβοποιημένων ανανά έχει διπλασιαστεί τα τελευταία 15 χρόνια.

Όπου μεγαλώνει ο ανανάς

Προς το παρόν, καλλιεργείται με επιτυχία σε πολλές χώρες με τροπικό κλίμα..

Προσοχή! Το 1/5 της παραγωγής τροπικών φρούτων στον κόσμο είναι ανανά. Από το σύνολο των ανανά που καλλιεργούνται στον κόσμο, το 70% καταναλώνεται από τις ίδιες τις χώρες παραγωγής και μόνο το 30% εξάγεται σε άλλες χώρες.

Οι μεγαλύτεροι παραγωγοί τροπικών φρούτων είναι:

  • στη Λατινική Αμερική: Κόστα Ρίκα, Βραζιλία, Μεξικό, Εκουαδόρ
  • στην Ασία: Κίνα, Ταϊλάνδη, Ινδία, Ινδονησία
  • στην Αφρική: Κένυα, Ακτή Ελεφαντοστού, Νιγηρία, Γκάνα.

Επιπλέον, καλλιεργούνται στην Αυστραλία, τις Φιλιππίνες, τις Αζόρες, τη Χαβάη και τις νότιες Ηνωμένες Πολιτείες. Στη Ρωσία, μπορούν να καλλιεργηθούν με τη μέθοδο του θερμοκηπίου στα νότια της επικράτειας του Κρασνοντάρ.

Προσοχή! Οι μεγαλύτερες φυτείες ανανά στον κόσμο, με έκταση άνω των 3 εκταρίων το καθένα, βρίσκονται στη Χαβάη.

Πώς μεγαλώνει ο ανανάς

Ο ανανάς μεγαλώνει στο έδαφος, όπως το συνηθισμένο γρασίδι, αν και μοιάζει πολύ με έναν θάμνο. Τα φύλλα αυτού του φυτού είναι σαρκώδη και άκαμπτα, με αιχμές κατά μήκος των άκρων, μπορούν να φτάσουν σε μήκος 1 μ. Αφού τα φύλλα του φυτού σχηματίσουν ροζέτα, και αυτό συμβαίνει ένα χρόνο μετά τη φύτευση, ο σχηματισμός του μίσχου είναι σε εξέλιξη. Το μήκος του μπορεί να φτάσει τα 60 εκατοστά και σε σχήμα μοιάζει με ένα αυτί, στον άξονα του οποίου έως και 200 ​​λουλούδια είναι διατεταγμένα σε σπείρα.

Κατά τη διάρκεια της περιόδου ανθοφορίας, λαμβάνονται μέγιστα μέτρα για την προστασία των λουλουδιών ανανά από την επικονίαση. Αυτό γίνεται για να βελτιωθεί η ποιότητα των φρούτων που προκύπτουν. Στο τέλος της ανθοφορίας, οι ωοθήκες των λουλουδιών συνδυάζονται σε φρούτα, παρόμοια σε δομή με τα σμέουρα. Μέσα από ολόκληρη τη γονιμότητα περνά η κεντρική ράβδο στην οποία είναι προσαρτημένες, και η κορυφή της ράβδου στέφεται με έναν σουλτάνο από ένα μάτσο φύλλα.

Ο χρόνος ανθοφορίας είναι σχεδόν 3 εβδομάδες..

Μέθοδοι πολλαπλασιασμού ανανά:

  1. Τα άγρια ​​είδη μπορούν να πολλαπλασιαστούν από σπόρους, οι οποίοι βρίσκονται ακριβώς κάτω από το δέρμα.
  2. Τα καλλιεργημένα είδη πολλαπλασιάστηκαν με επιτυχία από πλευρικούς βλαστούς.
  3. Στο σπίτι, ο ανανάς μπορεί να πολλαπλασιαστεί κόβοντας και ριζώνοντας την κορυφή του φρούτου.

Τα φυτά ανανά λόγω της μοναδικής ιδιότητας του μονοπατιού CAM της φωτοσύνθεσης αναπτύσσονται καλά σε ξηρές περιοχές.

Προσοχή! Στη φύση, ένα άγριο φυτό ανανά μπορεί να ζήσει έως και 50 χρόνια.

Οι ανανάδες, για ανάπτυξη σε βιομηχανική κλίμακα, φυτεύονται σε μεγάλες σειρές σε τεράστιες φυτείες, από τις οποίες παίρνουν έως και 3 καλλιέργειες ετησίως.

Πώς να καλλιεργήσετε ανανά στο σπίτι

Στο σπίτι, μπορεί να αναπτυχθεί ριζώνοντας την κορυφή του εμβρύου..

1. Για φύτευση, θα πρέπει να επιλέξετε ένα ώριμο φρούτο με χρυσή καφέ φλούδα και καλά αναπτυγμένα ισχυρά φύλλα στην κορυφή.

2. Η άκρη κόβεται με ένα κοφτερό μαχαίρι, και στη συνέχεια αφαιρείται όλη η σάρκα προσεκτικά στο σημείο κοπής, μπορούν επίσης να αφαιρεθούν αρκετά χαμηλότερα φύλλα. Μετά από αυτό, το πάνω μέρος αφήνεται για μερικές ημέρες, έτσι ώστε το σημείο αποκοπής να στεγνώσει.

3. Τοποθετήστε την κορυφή σε ένα δοχείο νερού και τοποθετήστε το σε ένα περβάζι ή σε άλλο καλά φωτισμένο μέρος, μακριά από ρεύματα και άμεσο ηλιακό φως. Βεβαιωθείτε ότι ολόκληρος ο πυθμένας του άνω τμήματος καλύπτεται με νερό..

Περιοδικά, καθώς το νερό εξατμίζεται, προσθέστε το στο επιθυμητό επίπεδο.

Μετά από περίπου 3-4 εβδομάδες, οι ρίζες θα εμφανιστούν στο σημείο της κοπής και όταν μεγαλώνουν σε 2 cm, η κορυφή μπορεί να μεταμοσχευτεί στο έδαφος, αποτελούμενη από τύρφη και άμμο.

Ο ανανάς, λόγω της εκπληκτικής του γεύσης και της ελκυστικής εμφάνισής του, είναι δημοφιλής σε όλο τον κόσμο. Του στήνονται μνημεία, γράφονται ποιήματα και αφιερώνονται ολόκληρα φεστιβάλ. Για παράδειγμα, στην Κίνα και τη Γερμανία, ο ανανάς είναι πάντα παρών στο τραπέζι της Πρωτοχρονιάς και στην Ταϊλάνδη, κάθε χρόνο για αρκετές δεκαετίες στις 2 Ιουνίου, διοργανώνεται ένα καρναβάλι αφιερωμένο σε αυτό το εξωτικό φρούτο.

Ενας ανανάς

Το Ananascomosus είναι το βοτανικό όνομα για ένα φρούτο γνωστό ως ανανά. Προέρχεται από τη Νότια Αμερική και πήρε το όνομά του από την ομοιότητά του με έναν κουκουνάρι. Ο Κρίστοφερ Κολόμβος πιστώνεται με την προσοχή στα φρούτα όταν τα βρήκε στο νησί της Γουαδελούπης το 1493. Ωστόσο, πολλές μελέτες δείχνουν ότι ο ανανάς καλλιεργήθηκε αρχικά στην Αφρική και από εκεί εξαπλώθηκε στα νησιά της Καραϊβικής.

Σήμερα, η Χαβάη παράγει μόνο το 10% της παγκόσμιας συγκομιδής ανανά. Άλλες χώρες που συμβάλλουν στην παραγωγή ανανά είναι το Μεξικό, η Ονδούρα, η Δομινικανή Δημοκρατία, οι Φιλιππίνες, η Ταϊλάνδη, η Κόστα Ρίκα και η Κίνα..

Το φυτό ανανά είναι αναισθητοποιημένο με τραχιά φύλλα που προεξέχουν από κάτω από το έδαφος. Τα φύλλα έχουν το ίδιο σχήμα με τα χόρτα στην κορυφή του καρπού, που αναπτύσσεται στον κεντρικό κορμό.

Προκειμένου να ρυθμιστεί η παραγωγική περίοδος, αυτοί οι καρποί πρέπει να ανανεώνονται κάθε δύο κύκλους συγκομιδής και έτσι να αποφεύγεται η μείωση της απόδοσης. Αυτός ο καρπός συγκομίζεται αφού ωριμάσει πλήρως, επειδή η ωρίμανση σταματά μετά την κοπή και η γευστικότητά του αρχίζει να επιδεινώνεται..

Ο ανανάς μειώνει τη φλεγμονή των εντέρων και βοηθά στην επίλυση πολλών προβλημάτων με ασθένειες του πεπτικού συστήματος. Επιπλέον, συμβάλλει στην απώλεια βάρους λόγω της χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες και των υψηλών επιπέδων αντιοξειδωτικών. Αυτό το φρούτο, εκτός από το ότι είναι νόστιμο, είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, βιταμίνες και μέταλλα και αποτελείται κυρίως από νερό.

Ο ανανάς είναι χρήσιμος οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας. Αυτό το φρούτο αποτελεί τη βάση για μια ισορροπημένη διατροφή και δεν υπάρχει δικαιολογία για να το εγκαταλείψουμε. Είναι απαραίτητο να τρώτε μερικά κομμάτια φρούτων την ημέρα, ανεξάρτητα από την ώρα της ημέρας, επειδή το πεπτικό μας σύστημα με τους κατάλληλους γαστρικούς χυμούς και ένζυμα είναι έτοιμο να τα αφομοιώσει ανά πάσα στιγμή.

Τα οφέλη αυτού του τροπικού φρούτου είναι ατελείωτα. Αλλά το κύριο χαρακτηριστικό του είναι ένα διουρητικό αποτέλεσμα. Σχεδόν το 90% του ανανά είναι νερό, γεγονός που το καθιστά καλό σύμμαχο σε δίαιτες απώλειας βάρους.

Πού και πώς μεγαλώνει ο ανανάς

Οι σπόροι δεν χρησιμοποιούνται για τον πολλαπλασιασμό του ανανά, αλλά μπορούν να χρησιμοποιηθούν βλαστοί του κεντρικού στελέχους, αν και μπορούν επίσης να πολλαπλασιαστούν από τα νεφρά του στελέχους ή το στέμμα του καρπού.

Χρειάζεται περίπου δύο χρόνια για να παράγει ένα φρούτο ανανά με φωτεινό κίτρινο, ινώδη πολτό και ένα χαρακτηριστικό άνω δέρμα..

Ο ανανάς μεγαλώνει από την κορυφή του κεντρικού στελέχους και υπάρχουν μακριά φύλλα γύρω του. Αυτά τα φύλλα σε υγιή φυτά μπορούν να φτάσουν το ενάμισι μέτρο σε μήκος.

Οι εμπορικές ποικιλίες ανανά είναι "αυτοσυμβατές", πράγμα που σημαίνει ότι η γύρη τους δεν εξυπηρετεί την επικονίαση του ίδιου είδους. Επιπλέον, οι νεαροί βλαστοί μπορούν να δώσουν νέα φυτά όταν μεταμοσχεύονται.

Σύνθεση ανανά

Αυτό το φρούτο, εκτός από μια ευχάριστη γεύση, περιέχει πολλές ουσίες χρήσιμες για το σώμα. Βελτιώνει την πεπτική διέλευση, έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες και περιέχει πολύ λίγες θερμίδες..

Ο φρέσκος ανανάς είναι πλούσιος σε βιταμίνες, κυρίως βιταμίνη C. Αυτό το τροπικό φρούτο μπορεί να βρεθεί προς πώληση όλο το χρόνο και είναι υπέροχο όταν θεωρείτε ότι περιέχει πολλές χρήσιμες ουσίες.

Η σύνθεση του ανανά περιλαμβάνει:

Τα οφέλη του ανανά

Τα οφέλη του ανανά είναι ότι βοηθά στη μείωση της κατακράτησης υγρών και στην εξάλειψη του φουσκώματος.

Σημειώνονται επίσης οι ακόλουθες ευεργετικές ιδιότητες του ανανά:

  1. Βοηθά στην απορρόφηση πρωτεϊνών. Το ένζυμο βρωμελίνης που υπάρχει στον ανανά διευκολύνει την απορρόφηση πρωτεϊνών. Για αυτόν τον λόγο, είναι πολύ χρήσιμο για άτομα που πάσχουν από δυσπεψία, με αίσθημα βαρύτητας στο πεπτικό σύστημα, με αυξημένο σχηματισμό αερίων ή καούρα..
  2. Περιέχει μεγάλο ποσοστό ινών. Ο ανανάς είναι μια εξαιρετική πηγή διαιτητικών ινών. Η πρόσληψη ινών μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου του παχέος εντέρου. Επίσης, για όσους πάσχουν από δυσκοιλιότητα, η υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση της εντερικής διέλευσης..
  3. Αυτή είναι μια καλή επιλογή για απώλεια βάρους. Ο ανανάς περιλαμβάνεται στη διατροφή για απώλεια βάρους επειδή περιέχει πολύ λίγες θερμίδες..
  4. Παρέχει στον οργανισμό θρεπτικά συστατικά. Είναι φρούτα πλούσιο σε κάλιο. Περιέχει πολλές βιταμίνες και μέταλλα, συμπεριλαμβανομένου του μαγνησίου, το οποίο βοηθά στην ενίσχυση των οστών. Έχει επίσης αντιοξειδωτικές ιδιότητες..
  5. Βοηθά την στοματική υγιεινή. Μειώνει τον κίνδυνο ουλίτιδας, καθώς ο ανανάς είναι ένας φυσικός αντιφλεγμονώδης παράγοντας..
  6. Βοηθά στην εξάλειψη της κυτταρίτιδας (φλούδα πορτοκαλιού). Αυτός είναι ένας καλός σύμμαχος που πρέπει να ληφθεί υπόψη για την καταπολέμηση της κυτταρίτιδας, καθώς η περιεκτικότητά του σε νερό είναι πολύ υψηλή, η οποία μπορεί να συμβάλει στη διατήρηση μιας καλής ισορροπίας νερού στο σώμα..
  7. Είναι ευεργετικό για την κυκλοφορία του αίματος. Ο ανανάς έχει αντιπηκτικές ιδιότητες, οι οποίες βοηθούν στη βελτίωση της κυκλοφορίας του αίματος και μπορούν να καταπολεμήσουν προβλήματα όπως η υπέρταση ή η πρόληψη καρδιαγγειακών παθήσεων..
  8. Βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Ο ανανάς είναι επίσης πηγή φολικού οξέος, το οποίο απαιτείται για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος..
  9. Κατάλληλο για όσους ασχολούνται με τον αθλητισμό. Αυτό είναι ένα ιδανικό φρούτο για αθλητές, καθώς οι αντιφλεγμονώδεις ιδιότητές του μπορούν να βοηθήσουν στην καταπολέμηση των αθλητών με μυϊκό πόνο..
  10. Βοηθά στην επίτευξη ενός αισθήματος πληρότητας. Επειδή περιέχει πολύ νερό, μας κάνει να νιώθουμε γεμάτοι, κάτι που μπορεί να αποτρέψει την υπερκατανάλωση τροφής..

Επιπλέον, μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο βρετανικό περιοδικό PlantaMedica έδειξε ότι το ένζυμο που εξάγεται από τον ανανά, γνωστό ως βρομελίνη, είναι πολύ πιο αποτελεσματικό από το χημειοθεραπευτικό φάρμακο 5-φθοροουρακίλη στη θεραπεία του καρκίνου, όπως επιβεβαιώνεται από πειράματα σε ζώα. Αυτή η ουσία προσβάλλει μόνο καρκινικά κύτταρα και όχι υγιή..

Αδυνάτισμα ανανά

Ο ανανάς είναι ένα ιδανικό αδυνάτισμα. Για το σκοπό αυτό, ο ανανάς είναι καλύτερος από πολλά άλλα φρούτα λόγω της χαμηλής περιεκτικότητάς του σε θερμίδες και της υψηλής περιεκτικότητας σε ίνες και νερό..

Η υψηλή περιεκτικότητα σε νερό βοηθά στην ενυδάτωση του σώματος και στη δίψα. Είναι εξαιρετικά χρήσιμο για την αύξηση του αισθήματος κορεσμού, κάτι που είναι δύσκολο να επιτευχθεί στις δίαιτες απώλειας βάρους, όπου ακριβώς το αίσθημα της πείνας μεταξύ των γευμάτων γίνεται ένα τεράστιο πρόβλημα.

Όταν ακολουθείτε μια δίαιτα για απώλεια βάρους, ο κύριος στόχος είναι να επιλέξετε τη συντριπτική πλειονότητα των τροφίμων με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και, πάνω από όλα, χαμηλά σε θερμίδες. Ο ανανάς έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, καθώς 100 γραμμάρια φρούτων περιέχουν μόνο 55 θερμίδες.

Ο ανανάς έχει υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, το οποίο είναι σημαντικό για τη βελτίωση της εντερικής διέλευσης και την πρόληψη ή τη μείωση κοινών προβλημάτων από αυτή την άποψη. Οι ίνες βοηθούν στον καθαρισμό των απορριμμάτων του σώματος, το οποίο είναι πολύ χρήσιμο στις δίαιτες απώλειας βάρους..

Λόγω της παρουσίας ενζύμων, ο ανανάς είναι ένα πολύ δημοφιλές φρούτο, καθώς βοηθά στην πέψη της τροφής (ειδικά εκείνη που περιέχει μεγάλη ποσότητα ζωικών πρωτεϊνών, όπως το κρέας), και επίσης αποτρέπει την πεπτική και εντερική δυσφορία..

Η περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και νερό στον ανανά το καθιστά ιδανικό ως καθαριστικό και αποτοξινωτικό φρούτο, οπότε όχι μόνο βοηθά το σώμα μας να αποβάλει τις τοξίνες, αλλά και αποτρέπει την κατακράτηση υγρών.

Ο ανανάς είναι ένα ευέλικτο φρούτο που μπορείτε να φάτε σχεδόν οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας. Στην πραγματικότητα, συνδυάζεται τέλεια με αλμυρά τρόφιμα, ώστε να μπορεί εύκολα να προστεθεί σε διάφορα πιάτα. Τους δίνει μια εξαιρετικά νόστιμη γλυκόπικρη γεύση..

Εάν χρησιμοποιείται φρέσκο, είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε το μικρό ινώδες και συμπαγές κορμό, που βρίσκεται μέσα σε αυτό. Φυσικά, συνιστάται να τρώτε ανανά την ίδια ημέρα που κόπηκε έτσι ώστε να μην αλλοιωθεί..

Ο χυμός ανανά δεν είναι μόνο ένα νόστιμο ποτό, είναι ιδανικός για οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας, και ειδικά τους καλοκαιρινούς μήνες, γιατί βοηθά στην εξάλειψη της δίψας σας. Η προετοιμασία του είναι πολύ απλή. Χρειάζεται ο μισός μέσος ανανάς. Το άνω κέλυφος πρέπει να αφαιρεθεί από αυτό, προσέχοντας να μην κόψει τον εαυτό του και το εσωτερικό του στέλεχος. Στη συνέχεια κόψτε το σε κομμάτια, τοποθετήστε τα σε ένα ποτήρι μπλέντερ και ανακατέψτε για αρκετά λεπτά. Ο χυμός είναι έτοιμος. Πρέπει να πίνεται αμέσως μετά την προετοιμασία.

Βλάβη ανανά

Ο ανανάς περιέχει σημαντική ποσότητα υδατανθράκων, οι οποίοι μπορούν να αυξήσουν το σάκχαρο στο αίμα. Αυτό μπορεί να προκαλέσει πονοκέφαλο, υπερβολική δίψα ή συχνή ούρηση..

Το Bromelain είναι μια ουσία που βρίσκεται στον ανανά. Μπορεί να προκαλέσει προβλήματα κατά την κατανάλωση ανανά με ορισμένα χημικά ή για άτομα με επίπεδα ζάχαρης. Συμπτώματα που μπορεί να προκαλέσουν - ναυτία, διάρροια και δυσπεψία.

Ο ανανάς περιέχει ενώσεις που μπορούν να προκαλέσουν παρενέργειες και βλάβες ενώ λαμβάνονται με ορισμένες χημικές ουσίες, όπως αυτές που περιέχουν αντιβιοτικά. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο πρέπει να συμβουλευτείτε έναν γιατρό πριν τον συνδυάσετε..

Ο καρπός ανανά περιέχει σημαντική ποσότητα οξέος. Μπορούν να προκαλέσουν βλάβη στα δόντια, για παράδειγμα, να προκαλέσουν υψηλή ευαισθησία στο κρύο ή τη ζέστη. Εάν υπάρχουν τέτοια συμπτώματα, θα πρέπει να συμβουλευτείτε τον οδοντίατρό σας σχετικά με τη χρήση του..

Πώς να ξεφλουδίσετε έναν ανανά

Πρώτα επιλέξτε έναν ώριμο ανανά, γιατί η γεύση του θα εξαρτηθεί από αυτό. Ώριμος πράσινος ανανάς με χρυσοκίτρινο μοτίβο. Το κίτρινο αρχίζει στο κάτω μέρος και όσο πιο κίτρινο στην κορυφή, τόσο πιο γλυκό θα είναι ο ανανάς. Εάν ο ανανάς είναι εντελώς πράσινος, μην τον αγοράσετε, καθώς δεν θα μπορεί να ωριμάσει.

Για να ξεφλουδίσετε έναν ανανά, τοποθετήστε τον σε μια κουζίνα και πάρτε ένα μεγάλο κοφτερό μαχαίρι. Τοποθετήστε τον ανανά και, κρατώντας στη βάση με το ένα χέρι, κόψτε το στέλεχος από τα φύλλα.

Κρατήστε τον ανανά στο κομμάτι που μόλις κόψατε και κάντε το ίδιο με τη βάση. Μην κόβετε πολύ μεγάλο κομμάτι, καθώς αυτό θα πετάξει μέρος του φρούτου.

Όταν κόψετε τα δύο άκρα του ανανά, τοποθετήστε το στο ταμπλό. Από πάνω προς τα κάτω, κόψτε το άνω κέλυφος με τη μορφή ρίγες. Γυρίστε το, αφαιρώντας τη φλούδα και λάβετε υπόψη ότι δεν χρειάζεται να φυτέψετε το μαχαίρι πολύ, διαφορετικά θα αφαιρέσετε μέρος του φρούτου. Ο ανανάς σας είναι έτοιμος και αν παραμείνουν μαύρες κηλίδες σε αυτό, μπορούν να αφαιρεθούν χρησιμοποιώντας έναν αποφλοιωτή πατάτας. Υπάρχουν επίσης μηχανήματα για αποφλοίωση ανανά διαφορετικών τύπων και μεγεθών για να διευκολύνετε την εργασία σας.

Ο αποφλοιωμένος ανανάς πρέπει να κόβεται σωστά:

  1. Κομμένο φέτες. Τοποθετήστε το σε μια σανίδα και κόψτε σε φέτες πάχους περίπου 1,5 εκ. Στη συνέχεια χρησιμοποιήστε ένα μαχαίρι για να αφαιρέσετε το σκληρό κέντρο.
  2. Μικρά τετράγωνα. Τοποθετήστε το όρθιο στο τραπέζι. Αγγίξτε την πάνω επιφάνεια και θα νιώσετε ότι υπάρχει μια πολύ σκληρή και πιο απαλή περιοχή. Κόψτε το σκληρό μέρος από αυτό και θα πάρετε μερικά μεγάλα κομμάτια ανανά. Στη συνέχεια τα κόβετε σε μικρότερα μέρη και θα είναι έτοιμο για χρήση.

Πώς να τρώτε ανανά

Υπάρχουν πολλοί κανόνες για τη σωστή κατανάλωση ανανά. Χρησιμοποιείται τόσο σε φρέσκια όσο και σε κονσερβοποιημένη μορφή. Μαρμελάδες, γιαούρτια, γλυκά και είδη ζαχαροπλαστικής παρασκευάζονται από αυτό. Σας επιτρέπει να απολαύσετε πλήρως όλες τις ορεκτικές και πεπτικές του ιδιότητες. Ωστόσο, η αρχική υφή και η γεύση του, μεταξύ γλυκών και ξινών, το καθιστούν ένα ευέλικτο συστατικό μαγειρέματος..

Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή γλυκών συνταγών και επιδορπίων, καθώς και σε πολλά αλμυρά πιάτα, όπως έγινε στην ανατολίτικη κουζίνα, ειδικά σε πικάντικες συνταγές κάρυ..

Ο αρωματικός, σαρκώδης και ομοιόμορφος πολτός του το καθιστά ιδανικό για ψήσιμο στη σχάρα ή για προσθήκη σε αμέτρητες συνταγές στιφάδο.

Αυτό το εξωτικό φρούτο μπορεί να χρησιμοποιηθεί για προσθήκη σε πιάτα ρυζιού ή ως εξαιρετικό πιάτο, το οποίο χρησιμοποιεί επίσης την πρωτεολυτική του δράση. Για τον ίδιο λόγο, ο ανανάς είναι ένα πολύ ενδιαφέρον συστατικό σε πλούσιες σε πρωτεΐνες συνταγές, καθώς και σε γέμιση λαχανικών και άλλες χορτοφαγικές λιχουδιές..

Αυτό είναι ένα φρούτο από το οποίο δεν χάνεται τίποτα. Στο Μεξικό, η φλούδα ανανά χρησιμοποιείται ως βάση για το tepache: ένα δροσιστικό, ζυμωμένο ποτό.

Όλα όσα θέλατε να μάθετε για την καλλιέργεια ανανά

Τα νόστιμα φρούτα ανανά περιέχουν πολλές χρήσιμες βιολογικά δραστικές ουσίες. Ένα φρούτο με χαμηλές θερμίδες και υψηλό κάλιο βοηθά στην καταπολέμηση της αύξησης του βάρους. Τον XVIII αιώνα, στο τραπέζι των Ευρωπαίων, αυτά τα τροπικά φρούτα προέρχονταν αποκλειστικά από θερμοκήπια. Προς το παρόν, δεν είναι δύσκολο να αγοράσετε ανανά που καλλιεργείται στις συνήθεις συνθήκες για αυτό σε τροπικές χώρες. Εάν παρέχετε αυτές τις "εξωτικές" κατάλληλες συνθήκες, μπορείτε να προσπαθήσετε να καλλιεργήσετε τον ανανά.

Πού και πώς μεγαλώνει ο ανανάς σε φυσικές συνθήκες

Ο ανανάς είναι ένα πολυετές βότανο. Τα οδοντωτά χοντρά φύλλα του με αιχμηρές άκρες μεγαλώνουν έως 1 μέτρο σε μήκος, το ριζικό σύστημα είναι επιφανειακό. Το φυτό ανθίζει μία φορά σε ενάμισι έως δύο χρόνια, ο μίσχος μπορεί να φτάσει τα 80 εκατοστά σε ύψος.

Ο ανανάς ανθίζει μία φορά σε ενάμισι έως δύο χρόνια

Πολλά αμφιφυλόφιλα λουλούδια, περίπου εκατό, σχηματίζουν μια πυκνή ταξιανθία. Το χρώμα τους αλλάζει από ανοιχτό μπλε σε καφέ, ανάλογα με τον φωτισμό. Η μυρωδιά είναι απαλή, με ελαφρύ άρωμα "ανανά". Στην κορυφή της ταξιανθίας, σχηματίζεται ένα "λοφιοφόρο" - μια ροζέτα bracts με σημείο ανάπτυξης.

Η ταξιανθία ανανά αποτελείται από πολλά μικρά λουλούδια

Η ανθοφορία διαρκεί από μία έως δύο εβδομάδες, και στη συνέχεια οι ωοθήκες σφιχτά σχηματίζουν κωνικό σχήμα κώνου, καλυμμένο με δύσκαμπτες κλίμακες. Η ωρίμανση του εμβρύου διαρκεί από 3 έως 6 μήνες. Το μέσο βάρος του ανανά είναι 1 κιλό. Είναι γνωστές περίπου 80 ποικιλίες αυτού του φυτού, οι καρποί τους διαφέρουν σε σχήμα, γεύση, χρώμα και μέγεθος.

Τα λουλούδια ανανά επικονιάζονται από έντομα και μικρά κολίβρια..

Το μέγεθος των φρούτων ανανά εξαρτάται από την ποικιλία και τις συνθήκες καλλιέργειας

Η Ταϊλάνδη εξάγει γλυκό ανανά σε μέγεθος μήλου. Ο μεγαλύτερος ανανάς που καλλιεργείται στη φυτεία ζύγιζε 8 κιλά.

Ο ανανάς είναι τροπικό φρούτο. Υπό φυσικές συνθήκες, αναπτύσσεται στις τροπικές κλιματολογικές ζώνες της Νότιας και Κεντρικής Αμερικής, της Αφρικής, της Ασίας και της Αυστραλίας. Η πιο ευνοϊκή θερμοκρασία για την ανάπτυξη του αέρα είναι από 22 ° C έως 30 ° C · σε θερμοκρασίες κάτω των 18 ° C, ο ανανάς δεν αναπτύσσεται.

Η επιβίωση μικρών περιόδων ξηρασίας τον βοηθάει στην παροχή νερού σε σαρκώδη φύλλα. Το σχήμα τους διευκολύνει την είσοδο υγρασίας απευθείας σε επιπλέον ρίζες, σε μεγάλες ποσότητες που σχηματίζονται στους άξονες των φύλλων..

Ο Christopher Columbus, που έφτασε στις ακτές της σύγχρονης Αμερικής κατά τη διάρκεια του ταξιδιού του, ήταν ο πρώτος Ευρωπαίος που συναντήθηκε με ανανά.

Πώς ανανά ανανά

Αυτά τα φυτά πολλαπλασιάζονται με σπόρους και βλαστούς, πλευρικά και ψηλά. Υπό φυσικές συνθήκες, οι σπόροι των άγριων ανανά απλώνονται από ζώα και πουλιά που τρώνε φρούτα. Οι καλλιεργημένοι ανανά πολλαπλασιάζονται κυρίως με τη βλαστική μέθοδο.

Οι σπόροι ανανά είναι μικροί, ελαφρώς κυρτοί.

Κίτρινοι-καφέ σπόροι μήκους περίπου 4 mm, εάν είναι τυχεροί, μπορούν να ληφθούν από ένα ωριμασμένο φρούτο. Πρέπει να πλυθούν σε ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου και να στεγνώσουν ελαφρώς. Οι σπόροι φυτεύονται στο μείγμα εδάφους από ίσα μέρη τύρφης και άμμου σε βάθος 1-2 cm και καλύπτονται με μεμβράνη. Όσο υψηλότερη είναι η θερμοκρασία, τόσο πιο γρήγορα θα αυξηθούν.

Σε θερμοκρασία 30 ° C έως 35 ° C, οι σπόροι θα βλαστήσουν σε 2-3 εβδομάδες. σε χαμηλότερη θερμοκρασία, αλλά όχι χαμηλότερη από 20 ° C, θα χρειαστούν 1 έως 2 μήνες για να βλαστήσουν.

Τα λάχανα ποτίζονται και τρέφονται τακτικά. Ποτίζεται με ζεστό νερό, αποτρέποντας την ξήρανση του εδάφους. Τρέφονται μία φορά κάθε δύο εβδομάδες με οργανικά ή σύνθετα ορυκτά λιπάσματα. Τα σπορόφυτα που μεγαλώνουν σε 7 cm μεταμοσχεύονται σε μόνιμο μέρος.

Ο ανανάς σχηματίζει βασικούς και κορυφαίους βλαστούς

Ο ανανάς σχηματίζει πολλούς βασικούς βλαστούς - ροζέτες φύλλων. Οι βλαστοί, που έφτασαν τα 20 εκατοστά ανάπτυξης, σπάζουν απαλά μετά την καρποφορία και διατηρούνται για 4-7 ημέρες σε αιωρούμενη κατάσταση, φύλλωμα κάτω, πριν από τη φύτευση. Τα μοσχεύματα που στεγνώνουν με αυτόν τον τρόπο θα είναι ανθεκτικά στη φθορά..

Τα έτοιμα μοσχεύματα ανανά σε ένα ζεστό κλίμα μπορούν να φυτευτούν απευθείας στο έδαφος

Τα μοσχεύματα πριν από τη φύτευση στον κύριο τόπο μπορούν να προ-ριζωθούν. Για να το κάνετε αυτό, προετοιμάστε το υπόστρωμα:

  • κάτω στρώμα - διογκωμένη άργιλος / χαλίκι / χονδροειδής άμμος του ποταμού.
  • άνω στρώμα - τύρφη + περλίτης σε ίσα μέρη.

Είναι απαραίτητο να διατηρηθεί η θερμοκρασία του εδάφους στους 25 ° C και να διασφαλιστεί υψηλή υγρασία του αέρα. Υπό αυτές τις συνθήκες, οι ρίζες θα εμφανιστούν σε περίπου 1 μήνα.

Η έξοδος των κορυφών των φύλλων περιστρέφεται απαλά από τα ωριμασμένα φρούτα ή η κορυφή κόβεται με ένα μαχαίρι μαζί με τον πολτό. Στάδια προετοιμασίας της λαβής:

  1. Ξεφλουδίστε τον υπερβολικό πολτό.
  2. Απελευθερώστε τα μπουμπούκια ρίζας κόβοντας την κάτω κορυφή του φύλλου.
  3. Αφαιρέστε τα κάτω φύλλα για να αφήσετε ένα γυμνό στέλεχος ύψους 2-3 cm.
  4. Στεγνώστε το μίσχο για δύο ημέρες.

Μπορείτε να ριζώσετε το μίσχο στο νερό. Για να το κάνετε αυτό, τοποθετήστε το στέλεχος 3-4 cm σε δοχείο με νερό. Αφού εμφανιστούν οι ρίζες, ο μίσχος μπορεί να φυτευτεί σε μόνιμο μέρος.

Κατά τη ριζοβολία των μοσχευμάτων στο έδαφος, η αποξηραμένη έξοδος πιέζεται ελαφρώς στο προετοιμασμένο υπόστρωμα και ποτίζεται με ένα θερμό ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου. Από ψηλά, το δοχείο μπορεί να καλυφθεί με ένα κομμένο μπουκάλι πέντε λίτρων και να τοποθετηθεί σε ένα ζεστό μέρος, προστατευμένο από το άμεσο ηλιακό φως. Το χώμα στο δοχείο πρέπει πάντα να είναι υγρό. Η εμφάνιση νεαρών πράσινων φύλλων δείχνει το σχηματισμό των ριζών. Το πρωτόγονο θερμοκήπιο πρέπει να αφαιρεθεί και το φυτό μπορεί να μεταμοσχευτεί σε μεγαλύτερο δοχείο.

Συλλογή φωτογραφιών: διάδοση από την κορυφή

Όταν επιλέγετε έναν ανανά για πολλαπλασιασμό, δώστε προσοχή στην κατάσταση της άνω πρίζας. Τα φύλλα της πρέπει να είναι ανθεκτικά και πράσινα..

Καλλιέργεια ανανά

Κατά τη διάρκεια των αιώνων XVII-XIX, οι Ευρωπαίοι έχουν αποκτήσει εκτεταμένη εμπειρία στην καλλιέργεια ανανά σε θερμοκήπια. Τα ώριμα φρούτα ήταν δύσκολο και ακριβό να παραδοθούν από τη Νότια Αμερική, όπου μεγάλωσαν in vivo. Σταδιακά, αυτός ο καρπός άρχισε να αναπτύσσεται σε άλλες χώρες με τροπικό κλίμα, που βρίσκεται στην Αφρική και την Ασία. Τεράστιες φυτείες ανανά, παρέχοντας στους καταναλωτές φρέσκα φρούτα όλο το χρόνο, και η έγκαιρη παράδοσή τους με μεταφορά υψηλής ταχύτητας, οδήγησαν την επιχείρηση του θερμοκηπίου σε παρακμή. Στη σύγχρονη Ευρώπη, ασκώντας την καλλιέργεια «εξωτικών» σε γλάστρες, διακοσμούν το αίθριο στην Ιταλία και στις νότιες περιοχές της Γαλλίας..

Τον 19ο αιώνα, η Ρωσία προμήθευσε στην Ευρώπη ανανά που καλλιεργούσαν σε θερμοκήπια. Αυξήθηκαν ακόμη και στο Solovki, κοντά στον Αρκτικό Κύκλο. Κοντά στην Τούλα, εξωτικά φρούτα ωριμάζουν σε θερμοκήπια που ανήκουν στον πρίγκιπα Βόλκονσκι, τον πρόγονο του Λέοντα Τολστόι. Προς το παρόν, στο Yasnaya Polyana, συνεχίζεται με επιτυχία ένα πείραμα για την καλλιέργεια τροπικών φυτών στη μεσαία λωρίδα..

Η μέθοδος του θερμοκηπίου

Σε ένα καλυμμένο έδαφος, οι ανανά μπορούν να καλλιεργηθούν δημιουργώντας κατάλληλες συνθήκες για αυτούς. Τα ειδικά εξοπλισμένα θερμοκήπια είναι σε θέση να παρέχουν ένα άνετο κλίμα για ένα ευαίσθητο τροπικό φρούτο..

Φωτογραφίες: Θερμοκήπια για την καλλιέργεια ανανά

Απαιτήσεις για καλλιέργεια:

  • Το έδαφος είναι όξινο, pH = 4,0-5,0.
  • Θερμοκρασία - σταθερά, στην περιοχή από 22 ° C έως 25 ° C.
  • Φωτισμός - 6-8 ώρες την ημέρα και κατά την περίοδο φθινοπώρου-χειμώνα χρειάζονται επιπλέον πηγές φωτός.
  • Το πότισμα δεν είναι πολύ συχνό, αλλά άφθονο. Δεν πρέπει να επιτρέπεται το στέγνωμα του εδάφους και η υπερβολική υγρασία. Η θερμοκρασία του νερού πρέπει να είναι ίση με τη θερμοκρασία του αέρα. Εάν είναι πάνω από 25 ° C, το νερό μπορεί να χυθεί απευθείας στην έξοδο των φύλλων. Μεταξύ των ποτισμάτων, συνιστάται να ψεκάσετε το φυτό.
  • Σίτιση - από Απρίλιο έως Σεπτέμβριο, εβδομαδιαία, κατά τους υπόλοιπους μήνες - κάθε 2 εβδομάδες. Τα σύνθετα ορυκτά και οργανικά λιπάσματα εναλλάσσονται. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε περιττώματα πουλιών: 20 g λιπάσματος ανά 1 λίτρο νερού.
  • Για να επιταχυνθεί η άνθηση, τα φυτά ψεκάζονται με ακετυλένιο ή υποκαπνίζονται με καπνό.

Για να ληφθεί ακετυλένιο, το καρβίδιο του ασβεστίου αναμιγνύεται με νερό. Οι ανανά ψεκάζονται με αυτό το διάλυμα: το ακετυλένιο, που μπαίνει στο έδαφος, αποκαθίσταται στο αιθυλένιο από τη μικροχλωρίδα του.

Ένα χαλαρό μείγμα εδάφους παρασκευάζεται από διάφορα συστατικά:

  • χούμους - 1 μέρος;
  • τύρφη - 1 μέρος;
  • χλοοτάπητα - 1 μέρος;
  • γη κήπου - 1 μέρος;
  • άμμος του ποταμού - 1 μέρος.

Συνιστάται η προσθήκη ξυλάνθρακα στο 5% της συνολικής μάζας. Το πάχος του εδάφους για την καλλιέργεια ανανά πρέπει να είναι περίπου 20 cm.

Ο φωτοφίλος ανανάς αναπτύσσεται άσχημα σε χαμηλό φωτισμό. Ένας δείκτης της καλής κατάστασης ενός φυτού είναι οι κοκκινωπές άκρες των νεαρών φύλλων και το γαλαζοπράσινο χρώμα των παλαιών. Σε ένα θερμοκήπιο, ένα φυτό φυτεύεται από νότια ή ανατολικά.

Ανανάδες από σπόρους και μοσχεύματα μπορούν να καλλιεργηθούν στο θερμοκήπιο. Κατάλληλες συνθήκες μπορούν να δημιουργηθούν σε θερμοκήπιο θερμού. Αυτό το θερμοκήπιο, που κατασκευάζεται χρησιμοποιώντας τεχνολογίες εξοικονόμησης ενέργειας, είναι τοποθετημένο σε λάκκο βάθους δύο μέτρων.

Μακροχρόνια θαμμένα θερμοκήπια-θερμοκήπια έχουν χρησιμοποιηθεί από καιρό για την καλλιέργεια θερμόφιλων φυτών σε σκληρές κλιματολογικές συνθήκες. Δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε περιοχές με υπόγεια υπόγεια ύδατα και την άνοιξη και κατά τη διάρκεια ισχυρών βροχοπτώσεων, είναι πιθανή η πλημμύρα του θερμοκηπίου.

Βίντεο: χρήση επιπλέον θερμοκηπίου σε θερμοκήπιο

Υπαίθρια καλλιέργεια ανανά

Αυτά τα τροπικά φρούτα μπορούν να καλλιεργηθούν μόνο σε εξωτερικούς χώρους σε τροπικές χώρες. Οι μεγαλύτερες φυτείες βρίσκονται στις χώρες - εξαγωγείς ανανά:

  • ΗΠΑ (Νησιά της Χαβάης),
  • Βραζιλία,
  • Κόστα Ρίκα,
  • Ταϊλάνδη,
  • Ινδονησία,
  • Φιλιππίνες,
  • Κίνα,
  • Βιετνάμ.

Οι ανανά καλλιεργούνται επίσης στις Αζόρες, στην Αφρική (Κένυα, Νιγηρία, Ακτή Ελεφαντοστού) και στην Ινδία, στην Κούβα, στην Κολομβία και στο Μεξικό..

Φωτογραφίες: Φυτείες ανανά

  • Στη φυτεία, τα ριζωμένα μοσχεύματα μεγαλύτερα από 20 cm φυτεύονται σε απόσταση ενάμισι έως δύο μέτρων μεταξύ τους στη σειρά, μεταξύ των σειρών αφήνουν απόσταση τουλάχιστον δύο μέτρων. Τα μοσχεύματα φυτεύονται χειροκίνητα, σκάβοντας τρύπες με ειδική σπάτουλα.
  • Το αέριο ακετυλένιο χρησιμοποιείται για την τόνωση της ανθοφορίας. Οι μέθοδοι εντατικής καλλιέργειας σάς επιτρέπουν να λαμβάνετε έως και τρεις καλλιέργειες ετησίως.
  • Για να αποφευχθεί η διασταυρούμενη επικονίαση, οι ταξιανθίες κλείνουν με καπάκια. Λάβετε λοιπόν φρούτα χωρίς σπόρους.
  • Τα φρούτα συγκομίζονται με το χέρι, ταξινομώντας κατά μέγεθος.

Βίντεο: φυτεία ανανά στην Κόστα Ρίκα

Καλλιέργεια ανανά στο σπίτι

Τα σπίτια στο περβάζι καλλιεργούνται από ανανά. Η ριζωμένη ροζέτα των φύλλων φυτεύεται σε ένα μεγαλύτερο δοχείο και τοποθετείται σε ένα νότιο ή ανατολικό παράθυρο. Θα περάσουν αρκετά χρόνια πριν να απολαύσετε ένα σπιτικό ανανά. Αυξανόμενες συνθήκες:

  • Διατηρούμε τη θερμοκρασία του αέρα όχι χαμηλότερη από 18 ° C.
  • Για ένα ενήλικο φυτό, ένα δοχείο 3-4 λίτρων είναι κατάλληλο.
  • Στο κάτω μέρος της κατσαρόλας τοποθετούμε αποστραγγισμένο πηλό / βότσαλο πάχους 3 cm.
  • Χρησιμοποιούμε έτοιμο αστάρι για bromeliads.
  • Το ρίχνουμε με ζεστό νερό 1-2 φορές την εβδομάδα, αποτρέποντας την ξήρανση του εδάφους και τη στασιμότητα του νερού.
  • Περιοδικά ψεκάζετε με ζεστό νερό.
  • Τροφοδοτούμε κάθε 2 εβδομάδες με σύνθετα ορυκτά ή οργανικά λιπάσματα.
  • Σε αέρα κάτω από τους 18 ° C, το φυτό βρίσκεται σε αδρανή κατάσταση. Λίπασμα και ποτίστε εντατικά.
  • Τα παλιά φύλλα αφαιρούνται καθώς στεγνώνουν..
  • Για τον έλεγχο παρασίτων και ασθενειών χρησιμοποιούμε συμβατικά εντομοκτόνα και μυκητοκτόνα που χρησιμοποιούνται για οικιακά φυτά.
  • Μπορείτε να περιμένετε ανθισμένα φυτά ενάμισι χρόνο μετά τη φύτευση. Εάν δεν ανθίσει, επεξεργαστείτε το με ακετυλένιο..

Για να προετοιμάσετε ακετυλένιο, πάρτε 1-2 κουταλιές της σούπας. καρβίδιο του ασβεστίου σε μισό λίτρο νερού. Το διηθημένο διάλυμα εφαρμόζεται σε 50 ml στο πάνω μέρος των φύλλων για μια εβδομάδα. Μετά από μισό μήνα, ο ανανάς πρέπει να ανθίσει.

Βίντεο: τα φρούτα και οι βλαστοί του σπιτικού ανανά

Κριτικές

Ο φίλος μου δεν στεγνώνει τίποτα, απλώς έκοψε την κορυφή και σπρώχτηκε στην κατσαρόλα. Φυσικά ένας μικρός ανανάς, λίγο ξινός, αλλά ανανάς.

TurandoT

http://38mama.ru/forum/index.php?topic=43026.0

Εγώ κι εγώ, ένας ανανάς από την Ταϊλάνδη, έβαλα το στέμμα πρώτα στο νερό και μετά το φύτεψα στο συνηθισμένο μείγμα για λουλούδια. Μέχρι στιγμής, δεν καλλιεργώ καρπούς. Το κύριο πράγμα δεν είναι να πλημμυρίσει, και αγαπά τον ήλιο

alevtina

http://38mama.ru/forum/index.php?topic=43026.0

Καλλιεργώ εδώ και 4 χρόνια σε μια κατσαρόλα. Έγινε τόσο όμορφος. Όμως, ενώ ο καρπός δεν έχει προγραμματιστεί... Ναι, δεν περιμένω ένα τέτοιο θαύμα... Αλλά το φύτεψα - απλά κόβοντας την κορυφή του ανανά, το αγόρασα στο Ιρκούτσκ σε ένα κατάστημα, αλλά το βάζω σε μια κατσαρόλα.

Άρβιν

http://38mama.ru/forum/index.php?topic=43026.0

Ο ανανάς είναι ένα νόστιμο και υγιές φρούτο που εισάγεται σε μεγάλες ποσότητες από χώρες των οποίων οι κλιματολογικές συνθήκες είναι κατάλληλες για τη βιομηχανική του καλλιέργεια. Αυτό το εξωτικό φρούτο καλλιεργείται σε θερμοκήπια, αλλά το κόστος των ανανά θερμοκηπίου είναι πολύ υψηλό. Με την κατάλληλη οικιακή φροντίδα στο περβάζι, ως πείραμα, μπορείτε να προσπαθήσετε να μεγαλώσετε τον απόγονο του από ένα "exot" που αγοράστηκε σε ένα κατάστημα.

Πού μεγαλώνουν οι ανανά: ιστορία φρούτων και σημαντικοί παραγωγοί

Σε τροπικές χώρες όπου αναπτύσσονται ανανά, πιθανότατα θα εκπλαγούν πολύ από τον ενθουσιασμό που προκάλεσε αυτός ο καρπός στη Σοβιετική Ένωση. Στη δεκαετία του '80, και στη συνέχεια στη δεκαετία του '90, ο ανανάς ήταν ένας πραγματικός εξωτικός, που συνδέεται με τον πλούτο και τον εορτασμό. Το στυπτικό άγουρο φρούτο στο στόμα έγινε η διακόσμηση του τραπεζιού της Πρωτοχρονιάς. Τα παιδιά περίμεναν ανυπόμονα να φτάσει η σειρά. Οι ενήλικες προβλημάτισαν πώς να καθαρίσουν ένα ασυνήθιστο φρούτο.

Αναφορά ιστορικού

Η Βραζιλία θεωρείται η γενέτειρα του ανανά, από εδώ το φυτό ακόμη και σε προ-Κολομβιανούς χρόνους εξαπλωμένο σε όλη τη Νότια Αμερική και τα νησιά της Καραϊβικής. Οι ντόπιοι ονόμασαν το γλυκό φρούτο τη λέξη "Nanas", η οποία μεταφράζεται από την ινδική διάλεκτο ως "υπέροχο φρούτο". Χρησιμοποιήθηκε όχι μόνο για φαγητό, αλλά και φτιαγμένο από σκληρά και ανθεκτικά φύλλα, χαλάκια, ψαρέματα, ρούχα, σχοινιά.

Οι Ευρωπαίοι γνώρισαν τον ανανά στα τέλη του 15ου αιώνα κατά τη διάρκεια της αποστολής του Κολόμβου, η οποία έδωσε στο έμβρυο το ηχηρό όνομα «Ινδικός κώνος» (pina de Indes).

Στις αγγλόφωνες χώρες, ο καρπός ονομάστηκε "κώνος πεύκου" (ανανάς).

Οι Ευρωπαίοι άρεσαν τόσο πολύ τον καρπό που σε μερικές δεκαετίες εμφανίστηκαν οι πρώτες φυτείες ανανά στις αποικίες της Ινδίας και της Αφρικής. Στην Ευρώπη, η καλλιέργεια ανανά σε θερμοκήπια έχει γίνει μόδα. Αυτό έγινε ακόμη και κοντά στην κρύα Αγία Πετρούπολη.

Αυξανόμενα χαρακτηριστικά

Σήμερα, οι Ρώσοι δεν μπορούν να εκπλαγούν με έναν ώριμο ανανά. Μπορεί να αγοραστεί εύκολα στην αγορά ή σε οποιοδήποτε εμπορικό κέντρο. Ωστόσο, πολλοί παραμένουν αιχμάλωτοι στο ψεύτικο στερεότυπο, πιστεύοντας ότι αυτός ο καρπός μεγαλώνει σε φοίνικες. Στην πραγματικότητα, εάν σχεδιάσουμε μια αναλογία που είναι κατανοητή για έναν Ρώσο, τα μέρη όπου καλλιεργούνται ανανάς είναι πολύ παρόμοια με τα χωράφια με λάχανο. Οι ανανάδες, όπως τα κεφάλια του λάχανου, μεγαλώνουν σε σειρές. Κατά τη διάρκεια της καλλιέργειας, φροντίζονται, τρέφονται με λιπάσματα, ζιζάνια.

Το φυτό λατρεύει την τροπική ζέστη, ενώ είναι ανεπιτήδευτο και ανέχεται εύκολα την ξηρασία λόγω της ικανότητας των φύλλων να συσσωρεύουν υγρασία από μόνα τους. Ο καρπός ωριμάζει αρκετά - από 3 έως 6 μήνες, ανάλογα με τις συνθήκες και την ποικιλία.

Σε χώρες όπου το καλοκαίρι είναι μικρό και όχι πολύ ζεστό, οι ώριμοι ανανά μπορούν να καλλιεργηθούν μόνο σε θερμοκήπια. Στη Ρωσία, τα θερμοκήπια ανανά βρίσκονται κυρίως στην επικράτεια του Κρασνοντάρ.

Χώρες παραγωγής

Οι ανανά αποτελούν το ένα πέμπτο όλων των τροπικών φρούτων που καλλιεργούνται στον κόσμο. Λόγω της ταχείας ανάπτυξης των γεωργικών τεχνολογιών και της αναπαραγωγής, σήμερα ο ετήσιος όγκος των ανανά που καλλιεργούνται είναι πέντε φορές υψηλότερος από ό, τι το 1960. Δέκα χώρες όπου ο ανανάς αναπτύσσεται σε βιομηχανικές ποσότητες παρέχει σχεδόν ολόκληρη την παγκόσμια εξαγωγή φρούτων. Αυτές οι χώρες είναι:

Σημαντικοί εισαγωγείς

Πριν από αιώνες, τα τροπικά φρούτα παραδόθηκαν στις ακτές της Ευρώπης στα κρουαζιερόπλοια. Μερικές φορές το κολύμπι χρειάστηκε αρκετούς μήνες. Οι ανανάδες που έφταναν στον αγοραστή ήταν συχνά κακής ποιότητας. Σήμερα, τα πλοία διασχίζουν τους ωκεανούς πολύ πιο γρήγορα, σε μόλις δύο εβδομάδες. Κατά τη μεταφορά, τα φρούτα αποθηκεύονται σε πολύ καλύτερες συνθήκες..

Το αεροσκάφος είναι σε θέση να παραδώσει σε οποιοδήποτε σημείο του πλανήτη έναν καρπό που λίγες μέρες πριν τραγουδήσει στο χωράφι κάτω από τις καυτές ακτίνες του ήλιου.

Ένα σύγχρονο άτομο έχει την ευχάριστη ευκαιρία να αγοράσει ώριμους γλυκούς ανανάδες, οι οποίοι, λόγω της χρησιμότητάς τους και της υπέροχης γεύσης τους, έχουν γίνει δημοφιλείς σε όλες τις γωνιές της γης. Τρώγονται ωμά, αποξηραμένα, κονσερβοποιημένα, χυμοί από αυτά. Αυτός ο καρπός αναπτύσσεται σε δεκάδες τροπικές χώρες, αλλά ταυτόχρονα, δώδεκα χώρες αντιπροσωπεύουν το 90% της παγκόσμιας εισαγωγής φρέσκων ανανά:

Μπορείτε Να Απολαύσετε Για Κάκτους

Οι λάτρεις της ανθοκομίας πάντα έδειχναν ενδιαφέρον για φυτά με πράσινο-κόκκινο φύλλωμα. Η ασυνήθιστη εμφάνιση αυτών των φυτών διακοσμεί το εσωτερικό του δωματίου και ευχαριστεί το μάτι.

Αναλαμβάνουμε την πώληση φυτών σε γλάστρες για το σπίτι και το γραφείο και είμαστε στην ευχάριστη θέση να σας προσφέρουμε τα καλύτερα φυτά εσωτερικού χώρου. Σε αυτήν την κατηγορία μπορείτε να αγοράσετε ψηλά φυτά για το γραφείο, το οποίο θα σας ευχαριστήσει για πολλά χρόνια με ελάχιστο κόστος, είναι λίγο πολύ ανεπιτήδευτα, δεν απαιτούν περίπλοκη συντήρηση και μπορούν να ζήσουν στο γραφείο, με εξαίρεση, ίσως, της Oliva.

Πολλαπλασιασμός Των Φυτών